wein.pur 05 2016
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5. <strong>2016</strong><br />
Oktober / November<br />
Sensationell<br />
90 Barolos von 2001<br />
Historisch<br />
100 Jahre Scheurebe<br />
Tignanello<br />
Unterschätzt<br />
Bordeaux 2013<br />
Der Neckenmarkter Hochberg<br />
A/D € 6,20 CHF 10,50<br />
www.<strong>wein</strong><strong>pur</strong>.at<br />
Grüner Veltliner Reserven-<br />
& Lagen<strong>wein</strong>e von 2015
ÖSTERREICH: € 6,90<br />
Erlesen – Erfahren – Erleben<br />
Das Standardwerk für Weinfreunde<br />
Editorial<br />
von<br />
Alexander Magrutsch<br />
Chefredakteur<br />
Es lebe die Reife!<br />
Erfreuliche<br />
Nachrichten<br />
Die GfK CAWI-Print <strong>2016</strong><br />
hat folgende Ergebnisse in<br />
Österreich gebracht:<br />
Leser pro Ausgabe<br />
(LPA)*<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong><br />
166.000 (2,6%)<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> +<br />
GENUSS.MAGAZIN<br />
330.000 (5,3 %)<br />
Weitester<br />
Leserkreis (WLK)<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong><br />
462.000 (7,4%)<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> +<br />
GENUSS.MAGAZIN<br />
717.000 (11,5 %)<br />
Quelle: CAWI-Print <strong>2016</strong>, 6.000<br />
Online-Interviews, 14 – 69 Jahre,<br />
GfK Austria, Befragungszeitraum<br />
März – Juni <strong>2016</strong><br />
* mögliche Schwankungsbreite 0,5 %<br />
Ich kann mich noch an die Worte von Prof. Walter<br />
Kutscher erinnern, der zu Beginn der 1990er Jahre<br />
als Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing<br />
ÖWM bei einer Diskussion um junge und gereifte<br />
Weine sagte: „Eigentlich werden die österreichischen<br />
Weine generell viel zu jung getrunken. Wir sollten<br />
ihnen viel mehr Zeit zum Reifen geben. Aber ich gebe<br />
auch zu, dass es verdammt schwer ist, der herrlichen<br />
Frucht und Frische junger Weine zu widerstehen.“<br />
Das war für mich damals eines der ersten Statements<br />
eines Offiziellen aus der österreichischen<br />
Weinwirtschaft, der indirekt für gereifte Weine geworben<br />
hat. Der Zeitpunkt war viel zu früh im aufblühenden<br />
Wein-Österreich. Lange hat es gedauert,<br />
bis diese Idee in Österreich, das nach wie vor einen<br />
kometenhaften Aufstieg als Wein-Nation mit vielen<br />
qualitätsorientierten Winzern feiert, gefruchtet hat.<br />
Mittlerweile legen einige Weinhändler bewusst etliche<br />
Weine in die Reifekeller, um sie Jahre danach<br />
interessierten Kunden anbieten zu können.<br />
Ich hatte von der ersten Stunde meines Wein-Interesses<br />
an das Glück, durch Freunde, Gönner, Förderer und<br />
Zufälle gereifte Weine kennenzulernen. Bei einer Studentenparty<br />
stand mit einem Mal eine Flasche Grüner<br />
Veltliner 1979 von der Domäne Wachau am Tisch, die<br />
gerade zehn Jahre alt geworden war. Ein Freund hatte<br />
sie aus dem Keller seiner Mutter mitgenommen mit<br />
den Worten: „Die liegt da schon so lange herum und<br />
gehört endlich weg.“ Das machte mich neugierig, denn<br />
ich kannte schon einige Weine der Domäne Wachau,<br />
hatte aber noch nie einen reifen Veltliner getrunken.<br />
Der Wein war sehr gut und hat mich beeindruckt und<br />
danach konnte ich bei vielen folgenden Gelegenheiten<br />
gereifte Weine aus Österreich und der halben Welt<br />
verkosten und genießen.<br />
Einen Höhepunkt gab es in den vergangenen Monaten<br />
mit den höchst erfreulichen Verkostungen von insgesamt<br />
90 Barolos vom Jahrgang 2001. Das war für mich<br />
reiner Genuss, eine gedankliche Zeitreise in die Zeit<br />
vor 15 Jahren, das sind Erinnerungen Erinnerungen an<br />
meine ersten Besuche in dieser wunderbaren Region<br />
und und und …<br />
Fein können auch die Rieslinge reifen, vor allem<br />
dann, wenn sie aus den spannendsten Gebieten und<br />
von den besten Winzern aus Österreich kommen. Historisches<br />
können Sie in dieser Ausgabe auch über den<br />
Tignanello, die ältesten Weingüter der Pfalz und das<br />
100-jährige Jubiläum der Scheurebe nachlesen.<br />
Conclusio: Nehmen Sie sich eine Flasche gereiften<br />
Weines zur Hand und genießen Sie die neue Ausgabe<br />
von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>!<br />
Ihr Alexander Magrutsch<br />
a.magrutsch@agrarverlag.at<br />
PS: Die Kolumne von Rupert Henning gibt es wieder<br />
ab der nächsten Ausgabe. Bis dahin empfehlen wir<br />
Ihnen das neue Buch von Rupert Henning im Ueberreuter<br />
Verlag: „Schön trinken. Betrachtungen eines<br />
Weinliebhabers“.<br />
GENUSS.MAGAZIN | AUSGABE 5/<strong>2016</strong><br />
Dahinschmelzen<br />
Deftige Gerichte mit Käse<br />
Ganz Wild<br />
Hirsch, Reh, Hase,<br />
Wildsch<strong>wein</strong> & Co.<br />
Öls<strong>pur</strong>en<br />
Was Sie schon immer über das<br />
kulinarische Schmiermittel wissen wollten<br />
Best of<br />
Austria <strong>2016</strong><br />
Die neuen Weine von<br />
über 300 Top-Weingütern<br />
9. Jahrgang<br />
Die GENUSS.vielfalt<br />
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck,<br />
den er hinterlässt, ist bleibend.“ J. W. von Goethe<br />
Der Österreichische Agrarverlag liefert mit <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>,<br />
GENUSS.Magazin, GENUSS.rezepte und <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> „Best of Austria“<br />
mehrmals im Jahr seitenweise kulinarisches Vergnügen.<br />
Werden Sie Teil der GENUSS.familie und bestellen Sie Ihr persönliches<br />
Abonnement unter Tel. +43 (0)1 361 7070-574.<br />
5.<strong>2016</strong><br />
3
www.schott-zwiesel.com<br />
Titelfoto:<br />
Herbert Lehmann<br />
20<br />
Inhalt<br />
Österreich & Deutschland<br />
So etwas hat nicht jeder: Blaufränkisch vom Neckenmarkter Hochberg10<br />
Quintessenz der Wachau: Achleiten Veltliner & Riesling der Domäne Wachau 16<br />
Jungwinzer am Vormarsch Teil 4: Burgenland 20<br />
Top-Heurige in Niederösterreich: Einladung zum Genießen 26<br />
10 Jahre danach: Riesling von 2006 30<br />
Die neue Scheu: Über die Scheurebe zum 100. Geburtstag 34<br />
Serie „Historische Weingüter in Deutschland: Pfalz“ 40<br />
Italien<br />
Tignanello: Cuvée aus Herkunft & Kreation 46<br />
Barolo 2001: 90 Weine eines großen Weines von einem großen Jahr 52<br />
Frankreich<br />
Bordeaux 2013: Schöner als erwartet! 60<br />
CONCERTO.<br />
Eine Komposition für den<br />
Weingenuss.<br />
CONCERTO ist ausladend und weiträumig<br />
gestaltet, liegt dabei aber<br />
sehr angenehm in der Hand. Große<br />
Kelchvolumen und weiche Radien<br />
geben dieser Kristallglasserie ihre<br />
charakteristische Optik. Im leicht<br />
geschwungenen, nach innen sich<br />
verjüngenden Kamin bündeln sich<br />
die Aromen ideal und harmonisch.<br />
CONCERTO ist aus dem besonders<br />
bruchfesten und spülmaschinenfesten<br />
TRITAN® PROTECT hergestellt – einer<br />
Technologie, die eine doppelte Sicherheit<br />
gegen Stielbruch gibt.<br />
Spanien<br />
Baron de Ley: Börse, Weiß<strong>wein</strong> und uralte Reben 66<br />
International<br />
Steillagen-Weinbau: Zuckerbrot und Peitsche 70<br />
Oxidativer Wein: Lass das sein! 74<br />
im.fokus<br />
Grüner Veltliner 2015: Lagen- & Reserve<strong>wein</strong>e zwischen Kraft und Balance 79<br />
Rubriken<br />
Editorial 03<br />
News aus der Welt des Weines <strong>05</strong><br />
Freie Perspektive von Philipp Blom 51<br />
Quint.essenz von Wolfgang Kiechl 45<br />
Historisches vom Wein von Klaus Postmann 77<br />
Gastro.Tipps 78<br />
Vorschau, Impressum & Tagebuch 97<br />
Cartoon von Peter Gaymann 98<br />
Das Glas der Profis.
Aktuelles International<br />
Präsentation der Lagen-Weine von 2015<br />
Zur LAGE der Traditions<strong>wein</strong>güter<br />
Am 2. September fand wieder die Verkostung<br />
der „1. Lage ÖWT“-Weine der Österreichischen<br />
Traditions<strong>wein</strong>güter im Kulturjuwel<br />
Schloss Grafenegg statt. Mittlerweile sind<br />
62 Rieden von 33 Winzern aus den Weinbaugebieten<br />
Kremstal, Kamptal, Traisental und<br />
Wagram mit diesem Prädikat klassifiziert.<br />
Schön ist dabei zu sehen, dass immer mehr<br />
Betriebe auch noch so kleine Weingartenparzellen<br />
in den Toplagen extra ausbauen und<br />
der Klassifizierung weiteren Aufschwung geben.<br />
Das Resultat sind über 130 Grüne Veltliner<br />
und Rieslinge, welche zur Degustation<br />
standen. Das Niveau war, wie der Jahrgang<br />
schon im Vorhinein versprach, in höchsten<br />
Sphären. Trotz des späteren Verkaufsstartes<br />
stecken die Großen Gewächse noch immer in<br />
den Kinderschuhen, versprechen aber gleichzeitig<br />
ein langes Weinleben. Die Präzision der<br />
Weine verhilft über die Kraft des Jahrgangs<br />
2015 und führt zu tiefgründiger Leichtigkeit.<br />
Saftige, dichte Veltliner matchten sich mit<br />
kraftvollen und doch finessenreichen Rieslingen.<br />
Umrahmt wurde die hochkarätige Verkostung<br />
von einem klassischen Konzert in der<br />
Freiluftarena Wolkenturm.<br />
ad<br />
IHS-Studie über Wertschöpfung<br />
Weinwirtschaft sichert<br />
in Österreich 75.000 Arbeitsplätze<br />
Die Weinwirtschaft hat eine nicht unerhebliche<br />
Bedeutung für Österreichs Volkswirtschaft. Um<br />
den oft unterschätzten Beitrag der Branche zur<br />
österreichischen Gesamtwirtschaft zu erheben,<br />
wurde von der Österreich Wein Marketing<br />
(ÖWM) eine wissenschaftliche Untersuchung<br />
beim Institut für Höhere Studien (IHS) in<br />
Auftrag gegeben. Mithilfe der vom IHS entwickelten<br />
multiregionalen Input-Output-Analyse<br />
wurde die „Ökonomische Bedeutung der<br />
Weinwirtschaft für Österreich“ in Bezug auf<br />
Wertschöpfung, Arbeitsplätze und Steuereinnahmen<br />
abgeschätzt und quantifiziert.<br />
Die gesamtwirtschaftlichen Effekte sind<br />
durchaus bemerkenswert. Unter Berücksichtigung<br />
direkter Effekte (Wirkungen, die z. B. unmittelbar<br />
bei den Weinherstellern entstehen)<br />
DOMÄNE WACHAU<br />
und indirekter Effekte (Erfassung der Vorleistungskette)<br />
und induzierter Wirkungen (z. B.<br />
Investitionen oder Konsum der Beschäftigten)<br />
generierte der Wein in Österreich im Jahr 2014<br />
eine Bruttowertschöpfung von rund 3,6 Milliarden<br />
Euro. Das entspricht 1,23 % der österreichischen<br />
Gesamtwertschöpfung. Neben<br />
der Weinproduktion entstehen die stärksten<br />
positiven Effekte in den Bereichen Handel,<br />
Gastgewerbe und Tourismus. Insgesamt wurden<br />
2014 mehr als 75.000 Arbeitsplätze durch<br />
die Weinwirtschaft gesichert, was 1,6 % der<br />
österreichischen Beschäftigten ausmachte.<br />
Auch der Fiskus konnte sich die Hände reiben:<br />
Selbst nach Abzug diverser Subventionen floss<br />
konsolidiert mehr als eine Milliarde Euro an die<br />
öffentliche Hand.<br />
Riedel Glas:<br />
Österreich-Sieger beim<br />
„European Business Award“<br />
Riedel Glas mit dem Hauptsitz in Kufstein<br />
(Tirol) steht als nationaler Sieger des „European<br />
Business Award“ in der Kategorie<br />
Import/Export fest und konnte sich damit<br />
gegen hochkarätige österreichische Konkurrenz<br />
behaupten. Der weltweit agierende<br />
Glaskonzern darf Österreich nun in der<br />
nächsten Runde des „European Business<br />
Award“ vertreten, wo sich insgesamt zehn<br />
internationale Unternehmen dem Wettbewerb<br />
um den Sieg in der Kategorie Import/<br />
Export stellen. Innovation, Ethik und Erfolg<br />
sind die drei Grundprinzipien des „European<br />
Business Award“. Riedel Glas hat als<br />
einer der größten Kristallglashersteller der<br />
Welt eine Exportquote von 98 %. Der Konzern<br />
mit 12 Tochterunternehmen beliefert<br />
125 Länder auf der ganzen Welt mit seinen<br />
Produkten. Mit einem Anteil von 40 % ist<br />
Nordamerika der bedeutendste Exportmarkt,<br />
gefolgt von der EU mit UK, Japan,<br />
Australien/Neuseeland und China.<br />
Pfaffl zum „Europäischen Weingut<br />
des Jahres“ nominiert<br />
Das internationale Weinmagazin „Wine<br />
Enthusiast“ hat das Weinviertler Weingut<br />
Pfaffl für den „European Winery of the Year“-WINE<br />
STAR AWARD <strong>2016</strong> nominiert.<br />
Insgesamt nur fünf Weingüter finden sich<br />
in dieser Kategorie: Gonzalez Byass (Spanien),<br />
Paul Jaboulet Aîné (Frankreich), R & A<br />
Pfaffl (Österreich), San Felice (Italien) und<br />
Schloss Johannisberg (Deutschland). Die<br />
Gewinner werden in der „Best of Year“-<br />
Spezialausgabe des „Wine Enthusiast“ bekannt<br />
gegeben und im Rahmen einer festlichen<br />
Gala in Miami am 30. Jänner 2017<br />
geehrt. <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> drückt die Daumen!<br />
93 Punkte<br />
Wine Enthusiast<br />
Riesling Federspiel Bruck 2015<br />
Roman Horvath MW<br />
Weingutsleiter<br />
Heinz Frischengruber<br />
Kellermeister
Aktuelles International<br />
Wirtshausführer 2017<br />
Blaue Quelle ist „Wirt des Jahres“<br />
Herausgeber Renate Wagner-Wittula (l.) und Klaus Egle (r.) mit den Preisträgern des „Wirtshausführers“.<br />
In seiner 18. Ausgabe zeichnet der<br />
„Wirtshausführer Österreichs“<br />
erstmals einen<br />
Tiroler Betrieb als „Wirt<br />
des Jahres“ aus. Der Traditionsgasthof<br />
Blaue Quelle in<br />
Erl, Kufsteinerland, wird seit<br />
dem Jahr 2000 von Gaby und<br />
Alexander Struth in der dritten<br />
Generation erfolgreich geführt.<br />
In Anwesenheit von LH Günther<br />
Platter wurden die Preisträger 2017<br />
in feierlichem Rahmen gekürt. Nach der<br />
Verleihung bot Alexander Struth Kostproben<br />
seines Könnens und präsentierte<br />
typische Gerichte der Tiroler Küche.<br />
Begleitet wurde das Menü von den<br />
Weinen des renommierten Weingutes<br />
Toni Hartl, dem „Winzer des<br />
Jahres 2017“. Bereits vergangenes<br />
Jahr machten die Wirtsleute<br />
Struth als „Aufsteiger des Jahres<br />
<strong>2016</strong>“ auf sich aufmerksam.<br />
gm<br />
„Weinviertel DAC.<br />
Der echte Grüne<br />
Veltliner“<br />
Der Weinviertel DAC<br />
positioniert sich in einer<br />
Werbekampagne neu – Ursprünglichkeit<br />
und Charakter sollen im Mittelpunkt des<br />
echten Grünen Veltliners aus dem Weinviertel<br />
stehen, der neue Auftritt soll Lust<br />
auf das pfeffrige Original machen! Um die<br />
Qualität und Herkunft des Weinbaugebietes<br />
zu unterstreichen, die Bekanntheit<br />
weiter zu erhöhen und zum unerlässlichen<br />
„Muss“ für Konsumenten zu werden,<br />
präsentiert sich der Weinviertel DAC<br />
neu und setzt als erstes Weinbaugebiet<br />
Österreichs auf einen TV-Spot. Dazu wurde<br />
ein runderneuertes Logo entwickelt<br />
und das Weinviertler Gaumenkino ins Leben<br />
gerufen. Als Keyvisual dient das neue<br />
Weinviertel-Tuch, das die Weinviertler<br />
Winzer künftig bei ihren Präsentationen<br />
spielerisch einsetzen: als Augenbinde<br />
bei der Blindverkostung, als Hals- oder<br />
Stecktuch<br />
oder als<br />
optisches<br />
Schlüsselelement<br />
für<br />
den Weinviertel<br />
DAC.<br />
Der Link<br />
zum neuen<br />
Spot: you-<br />
tu.be/S-<br />
MaNM-<br />
FyFk4<br />
Die Verkostungen<br />
Die Symbole<br />
Das Bewertungsschema<br />
ACHTUNG! Unsere Weinbewertungen<br />
sind rein subjektiv und spiegeln ausschließlich<br />
die persönlichen Meinungen<br />
der Autoren von wider.<br />
Von unseren Ergebnissen divergierende<br />
Eindrücke unserer Leser sind daher<br />
zu erwarten!<br />
Für Weinbewertungen verkosten<br />
wir grundsätzlich:<br />
• verdeckt<br />
• nur Weine, die bereits in Flaschen<br />
gefüllt sind<br />
• nach Sorten- oder Gebietsschwerpunkten<br />
• im Team von mindestens zwei<br />
-Verkostern<br />
Nicht verkostete Musterflaschen<br />
werden für spätere Verkostungen<br />
zurückgelegt oder karitativen Zwecken<br />
zur Verfügung gestellt.<br />
Wenn Weine von einem<br />
einzigen Redakteur,<br />
z. B. bei Reisen, verkostet<br />
worden sind, verwenden<br />
wir folgende Symbole:<br />
Tipp der Redaktion<br />
für einen charaktervollen<br />
Wein, der besonderes<br />
Trinkvergnügen bereitet<br />
Sehr gutes<br />
Preis-Leistungs-<br />
Verhältnis<br />
Reifepotenzial<br />
für mehrere Jahre<br />
Rot = Rot<strong>wein</strong>; Grün = Weiß- oder Süß<strong>wein</strong>; Rosa = Rosé<br />
Weltklasse (95– 100 .Punkte)<br />
Absoluter Top-Wein, der ein besonders nachhaltiges<br />
und unvergessliches Weinerlebnis bietet<br />
Ausgezeichnet (90– 94 .Punkte)<br />
Wein mit herausragendem Sorten- und Gebiets charakter,<br />
auffälliger Harmonie, Finesse und deu tlicher Länge. Er bereitet<br />
großes Trinkvergnügen und hat zumeist Reifepotenzial.<br />
Sehr gut (85– 89 .Punkte)<br />
Facettenreicher Vertreter seiner Sorte und Herkunft,<br />
der auf sehr hohem Niveau großen Trinkspaß bereitet<br />
Gut (80– 84 .Punkte)<br />
Sorten- und gebietstypischer Wein für den täglichen Konsum<br />
mit nachhaltiger Präsenz am Gaumen.<br />
Wird auch gehobenen Ansprüchen gerecht!<br />
Einfach, sauber<br />
Einfacher, sortentypischer Wein<br />
Foto: Gourmedia, Probst, Pistipixel<br />
6 5.<strong>2016</strong>
Aktuelles International<br />
Spenden-Ziel erreicht<br />
€ 100.000,– Port<strong>wein</strong>-Spende<br />
Traubenstampfen als Beginn für 5.000 Flaschen<br />
Port<strong>wein</strong> für einen guten Zweck.<br />
Das vom Fachjournalisten Axel Probst ins<br />
Leben gerufene Projekt „O-PORT- UNIDADE“<br />
Leistungsschau der Wagramer Wein-Elite<br />
Winzer im „Weritas“<br />
konnte am 10. September der Charity-<br />
Organisation „Bagos Douro“ (Beeren des<br />
Douro) die großzügige Spende übergeben.<br />
„Bagos Douro“ kümmert sich um Kinder und<br />
Jugendliche im Douro-Tal, einer der ärmsten<br />
Regionen Westeuropas. Am 22.09.2013<br />
traten 25 Firmeninhaber und Önologen der<br />
bedeutendsten Port<strong>wein</strong>-Produzenten die<br />
von ihnen gelieferten Trauben in einem großen<br />
Granitbehälter. Die daraus gewonnenen<br />
5.000 Flaschen erlösten pro Flasche € 20,–,<br />
in Summe € 100.000,–. Mit dem Geld werden<br />
für Kinder und Jugendliche in Not spezielle<br />
Bildungs-Förderprogramme finanziert.<br />
www.bagosdouro.com<br />
Über 40 Wagramer Betriebe präsentierten<br />
nun zum dritten Mal die hohe Qualität der<br />
Wagramer Weine. Location war die moderne<br />
Gebietsvinothek „Weritas“ in Kirchberg am<br />
Wagram. Bei herrlichem Spätsommer-Wetter<br />
konnte man die Top<strong>wein</strong>e hauptsächlich vom<br />
Jahrgang 2015 degustieren. Erfreulicherweise<br />
standen nicht nur die kräftigen Reserven, sondern<br />
auch klassisch ausgebaute Lagen<strong>wein</strong>e<br />
zur Verkostung bereit. Der Schwerpunkt lag<br />
bei Grünem und Rotem Veltliner, aber es wurden<br />
auch feine Rieslinge, elegante Burgunderbzw.<br />
Aromasorten und saftige Rot<strong>wein</strong>e angeboten.<br />
Das hohe Niveau bestätigte die tolle<br />
Qualität des Jahres 2015 und das gute Reifepotenzial<br />
älterer Jahrgänge vom Wagram.<br />
Vom finessenreichen Wein bis zum kraftvollen<br />
Blockbuster war alles vertreten. Die Leistungsschau<br />
ist bei den zahlreichen Besuchern bestens<br />
angekommen. Die Erfolgsgeschichte am<br />
Wagram geht weiter und bald mit dem Jahrgang<br />
<strong>2016</strong> in die nächste Runde. ad<br />
Termine & Events<br />
„Burgenland“-Herkunfts<strong>wein</strong>präsentation<br />
• 13.10.<strong>2016</strong><br />
Wien, MAK. www.<strong>wein</strong>burgenland.at<br />
„Rubin Carnuntum“-Präsentation<br />
• 17.10.<strong>2016</strong><br />
Wien, Aula der Wissenschaften.<br />
www.carnuntum.com<br />
„Burgenland“-Präsentation München<br />
• 20.10.<strong>2016</strong><br />
München, Tonhalle. www.<strong>wein</strong>burgenland.at<br />
Kick-off zum „Tag des Österreichischen Sekts“<br />
• 21.10.<strong>2016</strong><br />
Wien, MuseumsQuartier. www.oesterreichsekt.at<br />
Weinforum Rheinhessen<br />
• 21. – 23.10.<strong>2016</strong><br />
Vorstellung der Selection Rheinhessen <strong>2016</strong><br />
Mainz, Rheingoldhalle.<br />
www.rheinhessen.de/<strong>wein</strong>forum-rheinhessen<br />
im Casino<br />
• 03.11.<strong>2016</strong><br />
Trophy-Verleihung und Weinpräsentation der<br />
Siegerwinzer aus den Verkostungen zur Sorte<br />
„Grüner Veltliner 2015“. Ab 18.00 Uhr im Casino<br />
Baden/Wien. www.casinos.at/de/baden<br />
„TOP 100“-Weine – Kostbare Thermenregion<br />
• 07.11.<strong>2016</strong><br />
Wien, Hotel Hilton Stadtpark. www.wine-affairs.at<br />
Selezione Piemonte<br />
• 14.11.<strong>2016</strong><br />
Die Vinothek Barolista präsentiert piemontesische<br />
Genusskultur. Hotel Regina, Wien. www.barolista.at<br />
Wein & Co Mondo Vino<br />
• 18. – 19.11.<strong>2016</strong><br />
Mit über 220 Winzern, Spirituosen- und<br />
Alimentari-Produzenten aus aller Welt.<br />
Wien, MAK. www.<strong>wein</strong>co.at/events/mondovino<br />
im Casino<br />
• 01.12.<strong>2016</strong><br />
Trophy-Verleihung und Weinpräsentation der<br />
Siegerwinzer aus der Verkostung „Riesling 2015“.<br />
Ab 18.00 Uhr im Casino Baden/Wien.<br />
www.casinos.at/de/baden<br />
im<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> und das Casino Baden laden zur Trophy-Verleihung und<br />
Weinpräsentation mit Top-Winzern. Rund 20 Weingüter präsentieren Sieger<strong>wein</strong>e<br />
und andere Spitzen<strong>wein</strong>e aus ihrem Sortiment. Musikalische Umrahmung.<br />
Grüner Veltliner<br />
Donnerstag, 3. November <strong>2016</strong>, 18.00 Uhr<br />
Casino Baden, Casineum, Kaiser-Franz-Ring 1, 2500 Baden / Wien<br />
Für <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Abonnenten freier Eintritt & Gewinnticket<br />
Eintritt: € 14,– für Verkostung & Gewinnticket oder € 30,– inkl. 30-Euro-Begrüßungsjetons,<br />
Verkostung und Gewinnticket.<br />
Tipp: Verbinden Sie Ihr Spiel mit einem exquisiten Dinner und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.<br />
Die nächste Präsentation von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> im Casino<br />
Donnerstag, 1. Dezember <strong>2016</strong> – Riesling<br />
5.<strong>2016</strong><br />
7
Aktuelles International<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Trophies für die<br />
„Weinvielfalt.Niederösterreich <strong>2016</strong>“ verliehen<br />
Niederösterreichs Weinbau-Politprominenz zeichnete die Top-Winzer für rare<br />
Sorten und regionale Weinspezialitäten im Casino Baden aus.<br />
Wachauer Nachwuchs: Familie Schneeweiß aus<br />
Weißenkirchen präsentierte ihren Neuburger.<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Trophy.Sieger<br />
Sieger und Ehrengäste bei der „Weinvielfalt.Niederösterreich <strong>2016</strong>“ (v. l.): Franz Backknecht (Präs. NÖ Landes<strong>wein</strong>bauverband),<br />
Johann Donabaum, Markus Tagwerker, Karoline Taferner, <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Chefredakteur<br />
Alexander Magrutsch, Johannes Steurer (Kellermeister Weingut Stift Klosterneuburg), Johann Gisperg,<br />
Weinkönigin Christina Hugl und Otto Auer (Vizepräsident der LK NÖ).<br />
Weinliebhaber und Konsumenten auf die<br />
Vielfalt von Niederösterreichs Weinen abseits<br />
vom Grünen Veltliner, Zweigelt oder<br />
Riesling zu lenken, ist das Ziel der Verkostung<br />
und der Veranstaltung am Abend des<br />
15. September. Schauplatz für den Festakt<br />
zur Verleihung der <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Trophies zum<br />
Die große Vielfalt machte die Besucher neugierig.<br />
Thema „Weinvielfalt.Niederösterreich“ war<br />
das Casino Baden.<br />
Aus über 230 trockenen Weinen verkostete<br />
das erfahrene Team der Zeitschrift <strong>wein</strong>.<br />
<strong>pur</strong> zusammen mit Vertretern der Landwirtschaftskammer<br />
Niederösterreich in den<br />
Kategorien Sauvignon blanc, Gelber Muskateller,<br />
Blauburgunder, Neuburger und St.<br />
Laurent die Sieger<strong>wein</strong>e.<br />
Für den Sektempfang und zur Begrüßung<br />
der Gäste gab es den viel beachteten Blanc<br />
de Blancs vom Weingut Schloss Gobelsburg.<br />
Danach moderierte <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Chefredakteur<br />
Alexander Magrutsch den Festakt und übergab<br />
gemeinsam mit dem Vizepräsidenten<br />
der Landwirtschaftskammer Niederösterreich<br />
Otto Auer und der Österreichischen<br />
Wein königin Christina Hugl die Trophäen an<br />
die siegreichen Winzer.<br />
Niederösterreich ist mit rund 27.000 ha<br />
das größte Weinbau treibende Bundesland<br />
in Österreich und besitzt einen großen<br />
Schatz an regionalen Rebsorten. Viele<br />
davon konnten nach der Preisverleihung<br />
verkostet werden, bei der 20 niederösterreichische<br />
Top-Betriebe ihre Weine dem<br />
Die fünf Sieger der „Weinvielfalt.Niederösterreich“<br />
und ihre trockenen Weine<br />
Kategorie „Sauvignon blanc“<br />
Weingut Tagwerker, Herrnbaumgarten<br />
Sauvignon blanc 2015<br />
Kategorie<br />
„Gelber Muskateller“<br />
Weingut Taferner, Göttlesbrunn<br />
Gelber Muskateller 2015<br />
Kategorie „Neuburger“<br />
Johann Donabaum, Spitz<br />
Neuburger Smaragd 2015<br />
Kategorie „Blauburgunder“<br />
Johann Gisperg, Teesdorf<br />
Pinot noir Reserve 2014<br />
Kategorie „St. Laurent“<br />
Stifts<strong>wein</strong>gut Klosterneuburg,<br />
Klosterneuburg<br />
St. Laurent Reserve 2013<br />
Die Verkostung und der Beitrag zur<br />
„Weinvielfalt.Niederösterreich“ war<br />
„im.fokus“-Thema von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> 4/<strong>2016</strong>.<br />
Fotos: Peter Ramberger / Casinos Austria<br />
8 5.<strong>2016</strong>
Neben feinem Pinot noir …<br />
Die strahlende Trophy.Siegerin Karoline Taferner.<br />
… wurde von den Siegerwinzern auch köstlicher St. Laurent zur Verkostung gereicht.<br />
zahlreich erschienenen Publikum präsentierten.<br />
Ehrengäste waren u. a. der Präsident<br />
des NÖ Landes<strong>wein</strong>bauverbandes<br />
Franz Backknecht, der Direktor des Österr.<br />
Weinbauverbandes DI Josef Glatt, Badens<br />
Vizebürgermeisterin und Landtagsabgeordnete<br />
Dr. Helga Krismer, der Militärkommandant<br />
von Niederösterreich Brigadier<br />
Mag. Martin Jawurek, der Vorstandsdirektor<br />
der AV-Holding DI Dr. Rainer Eder, der<br />
Verlagsleiter des Österr. Agrarverlags DI<br />
Winfried Eberl, der Geschäftsführer des NÖ<br />
Weinbauverbands DI Konrad Hackl, Andreas<br />
Dornhackl von Müller Glas & Co sowie<br />
der Gastgeber und Hausherr vom Casino<br />
Baden Direktor Edmund Gollubits.<br />
Alexander Magrutsch mit Ehrengast<br />
Militärkommandant von Niederösterreich<br />
Brigadier Mag. Jawurek<br />
Probierpaket<br />
Die besten der Weinvielfalt.Niederösterreich<br />
Preis-Leistungs- Weine<br />
bestellen und genießen!<br />
Trophy.Sieger<br />
Weingut Tagwerker, Herrnbaumgarten, Weinviertel<br />
90 P. 2015 Sauvignon blanc<br />
Weingut Schwertführer 47er, Sooß, Thermenregion<br />
87 P. 2014 Pinot noir Exklusiv<br />
Weingut Leopold Figl, Traismauer, Traisental<br />
87 P. 2015 Gelber Muskateller<br />
Achtung! Nur limitiert verfügbar!<br />
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Bestellungen bitte an: office@amedia.co.at,<br />
telefonisch +43 (1) 982 13 22-0,<br />
per Fax +43 (1) 982 13 22-311<br />
oder im Shop unter<br />
www.<strong>wein</strong><strong>pur</strong>.at/probierpaket.<br />
Die Abwicklung übernimmt die Fa. Amedia.<br />
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