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wein.pur 05 2016

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5. <strong>2016</strong><br />

Oktober / November<br />

Sensationell<br />

90 Barolos von 2001<br />

Historisch<br />

100 Jahre Scheurebe<br />

Tignanello<br />

Unterschätzt<br />

Bordeaux 2013<br />

Der Neckenmarkter Hochberg<br />

A/D € 6,20 CHF 10,50<br />

www.<strong>wein</strong><strong>pur</strong>.at<br />

Grüner Veltliner Reserven-<br />

& Lagen<strong>wein</strong>e von 2015


ÖSTERREICH: € 6,90<br />

Erlesen – Erfahren – Erleben<br />

Das Standardwerk für Weinfreunde<br />

Editorial<br />

von<br />

Alexander Magrutsch<br />

Chefredakteur<br />

Es lebe die Reife!<br />

Erfreuliche<br />

Nachrichten<br />

Die GfK CAWI-Print <strong>2016</strong><br />

hat folgende Ergebnisse in<br />

Österreich gebracht:<br />

Leser pro Ausgabe<br />

(LPA)*<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong><br />

166.000 (2,6%)<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> +<br />

GENUSS.MAGAZIN<br />

330.000 (5,3 %)<br />

Weitester<br />

Leserkreis (WLK)<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong><br />

462.000 (7,4%)<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> +<br />

GENUSS.MAGAZIN<br />

717.000 (11,5 %)<br />

Quelle: CAWI-Print <strong>2016</strong>, 6.000<br />

Online-Interviews, 14 – 69 Jahre,<br />

GfK Austria, Befragungszeitraum<br />

März – Juni <strong>2016</strong><br />

* mögliche Schwankungsbreite 0,5 %<br />

Ich kann mich noch an die Worte von Prof. Walter<br />

Kutscher erinnern, der zu Beginn der 1990er Jahre<br />

als Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing<br />

ÖWM bei einer Diskussion um junge und gereifte<br />

Weine sagte: „Eigentlich werden die österreichischen<br />

Weine generell viel zu jung getrunken. Wir sollten<br />

ihnen viel mehr Zeit zum Reifen geben. Aber ich gebe<br />

auch zu, dass es verdammt schwer ist, der herrlichen<br />

Frucht und Frische junger Weine zu widerstehen.“<br />

Das war für mich damals eines der ersten Statements<br />

eines Offiziellen aus der österreichischen<br />

Weinwirtschaft, der indirekt für gereifte Weine geworben<br />

hat. Der Zeitpunkt war viel zu früh im aufblühenden<br />

Wein-Österreich. Lange hat es gedauert,<br />

bis diese Idee in Österreich, das nach wie vor einen<br />

kometenhaften Aufstieg als Wein-Nation mit vielen<br />

qualitätsorientierten Winzern feiert, gefruchtet hat.<br />

Mittlerweile legen einige Weinhändler bewusst etliche<br />

Weine in die Reifekeller, um sie Jahre danach<br />

interessierten Kunden anbieten zu können.<br />

Ich hatte von der ersten Stunde meines Wein-Interesses<br />

an das Glück, durch Freunde, Gönner, Förderer und<br />

Zufälle gereifte Weine kennenzulernen. Bei einer Studentenparty<br />

stand mit einem Mal eine Flasche Grüner<br />

Veltliner 1979 von der Domäne Wachau am Tisch, die<br />

gerade zehn Jahre alt geworden war. Ein Freund hatte<br />

sie aus dem Keller seiner Mutter mitgenommen mit<br />

den Worten: „Die liegt da schon so lange herum und<br />

gehört endlich weg.“ Das machte mich neugierig, denn<br />

ich kannte schon einige Weine der Domäne Wachau,<br />

hatte aber noch nie einen reifen Veltliner getrunken.<br />

Der Wein war sehr gut und hat mich beeindruckt und<br />

danach konnte ich bei vielen folgenden Gelegenheiten<br />

gereifte Weine aus Österreich und der halben Welt<br />

verkosten und genießen.<br />

Einen Höhepunkt gab es in den vergangenen Monaten<br />

mit den höchst erfreulichen Verkostungen von insgesamt<br />

90 Barolos vom Jahrgang 2001. Das war für mich<br />

reiner Genuss, eine gedankliche Zeitreise in die Zeit<br />

vor 15 Jahren, das sind Erinnerungen Erinnerungen an<br />

meine ersten Besuche in dieser wunderbaren Region<br />

und und und …<br />

Fein können auch die Rieslinge reifen, vor allem<br />

dann, wenn sie aus den spannendsten Gebieten und<br />

von den besten Winzern aus Österreich kommen. Historisches<br />

können Sie in dieser Ausgabe auch über den<br />

Tignanello, die ältesten Weingüter der Pfalz und das<br />

100-jährige Jubiläum der Scheurebe nachlesen.<br />

Conclusio: Nehmen Sie sich eine Flasche gereiften<br />

Weines zur Hand und genießen Sie die neue Ausgabe<br />

von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>!<br />

Ihr Alexander Magrutsch<br />

a.magrutsch@agrarverlag.at<br />

PS: Die Kolumne von Rupert Henning gibt es wieder<br />

ab der nächsten Ausgabe. Bis dahin empfehlen wir<br />

Ihnen das neue Buch von Rupert Henning im Ueberreuter<br />

Verlag: „Schön trinken. Betrachtungen eines<br />

Weinliebhabers“.<br />

GENUSS.MAGAZIN | AUSGABE 5/<strong>2016</strong><br />

Dahinschmelzen<br />

Deftige Gerichte mit Käse<br />

Ganz Wild<br />

Hirsch, Reh, Hase,<br />

Wildsch<strong>wein</strong> & Co.<br />

Öls<strong>pur</strong>en<br />

Was Sie schon immer über das<br />

kulinarische Schmiermittel wissen wollten<br />

Best of<br />

Austria <strong>2016</strong><br />

Die neuen Weine von<br />

über 300 Top-Weingütern<br />

9. Jahrgang<br />

Die GENUSS.vielfalt<br />

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck,<br />

den er hinterlässt, ist bleibend.“ J. W. von Goethe<br />

Der Österreichische Agrarverlag liefert mit <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>,<br />

GENUSS.Magazin, GENUSS.rezepte und <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> „Best of Austria“<br />

mehrmals im Jahr seitenweise kulinarisches Vergnügen.<br />

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Abonnement unter Tel. +43 (0)1 361 7070-574.<br />

5.<strong>2016</strong><br />

3


www.schott-zwiesel.com<br />

Titelfoto:<br />

Herbert Lehmann<br />

20<br />

Inhalt<br />

Österreich & Deutschland<br />

So etwas hat nicht jeder: Blaufränkisch vom Neckenmarkter Hochberg10<br />

Quintessenz der Wachau: Achleiten Veltliner & Riesling der Domäne Wachau 16<br />

Jungwinzer am Vormarsch Teil 4: Burgenland 20<br />

Top-Heurige in Niederösterreich: Einladung zum Genießen 26<br />

10 Jahre danach: Riesling von 2006 30<br />

Die neue Scheu: Über die Scheurebe zum 100. Geburtstag 34<br />

Serie „Historische Weingüter in Deutschland: Pfalz“ 40<br />

Italien<br />

Tignanello: Cuvée aus Herkunft & Kreation 46<br />

Barolo 2001: 90 Weine eines großen Weines von einem großen Jahr 52<br />

Frankreich<br />

Bordeaux 2013: Schöner als erwartet! 60<br />

CONCERTO.<br />

Eine Komposition für den<br />

Weingenuss.<br />

CONCERTO ist ausladend und weiträumig<br />

gestaltet, liegt dabei aber<br />

sehr angenehm in der Hand. Große<br />

Kelchvolumen und weiche Radien<br />

geben dieser Kristallglasserie ihre<br />

charakteristische Optik. Im leicht<br />

geschwungenen, nach innen sich<br />

verjüngenden Kamin bündeln sich<br />

die Aromen ideal und harmonisch.<br />

CONCERTO ist aus dem besonders<br />

bruchfesten und spülmaschinenfesten<br />

TRITAN® PROTECT hergestellt – einer<br />

Technologie, die eine doppelte Sicherheit<br />

gegen Stielbruch gibt.<br />

Spanien<br />

Baron de Ley: Börse, Weiß<strong>wein</strong> und uralte Reben 66<br />

International<br />

Steillagen-Weinbau: Zuckerbrot und Peitsche 70<br />

Oxidativer Wein: Lass das sein! 74<br />

im.fokus<br />

Grüner Veltliner 2015: Lagen- & Reserve<strong>wein</strong>e zwischen Kraft und Balance 79<br />

Rubriken<br />

Editorial 03<br />

News aus der Welt des Weines <strong>05</strong><br />

Freie Perspektive von Philipp Blom 51<br />

Quint.essenz von Wolfgang Kiechl 45<br />

Historisches vom Wein von Klaus Postmann 77<br />

Gastro.Tipps 78<br />

Vorschau, Impressum & Tagebuch 97<br />

Cartoon von Peter Gaymann 98<br />

Das Glas der Profis.


Aktuelles International<br />

Präsentation der Lagen-Weine von 2015<br />

Zur LAGE der Traditions<strong>wein</strong>güter<br />

Am 2. September fand wieder die Verkostung<br />

der „1. Lage ÖWT“-Weine der Österreichischen<br />

Traditions<strong>wein</strong>güter im Kulturjuwel<br />

Schloss Grafenegg statt. Mittlerweile sind<br />

62 Rieden von 33 Winzern aus den Weinbaugebieten<br />

Kremstal, Kamptal, Traisental und<br />

Wagram mit diesem Prädikat klassifiziert.<br />

Schön ist dabei zu sehen, dass immer mehr<br />

Betriebe auch noch so kleine Weingartenparzellen<br />

in den Toplagen extra ausbauen und<br />

der Klassifizierung weiteren Aufschwung geben.<br />

Das Resultat sind über 130 Grüne Veltliner<br />

und Rieslinge, welche zur Degustation<br />

standen. Das Niveau war, wie der Jahrgang<br />

schon im Vorhinein versprach, in höchsten<br />

Sphären. Trotz des späteren Verkaufsstartes<br />

stecken die Großen Gewächse noch immer in<br />

den Kinderschuhen, versprechen aber gleichzeitig<br />

ein langes Weinleben. Die Präzision der<br />

Weine verhilft über die Kraft des Jahrgangs<br />

2015 und führt zu tiefgründiger Leichtigkeit.<br />

Saftige, dichte Veltliner matchten sich mit<br />

kraftvollen und doch finessenreichen Rieslingen.<br />

Umrahmt wurde die hochkarätige Verkostung<br />

von einem klassischen Konzert in der<br />

Freiluftarena Wolkenturm.<br />

ad<br />

IHS-Studie über Wertschöpfung<br />

Weinwirtschaft sichert<br />

in Österreich 75.000 Arbeitsplätze<br />

Die Weinwirtschaft hat eine nicht unerhebliche<br />

Bedeutung für Österreichs Volkswirtschaft. Um<br />

den oft unterschätzten Beitrag der Branche zur<br />

österreichischen Gesamtwirtschaft zu erheben,<br />

wurde von der Österreich Wein Marketing<br />

(ÖWM) eine wissenschaftliche Untersuchung<br />

beim Institut für Höhere Studien (IHS) in<br />

Auftrag gegeben. Mithilfe der vom IHS entwickelten<br />

multiregionalen Input-Output-Analyse<br />

wurde die „Ökonomische Bedeutung der<br />

Weinwirtschaft für Österreich“ in Bezug auf<br />

Wertschöpfung, Arbeitsplätze und Steuereinnahmen<br />

abgeschätzt und quantifiziert.<br />

Die gesamtwirtschaftlichen Effekte sind<br />

durchaus bemerkenswert. Unter Berücksichtigung<br />

direkter Effekte (Wirkungen, die z. B. unmittelbar<br />

bei den Weinherstellern entstehen)<br />

DOMÄNE WACHAU<br />

und indirekter Effekte (Erfassung der Vorleistungskette)<br />

und induzierter Wirkungen (z. B.<br />

Investitionen oder Konsum der Beschäftigten)<br />

generierte der Wein in Österreich im Jahr 2014<br />

eine Bruttowertschöpfung von rund 3,6 Milliarden<br />

Euro. Das entspricht 1,23 % der österreichischen<br />

Gesamtwertschöpfung. Neben<br />

der Weinproduktion entstehen die stärksten<br />

positiven Effekte in den Bereichen Handel,<br />

Gastgewerbe und Tourismus. Insgesamt wurden<br />

2014 mehr als 75.000 Arbeitsplätze durch<br />

die Weinwirtschaft gesichert, was 1,6 % der<br />

österreichischen Beschäftigten ausmachte.<br />

Auch der Fiskus konnte sich die Hände reiben:<br />

Selbst nach Abzug diverser Subventionen floss<br />

konsolidiert mehr als eine Milliarde Euro an die<br />

öffentliche Hand.<br />

Riedel Glas:<br />

Österreich-Sieger beim<br />

„European Business Award“<br />

Riedel Glas mit dem Hauptsitz in Kufstein<br />

(Tirol) steht als nationaler Sieger des „European<br />

Business Award“ in der Kategorie<br />

Import/Export fest und konnte sich damit<br />

gegen hochkarätige österreichische Konkurrenz<br />

behaupten. Der weltweit agierende<br />

Glaskonzern darf Österreich nun in der<br />

nächsten Runde des „European Business<br />

Award“ vertreten, wo sich insgesamt zehn<br />

internationale Unternehmen dem Wettbewerb<br />

um den Sieg in der Kategorie Import/<br />

Export stellen. Innovation, Ethik und Erfolg<br />

sind die drei Grundprinzipien des „European<br />

Business Award“. Riedel Glas hat als<br />

einer der größten Kristallglashersteller der<br />

Welt eine Exportquote von 98 %. Der Konzern<br />

mit 12 Tochterunternehmen beliefert<br />

125 Länder auf der ganzen Welt mit seinen<br />

Produkten. Mit einem Anteil von 40 % ist<br />

Nordamerika der bedeutendste Exportmarkt,<br />

gefolgt von der EU mit UK, Japan,<br />

Australien/Neuseeland und China.<br />

Pfaffl zum „Europäischen Weingut<br />

des Jahres“ nominiert<br />

Das internationale Weinmagazin „Wine<br />

Enthusiast“ hat das Weinviertler Weingut<br />

Pfaffl für den „European Winery of the Year“-WINE<br />

STAR AWARD <strong>2016</strong> nominiert.<br />

Insgesamt nur fünf Weingüter finden sich<br />

in dieser Kategorie: Gonzalez Byass (Spanien),<br />

Paul Jaboulet Aîné (Frankreich), R & A<br />

Pfaffl (Österreich), San Felice (Italien) und<br />

Schloss Johannisberg (Deutschland). Die<br />

Gewinner werden in der „Best of Year“-<br />

Spezialausgabe des „Wine Enthusiast“ bekannt<br />

gegeben und im Rahmen einer festlichen<br />

Gala in Miami am 30. Jänner 2017<br />

geehrt. <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> drückt die Daumen!<br />

93 Punkte<br />

Wine Enthusiast<br />

Riesling Federspiel Bruck 2015<br />

Roman Horvath MW<br />

Weingutsleiter<br />

Heinz Frischengruber<br />

Kellermeister


Aktuelles International<br />

Wirtshausführer 2017<br />

Blaue Quelle ist „Wirt des Jahres“<br />

Herausgeber Renate Wagner-Wittula (l.) und Klaus Egle (r.) mit den Preisträgern des „Wirtshausführers“.<br />

In seiner 18. Ausgabe zeichnet der<br />

„Wirtshausführer Österreichs“<br />

erstmals einen<br />

Tiroler Betrieb als „Wirt<br />

des Jahres“ aus. Der Traditionsgasthof<br />

Blaue Quelle in<br />

Erl, Kufsteinerland, wird seit<br />

dem Jahr 2000 von Gaby und<br />

Alexander Struth in der dritten<br />

Generation erfolgreich geführt.<br />

In Anwesenheit von LH Günther<br />

Platter wurden die Preisträger 2017<br />

in feierlichem Rahmen gekürt. Nach der<br />

Verleihung bot Alexander Struth Kostproben<br />

seines Könnens und präsentierte<br />

typische Gerichte der Tiroler Küche.<br />

Begleitet wurde das Menü von den<br />

Weinen des renommierten Weingutes<br />

Toni Hartl, dem „Winzer des<br />

Jahres 2017“. Bereits vergangenes<br />

Jahr machten die Wirtsleute<br />

Struth als „Aufsteiger des Jahres<br />

<strong>2016</strong>“ auf sich aufmerksam.<br />

gm<br />

„Weinviertel DAC.<br />

Der echte Grüne<br />

Veltliner“<br />

Der Weinviertel DAC<br />

positioniert sich in einer<br />

Werbekampagne neu – Ursprünglichkeit<br />

und Charakter sollen im Mittelpunkt des<br />

echten Grünen Veltliners aus dem Weinviertel<br />

stehen, der neue Auftritt soll Lust<br />

auf das pfeffrige Original machen! Um die<br />

Qualität und Herkunft des Weinbaugebietes<br />

zu unterstreichen, die Bekanntheit<br />

weiter zu erhöhen und zum unerlässlichen<br />

„Muss“ für Konsumenten zu werden,<br />

präsentiert sich der Weinviertel DAC<br />

neu und setzt als erstes Weinbaugebiet<br />

Österreichs auf einen TV-Spot. Dazu wurde<br />

ein runderneuertes Logo entwickelt<br />

und das Weinviertler Gaumenkino ins Leben<br />

gerufen. Als Keyvisual dient das neue<br />

Weinviertel-Tuch, das die Weinviertler<br />

Winzer künftig bei ihren Präsentationen<br />

spielerisch einsetzen: als Augenbinde<br />

bei der Blindverkostung, als Hals- oder<br />

Stecktuch<br />

oder als<br />

optisches<br />

Schlüsselelement<br />

für<br />

den Weinviertel<br />

DAC.<br />

Der Link<br />

zum neuen<br />

Spot: you-<br />

tu.be/S-<br />

MaNM-<br />

FyFk4<br />

Die Verkostungen<br />

Die Symbole<br />

Das Bewertungsschema<br />

ACHTUNG! Unsere Weinbewertungen<br />

sind rein subjektiv und spiegeln ausschließlich<br />

die persönlichen Meinungen<br />

der Autoren von wider.<br />

Von unseren Ergebnissen divergierende<br />

Eindrücke unserer Leser sind daher<br />

zu erwarten!<br />

Für Weinbewertungen verkosten<br />

wir grundsätzlich:<br />

• verdeckt<br />

• nur Weine, die bereits in Flaschen<br />

gefüllt sind<br />

• nach Sorten- oder Gebietsschwerpunkten<br />

• im Team von mindestens zwei<br />

-Verkostern<br />

Nicht verkostete Musterflaschen<br />

werden für spätere Verkostungen<br />

zurückgelegt oder karitativen Zwecken<br />

zur Verfügung gestellt.<br />

Wenn Weine von einem<br />

einzigen Redakteur,<br />

z. B. bei Reisen, verkostet<br />

worden sind, verwenden<br />

wir folgende Symbole:<br />

Tipp der Redaktion<br />

für einen charaktervollen<br />

Wein, der besonderes<br />

Trinkvergnügen bereitet<br />

Sehr gutes<br />

Preis-Leistungs-<br />

Verhältnis<br />

Reifepotenzial<br />

für mehrere Jahre<br />

Rot = Rot<strong>wein</strong>; Grün = Weiß- oder Süß<strong>wein</strong>; Rosa = Rosé<br />

Weltklasse (95– 100 .Punkte)<br />

Absoluter Top-Wein, der ein besonders nachhaltiges<br />

und unvergessliches Weinerlebnis bietet<br />

Ausgezeichnet (90– 94 .Punkte)<br />

Wein mit herausragendem Sorten- und Gebiets charakter,<br />

auffälliger Harmonie, Finesse und deu tlicher Länge. Er bereitet<br />

großes Trinkvergnügen und hat zumeist Reifepotenzial.<br />

Sehr gut (85– 89 .Punkte)<br />

Facettenreicher Vertreter seiner Sorte und Herkunft,<br />

der auf sehr hohem Niveau großen Trinkspaß bereitet<br />

Gut (80– 84 .Punkte)<br />

Sorten- und gebietstypischer Wein für den täglichen Konsum<br />

mit nachhaltiger Präsenz am Gaumen.<br />

Wird auch gehobenen Ansprüchen gerecht!<br />

Einfach, sauber<br />

Einfacher, sortentypischer Wein<br />

Foto: Gourmedia, Probst, Pistipixel<br />

6 5.<strong>2016</strong>


Aktuelles International<br />

Spenden-Ziel erreicht<br />

€ 100.000,– Port<strong>wein</strong>-Spende<br />

Traubenstampfen als Beginn für 5.000 Flaschen<br />

Port<strong>wein</strong> für einen guten Zweck.<br />

Das vom Fachjournalisten Axel Probst ins<br />

Leben gerufene Projekt „O-PORT- UNIDADE“<br />

Leistungsschau der Wagramer Wein-Elite<br />

Winzer im „Weritas“<br />

konnte am 10. September der Charity-<br />

Organisation „Bagos Douro“ (Beeren des<br />

Douro) die großzügige Spende übergeben.<br />

„Bagos Douro“ kümmert sich um Kinder und<br />

Jugendliche im Douro-Tal, einer der ärmsten<br />

Regionen Westeuropas. Am 22.09.2013<br />

traten 25 Firmeninhaber und Önologen der<br />

bedeutendsten Port<strong>wein</strong>-Produzenten die<br />

von ihnen gelieferten Trauben in einem großen<br />

Granitbehälter. Die daraus gewonnenen<br />

5.000 Flaschen erlösten pro Flasche € 20,–,<br />

in Summe € 100.000,–. Mit dem Geld werden<br />

für Kinder und Jugendliche in Not spezielle<br />

Bildungs-Förderprogramme finanziert.<br />

www.bagosdouro.com<br />

Über 40 Wagramer Betriebe präsentierten<br />

nun zum dritten Mal die hohe Qualität der<br />

Wagramer Weine. Location war die moderne<br />

Gebietsvinothek „Weritas“ in Kirchberg am<br />

Wagram. Bei herrlichem Spätsommer-Wetter<br />

konnte man die Top<strong>wein</strong>e hauptsächlich vom<br />

Jahrgang 2015 degustieren. Erfreulicherweise<br />

standen nicht nur die kräftigen Reserven, sondern<br />

auch klassisch ausgebaute Lagen<strong>wein</strong>e<br />

zur Verkostung bereit. Der Schwerpunkt lag<br />

bei Grünem und Rotem Veltliner, aber es wurden<br />

auch feine Rieslinge, elegante Burgunderbzw.<br />

Aromasorten und saftige Rot<strong>wein</strong>e angeboten.<br />

Das hohe Niveau bestätigte die tolle<br />

Qualität des Jahres 2015 und das gute Reifepotenzial<br />

älterer Jahrgänge vom Wagram.<br />

Vom finessenreichen Wein bis zum kraftvollen<br />

Blockbuster war alles vertreten. Die Leistungsschau<br />

ist bei den zahlreichen Besuchern bestens<br />

angekommen. Die Erfolgsgeschichte am<br />

Wagram geht weiter und bald mit dem Jahrgang<br />

<strong>2016</strong> in die nächste Runde. ad<br />

Termine & Events<br />

„Burgenland“-Herkunfts<strong>wein</strong>präsentation<br />

• 13.10.<strong>2016</strong><br />

Wien, MAK. www.<strong>wein</strong>burgenland.at<br />

„Rubin Carnuntum“-Präsentation<br />

• 17.10.<strong>2016</strong><br />

Wien, Aula der Wissenschaften.<br />

www.carnuntum.com<br />

„Burgenland“-Präsentation München<br />

• 20.10.<strong>2016</strong><br />

München, Tonhalle. www.<strong>wein</strong>burgenland.at<br />

Kick-off zum „Tag des Österreichischen Sekts“<br />

• 21.10.<strong>2016</strong><br />

Wien, MuseumsQuartier. www.oesterreichsekt.at<br />

Weinforum Rheinhessen<br />

• 21. – 23.10.<strong>2016</strong><br />

Vorstellung der Selection Rheinhessen <strong>2016</strong><br />

Mainz, Rheingoldhalle.<br />

www.rheinhessen.de/<strong>wein</strong>forum-rheinhessen<br />

im Casino<br />

• 03.11.<strong>2016</strong><br />

Trophy-Verleihung und Weinpräsentation der<br />

Siegerwinzer aus den Verkostungen zur Sorte<br />

„Grüner Veltliner 2015“. Ab 18.00 Uhr im Casino<br />

Baden/Wien. www.casinos.at/de/baden<br />

„TOP 100“-Weine – Kostbare Thermenregion<br />

• 07.11.<strong>2016</strong><br />

Wien, Hotel Hilton Stadtpark. www.wine-affairs.at<br />

Selezione Piemonte<br />

• 14.11.<strong>2016</strong><br />

Die Vinothek Barolista präsentiert piemontesische<br />

Genusskultur. Hotel Regina, Wien. www.barolista.at<br />

Wein & Co Mondo Vino<br />

• 18. – 19.11.<strong>2016</strong><br />

Mit über 220 Winzern, Spirituosen- und<br />

Alimentari-Produzenten aus aller Welt.<br />

Wien, MAK. www.<strong>wein</strong>co.at/events/mondovino<br />

im Casino<br />

• 01.12.<strong>2016</strong><br />

Trophy-Verleihung und Weinpräsentation der<br />

Siegerwinzer aus der Verkostung „Riesling 2015“.<br />

Ab 18.00 Uhr im Casino Baden/Wien.<br />

www.casinos.at/de/baden<br />

im<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> und das Casino Baden laden zur Trophy-Verleihung und<br />

Weinpräsentation mit Top-Winzern. Rund 20 Weingüter präsentieren Sieger<strong>wein</strong>e<br />

und andere Spitzen<strong>wein</strong>e aus ihrem Sortiment. Musikalische Umrahmung.<br />

Grüner Veltliner<br />

Donnerstag, 3. November <strong>2016</strong>, 18.00 Uhr<br />

Casino Baden, Casineum, Kaiser-Franz-Ring 1, 2500 Baden / Wien<br />

Für <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Abonnenten freier Eintritt & Gewinnticket<br />

Eintritt: € 14,– für Verkostung & Gewinnticket oder € 30,– inkl. 30-Euro-Begrüßungsjetons,<br />

Verkostung und Gewinnticket.<br />

Tipp: Verbinden Sie Ihr Spiel mit einem exquisiten Dinner und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.<br />

Die nächste Präsentation von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> im Casino<br />

Donnerstag, 1. Dezember <strong>2016</strong> – Riesling<br />

5.<strong>2016</strong><br />

7


Aktuelles International<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Trophies für die<br />

„Weinvielfalt.Niederösterreich <strong>2016</strong>“ verliehen<br />

Niederösterreichs Weinbau-Politprominenz zeichnete die Top-Winzer für rare<br />

Sorten und regionale Weinspezialitäten im Casino Baden aus.<br />

Wachauer Nachwuchs: Familie Schneeweiß aus<br />

Weißenkirchen präsentierte ihren Neuburger.<br />

<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Trophy.Sieger<br />

Sieger und Ehrengäste bei der „Weinvielfalt.Niederösterreich <strong>2016</strong>“ (v. l.): Franz Backknecht (Präs. NÖ Landes<strong>wein</strong>bauverband),<br />

Johann Donabaum, Markus Tagwerker, Karoline Taferner, <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Chefredakteur<br />

Alexander Magrutsch, Johannes Steurer (Kellermeister Weingut Stift Klosterneuburg), Johann Gisperg,<br />

Weinkönigin Christina Hugl und Otto Auer (Vizepräsident der LK NÖ).<br />

Weinliebhaber und Konsumenten auf die<br />

Vielfalt von Niederösterreichs Weinen abseits<br />

vom Grünen Veltliner, Zweigelt oder<br />

Riesling zu lenken, ist das Ziel der Verkostung<br />

und der Veranstaltung am Abend des<br />

15. September. Schauplatz für den Festakt<br />

zur Verleihung der <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Trophies zum<br />

Die große Vielfalt machte die Besucher neugierig.<br />

Thema „Weinvielfalt.Niederösterreich“ war<br />

das Casino Baden.<br />

Aus über 230 trockenen Weinen verkostete<br />

das erfahrene Team der Zeitschrift <strong>wein</strong>.<br />

<strong>pur</strong> zusammen mit Vertretern der Landwirtschaftskammer<br />

Niederösterreich in den<br />

Kategorien Sauvignon blanc, Gelber Muskateller,<br />

Blauburgunder, Neuburger und St.<br />

Laurent die Sieger<strong>wein</strong>e.<br />

Für den Sektempfang und zur Begrüßung<br />

der Gäste gab es den viel beachteten Blanc<br />

de Blancs vom Weingut Schloss Gobelsburg.<br />

Danach moderierte <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Chefredakteur<br />

Alexander Magrutsch den Festakt und übergab<br />

gemeinsam mit dem Vizepräsidenten<br />

der Landwirtschaftskammer Niederösterreich<br />

Otto Auer und der Österreichischen<br />

Wein königin Christina Hugl die Trophäen an<br />

die siegreichen Winzer.<br />

Niederösterreich ist mit rund 27.000 ha<br />

das größte Weinbau treibende Bundesland<br />

in Österreich und besitzt einen großen<br />

Schatz an regionalen Rebsorten. Viele<br />

davon konnten nach der Preisverleihung<br />

verkostet werden, bei der 20 niederösterreichische<br />

Top-Betriebe ihre Weine dem<br />

Die fünf Sieger der „Weinvielfalt.Niederösterreich“<br />

und ihre trockenen Weine<br />

Kategorie „Sauvignon blanc“<br />

Weingut Tagwerker, Herrnbaumgarten<br />

Sauvignon blanc 2015<br />

Kategorie<br />

„Gelber Muskateller“<br />

Weingut Taferner, Göttlesbrunn<br />

Gelber Muskateller 2015<br />

Kategorie „Neuburger“<br />

Johann Donabaum, Spitz<br />

Neuburger Smaragd 2015<br />

Kategorie „Blauburgunder“<br />

Johann Gisperg, Teesdorf<br />

Pinot noir Reserve 2014<br />

Kategorie „St. Laurent“<br />

Stifts<strong>wein</strong>gut Klosterneuburg,<br />

Klosterneuburg<br />

St. Laurent Reserve 2013<br />

Die Verkostung und der Beitrag zur<br />

„Weinvielfalt.Niederösterreich“ war<br />

„im.fokus“-Thema von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> 4/<strong>2016</strong>.<br />

Fotos: Peter Ramberger / Casinos Austria<br />

8 5.<strong>2016</strong>


Neben feinem Pinot noir …<br />

Die strahlende Trophy.Siegerin Karoline Taferner.<br />

… wurde von den Siegerwinzern auch köstlicher St. Laurent zur Verkostung gereicht.<br />

zahlreich erschienenen Publikum präsentierten.<br />

Ehrengäste waren u. a. der Präsident<br />

des NÖ Landes<strong>wein</strong>bauverbandes<br />

Franz Backknecht, der Direktor des Österr.<br />

Weinbauverbandes DI Josef Glatt, Badens<br />

Vizebürgermeisterin und Landtagsabgeordnete<br />

Dr. Helga Krismer, der Militärkommandant<br />

von Niederösterreich Brigadier<br />

Mag. Martin Jawurek, der Vorstandsdirektor<br />

der AV-Holding DI Dr. Rainer Eder, der<br />

Verlagsleiter des Österr. Agrarverlags DI<br />

Winfried Eberl, der Geschäftsführer des NÖ<br />

Weinbauverbands DI Konrad Hackl, Andreas<br />

Dornhackl von Müller Glas & Co sowie<br />

der Gastgeber und Hausherr vom Casino<br />

Baden Direktor Edmund Gollubits.<br />

Alexander Magrutsch mit Ehrengast<br />

Militärkommandant von Niederösterreich<br />

Brigadier Mag. Jawurek<br />

Probierpaket<br />

Die besten der Weinvielfalt.Niederösterreich<br />

Preis-Leistungs- Weine<br />

bestellen und genießen!<br />

Trophy.Sieger<br />

Weingut Tagwerker, Herrnbaumgarten, Weinviertel<br />

90 P. 2015 Sauvignon blanc<br />

Weingut Schwertführer 47er, Sooß, Thermenregion<br />

87 P. 2014 Pinot noir Exklusiv<br />

Weingut Leopold Figl, Traismauer, Traisental<br />

87 P. 2015 Gelber Muskateller<br />

Achtung! Nur limitiert verfügbar!<br />

6 Flaschen (2 x 3 Weine) inklusive Versand:<br />

€ 42,40 (Ö)/ € 49,90 (D)<br />

12 Flaschen (4 x 3 Weine) inkl. Versand:<br />

€ 73,20 (Ö)/ € 81,70 (D)<br />

Bestellungen bitte an: office@amedia.co.at,<br />

telefonisch +43 (1) 982 13 22-0,<br />

per Fax +43 (1) 982 13 22-311<br />

oder im Shop unter<br />

www.<strong>wein</strong><strong>pur</strong>.at/probierpaket.<br />

Die Abwicklung übernimmt die Fa. Amedia.<br />

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