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Haseldorfer Nachrichten

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Infos<br />

Hoseldörper Norichten · Ausgabe Oktober 2016<br />

Gesundheit und Genuss unter einem Deckel<br />

Mit dem richtigen Kochgeschirr lassen sich schnell leckere Mahlzeiten zubereiten<br />

Fertiggerichte enthalten meist viel Fett, Zucker und Salz. Besser ist es, Mahlzeiten<br />

aus frischen Zutaten mit dem richtigen Zubehör selbst zuzubereiten.<br />

Foto: djd/AMC Alfa Metalcraft Corporation<br />

(djd). Eine gesunde Ernährung<br />

ist vielen Deutschen wichtig,<br />

doch im stressigen Alltag greifen<br />

sie dennoch häufig zu Fertiggerichten.<br />

Viele dieser Mahlzeiten<br />

enthalten jedoch nicht nur<br />

eine ganze Reihe an künstlichen<br />

Aromen, Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern,<br />

sondern<br />

auch viel Fett, Zucker und Salz.<br />

Bei der Konservierung von Dosengerichten<br />

gehen zudem viele<br />

Vitamine und andere gesunde<br />

Inhaltsstoffe verloren. Besser<br />

ist es daher, Mahlzeiten aus<br />

frischen Zutaten selbst zuzubereiten<br />

- dies muss gar nicht lange<br />

dauern.<br />

Fett sparen beim Kochen<br />

Auch wer wenig Zeit hat, kann<br />

Der Akkutherm-Kapselboden der hochwertigen<br />

Edelstahlpfannen sorgt dafür,<br />

dass die Hitze gut gespeichert und<br />

verteilt wird.<br />

Foto: djd/AMC Alfa Metalcraft Corporation<br />

mit dem passenden Kochgeschirr<br />

schnell leckere Mahlzeiten zubereiten.<br />

Eine Rezeptdatenbank<br />

und viele Ernährungstipps dazu<br />

bietet etwa das Verbraucherportal<br />

Ratgeberzentrale.de unter<br />

www.rgz24.de/gesund-essen.<br />

Ein Vorteil moderner Kochsysteme<br />

wie den Töpfen und Pfannen<br />

des AMC Premium Systems<br />

ist, dass Fleisch ohne die Zugabe<br />

von Fett oder Öl gebraten<br />

werden kann - das spart überflüssige<br />

Kalorien und ist gesund.<br />

Darüber hinaus eignet sich nicht<br />

jedes Fett zum scharfen Anbraten.<br />

Wird es überhitzt, können<br />

schädliche Stoffe wie Acrolein<br />

freigesetzt werden. Der Akkutherm-Kapselboden<br />

der hochwertigen<br />

Edelstahltöpfe und<br />

-pfannen sorgt dafür, dass die<br />

Hitze optimal gespeichert und<br />

verteilt wird. Das Fleisch kann<br />

zusammen mit anderen Zutaten<br />

in seinem eigenen Saft brutzeln<br />

und behält seinen authentischen<br />

Eigengeschmack. Obwohl die<br />

Pfannen nicht beschichtet sind,<br />

lässt sich das Fleisch vom Boden<br />

leicht lösen.<br />

Schonendes Garen sichert<br />

viele Vitamine<br />

Ob Brokkoli, Erbsen oder Blumenkohl:<br />

Selbst zusammen<br />

in einem Topf zubereitet, behält<br />

jedes Gemüse seinen eigenen<br />

Geschmack. Das Gemüse<br />

wird tropfnass im Kochtopf gegart,<br />

dadurch bleiben deutlich<br />

mehr Vitamine, Mineral- und<br />

Geschmacksstoffe erhalten als<br />

beim konventionellen Kochen<br />

mit Wasser.<br />

Das Geheimnis ist ein geschlossener<br />

Kreislauf, in dem die Eigenfeuchtigkeit<br />

des Garguts<br />

hoch steigt, sich dann am Deckel<br />

abkühlt, zurück tropft und<br />

erneut erhitzt wird. Mehr Informationen<br />

gibt es auch unter<br />

www.amc.de.<br />

FERO Küchen<br />

Möbel Elemente<br />

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Ferdinand Robbe<br />

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