Neue Bremia lactucae Rasse, Bl: 27 identifiziert und ... - Rijk Zwaan

JUNI 2010
Gewächshaus-Spezial:
Neue Bremia lactucae Rasse, Bl: 27 identifi ziert und benannt
42-129 RZ - schnellster
Kopfsalat im Versuch
Neue Generation Roter Eichblattsalate
für das Gewächshaus
Laviva RZ neue
Topsorte in der Schweiz

Eckhard Schaal, Produktberater,
Rijk Zwaan Welver GmbH
2
Donertie RZ
stark gegen
Randen und
Schossen
Produzent Reinhard Clauss (l.) und Produktberater Eckhard Schaal
sind mit den Anbauergebnis von Donertie sichtlich zufrieden. �
Am westlichen Stadtrand von Esslingen am Neckar hat der Gemüsebau
eine lange Tradition. Die örtlichen Gemüsebauer sind häufi g auch Winzer
und profi tieren von der Frühzeitigkeit ihres Anbaugebietes. Gleichzeitig
nutzen sie die günstigen Absatzmöglichkeiten im Ballungszentrum
Stuttgart. Das Gemüse wird oft über den Großmarkt Stuttgart,
Wochenmärkte oder Hofl äden vermarktet. Reinhard Clauss ist ein
„Direktvermarkter“ in diesem Gebiet.
Seine Eigenproduktion umfasst eine Vielfalt
an Gemüsekulturen. Einen Schwerpunkt
bilden dabei die Salate, insbesondere
der Batavia-Salat. Dieser wird auf
dem Wochenmarkt zunehmend nachgefragt,
da er gut schmeckt und im Supermarkt
meist nicht im Sortiment ist. Neben
dem Freiland erlangt der Anbau im
Gewächshaus für Familie Clauss eine zunehmende
Bedeutung. 2009 wurde deshalb
ein zusätzliches Folienhaus errichtet.
Erfahrungen mit Batavia
im Gewächshaus
Die Folienhäuser werden lediglich frostfrei
geheizt. Die Bewässerung erfolgt
über Tropfschläuche, dadurch erzielt
Clauss einen kompakten Wuchs. Diese
festen, schweren Köpfe werden von
seinen Kunden besonders geschätzt.
Bei den Pflanzungen im Oktober und Januar
hat Clauss sehr gute Erfahrungen mit
dem grünen Batavia Grinie RZ gemacht.
Die Sorte hat in dieser lichtarmen Jahreszeit
im Kaltanbau genug Wuchskraft.
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
Im September wird alle zwei Wochen der
„blonde Batavia“ Libertie RZ gepflanzt.
Diese Sorte hat sich bei Clauss auch sehr
gut bei den Pflanzungen im Februar bewährt.
Libertie kommt besonders gut mit
den in den letzten Jahren häufig warmen
Bedingungen im Herbst und Frühjahr
im Weinbaugebiet Esslingen zurecht.
Donertie überzeugt im
Versuchsanbau
In der Saison 2009/2010 wurde versuchs-
weise die „blonde“ Batavia-Neuzüchtung
Donertie neben Libertie gepflanzt. Das
Ergebnis überzeugte, nicht zuletzt wegen
der bereits vorhandenen Resistenz gegen
Bl: 27. Die Stärken von Donertie kommen
bei den Pflanzungen im September und
bei den Frühjahrssätzen besonders gut zur
Geltung. Auch bei warmen Frühjahrsbedingungen
mit einer Außentemperatur von
24 °C im April hat sich Donertie bewährt.
Unter diesen Bedingungen zeigt sich die
Sorte besonders stark gegen Randen
und Schossen. Außerdem hat sie gegenüber
Libertie besonders im Herbst einen
Gewichtsvorsprung. Auffällig ist die ansprechende,
halboffene bis offene Wuchsform
bei flachem Aufbau. Die Blätter sind
mittelgrün mit attraktivem Blattglanz und
feiner Kräuselung. Die Unterseite ist geschlossen
und relativ flach. Bei Donertie ist
eine Bestandsdichte von 13–16 Pfl./m² zu
empfehlen. „Donertie ist für mich eine sehr
interessante Alternative zu Libertie, denn
die Ergebnisse waren durchweg gut. Deshalb
möchte ich in der nächsten Saison auf
Donertie umstellen“, so Reinhard Clauss.

Neue Bremia lactucae Rasse, Bl: 27
identifi ziert und benannt
Das Internationale Bremia Evaluation Board (IBEB*) hat Anfang dieses Jahres alle
Bremiarassen, die 2009 und früher gefunden wurden, bestimmt und beurteilt.
Im Jahr 2009 wurden die meisten Ausbrüche von Bremia durch neue Rassen
verursacht, die allerdings nur regionale Bedeutungen hatten. Dennoch hat das
IBEB eine neue Rasse als die wichtigste identifi ziert und als Bl: 27 benannt.
Der Pilz Bremia lactucae oder Falscher
Mehltau am Salat ist äußerst variabel. Auf
einem einzigen Salatfeld können mehrere
unterschiedliche Bremiarassen (Fysios, Isolate)
vorhanden sein. Am 29. Januar 2010
hat sich das IBEB in Paris getroffen, um
die Bremia lactucae Rassen, die 2009 in
Europa gefunden wurden, zu bestimmen.
Bei 15 % der insgesamt 473 analysierten
Proben wurden bereits beschriebene
und offiziell benannte Bremiarassen gefunden,
hauptsächlich Bl: 22, 24, 25 und
Bl: 26 bzw. eng verwandte Rassen.
Wie üblich waren die meisten in 2009
gefundenen Isolate von geringer Bedeutung,
weil die Rassen schnell wieder
verschwanden. Nur eine der gefundenen
und bestimmten Rassen war ausdauernd
und wichtig genug, um als neue Rasse
Bl: 27 benannt zu werden. Bl: 27 hat
bei zahlreichen Sorten mit Bl: 1–26-Resistenz
zu Mehltaubefall geführt.
Das neue Fysio wurde bereits 2008 in
Frankreich gefunden. 2009 wurde dieses
Isolat dann 23 Mal, hauptsächlich
in Frankreich, ausgemacht. Außerdem
wurden Isolate mit einem sehr ähnlichen
Virulenzmuster 29 Mal in der
Schweiz, Belgien, den Niederlanden,
Großbritannien und Irland gefunden.
Das IBEB weist darauf hin, dass auch die
von den Saatgutfirmen angebotenen Salatsorten
mit Bl: 27-Resistenz keinen hundertprozentigen
Schutz gegen Mehltau
bieten. Die Resistenz gibt den Anbauern
einen guten Basisschutz. Wenn ein
Bremia isolat jedoch durch Mutation und
Bremiatest unter Laborbedingungen an Salatjungpflanzen �
bzw. oder Umwandlung die richtige Virulenzkombination
(Fähigkeit eines Erregers,
eine Krankheit auszulösen) erhält, dann
kann die Resistenz durchbrochen werden.
Weiterhin betont das IBEB, wie wichtig,
zusätzlich zum Einsatz resistenter Sorten,
chemische Bekämpfungsmaßnahmen
und die Einhaltung von Hygienestandards
sind. Der Einsatz von Fungiziden, insbesondere
in der Jungpflanzenphase, bietet
resistenten Sorten einen zusätzlichen
Schutz. Dies trägt dazu bei, die Entwicklung
neuer Bremiarassen zu verhindern.
Geeignete Hygienemaßnahmen sind die
Entfernung von Ernterückständen und
erkrankten Pflanzen sowie das Säubern
der Schuhe nach der Feldbegehung. Auf
diese Weise wird die Ausbreitung von
Bremia in den Beständen reduziert.
*Das IBEB besteht aus Vertretern der
niederländischen und französischen
Saatgutverbände Plantum NL und FNPSP
sowie der Organisationen GEVES und
Naktuinbouw. In den Saatgutverbänden
sind die Salatzüchter Clause-Tezier, Enza
Zaden, Gautier, Nunhems, Rijk Zwaan,
Seminis, Syngenta und Vilmorin vertreten.
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Salatsortenübersicht mit Resistenz gegen Bl: 27
Gewächshaus Freiland
Batavia-Salat
Roter Batavia-Salat
Novelski RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Batavia-Salat
Donertie RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Vertente RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Eichblattsalat
Roter Eichblattsalat
Tapsaï RZ Bl: 1–27 / Pb
82-52 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
82-56 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Lollo-Salat
Roter Lollo-Salat
Satine RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Lollo-Salat
Lemantino RZ Bl: 1–27
Mercato RZ Bl: 4–27 / Pb
86-65 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce mosaic potyvirus (Salatmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau)
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus)
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Kopfsalat
Roter Kopfsalat
Teodore RZ Bl: 1–27
Grüner Kopfsalat
Arcadia RZ Bl: 1–27 / Pb
42-129 RZ Bl: 1–27
Gardia RZ Bl: 1–27
Jannica RZ Bl: 1–27 / Pb
Judita RZ Bl: 1–27 / Pb
Mariken RZ Bl: 1–25, 27 / Pb
Wiske RZ Bl: 1–27 / Pb
Weston RZ Bl: 1–27
42-143 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Dancine RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Salanova ®
Roter Multiblatt-Kopfsalat
Gaugin RZ Bl: 1–15, 17–22, 24–27
Grüner Multiblatt-Kopfsalat
Archimedes RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Salanova ®
eingeschnittener Blattsalat
Exact RZ Bl: 1–27 / Pb LMV
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
Ss (Rs) = Rhizomonas/Sphingomonas suberifaciens
(Korkwurzel)
Babyleaf
Batavia-Salat
Lomeria RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Eichblattsalat
Kinevia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Lunavia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Lollo-Salat
Burovia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Diveria RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Faradia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Saravia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb
Romana-Salat
Antoria RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Batavia-Salat
Roter Batavia-Salat
Novelski RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Redial RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Batavia-Salat
Emocion RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Imagination RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Invention RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb
Refl exion RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Tourbillon RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Vertente RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Fol = Fusarium oxysporum f.sp.Lactucae
(Fusarium wilt)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel

Eichblattsalat
Roter Eichblattsalat
Amblaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Anikaï RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Cazaraï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Fiansaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Muraï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Prunaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Ribaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Rouxaï RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Grüner Eichblattsalat
Kibou RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Kibrille RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Kiribati RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Kirinia RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Romana-Salat
Romana-Salat Little Gem / Gem
Cegolaine Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
41-150 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Ss (Rs)
Romana-Salat Midi
Rincon RZ Bl: 1–10, 13–27 / Nr: 0 LMV
Romana-Salat Maxi
Victorinus RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV / Ss (Rs)
Actarus RZ Bl: 1–27 / Pb LMV
Carolus RZ Bl: 1–10, 13–27 / Fol: 1 / Nr: 0
Easala RZ Bl: 1–15, 17–22, 24–27 Nr: 0
LMV
Lucius RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 Ss (Rs)
Maximus RZ Bl: 1–27 Ss (Rs)
Octavius RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV / Ss (Rs)
Kopfsalat
Grüner Kopfsalat
43-79 RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Abago RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Cadrila RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Dancine RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Ferrado RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Fisichella RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Forlina RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Gisela RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Jiska RZ Bl: 1–24, 27 / Nr: 0 LMV
Jolito RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Rujano RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Speedway RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Stefi na RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Lollo-Salat
Roter Lollo-Salat
Bastille RZ Bl: 1–20, 22–24, 27
Carmesi RZ Bl: 1–27 / Fol: 1 / Nr: 0
Cavernet RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Constance RZ Bl: 1–24, 27 / Nr: 0
Nation RZ Bl: 1–20, 22–24, 27 / Nr: 0 / Pb
Grüner Lollo-Salat
Aleppo RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Licato RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 / Pb LMV
Linaro RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Livigna RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Eissalat
Diamantinas RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Irenas RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Clarette RZ Bl: 1–27
Salanova ®
Roter Salanova ®
eingeschnittener Blattsalat
Jadigon RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Obregon RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb
Saigon RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb
Teragon RZ Bl: 1–25, 27 / Nr: 0 / Pb LMV
Grüner Salanova ®
eingeschnittener Blattsalat
Expedition RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Explore RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Vivanto RZ Bl: 1–27 / Nr: 0 LMV
Roter Multiblatt-Kopfsalat
Gaugin RZ Bl: 1–15, 17–22, 24–27
Grüner Multiblatt-Kopfsalat
Archimedes RZ Bl: 1–27 / Nr: 0
Emerson RZ Bl: 1–27 / Pb
Seneca RZ Bl: 1–10, 13–27 / Nr: 0 LMV
Grüner Multiblatt-Eichblattsalat
Cook RZ Bl: 1–27
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
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Konrad Bräuer, Produktberater,
Rijk Zwaan Welver GmbH
42-129 RZ –
schnellster Kopfsalat
im Versuch
Wenn man Wien auf der Autobahn Richtung Budapest verlässt, kann man
rechts die Gewächshäuser von Simmering sehen. Hier befi ndet sich ein
Großteil des österreichischen Gewächshaus-Gemüseanbaus.
Karl Klesal bewirtschaftet hier zusammen
mit seiner Familie einen Gemüsebaubetrieb.
Vor einigen Jahren wurde der
Nachbarbetrieb dazugepachtet. Das
traditionell gewachsene Unternehmen
verfügt über unterschiedliche Gewächshaustypen
und Folientunnel. Die Gewächshäuser
werden mit Lufterhitzern
beheizt, die Folientunnel sind unbeheizt.
Hauptkulturen sind Gurken und Tomaten.
Sie werden im April in Erde gepflanzt. Als
Vor- und auch als Nachkultur im Herbst
werden Kopfsalat und Kohlrabi gepflanzt.
Regelmäßige Sortenversuche
Karl Klesal hat in seinem Betrieb schon
viele Salatsorten kultiviert. „Früher blieb
eine Sorte mehrere Jahre im Anbau, doch
durch das Auftreten neuer Bremiarassen
wird man zur ständigen Anpassung gezwungen“,
so Klesal. Deshalb legt er
jedes Jahr Sortenversuche an und beobachtet
diese genau. Der diesjährige
Treibsalatversuch wurde in KW 4 mit
16 Pfl./m 2 gepflanzt. Es wurden drei
neue Sorten neben seiner Hauptsorte
gepflanzt. Dabei fiel eine Neuzüchtung
im Versuch besonders positiv auf.
Schnelle Entwicklung
Im Frühjahr war Kopfsalat in Österreich
ein sehr begehrter Artikel und der Handel
setzte deshalb die Gewichtsgrenze
nach unten. So musste teilweise schon
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
knapp über 300 g geerntet werden. Karl
Klesal kann es mit seiner Gärtnerehre
kaum vereinbaren, so leichte Köpfe
zu schneiden. „Der Kopfsalat ist dann
noch nicht fertig“, so seine Meinung.
Bei der Versuchsauswertung erlebten
wir eine schöne Überraschung: der
visuelle Eindruck bestätigte sich durch
das Wiegen, die Köpfe der Neuzüchtung
42-129 RZ waren im Durchschnitt
ca. 80 g schwerer als die der anderen
Sorten. 42-129 RZ ist eine sehr schnelle
Sorte, die den Kopf rasch füllt und
schließt. Die Unterseite ist flach und
geschlossen. Die Sorte ist ziemlich groß
und füllt die Kiste schön aus. Der Han-
del in Österreich möchte Kopfsalat mit
einem geschlossenen Kopf. Die Kopfbildung
ist deshalb sehr wichtig, denn
auch der Konsument achtet darauf.
Stark gegen Mehltau
Für Karl Klesal und seine Familie ist
ganz klar, welche Sorte in dem Versuch
am besten abgeschnitten hat.
So deutlich wie dieses Jahr haben sie
die Unterschiede noch nie gesehen.
42-129 RZ ist groß und durch die schnelle
Füllung erreicht die Sorte früh das Erntegewicht
und sieht dabei auch noch
gut aus. Die Neuzüchtung ist resistent
gegen Bl: 1–27, bietet also zusätzliche
Anbausicherheit. Dieser Vorzug macht
die Sorte besonders interessant.
Es sieht so aus, als hätte Karl Klesal
eine Sorte gefunden, die er wieder
über einen längeren Zeitraum im geheizten
Gewächshaus kultivieren kann.

Harm Ehmen, Produktberater, Rijk Zwaan
Welver GmbH, Büro Odense (DK)
Lollo-Neuzüchtung
86-65 RZ bietet besten
Bremiaschutz
Christian Maegaard: „86-65 RZ verbindet Anbausicherheit mit Ästhetik.” �
Nicht weit vom Rijk Zwaan Büro in Odense (DK) liegt die Gärtnerei Birkebjerg. Der Eigentümer Christian Maegaard
hat den Betrieb vor 7 Jahren übernommen. Seit über 40 Jahren wird hier ganzjährig Treibsalat angebaut. Die
Gärtnerei ist für die Produktion von qualitativ hochwertigem Salat bekannt. Aufgrund steigender Energiekosten
wird die eigene Produktion während der Wintermonate mittlerweile durch Importware aus Südeuropa ersetzt. Die
importierte Rohware wird von Dezember bis März im eigenen Betrieb für den Verkauf in dänischen Supermärkten
verpackt. Von Frühjahr bis zum späten Herbst wird ausschließlich Salat aus eigenem Anbau vermarktet.
Der Treibsalat wird auf 8.500 m 2 eigener
Anbaufläche sowie auf weiteren
13.000 m 2 gepachteten Gewächshausflächen
produziert. Wo früher Kopfsalat
die dominierende Kultur war, besteht
die Produktion heute zum größten Teil
aus anderen Salatkulturen. Es werden
Eissalat, Eichblatt, Lollo und Kopfsalat
angebaut. In Zukunft werden Romana-
Salate in der Produktion sicherlich eine
zunehmende Bedeutung erlangen. In
Sortenversuchen im Frühjahr wurden
hier Olite RZ und 41-116 RZ als besonders
vielversprechend beurteilt.
86-65 RZ macht einen
hervorragenden Eindruck
Heute ist der grüne Lollo mit einem
Anteil von 50 % der Gesamtsalatproduktion
das wichtigste Produkt.
Deshalb ist die Sortenfrage natürlich
von großer Bedeutung.
Lugano RZ, eine Sorte mit vielen Vorzügen,
da sehr kompakt, uniform und
anbausicher, war bisher erste Wahl.
Neben der ständigen Verbesserung
der Produktqualität wird bei Salat besonders
auf die Resistenzeigenschaften
geachtet. Deshalb werden regelmäßig
Sortenversuche durchgeführt.
Bei der diesjährigen Versuchsbeurteilung
waren sich Christian Maegaard und einige
seiner Anbauerkollegen einig: „Die Sorte
86-65 RZ hat nicht nur die richtigen
Resistenzen, auch das Gesamtbild ist
sehr vielversprechend. Dazu gehört die
Kräuselung der Blatt ränder, die Blattstärke
und die Farbe. Der Salat hat kräftige
Blätter und eine kompakte Form. Beide
Eigenschaften sind für die Verpackung für
den Frischmarkt von großer Bedeutung.
Wegen der gestiegenen Lausproblematik
der vergangenen Jahre wurde aus
Gründen der Anbausicherheit auch schon
die Freilandsorte Aleppo RZ in der Treibhausproduktion
einge setzt. Mit 86-65 RZ
steht jetzt ein echter Treib-Bionda zur
Verfügung, der Anbausicherheit (Bl: 1–27)
und Ästhetik miteinander verknüpft,
also ein echter Vorteil für den Gärtner.
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
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Hubert Müller, Gebietsbetreuer,
Rijk Zwaan Welver GmbH
Neue Generation –
Roter Eichblattsalat
für das Gewächshaus
Der Gemüsebaubetrieb der Familie Schäffer ist
schon seit über 20 Jahren in Köngen angesiedelt.
Köngen liegt im berühmten „Speckgürtel“
von Stuttgart, zwischen der klimatisch etwas
„raueren“ Filderebene und dem vom Weinbau
geprägten Neckartal. Salate sind im Betrieb
von Ralph und Ernst Schäffer beinahe eine
Ganzjahreskultur. Grund dafür sind die vielen
Wochenmarkt-Abholer und Wiederverkäufer,
die sich hier regelmäßig mit regionaler Ware
eindecken. Die Schäffers sind bestrebt, ihren
Ab-Hof-Kunden auch in der kalten Jahreszeit ein
vielfältiges Salatsortiment aus dem Gewächshaus
anzubieten. Dieses fängt mit rotem und
grünem Kopfsalat an, geht über Lollo grün/rot,
Eichblatt grün/rot bis hin zu Treib-Novita und,
als besonderer „Eyecatcher“, zum Salanov a ®-
Multiblattsalat.
8 RZ Seeds & Services | JUNI 2010
Aufgrund der nicht ganz zufriedenstellenden
Ergebnisse mit dem roten
Eichblattsalat in der vergangenen Gewächshaussaison
wurde 2009/2010 eine
Versuchsserie mit den Neuzüchtungen
82-52 RZ und 82-56 RZ angelegt.
Zum Vergleich dienten die Standardsorten
Eventaï RZ und Tapsaï RZ.
Gepflanzt wurde Mitte November
(KW 45), Anfang Januar (KW 2) und Anfang
Februar (KW 6), jeweils im geheizten
Gewächshaus sowie abschließend Mitte
Februar (KW 7) im kalten Folientunnel.
Dank seines Blockheizkraftwerkes, welches
bereits seit vier Jahren in Betrieb
ist, kann es sich Ernst Schäffer leisten,
seine Salatkultur mit 8 °C Heiztemperatur
„anzufahren“, um sie im Verlauf der
Kultur – immer unter Berücksichtigung
des Lichtangebots – peu à peu abzusenken.
Dadurch gewährleistet er, gerade
bei kritischen Salaten wie dem Roten
Eichblattsalat, eine stabile Qualität.
82-52 RZ 82-56 RZ
Versuchsergebnisse:
� Bei der Pflanzung Mitte November mit
Ernte Mitte/Ende Februar schnitt 82-52 RZ
neben der Standardsorte Eventaï am
besten ab: Ausreichend Wuchskraft in
der lichtarmen Zeit, viel Volumen und
eine intensive Farbe im Bereich „double-
red“; die Farbe ist auf jeden Fall eine
Verbesserung zu Eventaï.
� Bei der Pflanzung Anfang Januar mit
Ernte Ende März gefiel den Betriebsleitern
Ralph und Ernst Schäffer die
Neuheit 82-56 RZ am besten. Tapsaï
brachte ebenfalls gute Anbauergebnisse.
Die Vorzüge von 82-56 RZ sind seine
leuchtend rote Farbe, die ansprechende
Wuchsform und das ca. 50 g höhere
Gewicht im Vergleich zu Tapsaï. Dies
wurde auch bei der Pflanzung Anfang
Februar bestätigt.

� In der letzten Versuchsserie im kalten
Folienhaus mit Ernte Ende April gab es
unter den kritischen Blicken der
Rijk Zwaan Produktspezialisten Eckhard
Schaal und Hubert Müller ebenfalls einen
klaren Versuchssieger: 82-56 RZ bestach
aufgrund seiner ausgezeichneten „triplered“-Farbe,
der perfekten kompakten
Wuchsform und dem ca. 40 g höheren
Gewicht im Vergleich zu Tapsaï, wobei
dessen Gewicht auch schon sehr gut
war.
Nach diesen vielversprechenden Versuchsergebnissen
können die Schäffers
die Treibsalat-Anbauplanung für die
nächste Saison sehr optimistisch angehen.
Mit 82-52 RZ und 82-56 RZ bekommt das
bisherige Standardsortiment, bestehend
aus Eventaï und Tapsaï, gerade in den
Wintermonaten echte Verstärkung.
82-52 RZ und 82-56 RZ brachten deutliche
Verbesserungen in puncto Farbe
und Gewicht und waren zudem stärker
gegen Bremia als die Standardsorten.
Martin Schrörs, Produktberater,
Rijk Zwaan Welver GmbH
Weston RZ –
schnelle Ernte
durch fl ache
Unterseite
Weston (42-138 RZ) ist ein mittelgroßer, blonder Kopfsalat für die
Unterglasproduktion im Bereich Gardia RZ und Wiske RZ. Wir empfehlen
Weston RZ besonders für den geheizten, sowie für den ungeheizten Anbau
mit Ernte im Herbst, Winter und im zeitigen Frühjahr.
Frischgrüne, glänzende Farbe
Weston ist kompakt im Aufbau und
bildet einen sehr schönen Kopf aus. Die
Sorte besticht in jedem Bestand durch die
hellgrünen, frisch glänzenden, robusten
Blätter. Die geschlossene, flache Unterseite
ermöglicht eine zügige Ernte, da der
Kopf schnell vom Strunk getrennt und
mit einem Schnitt vermarktungsfähig
aufbereitet werden kann. Die Blattrippen
verlaufen vom Strunk aus symmetrisch,
sodass die Köpfe eine breite Unterseite
haben und die Kiste immer gut ausfüllen.
Höchste Mehltauresistenz
Die Sorte verfügt über eine hohe Mehltauresistenz
(Bl: 1–27). Darüber hinaus
deckt sie weitere Bremia-Fysios ab, die in
der Praxis bereits eine Rolle gespielt haben,
aber nicht offiziell be nannt werden.
Somit ist Weston stärker gegen Mehltau
als Gardia oder Wiske. Die Neuzüchtung
ist ideal für Pflanzungen im Anschluss an
bzw. in Kombination mit Sommersorten
wie Alexandria RZ und Zendria RZ.
Besonders im Frühanbau erreicht
Weston das Erntegewicht sehr schnell.
Die Pflanzung im ungeheizten Gewächshaus
erfolgt Mitte September und von
An fang Januar bis Anfang Februar.
Im geheiz ten Anbau kann durchgehend
von Mitte Sep tember bis
An fang Februar gepflanzt werden.
In diesem Zeitraum haben wir mit
einer Bestandsdichte von 13–16 Pfl./m²
gute Erfahrungen gesammelt.
Versuchsergebnisse
Sehr gute Ergebnisse hat die Neuzüchtung
2009 in Süddeutschland im ungeheizten
und geheizten Herbstanbau bei
einer Pflanzung Mitte bis Ende September
und im geheizten Anbau bei der Ernte
im Februar und März erzielt. In Betrieben
in der Nähe von Straelen am Niederrhein
schnitt Weston bei der Herbsternte
und im ungeheiztem Unterglas- bzw.
Folienanbau im April hervorragend ab.
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
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Ralf Gernert, Produktberater Rijk Zwaan
Welver GmbH
Laviva RZ
neue Topsorte in der
Westschweiz
10
Im Großraum Genf befi ndet sich eines der wichtigsten Gemüseanbaugebiete der Westschweiz. Ein typischer
Gemüsebaubetrieb dieser Region ist die Gärtnerei Philipp Magnin in Pérly. Der Ortsrand ist hier von zahlreichen
Gewächshausanlagen und Folientunneln gesäumt.
In den Wintermonaten kultiviert Philipp
Magnin in seinen Gewächshäusern Treibsalat.
Die Pflanzung erfolgt traditionell
Mitte November, das heißt die Salate
müssen in der lichtärmsten Jahreszeit
anwachsen. Zudem werden die
Gewächs häuser nur frostfrei gefahren.
Für den Anbau sind somit robuste,
wuchskräftige Salattypen gefragt.
Eine weitere Sortenanforderung in dieser
Region erklärt sich aus der Nähe zu
Frankreich, denn Pérly liegt direkt an
der französischen Grenze. Hier herrscht
die französische Lebensart. Daher ist es
nicht verwunderlich, dass sich die Anbauer
auch bei Sortenfragen eher an
den französischen Nachbarn als an den
Schweizer Kollegen im Osten orientieren.
In Frankreich dominieren dunkelgrüne,
groß fallende Salate den Markt.
Laviva erfüllt spezielle
Anforderungen
Die Neuzüchtung Laviva RZ (42-105 RZ)
erfüllt perfekt die Ansprüche dieser
Region. Die Sorte eignet sich aufgrund
der hohen Wuchskraft bestens für den
Kaltanbau und ist stark gegen Falschen
Mehltau. Zudem besitzt Laviva einen
voluminösen Kopf mit ausgezeichneter
Füllung und gutem Kopfschluss.
Auch die dunkelgrüne Farbe trifft den
Geschmack dieser Region. Dieses be-
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
stätigte Laviva beim diesjährigen
Sortenversuch im Betrieb Magnin.
Laviva schließt Lücke
im Winteranbau
Aufgrund der anhaltend dunklen und
kalten Witterung von Mitte Dezember
bis Mitte Februar betrug die Kulturzeit
des Versuchs knapp vier Monate. Bei
der Auswertung im März sah man den
Salaten allerdings die lange Stressperiode
nicht mehr an. „Besonders der schöne
Kopf und die gute Füllung machen
diesen Kopfsalat so interessant. Diese
Eigenschaften spiegeln sich auch im
Erntegewicht wider. Laviva besitzt zudem
eine schön geschlossene, gesunde
Unterseite“, sind sich Magnin, sein Betriebsleiter
Silvain Lappe und der Berater
Julien Mourrut-Salesse einig. „Laviva ist
eine klare Verbesserung zu Leandra RZ.
Darüber hinaus bietet sie einen höheren
Schutz gegen Mehltau. Mit Laviva haben
wir einen würdigen Leandra-Nachfolger
für den Winteranbau gefunden“,
bestätigt Magnin abschließend.
2467 Zeichen

Anbauempfehlung
Treibsalat 2010/2011
Pfl anz- und Ernteschema
Resistenzen Pfl ./m2 Jan Feb März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Kopfsalat grün
Natalia RZ (42-56) Bl: 1-26 / Pb 13–16
42-143 RZ Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
Arcadia RZ (42-26) Bl: 1-27 / Pb 13–16
42-129 RZ Bl: 1-27 13–16
Laviva RZ (42-105) Bl: 1-18, 21-26 12–14
Gardia RZ (42-86) Bl: 1-27 13–16
Wiske RZ (42-33) Bl: 1-27 / Pb 14–18
Weston RZ (42-138) Bl: 1-27 14–18
Judita RZ (42-182) Bl: 1-27 / Pb 12–14
Kopfsalat rot
Teodore RZ (42-110) Bl: 1-27 12–14
Lollo-Salat grün
86-65 RZ Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
Livorno RZ Bl: 1-17, 21, 23 13–16
Mercato RZ (86-47) Bl: 4-27 / Pb 13–16
Lollo-Salat rot
Satine RZ (86-10) Bl: 1-27 / Nr: 0 14–18
Eichblattsalat grün
Kitonia RZ (82-25) Bl: 1-27 / Nr: 0 / Pb 13–16
Kiber RZ (82-47) Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
Gatwick RZ (86-96) Bl: 1-25 14–18
Eichblattsalat rot
Tapsaï RZ (82-66) Bl: 1-27 / Pb 14–18
82-52 RZ Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
82-56 RZ Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
Batavia-Salat grün
Donertie RZ (80-10) Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
Grinie RZ Bl: 1-26 / Pb 13–15
Batavia-Salat rot
Novelski RZ (81-92) Bl: 1-27 / Nr: 0 13–16
Mohican RZ Bl: 1-26 / Pb 14–16
= Pfl anzung = Ernte = Probeanbau Pfl anzung = Probeanbau Ernte = Sorte als chemisch unbehandeltes bzw.
Alle Angaben beruhen auf bisherigen Erfahrungen und sind unverbindliche Empfehlungen.
biologisches Saatgut verfügbar
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
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Rijk Zwaan-Biotag 2010
Wir laden Sie herzlich zum Rijk Zwaan-Biotag am
Mittwoch, 1. September 2010, auf das Versuchsfeld
in Werl, Hof Flerke ein. In unseren Versuchen sehen Sie
Rijk Zwaan-Sorten unter ökologischen Anbaubedingungen
und im direkten Vergleich zu den Hauptsorten
anderer Gemüsezüchter.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung bis zum
18. August 2010 unter:
Tel.: 0 23 84 / 5 01-0
Fax: 0 23 84 / 5 01-133
E-Mail: m.berz@rijkzwaan.de
Impressum
Herausgeber: Rijk Zwaan Welver GmbH
Werler Straße 1, D-59514 Welver
Telefon: 0 23 84 / 501-0
Internet: www.rijkzwaan.de
Redaktion: Josef Blienert, Frank Lerch
Tel.: 0 23 84 / 501-174
Fax: 0 23 84 / 501-133
E-Mail: seeds&services@rijkzwaan.de
Layout / Druck: www.geschke.eu
Die Übernahme der Artikel ist nur mit Nennung der Quelle gestattet.
RZ Seeds & Services wurde mit großer Sorgfalt zu sammengestellt, doch Irren ist
mensch lich. Die Sortenbeschreibungen und Anbauempfehlungen basieren auf
unseren bisherigen Praxiserfahrungen. Sie stellen keine Zusicherung von
Eigenschaf ten dar, da diese von den jeweiligen Anbaubedingungen abhängen.
RZ Seeds & Services | JUNI 2010
Rijk Zwaan Produktberater:
REGION NORD-OST
Günter Kühn
25348 Glückstadt
Mobil: 01 71 / 5 45 49 21
Fax: 0 23 84 / 501-307
g.kuehn@rijkzwaan.de
Georg Karancsi
21423 Winsen/Luhe
Mobil: 01 71 / 7 78 21 98
Fax: 0 23 84 / 501-317
g.karancsi@rijkzwaan.de
Annegret Krinke
14959 Blankensee
Tel.: 03 37 31 / 3 16 97
Mobil: 01 71 / 7 78 52 28
Fax: 03 37 31 / 3 16 98
a.krinke@rijkzwaan.de
REGION SÜD
Wilhelm Rupflin
77855 Achern/Wagshurst
Mobil: 01 71 / 6 01 95 99
Fax: 0 23 84 / 501-323
w.rupflin@rijkzwaan.de
Eckhard Schaal
73760 Ostfildern
Tel.: 07 11 / 34 55 90 41
Mobil: 01 70 / 8 59 02 20
Fax: 0 23 84 / 501-315
e.schaal@rijkzwaan.de
Stephan Marz
87772 Pfaffenhausen
Mobil: 01 51 / 12 10 32 69
Fax: 0 23 84 / 501-302
s.marz@rijkzwaan.de
Eva Schupp
83512 Wasserburg am Inn
Mobil: 01 70 / 6 34 94 10
Fax: 0 23 84 / 501-324
e.schupp@rijkzwaan.de
Ralf Gernert
97320 Albertshofen
Mobil: 01 51 / 16 34 60 79
Fax: 0 23 84 / 501-316
r.gernert@rijkzwaan.de
Rijk Zwaan Gebietsbetreuer:
Jürgen Köhne
37213 Witzenhausen
Tel.: 0 55 42 / 91 08 09
Mobil: 01 71 / 7 71 41 75
Fax: 0 23 84 / 501-326
j.koehne@rijkzwaan.de
Deutschland Nord, Ost, West,
Mitte
Ihre Auftragsannahme in Welver
Andreas Kutta
Auftragsbearbeitung
Deutschland, Österreich
a.kutta@rijkzwaan.de
Tel.: +49 (0) 23 84 / 501-111
Angelika Quante
Auftragsbearbeitung
Deutschland / Bio
a.quante@rijkzwaan.de
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Faxbestellungen:
+49 (0) 2384 / 501-178
REGION MITTE
Martin Schrörs
41334 Nettetal
Mobil: 01 75 / 2 68 86 91
Fax: 0 23 84 / 501-320
m.schroers@rijkzwaan.de
Lothar Korff
47839 Krefeld
Mobil: 01 70 / 8 55 13 23
Fax: 0 23 84 / 501-310
l.korff@rijkzwaan.de
Gerd Schumacher
67227 Frankenthal
Mobil: 01 75 / 2 28 37 03
Fax: 0 23 84 / 501-304
g.schumacher@rijkzwaan.de
Sebastian Alleblas
47608 Geldern
Mobil: 01 51 / 12 12 25 27
Fax: 0 23 84 / 501-300
s.alleblas@rijkzwaan.de
Guido Drexler
67346 Speyer
Mobil: 01 71 / 7 61 53 32
Fax: 0 23 84 / 501-306
g.drexler@rijkzwaan.de
Michael Kreitz
47804 Krefeld-Benrad
Mobil: 01 71 / 7 78 99 17
Fax: 0 23 84 / 501-321
m.kreitz@rijkzwaan.de
Jürgen Parschau
53902 Bad Münstereifel
Mobil: 01 75 / 2 62 83 60
Fax: 0 23 84 / 501-314
j.parschau@rijkzwaan.de
Sabine Zehren-Emetlioglu
67157 Wachenheim a. d.
Weinstraße
Mobil: 01 71 / 9 91 34 72
Fax: 0 23 84 / 501-322
s.zehren@rijkzwaan.de
Hubert Müller
71672 Marbach
Tel.: 0 71 44 / 81 69 50
Mobil: 01 71 / 9 91 08 18
Fax: 0 23 84 / 501-305
h.mueller@rijkzwaan.de
Deutschland Süd, Österreich,
Tschechien, Slowakei, Schweiz
Accountmanagement
SPEZIALBEREICH
Industriegemüse
Friedel Peil
53332 Bornheim
Mobil: 01 71 / 7 70 96 91
Fax: 0 23 84 / 501-319
f.peil@rijkzwaan.de
Schwerpunkt: Möhren, Spinat
Dr. Gerald Krischke
84364 Bad Birnbach
Mobil: 01 75 / 9 35 73 70
Fax: 0 23 84 / 501-309
g.krischke@rijkzwaan.de
Schwerpunkt: Einlegegurken,
Kopfkohl
SPEZIALBEREICH
Unterglasgemüse
Gerd van Megen
47608 Geldern-Walbeck
Mobil: 01 71 / 7 77 76 30
Fax: 0 23 84 / 501-303
g.van.megen@rijkzwaan.de
Christoph Steffl
83236 Übersee
Mobil: 01 70 / 7 99 70 73
Fax: 0 23 84 / 501-311
c.steffl@rijkzwaan.de
SCHWEIZ
Freilandgemüse
Ralf Gernert
97320 Albertshofen
Mobil: 01 51 / 16 34 60 79
Fax: 0 23 84 / 501-316
r.gernert@rijkzwaan.de
Unterglasgemüse
Christoph Steffl
83236 Übersee
Mobil: 01 70 / 7 99 70 73
Fax: 0 23 84 / 501-311
c.steffl@rijkzwaan.de
ÖSTERREICH
Konrad Bräuer
A-2301 Groß-Enzersdorf
Tel.: +43 / 22 49 / 2 82 15
Mobil: +43 / 6 64 / 3 58 40 86
Fax: +43 / 22 49 / 2 82 51
k.braeuer@rijkzwaan.de
Jörg Werner
12489 Berlin
Tel.: +49 (0) 30 / 24 72 18 23
Mobil: +49 (0) 1 71 / 2 12 25 17
Fax: +49 (0) 23 84 / 501-301
j.werner@rijkzwaan.de
Accountmanager Retail /
Convenience
Andreas Müller
12489 Berlin
Tel.: +49 (0) 30 / 24 72 18 26
Mobil: +49 (0) 1 71 / 1 95 57 24
Fax: +49 (0) 30 / 24 72 18 25
a.mueller@rijkzwaan.de
Accountmanager Retail / Organic