Topf und Deckel 2016
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Schnellkochtopfen!<br />
Rezeptvorschlag!<br />
Mediterraner Gemüsefächer<br />
mit Schafskäse<br />
Zutaten (4 Portionen):<br />
100g Schafs-Fetakäse, in Scheiben geschnitten, 150g Zucchini, in<br />
Scheiben geschnitten, 120g getrocknete Tomaten, eingelegt, abgetropft,<br />
120g rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 Sprühstöße Bertolli Spray<br />
Extra Vergine „Originale“, 5ml Balsamico-Essig, dunkel, Steinsalz <strong>und</strong><br />
Pfeffer, frisch gemahlen, Koriander, frisch geschnitten, 20g Basilikum,<br />
frisch gezupft, 250g Baguette<br />
Zubereitung<br />
Feta-Schafskäsescheiben, Zucchini- <strong>und</strong> Zwiebelscheiben <strong>und</strong><br />
getrocknete Tomaten fächer- oder ziegelartig in einen gelochten<br />
Dämpfeinsatz des Schnellkochtopfes schichten. Dann mit Bertolli Extra<br />
Vergine „Originale“ <strong>und</strong> Balsamico- Essig besprühen <strong>und</strong> mit<br />
Würzzutaten bestreuen. Den Schnellkochtopf mit 2 Tassen Wasser<br />
befüllen <strong>und</strong> auf Dampfgarstufe 5 – 7 Minuten dämpfen. Auf vorgewärmte<br />
Teller anrichten <strong>und</strong> zum Schluss den Basilikum darüber<br />
verteilen. Mit Baguette servieren. Guten Appetit!<br />
Fissler Schnellkochtopf vitavit® edition 4,5l 229,00€
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