Schweine-Welt-Dez-2016-web

SCHWEINE
WELT
Das Magazin für die Schweinehaltung
Dezember 2016 • Nr. 18

Liebe Schweinehalter und Schweinezüchter, liebe Kunden
und Freunde der Bayern-Genetik GmbH,
ein durchwachsenes Jahr für die
Schweineproduktion geht zu
Ende. Nach einem extrem
schlechten Start hat sich gegen
Mitte des Jahres eine starke
Nachfrage aus Fernost entwickelt.
Das führte auf dem deutschen
Markt zu einer Verknappung des
Angebots. Norddeutsche Schweineschlachtstätten
hatten die Möglichkeit
ihre Waren zu exportieren.
Durch den dadurch weggefallenen
innerdeutschen Druck,
konnte Bayern seine Waren besser
verkaufen.
Was in Bayern und dem restlichen
Deutschland nach wie vor
die Ferkelerzeuger-Betriebe von
Investionen abhält ist die Unsicherheit
bei der Planung. Es gibt
immer noch keine brauchbare
Alternative zur Kastration, egal für
welchen momentan möglichen
Weg sich die Betriebe entscheiden.
Auch im Abferkel-Bereich
werden sich eventuell die gesetzlichen
Vorgaben ändern. Wenn
eine Investition geplant ist, so soll
sie mindestens für zwanzig Jahre
Bestand haben. Ungebrochen ist
die Nachfrage nach heimischen
Ferkeln. Allerdings ist die Betriebsgrößenentwicklung
von Ferkelerzeugung
und Mast weit auseinander
gegangen. Kaum ein
Ferkelproduzent kann so große
Partien anbieten, wie sie inzwischen
bereits viele Mäster verlangen.
Wenn die gesetzlichen Rahmenbedingungen
endlich festgelegt
wären, würde mit Hilfe der
Investitionen das Ungleichgewicht
bald wieder aufgehoben
werden.
Einen neuen Maststall, bei dem
das Tierwohl im Vordergrund
steht, stellen wir Ihnen in unserer
Betriebsreportage vor.
Für Ihre tägliche Arbeit haben wir
vor etwa einem Jahr eine kleine
Erleichterung eingeführt: auf den
Samentuben sehen Sie sofort,
wie lange mit diesen besamt werden
kann. In dem zugehörigen
Beitrag finden Sie genaue Erläuterungen
dazu.
Die Veranstaltung „Schweinetreff
für Profis” hatte Anfang November
eine grandiose Premiere. Das
große Interesse von Seiten der
aktiven Betriebe hat uns sehr
gefreut.
Vaterrassen-Zuchtleiter Dr. Rudolf
Eisenreich hat einen neuen Beitrag
über die genomische Zuchtwertschätzung
beigesteuert.
Sein Kollege Günter Dahinten
schickte uns eine interessante
Analyse von über 70.000 abgegangenen
Sauen in Bezug auf
deren Herkunft.
Die Afrikanische Schweinepest
bedroht die europäischen Tierbestände
immer noch. Frau Dr. Rostalski
vom TGD Bayern beleuchtet
die Problematik eingehend in
ihrem Artikel.
Im kommenden Februar bieten
wir in der Nähe von Landshut
einen Kurzlehrgang zum Eigenbestandsbesamer
an. Nehmen Sie
das Angebot wahr. Über die
gesetzlichen Vorgaben dazu werden
Sie in dieser Schweine-Welt
informiert.
Die Bayern-Genetik war neben
einem eigenen Rinderstand auch
im Schweinebereich auf der
EuroTier in Hannover präsent.
Mehr darüber erfahren Sie aus
dem Bericht der Ringgemeinschaft.
Im Januar startet ein neuer Dachverband
für Rind und Schwein
seine Arbeit. In ihm ist auch der
ZDS integriert.
Wir wünschen Ihnen viel Freude
beim Lesen der vorliegenden
Schweine-Welt
Ihr
Dr. Thomas Grupp
Geschäftsführer der Bayern-Genetik
GmbH
Inhaltsverzeichnis
Seite
Betriebsreportage Gelb, Steinach 3
Mindesthaltbarkeitsdatum / Abschaltung Telefonanlage 7
Schweinetreff für Profis 8
Höhere Sicherheit durch genomische Zuchtwertschätzung 10
Besucher an der Eberstation 13
Leistung und Robustheit bei Sauenherkünften 14
Afrikanische Schweinepest 16
Eigenbestandsbesamer-Lehrgang 18
EuroTier 2016 19
Ehrung verdienter Mitarbeiter 20
Rind und Schwein unter einem Dachverband 20
Herausgeber:
BAYERN-GENETIK GmbH
Riedweg 5 • 86673 Bergheim
Tel. 08431 5857-0
Gut Altenbach • 84036 Landshut
Tel. 0871 95310-0
www.bayern-genetik.de
Verantwortlich für den Inhalt:
Dr. Thomas Grupp
Edwin Eifler
Armin Prosteder
Hans Pflügler
Titelbild: „Leise rieselt das Stroh..” im Maststall der Familie Gelb. Die Tiere fühlen sich dabei sehr wohl.
2
Schweine-Welt - Dezember 2016

Kontinuierlich den Betrieb weiterentwickelt
In Steinach, südlich von Augsburg,
liegt der Betrieb von Josef und
Sophie Gelb, nur wenige Kilometer
vom Lech entfernt. Seit Jahrhunderten
ist der Betrieb im Familienbesitz.
Die bäuerlich geprägte Gegend
im hügeligen Alpenvorland ist mit
guten Ackerböden ausgestattet. Bis
in das Jahr 1420 lässt sich das familieneigene
Wappen zurück verfolgen.
Im Laufe der Geschichte hat
sich die ehemalige Mühle zu einem
reinen landwirtschatlichen Betrieb
entwickelt. Mit Bedacht, aber auch
unternehmerischem Weitblick stellte
Familie Gelb ihren Betrieb in den
letzten Jahrzehnten auf mehrere
Standbeine und hat ihn damit kontinuierlich
weiterentwickelt und für
die Zukunft bereit gemacht.
In den 1980er Jahren stellte der Vater
von Josef Gelb von Milchvieh (77
Kühe) auf Bullenmast um. 1982 kaufte
Josef Gelb die ersten 20 Zuchtsauen
für den Betrieb. Drei Jahre später
waren es bereits 50 Sauen. 1990
wurde die Bullenhaltung eingestellt
und dafür die Anzahl der Zuchtsauen
auf 150 Tiere verdreifacht. 2003
errichtete Familie Gelb einen neuen
Abferkelstall mit 30 Abferkelbuchten.
Dabei wurde der Sauenbestand auf
200 erhöht.
Das alte Fahrsilo bekam 2004 eine
Überdachung und man wandelte es
in ein Getreide-Flachlager, aufgeteilt
in vier Boxen, um.
Familie Gelb (v. li.): Josef, Sophie, Elisabeth, Katharina und Josef jun.
Bild: M. Winterholler.
Vier Jahre später stand bereits die
nächste Baumaßnahme an: ein
neuer Schweinestall mit Warte-,
Deck- und Ferkelaufzuchtabteil.
Gleichzeitig vergrößerte sich der
Zuchtsauenbestand auf 350 Tiere.
Im April 2011 erweiterte man den
Betrieb um eine Biogasanlage mit
250 KW. Ende des gleichen Jahres
wurde die Anlage auf 385 KW vergrößert.
2012 folgte der Bau eines Endlagers
für die Biogasanlage. Auf dem Endlager
befindet sich unter einer Haube
der Gas-Zwischenspeicher. Mit dem
Umstieg zur Flexibilitätsprämie konnte
2014 die Anlage auf insgesamt 400
KW Leistung erweitert werden. Seither
wird Regelenergie angeboten
(die Menge der Stromeinspeisung
wird vom aktuellen Bedarf des Energieversorgers
bestimmt und darauf
angepasst).
Eine neue Maschinenhalle errichtete
der Betrieb im Jahr 2015. Integriert
sind darin 3 Fahrsilos mit Bodentrocknungsanlage.
Einen großen Schritt wagte Familie
Gelb im abgelaufenen Jahr 2016 –
ein Mastschweinestall mit 1.492
Das Wohnhaus stammt aus dem Jahr 1780 und war
früher eine Mühle.
Der neu erbaute Maststall mit Freilauf und vorgelagertem
Futter- und Strohlager (rechte Seite).
Schweine-Welt - Dezember 2016 3

Freiluftbereich mit Futtertrog und Toilettenbereich.
Ganz links über den Spalten sind die Wassertränken.
Mastplätzen wurde errichtet. Er ist
besonders tiergerecht ausgelegt mit
überdachtem Auslauf ins Freie und
automatischer Stroh-Einstreu. Mit
der Eigenmast wurde der Betrieb auf
ein weiteres Standbein gestellt. Bei
allen Baumaßnahmen hat die Familie
große Eigenleistung eingebracht.
Im Innenbereich des neuen Stalls
wird die Abwärme aus der Biogasanlage
für die Fußbodenheizung
genutzt. Auch das Wasser für die im
Freien befindlichen Tränken kann
damit angewärmt werden. Diese
kostenlose Heizenergie verwendet
man auch für den Trocknungsboden
in der Maschinenhalle und den
Zuchtsauenbereich. Der neue Maststall
liegt auf einer luftigen Anhöhe,
etwa 600 Meter von der Hofstelle
entfernt. Jedes der beiden parallel
Innenbereich mit Spotmix-Futteranlage. Stroh läuft
in den beiden großen Rohren links und rechts oben.
stehenden Stallgebäude ist 25 Meter
breit und 40 Meter lang. An der Wetterseite
vorgelagert ist jeweils ein
Bereich von 25 x 8 Meter für Futter
inkl. Mal- und Mischanlage bzw. das
Strohlager mit Häckselanlage. Zwischen
den beiden Stallgebäuden
befindet sich noch ein Büroraum. Pro
Tier stehen bis zu 1,4 Quadratmeter
Fläche zur Verfügung. Die Abteile
sind flexibel ausgelegt. Je nach erforderlichem
Platzbedarf, lässt sich im
Innenbereich die Abteilwand zum
Mittelgang verstellen (Schiebebucht
Fa. Schauer). Mit Dauer der Mast und
damit dem Wachstum der Tiere wird
somit das Platzangebot geregelt. Im
Stallinneren läuft über den Buchten
ein Rohr für die automatisierte Stroheinstreu.
Diese Stromatic-Anlage
befüllt die Buchten täglich zehn
Minuten lang. Die Menge des Strohs
kann über Schieber für jedes Abteil
individuell eingestellt werden. Das
klein gehäckselte und entstaubte
Stroh wird von den Tieren automatisch
gleichmäßig verteilt. Es dient
dem Liegekomfort, als Spielzeug,
aber auch als Rohfaserlieferant für
die Masttiere.
Über eine Tür können die Sauen zwischen
Innen- und Außenbereich
wechseln. Im Freien befindet sich der
Freßtrog. Das Trockenfutter wird
über eine Spotmix-Anlage zugeführt
und erst kurz vor dem Trog mit Wasser
zu einem Brei vermengt. Auch
hier kann das zugeführte Wasser
angewärmt werden. Diese Art der
Fütterung ist auch in den alten Stallungen
verbaut. Josef Gelb findet die
individuelle Einstellung für jeden
Verstellbare Öffnungen für die tägliche Stroheinstreu.
4
Manche Tiere genießen die „Strohdusche”.
Schweine-Welt - Dezember 2016

Mit Hilfe des kleinen Kanals werden die Flüssigstoffe
zur Güllegrube weitergeleitet.
Trog als sehr hilfreich. Ganz an der
Außenseite der Abteile befindet sich
der Spaltenbodenbereich, praktisch
die Toilette der Schweine. Unter den
Spalten ist die Entmistung mit zwei
Schrägen angebracht. Mittig befindet
sich ein kleiner Kanal. Mit Hilfe der
Schrägen läuft der Urin in den Kanal
und von dort zur Güllegrube. Der Kot
hingegen bleibt liegen, bis er von der
Schrapper-Anlage ebenfalls Richtung
Güllegrube geschoben wird. Dies
geschieht alle zwei Stunden. Vorteil
dieser Trennung von fest und flüssig
sind die dadurch deutlich geringer
entstehenden Geruchsemissionen.
Wenn der Schrapper den Kot in den
Ablauf zur Güllegrube geschoben
hat, wird dieses Rohr mit Wasser
gereinigt. Damit werden auch hier
entstehende Gerüche minimiert.
Über dem Spaltenbodenbereich
befindet sich eine Dusche. Mit ihr
wird im Sommer Kühlung in den
Stall gebracht. Die Masttiere nehmen
die Duschen auch für sich selbst
gerne in Anspruch. Darüber hinaus
werden Spaltenboden und Güllekanal
angefeuchtet und sind somit
leichter sauber und funktionstüchtig
zu halten. Die Dusche startet automatisch
alle zehn Minuten und läuft
dann etwa 30 Sekunden lang.
Die Zuchtsauen sind in den alten
Stallungen untergebracht. Die Abferkelboxen
sind ausgestattet mit klassischem
Abferkelkäfig in Schrägaufstallung.
Gefüttert wird hier trocken
mit Volumendosierer. Böden sind
teilperforiert mit Gus- und Festfläche.
Der Ferkelbereich ist mit Kunststoff
und Fußbodenheizung ausgestattet.
Problemlos auch für Quaderballen geeignet ist die
Strohmühle.
Im Wartebereich befinden sich
Längströge mit Fressplatzteiler und
Flüssigfütterung.
Die Gruppengröße beträgt 15 Tiere.
Auch diese Sauen haben die Möglichkeit
zum Freilauf, was ihrem
Gesundheitsstatus laut Hr. Gelb sehr
gut tut. Der Betrieb ist organisiert im
1-Wochen-Rhythmus.
Leistung des Betriebes:
Ferkel lebend geboren pro Wurf: 14,5
aufgez. Ferkel pro Sau und Jahr: 28
Würfe pro Jahr und Sau 2,25
Zwischenwurfzeit: 160
Umrauscherquote: 10 %
Als Sauengrundlage hat Familie Gelb
vor knapp sechs Jahren auf Dänische
Landrasse umgestellt. Die höhere
Ferkelanzahl wird mit Hilfe von
In der Mitte des Bildes ist die Stroh-Entstaubungsanlage
zu sehen.
Die Masttiere fühlen sich sehr wohl im neuen und
komfortablen Stall.
Schweine-Welt - Dezember 2016 5

Viele Besucher kamen zur Stalleröffnung am 10. September
2016. Bild: M. Winterholler.
Zum historischen Hof gehört auch ein historisches Dieselross
von Fendt.
Ammensauen aufgezogen. Ein Teil
der Sauen wird als Nukleusherde für
die Eigenremontierung verwendet.
Bei der Mast kommen nur Produktionswert-Pietraineber
der Bayern-
Genetik zum Einsatz, weil die Leistung
stimmt und Metzgereien lange
Sauen mit einem hohem Magerfleischanteil
wünschen. Sucheber
werden aus Eigennachzucht eingesetzt.
Die Trächtigkeitsuntersuchung
nimmt der Betriebsleiter mit seinem
Scannergerät selbst vor. Ein Ringberater
vom LKV unterstützt Familie
Gelb im Schweinebereich.
Vermarktet werden die Masttiere
hauptsächlich über regionale Metzgereien.
Zusätzlich ist die Betriebsleiterin
mit ihrem mobilen Verkaufsstand
als Direktvermarkterin unterwegs.
Das Futter für die Tiere wird nahezu
vollständig selbst geerntet, ansonsten
bei betriebsnahen Berufskollegen
angekauft. Hauptsächlich baut Landwirtschaftsmeister
Josef Gelb junior-
Gerste, Weizen und Mais an. Nur
genfreier Soja und Mineralfutter werden
komplett zugekauft.
Die Betriebsphilosophie von Josef
Gelb senior ist es, Nischenmärkte zu
erschließen, um dem Konkurrenzdruck
und weiterem erforderlichem
stetigen Wachstum zu entgehen. Die
Wertschöpfung pro Tier muss möglichst
hoch sein. Zwei Familien sollen
von ihrer Arbeit auf dem Hof leben
können, was nur mit viel Fleiß zu
schaffen ist. Über allem steht aber
eine besonders artgerechte Tierhaltung
mit verbrauchergerechter Produktion
hochwertiger Lebensmittel.
Bei der bald anfallenden Renovierung
im Abferkelbereich werden
zukünftig nur Bewegunsbuchten eingebaut.
Die Arbeit auf dem Betrieb ist unter
den Familienmitgliedern aufgeteilt.
Sohn Josef ist für Ackerbau, Biogasanlage
und die Schweinemast
zuständig. Unterstützt wird der 31-
jährige von zwei Auszubildenden, die
aber vorwiegend im Ackerbau tätig
sind. Das Betriebsleiterehepaar kümmert
sich um die Zuchtsauen und die
Ferkelerzeugung sowie die Direktvermarktung.
Eine ehemalige Auszubildende
ist inzwischen fest angestellt
für die Bereiche Zuchtsauen und
Mast. Wenn Arbeitsspitzen anfallen,
sind auch die beiden Töchter der
Betriebsleiter tatkräftig im Einsatz.
Etwa 100 ha Fläche werden bewirtschaftet.
Urlaub wird abwechseld gemacht,
damit immer jemand zur Betriebsführung
am Hof ist. Spezielles Hobby
hat in der Familie niemand, aber
Sohn Josef ist „Landwirt mit Leib und
Seele“.
Für die Zukunft möchte Josef Gelb
Senior Bestehendes optimieren und
die Metzgervermarktung ausbauen.
Deswegen geht der 56-jährige
bewußt an die Öffentlichkeit, um die
Verbraucher auf das hohe Tierwohl
hinzuweisen und die Zukunft des
Betriebes zu sichern. Damit geht
Familie Gelb einen gesunden Mittelweg
zwischen betrieblicher Wirtschaftlichkeit
und Verbraucherinteresse.
Hans Pflügler und Edwin Eifler,
beide Bayern-Genetik
Maschinenhalle mit drei Fahrsilos inklusive Trocknungsboden. Mit den
Trocknungsböden ist man bei der Ernte flexibler, da z. B. auch das Stroh
in Quaderballen noch nachgetrocknet werden kann. Beheizt werden die
Böden durch die Abwärme der Biogasanlage.
6 Schweine-Welt - Dezember 2016

Mindesthaltbarkeitsdatum auf den Samentuben
Seit Anfang 2016 gibt es eine Änderung
beim Aufdruck auf die Etiketten
der Samentuben. Leider kommt
es dabei bei manchen Kunden
immer noch zu Unklarheiten, wie
lange die Samentube zu verwenden
ist. Das aufgedruckte Datum (siehe
roter Kreis im Bild) entspricht in
etwa dem Mindesthalbarkeitsdatum,
wie man es von Lebensmitteln
kennt. Sie brauchen also nicht mehr
wie früher zum Herstellungsdatum
einige Tage hinzuzurechnen, sondern
können sich direkt an dem aufgedruckten
Datum orientieren. Bei
richtiger Lagerung der Samentuben
sind die enthaltenen Spermien mindestens
bis einschließlich dem
angegebenen Tag befruchtungsfähig.
Vor weit über einem Jahr haben sich
die Verantworlichen im Schweinebereich
darüber Gedanken gemacht,
wie man die Auslastung der Besamungseber
optimieren kann, das
Eberangebot für unsere Kunden vergrößern
und zugleich die Arbeitsspitzen
(vor allem in der Nacht von
Sonntag zu Montag) entzerren kann.
Die Lösung fand man in der teilweisen
Verwendung von Langzeitverdünner.
Dieser hochwertige aber
kostenintensivere Verdünner hält die
Spermien um weitere 5 Tage gegenüber
dem Standardverdünner
befruchtungsfähig. Um sicherzustellen,
dass dies auch funktioniert,
wurde auf Versuchsbetrieben die
Befruchtungsfähigkeit des Spermas
innnerhalb gleicher Sauengruppen
Hier steht das Datum, bis zu welchem Sie die Samentube bei richtiger
Lagerung mindestens verwenden können. Dadurch brauchen Sie selbst
nicht mehr rechnen.
getestet. Mehr als ein halbes Jahr
wurden Samentuben mit herkömmlichen
Verdünner und gleichzeitig mit
Langzeitverdünner ausprobiert. Das
Ergebnis war eindeutig: Ebersamen
mit Langzeitverdünner ist 5 Tage länger
verwendbar, ohne dass es in der
Samenqualität Einschränkungen
gibt. Unerlässlich ist dabei die richtige
Lagerung in einer Kühlbox mit
18 ± 3 °C Temperatur. Die Kühlbox
soll nicht im Stall stehen, sondern an
einer gut zugänglichen Stelle.
Dadurch können betriebsfremde Personen
die Samentuben in die Kühlbox
legen, ohne die Gefahr, Krankheiten
einzuschleppen. Bringen Sie
an der entsprechenden Türe ein
Schild für unsere Samenlieferanten
an. Schilder erhalten Sie über die
Eberstation oder ihren Zusteller. Denken
Sie auch an eine regelmäßige
Reinigung der Kühlbox, damit das
Gerät einwandfrei funktioniert.
Kühlbox gut erreichbar in einem
Nebenraum befestigt.
Abschaltung der Telefonanlage in Bergheim
Nachdem die Anzahl der Besamungseber
wegen der deutlich
gesunkenen Nachfrage an Samentuben
von ehemals fast 500 auf nur
noch 270 Tiere gesunken ist, wurde
der Stall in Bergheim vor etwa
einem Jahr geräumt.
Die Samenproduktion und Auslieferung
wird schon seit fast zwei Jahren
von der Eberstation Kammerlehen
organisiert. Inzwischen sind auch die
Büroräume in Bergheim nicht mehr
besetzt. Um Kosten zu sparen, wird
zum 28. Februar 2017 die Telefonanlage
in Bergheim abgeschaltet.
Weiterhin gültige Telefonnummern:
Samenbestellung:
Tel. 08743 9604-30
Fax 08743 9604-10
Außendienst:
Niederbayern und Oberbayern (Ost):
Armin Prosteder 0175 1858380
Schwaben und Oberbayern (West):
Hans Pflügler 0172 9622524
Bayern-Genetik Verwaltung Altenbach:
Tel. 0871 95310-0
Fax 0871 95310-10
Schweine-Welt - Dezember 2016 7

Schweinetreff für Profis
Am 10. November trafen sich über
200 geladene Schweinehalter zur
Premiere des „Schweinetreff für
Profis” im Gasthaus Lackermeier,
Edenland. Die neue Veranstaltung
wurde zusammen von EGZH und
Bayern-Genetik organisiert. Sie tritt
die Nachfolge des Kinimarktes an. In
den Treff integriert waren auch die
Eber-Revue und die Bekanntgabe
des Bayern-Kini Gewinners 2016.
Nach einer kurzen Begrüßung der
Gäste durch Thomas Roßmanith
(Vorsitzender des niederbayerischern
Schweinezuchtverbandes), der auch
den ganzen Abend moderierte,
wurde erst einmal das leckere Buffet
eröffnet. Im Anschluss an das
Abendessen startete EGZH
Geschäftsführer Martin König mit
dem fachlichen Teil.
Er berichtete über die genomische
Selektion, die im Mai 2016 Einzug in
die bayerische Zuchtwertschätzung
hielt. Nach mehreren Jahren Vorlaufzeit
und wissenschaftlich fundiert
durch drei Forschungsprojekte werden
die Zuchtwerte genomisch
selektierter Jungeber aus Bayern
sehr exakt vorausberechnet. Grundlage
dafür ist die weltweit größte
Kalibrierungsstichprobe. Jungeber
starten bereits mit einer Sicherheit
von über 50%. Damit wird ein höherer
Zuchtfortschritt und zugleich eine
bessere Wirtschaftlichkeit erwartet.
Darüber hinaus sollen homogene
Mastprodukte für eine optimale Klassifizierung
erreicht werden. Auf die
EGZH-Label PIETRALON, TURBO und
GOLIATH ging König anhand mehrerer
Folien sehr detailgenau ein. Die
Label erleichtern den Betrieben die
Suche nach dem passenden Tier bei
der Eberauswahl.
Die EGZH stellt seit dem 01. Dezember
2016 die Zuchtwertschätzung bei
Mutterrassen auf das genomische
Ein-Schritt-Verfahren um. Damit wird
die derzeit höchste Entwicklungsstufe
der genomischen Zuchtwertschätzung
in die Praxis umgesetzt! Von
den Genetikern wird bei der ZWS die
Wirkung von 60.000 Genvarianten
auf 15 Merkmale berücksichtigt!
Fruchtbarkeit, Fleischqualität und
Langlebigkeit der bewährten EGZH-
Bayernhybriden werden damit verbessert.
Eine deutliche Beschleunigung des
Zuchtfortschritts erhofft man sich
von der genomischen Zuchtwertschätzung.
Das Ziel sind fruchtbare
Sauen, die mit geringen Ferkelverlusten
bei einer langen Nutzungsdauer
Mastferkel mit perfekter Eignung für
den süddeutschen Markt erzeugen.
Zusätzlich wird durch dieses neue
Verfahren die Abstammungssicherheit
bayerischer Zuchtschweine weit
Nahezu voll besetzt war der Saal beim Schweinetreff für Profis.
über das international übliche Niveau
hinaus gesteigert. Verstärkt legt die
EGZH Wert in Richtung Zucht auf
Vitalität, Mütterlichkeit und Langlebigkeit.
Folgende Maßnahmen sollen
dazu beitragen:
- Erhebung der überlebenden Ferkel
- Erhebung untergewichtiger Ferkel
(kommt neu hinzu)
- Erhebung der abgesetzten Ferkel in
der Ferkelerzeugerstufe
- Verbleiberate
- Stärkere Gewichtung höherer
Würfe.
Anschließend ging der EGZH-
Geschäftsführer noch auf das sehr
gute Abschneiden bayerischer
Sauen in einer Vergleichsauswertung
gegenüber BHZP, PIC und Dänischen
Tieren ein (siehe auch Artikel Seite
14). Nach seinem Vortrag gab Martin
König das Mikrofon weiter und es
folgte der Bayern-Genetik Teil des
Abends.
Stellvertretender Vorstandsvorsitzender
Josef Häfel begrüßte die Anwesenden
auch im Namen von Vorsitzendem
Sebastian Mühlbauer und
Geschäftsführer Dr. Thomas Grupp.
In seiner kurzen Ansprache ging er
auf die schwierige Situation im
Schweinebereich ein. Die nachlassenden
Besamungszahlen wurden
innerhalb der Bayern-Genetik diskutiert
und analysiert. Um der geringeren
Nachfrage nach Samentuben
Rechnung zu tragen, wurden weniger
Eber angekauft. Durch Änderungen
in den Organisationsabläufen
sind diese Tiere besser ausgelastet,
was auch zu einer Kostenreduzierung
beiträgt.
Anschließend trat Mutterrassenzuchtleiter
Günther Dahinten an das
Mikrofon und startete die Eber-
Revue. Zuerst erklärte er den Anwesenden
die Bedeutung der Zahlen
der Zuchtwertschätzung. Die Leistungsgitter
einiger Eber waren dafür
in den Tischvorlagen abgedruckt.
Drei Eber der Rasse DE und vier DL-
Tiere wurden per Video auf der Leinwand
gezeigt und von Dahinten
gleichzeitig besprochen. Dabei war
nur ein Eber vollgeprüft (Brezel
10251). Die restlichen Mutterrassen-
8 Schweine-Welt - Dezember 2016

Eber waren junge Hoffnungsträger,
die aber schon mit interessanten
Zuchtwerten aufwarten konnten.
Kolben 99878 überzeugte mit einem
Anomalienwert von +0,55 EUR/W
bei einer Sicherheit von bereits 89%.
DL-Eber Norden 70439 hat neben
seinen anderen herausragenden
Zuchtwerten bei den täglichen
Zunahmen ein +77 stehen.
Nach den weißen Rassen übernahm
der Zuchtleiter für Vatertiere, Dr.
Rudolf Eisenreich das Mikrofon. Er
ging dabei zuerst auf die genomische
Selektion ein und erklärte den Gästen
noch einmal, was es mit den EGZH-
Label „Piétralon”, „Turbo” und „Goliath”
auf sich hat. Fünfzehn Piétrain-
Eber besprach er dann, während das
jeweilige Video gezeigt wurde. Auch
hier war es eine gelungene Mischung
aus bewährten Tieren und dem aufstrebendem
Nachwuchs. Die Tiere
stammten aus sechs verschiedenen
Zuchtbetrieben und hatten fast alle
unterschiedliche Väter.
Nach der Eber-Revue wurde von
Thomas Roßmanith der Bayern-Kini
2016 präsentiert. Früher wurde der
Kini-Eber nur aufgrund seines Äußeren
gewählt. Für 2016 haben die
Organisatoren andere Voraussetzungen
beschlossen. Die zur Wahl stehenden
Eber mussten folgende Kriterien
erfüllen:
- positiv abgeschlossene Nachkommenprüfung
- positiv abgeschlossene Anomalienprüfung
- MHS-Status reinerbig stressstabil
- mindestens 1 EGZH-Label
- vital und beständig in der Samenproduktion
- große Kundennachfrage mit mehr
als 2.000 produzierten Portionen
pro Jahr.
Sieben Eber wurden vorab der
Bewertungskommission vorgelegt.
In der Kommission waren Dr. Rudolf
Eisenreich, Josef Häfel, Thomas
Rossmanith und Bayern-Genetik
Ebereinkäufer Armin Prosteder.
Knapp konnte sich Mablung 63622
aus dem Betrieb von Wolfgang
Schwarz, Salching den Sieg sichern.
Nur in der größeren Anzahl der verkauften
Samenportionen konnte er
sich vom zweitplatzierten abheben.
Zweiter wurde aus dem Zuchtbetrieb
Die Züchter der Bayern-Kini 2016 im Kreis der Gratulanten. Von links:
Armin Prosteder, Dr. Rudolf Eisenreich, Thomas Rossmanith, Hermann
Gumpp, Wolfgang Schwarz, Günter Baumgartner und Josef Häfel.
Günter Baumgartner, Hinterhainberg
der Eber Motonne 63630. Der dritte
Platz ging an Molux 15885 von Hermann
Gumpp, Deisenhofen. Die drei
Sieger bekamen je eine Urkunde und
einen Keramik-Eber. Die hochwertigsten
Geschenke waren aber die
Preisgelder: der 1. Sieger erhielt
3.000 €, der Zweite 2.000 € und der
Dritte 1.000 € von der Bayern-Genetik
spendiert.
Kurz vor 21 Uhr waren dann alle Programmpunkte
aus den Organisationen
erledigt. Für den darauf folgenden
Vortrag zum Thema „Einsatz von
Homöopathie rund um die Geburt”
konnte ein hochkarätiger Fachmann
gewonnen werden: Dr. Gerold Bernardi,
Tierarzt und Heilpraktiker mit
langjähriger Erfahrung im Schweinebereich
und der Homöopathie bei
Mensch und Tier. Anhand von zwanzig
Folien nahm er die Zuhörer auf
eine hochinteressante Reise um die
Geschehnisse vor, während und
nach der Geburt beim Schwein mit.
Die Homöopathie ist eine begleitende
bzw. ergänzende Maßnahme
neben der klassischen Veterinärmedizin.
Allerdings erreicht man mit der
Naturheilmedizin oft schnellere Ergebnisse.
Darüber hinaus sind alle
diese Mittel ohne Nebenwirkungen
und auch noch am Schlachttag einsetzbar,
sollten aber mit dem Tierarzt
abgesprochen werden. Ausführlich
ging Dr. Bernardi auf die Wirkungsweise
verschiedener Komplexmittel
und deren Inhaltsstoffe ein. So hilft
zum Beispiel das Logoplex Ginseng
mit seinen sechzehn aufeinander
abgestimmten Wirkstoffen als Kräftigung
aller körpereigenen Systeme
(Nerven, Verdauung usw.). Es wird
auch bei Ferkeldurchfall verwendet.
Am Ende seines Vortrages lenkte er
von den Tieren zum Menschen um.
Es ging um die Reinigungs-Wirkung
des Trinkwassers im Körper und den
Organen. Auch in diesem Bereich
waren es interessante Informationen,
die er an die Zuhörerschaft weiter
gab.
Dr. Gerold Bernardi.
Zwischen dem Vortrag und einer kurzen
Diskussionsrunde mit dem Referenten
wurde das Kuchenbuffet
eröffnet. Wolfgang Schwarz, als
Züchter des Bayern-Kini 2016, durfte
die Kini-Torte anschneiden. Am Ende
der Veranstaltung sprach Manfred
Wieser, Vorsitzender der EGZH noch
einige Sätze zu den Besuchern.
E. Eifler, Bayern-Genetik
Schweine-Welt - Dezember 2016 9

Höhere Sicherheiten durch genomische Zuchtwertschätzung
Im Mai diesen Jahres war es so weit:
Bei der Rasse Piétrain wurde die
genomische Zuchtwertschätzung
offiziell eingeführt. Die Zuchtwerte
wurden somit bei den Besamungsebern
durch die sogenannten genomisch
optimierten Zuchtwerte abgelöst.
Der Ferkelerzeuger spürte von dieser
Umstellung allerdings nichts. Denn
bei der Darstellung blieb alles beim
Alten. Der Unterschied liegt in der
Methodik, mit der die Zuchtwerte
geschätzt werden. Bei der genomischen
Zuchtwertschätzung wird
neben den Abstammungsinformationen
und den Ergebnissen aus der
stationären Leistungsprüfung zusätzlich
die Information aus dem Genom
der Tiere berücksichtigt. Dazu wird
dem Jungeber eine Gewebeprobe
entnommen, welche bei der Gene-
Control GmbH in Grub genotypisiert
wird. Dabei werden etwa 60.000
Bereiche auf dem Schweinegenom,
sogenannte SNP-Marker, unter die
Lupe genommen. Viele dieser Bereiche
haben Auswirkungen auf ein
bestimmtes Leistungsmerkmal wie
z. B. den Muskelfleischanteil oder die
täglichen Zunahmen. Diese Information
wird schließlich in der Zuchtwertschätzung
berücksichtigt.
Die genomische Zuchtwertschätzung
bietet viele Vorteile
In Bayern werden im Jahr ca. 2.500
Jungeber für die Zucht produziert.
Von diesen werden aber nur etwa
300 für die künstliche Besamung
angekauft. Bisher war die Selektion
dieser Jungeber relativ ungenau, da
man zum Zeitpunkt der Selektion nur
deren tägliche Zunahme, ihre Speckdicke
und die Leistungen von
Geschwistern in der Prüfanstalt kannte.
Mit der genomischen Zuchtwertschätzung
kann man jetzt den Zuchtwert
eines drei Wochen alten Eberferkels
bereits so genau schätzen, als
hätte dieses Ferkel schon sechs
Nachkommen in der Leistungsprüfung
gehabt. Dies ermöglicht den
Besamungsstationen auch bei Vollgeschwistern,
den besten Vererber
zu erkennen und schließlich für Ihre
Kunden anzukaufen.
Neben der besseren Genetik profitieren
der Ferkelerzeuger und schließlich
auch der Mastbetrieb von einer
höheren Vererbungssicherheit insbesondere
bei Prüfebern. Hatte ein Prüfeber
bisher eine Sicherheit von
knapp 30 %, steigt dies jetzt bei
genotypisierten Ebern auf eine
Sicherheit von etwa 50 bis sogar
60 %. Da das Sicherheitsniveau
durch die genomische Zuchtwertschätzung
für alle Eber ansteigt,
wurde die Mindestsicherheit, damit
ein Eber als nachkommengeprüft
eingestuft wird, von 64 auf 67 %
angehoben.
Basis sind die Ergebnisse aus der
Stationsprüfung
Basis für die bayerische Herdbuchzucht
ist und bleibt die stationäre
Leistungsprüfung. Denn das System
der genomischen Zuchtwertschätzung
funktioniert nur mit einer ausreichend
großen Kalibrierungsstichprobe,
mit welcher die Auswirkungen
der SNP-Marker auf die Leistungsmerkmale
geschätzt werden.
Bayern verfügt hierbei mit einer
Anzahl von 2.400 sicher geprüften
und genotypisierten Ebern über die
weltweit größte Kalibrierungsstichprobe
für die Rasse Piétrain. Wichtig
ist, dass diese Stichprobe immer
aktuell gehalten wird, was durch die
jährlich hinzukommenden Ergebnisse
von rund 250 neu geprüften Ebern
sichergestellt wird. Die Stationsprüfung
der Eber wird daher in gewohnter
Weise sehr konsequent von den
Besamungsorganisationen Bayern-
Genetik und Neustadt/Aisch
beschickt, was die Grundlage für die
Aktualität und Größe der Kalibrierungsstichprobe
ist. Die Anzahl der
in den Leistungsprüfungsanstalten
Grub und Schwarzenau eingestallten
Tiere stieg im vergangenen Jahr um
96 auf 9.575 Tiere im Vergleich zum
Jahr 2014. Die Prüfanstalten sind mit
dieser Tierzahl somit weitestgehend
ausgelastet. Neue Merkmale wie die
Erfassung akzessorischer Bursen
oder die Ermittlung des Genetikeinflusses
für das Auftreten von
Schwanzbeißen erfordern zudem
Tiere, welche individuell gekennzeichnet,
deren Abstammung gesichert
und deren Leistungen erfasst
werden können. Dies ist in Bayern
mit der gut ausgestatten Stationsprüfung
an den Standorten Grub und
Schwarzenau gegeben, wodurch
dem bayerischen Schweineproduzenten
beste Genetik aus bayerischer
Zucht angeboten werden kann.
Hohes genetisches Niveau in den
bayerischen Besamungsstationen
Ferkelerzeuger und Mäster stellen
höchste Ansprüche an die Genetik,
um sowohl die Ansprüche des Marktes
als auch die eigenen Erwartungen
erfüllen zu können. Daher werden
von den bayerischen Schweinebesamungen
Bayern-Genetik und
Besamungsverein Neustadt/Aisch
nur die besten genotypisierten Eber
angekauft. Eber, welche nicht den
hohen Qualitätsanforderungen entsprechen,
werden konsequent
gemerzt.
Ein wichtiges Kriterium für die
Bewertung eines Ebers ist dessen
Gesamtzuchtwert (GZW), welcher
das bayerische Zuchtziel in einer einzigen
Zahl zusammenfasst. Beim
durchschnittlichen Gesamtzuchtwert
bei den geprüften Ebern der Rasse
Piétrain hat die Bayern-Genetik mit
118 Punkten gegenüber dem Besamungsverein
Neustadt/Aisch mit 110
Punkten leicht die Nase vorn. Während
sich der Eberbestand der Bayern-Genetik
insbesondere durch
hohe Tageszunahmen und eine gute
Schlachtkörperlänge auszeichnet,
punkten die Eber in Neustadt/Aisch
insbesondere mit höchsten Muskelund
Bauchfleischanteilen. In der
Rückenmuskelfläche weisen beide
Stationen sehr gute durchschnittliche
Zuchtwerte auf.
Maesita behauptet Spitzenposition
Der Spitzeneber bei den geprüften
Piétrains in Bayern ist mit 173 GZW-
Punkten wie auch schon im Vorjahr
der Neustädter Eber Maesita vom
Zuchtbetrieb Georg Kügel aus
10 Schweine-Welt - Dezember 2016

Gaden. Maesita ist ein äußerst ausgeglichener
Vererber ohne Schwächen
und verfügt über ein hervorragendes
äußeres Erscheinungsbild.
Als einer von nur 14 Besamungsebern
insgesamt erfüllt er zudem die
Kriterien für alle drei Qualitätslabels,
welche in diesem Jahr von der
Erzeugergemeinschaft und Züchtervereinigung
für Zucht und Hybridzuchtschweine
in Bayern w.V. (EGZH)
eingeführt wurden. Mit dem Label
„Turbo“ werden reinerbig stressstabile
Eber gekennzeichnet, die weit
überdurchschnittlichen Wuchs mit
bester Vitalität ihrer Nachkommen
vereinen. Eber mit dem „Goliath“-
Label zeichnen sich durch eine hervorragende
Schlachtköperqualität
mit bester Ausformung der fleischtragenden
Teilstücke aus und sind
somit auch im Falle einer Metzgervermarktung
zu empfehlen. „Piétralon“-Eber
sind für die Erzeugung von
Ferkeln für die Ebermast geeignet, da
die Gefahr des Auftretens von Ebergeruch
deutlich reduziert ist. Die
Schweine-Welt - Dezember 2016
Madros 63772 aus dem Zuchtbetrieb Bernd Eckhardt in Gestungshausen
ist aktuell der Eber mit dem zweithöchsten Gesamtzuchtwert in Bayern.
Madros ist geprüft und stammt von Maesita 15959 ab.
EGZH-Qualitätslabels unterstützen
den Ferkelerzeuger bei der gezielten
Eberauswahl. Der Mastbetrieb profitiert
davon in gleicher Weise durch
den Bezug homogener Mastgruppen,
die optimal den Wünschen des
Vermarktungspartners entsprechen.
Die aktuelle Nummer 2 ist mit 164
Punkten der Eber Madros aus dem
Zuchtbetrieb von Bernd Eckhardt,
Gestungshausen, gefolgt von Maetik
vom Zuchtbetrieb Michael Will aus
Mellrichstadt. Jeder dieser Topvererber
ist reinerbig stressstabil. Stressempfindliche
Eber werden ohnehin
von den bayerischen Ferkelerzeugern
nicht mehr nachgefragt. Zu
gewichtig sind die Vorteile stressstabiler
Mastscheine wie die bessere
Homogenität der Mastgruppen, die
guten Zuwächse und die höhere Vitalität
der Tiere.
Dass in den Regionen Bayerns unterschiedliche
Kundenerwartungen an
Endstufeneber vorhanden sind, zeigt
sich auch bei der Reihung der Eber
nach Leistungswerten. Die Eber mit
der höchsten Vererbungsleistung im
Merkmal Muskelfleischanteil sind die
Neustädter Eber Mutlak, Mucha und
Maegoni mit Zuchtwerten von weit
über 3 %-Punkten. Dahingegen stehen
mit Maezen, Mammut, Borke,
Merlot und Boot die fünf wachstumsstärksten
Eber mit einem Zuchtwert
von über 100 g/Tag bei den täglichen
Zunahmen in der Bayern-Genetik.
Die beiden Eber mit dem höchsten
Produktionswert in Bayern sind Maesita
mit +3,75 € und Maetik mit
+3,52 € aus Neustadt/Aisch. Die 3 €-
Schwelle wird bei den geprüften
Ebern noch von den Ebern Madros
(Bayern-Genetik), Wadzige und Multi
überschritten. Der Produktionswert
eines Ebers entspricht dem zusätzlichen
Gewinn pro Mastschwein, der
bei Verwendung dieses Ebers gegenüber
einem durchschnittlichen Eber
erzielt wird. Er stellt für den Ferkelerzeuger
im geschlossenen System
eine Richtgröße für die Maximierung
des Gewinns aus der Schweinemast
dar.
Anomlienprüfung der Eber erfolgt
durch die Ferkelerzeuger
Die Anomalienprüfung der Besamungseber
in Bayern ist deutschlandweit
einzigartig. Grundlage hierfür
ist die enge Verknüpfung der
Produktions- und Zuchtstufe durch
das LKV Bayern. Die Besamungseber
werden mit mindestens 40 Würfen
grundlegend auf Ihre Anomalienvererbung
geprüft. Eine wichtige
Voraussetzung, dass Würfe für diese
Prüfung berücksichtigt werden, ist
die sortenreine Besamung. Bei der
Besamung muss daher darauf geachtet
werden, dass auch bei der zweiten
oder dritten Besamung einer Sau
das Sperma von ein und demselben
Eber verwendet wird, damit die
Abstammung der Ferkel gesichert ist.
Ohne die tatkräftige Mitwirkung vieler
Ferkelerzeuger wäre dies nicht zu
schultern. Die Ringberater und organisierten
Landwirte sind daher ein
äußerst wichtiger Baustein für die
bayerische Zucht, was dem gesamten
Schweinestandort Bayern zu
Gute kommt.
Veröffentlicht wird der Anomalienwert
ab einer Sicherheit von 35 %.
Der Anomalienwert eines Ebers entspricht
dabei dem zusätzlichen
Gewinn pro Wurf, der bei Verwendung
dieses Ebers gegenüber einem
durchschnittlichen Eber erzielt wird.
Alle Eber in Bayern sind mit diesem
Wert direkt vergleichbar. Geprüfte
Eber, die sowohl im Gesamtzuchtwert
als auch beim Anomalienwert
überdurchschnittlich sind, erhalten
von Institut für Tierzucht das Qualitätslabel
„Nachkommengeprüft“.
Die Topeber mit einem Anomalienwert
von über einem Euro stehen in
der Bayern-Genetik. Der Neustädter
Eber Würstl verfehlt diesen Wert nur
knapp. Der Eber Mobby aus dem
Züchterstall Johann Kern aus Buch
am Buchrain führt mit einem Wert
11

von +1,51 €/ Wurf diese Liste an. In
125 Würfen verteilt auf 13 Betriebe
traten nur 2 Ferkel mit Hodenbruch
auf. Insgesamt ist die gesamte MO-
Linie äußerst unauffällig im Bereich
der Anomalienvererbung.
Hoffnungsvolle Jungeber für die
bayerische Zucht
Die Bayern-Genetik-Eber Maemarkos
vom Zuchtbetrieb Wolfgang Schwarz
aus Salching, ein Sohn des Spitzenebers
Maetik führt die Liste bei den
züchterischen Hoffnungsträgern an.
In Neustadt stehen die Hoffnungsträger
Macade, Maemis oder auch
Mofel und Wariam. Da die Vermeidung
von Inzucht ein wichtiges Ziel
im bayerischen Zuchtprogramm darstellt,
dürfte der Eber Romkat auf
Grund der geringen Verbreitung der
RO-Linie für den ein oder anderen
Zuchtbetrieb interessant sein. Alle
diese Eber sind reinerbig stressstabil.
Ihr genetisches Potential wird die
Stationsprüfung noch zeigen. Dank
der genomischen Zuchtwertschätzung
haben jedoch alle diese Jungvererber
schon Vererbungssicherheiten
von weit über 50 %.
Riesiges Potential der genomischen
Zuchtwertschätzung bei den Mutterrassen
Auch bei der Deutschen Landrasse
wird die genomische Zuchtwertschätzung
einen Leistungsschub
erbringen. Da bei den Mutterrassen
insbesondere die Fruchtbarkeits- und
Aufzuchtleistung der Sauen entscheidend
sind, dürfte die Bedeutung
der genomischen Zuchtwertschätzung
noch größer sein als bei
den Piétrains.
Die Aufzeichnungen der organisierten
Ferkelerzeuger, welche mit Unterstützung
der Ringberater erfasst werden,
stellen bei diesen Merkmalen
die Basis für die bayerische Herdbuchzucht
dar. Für die Merkmale Verbleiberate
und Mütterlichkeit werden
ausschließlich Daten der Ferkelerzeugung
herangezogen. Mittlerweile
werden über diesen Erfassungsweg
jährlich etwa 10.000 Sauen zusätzlich
zu den Herdbuchsauen der EGZH für
die Zuchtwertschätzung auf Fruchtbarkeit
neu erfasst und mit berücksichtigt.
Entscheidend sind somit die Töchterleistungen
der Besamungseber, und
bis diese vorliegen, ist der Eber
schon etwa zweieinhalb Jahre alt.
Die genomische Zuchtwertschätzung
wird es ermöglichen, bereits bei
Geburt eines Tieres die Vererbungsleistung
auch bei den Fruchtbarkeitsmerkmalen
viel genauer einschätzen
zu können. Dies ist ein gewaltiger
Fortschritt für den Zuchtbetrieb, die
geeigneten Remontesauen zu selektieren
und natürlich für die Besamungsstationen,
schon beim Jungeberankauf
genauer selektieren zu
können. Die offizielle Einführung der
genomischen Zuchtwertschätzung
wird für die Deutsche Landrasse
noch im Jahr 2016 angestrebt.
Bayern ist bei der Deutschen Landrasse
gut aufgestellt. Derzeit stehen
14 Eber mit mind. 50 % Sicherheit in
den bayerischen Stationen. Der
Topeber mit 165 GZW-Punkten ist der
Eber Rabuck aus Neustadt. Er überzeugt
neben einer guten Fruchtbarkeit
auch in den Merkmalen der
Mast- und Schlachtleistung und bei
den Anomalien. Zweitbester DL-Eber
ist Brezel von der Bayern-Genetik mit
GZW 163. Brezel überzeugt durch
eine sehr gute Fruchtbarkeit und hervorragende
Zuchtwerte in der Mastund
Schlachtleistung.
Es muss immer wieder darauf hingewiesen
werden, dass Zuchtwerte
und Rangierungen Momentaufnahmen
sind, die sich durch neu hinzukommende
Prüfergebnisse wieder
ändern können und dadurch Verschiebungen
in der Reihenfolge verursachen.
Dies ist bei der Betrachtung
der hier aufgeführten Hitlisten
zu beachten. Die aktuellsten Zuchtwerte
eines Ebers sowie weitere
Informationen dazu können von
jedem im Internet unter BAZI
Schwein bei www.lfl.bayern.de/itz
abgerufen werden.
Dr. Rudolf Eisenreich, LfL Tierzucht,
Grub
Romkat 63844 aus dem Betrieb von Wolfgang
Schwarz, Salching. Wegen seiner Abstammung von
Romwald 615942 empfiehlt sich der Eber als Linienalternative.
12
Brezel 10251, gezüchtet von Wolfgang Schmidt, Rottlersreuth.
Aktuell der zweitstärkste, vollgeprüfte
Gesamtzuchtwert-Eber der Rasse DL in Bayern.
Schweine-Welt - Dezember 2016

Besucher an der Eberstation
Am 14. September 2016 trafen sich
die Ringberater vom LKV Landshut
an der Eberstation in Kammerlehen.
Begleitet wurden sie von Jens Reimer
und Maria Hager vom Fachzentrum
Schweinezucht und -haltung
am AELF Landshut.
Nach einer kurzen Begrüßung durch
Josef Häfel (stellv. Vorstandsvorsitzender)
und Armin Prosteder
(Außendienst der Bayern-Genetik)
startete eine kleine Eberschau im
Vorführraum von Stall 3. Prosteder
stellte von fast allen Rassen, die von
der Bayern-Genetik angeboten werden
mindestens ein Tier vor: Deutsche
Landrasse, Deutsches Edelschwein,
Dänische Large White,
Duroc, PiétrainxDuroc, PIC und Piétrain.
Insgesamt waren 20 Eber hinter
einer Glaswand zu sehen. Neben
bewährten und stark nachgefragten
Tieren wie DL-Eber Uno 70436 zeigten
sich auch der junge Eber Isomer
70441. Er stammt aus Baden-Württemberg
von einer seltenen Linie ab.
Vater ist Iso 60362 und die zuchtwertstarke
Mutter heißt Tessi 11765 (Muttersvater:
Suonlo 60246). Ein großer,
langer Eber mit stabilem Körperbau
und eine interessante Linienalternative.
Frau Hager war persönlich sehr
zufrieden mit den gezeigten Besamungsebern
und wollte noch die
Meinung der Ringberater wissen. Für
die Ferkelerzeugung kommte man
feststellen, dass die Eber in die
gewünschte Richtung gehen.
Obwohl sie unterschiedliche Linien
repräsentieren, sind alle einsetzbar
und auch austauschbar. Insgesamt
waren es schöne, ausgeglichene
Tiere, mit denen die Betriebe erfolgreich
arbeiten können. Für den Mastbereich
sind die Eber passend und
trocken. Die Piétrain-Eber sind auffallend
lang, wobei die Länge inzwischen
absolut ausreicht.
A. Prosteder und E. Eifler, Bayern-
Genetik
Von deutschlands größter Schweinebesamungsstation,
der Genossenschaft
zur Förderung der
Schweinehaltung e G (GFS) in
Ascheberg waren am 18. Oktober
fünf Gäste in Kammerlehen. GFS-
Vorstandsvorsitzender Paul Hegemann,
stellvertretender Vorstandsvorsitzender
Jürgen Horstmann
sowie die drei Geschäftsführer
Annette Niggemeyer, Josef Brünninghoff
und Dr. Meike Friedrichs
waren zu Besuch.
Begrüßt wurden sie von Vorstandsvorsitzendem
Sebastian Mühlbauer,
seinem Stellvertreter Josef Häfel und
Geschäftsführer Dr. Thomas Grupp.
Später kam noch Vorstand Stephan
Neher hinzu.
Die Gäste wurden zuerst über den
Standort Kammerlehen sowie die
geschichtliche Entwicklungg der
künstlichen Besamung beim
Schwein in Niederbayern informiert.
Nach einem Rundgang um die Stallungen
besprach Armin Prosteder
fünfzehn Eber verschiedener Rassen
im Vorführraum. Die Fachleute aus
Nordrhein-Westfalen interessierten
sich nicht nur für die Tiere, sondern
auch für die Organisation der Zuchtwertschätzung
in Bayern.
Am Ende des Besuchs in Kammerlehen
wurde den Gästen noch das
Labor durch dessen Leiter Josef Limmer
gezeigt und die Arbeitsbläufe
von der Samenabnahme bis zur Auslieferung
der Bestellungen erklärt.
Das im Dezember 2012 in Betrieb
genommene Labor ist eines der
modernsten in ganz Deutschland.
Bevor sich die Besucher wieder auf
den weiten Heimweg machten, wurden
bei einem gemeinsamen Mittagessen
noch weitere Themen rund um
die Organisationen angesprochen.
A. Prosteder und E. Eifler, Bayern-
Genetik
Die Ringberater vor der Eberstation Kammerlehen.
v. li.: A. Niggemeyer, J. Brünninghoff, J. Horstmann,
P. Hegemann, S. Neher, Dr. M. Friedrichs, J. Limmer,
J. Häfel.
Schweine-Welt - Dezember 2016 13

Leistung und Robustheit noch nicht bei allen
Sauenherkünften kombiniert
Abgangsanalyse der 73.231 Sauen
des LKV’s Bayern zeigt Unterschiede
zwischen Herkünften.
Lebensleistung und Tierwohl
Dass ein Mehr an Leistung von
einem Tier nicht unbedingt zu einer
kürzeren Nutzungsdauer oder einer
geringeren Lebensleistung führen
muss, konnten die vergangenen
Jahre beim LKV Bayern belegen. So
ist seit dem Jahr 2005 die Durchschnittsleistung
einer Sau an abgesetzten
Ferkeln von etwa 46 auf etwa
51 gestiegen. Gleichzeitig blieb bis
zum letzten Jahr die durchschnittliche
Wurfziffer der abgegangenen
Sauen konstant. Die Analyse der im
letzten Jahr abgegangen 73.231
Sauen zeigt, dass im Jahr 2016 ein
Abfall der durchschnittlichen Wurfziffer
der abgegangen Sauen zu verzeichnen
ist. Eine Erklärung ist wohl
die Betriebsaufgabe infolge des
Strukturwandels. Zwischen einzelnen
Herkünften sind Unterschiede
erkennbar.
Der Nutzungsdauer von Sauen wird
sowohl als Kennzeichnung für die
Steigerung des Tierwohls als auch
zur Verbesserung der ökonomischen
Situation große Bedeutung zugemessen.
Seit Jahren zeigen die
Sauen ihr Leistungsoptimum im
Bereich bis zum 4. bis. 5. Wurf. Ab
diesen Wurfziffern fallen insbesondere
die Aufzuchtleistung und auch die
Wurfqualität wieder ab. Im Zuchtziel
der bayerischen Schweinezucht wird
daher auch die Verbleiberate hervorgehoben.
Wurfziffer beim Abgang der Sauen
In der Abbildung 1 ist die durchschnittliche
erreichte Wurfziffer der
abgegangen Sauen in den Jahren
2005 bis 2016 aufgelistet. Klar
erkennbar ist, dass die durchschnittliche
Wurfziffer eine weitgehend konstante
bis leicht steigende Tendenz
bis zu diesem Jahr aufwies. 2016 ist
ein Abfall zu verzeichnen. Inwieweit
dieses Jahr eine Ausnahme darstellt,
werden dann die folgenden Jahre
zeigen. Aufgrund der sich ändernden
Zusammensetzung der Herkunft der
Sauen des LKV’s ergeben sich allerdings
Hinweise darauf, dass einzelne
Sauenherkünfte für diesen Abfall verantwortlich
sein können.
Lebensleistung = abgesetzte Ferkel
Die Anzahl der abgesetzten Ferkel
pro abgegangener Sau (Abbildung 2)
weist analog zur Entwicklung der
durchschnittlichen Wurfziffer ebenfalls
einen Abfall auf. Seit 2005 ist die
Lebensleistung einer Sau deutlich
angestiegen, wobei man 2016 das
Niveau des Jahres 2014 erreicht hat.
Im Jahre 2015 war der Gipfel bisher
mit einer Leistung von gut 52,5 Ferkeln
pro abgegangener Sau zu verzeichnen.
Daraus lässt sich aber nicht
schlussfolgern, dass mit einer steigenden
Leistung auch eine verringerte
Nutzungsdauer einhergehen
muss. Ziel der Zucht aber auch der
Haltung und der Fütterung ist es,
durch gezielte Maßnahmen das Leistungsniveau
zu erhalten bzw. weiter
zu verbessern.
Sauenherkunft und Ausfälle
Eine Analyse der Leistungen der einzelnen
Sauenherkünfte hinsichtlich
ihrer Nutzungsdauer und Lebensleistungen
zeigt erhebliche Unterschiede
zwischen diesen auf. Während bei
der Ausfallrate zum 2. Wurf (Abbildung
3) die Unterschiede noch nicht
so deutlich zu Tage treten, sind bei
den Ausfallraten zum Leistungsmaximum
zum 5. Wurf (Abbildung 4)
deutliche Unterschiede festzustellen.
So sind die beiden Herkünfte BHZP
und Danzucht in ihrer Nutzungsdauer
zumindest wie die bayerischen Daten
14
Schweine-Welt - Dezember 2016

für 2016 zeigen deutlich eingeschränkt.
In den Darstellungen sind
nur die Herkünfte dargestellt, die
mindestens 1.300 abgegangene
Sauen aufweisen und in mindestens
6 Betrieben die dominierende Herkunft
darstellen. Seltener vertretene
Herkünfte können aufgrund ihrer Verteilung
über die Betriebe nicht ausgewertet
werden.
Bei der heimischen in Bayern dominierenden
Landrasse scheiden bis
zum 5. Wurf etwa 48 % der Tiere aus.
Bei den Bayernhybriden sind dies
etwa 44%, bei der BHZP 64 % und
den Dänen 61 % (Abbildung 4).
Diese Diskrepanz zwischen den Sauenherkünften
deutet sich bereits zum
2. Wurf an. Knapp 25 % der zugegangenen
Dänensauen erreichten 2016
den 2. Wurf nicht. Während dies bei
der Landrasse etwa 19 % waren
(Abbildung 3).
Diese deutliche Differenzierung nach
dem 1. Wurf nutzt man im Zuchtziel
für die bayerischen Rassen. Dieser
Zeitpunkt wird als Kriterium zur
Berechnung der Verbleiberate
genutzt wird, da hier die Unterschiede
zwischen den Genetiken und
innerhalb der Genetiken bereits frühzeitig
erkennbar sind.
Sauenherkunft und Lebensleistung
Die kürzere Nutzungsdauer führt
trotz der höheren Fruchtbarkeit einzelner
Herkünfte zum Teil zu deutlich
niedrigeren Lebensleistungen der
abgegangenen Sauen. Während
nach dieser Auswertung etwa die
BHZP-Sau 55 abgesetzte Ferkel bis
zum Ausscheiden aufziehen kann,
erreichen die Bayernhybriden knapp
60 abgesetzte Ferkel unter bayerischen
Bedingungen. Die leider zu
verzeichnenden Betriebsaufgaben in
2015/16 erklären zwar teilweise die
sinkende mittlere Wurfziffer aller
abgegangenen Sauen, nicht jedoch
die Unterschiede zwischen den Herkünften.
Aus anderen Regionen liegen
keine so repräsentativen Daten
vor, da kein weiteres Bundesland
diese große Anzahl an Sauen unter
Leistungskontrolle hat.
Günter Dahinten, Zuchtleiter für Mutterrassen
Bayern-Hybriden im Wartestall.
Schweine-Welt - Dezember 2016 15

Afrikanische Schweinepest
16
Wildschweine sind in manchen Gegenden stark verbreitet und schwer zu
bejagen, um damit die weitere Ausbreitung der ASP eindämmen zu können.
Bildquelle: wikipedia.
Fast 3 Jahre Afrikanische Schweinepest
(ASP) innerhalb der Grenzen
der EU – und keinerlei Grund zur
Entspannung in Sicht.
Mit den ersten Meldungen von Ausbrüchen
der ASP bei Wildschweinen
im Spätwinter und Frühjahr 2014 entlang
der weißrussischen Grenze
Polens und Litauens setzte die
berechtigte Besorgnis ein, dass sich
die ASP über Wildschweine und dem
internationalen Transitverkehr wie
ein Lauffeuer innerhalb der EU verbreiten
könnte. Es ist eher Glück,
dass dies bislang ausgeblieben ist.
Seither hat es sehr viele Ausbrüche
im Baltikum gegeben (bis Ende Februar
2016 weit über 2000), und dabei
war nicht nur die Wildschweinpopulation
involviert, sondern auch zahlreiche
Hausschweinehaltungen. In
Litauen war u. a. auch eine Großanlage
mit 20.000 Tieren betroffen. Konnten
die Ausbrüche bei Hausschweinen
unter Anwendung der gesetzlich
vorgeschriebenen Maßnahmen bislang
problemlos getilgt werden, so
gestaltet sich die Seuchenbekämpfung
bei Wildschweinen als ausgesprochen
schwierig.
Mittlerweile ist das Seuchengeschehen
aber auch in Polen erkennbar
von der östlichen Landesgrenze in
die Landesmitte hineingerückt. Bis
Anfang September wurden hier 17
neue Fälle bei Hausschweinehaltungen
registriert, die wohl allesamt auf
illegalen Handel mit Absetzferkeln
zurückzuführen sind. Zusätzlich
erschwert wird die Situation durch
die in Osteuropa zur Selbstversorgung
üblichen zahllosen Hinterhof-
Haltungen von Hausschweinen und
der durch politische Unruhen
bedingten Untätigkeit der Nachbarländer
Weißrussland und der Ukraine.
In Polen werden den Kleinstbetrieben
mittlerweile Abschlachtprämien
bezahlt, um die Infektionsketten
nachhaltiger zu unterbinden.
Ansonsten werden in den betroffenen
Gebieten die einschlägigen Vorgaben
des Gemeinschaftsrechts zur
Bekämpfung der ASP bei Haus- und
Wildschweinen umgesetzt und die
Restriktionsgebiete der aktuellen epidemiologischen
Lage angepasst. Die
Verbesserung der Biosicherheit in
Schweinebeständen ist das erklärte
Ziel aller betroffenen Länder.
Der Erreger
Die Symptome einer Infektion mit
ASP sind von denen der Klassischen
bzw. Europäischen Schweinepest
(KSP bzw. ESP) nicht zu unterscheiden,
obwohl es ganz verschiedene
Viren sind. Daher ist der für akute
KSP-Ausbrüche in Europa vorgesehene
Impfstoff gegen die ASP auch
völlig unwirksam. Aufgrund der komplexen
Struktureigenschaften des
ASP-Virus ist es bislang nicht gelungen,
einen wirksamen Impfstoff
gegen diesen Erreger herzustellen.
Das Virus ist durch eine besonders
hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber
Umwelteinflüssen gekennzeichnet.
Weder Sonnenlicht noch Fäulnisprozesse
führen zu einer sicheren
Inaktivierung, daher können Überreste
von Fallwild auch noch nach
Monaten infektionsfähiges Erregermaterial
enthalten. Gleiches gilt für
Blut, Fleisch und Rohwurst wie Salami.
In Gefrierfleisch können vermehrungsfähige
Viren sogar über Jahre
bestehen. Erst das Erhitzen von
Fleischprodukten auf Kerntemperaturen
von bis zu 70° C tötet das Virus
sicher ab. Bei der Desinfektion ist zu
beachten, dass der Erreger im pH-
Bereich von 3,0-13,4 stabil ist,
sodass auf Säuren ohne Eiweißfehler
zurückgegriffen werden muss (z. B.
Ameisen- oder Peressigsäure).
Das ASP-Virus befällt nur Schweine,
andere Haustiere und der Mensch
sind nicht gefährdet. Als natürliches
Reservoir gelten afrikanische Warzenschweine,
die i. d. R. keinerlei
Krankheitssymptomatik zeigen. Als
Besonderheit ist die Übertragung des
Erregers durch bestimmte Zeckenarten
der Gattung Ornithodorus als
Zwischenwirte zu erwähnen. Diese
Verbreitungsart ist für einige Regionen
Afrikas und die iberische Halbinsel
belegt. Das ASP-Virus wird beim
Akt des Blutsaugens aufgenommen
und abgegeben. Da Zecken Hungerkünstler
sind, kann ein lebendes
Virus noch nach 5 Jahren Persistenz
in der Zecke, weitergegeben werden.
Die Erkrankung
Ansteckungsgefährdet sind Schweine
aller Altersgruppen. Die Infektion
erfolgt meist oral über direkten Kontakt
mit erkrankten Tieren oder
infektiösem Material. Ist der Erreger
im Blut eines erkrankten Tieres, kann
die Übertragung auch durch die blutsaugenden
Zecken, aber z. B. auch
Schweine-Welt - Dezember 2016

durch Kanülen während einer Injektion
auf ein gesundes Schwein erfolgen.
Infizierte Tiere zeigen nach ein paar
Tagen sehr hohes Fieber (bis 42° C),
Mattigkeit und Fressunlust, tragende
Sauen können abortieren. Die äußere
Haut und die Schleimhäute sowie
die inneren Organe können Blutunterlaufen
sein. Der Tod tritt meist binnen
14 Tagen ein, es kann aber auch
zum sehr schnellen Versterben kommen.
Die Tiere bilden keinen Schutz
gegen den Erreger über neutralisierende
Antikörper aus.
Beobachtungen infizierter Hausschweinebestände
in Lettland deuten
auf eine relativ geringe Übertragungsfähigkeit
der ASP im Vergleich
zu anderen Tierseuchen hin. Aufgrund
der Möglichkeit der Tröpfchenübertragungen
bei KSP und MKS
durchseuchen zusammen gehaltene
Tiere in einem Stall normalerweise
sehr schnell. In Lettland kam es aber
unter 28 ASP-Primärausbrüchen nur
zu 4 Sekundärausbrüchen, d. h. der
Übertragung des Virus aus einem
erkrankten Betrieb durch Tierverkehr
auf einen gesunden. Offenbar wird
ASP erst dann hochansteckend,
wenn Blut als Übertragungsmaterial
vorhanden ist. In einem infizierten
Bestand können Tiere sehr lange klinisch
gesund bleiben, wenn sie keinen
direkten Kontakt zum Blut
erkrankter oder verendeter Tiere hatten.
Auch wenn die Erkrankungsrate
(Mortalität) somit relativ niedrig
anzusetzen ist, ist die Sterblichkeit
(Letalität) bei ASP sehr hoch, da praktisch
jedes Tier an den Folgen der
Infektion stirbt.
Folgen für die Bekämpfung
Die üblichen tierseuchenrechtlichen
Maßnahmen, bestehend aus Standstill,
Keulung seuchen- und ansteckungsverdächtiger
Betriebe sowie
Restriktionszonen, haben ihre Effizienz
bewiesen, was die ASP-
Bekämpfung bei Hausschweinen
angeht. Das eigentliche Problem stellen
die als Erregerreservoir dienenden
Wildschweine dar. In Polen
wurde ein deutlicher Zusammenhang
zwischen dem regionalen Auftreten
der Seuche und der lokalen
Wildschweindichte festgestellt. Dort,
wo viele Wildschweine sind, ist
natürlich das Infektionsrisiko untereinander
sehr hoch einzuschätzen. Da
die Kadaver sehr lange infektiös bleiben,
haben die Aasfresser vermutlich
auch genügend Zeit, um sich anzustecken.
In Polen und im Baltikum hat
sich zudem eine Anhäufung von
Ausbrüchen bei Hausschweinen
gezeigt, wenn parallel in der Umgebung
bereits infizierte Wildschweine
gefunden worden waren.
Das Seuchengeschehen im Nordosten
Europas unterstreicht die Wichtigkeit
einer guten Biosicherheit für
Hausschweinehaltungen. Der Schutz
der gesamten Anlage inklusive der
Futterlager vor dem Betreten durch
Wildschweine sollte das primäre Ziel
sein, genau wie eine strikte Trennung
der Schwarz-Weiß-Bereiche durch
Schuh- und Kleidungswechsel.
2014: Ausbrüche der ASP im Baltikum (Karte FLI). 2016: Ausbrüche der ASP im Baltikum (Karte FLI).
Schweine-Welt - Dezember 2016 17

Jagende Landwirte oder Waldbesitzer
sollten immer an die Möglichkeit
denken, dass sie draußen auch
unbewusst Kontakt zu infektiösem
Schweiß oder Fallwild haben könnten.
Somit sollten alle Jagd- oder
Arbeitsutensilien vom Schweinebestand
ferngehalten und Aufbrüche,
entgegen sonstiger Gewohnheiten,
unschädlich entsorgt werden.
Seit den ersten Ausbrüchen 2014
informiert das BMEL (Bundesministerium
für Ernährung und Landwirtschaft)
und FLI (Friedrich-Löffler-
Institut) regelmäßig entlang der
östlichen Grenze mittels mehrsprachiger
Plakate alle Reisenden über
die Risiken der Einschleppung von
ASP. Zudem gab es Schulungen für
Vieh- und Fleischtransporteure zur
Reinigung und Desinfektion der Fahrzeuge
sowie Appelle an die Saisonarbeiter,
Speisereste ordnungsgemäß
zu entsorgen. Diese Maßnahmen
müssen dringend weiter geführt werden,
denn am Beispiel der Seuchenentwicklung
in Polen ist erkennbar,
wie schnell der Erreger aus dem
Überwachungsgebiet hinausschlüpfen
kann.
Achten Sie in Ihrem Betrieb auf Hygiene und die strikte Trennung in
Schwarz- und Weißbereich.
Das BMEL strebt außerdem den Aufbau
eines Monitorings zur Früherkennung
der ASP bei Wildschweinen
an (Schweinepest-Monitoring-Verordnung),
in dessen Rahmen verendete
Wildschweine oder klinisch bzw.
pathologisch-anatomisch auffällige
Tiere auf ASP und KSP beprobt werden
sollen.
Ob eine intensivere Bejagung des
heimischen Schwarzwildes sinnvoll
ist, liegt sicher auch in der Wahl der
Mittel. Verletzte infizierte Tiere könnten
mit ihrem Schweiß ein großes
Areal kontaminieren.
Dr. Anja Rostalski, Fachabteilung
Schweinegesundheitsdienst
TGD Bayern e. V.
Eigenbestandsbesamer-Lehrgang
In der Zeit vom 13. bis einschließlich
15. Februar 2017 findet ein Kurzlehrgang
zur künstlichen Besamung als
Eigenbestandsbesamer beim
Schwein in Blumberg bei Adlkofen
(Landkreis Landshut) statt.
Die erfolgreiche Teilnahme am Kurs
berechtigt den Kursteilnehmer zur
Besamung des eigenen Tierbestandes.
Die Bayern-Genetik GmbH ist
eine anerkannte Ausbildungsstelle
für diese Lehrgänge. Der Kurs ist
immer nur auf eine Tierart
beschränkt (Schwein oder Rind). Die
Bayern-Genetik darf Samenportionen
nur an Tierhalter abgeben, welche
die Befähigung zur künstlichen
Besamung im eigenen Bestand
erworben haben. Die Besamung darf
auch nur vom Tierhalter oder einem
18
Betriebsangehörigen vorgenommenwerden.
Also nur von Personen, welche
auch erfolgreich an einem Lehrgang
teilgenommen haben. Seit
mehr als einem Jahr werden die
gesetzlichen Vorgaben (Tierzuchtgesetz,
Bayerische Tierzuchtverordnung
und Verordnung über Lehrgänge
nach dem Tierzuchtgesetz)
verstärkt kontrolliert. Die Kontrolle
liegt in Händen der Landesanstalt für
Landwirtschaft (LfL) in Grub.
Die Lehrinhalte werden von verschiedenen
Fachreferenten den Teilnehmern
beigebracht. Dabei sind folgende
Thembereiche vorgeschrieben:
- Rechtliche Voraussetzungen
- Anatomie und Physiologie der Geschlechtsorgane
weiblicher Tiere
- Behandlung und Einführung des
Samens
- Tierhygiene und Tierschutz
- Aufzeichnungen
Darüber hinaus erhalten die Kursteilnehmer
noch Einblick in folgende
Bereiche:
- Fortpflanuzungshormone
- Fruchtbarkeitsmnagement und
Fruchtbarkeitsprobleme
- Geräte für die Samenaufbewahrung
- Rauschefeststellung
- Leistungsprüfung und wichtige
züchterische Kennzahlen
Wenn Sie interesse an diesem Kurs
haben, melden Sie sich an unter Tel.
0871 95301-36.
Schweine-Welt - Dezember 2016

EuroTier 2016
2.629 Aussteller aus der ganzen
Welt auf 240.000 Quadratmetern,
aktuelle Informationen zu Neuheiten,
Trends und Detailfragen rund
um die Tierhaltung – das gab es in
diesem Jahr auf der EuroTier 2016 in
Hannover. Die Ringgemeinschaft
Bayern, die Bayern Genetik und die
Erzeugergemeinschaft und Züchtervereinigung
für Zucht- und Hybridzuchtschweine
in Bayern (EGZH)
waren wieder mit dabei.
Der Gemeinschaftsstand des Zentralverbands
der deutschen Schweineproduktion
(ZDS) war an allen vier
Tagen gut besucht. Besucher hatten
auch in diesem Jahr die Möglichkeit
mit Ansprechpartnern aus den verschiedenen
Regionen ins Gespräch
zu kommen und sich über aktuelle
Entwicklungen im Bereich der
Schweine- und Rinderhaltung auszutauschen.
ZDS, Ringgemeinschaft,
Bayern Genetik und EGZH gaben
Interessierten am Stand außerdem
zu den Bereichen Zucht, Stalltechnik,
Vermarktung und Tiergesundheit
Auskunft.
Besucher und Standpersonal diskutierten
vor allem aktuelle Herausforderungen
und wie diese die zukünftige
Schweinehaltung prägen. Wie
gehen wir mit dem anstehenden
Ausstieg aus der betäubungslosen
Ferkelkastration um und welche
Alternativen lassen sich praktisch
umsetzen? Aber auch: Wohin geht
der Weg beim Thema Kastenstand?
Und: Wie sehen die zukünftigen Ställe
aus? Gerade diese aktuellen Fragen
beschäftigen vor allem die deutschen
Schweinehalter.
Neben den viel diskutierten praktischen
Fragestellungen, ging es aber
auch darum, wie man es schafft, die
Landwirtschaft wieder in die Mitte
der Gesellschaft zu rücken. Viele
Menschen haben sich vor allem von
der modernen Tierhaltung entfernt
und sehen die konventionelle Haltung
kritisch. Dass das viele Tierhalter
sehr beschäftigt, zeigte sich auf
der EuroTier. Darüber, wie man es
schaffen kann, die Verbraucher wieder
für die moderne Tierhaltung zu
gewinnen, wurde viel gesprochen.
Die Ringgemeinschaft stellte Lösungsansätze
vor – wie zum Beispiel
die Imagekampagne vom Verein
„Unsere Bayerischen Bauern“.
163.000 Besucher aus hundert Ländern
haben die internationale Leitmesse
für die Tierhaltung heuer
besucht. Dass von allen Besuchern
36.000 aus dem Ausland nach Hannover
kamen, zeigt: Die Messe war
wieder sehr erfolgreich. Sie konnte
ein weitreichendes Angebot bereit
stellen, das Fachleute aus aller Welt
anzog.
Für die Bayern-Genetik waren Vorstandsmitglied
Stephan Neher sowie
die Außendienstmitarbeiter Armin
Prosteder und Hans Pflügler als
Ansprechpartner für die Besucher
vor Ort.
Die nächste EuroTier findet vom 13.-
16. November 2018 statt.
Anna Katharina Wittke, Ringgemeinschaft
Bayern
Der Gemeinschaftsstand wurde organisiert vom ZDS. Im Bild die „bayerische Ecke”.
Schweine-Welt - Dezember 2016 19

Ehrung verdienter Mitarbeiter
Die BAYERN-GENETIK GmbH hat die
Weihnachtsfeier zum Anlass genommen,
um ihre langjährigen Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter (siehe
Tabelle) zu ehren und ihnen im Rahmen
einer Laudatio ein kleines Präsent
zu überreichen.
In den Ruhestand verabschiedet wurden
die Besamungstechniker Anton
Hiesinger, Anton Fuß und Anton
Hipper. Alle drei standen im Dienst
der Schweineprüf- und Besamungsstation
Oberbayern-Schwaben in
Bergheim und kamen durch die Fusion
zur Bayern-Genetik. Während
Anton Hiesinger seine Tätigkeit auf
freiberuflicher Basis ausübte, erledigten
Anton Hipper und Anton Fuß ihre
Arbeit als angestellte Mitarbeiter.
Ferner haben noch zwei „Urgesteine“
das Berufsleben endgültig hinter sich
gelassen. Sowohl Johann Lehner
Vom Schweinebereich wurden geehrt:
Zugehörigkeit:Name: Tätigkeit: Standort:
10 Jahre Adam Thomas Tierpfleger Schwein Landshut
10 Jahre Sterzl Christina Buchhaltung Landshut
20 Jahre Eifler Edwin Öffentlichkeitsarbeit SKB Landshut
20 Jahre Specht Anna Labor Schwein Bergheim/Landshut
20 Jahre Specht Johann Tierpfleger Schwein/Rind Bergheim/Landshut
25 Jahre Dr. Grupp Thomas Geschäftsführer alle Standorte
30 Jahre Bader Franz freiber. Techniker SKB Bergheim
30 Jahre Oexler Daniela Sekretärin Bergheim
35 Jahre Limmer Josef Labor Schwein Landshut
(Landwirtschaft/Tierpfleger) als auch
Hubert Kreutmayr sind eigentlich
schon offiziell in Ruhestand verabschiedet
worden, haben aber noch
regelmäßig ausgeholfen, wenn Not
am Mann war. Eine willkommene
Abwechslung zum sonst so hektischen
„Rentnerstress“.
Wir bedanken uns bei allen Ausgeschiedenen
herzlichst für die geleistete
Arbeit und das Engagement
über die vielen Jahre hinweg und
wünschen ihnen viel Gesundheit und
für die Zukunft alles Gute.
C. Plötz, Bayern-Genetik
Rind und Schwein unter einem Dachverband
Angesichts des fortschreitenden
Strukturwandels in der landwirtschaftlichen
Nutztierhaltung sowie
der Notwendigkeit, auch auf Verbandsebene
Ressourcen so effizient
wie möglich zu nutzen, haben die
Dachverbände der Rinderzucht und
Schweineproduktion intensiv über
einen Zusammenschluss verhandelt:
die Arbeitsgemeinschaft Deutscher
Rinderzüchter (ADR), der Zentralverband
der Deutschen Schweineproduktion
(ZDS), der Bundesverband
der Fleischrinderzüchter und -halter
(BDF), der Deutsche Holstein Verband
(DHV), die Arbeitsgemeinschaft
Süddeutscher Rinderzucht- und
Besamungsorganisationen (ASR) sowie
der Deutsche Verband für Leistungs-
und Qualitätsprüfung (DLQ).
Am 29.11.2016 wurde in der Hessenhalle
in Alsfeld von den rund 160
Delegierten mit der Gründung des
Bundesverbandes Rind und Schwein
der erste Schritt vollzogen. Ziel der
Reform ist die Bündelung der Kräfte
der bisherigen Verbände für eine
20
starke Vertretung der angeschlossenen
Mitglieder mit den Wirtschaftssektoren
Rinder- und Schweinehaltung.
Der Bundesverband Rind und
Schwein wird ab 01.01.2017 als
gemeinsame Interessenvertretung
und Koordinator der Facharbeit für
Rind und Schwein auftreten. Die formelle
Verschmelzung der Verbände
ADR, ZDS, BDF und DHV wird im
Frühjahr 2017 erfolgen. Bis dahin
bleiben die bisherigen Verbände
bestehen. Diese Zeit wird genutzt,
um die Zusammenarbeit gezielt zu
strukturieren und die beiden Verbände
ASR und DLQ eng in die Arbeit
des neuen Gesamtverbandes einzubinden.
Die Vorstandschaft v. li.: Josef Hannen (Vorsitzender), Anton Fortwengel,
Erich Pilhofer, Paul Hegemann (stellv. Vors.), Georg Geuecke (stellv. Vors.),
Dr. Manfred Leberecht. Quelle: Media-Art-Design Sabrina Geisel.
Schweine-Welt - Dezember 2016