WK_Dez16_BUCH_ANSICHT

Ausgabe 4 | Winter 2016/17 | Preis: 3€ 

das magazin 

G'sellig am Kaiser 

Es war viel los in der Kaiserregion 

Österreichische Post AG/Postentgelt bar bezahlt Verlagsort 6330 Kufstein RM15A040641K 

DAS MAGAZIN FÜR GÄSTE UND EINHEIMISCHE 

Renée Bichler 

Die hübsche Ellmauerin zeigt die 

schönsten Winter-Modetrends 

Wilde Kaiserin 

Wenn aus Miteinander Erfolg wird 

Backkunst im Internet 

Eine Food-Bloggerin kocht viral 

Am Schösserhof 

Von Wilde Brechelstube Kaiserin und Troadkasten 

1

Alpiner Lifestyle 

AUWINKL 20, ELLMAU 

Objektnummer: 9383 

Grundstück: ca. 500 m 2 

Wohnfläche: ca. 200 m 2 

Schlafzimmer: 3 

Badezimmer: 3 

Weitere Ausstattung: Carport 

Wohnen mit Kaiserblick 

Sobald man in dieser Immobilie im großzügigen Wohn-Essbereich am Kamin Platz 

nimmt, genießt man einen unverbaubaren Blick auf den Wilden Kaiser. Schöne Holzarbeiten 

geben dem Haus mit einer Wohnfläche von 200 m 2 eine heimelige Atmosphäre. 

Im Erdgeschoss befinden sich drei Schlafzimmer und drei Badezimmer. 

Das Hauptschlafzimmer ist mit einem Schrankraum ausgestattet. Für die Autos gibt es 

eine großzügige Doppelgarage, geheizt wird mittels Gas-Zentralheizung. 

Der Heizwärmebedarf liegt bei 56,3 kWh/m² und Jahr. 

WALD 18 / TOP 5, ELLMAU 

Die nach Süd-Westen ausgerichtete 

Immobilie entsteht gerade in netter 

Ortsrandlage in unmittelbarer Nachbarschaft 

zum Golfplatz Ellmau. Auf 

ca. 106 Quadratmetern verteilen sich 2 

Schlafzimmer, 2 Badezimmer, ein Gäste-WC 

und ein großzügiger Wohn-Essbereich. 

Objektnummer: 9407 

Wohnfläche: ca. 106 m 2 

Schlafzimmer: 2 

Badezimmer: 2 

Weitere Ausstattung: Carport 

Hochwertige Eichendielen und Steinböden 

in den Bädern gehören zur Ausführung. 

Der offene Wohn-Essbereich 

ist mit einem Sichtdachstuhl versehen. 

Zum Angebot gehören ein Kellerabteil 

und zwei Autoabstellplätze im Carport. 

Die Immobilie wird schlüsselfertig übergeben, 

der Heizwärmebedarf liegt bei 

43,3 kWh/m² und Jahr. 

2 Wilde Kaiserin 

„Wohnen“ kommt von dem Althochdeutschen „wonên“. 

Und das bedeutet „zufrieden sein“.

BAUVORHABEN BEI REITH IN KITZBÜHEL 

BRUNNER 

IMMOBILIEN 

Ellmau - Kitzbühel 

Kitzbühel mit seinen Bergen, der wunderschönen Natur und dem 

internationalen Flair übt eine enorme Anziehungskraft aus. 

In sonnenverwöhnter Lage zwischen Reith und Kitzbühel mit 

wundervollem Blick auf den Astberg und den Hahnenkamm 

entstehen hier zwei exklusive Häuser. 

Voraussichtliche Fertigstellung: 2017 

Haus 1: WAGNERHAUS 

SCHMIEDERNHAUS 

Wir suchen laufend 

Baugründe in allen Größen. 

Die Immobile schmiegt sich an den Ortsrand von Reith und 

liegt unweit von Schloss Münichau. Auf drei Etagen und 

einer Wohnfläche von insgesamt 209 m 2 (Grundstückgröße 

478 m 2 ) verteilen sich drei Schlafzimmer, drei Bäder und ein 

großzügiger Wohn-Essbereich. 

Edle Böden und hochwertige Materialien runden das 

Angebot ab. Für den Fuhrpark sind sechs Tiefgaragenabstellplätze 

vorgesehen. Natürlich gibt es einen eigenen Lift. Die 

Sonne kann man entweder auf dem großzügigen Freisitz am 

Balkon oder im eigenen Garten genießen. Der Heizwärmebedarf 

liegt bei 40 kWh/m² und Jahr. 

BAUHERR 

PROJEKT 

PLANV 

Brunner Immobilien GmbH 

Michaela Wiese 

Tekturplan 

Wald 25 

Reith bei Kitzbühel Michaela Wiese 

PLANINHALT 

A-6352 Ellmau 

EINLAGEZAHL: 

HAUS 1 

PERSPEKTIVEN 

82111 Reith 

KAT.-GEM.: 

GEZ. 

GRUNDSTÜCK: 408/51 

MASSSTAB: 

DATUM: 

DER AUSFÜHRENDE IST VERPFLICHTET, ALLE BESTANDSMASSE UND PLANKOTEN VOR ARBEITSBEGINN ZU ÜBERPRÜFEN. DIESE ZEICHNUNG IST UNSER 

UND UNTERLIEGT DEM URHEBERRECHT. EINE VERVIELFÄLTIGUNG, AUSHÄNDIGUNG AN DRITTE PERSONEN ODER ÜBERLASSUNG AN KONKURRENZFIR 

Josef Brunner 

BERATUNG & VERKAUF: 

Brunner Immobilien · Wald 25 · A-6352 Ellmau · Telefon: +43 (0) 5358 - 3468 · Fax: +43 (0) 5358 - 43321 

Web: www.jb-immobilien.com · E-Mail: maria@jb-immobilien.com 


3

FR 30.12. 

21:00 UHR 

VORSILVSTER-PARTY 

MIT FEUERWERK 

RAT BAT BLUE 

POP-ROCK-BAND 

Jan 

MI 04.01. Die Lungauer 21:00 Uhr 

FR 06.01. Wildbach 21:00 Uhr 

FR 13.01. Torpedos NG 21:00 Uhr 

MI 18.01. Grenzland Tiroler 21:00 Uhr 

FR 20.01. Jetlag 21:00 Uhr 

FR 27.01. Oidhoiz Partyband 21:00 Uhr 

Die Lungauer Wildbach Torpedos NG 

4 

Grenzland 


Jetlag Oidhoiz

Feb 

MI 01.02. Quintett Juchee 21:00 Uhr 


FR 10.02. Rat Bat Blue 21:00 Uhr 

MI 15.02. Zillertal Power 21:00 Uhr 

FR 17.02. Jabberwalky 21:00 Uhr 

FR 24.02. Joe Carpenter 21:00 Uhr 

DI 28.02. Die Alpis (Faschingsparty) 20:00 Uhr 

Juchee Rat Bat Blue Zillertal Power 

Jabberwalky Joe Carpenter Die Alpis 

MÄR 


FR 10.03. Die 3 Verschärften 21:00 Uhr 

MI 15.03. Die Alpenoberkrainer 21:00 Uhr 

FR 17.03. Rat Bat Blue 21:00 Uhr 

MI 22.03. Echt Böhmisch / Koasawind 20:00 Uhr 

FR 24.03. Jetlag 21:00 Uhr 

MI 29.03. Ansambel Robert Zupan 21:00 Uhr 

FR 31.03. Torpedos NG 21:00 Uhr 

Die 3 Verschärften Alpenoberkrainer 

Echt Böhmisch Ansambel Zupan 

SO 02.04. 

20:00 UHR 

O`GRUN 

LETZTER TAG 

DIE MOOSKIRCHNER 


5

60 

128 

22 48 

80 

Winter 

auf da Rübe 

urig & gmiatlich 

Anti Aprésski 

Party 

Rübezahl - Alm Ellmau / Tirol 

www.ruebezahlalm.at 

Rübezahl-Alm GmbH 

Faistenbichl 42 · A-6352 Ellmau 

Tel. +43 5358 2646 


Live Musik mit 

Voice 2 Voice 

jeden Donnerstag (ausg. 14.01.17) 

Unsere Winteröffnungszeiten: 

täglich von 9-19:00 Uhr

41 

110 

26 

10 

INHALT 

66 

WINTER 2016/17 

103 

10 Daheim am Schösserhof 

18 Omas altes Familienrezept 

22 Tirol im Kleinformat 

26 Vernetzte Köstlichkeiten 

41 Hokuspokus 

110 Zugvogel mit Bodenhaftung 

48 Winterzauber im Schnee 

96 Urlaub auf kaiserlichem Niveau 

103 "Sing meinen Song" 

128 Kaiserliche Klänge 

34 A Gentle Soul 

60 Die Aufsteiger 

66 Ein Skilehrer in Argentinien 

72 Wenn der Lift streikt 

80 Retro-Style ist geil! 

ab Seite 134 Wir waren für die Wilde 

Kaiserin unterwegs 

IMPRESSUM 

Medieneigentümer und Herausgeber: GMedia Günther Fankhauser, Wald 19, 6352 Ellmau, ATU: 67883828, Mitglied der Ellmauer Kaiserwirtschaft 

Art-Direktion/Layout: Silvia Wimmer, Grafik/Layout: Monika Hausberger 

Fotos: GMedia, Martin Guggenberger, Günther Fankhauser, Heiko Mandl, Andrea Leichtfried, Eventfotografie: Stephanie Müllauer, Martin Hörl 

Redaktion: redaktion@wildekaiserin.tirol, Tel. Redaktion: 0664 88982720 

Redakteure: Julia Kröll, Andrea Leichtfried, Heiko Mandl, Anna-Maria Stiefmüller, Susanne Prosser, Alexandra Embacher 

Anzeigen: Günther Fankhauser, anzeigen@wildekaiserin.tirol, Tel: 0664/2149490 

Auflage: 15.000 Stück kostenlos an alle Haushalte in den Gemeinden Itter, Söll, Scheffau, Ellmau und Going sowie in den Beherbergungsbetrieben dieser Gemeinden. 

Druck: GMedia Druckorganisationsservice; Es können auf allen Seiten Produktplatzierungen enthalten sein. 

Titelfotos: Jasmin Haas, Günter Kresser, Daniel Traunfellner, GMedia 

Foto Inhaltsverzeichnis: Martin Guggenberger, Heiko Mandl, Jasmin Haas, Andrea Leichtfried, Bergbahn Söll, Stephanie Müllauer, Susanne Siegl, Daniel Traunfellner, Miniaturmuseum 

Die nächste Ausgabe: Erscheinung am 15. Mai 2017, Anzeigen- und Redaktionsschluss ist der 28. April 2017 


7

Monika Hausberger, Silvia Wimmer und Günther Fankhauser 

DIE WILDE KAISERIN IST ENDLICH „DAHOAM“ 

Liebe Leserinnen, liebe Leser. 

Sie halten die inzwischen vierte Ausgabe der 

Wilden Kaiserin in den Händen. Es hat sich 

viel getan in unserem ersten Jahr der Erscheinung. 

Produzierten wir die vorangegangenen 

Ausgaben noch in unserem Stadtbüro 

in Kufstein, dürfen wir seit Oktober nun dort 

arbeiten, wo unsere Zeitschrift herkommt 

und hingehört: Direkt am Wilden Kaiser. 

Nun sind wir also mitten drin im Geschehen 

und noch näher an unseren Protagonisten 

und ihren Geschichten dran. 

Im Zuge der Recherchen für unsere Reportagen 

durften wir wieder wundervolle neue 

Menschen kennen lernen. Zum Beispiel 

die Filmemacherin Andrea Leichtfried, eine 

26-jährige Ellmauerin, die eine überaus interessante 

Dokumentation über Nepal auf 

die Leinwand brachte. Oder auch die junge 

Söllerin Alexandra Embacher - eine Foodbloggerin 

- die ihre Rezepte über das www 

in die weite Welt bringt und damit sehr erfolgreich 

ist. Beide Damen haben uns im 

Interview so dermaßen begeistert und sind 

darüber hinaus selbst so professionell, gut 

und hingebungsvoll im Geschichten schrei- 

ben, dass wir sie gleich zu uns ins Wilde- 

Kaiserin-Team holten. 

Auch hinter sportliche Kulissen durften 

wir für Sie blicken: Die Aufsteiger des Jahres 

sind definitiv die Ellmauer Tennisherren 

– Gratulation! Richtig lässig „retro“ ist 

der jährliche Skitag der Goinger und nicht 

minder interessant die Geschichte eines 

Ellmauer Skilehrers, der 12 Monate im 

Schnee trainiert und dabei aufs Meer 

schauen kann. Für die aktuelle Ausgabe besuchten 

wir auch wieder beeindruckende 

Menschen aus Kunst und Wirtschaft und 

haben dabei spannende Einblicke in deren 

Leben am und mit dem Wilden Kaiser bekommen: 

Auf der Suche nach einem alten 

Bauernhof trafen wir Christian Strasser in 

Söll, der hervorragende internationale Künstler 

Markus Gimbel lud uns in seine vier 

Wände ein und die liebevolle Powerfrau 

Barbara Winkler durften wir völlig zu Recht 

zur „Wilden Kaiserin“ küren. Bei einem Abstecher 

nach Wien bestaunten wir im neu 

eröffneten Miniaturmuseum Tirolerland den 

Ellmauer Hof im Miniformat, feierten das 

Hoffest in Itter, genossen einen Abend im indischen 

Restaurant Gaia in Söll und tanzten 

beim ersten internationalen Blasmusikfestival 

in Ellmau. Ein ganz besonderes Erlebnis 

waren auch die Dreharbeiten der TV-Show 

„Sing meinen Song“ mit Xavier Naidoo und 

Kollegen. Doch zu viel wollen wir an dieser 

Stelle noch nicht verraten und hoffen, mit 

dieser 164 Seiten starken Ausgabe wieder 

eine lesenswerte Wilde Kaiserin für Sie 

zusammengestellt zu haben. 

Natürlich schaffen wir das nicht mit unserem 

3-köpfigen Kernteam rund um die Art Direktorin 

Silvia Wimmer alleine und möchten 

uns deshalb bei unseren Fotografen Martin 

Guggenberger, Günter Kresser, Heiko 

Mandl und Stephanie Müllauer bedanken. 

Ein Vergelt´s Gott für ihren Beitrag an dieser 

gelungenen Ausgabe auch an die Damen 

der schreibenden Zunft: Julia Kröll, Andrea 

Leichtfried, Alexandra Embacher, Anna-Maria 

Stiefmüller und Susanne Prosser. 

IHR GÜNTHER FANKHAUSER 

Herausgeber Wilde Kaiserin 

8 Wilde Kaiserin

Frühlingsvorfreude 

Neu 

in Ellmau 

Der Frühling wird kommende Saison besonders schön. 

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9

TEXT: JULIA KRÖLL 

FOTO: GÜNTER KRESSER 

DAHEIM AM 

SCHÖSSERHOF 

EIN BAUERNHAUS IM SÖLLANDL. 

Umgeben von Hoher Salve, dem Kaisergebirge und dem Pölven – da 

thront er, der Schösserhof. Mit seinen gut 300 Jahren erlebte er 

zahlreiche Um- und Ausbauten bei immer gleichbleibendem 

Grundriss. Und könnte viel erzählen: Von der Familie Strasser, 

die den Hof in der bereits 6. Generation besitzt. 

10 Wilde Kaiserin


11

Ein Sackgassenzeichen. Umwölkt von Nebelschwaden. 

„Weiterfahren?“, fragt mich 

unser Fotograf. Wir befinden uns auf einem 

Wiesen- und Waldweg und sind unterwegs 

zum Paisslberg in Söll. Es ist früh. Das Navi 

zeigt hilfreich „offroad“ an und der Nebel 

versperrt uns die Sicht. Rein nach unserem 

persönlichen Orientierungssinn sind 

wir schon lange am gesuchten Bauernhof 

vorbeigefahren. Trotzdem sage ich: „Ja, 

lass es uns versuchen.“ Wir kurven noch 

ein wenig durch die Landschaft, die Straße 

scheint immer enger zu werden – da steht 

er plötzlich vor uns: der Schösserhof der 

Familie Strasser. 

BEIM G'SCHÖSSER 

Hier lebt Christian Strasser. Vater, Großvater, 

Urgroßvater, Heumilchbauer, Schriftsteller 

und Holzkünstler. Er ist 92 Jahre alt, 

seine Kinder sind längst ausgezogen. Christian 

junior lebt mit seiner Familie im Haus 

über der Straße. Wie wir an der Tür des alten 

Bauernhauses klopfen, öffnet Strassers 

Enkelin Elisabeth die Tür. Gemeinsam mit 

ihrem Opa gibt sie uns Einblick in die Geschichte 

des alten Gemäuers. 

1704. Die Jahreszahl in einem Stück des 

alten Firstbaumes weist noch auf den 

Zeitpunkt der Erbauung des stattlichen 

Bauernhofes hin. Mittlerweile ist es Teil 

der Türschwelle der Tenne, da das Hausdach 

1920 erneuert wurde. Seit 1855 ist 

der Hof im Besitz der Familie Strasser. Der 

Urgroßvater des heutigen Hausherrn – 

der „Osl Christal“ – hat es damals „dem 

Mühlberger“ um 5600 Gulden abgekauft. 

„Von der vorhergehenden Behausung weiß 

man eigentlich nicht viel“, meint Christian 

Strasser. „Sicher war damals alles noch viel 

genügsamer und einfacher als in jetziger 

Zeit. Da genügte ein einfacher Tenn mit 

zwei eingebauten Kammern. Der Backofen 

und ein Raum zum Kochen standen wegen 

der Brandsicherheit ein Stück neben dem 

Haus. Futterstall und Heustadl waren ins 

Feld hinausgebaut.“ Und Elisabeth fügt 

hinzu: „Das äußere Erscheinungsbild hat 

sich am meisten verändert, als die kleinen 

‚Giggerl‘ (Gucklöcher) von damals echten, 

großen Fenstern gewichen sind.“ Sie zieht 

eine Zeichnung hervor, die sie nach den 

Erzählungen ihres Großvaters angefertigt 

hat und weiß zu erzählen: „Später wurden 

die Küche und das Bad ins Haus integriert 

12 Wilde Kaiserin

und der erste Stock um einige Räume erweitert, 

in denen die Kinder meines Großvaters, 

also mein Vater, meine Tanten und 

Onkel Platz fanden. Auch der Stall wurde 

ans Haus angebaut.“ 

Christian Strassers leise Stimme füllt sich 

auch noch heute mit Stolz, wenn er von 

seinem Haus, das früher auch „Gschöss“ 

genannt wurde, spricht: „In den 300 Jahren, 

in denen unser Haus schon steht, wurde 

daran manches repariert und der Zeit angepasst, 

darum schaut es gut und fest ins Land 

hinaus, und fühlt sich als die Seele unseres 

Bergbauernhofes.“ Heute bewohnt der Altbauer 

nur noch das Erdgeschoss des Hofes. 

In der Stube stehen ein Kachelofen, ein 

Ecktisch und seine Schnitzereien. An den 

Wänden hängen Bilder, die den Hof zeigen, 

seine Familie oder den Stammbaum. 

VON BRECHELSTUBE UND TROAD- 

KASTEN 

Der ruhige und bescheidene Christian 

Strasser und sein Hof gehen mir nach unserem 

Besuch und einer komplikationslosen 

Autofahrt nach Hause nicht so schnell 

aus dem Sinn. Dafür sorgt auch das Buch 

„Bauerng'schichten aus dem Söllandl“, das 

er gemeinsam mit seiner Enkelin Elisabeth 

im Eigenverlag herausgebracht hat. In der 

Geschichte „G'schöss, unser Haus!“ erwacht 

der Hof vor meinem geistigen Auge 

zum Leben: „In den 20er- und 30er-Jahren, 

als wir Kinder herangewachsen sind, da war 

noch vieles eine Selbstverständlichkeit von 

dem, was heute als altmodisch abgetan wird. 

Ringzäune umgrenzten Felder und Weide, 

die Dächer waren mit Holzschindeln gedeckt. 

Da gab es den Dreschtenn und die 

Windmühle zum Getreideausputzen, die 

Brechelstube, den Troadkasten, am Hauseck 

steht der Denglstein, und auf dem Dach 

der Glockenstuhl. Er ist nicht nur als Zierde 

da, sondern die Glocke ist die tönende 

Verbindung zwischen Haus und Feldarbeit. 

Im Sommer zur Mittagszeit hörte man von 

den umliegenden Bauernhöfen die Essensglocken 

läuten, jede hatte einen anderen 

Klang, und gerne folgte man dem Ruf zum 

Mittagessen. Heute steht der Glockenstuhl 

wohl noch hübsch untätig auf dem Dach 

– Uhr und Handy haben ihn in Pension geschickt.“ 

Von einem solchen Schicksal bleibt 

Christian Strasser verschont. Menschen wie 

er gehen nie in Pension. Auch nicht mit 92. 


13

» Unser Haus 

fühlt sich als die 

Seele unseres 

Bergbauernhofes. 

« 

Christian Strasser sen., 

Heumilchbauer, Schriftsteller, 

Holzkünstler 

14 Wilde Kaiserin

Resch Bau- und Planungsbüro GesmbH 

A-6353 Going • Kaiserweg 30 

Tel. +43-5358-2200 • Fax +43-5358-2200-4 

E-Mail: info@bm-resch-kitz.at Wilde • Website: Kaiserin www.bm-resch-kitz.at 15

Zur Person 

Christian Strasser 

ist Vater, Großvater, Urgroßvater, Heumilchbauer, Schriftsteller und Holzkünstler. Er wird 

am 31. Jänner 1924 am Schösserhof in Söll geboren. Sein Leben ist von Kindheit an von 

bäuerlicher Arbeit geprägt. Im November 1943 gerät der Bergbauernsohn in russische 

Gefangenschaft, worüber er nach seiner Rückkehr eine autobiografische Erzählung mit 

dem Titel „Im Schatten des Elbrus" verfasst und 1987 veröffentlicht. Sein Interesse gilt 

im Besonderen der bäuerlichen Vergangenheit, die er nicht nur in Geschichten, sondern 

auch in seinen Schnitzereien thematisiert. 

„Bei uns macht man einfach etwas. Man 

arbeitet und tut was nebenbei. Mein Opa 

hat schon immer gerne geschrieben oder 

geschnitzt. Das ist einfach so“, erklärt Elisabeth 

Edinger-Strasser die ausgeprägten 

Leidenschaften ihres Großvaters. Schrieb 

sich Christian Strasser erst seine Erlebnisse 

der fünf Jahre währenden russischen 

Kriegsgefangenschaft von der Seele, waren 

es später Geschichten aus der bäuerlichen 

Kultur, die Einblick in die harte Arbeit als 

Bergbauer und die Freuden und Leiden 

des Lebens gewährten. Da tummeln sich 

alte Weiber und kartenspielende Männer 

genauso wie auf Fuchsattrappen schießende 

Jäger und beichtstuhlkapernde Lauser. 

Immer lebendig und mit viel Humor erzählt. 

Zu Beginn schrieb Christian Strasser 

per Hand, dann mit der Schreibmaschine. 

Schließlich hat er sich – schon weit über 

70 – gar selbst das Schreiben am Computer 

beigebracht. Davon überzeugen kann 

man sich in den Büchern „Im Schatten 

des Elbrus“ aus dem Böhlau Verlag und 

„Bauerng'schichten aus dem Söllandl“, erschienen 

im Eigenverlag. 

EIN REGER GEIST 

Und auch seine Enkelin „macht etwas“. 

Ihre Leidenschaften sind künstlerischer 

Natur und ähneln jenen des Großvaters. 

Sie zeichnet und malt – und frönt ebenfalls 

dem Schreiben. Als Drei- oder Vierjährige 

beobachtet sie ihren Opa nicht nur genauestens 

beim Verfassen von Texten, sondern 

auch beim Schnitzen. Später hat sie diese 

prägende Erfahrung niedergeschrieben 

– der darin dargestellte gegenseitige 

Umgang zwischen Großvater und Enkelin 

erzählt von Liebe und Respekt – und von 

einem tiefen Verständnis füreinander: 

Ein gutes Machkammerl darf nicht schlampig, 

aber auch nicht zu aufgeräumt sein. 

Drin kannst du – wie der Name schon sagt 

– etwas machen: Aus Altem etwas Neues, 

aus Kaputtem etwas Brauchbares. Im Alter 

von drei oder vier Jahren verbringe ich viele 

Nachmittagsstunden im Machkammerl. 

Barfuß, mit geröteten Wangen und das 

Haar zu zwei dicken Zöpfen geflochten, 

sitze ich neugierig neben meinem Opa und 

schaue ihm beim „Macheln“ zu. Der Großvater 

ist ein Mann, der Ruhe ausstrahlt. Er 

schnitzt mit Vorliebe Holzfiguren, gleichmäßig 

und bedächtig formt er originelle 

Männlein und Weiblein, etwa in der Größe 

einer Teekanne. Sind sie einmal fertig, werden 

sie irgendwie lebendig, als wollten sie 

etwas erzählen. Neben barocken Engeln 

und einem 

Bauernknecht 

zieren aufreizende 

Damen 

das Regal. Sogar 

die Bremer 

Stadtmusikanten 

ergänzen 

das stumme 

Figurentheater. 

Ich selbst 

bin noch zu 

klein, um mit 

Holz und Mes- 

16 Wilde Kaiserin

ser umzugehen, also begnüge ich mich 

damit, staunend zu beobachten, wie der 

Opa dem Lindenholz Zug um Zug allmählich 

eine menschliche Gestalt entlockt. Wir 

sprechen nicht viel. Bei den Männern unserer 

Familie gilt: Gesprochen wird, wenn 

man etwas zu sagen hat. Ansonsten ist man 

still und konzentriert sich auf das Wesentliche. 

So sitzen wir eine Weile schweigend 

nebeneinander. Dabei denke und 

grüble ich, wie denn der Opa aus grobem 

Holz Mann und Frau erschaffen kann. Mir 

kommt vor, er muss Zauberhände haben. 

Leicht führt die von körperlicher Arbeit 

gezeichnete Hand das Schnitzmesser, als 

würde es durch Butter gleiten. Schließlich 

fasse ich mir doch ein Herz: „Du, sog 

amoi Opa, wia kust denn du des?“ Hat 

er mich gehört? Er schnitzt ruhig weiter, 

scheint aber über meine Frage nachzudenken. 

Dann nimmt er ein Lindenscheit, legt 

es mir in die Hand und sagt: „Do, schau. 

Schau ganz genau hi. Die Figur, da Kopf, 

die Händ, die Fiaß – des is ois scho im 

Hoiz drin. Nur des Äußere, wos nit dazuagheat, 

des muasst hoit wegschneidn. Is 

gonz oafoch.“ Seine Erklärung fasziniert 

mich dermaßen, dass ich von nun an überall 

herumliegende Scheitl, Baumstöcke 

und Wurzeln eingehendst betrachte und 

rätsle, welches Tier, welches Menscherl 

sich darin wohl verbergen könnte. 

MIT TATKRAFT UND HUMOR 

Als sein Sohn, Christian Strasser junior, den 

Schösserhof übernimmt, gewinnt sein Vater 

immer mehr Zeit und verbringt sie oft 

in seinem Machkammerl, um die im Holz 

gefangenen Menschen und Tiere zu befreien. 

Zahlreiche Holzskulpturen entstehen, 

alle werden mit einem Titel versehen. Heiligenfiguren 

ebenso wie bäuerliche Szenen, 

modern anmutende Tänzerinnen sowie 

leicht bekleidete Allegorien wie etwa 

die Hoffart. „Die mochte die Oma nicht so 

gern“, schmunzelt Elisabeth, wenn sie sich 

an die Reaktion ihrer Großmutter beim Anblick 

der buntgefärbten Damen erinnert. 

Die meisten Skulpturen sind fein säuberlich 

im Haus aufgestellt. Auf einem Regal 

in der Stube und auch im Vorraum des 

alten Bauernhauses. Eine sticht aus den 

restlichen besonders hervor. Zu sehen ist 

nur ein aufgespannter Sonnenschirm, unter 

dem sich vier Beine – offensichtlich jene 

eines Liebespaars – ineinander verschlingen 

(siehe dazu das Foto auf Seite 12). Der 

Titel: Die Schüchternen. „Was ich aber 

schon als Kind besonders an dieser Holzfigur 

mochte, war es zu beobachten, wie 

Leute die kleine Statue in ihren Händen 

beinah automatisch umdrehten. Fast so als 

wollten sie nachsehen, wer sich tatsächlich 

unter diesem Schirm befindet.“ Groß war 

dann immer die Überraschung, als man 

auf der Rückseite nur einen ausgearbeiteten 

leeren, aufgespannten Schirm zu Gesicht 

bekam. Christian Strasser hatte den 

Erwartungen sowie der Sensations- und 

Neugier der Betrachter mit dem ihm eigenen 

Humor ein Schnippchen geschlagen. 

Dieser möge ihm noch viele und lange Jahre 

erhalten bleiben! 


17

TEXT: ALEXANDRA EMBACHER 

FOTO: MARTIN GUGGENBERGER 

OMAS ALTES 

FAMILIENREZEPT 

Feiner Topfenteig mit einer fruchtigen Überraschung im Inneren – Marillenknödel gelten als 

typisch österreichische Spezialität. Auch in Tirol lässt die fruchtige Mehlspeise Herzen höher 

schlagen, bei Barbara Niedermühlbichler aus Söll kommen die Knödel gerne auf den Teller. 

Bis weit über die Landesgrenzen hinaus 

beliebt, das sind sie – die Marillenknödel. 

Auch für Barbara Niedermühlbichler 

zählen sie zu den Lieblingen unter den 

Mehlspeisen, früh hat ihre Mutter ihr das 

Rezept der Familie für die Knödel anvertraut. 

„Eigentlich stammt das Original 

noch von meiner Großmutter aus Kirchberg 

und ist über 50 Jahre alt.“ Neben 

dem Backen ist auch das Kochen eine 

Leidenschaft der jungen Bäuerin, die seit 

zehn Jahren zusammen mit ihrem Mann 

in Söll wohnt. Das größte Kompliment 

bekomme sie da immer von ihren Kindern, 

meint Babsi, während sie alle Zutaten 

zu einem Teig knetet. „Mama ist die 

beste Kocherin“, ruft die jüngste Tochter 

ihrer Mutter zu. 


UNSERE MARILLEN 

Besonders gut schmecken die Knödel 

mit dem Obst aus dem eigenen Anbau. 

Im Spätsommer werden die reifen Früchte 

von den Obstbäumen von Hand gepflückt 

und behutsam in Kisten gelegt. 

„Auch wenn in Tirol die Marillen etwas 

länger zum Reifen brauchen, warten wir 

doch gerne auf die eigenen Früchte!“ Einige 

werden dann gleich gegessen, andere 

werden gefroren und erst im Winter 

verarbeitet. 

LIEBE ZUM KOCHEN 

Butter und Brösel mit ein wenig Kristallzucker 

gesüßt, diese Mischung lässt 

das Herz der Bergbäuerin höher schlagen. 

„Dabei muss man besonders darauf 

achten, dass die Butterbrösel in der 

Pfanne nicht anbrennen“, erklärt Babsi, 

während sie fleißig die Brösel goldbraun 

röstet. Auch die Kinder beobachten das 

Geschehen gespannt, denn bald ist es 

Zeit für das Lieblingsessen von Hanna, 

der jüngsten Tochter der Söllerin. „Bei 

uns wird zweimal täglich warm gekocht. 

Ich versuche, die Leidenschaft und Liebe 

zum Kochen allen Kindern mitzugeben.“ 

Daher kochen und backen die drei auch 

mit, besonders jetzt in der Adventszeit 

werden gemeinsam viele Kekse gezaubert. 

„Natürlich sehen die Vanillekipferl 

dann nicht alle gleich aus, aber das 

macht es doch aus, dann sind sie erst 

von Hand mit Liebe gemacht“, erzählt 

Babsi lächelnd.

AUCH IM WINTER EIN GENUSS 

Und sind die Knödel dann fertig gekocht, 

sitzen alle rund um den gedeckten Tisch. 

Dabei spielt die Jahreszeit keine Rolle, 

auch im Winter sind die Knödel bei der 

Familie beliebt. So wickelt Babsi dann 

eben gefrorene Marillen in den leichten 

Teig ein. „Die Früchte dürfen jedoch nicht 

aufgetaut sein, da die Knödel sonst zu 

sehr aufweichen und beim Kochen ihre 

schöne runde Form nicht behalten würden“, 

erklärt die Bloakn-Bäuerin. Zum 

Schluss streut sie noch Puderzucker über 

die gekochten Marillenknödel, so, als 

würde Schnee über sie fallen. „Einfach 

herrlich, diese Knödel, auch jetzt in der 

kalten Jahreszeit“, schwärmt Babsi und 

nimmt den ersten Bissen. Guten Appetit! 


19

1 

MARILLENKNÖDEL: 

Zutaten für den Teig: 

250g magerer Topfen 

120g glattes Mehl 

60g weiche Butter 

1 Ei 

etwas Salz 

12 Marillen 

250g Semmelbrösel 

40g Butter 

40g Kristallzucker 

Topfenteig: 

1. Für den Teig das Mehl, die weiche Butter, den Topfen, das Ei und eine 

Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Danach mit einem Handrührgerät 

alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten. Diesen dann 

etwa 20 Minuten ruhen lassen. 

2 

Zubereitung Knödel: 

2. Den Topfenteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, nochmals 

durchkneten und zu einer Rolle formen. Die Teigrolle dann in zwölf 

gleichmäßige Stücke teilen und einzeln mit der bemehlten 

Handfläche flach drücken. 

3. Nun jedes Teigstück für sich mit den Händen vorsichtig so weit auseinanderziehen, 

dass man die Marillen darin gut einwickeln kann. Jetzt das 

Obst im Teig verpacken, dabei sollen die Knödel möglichst rund sein. 

4. Anschließend die Marillenknödel etwa 15 Minuten im wallenden, 

etwas gesalzenen Wasser kochen. Hier gilt die Faustregel: 

Schwimmen die Knödel oben, sind sie fertig. 

5. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Danach die Brösel darin etwas 

anrösten, mit Zucker süßen und die gekochten Knödel in den Butterbröseln 

wälzen. 

6. Mit Staubzucker und einem Glas Milch servieren. 

3 

4 

5 6 

20 Wilde Kaiserin

präsentiert: 

Fr, 26. Mai 2017 

Der Start zum 

Dirndlfrühling 

2017 

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Oktoberfestmusi trifft DJ Sound 

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das magazin 


21

TEXT: SUSANNE PROSSER 

FOTO: MINIATURMUSEUM 

TIROL IM KLEINFORMAT 

DER ELLMAUER HOF IST IN DER PARALLELWELT DES BERGIDYLLS IN WIEN ZU SEHEN 

Wien ist um eine neue Destination für Familien-Sonntagsausflüge reicher. Im Miniatur Tirolerland in 

der Nähe des Wiener Naschmarktes gibt es die Tiroler Stadt- und Bergwelt mit ihren vielen Facetten 

im detailreichen Mikro-Format zu bestaunen. Mitten drin: Der Ellmauer Hof im Maßstab 1:87! 

Ellmauer Hof goes East: Er ist eine der 

Top-Immobilien, die sich mitten in der 

charmanten Hügellandschaft authentisch 

präsentieren. Sogar die Busse und Autos 

parken wirklichkeitsgetreu vor dem Haus. 

Man könnte fast meinen, die Welt sei einfach 

etwas kleiner geworden ... doch halt: 

Das Ausmaß der Kunst wird erst klar, wenn 

man die Details bestaunt. Es sind mehr 

als unglaubliche 22.000 Minifiguren, die 

sich auf 124 m2 Fläche in unterschiedlichen 

Landschaften, Orten und Alltagssituationen 

neben- und hintereinander reihen. 

Weitere 22.000 LED-Lichter blinken 

in verschiedenen Farben in Häusern, in 

Straßentunnels und am großen Bergkirtag 

mit seinen Riesenrädern um die Wette. Die 

Uhren gehen hier etwas schneller, denn ein 

Tag- und Nachtzyklus in der entzückenden 

Kunstlandschaft ist 24 Minuten lang. Keine 

Frage: Nicht nur beim Bau der Hauptstadt 

Miniaturtirols, die sich bezeichnenderweise 

„Wiensbruck“ nennt, waren echte 

Liebhaber am Werk. So fällt beim Eingang 

der Blick gleich auf das große Bürohaus 

am pulsierenden Hauptplatz, in dem sich 

auf mehreren Etagen arbeitsame Männlein 

und Weiblein an ihren Schreibtischen versammeln. 

Etwas weiter links ragt das aufwendigste 

aller Gebäude in die Höhe – das 

beeindruckende Hotel mit 82 Zimmern, 

durch deren Fenster man spähen und das 

reiche Innenleben beobachten kann. So 

tummeln sich in der Lounge im Dachgeschoss 

des Baus zahlreiche Hotelgäste an 

der Bar, während ein paar Etagen tiefer 

eifrige Maler im Miniaturformat drei Hotelzimmer 

renovieren. Am Stadtrand kann 

man am Hauptbahnhof bei Tag und Nacht 

den Zügen beim Ein- und Ausrollen zusehen, 

und im Anschluss an den Bahnhof 

gibt es in den Vororten stilechte Schrebergartensiedlungen, 

in denen nicht nur Grillparties, 

sondern auch Begräbnisse gefeiert 

werden. Mitten in diesem vorstädtischen 

Idyll thront ganz plötzlich ein Spukschloss 

auf einer Anhöhe, dessen Aufbau seines 

Zeichens übrigens ganz alleine drei Wochen 

Arbeitszeit in Anspruch genommen 

hat. Doch das ist nichts gegen das Gesamtprojekt: 

13.500 Arbeitsstunden hat der 

Wiener Unternehmer Wolfgang Pröhl mit 

seinem Kernteam aus sieben Helfern in das 

Vorhaben gesteckt. 

22 Wilde Kaiserin

» Miniaturtirol in 

Wien ist eine Sensation! 

Wir freuen uns, 

dass wir uns mit unserem 

Ellmauer Hof 

hier präsentieren 

dürfen! « 

Christian Platzer, 

Inhaber Ellmauer Hof 


23

24 Wilde Kaiserin

WILDER EINFALL IM WILDEN WASSER 

Die Idee entstand auf unkonventionelle 

Art – nämlich auf einer Schlauchbootstour 

von San Francisco nach Alaska. Während 

dieses dreimonatigen und 6.000 km langen 

Abenteuers zu Wasser hatte Wolfgang 

Pröhl neben seinen vier Kumpanen im 

Treiben zwischen ruhigen und tosenden 

Gewässern den entscheidenden Einfall: 

„Ich wollte eine Stadt im Miniaturformat 

bauen, die möglichst viele Besucher von 

Jung bis Alt anlocken soll.“ Und auch 

wenn Pröhl selbst kein ausgefuchster Modellbauer 

ist und niemals war, reizte ihn 

wie schon zuvor des Öfteren, eine Idee in 

die Tat umzusetzen und daran zu arbeiten, 

bis diese dann auch tatsächlich funktioniert. 

Gedacht, gesagt – und vorerst nicht 

getan. Denn bis die Umsetzung realisiert 

werden konnte, mussten erst einmal 20 

Jahre vergehen. „Ich wollte das Kapital 

selbst aufstellen und mich keiner Bank 

ausliefern.“ Und da Pröhl seine Brötchen 

hauptsächlich als Reiseleiter und auch als 

Messeveranstalter verdiente, war Zeit auch 

nicht gerade ein Gut, das er im Übermaß 

besaß. Ebenso erwies sich die Suche nach 

der passenden Location als schwierig, 

denn es sollte ja nicht nur die Lage stimmen, 

sondern auch der Preis. 250.000 

Euro exklusive Arbeitszeit hat der findige 

Unternehmer in das kleine Tirol hineingesteckt. 

Den Gesamtwert der Anlage beziffert 

er selbst auf 600.000 Euro. Lebenszeit 

für den Aufbau inklusive. Denn gut Ding 

braucht Weile. Als sich nach jahrelanger 

Suche endlich die passende Heimat 

des Projekts in der Wiener Franzensgasse 

gefunden hatte, ging es erst richtig los. 

Und hieß es abermals: Von nichts kommt 

nichts. Ganze viereinhalb Jahre mussten 

vergehen, bis in liebevoller und akribischer 

Kleinstarbeit das entstehen konnte, 

was die Besucher von Miniaturtirol heute 

in Wien-Wieden nahe des Naschmarktes 

inspizieren können. „Wir bauten eine Fantasielandschaft, 

die Tirol sein könnte“, so 

bringt es Miniaturtirol-Bürgermeister Pröhl 

nun auf den Punkt. Wir, das sind er und 

sechs weitere freiwillige Helfer und Helferinnen, 

deren Herzblut im Bauen kleiner 

Landschaften steckt. 

SCHIFAHREN IN „FILZBÜHEL“ 

Eines der vielen Highlights ist der Badesee 

mit dem versunkenen Kirchturm, der in 

Anlehnung an den im Reschensee tatsächlich 

aus dem Wasser ragenden Turm eines 

Gotteshauses errichtet wurde. Auch das 

goldene Dachl oder die bekannten Häuser 

in Rattenberg sind vertreten. Schmunzeln 

und staunen darf man auch, wenn man die 

Schipiste des Winter- und Weihnachtsdorfes 

„Filzbühel“ näher betrachtet. Hier findet 

man sogar das offizielle Büro des Weihnachtsmannes! 

Rockig wird es, wenn man 

das Live-Open Air auf der Radio Wien- 

Bühne mit echter Leinwand miterlebt, vor 

der sich 3.500 Zuseher in Kleinausführung 

scharen. 600 LEDs blinken auf der Bühne 

und sorgen für fetzige Stimmung. Nicht zu 

vergessen: an 120 Stellen blitzen immer 

wieder Lichter im Publikum auf – es sind 

die kleinen Fans, die mit ihren Handykameras 

das Showereignis fotografieren ... 

Auch für die nächsten Monate gibt es 

schon neue Pläne: Pöhl, der ab sofort mit 

60.000 Besuchern jährlich rechnet, wird 

sich in den nächsten Monaten dem Bau 

der Bergiselschanze widmen. Im Sommer 

2017 soll diese feierlich eröffnet werden! 


25

TEXT: ANDREA LEICHTFRIED 

FOTO: ANDREA LEICHTFRIED / DANIEL TRAUNFELLNER / ALEXANDRA EMBACHER 

VERNETZTE KÖSTLICHKEITEN 

Sie sind auf der Suche nach neuen kulinarischen Ideen, Bio-Rezepten und anderen Lifestyle-Themen? 

Die energiegeladene Alexandra Embacher aus Söll berichtet auf ihrem Food- und Lifestyle-Blog 

„Gourmeetme“ regelmäßig über die Welt des Genusses. Neben leckeren Rezepten postet die 

22-jährige „Xandi“ auch über interessante Persönlichkeiten aus der Koch- und Backszene und gibt 

ihren Lesern tolle Tipps für den nächsten, kulinarischen Restaurantbesuch. 


Ein gefüllter Teller mit wunderbar duftenden 

Mini-Gugelhupfs erwartet mich beim 

Besuch der liebevollen Koch- und Backkünstlerin 

Alexandra Embacher. „Nenn 

mich Xandi, das ist kürzer und gefällt mir 

besser“, lacht die 22-Jährige und bittet 

mich, ihre kleinen Sünden zu probieren. 

Und ich schmecke die Leidenschaft zum 

Backen bei jedem Bissen! Seit nun fast 

sechs Monaten können Interessierte Xandis 

leckere Rezepte ganz einfach nachmachen. 

Denn sie hat es sich, neben dem 

Studium in Kommunikationswissenschaft 

in Salzburg, zur Aufgabe gemacht, einen 

Blog zu betreiben. Dabei schreibt sie regelmäßig 

über das, was sie am liebsten 

mag: Backen, Kochen und die dazugehörige 

Szene. 

SCHLEMMEN – ABER SO RICHTIG 

Gourmeetme wurde im Mai letzten Jahres 

– zusammen mit ihrem Kollegen 

Matthias Lechner – gegründet und dient 

sozusagen als virtuelles Kochbuch mit 

Lifestyle-Faktor. Seitdem hat die Online- 

Kochfee viele Stunden und viel Liebe in 

diesen Blog gesteckt. Ob gefüllte Zucchiniblüten, 

ausgezogene Nudeln oder eine 

Spiral-Gemüsetarte – das Kochen ist für 

Xandi weitaus mehr, als nur Lebensmittel 

in einen Topf oder die Pfanne zu werfen. 

„Lebensmittel zu verarbeiten hat sehr viel 

mehr mit einem Handwerk der Sinne zu


27

» Ein Gugelhupf 

ist nicht so schwer, 

spätestens bei 

einer dreistöckigen 

Torte 

wird’s richtig 

interessant. « 

Alexandra Embacher, 

Online-Kochfee 

tun – man schmeckt, riecht, sieht, hört 

und tastet. Wenn man dieses Gefühl mit 

jemandem teilen kann, macht es die ganze 

Sache umso spannender“, erklärt Xandi 

und schiebt mir noch einen ihrer köstlichen 

Mini-Gugelhupfs auf den Teller. 

Es ist ein wahres Vergnügen, der jungen 

Koch- und Backkünstlerin beim Erzählen 

von ihrer Passion zuzuhören. Und so 

erklärt sie, dass sie schon mit 13 Jahren 

regelmäßig zum Kochlöffel griff. „Meine 

Oma war und ist immer noch eine Inspiration. 

Sie bäckt jeden Sonntag einen 

Kuchen und dann besprechen wir gemeinsam 

das Rezept.“ Eine Lehrerin der 

von Xandi besuchten Tourismusschule St. 

Johann führt das herzliche Mädel dann 

auf die richtige Spur. Als Schülerin bäckt 

sie nämlich fast täglich diverse Köstlichkeiten 

für die Klasse und gibt Tipps für 


Rezeptverbesserungen. „Meine Lehrerin 

meinte, ich solle unbedingt einen Foodblog 

starten. Und jetzt – einige Jahre später 

– habe ich das umgesetzt!“ 

HANDGEMACHT SCHMECKT AM 

BESTEN 

Die Idee zum Blog kam ganz spontan. 

„Zuerst wollte mein Kollege über Sport 

und Lifestyle berichten, aber da bin ich 

schon ausgestiegen. Bei Fußball und Skifahren 

kenne ich mich nämlich nicht aus. 

Mann soll ja nur darüber berichten, wo 

man sich auch auskennt! Und das ist bei 

mir eben das Kochen und Backen!“ Mittlerweile 

folgen schon knapp 500 Genussfreunde 

der Online-Verwöhn-Werkstatt. 

Darauf ist Xandi stolz, denn in Österreich 

gibt es immerhin mehr als 1000 verschiedene 

Foodblogger. „Es ist harte Arbeit ein 

bekannter Foodblogger zu werden. Man 

braucht eine originelle Idee oder ein sehr 

ausgefallenes Konzept. Außerdem ist es 

wichtig, regelmäßig zu berichten und die 

Rezepte, Gedanken und Ideen online zu 

stellen. Mein Kommunikationswissenschafts-Studium 

ist mir dabei eine große 

Hilfe.“ Inzwischen wurden mehr als 50 Rezepte 

auf Gourmeetme veröffentlicht. Dabei 

ist es Xandi wichtig, einen Mix von traditioneller 

Hausmannskost und kreativen 

neuen Trends zu präsentieren. So finden 

ihre Leser(innen) verschiedenste Back- und 

Kochanleitungen für die große oder kleine 

Küche. Macarons mit Blütenganache, 

Ravioli mit Chioggia-Rübe oder auch ein 

einfaches Pasta-Grundrezept – das Rezept- 

Sortiment ist breit. „Mittlerweile versuche 

ich, mich auf saison- und jahreszeitabhängige 

Gerichte zu konzentrieren. Wenn 

ich weiß, dass die Ribiseln im Garten reif 

sind, gibt es sicherlich ein Rezept dazu auf

Die kulinarische Reise mit 

indo-europäischem Touch 

Gourmeetme.“ Auf die Frage, was ihr denn beim Kochen und 

Backen wichtig ist, antwortet die junge Köchin ohne nachzudenken: 

„Die Lebensmittel müssen frisch sein! Aber auch 

beim Würzen bin ich sehr streng. Natürlich kann man hier 

und da nachhelfen, aber grundsätzlich will ich das Lebensmittel 

so sein lassen, wie es von Natur aus schmeckt. Denn 

so ist es eigentlich am besten!“ 

LERNEN VON DEN GROSSEN 

Neben den Rezept- und Lifestyle-Ideen, über die Xandi mit 

Leidenschaft berichtet, findet man auch Interessantes über 

Szenenköche. Mit diesen trifft sie sich höchstpersönlich, um 

sich einen eigenen Eindruck zu machen und natürlich um 

dazuzulernen. Und so liest sich auch ein Bericht über ein 

Treffen mit Christina Steindl – Teilnehmerin beim Salzburger 

Kochwettbewerb „Koch des Jahres“. „Eine Frau in einer 

renommierten Küche zu sehen, ist leider schon sehr selten 

geworden. Deshalb war das gemeinsame Kochen mit der 

25-jährigen Tirolerin eine einzigartige Erfahrung für mich. 

Für den Blog haben wir ein gemeinsames Video gedreht, 

wobei wir ihr ausgezeichnetes Gericht vom Wettbewerb mit 

dem Namen ,Oh du mein Österreich’ nachgekocht haben,“ 

schwärmt Xandi, immer noch fasziniert. Von diesen großen 

Köchen lernt die junge Kulinarik-Künstlerin auch viel über 

die aktuellen Trends in der Kochszene. „Im Moment ist ein 

Tortenguss namens „Mirrow Glace“ topaktuell. Für Silvester 

habe ich schon das Rezept für die Galaxietorte im Ärmel“, 

verrät mir Xandi mit einem Augenzwinkern. 

Die Zukunftspläne der gastfreundlichen Söllerin sind groß, 

aber bodenständig. Denn ihr Wunsch ist es, ihr Leben mit 

dem, was sie liebt, absichern zu können. Bei solch verführerischen 

Künsten sollte das aber kein Problem sein. Zum 

Abschied bekomme ich die herrlichen Mini-Gugelhupfs 

noch zum Mitnehmen in eine kleine Tüte gepackt. Die Familie 

und Freunde von Xandi können sich wirklich glücklich 

schätzen, denke ich mir. Denn wenn jeder mit solchen 

Köstlichkeiten verwöhnt wird, ist das Leben doch ein wahres 

Zuckerschlecken. 


Warme Küche täglich ab 16:00 Uhr 

Ruhetag: Montag 

Reservierung: 

Tel.: +43 5333 516136 

Mobil: +43 676 9112012 

Mail: info@cuisinegaia.at 

Web: www.cuisinegaia.at 


Cuisine Gaia · Dorf 134 · 6306 Söll 

29

AUS XANDIS REZEPT-RESERVOIR 

Zur Person 

Alexandra Embacher 

Die 22-jährige Söllerin Alexandra 

Embacher studiert Kommunikationswissenschaft 

in Salzburg und ist 

leidenschaftliche Food-Bloggerin. 

KÜMMELBROT 

Besonders in der Adventszeit freue ich mich auf die gemeinsame Zeit 

mit meiner Familie beim Frühstück. Mit dabei ist immer der Duft von 

frischgebackenem Brot, einfach herrlich: 

Zutaten: 

250g Weizenbrotmehl (Typ 1600) 

250g Roggenmehl 

2 TL Salz 

2 TL Zucker 

1 Pkg. Trockenhefe (7g) 

1 TL Kümmel (gemahlen oder ganz) 

3 EL neutrales Öl 

350 ml lauwarmes Wasser 

Zubereitung: 

Öl und Wasser mischen und erwärmen. Danach alle trockenen Zutaten 

vermengen und die Öl-Wasser-Mischung dazu geben. Nun alles zu einem 

homogenen Teig kneten, eine Kugel formen und etwa eineinhalb 

Stunden zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. 

http://gourmeetme.com 

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und die Oberseite 

einschneiden. Den Laib mit Wasser bestreichen und mit Sesam (oder 

Ähnlichem) bestreuen. Zum Schluss bei 150 °C etwa 40 Minuten im 

Backofen backen. 

30 Wilde Kaiserin

Ein starker Partner 

für ein starkes Land. 

Tel. 050 566 

www.volksbank.tirol 

Die Unternehmer-Bank für Tirol. 


31

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Vinothek 

RestaurantTrattoriaCaféBar 

Feinköstlichkeiten 

Geschenksideen



GENIESSEN ALS KUNST 

Im Herzen von Ellmau befindet sich ein ganz besonderer Ort für Genießer. 

Das Team des Weinatelier Agnes verwöhnt 

nun schon seit 10 Jahren mit auserlesenen 

Weinen und dazu passenden Feinköstlichkeiten. 

Diplomierte Sommeliers entführen 

in die Welt des Genusses und richten sich 

dabei ganz nach den kulinarischen Wünschen, 

Terminen und Budgets ihrer Gäste. 

Ob individuelle Weinverkostungen, Weinempfehlungen 

passend zum Kochrezept 

oder perfekte Beratung bei den edlen Tropfen 

– im Weinatelier Agnes erlebt man eine 

Weinreise, ganz nach seinem persönlichen 

Geschmack. 

Das große Sortiment aus über 500 verschiedensten 

Weinen aus Österreich, 

Frankreich, Italien, Spanien und der Neuen 

Welt lässt die Herzen aller Feinschmecker 

und Genießer höher schlagen. Dabei legt 

das gemütlich-familiäre Lokal sehr hohen 

Wert darauf, neben den Klassikern der 

Weinwelt auch die kleinen Geheimnisse 

der Regionen anzubieten. 

Freuen Sie sich auf eine kulinarische Entführung 

in die Welt der Weine. Ob Sie Ihren 

herrlichen Tropfen zu Hause genießen 

oder im gemütlichen Restaurant Trattoria- 

Café Bar im Herzen von Ellmau, das Weinatelier 

Agnes ist ein Muss für alle, die das 

Leben genießen. 

Wir haben für Sie geöffnet: 

Di. bis Sa. von 9 – 23 Uhr 

So. und Mo. Ruhetag! (Sommer) 

Mo. bis Sa. von 9 – 23 Uhr 

So. Ruhetag (Winter) 

Kontakt 

Weinatelier Agnes 

Dorf 38 

6352 Ellmau 

T +43 5358 433 98 

F +43 5358 434 07 

M info@weinatier-agnes.at 

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33


FOTO: JASMIN HAAS / BETTINA NIEDERMAYR 

A GENTLE SOUL 

Aufgewachsen in einem oberösterreichischen Wirtshaus wollte Barbara Winkler schon immer „in einem 

Bettenbetrieb“ arbeiten. Als geschäftsführende Gesellschafterin des Hotel Kaiser beweist sich die dreifache 

Mutter nun schon seit zwölf Jahren als umsichtige und respektvolle Chefin voller Visionen. 


„Ich dank dir, Kathl“, tönt es herzlich in 

Richtung Rezeption. Dann wendet Hotelchefin 

Barbara Winkler ihren warmherzigen 

Blick schon mir zu und kommt mir 

fröhlich lachend und mit ausgestreckter 

Hand zum Gruß entgegen. „Haben's gute 

Schuhe an? Dann zeige ich Ihnen gleich 

etwas Spannendes“, frohlockt sie. Die gute 

Laune steckt an, ich bejahe und folge ihr 

trotz kalter Temperaturen und Neuschnee 

gern wieder dahin, woher ich gerade gekommen 

bin – nach draußen, auf den Vorplatz 

ihres Hotels Kaiser. Wir gehen nicht 

weit. „Ist das nicht eindrucksvoll“, meint 

sie kurz darauf voller Begeisterung, als wir 

beide in einem Neubau mit Ausblick auf 

die gesamte riesige Baustelle stehen. „Das 

wird unsere Kaiserlodge!“ 

AUS DER REGION, FÜR DIE REGION 

Ich blicke auf das riesige Areal und erahne 

die Dimension des Bauvorhabens. Hier soll 

ein alpines Paradies entstehen – ein Hotel 

in traditioneller Tiroler Bauweise mit natürlichen 

Materialien aus der Region und 

mit atemberaubendem Blick auf die umliegende 

Bergwelt. 17 Doppelzimmer und 

44 Apartments – 14 davon gar mit privatem 

Seesteg am 1300 m2 großen, neu entstehenden 

Badesee. Barbara wurde vom 

Bauherren, der Bergbahn Scheffau, mit der 

Co-Planung und Geschäftsführung betraut: 

„Es ist immens spannend, so ein Haus vom 

Grundkonzept an zu entwickeln und auch 

bei der Bauphase dabei zu sein. Ich hab 

eine irrsinnige Freude daran und gleichzeitig 

ist sehr viel Respekt dabei.“ Im Herbst 

2017 soll die Kaiserlodge (www.kaiserlodge.at) 

eröffnet werden. „Wir möchten 

hier zum Zufluchtsort mit Heimatgefühl 

werden“, erläutert Barbara Winkler ihr 

Konzept. „Und zwar für Pärchen genauso 

wie für Familien, die zum Beispiel mit den

Großeltern verreisen, aber dafür nicht extra 

ein Zimmer dazubuchen möchten. Da sind 

unsere großzügigen Apartements mit zwei 

Bädern und mehreren Schlafräumen ideal. 

Der Aufenthalt soll sich für unsere Gäste 

völlig unkompliziert gestalten lassen. Deswegen 

sollen sie auch frei in der Entscheidung 

sein, wo sie etwa frühstücken oder 

zu Abend essen werden.“ Dieses Konzept 

läuft konträr zu jenem des Hotel Kaiser, 

deren Chefin Barbara Winkler bereits ist. 

Hier kann man ganz klassischen Aktivurlaub 

mit Halb- oder Vollpension buchen. 

VORLIEBE FÜR RAFFINIERTE DETAILS 

Vor zwölf Jahren hat Barbara Winkler diesen 

Betrieb übernommen und zum Erblühen 

gebracht. „Jetzt gehen wir genau dort 

rein und wärmen uns bei einer Tasse Tee 

auf“, meint die gelernte Hotelfachfrau und 

bietet mir rasch an, die von der Baustelle 

etwas schmutzig gewordenen Schuhe an 

einem dafür vorgesehenen Brunnen und 

mit eigens bereit gestellten Putztüchern 

zu reinigen. „Da denkt aber jemand mit“, 

meine ich und werde in unserem Gespräch 


35

noch erfahren, dass da jemand vor mir 

sitzt, der nicht zuletzt durch die Vorliebe 

für solche Details erfolgreich – und viel 

mehr noch – die Seele eines Hotels ist. 

ALLEIN IST MAN NICHTS 

„Wissen Sie, ich hab den besten aller Berufe“, 

eröffnet sie unser Gespräch. „Er ist so 

breit gefächert – ich muss mich mit Marketing 

genauso beschäftigen wie mit Zahlen, 

der Einrichtung des Hauses und den 

Menschen darin, den Mitarbeitern und den 

Gästen. Und in welchem Betrieb erfährt 

man so viel unmittelbare Wertschätzung, 

wie bei uns? Es gibt doch nichts Tolleres, 

als wenn man gesagt bekommt, wie wunderbar 

es hier ist und dass die Gäste den 

Urlaub bei uns als die schönsten Tage des 

Jahres empfinden.“ Barbara Winkler betont 

36 Wilde Kaiserin

aber ausdrücklich, dass nicht sie alleine 

hinter diesem Erfolg steht. „Alleine ist man 

gar nichts“, sagt sie und sieht sich „höchstens“ 

als Primus inter Pares. Ihr 30-köpfiges 

Team arbeitet Hand in Hand, 20 davon 

sind schon lange Jahre bei ihr beschäftigt, 

einzelne gar von Anbeginn dabei. „Meine 

Küchenchefin, der Serviceleiter, unser 

Haustechniker oder meine rechte Hand, 

die Kathl, begleiten mich seit 12 Jahren. 

Wir hatten sogar schon Saisonen, in denen 

wir nicht einen neuen Mitarbeiter anstellen 

mussten.“ Auf die Frage, warum das denn 

so sei, meint die Hotelchefin, dass der Umgang 

untereinander sehr von Respekt und 

Wertschätzung getragen sei und alle dasselbe 

Ziel verfolgen. Den Gast mit allem 

zu verwöhnen, was er haben möchte, aber 

auch hier eine höfliche Distanz zu wahren. 

INNIGER FAMILIENVERBAND 

Da kommt ein junger Bursch auf uns zu. 

„Hallo Schatz!“, ruft Barbara Winkler erfreut 

und küsst und umarmt ihren 22-jährigen 

Sohn Anton. „Hast schon etwas gegessen“, 

kümmert sie sich. „Das ist mein 

Student“, stellt sie ihn mir vor und es ist ein 

wunderbares Bild, die stolze Mama vor mir 

zu haben. „Unsere Familie ist sehr eng“, 

erzählt sie mir, wie wir wieder unter uns 

sind. Barbara Winkler hat drei Söhne aus 

erster Ehe. Biologie-Student Anton, dann 

den mit 24 Jahren ältesten: Michael und 

Peter Felix (20), von allen nur JJ genannt. 

Michael und JJ haben beide die Hotelfachschule 

absolviert und bereits in den Betrieb 

hineingeschnuppert. „Aber bevor die beiden 

sich hier breit machen, sollen sie noch 

einmal in die Welt hinausziehen und ihre 

Erfahrungen woanders machen“, ein Umstand, 

der Barbara Winkler sehr wichtig ist. 

DINGE BEWUSST ERLEBEN 

Wie sie Familie und Beruf denn eigentlich 

immer unter einen Hut gebracht hätte und 

bringt, frage ich sie noch. Da legt sie ihren 

Kopf leicht in den Nacken und sagt: 

„Es gibt da diesen Spruch: Die Zeit, die du 

dir nimmst, ist die Zeit, die dir was gibt. 

Egal, ob das jetzt im Beruf, bei der Familie 

oder in der Freizeit ist, man sollte sich 

immer wieder die Freiheit nehmen, Dinge 

bewusst und miteinander zu erleben. Sich 

selbst nicht immer zu ernst zu nehmen 

und auch immer wieder zurückzunehmen. 

Von diesen schönen Momenten angetrieben 

würde man dann den Alltag wunderbar 

meistern können und so über manche 

Hürden kommen. „Mit meinem Mann verbindet 

mich außerdem ein wunderbares 

Hobby, das Reiten. Dabei kann ich bestens 

abschalten und den Augenblick genießen.“ 

Kathl kommt zu uns an den Tisch, 

unser langes Gespräch ist damit beendet. 

„Ich bedanke mich für deine Zeit herzlich 

bei dir, Barbara Winkler!“ 

» Die Zeit, die 

du dir nimmst, 

ist die Zeit, die 

dir was gibt. « 

Barbara Winkler, 

Geschäftsführende Gesellschafterin 

Hotel Kaiser 


37

BESTZEIT! 

TJ 

In der Medizin geht es per se nicht um Bestzeiten, sondern 

um beste medizinische Versorgung. Dennoch ist Geschwindigkeit 

ein Thema: Dann nämlich, wenn es um die 

rasche Behandlung geht, um schnelle Termine, um das 

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Oder wenn Diagnostik und Therapie sofort an einem Ort 

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FOTO: ANDREAS WIMMET 

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DR. SCHWENTNER 

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Dr. Gredler & Dr. Schwentner in Reith bei 

Kitzbühel State of the Art-Medizin für die Region. 

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Eine MRI-Untersuchung ist von drei wesentlichen 

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der Untersuchungszeit auf wenige 

Minuten. Vor allem aber liefert das neue 

MRI ultra-schnelle, hochauflösende Bilder 

in 2D und 3D vom gesamten Körper - und 

damit den alles entscheidenden Unterschied: 

die bestmögliche Diagnostik, individuell 

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REGION 

Mit der Investition in das neue MRI-Gerät 

bleiben Dr. Gredler & Dr. Schwentner ihrer 

Philosophie treu: „Wir wollen als niedergelassene 

Sporttraumatologen den Menschen 

in unserer Region – auch außerhalb 

des Krankenhauses – die bestmögliche 

medizinische Leistung bieten. Es geht um 

ein tiefes Verständnis dafür, was unsere 

Patienten erwarten und in der Folge, um 

die fortschrittlichste, medizinische Ausstattung“, 

so die Ärzte. 

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Das Team rund um Abteilungsleiter DI (FH) Stefan Esterhammer: v.l.n.r.: Doris Ager, Christine Aufinger, Gertraud Seidl, Sabine Stahl und Andrea Steiner 

Foto: Ascher 

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40 Wilde Kaiserin

TEXT: ANDREA LEICHFRIED 

FOTO: MARTIN GUGGENBERGER / SUSANNE SIEGL 

HOKUS 

POKUS 

Zur Person: 

Markus Gimbel 

Vom Koch und Barkeeper zum zauberhaften 

Entertainer: Markus Gimbel gelangte 

eher per Zufall in die Welt der Zauberei. 

Der bekannte Magier aus Söll erfreut nun 

schon seit knapp 25 Jahren die Herzen 

zahlreicher Zauberkunst-Begeisterter im 

deutschsprachigen Raum. Eine Person, 

die Houdini, traditionellen Tiroler Charme 

und faszinierende Bodenhaftung in sich 

vereint. Doch nicht nur die humorvollen 

Kunststücke des ursprünglich aus Haiming 

stammenden Oberländers, sondern auch 

das selbst umgebaute Heimathaus in Söll 

entführen in eine magische Welt – eine 

Welt, geprägt von der Liebe zum Detail. 

Auf den ersten Blick erscheint das Elternhaus 

von Markus Gimbel in Söll wie ein 

traditionelles Tiroler Bauernhaus. Doch 

im Inneren hat sich der Magier ein zauberhaftes 

Reich erschaffen. Eine Wendeltreppe 

führt vom Erdgeschoss hinauf in 

eine völlig unerwartete Welt. Man fühlt 

sich wie in einem harmonisch ausgebauten 

Baumhaus, nur dass sich dieses in 

einem Bauernhaus versteckt. Es war in 

den 80ern, als Markus Gimbel im Alter 

von 10 Jahren mit seinen Eltern vom Tiroler 

Oberland nach Söll zog. „Mein Vater 

wollte immer schon in einem Bauernhaus 

wohnen. Es sollte aber kein Museum 

sein, sondern die Annehmlichkeiten 

des 20. Jahrhunderts mit sich bringen“, 

erklärt Markus und führt uns durch sein 

Wunderreich. Die vielen selbst gebauten 

Einrichtungsgegenstände und kreativen 

Gemälde weisen auf die Liebe zum 

Detail hin. Markus wirkt sehr entspannt 


41

und man merkt schon in den ersten Gesprächsminuten, 

dass hinter dem freundlichen 

Gesicht eine humorvolle, aber 

auch zielstrebige Persönlichkeit steckt. 

„Als ich als Kind hierher kam, begann für 

mich der Kampf ums Überleben. Wegen 

meines Oberländer Dialekts musste ich 

mich in der Schule ganz schön beweisen. 

Aber meine Stellung als Klassenkasper 

und Revoluzzer war von Anfang an klar!“ 

Heute lebt er mit einem Fuß in Söll und 

mit dem anderen auf dem Ritten in Bozen, 

wo er zusammen mit seiner Frau seine 

ständig verspürte Reiselust befriedigt 

und ein Leben als zauberhafter Entertainer 

führt. Doch nicht alles fing zauberhaft 

an. In den 80er-Jahren versucht sich 

Markus an einer Kochlehre. „Ich beendete 

sie zwar, das Kochen habe ich aber nie 

gelernt. Dieser Beruf ist für mich der wohl 

härteste der Welt!“, witzelt Markus und 

führt uns durch eine 1,60 Meter hohe Tür, 

hinter der sich sein großer Arbeitsbereich 

befindet. „Während der Kochlehre beim 

Stanglwirt wurde mir mein Problem mit 

Autoritäten so richtig bewusst. Für mich 

war jeder, der nach mir eingestellt wurde, 

unter mir – auch wenn es ein neuer 

Küchenchef war.“ Diese Einsicht führte 

bei dem jungen Burschen dazu, dass er 

sich für einen neuen Lebensweg entschied. 

„Für mich war immer schon klar: 

Ich will nicht zur Arbeit gehen müssen. 

Der Beruf nimmt mehr von der Zeit ein, 

als die Freizeit, die man hat. Wenn du 

deine Arbeit liebst, arbeitest du nie“, erklärt 

uns Markus seine Überzeugung und 

zeigt uns seine Box mit den vielen unterschiedlichen 

Zaubermaterialien, die er 

besitzt. Der Raum ist voller Verweise auf 

sein magisches Leben: unzählbare Spielkarten-Pakete, 

Spielmünzen und kleine 

Bälle, aber auch Musikinstrumente, Fotos 

von Marathonläufen und etliche Bücher 

stapeln sich im Arbeitsraum des „Indoor- 

Baumhauses“. 

42 Wilde Kaiserin

» Das Schönste an 

meinem Beruf ist 

es, die Menschen 

um mich herum 

zum Lachen zu 

bringen. « 

Markus Gimbel, 

Zauberer 


43

nun hauptberuflich aus. Hauptsächlich 

im deutschsprachigen Raum, wo er sein 

Publikum mittlerweile bei mehr als 200 

Auftritten jährlich zum Lachen bringt. 

Er selbst sieht sich eher als zauberhafter 

Entertainer denn als reiner Zauberer. Auf 

die Frage, was denn einen guten Zauberer 

überhaupt ausmacht, hat der Söller 

eine schnelle Antwort parat: Bühnenpräsenz! 

„Es braucht das ganze Paket. Ein 

guter Zauberer muss dich in eine völlig 

andere Welt hineinzaubern können. Dabei 

ist nicht nur das Geschick mit der 

Zauberkunst wichtig, sondern auch die 

Ausstrahlung.“ 

DER BEGINN DER ZAUBERLEHRE 

In den 90er-Jahren entschloss sich der damals 

22-Jährige, in einer Ellmauer Aprés- 

Ski-Bar zu arbeiten. Nicht als Koch, sondern 

als Barmann. „Die Gäste mussten 

meine Gerichte nicht mehr essen und so 

lernte ich hinter der Bar stehend, exakt 

den Menschen kennen, der mein ganzes 

späteres Leben nachhaltig beeinflussen 

sollte.“ Der Mann, von dem Markus erzählt, 

war ein Zauberer aus England, der 

zusätzlich als Skilehrer in Ellmau arbeitete. 

„Ich war von seinen Zauberkünsten 

sofort gefesselt. Doch auf meine Frage, 

ob er mir das beibringen kann, schüttelte 

er nur den Kopf“, erinnert sich Markus 

zurück. „Doch ich war noch nie jemand, 

der schnell aufgibt.“ Dank harter Arbeit 

und vieler endloser Stunden des Selbststudiums 

gab ihm der englische Zauberer 

ein Jahr später die Chance seines Lebens. 

„Er sah, dass ich wirklich Interesse hatte 

und nahm mich mit nach London. Dort 

habe ich dann ganze zwei Jahre lang als 

sein Zauberlehrling Koffer geschleppt 

und alle möglichen Zauberkünste gelernt.“ 

Seit 1995 übt Markus die Zauberei 

Zur absolvierten Schauspielausbildung in 

Paris und London kommt noch eine Stimmausbildung 

in Wien hinzu. Denn Markus 

ist es wichtig, dem Zuschauer mehr zu 

geben als bloße Kunststücke. Und so tritt 

Markus auch meist nicht alleine auf, sondern 

mit seinem treuen Begleiter Laurin 

Durnholzer aus dem Südtiroler Sarntal. 

Laurin ist die beliebte "Spitzbuben Hasenpuppe" 

und kommt bei den kabaretthaften 

Bauchredner-Auftritten so richtig gut 

an. Der Hase scheint Herz und Seele zu 

besitzen und wurde von seinem Onkel, 

der Kunstdrucker und Puppenbauer ist, 

selbst gebaut. „Der Laurin ist schon sehr 

beliebt geworden. Mittlerweile kommt er 

bei meinen knapp 200 Auftritten jährlich 

sehr oft im Programm vor.“ 

Und was macht ein Zauberer eigentlich, 

wenn er gerade nicht zaubert? „Ich liebe 

es, alte Möbel zu restaurieren, Antiquitäten 

zu sammeln, zu lesen und vor allem 

liebe ich es, Zeit mit meiner Ehefrau zu 

verbringen“, schmunzelt der sympathische 

Zauberer und lässt eine Münze vor 

unseren Augen verschwinden. 

44 Wilde Kaiserin

Gut speisen und trinken . . . 

in unserem 

Cafe 

Restaurant Kaiserbad 

Michaela & Tony Adriouich | Wimm 1 | A-6352 Ellmau | Tel.: +43 (0) 5358 2061 

Wochenprogramm 

Montag bis Sonntag: 

Täglich verschiedene Menüs und große Speisekarte 

zusätzlich zum Wochenprogramm 

Montag: Schnitzeltag € 9,50 

Jedes Schnitzel mit einer Beilage 

Dienstag: Verschiedene Cordon Bleus 

Mittwoch: Ripperl vom Grill mit Kartoffel und Krautsalat € 13,80 

mit Live-Musik ab 19.00 Uhr 

Donnerstag: Grillabend € 15,50 

Essen so viel Sie wollen! 

Freitag: Spezielle Fischgerichte 

Samstag: 

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Steaks in verschiedenen Variationen 

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Auf Ihren Besuch freuen sich 

die Wirtsleute Michaela und Tony 

Steak 

Durchgehend warme Küche von 11.30 bis 21.30 Uhr 

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Wörgl/Kufstein 

Restaurant 

direkt beim Kaiserbad 

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St. Johann/Kitzbühel 


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45

» Natürliche 

Materialien und 

die Oberflächenbehandlung 

mit 

hochwertigen 

AURO Naturprodukten 

sorgen 

für ein gesundes 

Raumklima. « 

Max Schlemaier, 

Tischlermeister 

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FOTO: MARTIN GUGGENBERGER / RELAX / FOTO HORNGACHER 

MIT HOLZ UND HERZ 

LEBEN IN HARMONIE MIT DER NATUR 

Heidemarie und Max Schlemaier sind das Herzstück der kleinen Tischlerei in Söll. Mit viel Liebe zur 

Natur und dem Gespür fürs Detail ist der Familienbetrieb bekannt für seine harmonische Arbeit mit 

dem Naturprodukt Holz. Ein Meisterbetrieb für natürlich gesundes Wohnen und Schlafen. 

Holz ist sinnlich – es beeindruckt unsere 

Sinnesorgane und stärkt die Abwehrkräfte. 

Seit nun knapp 54 Jahren besteht der 

Familienbetrieb der Massivholztischlerei 

Schlemaier, welcher das Wissen des traditionellen 

Tischlerhandwerks als Vorbild ehrt. 

Das Ziel ist eine behagliche Wohlfühlenergie 

im Raum zu schaffen, welche zur 

optimalen Erholung beiträgt. 

Max Schlemaier, Besitzer und Geschäftsführer, 

hat sich mit Freude und Engagement 

auf moderne und nachhaltige Inneneinrichtung 

spezialisiert. Ehefrau Heidi 

steht ihrem Mann und Holzabenteurer mit 

wertvollen Tipps aus der Harmonielehre 

zur Seite und erklärt das Erfolgsrezept ihres 

Betriebes: „Mein Mann und ich achten 

besonders darauf, dass zum Wissen auch 

das Herz mit in die Arbeit fließt. Dankbar 

sind wir für unsere langjährigen und engagierten 

Mitarbeiter Christian Krall und 

Toni Eberl!“ Dabei wird auf die Individualität 

und die Wünsche jedes einzelnen 

Kunden eingegangen. Von der durchdachten 

Planung, der handwerklichen Produktion 

bis zur Lieferung und Montage – für 

Familie Schlemaier ist die Zufriedenheit 

der Kunden oberste Priorität. Die „offene 

Werkstatt“ bietet für handwerklich begabte 

Menschen einen Ort zur Selbstverwirklichung. 

Auf Terminabsprache kann man mit 

Profimaschinen, in fachgerechter Umgebung, 

an den eigenen Projekten arbeiten, 

dabei steht Team Schlemaier mit wertvollen 

Tipps zur Seite. 

FIT & VITAL IN DEN TAG MIT RELAX 

Schlaf ist die beste Gesundheitsvorsorge. 

Die gesunden und hochwertigen Naturbettsysteme 

der Firma RELAX bieten dabei 

ein besonderes und erholsames Schlaferlebnis. 

Mit Fachkompetenz werden Sie 

von Heidi Schlemaier (DGKS, Bowen-The- 

rapeutin und Schlafberaterin) im eigenen 

Schlafstudio individuell nach ergonomischen 

Maßstäben beraten. Auch das Schlafumfeld 

und die Schlafplatzharmonisierung 

sind dabei ein großes Thema. 

Kontakt 

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Dorf 111 

6306 Söll 

T +43 5333 5254 

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FOTO: JASMIN HAAS 

WINTERZAUBER IM SCHNEE 

Ob auf der Piste oder beim Après Ski: Mit diesen Outfits von 

Intersport Winkler sind Ihnen bewundernde Blicke gewiss. Von 

Erdtönen bis zu Knallfarben darf heuer alles sein, was Spaß 

macht. So lieben wir den Winter! 

Zur Person 


CLEVER MIT STYLE 

Als naturverbundener Mensch liebt unser 

Model Outfits in erdigen Tönen. „Auch 

sportliche Looks finde ich toll“, so die 

24-jährige Studentin, die nicht nur modisch 

die Orientierung hat: Gerade paukt 

sie in Wien für ihren Master in Kartografie 

und Geoinformation und jobbt nebenbei 

als Studienassistentin an der Uni. Sport und 

ihre Freunde aus aller Herren Länder zu 

treffen ist für die kommunikative Ellmauerin 

der liebste Ausgleich. Das passende Outfit 

ist dabei Pflicht: „Schließlich ist Mode ein 

Ausdruck der Persönlichkeit“, so die kluge 

Technikerin, die auch bereits die HTL für 

Hoch- und Tiefbau abgeschlossen hat. Die 

Jacke auf unserem Titelbild konnte bei der 

zielstrebigen Tirolerin besonders punkten: 

„Sie ist schlicht und elegant. Die muss man 

einfach mögen!“ 

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Fesch, fesch! In der engen Schlangenprinthose macht 

Renée eine tolle Figur. Die stark taillierte Jacke in Weiß, 

Bronze und Dunkelblau mit Echtpelz ist warm und 

atmungsaktiv. Beides Sportalm Kitzbühel (€ 449,– & 

€ 898,– Jacke). Helm von HMR für Brillenträgerinnen 

(€ 349,99), Brille von Smith um € 159,99. 

Mit dem Aprés-Ski-Outfit im Zebra-Look (re) fällt Renée auf 

jeder Hütte auf: Leggings mit angenähtem Röckchen um 

€ 129,99 und dazu passende Jacke mit eingenähter Lederapplikation 

um € 169,99. Beides ist aus Powerstretch und extrem 

elastisch vom Italo-Label Newland. 

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MEI, BIST DU LIAB! 

So zeigt sich Hündchen Luni gerne mit unserem 

Model: Die Jacke der italienischen 

Marke Campagnolo um € 119,99 verbindet 

Lodendesign mit einem modernen Look. 

„Ein Stil, der gerade ganz angesagt ist“, 

weiß Andrea Rass, Filialleiterin bei Intersport 

Winkler, „Designer lieben jetzt den 

Mix aus Tradition und Trend – genau wie 

wir!“ Toll: Die Kapuze ist innen komplett 

mit Kuschelvlies ausgefüllt, der vordere 

Bereich ist leicht wattiert und gut wärmeisoliert. 

„Perfekt für die Übergangszeit!“, 

so Modeprofi Andrea Rass. Dazu gibt es 

den passenden Rock von Campagnolo um 

€ 59,99 und on top die graue Strickmütze 

von Norton mit einer Hirschapplikation auf 

einer echten Kuhfellplakette und Echtfellpommel 

um € 89,99. 

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ALLE GUTEN DINGE SIND PINK 

Zum Tourengehen und Wandern ist Renée 

von dieser Kombi begeistert: Alle 

Materialien sind atmungsaktiv, sehr 

dehnbar, komplett winddicht und wasserabweisend. 

Die dünn wattierte Jacke 

mit elastischem Einsatz im Rücken ist 

perfekt für die Abfahrt, das knallige Pink 

ein echter Hingucker auf der Piste. Von 

Rock Experience: Jacke schwarz um 

€ 79,99, Isolationsjacke pink-lime um 

€ 149,99, pinke Shell-Hose um € 139,99, 

Stirnband von Barts um € 24,99 

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SPASS BEIM SHOOTING 

Bei ihrem ersten Job als Model hat sich Renée 

im märchenhaften Winterwonderland rund 

um die Ellmauer Bergbahn bestens behauptet: 

„Es war allerdings eine ganz ungewohnte 

Erfahrung für mich!“ Doch bei der bezaubernden 

Mode und einem ebensolchen 

Team ging alles ganz leicht. Tandemprofi 

Helmut Schermer ließ es sich nicht nehmen, 

Renée beim Posing in die Basics des Paragleitens 

einzuweisen. Fotografin Jasmin Haas 

legte sich ins Zeug, um die hübsche Blondine 

von ihren (vielen) schönsten Seiten zu 

zeigen. Andrea Rass (Shopleiterin Intersport 

Winkler) hatte die besten Outfits für die Saison 

zusammengestellt und Melanie Lanthaler 

(Stylingsalon Wilder Kaiser) sowie Sonja 

Embacher (Angel of Beauty - Kosmetik) 

putzten Renée so richtig heraus.

Bergdoktor – Angebote 2017 

Neu: Bergdoktor-Bergfest mit Hans Sigl & Co, Eintritt frei! 

Bergdoktor Bergfest in Hochsöll 

Donnerstag, 14. September 2017 

„Bergdoktor“ Hans Sigl und etliche SchauspielkollegInnen feiern 

mit ihren Fans ein ungezwungenes Bergfest mit vielen Standln 

und Stationen. Keine Autogrammstunde! 

Keine Anmeldung, kein Eintritt, keine GästeCard/ BürgerCard 

notwendig. Teilnahme auch für Gruppen möglich. 

Bergdoktor Erlebniswochen 

20.–27. Mai 2017 Erlebniswoche im Frühling 

09.–16. September 2017 Erlebniswoche im September 

07.–14. Oktober 2017 Erlebniswoche im Oktober 

Kein fixes Programm, kein Gesamtpreis. Jeder Gast kann sein individuelles 

Programm zusammenzustellen. Kapazitäten der Bergdoktorangebote 

werden so weit als möglich ausgeweitet. 

Anmeldung unter www.wilderkaiser.info 

Wochenprogramm Bergdoktor 

• Mo + Mi 

• Mo–Fr 

• Di + Fr 

• Di (14tägig) 

• Di 

Pferdekutschenfahrt, ELLMAU 

Traktorfahrt zum Gruberhof, SÖLL 

Bergdoktorpraxis geöffnet, ELLMAU 

Filmwanderung, ELLMAU/GOING 

Bergdoktor E-Bike-Tour, GOING 

Änderungen/ Ergänzungen vorbehalten 

Bergdoktor Fantage 

Freitag, 26. Mai 2017, 

Mittwoch, 11. Oktober 2017, 

14:00 – ca. 18:00 Uhr 

13:00 – ca. 17:00 Uhr 

Bergdoktorfantag am Scheffauer Dorfplatz mit Bühnenshow und 

Autogrammstunde. Moderatorin Katharina Kramer erwartet 

„Bergdoktor“ Hans Sigl und etliche SchauspielkollegInnen. 

Erwachsene € 25,- 

Kinder 6-14 Jahre € 12,50 

Kinder 0-5 Jahre frei 

Tickets online beim Tourismusverband Wilder Kaiser. 

Voraussetzung für Teilnahme: GästeCard/ BürgerCard, 

Unterkunft in der Region Wilder Kaiser 

www.wilderkaiser.info/bergdoktor 

Buchtipp: 

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FOTO: BERGBAHN SÖLL 

KIDS AND SNOW 

WARUM IN SÖLL JEDER GERNE NOCHMAL KIND WÄRE... 

Die Bergbahnen Söll denken schon immer an die Gäste von morgen und 

liefern paradiesische Bedingungen für Kinder aller Altersklassen. Gleich 

mehrere Erlebnispisten sorgen dabei für unvergesslichen Winterspaß. 

Kontakt 

Berg- und Skilift Hochsöll GmbH & Co KG 

Stampfanger Nr. 21 

6306 Söll 

T +43 5333 5260 

F +43 5333 5260 4010 

M bergbahnen.soell@skiwelt.at 

W www.skiwelt.at 

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Ob auf der "Hexenwiese" direkt an der 

Talstation der Bergbahnen Söll oder in der 

einzigartigen "Kinderkornkammer" (KiKo) 

am "Knoll-Bauernhof" - für die Kleinen bietet 

Söll das Größte, denn hier kann nach 

Herzenslust skigefahren, gespielt oder gebastelt 

werden - während Mama und Papa 

in Seelenruhe die SkiWelt Wilder Kaiser 

genießen können. Das Unterhaltungsprogramm 

auf den Söller Pisten verfügt über 

eine - im wahrsten Sinne des Wortes - sehr 

gute Kinderstube! Aber auch für die schon 

größeren Wintersportler bietet Söll mit 

seiner FUN AREA irrsinnig viel Aktion. 

Gleich mehrere Erlebnispisten sorgen für 

den unvergesslichen Wintertag. Die Red 

Viper (Ski- & Boardercrossline), der Snowpark 

Crazy Kangaroo mit 2 Lines oder die 

Black Pipe - die Skiroute von der Hohen 

Salve für erfahrene Skifahrer & Snowboarder 

zum Freeriden ... hier findet jeder 

Wintersportler was sein Herz begehrt. Besonders 

spektakulär ist die Black Eagle - 

die präparierte schwarze Piste mit einem 

Gefälle von mehr als 70% ist nur für geübte 

Skifahrer und Snowboarder und sorgt für 

Nervenkitzel pur. Spaß und Herausforderung 

für jede Altersklasse. 

AUF DEN SPUREN VON HANS IM GLÜCK 

Für ein wunderbares Märchenvergnügen 

sorgt die neue 10er-Gondelbahn "Hans 

im Glück". Der alte 2er-Sessellift am Salvenmoos, 

wurde durch die Erlebnisgondel 

ersetzt und zeigt die Geschichte der Gebrüder 

Grimm. Neben dem neu errichteten 

"Hans im Glück"-Skiparcours steht eine 

Funarea mit Flutlicht für Night Sessions zur 

Verfügung.

» Die Gondelbahn 

kommt 

auch beim 

Abendbetrieb 

von Mittwoch 

bis Samstag mit 

Beleuchtung zum 

Einsatz. « 

Walter Eisenmann, 

Bergbahnen Söll 

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59



DIE AUFSTEIGER 

Die ehrgeizigen Burschen des Tennisclubs Ellmau beweisen diese Saison, dass durch hartes Training auch „kleine 

Vereine“ im Geschäft der Großen mitspielen können. Somit wird die junge Truppe als einzige Mannschaft den Bezirk 

Kufstein in der Tiroler Liga vertreten. 

60 Wilde Kaiserin

Es ist schon eine Weile her, dass der Tennissport 

nach Ellmau kam. 1973 gründeten 

Georg Winkler, Hermann Widauer und 

Heinrich Rausch den TC Ellmau und organisierten 

damit einhergehend den Bau 

der ersten drei Tennisplätze. Auf Grund 

des großen Interesses beschloss man, 1995 

zwei weitere Plätze zu errichten. Mittlerweile 

hat sich aus dem kleinen Verein ein 

beachtlicher Sportclub entwickelt. Aktuell 

sind es mehr als 100 Erwachsene und 90 

Kinder, die während der Sommersaison 

fleißig trainieren. Die Sportler kommen dabei 

nicht nur aus dem Heimatdorf, sondern 

auch aus weiter Ferne. Denn in der Tennisszene 

gilt die Lage am Kapellenparkplatz 

mit Blick auf den Wilden Kaiser als eine 

der schönsten im Lande. 

DAS SPIEL MIT DEN GROSSEN 

Das hochgesteckte Ziel für die Saison 2015 

– der Aufstieg in die Tiroler Liga – konnte 

nach den Leistungen der vergangenen 

Jahre durchaus angestrebt werden. Nach 

einer kurzen, aber sehr intensiven Vorbereitungszeit 

in Italien ging es für die sportlichen 

Jungs des TC Ellmau wieder auf die 

heimischen Tennisplätze – wo man sich 

ebenfalls auf den Saisonauftakt vorbereitete. 

Das harte Training führte bei den 

Play-off-Spielen im Herbst zu einem großen 

Siegeszug. Die Gegner aus Kramsach 

und Hall wurden mit starken Leistungen 

klar besiegt. Und somit kam es am letzten 

Spieltag zum Showdown gegen den bereits 

feststehenden Aufsteiger aus Fügen. 

Der zweite Aufstiegsplatz wurde aus eigener 

Kraft sehr knapp erzielt. An diesem Tag 

durfte man sich über ein ausgezeichnetes 

Zusammenspiel freuen. Fünf Siege aus 

den ersten sechs Einzelmatches bedeuten 

schlussendlich den Aufstieg für die junge 

Mannschaft. 


61

Lukas Riedmann 

Mannschaftsführer 

„Extremer Zusammenhalt, kompakt 

und ausgeglichen“, beschreibt der 

Mannschaftsführer Lukas Riedmann 

das Erfolgsgeheimnis des Teams. Ein 

großer Dank der gesamten Mannschaft 

geht vor allem an die Teamkollegen 

und Trainer Reini Told. „Reini hat nicht 

nur mit seinen wichtigen Punkten zum 

Aufstieg beigetragen, sondern das Tennisspiel 

eines jeden Einzelnen im Team 

seit Jahren geprägt und verbessert.“ 

Besonders hervorzuheben ist, dass die 

junge Truppe aus Ellmau als einzige 

Mannschaft den Bezirk Kufstein in der 

Tiroler Liga vertreten wird. Eines ist gewiss, 

die schwierige Herausforderung 

des Klassenerhalts wird voll motiviert 

in Angriff genommen. 

62 Wilde Kaiserin

Mode für Männer, 

denn Frauen sind von 

Natur aus schön! 

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63

» Unsere Kunden 

sind immer 

wieder erstaunt, 

welch großes und 

hochwertiges Sortiment 

sich hinter 

unserer Tür verbirgt. 

« 

Reini Told, 

Sport Gatt 

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bis hin zur TOP-Beratung auch die Möglichkeit, einen perfekt an den Fuß angepassten Skischuh 

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Im Sport-Shop Gatt kann man sich auf die 

jahrelange Erfahrung und die optimale Beratung 

des geschulten Teams verlassen. Seit 

nun knapp 65 Jahren ist der kleine, aber 

hochwertige Shop in Scheffau und Söll 

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ist immer einen Schritt voraus. Egal, ob Sie 

auf der Suche nach dem perfekten Rucksack, 

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Sportkleidung aus hochwertigen Materialien 

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für sein Abenteuer braucht. Besonders 

vertreten sind die vielseitigen Sportmode 

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Doch nicht nur das breite und gut sortierte 

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auch ein ganz spezielles Angebot: 

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ist ein gut passender Skiboot. Die 

Kraftübertragung erfolgt über den Schuh 

auf den Ski. Sicherheit, Fahrdynamik, Komfort 

– das alles soll der Skischuh dem Kunden 

vermitteln. Der exakt an die Anatomie 

des Fußes angepasste Boot macht diesen 

so einzigartig in Passform und Tragekomfort. 

Dank der speziellen „Boot your Foot“- 

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sollte der Skischuh trotzdem an einer Stelle 

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Fußes nimmt man sich im Hause Gatt 

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ein neues Level. 

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Kontakt 

Sport Gatt Hauptfiliale 

Am Trattenbach 8 

6351 Scheffau am Wilden Kaiser 

T +43 650 44 83 772 

Sport Gatt Outlet 

Dorf 135 

6306 Söll 

T +43 664 535 34 03 

M office@ sport-gatt.at 

W www.sport-gatt.at 

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65


FOTO: EIGENFOTO, ANDREA LEICHTFRIED 

EIN SKILEHRER 

IN ARGENTINIEN 

Den Bürger Mich kennt man in der Region. Ob als nicht wegzudenkenden Teil der Musikkapelle 

Ellmau oder als leidenschaftlichen Skilehrer der Skischule Fuchs. Doch seine 

Träume treiben ihn auch weit weg von der heimatlichen Komfortzone. Und so verbringt 

der 26-Jährige nun schon die zweite Skisaison im Skigebiet Cerro Catedral nahe der argentinischen 

Stadt Bariloche in der Provinz Río Negro. Als Teil der Ski-Schule „CUBA Esqui“. 


Der 26-jährige Ellmauer ist kein Kind der 

Traurigkeit. Er besticht in seinen Erzählungen 

vielmehr durch Witz und Humor. „Eigentlich 

weiß ich selbst nicht mehr, wann 

ich zum ersten Mal Ski gefahren bin. Bei 

uns in der Gegend ist es üblich, dass dich 

die Eltern halt irgendwann mal auf die Ski 

stellen – und dann geht’s los“, schwelgt 

der schmunzelnde Bürger Mich in seinen 

Kindheitserinnerungen. Seine Skilehrerkarriere 

startet er in den heimischen Skischulen, 

wo er schon als Kleinkind das Wunder 

des parallelen Skischwunges kennenlernt 

und rasch verinnerlicht. Anschließend geht 

es ab auf die Rennpiste. „Irgendwie war 

ich immer eher hintennach statt vorne dabei. 

Mit 14 Jahren hat mich das Rennfahren 

dann nicht mehr interessiert, da bin ich 

lieber im Wald herumgebrettert“ 

VOM WEDELN, SCHUSSFAHREN UND 

ALPINEN FAHRVERHALTEN 

Auf die Frage, wie es denn überhaupt zum 

Skilehrer-Dasein kam, muss Mich erst mal 

herzhaft lachen: „Naja, das hat in erster 

Linie mein Vater zu verantworten. Er war 

es, der mir das Taschengeld gestrichen hat, 

nachdem ich mit 15 Jahren eine etwas 

längere Nacht beim Hahnenkammrennen 

verbrachte. Ich hab mir dann überlegt, 

dass ich mir mein Taschengeld eben als

präsentiert 

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67

Skilehrer verdienen muss!“ Dabei geht’s 

für den Mich vorerst nicht – wie vorschnell 

von ihm angedacht – „zum Lehrern“ auf 

die Piste. Nein, er bekommt im Kinderland 

zu tun, was er heute belustigt „Kinder-Aufklauben“ 

nennt. Relativ rasch absolviert er 

dann die Anwärterprüfung, es folgen die 

Landeslehrer-Ausbildung und schließlich 

die Ausbildung zum staatlichen Skilehrer, 

die er 2014 abschließt. Geduld, Ausdauer 

und Freundlichkeit sind seiner Meinung 

nach jene Eigenschaften, die ein erfolgreicher 

Skilehrer vorzuweisen hat. Aber halt! 

War da nicht noch was? Auf die Frage, wie 

er denn zum Thema „Apres Ski“ steht, antwortet 

er überlegt: „Man kennt mich, ich 

bin gerne unterwegs. Aber grundsätzlich 

hat sich der Lifestyle eines Skilehrers in 

den letzten Jahren, ja Jahrzehnten, sehr 

geändert. War in den Anfangszeiten noch 

der typische ‚Aprés-Skilehrer’ sehr beliebt, 

geht es heute in erster Linie wirklich um 

den Skiunterricht auf der Piste.“ 

Mittlerweile bringt der Mich seinen Schülern 

schon ganze zehn Jahre das Skifahren 

bei. In den ersten fünf Jahren passierte das 

noch während der Schulferien. In der 4. 

Klasse der HAK in Kitzbühel hat auch der 

Montags-Unterricht sehr darunter gelitten, 

gibt er heute zu. Aber seit fünf Jahren ist 

Mich nun Vollzeitskilehrer in der Skischule 

Fuchs in Ellmau, wo er seiner Leidenschaft 

frönt. Und da er ein Wintermensch durch 

und durch ist, hat es ihn 2015 gar zum 

„Skilehrern“ nach Argentinien verschlagen. 

Die Saison beginnt dort Mitte Juli und 

endet im September. Perfekt also, für die 

„Ganzjahres-Skilehrerkarriere“. „Mein Bruder 

Andi hat vor zwei Jahren den Skiclub- 

Leiter der argentinischen Ski-Schule ‚Cuba 

Esqui’ in Bariloche vom Sportclub Club 

Universitario de Buenos Aires auf dem Skilift 

kennengelernt. Nach nur einem Anruf 

dort war unser Vorhaben besiegelt und wir 

sind zu dritt für die Skisaison 2015 nach 

Argentinien gereist. Vergangenen Sommer 

war ich dann mit einem neuen Team dort.“ 

68 Wilde Kaiserin

» Die Aussicht auf 

den Nahuel Huapi 

See und die weiten 

Gletschergebiete 

macht mich immer 

wieder sprachlos. 

Es ist schon ein einzigartiges 

Gebiet! « 

Mich Bürger, 

Skilehrer 


69

SERVUS UND BUENOS DIAS 

In Argentinien gelten Österreicher als Skiund 

Wintersportpioniere. Sogar große 

Namen wie der Rennsportleiter des Österreichischen 

Skiverbandes der 70er-Jahre – 

Franz Hoppichler – verbrachten einige Zeit 

in den Skigebieten in Bariloche. Das 20 

Kilometer von Bariloche entfernt gelegene 

Skiareal am Cerro Catedral besticht neben 

120 Naturschnee-Pistenkilometern mit 

seinem großartigen Blick über Seen, Gletscher, 

Wälder und die endlosen Ebenen der 

Pampa Patagoniens. Alleine das rechtfertigt 

für Mich schon die lange Anreise in das älteste 

Skigebiet Argentiniens. Woran denkt 

der Mich aber noch, wenn er sich an seine 

Aufenthalte in Argentinien erinnert? „Es 

ist vor allem die Fähigkeit zu warten, die 

man dort lernt. Die Lifte scheinen noch aus 

den 70er-Jahren zu sein und bewegen sich 

in einem Tempo, das dich bei niedrigen 

Temperaturen fast an die rustikalen Sessel 

anfrieren lässt", lacht Mich und fügt noch 

hinzu, dass die argentinischen Weine und 

Steaks einen eigenen Artikel verdient hätten. 

Was ihm hin und wieder fehlen würde, 

wäre natürlich das Tirolerische oder der 

Zirbenschnaps. Beim Apres Ski seien sie 

eine regelrechte Attraktion, meint der Mich, 

denn die Argentinier würden maximal zwei 

Gläschen beim Feiern nach der Pistengaudi 

trinken. Und auch der Skiuntericht an sich 

sei nicht vergleichbar mit dem hier in Österreich. 

Während die Skigäste in Tirol es 

gerne „bretteln“ lassen wollen, sind für den 

Argentinier möglichst viele Übungen das A 

und O des Skivergnügens. 

Und was macht der Bürger Mich schließlich, 

wenn er dann Ende September wieder 

nach Ellmau kommt? „Dann freue ich mich 

schon wieder auf den ersten Schnee!“ 

70 Wilde Kaiserin

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2017 

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71

TEXT & FOTO: HEIKO MANDL 

72 Wilde Kaiserin



Ob auf der Piste oder beim Après Ski: Mit diesen Outfits von 

Intersport Winkler sind Ihnen bewundernde Blicke gewiss. Von 

Erdtönen bis zu Knallfarben darf heuer alles sein, was Spaß 

macht. So lieben wir den Winter! 

WENN 

DER LIFT 

STREIKT 

Manuel Schipflinger lässt sich von der Stütze 

in die Seilrolle fallen und schwingt sich 

zum Sessel, wo Betriebsleiter Alois Haselsberger 

auf ihn wartet. Der Lift steht und der 

eisige Wind fegt den beiden um die Ohren. 

Langsam und ganz behutsam lässt sich der 

Mitarbeiter der Ellmauer Bergbahnen zu 

seinem Chef hinunter, legt im vorsichtig 

einen Gurt an und beginnt mit souveränen 

Handgriffen, Haselsberger auf die Piste abzuseilen. 

Dort warten bereits zwei weitere 

Kollegen und nehmen ihn in Empfang. 

Was hier leicht aussieht, kann im Ernstfall in 

Stress ausarten. Nämlich dann, wenn nicht 

nur ein Skifahrer vom Lift geborgen werden 

muss, sondern Dutzende an Skigästen. Das 

Sicherheitsthema wird bei den Bergbahnen 


73

74 Wilde Kaiserin

» So weit ich 

mich erinnern 

kann, hatten wir 

noch keinen einzigen 

Zwischenfall 

bei uns in Ellmau. 

Selbst bei stürmischem 

Wind können 

wir die Gäste 

langsam zur Bergstation 

befördern. « 

Alois Haselsberger, 

Bergbahnen Ellmau 


75

in Ellmau ganz groß geschrieben. Für jedes 

Szenario gibt es einen Einsatzplan, und der 

wird vor und während der Saison auch regelmäßig 

trainiert und geübt. Was passiert 

nun, wenn ein Sesselift oder die Gondelbahn 

steht und die Leute nicht mehr alleine 

vom Lift runter können? Dafür haben 

die Bergbahnen einen Bergeplan bzw. ein 

Bergekonzept erstellt, das sogar behördlich 

vorgeschrieben ist. Bis zu zehn Bergeteams 

sind dann im Einsatz, um die Skifahrer 

möglichst schnell vom Lift zu bergen. Bei 

Bedarf wird auch die Bergrettung eingesetzt, 

die Mitarbeiter der Bergbahnen sind 

aber immer diejenigen, die als erstes vor 

Ort sind. Nach der ersten Übung werden 

die Rollen getauscht und der nächste Mitarbeiter 

kommt an die Reihe. Der Wind 

weht noch immer stark und die Temperaturen 

gehen weiter in den Keller. Wenn die 

Anlage steht, versucht man in den ersten 

20 Minuten, sie wieder in Betrieb zu bringen. 

Ist das nicht möglich, wird nach einer 

gewissen Zeit mit der Bergung begonnen. 

Bei jeder Stütze beginnen dann die Teams, 

sich zu den Skifahrern abzuseilen, um diese 

dann zu bergen. Kinder und ältere Leute 

werden zuerst geborgen und so wie alle 

anderen Skifahrer zu einem Sammelort gebracht. 

Dort werden dann die Daten sämtlicher 

Beteiligten aufgenommen und der 

Gesundheitszustand der Personen eruiert. 

HÖHENANGST VERBOTEN 

Vor der Saison bekommen die Mitarbeiter 

eine Einschulung in das Berge-Equipment 

und gehen in den Übungseinheiten die 

Szenarien durch. Höhenangst darf hier 

keiner haben. Speziell bei Gondelbahnen 

bewegen sich die Bergenden in Höhen 

von 30 Metern und mehr. Die Zeit spielt 

dabei auch eine große Rolle. Ein mittelgroßer 

Sessellift ist in maximal zwei Stunden 

geräumt. Das klingt in der Theorie zwar 

nicht sehr lange, doch wenn man am Lift 

sitzt, können Minuten zu Stunden werden. 

Die gute Nachricht ist, dass es im Skigebiet 

noch nie zu einem Ernstfall gekommen ist. 

Die Anlagen sind technisch so weit entwickelt, 

dass ein Totalausfall sehr unwahrscheinlich 

ist und selbst bei starkem Wind 

können die Sessel langsam in die Bergstation 

gefahren werden. Und wenn einmal 

der Lift länger zum Stillstand kommen sollte, 

sind die Mitarbeiter der Bergbahnen zur 

Stelle, immerhin haben sie das alles schon 

zigfach geübt und durchgespielt. 

76 Wilde Kaiserin

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77

» Auch Einheimische 

können 

ihren Fahrstil, 

Fahrsicherheit im 

Tiefschnee sowie 

Haltung verbessern. 

« 

Marco Fuchs & Leo Exenberger, 

Top Skischule 

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FOTO: TVB UND BERGBAHN ELLMAU / MARTIN GUGGENBERGER 

TOPSKITRAINING SEIT 1973 

TOPSKILEHRER UNTER EINEM DACH 

Seit Kurzem ziehen die 1.Ellmauer Skischule und die TOP Skischule Ellmau 

ihre Spuren gemeinsam im Schnee. Ab der diesjährigen Saison reicht man 

sich die Hände und setzt gemeinsam zum perfekten parallelen Skischwung 

an – als TOP Skischule Ellmau. 

Mit über 70 einheimischen und internationalen 

geprüften Schneesportlehrern ist die 

TOP Skischule Ellmau der größte Anbieter 

von Ski- und Snowboard-Kursen für Kinder 

und Erwachsene in der Umgebung. Die 

staatlich geprüften Schneesportlehrer zeigen 

dabei die schönsten Seiten des Skigebiets 

„Skiwelt Wilder Kaiser“. 

Anmelden kann man sich in den drei Filialen 

in der Alten Straße 3 (Sport Fuchs) am 

Kirchenplatz 2 und am Hartkaiser. Gestartet 

wird jeweils sonntags und montags um 

9:45 am Hauptsammelplatz Alte Straße 3. 

LERNEN MIT SPASS UND SPIEL 

Im lustigen Bobo-Kinderland erlernen auch 

die Kleinsten das Skilaufen und werden von 

den ausgebildeten Kinderskilehrern auf spielerische 

Art und Weise zu kleinen Skisternchen 

geschult … hier erfährt man Spaß und 

Spiel, verpackt im lehrreichen Skiunterricht. 

Damit die Eltern den Skitag in vollen Zügen 

genießen können, wird eine Ganztagsbetreuung 

geboten, bei der die jungen 

Skisternchen Verpflegung und liebevolle 

Betreuung genießen dürfen. Sind die kleinen 

Sportler dann so weit, geht’s ab auf den 

Berg. Ob Privatunterricht oder passend abgestimmter 

Gruppenkurs, die topausgebildeten 

Skilehrer der TOP Skischule Ellmau 

sichern die Weiterentwicklung, aber auch 

den Spaß im Schnee. Auch für Erwachsene 

jeden Alters wird ein umfangreiches Kursprogramm 

geboten. Egal, ob Anfänger oder 

Fortgeschrittener, die Top Skischule Ellmau 

hilft Ihnen, Ihre Technik zu verbessern, damit 

Sie mit Freude und Spaß Ihren Winterurlaub 

genießen können. 

Für Unterhaltung wird aber auch abseits 

der Piste garantiert, so findet jeden Mittwochabend 

der Skilehrerball in der Ellmauer 

Alm statt sowie montags die legendäre 

Skidemo auf der Stangl Leit. 

Kontakt 

TOP Skischule 

Alte Str. 3 

6352 Ellmau 

T +43 5358 2555 (Zentrale) 

T +43 5358 3700 (Dorffiliale) 

M info@topskischule.com 

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79



RETRO-STYLE IST GEIL! 

25 Pistenkilometer, 5000 Höhenmeter, 16 Liftfahrten, 7 Hütten und 7 Stunden Zeit – 

das waren die Eckdaten der allerersten Retro-Skihütten-Rallye des Vereins „bleib retro“. 

60 Skibegeisterte in Klamotten und Ausrüstung vergangener Tage stellten sich im März 

erstmals der Herausforderung rund um die Hohe Salve. 


„Also mit Fasching hat das alles nichts 

zu tun, baut Markus Hirzinger gleich vor, 

auch nicht mit einem klassischen Rennbewerb, 

bei dem Geschwindigkeit oder eine 

Höchstpunktezahl zählen. Wir veranstalten 

einen kleinen, feinen Event, bei dem es in 

erster Linie um gemeinsamen Spaß, die 

Freude am Skifahren und nicht zuletzt um 

Entschleunigung geht.“ Markus vom Verein 

„bleib retro“ ist Organisator der Retro-Skihütten-Rallye 

rund um die Hohe Salve, die 

2016 zum ersten Mal über die Bühne ging. 

60 Teilnehmer starteten den Rundkurs von 

Going aus, der kreuz und quer durch die 

Skiwelt Wilder Kaiser Brixental mit Zwischenstopps 

in einigen urigen Hütten und 

bis zum Ziel beim Après Ski in Ellmau führte. 

Besonderes Detail: Alle Skirennläufer 

waren im 60er, 70er oder 80er-Style gekleidet 

– und zwar von der Mütze bis zur Skispitze. 

Manche hatten sogar Opas Keilhose 

samt Holzski wiederbelebt. 

HALLO PARALLELSCHWUNG! 

Angefangen hat alles damit, dass eine 

kleine Freundestruppe rund um Markus 

vor etwa zehn Jahren das Saisonende der 

Bergbahnen mit einer besonderen Abfahrt 

beging: Aus Jux und Tollerei zogen sich die 

Jungs und Mädels Jethosen, Neon-Anoraks 

und Stirnband an und genossen die letzte 

Talfahrt auf ihre Art. Daraus wurde eine 

jährlich stattfindende Tradition. „Wir ge-

JAHRESABO 

das magazin 

Ausgabe 1 | Winter 2015/16 | Preis: 3€ 

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GSELLIG AM KAISER 

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Scheffauerin Petra Rabl. Die 

26-jährige Krankenschwester ist 

begeisterte Skifahrerin und Snowboarderin. 

Doch auch bei ihrem 

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eine richtig tolle Figur! 

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Wirtin der Brennhütte in den schönsten Outfits 

der Saison. 

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81

nossen diese Ausfahrten besonders, da wir 

mit den Jahren immer stilechter unterwegs 

waren“, erzählt Markus begeistert. „Wir 

waren nicht nur im Retro-Style gekleidet, 

auch unsere Ski passten nahtlos dazu und 

da hieß es wieder: Hallo Parallelschwung!“ 

Mit der Zeit wurde es im Ort bekannt, dass 

die Freunde Retro-Stücke sammelten und 

so erhielten sie den ein oder anderen Kelleroder 

Dachbodenfund. „Mittlerweile verfügen 

wir über unterschiedlichste Bekleidung 

und Accessoires, vor allem aber besitzen 

wir etwa 60, 70 Paar alte Ski, darunter finden 

sich auch einstige Kultski wie der Kästle 

RX oder der Kneissl White Star.“ Das ließ 

den Freundeskreis überlegen und man kam 

überein, dass eine jährliche Veranstaltung 

hermüsse. „Wir lieben das Skifahren im 

Allgemeinen und unsere Retro-Ausfahrten, 

die wir mittlerweile etwa zwei- bis dreimal 

jährlich machen, im Besonderen. Dieses 

Gefühl, in alte Zeiten einzutauchen und 

das Skifahren wieder bewusster zu erleben, 

wollten wir einfach weitergeben bzw. mit 

anderen teilen und zelebrieren.“ Damit 

war die Retro-Skihütten-Rallye geboren. 


DER EVENT 

Die Retro-Skihütten-Rallye 

ist eine Kombination aus 

Skifahren, Spaß, Musik, 

Orientierung und Fahrkönnen. 

Gefahren wird sie im 

größten zusammenhängenden 

Skigebiet Österreichs, der Skiwelt Wilder 

Kaiser Brixental. Der Rundkurs startet 

in Going und führt um die Hohe Salve bis 

nach Ellmau. Ziel ist es, dabei sieben bis 

zehn Hütten in einer gewissen Reihenfolge 

abzufahren. Im Vordergrund steht nicht die 

Geschwindigkeit, sondern die Originalität 

der Skifahrer, gutes Fahrkönnen mit alten 

Skiern ohne Radius und Ausdauer. Gewertet 

wird in drei Kategorien. 1. Beste Mittelzeit: 

Hier gilt, wer am exaktesten zur 

Mittelzeit aller Teilnehmer herankommt, 

ist der große Sieger. 2. Bestes Outfit: In 

dieser Kategorie zählt die Originalität, das 

Gesamt-Erscheinungsbild wird gewertet. 

3. Coolste Gruppe: Die Gruppe mit dem 

besten Auftritt, mit der besten Show, mit 

der besten Retro-Performance gewinnt. 

Die drei ersten in jeder Kategorie erhalten 

tolle Preise. Neben Skifahrern sind auf der 

Rallye auch Retro-Snowboarder herzlich 

willkommen. 

„Gewertet wird eine Fahrt, bei der der Skifahrer 

alle Hütten abgefahren hat und der 

spätestens um 17 Uhr im Ziel ist“, erklärt 

Markus. „Damit wir sehen, dass sämtliche 

Hütten besucht wurden, müssen die Teilnehmer 

von jeder Station ein Fähnchen 

mitnehmen.“ Dieses wird in ein dafür vorgesehenes 

Loch in einer Holzmedaille, die 

zum Start ausgegeben wird, gebunden. 

„Die Medaille mit Gravur und allen Fähnchen 

darauf ist gleichzeitig unsere Teilnehmerurkunde 

der besonderen Art. Ein 

Stück, das man sehr gerne aufbewahren 

wird“, ist sich der Organisator sicher. Neben 

all der Gaudi und dem Spaß auf dem

» Dieses Gefühl, in alte 

Zeiten einzutauchen 

und das Skifahren wieder 

bewusster zu erleben, 

wollten wir einfach 

weitergeben bzw. mit 

anderen teilen. « 

Markus Hirzinger, 

Organisator der Retro-Skihütten-Rallye 


83

84 Wilde Kaiserin

Rundkurs wird auch die Sicherheit auf der 

Retro-Skihütten-Rallye groß geschrieben. 

So weist das Team um Markus unter anderem 

darauf hin, dass jede Bindung, die 

keinen Stopper hat, einen funktionierenden 

Fangriemen benötigt. Ein Umstand, an 

den man heutzutage nicht mehr unbedingt 

denkt. Außerdem fährt auf dem Rundkurs 

ein Schlusslicht-Team mit, damit niemand 

auf der Fahrt verloren geht. 

DER GROSSE TAG 

Am 12. März 2016 war es dann endlich 

so weit, die allererste Retro-Skihütten- 

Rallye konnte beginnen. „Am coolsten war 

der Start“, schwärmt Markus noch heute. 

„Wenn 60 Personen mit Kleidungsstücken 

aus unterschiedlichen Jahrzehnten zusammenstehen 

und dann jauchzend den ersten 

Hang hinunterjagen, kann dein Herz 

gar nichts anderes tun als zu hüpfen.“ Alles 

gab es zu sehen: Skifahrer mit Lodenhosen 

genauso wie solche mit den damals ultimativen 

Jethosen. Einst angesagte neonfarbene 

Stirnbänder wie betagte Kneissl-Helme 

aus den 80ern. Fönfrisuren und rückenlange 

Löwenmähnen – jeweils mit Skibrillen 

der unterschiedlichen Jahrzehnte aufgepeppt. 

Schals, Brillen, Overalls und Pullover 

in den unterschiedlichsten Farben, 

Formen und Materialien. Muster, die längst 

vergessen schienen, 

dann aber 

doch jeder wiedererkennt. 

„Die 

Teilnehmer haben 

sich unglaublich 

viel mit ihren Outfits 

angetan“, freut 

sich Markus immer 

noch. „Wenn ich 

mir die Fotos heute 

ansehe, glaube ich 

teilweise gar nicht, 

dass sie erst letzten 

Winter entstanden sind.“ Und nicht nur bei 

der Ausstattung erwiesen sich die Retro- 

Fans als sehr kreativ, auch die Gruppennamen, 

unter denen einige starteten, konnten 

sich sehen lassen. „Der weiße Rausch“ 

war ebenso vertreten wie „Old School GB“ 

oder die „Lederhosengang“. „Am besten 

gefiel mir aber ‚We love Weizen & fahren 

Pommes’“, lacht Markus. 

Ein Event, genau so, wie ihn sich die Veranstalter 

erträumt hatten. „Wir hatten ein 

Starterfeld unter 100 Personen und wir 

möchte auch, dass es so klein und fein 

bleibt. Die meisten Skifahrer kamen aus 

Tirol, es waren aber auch ein paar Salzburger 

dabei und sogar zwei Engländer waren 

mit von der Partie.“ Und das Allerwichtigste: 

Alle Teilnehmer konnten gewertet werden, 

alle haben den Rundkurs bewältigen 

können und sind heil unten angekommen. 

Sogar ein Skifahrer, der auf halbem Weg einen 

seiner Ski verloren hatte. Einziger Wermutstropfen: 

„Das Wetter hat uns im Stich 

gelassen. Wegen der Nebelsuppe mussten 

wir den Rundkurs etwas abkürzen.“ Der 

Stimmung tat das aber keinen Abbruch. 

Schon bei der After-Show-Party wurden 

Pläne für kommendes Jahr geschmiedet. 

Wer diesmal mit von der Partie sein möchte, 

sollte sich den 18. März 2017 rot in 

seinem Kalender eintragen. Und sich rasch 

unter bleibretro.at anmelden. 

Früher musste man Schlachten 

schlagen, um hier reinzukommen. 

Früher sind an den Mauern der Festung 

Kufstein ganze Armeen abgeprallt. Heute 

öffnen wir unsere Tore für Gäste aus aller 

Welt gerne für Führungen, den Besuch in 

unseren Museen, die gesellige Einkehr in 

die Festungswirtschaft und spektakuläre 

Ausblicke. Lassen Sie sich von unserem beliebten 

Wahrzeichen unserer Stadt erobern. 

www.festung.kufstein.at 

Wilde KaiserinFestung Kufstein 

85

BEREIT FÜR 

DEN WINTER 

DER WINTERSPORTSPEZIALIST IN ELLMAU 

Für den Winter hat Intersport Winkler einige Neuheiten 

am Start. Neben der neuesten Mode steht der 

Gast im Mittelpunkt der Serviceleistungen. 

In den zwei Filialen von Intersport Winkler in Ellmau ist der Winter 

eingezogen. Die neueste Skimode und moderne Skier der aktuellen 

Saison stehen für die Wintersport-Gäste bereit und auch die 

Mitarbeiter stehen jederzeit gerne mit Rat und Tat zur Verfügung. 

SKIVERLEIH 

Wer sich seine Skier nicht kaufen, sondern die aktuellen Modelle 

ausleihen möchte, der ist bei Intersport Winkler an der richtigen 

Adresse. Die Vorteile liegen hier auf der Hand: Der Kunde 

kann die neuesten Modelle testen, auch jederzeit die Skier 

gegen ein Snowboard tauschen – und wieder zurück. Wenn 

einmal die Kanten nicht mehr scharf sind, oder der Belag in 

Mitleidenschaft gezogen wurde, dann ist das bei den Leihskiern 

auch kein allzu großes Problem. In der Filiale bei der Talstation 

in Ellmau werden in kürzester Zeit die Kratzer ausgebessert und 

die Kanten auf Vordermann gebracht und der Kunde kann mit 

seinen Skiern wieder die Pisten runter carven. 

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FILIALE HARTKAISERBAHN 


STAMMHAUS - DORF

TEXT: HEIKO MANDL 

FOTO: INTERSPORT / FOTOLIA / VANMEY PHOTOGRAPHY 

Jeden Tag von 08:00 bis 18:00 stehen die Mitarbeiter von Intersport 

Winkler dem Kunden in den zwei Filialen zur Verfügung. 

In kürzester Zeit werden ihm die Skier und Skischuhe 

angepasst und eingestellt. Für Familien ist das Kinderangebot 

besonders interessant. Wenn sich beide Eltern ihre Skier bei Intersport 

Winkler ausleihen, bekommen ihre Kinder bis 10 Jahre 

das Skimaterial kostenlos dazu geliehen. Kinder bis 14 Jahre 

zahlen nur 50% des normalen Leihtarifs. Wer will, kann sich 

seine Leihski auch in sein Hotel liefern lassen. 

BUFF ® and Flat is Boring ® are registered trademarks property of Original Buff, S.A. (Spain) 

Merino Wool Thermal 

Hat Slouchy BUFF ® 

Merino Wool BUFF ® 

Made for 

Natural Comfort 

Den besten Kälteschutz bietet die Natur - 100% Merinowolle 

ist besonders weich und bequem zu tragen. 

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SKISERVICE 

In Sachen Skiservice setzen die Mitarbeiter von Intersport Winkler 

auf die neueste Technik. Die Maschinen sind computergesteuert 

und präparieren die Skier in Millimeterarbeit. Bevor der 

Ski gewachst und geschliffen wird, prüft zuerst ein kompetenter 

Mitarbeiter die Bretter auf etwaige Schäden und Kratzer. Dann 

bespricht der Servicefachmann mit dem Kunden, was zu tun 

ist. Im nächsten Schritt wird der Belag ausgebessert und Kratzer 

werden entfernt. Dann wird der Belag plan geschliffen und zu 

guter Letzt wird dem Belag eine Struktur verpasst. Hier können 

je nach Einsatzbereich verschiedene Strukturen eingeschliffen 

werden. Natürlich bekommen die Kanten einen neuen Schliff 

und abschließend wird der Ski per Hand gewachst. Dabei muss 

der Kunde im Normallfall nicht lange warten. In rund 15 Minuten 

ist der Ski fertig gewachst und geschliffen und der Kunde 

kann sofort wieder auf die Piste zurückkehren. Wer will, kann 

seine Skier auch am Abend abgeben und sie im nächsten Tag in 

der Früh fix und fertig wieder abholen. 

Mütze & Neckwear & 

Design kombinieren. 

2x 

in Ellmau 


www.buff.eu 

www.epmsports.at 

87

MODETREND 

PRODUZIERT 

VON DER 

NATUR 

TRENDS FÜR DEN WINTER 

Die Skimode für den Winter 2016/17 hat einige Highlights zu 

bieten, die Funktionalität mit Lifestyle perfekt kombinieren. Dabei 

werden immer öfter High-Tech-Materialien eingesetzt, die 

die Bekleidung leichter und dünner machen, ohne dabei auf 

den Wärmekomfort verzichten zu müssen. Mit Wassersäulen 

von bis zu 20.000 mm sind die Skijacken und Hosen der ideale 

Begleiter, wenn es auf den Pisten einmal stürmt und schneit. 

Auch bekannte Marken wie Sportalm Kitzbühel oder Spyder 

setzen heuer auf hohe Funktionalität. Eines der Highlights der 

bekannten Skimarke aus den USA ist die Titan Jacke aus 3M 

Thinsulate Isolierung und einem wasserdichten Laminat. 

Sportalm Kitzbühel nimmt seine Inspirationen vom gleichnamigen 

Skiort aus Tirol und setzt heuer voll auf Strick- und 

Schlangenprints. In diesem Winter geht es bunt zu. Pink, Türkis 

und Orange sind die Hauptakteure, die zu Weiß oder Schwarz 

kombiniert werden. Unter dem Motto „More is more and less 

is a bore“ werden Knallfarben gemixt und somit ein neuer, moderner 

Stil kreiert. 

PHOTO Hansi Heckmair 

Erfahre mehr über den 

Ursprung unserer Wolle 

auf ortovox.com 


SWISSWOOL LIGHT TEC 

PIZ BOÈ JACKET 

Das natürlichste Füllmaterial unseres 

Planeten bringt reichlich Isolationspower 

bei geringem Packmass. 

» Diesen Winter sind 

Naturstoffe wieder 

voll im Kommen. 

Schafwolle, Lodenstoffe 

und andere natürliche 

Materialen 

sind der Trend. « 

Andrea Rass, 

Coach 


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STAMMHAUS - DORF

FIT FÜR DIE 

1. SKITOUR 

DIE RICHTIGE VORBEREITUNG AUF DIE ERSTE SKITOUR 

Der Wilde Kaiser hüllt sich schön langsam wieder in sein weißes 

Gewand und die Skitourengeher packen ihre Skier und Felle aus 

dem Keller. Doch für die erste Tour sollte man einiges beachten. 

Das Warten hat ein Ende. Die Hänge sind verschneit und warten 

darauf, mit den Skiern zerpflügt zu werden. Doch vor der ersten 

Tour sollte man einige Dinge beachten, bevor man bereit ist, in das 

alpine Gelände zu tauchen. "Langsam, aber sicher" - ganz nach 

diesem Motto sollte die erste Skitour angelegt werden. Über den 

Sommer sind Kondition und Kraft vielleicht weniger geworden. 

Die erste Tour ist somit ein Gradmesser und eine gute Möglichkeit, 

die aktuelle Fitness zu testen. Dabei sollte die Tour nicht zu schwer 

angelegt sein. Man muss sich erst wieder an die neue Bewegung 

gewöhnen und in den Sport wieder reinfinden. 

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MATERIALCHECK 

Das Skitourenmaterial sollte vor der ersten Tour genau überprüft 

werden. Bei den Skiern ist vielleicht der Belag alt und zerkratzt, 

die Kanten sind stumpf und die Bindung leicht angerostet. Ein Skiservice 

zu Saisonbeginn ist auf jeden Fall zu empfehlen. Ebenso 

sollten die Felle überprüft und bei Bedarf mit neuem Kleber versehen 

werden. Die Bindung sollte auf ihre Funktion getesten werden 

und mit den Tourenskischuhen zusammenpassen. Auch hier hilft 

bei Bedarf der Sporthändler und berät einen über die Einstellungsmöglichkeiten. 

2x 

in Ellmau 


89

SICHERHEIT GEHT VOR 

Auf der ersten Skitour steht das Thema Sicherheit 

an oberster Stelle. Aber nicht nur 

dann, sondern den ganzen Winter hindurch 

sollte dieses Thema bei jeder Tour 

Priorität haben. Im Rucksack sollte, wie 

immer auf einer Skitour, die komplette Sicherheitsausrüstung 

Platz haben. Lawinenschaufel, 

Sonde, LVS-Suchgerät und das 

Erste-Hilfe-Paket sind ein fixer Begleiter. 

Natürlich müssen die Geräte auch richtig 

bedient werden. Wer sich hier unsicher 

ist, kann zu Saisonanfang einen Lawinen- 

Safety-Kurs besuchen oder zumindest mit 

Skitourenkollegen alles zu Hause durchgehen. 

Besitzer eines ABS-Rucksackes sollten 

auch diesen kontrollieren lassen, damit im 

Ernstfall auch alles gut funktioniert. 

DIE RICHTIGE TOURENPLANUNG 

Wie schon erwähnt, sollte die erste Tour 

nicht zu schwer sein. Rund um den Wilden 

Kaiser gibt es jede Menge Einsteigertouren, 

die sich für den Saisonbeginn perfekt 

eignen. Dabei sollte man sich auf der 

Tour nicht überschätzen und genug Kraftreserven 

für die Abfahrt aufheben. Wichtig: 

Trinken nicht vergessen. Wer schwitzt, 

verliert Flüssigkeit und Energie. Die ersten 

Schwünge im Schnee werden dann vorsichtig 

angesetzt. Nach dem Saison-Auftakt 

geht es dann richtig los, der Winter 

hat ja erst angefangen und es warten in der 

Kaiserregion noch jede Menge Skitouren 

auf die Wintersportler. 

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UNSER 

TOURENTIPP 

SKITOUR IN DAS 

SCHNEEKAR 

Schwierigkeitsgrad: Schwierig 

Höhendifferenz: ca. 1230m 

Länge: 

ca. 4,9km 

Exposition: S bis W 

Beste Tourenzeit: Februar bis April 

Ausgangspunkt: Parkplatz beim GH Jägerwirt 

Beschreibung: 

Vom Parkplatz des Gasthauses Jägerwirt geht man entlang des 

Forstweges hinauf zur Wegscheid-Niederalm. Die Tour führt 

dann gerade weiter über Wiesen, eine Zeit lang direkt an einem 

Bach entlang bergauf. Man quert den Bach über eine 

kleine Brücke und folgt der Beschilderung Richtung Treffauer. 

Vorbei an der Wegscheid-Hochalm geht man auf die freien 

Flächen unter den hohen Wänden des mächtigen Treffauers 

zum Wasserfall, der im Winter meist trocken gelegt ist. Über 

eine Steilstufe geht man weiter in das große Schneekar. Dort 

folgt man der immer steiler werdenden Aufstiegsspur bis hinauf 

zur Treffauer-Lücke. Die Abfahrt folgt der gleichen Linie 

hinab wie der Aufstieg. 

Achtung: Nur bei sicheren Schneeverhältnissen gehen! 

90 Wilde Kaiserin

STAY 

OUT 

THERE 

NO SHORTCUTS 

Die SCOTT Outerwear Linie ist zurück und besser als je zuvor. 

Mit hochwertigen Materialien und innovativen Technologien 

wie GORE-TEX ® , TORAYDELFY, Dermizax ® und Polartec ® . 

Wir setzen alles daran, warme und bequeme Kleidung für 

Skifahrer zu entwickeln, die ihnen gleichzeitig genügend 

Bewegungsfreiheit gibt, egal ob sie sich im Backcountry 

oder auf präparierten Pisten oder dazwischen bewegen. 

SCOTT-SPORTS.COM 

© SCOTT SPORTS SA 2016.17 | Photo: Will Wissman 


STAMMHAUS - DORF 

2x 

in Ellmau 


91


FOTO: FELBERT / REITER 

UND AB 

GEHT DIE POST - BEIM RODELN AM ASTBERG 

Rodeln kann jeder und es macht unglaublich viel Spaß! 

Die knapp 4,5 km lange Rodelbahn am Astberglift verspricht 

ein Wintererlebnis für die ganze Familie. 

Der Spaß startet auf knapp 1.270 Höhenmetern 

und führt über die 4,5 km lange Rodelbahn 

bis ins Tal - entweder nach Going 

oder Ellmau. Die Rodelbahn am Astberglift 

in Going bietet Rodelspaß pur. Auch die 

gut gesicherte Streckenführung ist besonders 

für Familien und Kinder geeignet. Eine 

eigene Beschneiungsanlage sorgt für einen 

permanent guten Zustand der Rodelbahn 

und garantiert sorglose Schlittengaudi. 

Am Tag können Rodelbegeisterte den Berg 

hinunter brausen und dabei die Aussicht 

auf den prächtigen Wilden Kaiser genießen. 

Doch auch das Nachtrodeln wird 

zum Highlight! Die LED-Beleuchtungsanlagen 

sorgen für ein Erlebnis der ganz besonderen 

Art. 

ABENDBETRIEB ASTBERGBAHN GOING 

Ab 25. Dezember 2016 bis 9. Jänner 

2017 kann die Sesselliftanlage täglich von 

18:30 bis 21:30 Uhr genützt werden. Ab 

13. Jänner 2017 dann immer von Mittwoch 

bis Samstag von 18:30 bis 21:30 Uhr. Die 

Rodelbahn ist außerhalb den Liftbetriebszeiten 

bis 24:00 Uhr beleuchtet und kann 

auch dann genützt werden. 

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DIE NATUR ERLEBEN – DAS GANZE JAHR 

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95

TEXT: GÜNTHER FANKHAUSER 

URLAUB AUF 

KAISERLICHEM NIVEAU 

Eine traumhafte Lage, handverlesene Ausstattung, ein außergewöhnliches Flair und das Gefühl von Freiheit – immer 

mehr Gäste wünschen sich im Urlaub das Exklusive. Hideaways - Chalets und Appartements der gehobenen Klasse - 

boomen. Ein Tourismustrend mit Potential für die gesamte Region. 

» Ferienwohnungen 

boomen, 

da sie den Gästen 

Flexibilität, Raum 

und Privatsphäre 

geben. « 

Lukas Krösslhuber, 

Geschäftsführer des TVB 

Wilder Kaiser 

FOTO: TVB WILDER KAISER 

Schon auf den ersten Klick ist erkennbar: 

Hier entsteht etwas Besonderes. Und obwohl 

die „Kaiserlodge“ in Scheffau erst 

im Herbst 2017 eröffnet wird, macht die 

stilvolle Website im eleganten Design 

bereits jetzt neugierig. Das Konzept: Traditionelle 

Tiroler Bauweise, hochwertige 

Naturmaterialien und dieses gewisse Extra, 

das sich eine bestimmte, stetig wachsende 

Gästeschicht wünscht. Ein Blick in 

die Statistiken des TVB verrät – Luxus liegt 

im Trend, die Bettenanzahl der obersten 

Kategorien wächst. Waren es in der Wintersaison 

2007/08 noch 2.535 Vier- und 

Fünfsternbetten, konnten im vorherigen 

Winter bereits 2.707 Betten dieser Kategorien 

gezählt werden. Im Sommer lässt sich 

dieselbe Entwicklung beobachten. 

RÜCKZUGSRAUM MIT ALLEN AN- 

NEHMLICHKEITEN 

Doch es ist nicht ausschließlich der 

Wunsch nach einem gehobenen Ambiente, 

der die steigende Nachfrage so genannter 

„Luxusappartements“ erklären würde. 

Denn mit Sternen allein fülle man noch 

keine Zimmer, erklärt Tourismusmanager 

Lukas Krösslhuber: Die Gäste suchen für 

ihren Urlaub - meist zu zweit – einen romantischen 

Rückzugsort. Sie wollen viel 

Zeit für sich, ohne dabei auf Annehmlichkeiten 

verzichten zu müssen. Im Falle der 

Kaiserlodge sind diese Annehmlichkeiten 

etwa ein privater 1.300 Quadratmeter großer 

Badesee, der von einigen der Chalets 

direkt über einen Privatsteg erreichbar sein 

wird. Alles tun können – nichts tun müssen 

– immer mehr Gäste wünschen sich gerade 

im Urlaub ein Höchstmaß an Freiheit und 

Flexibilität. Projekte wie die Kaiserlodge 

und der seit Mitte Dezember geöffnete 

„Bergraum“ in Ellmau bieten genau das 

und stellen somit einen Gegenentwurf zur 

All-inklusive-Mentalität dar. 

APPARTEMENTS BRINGEN ZUSATZ- 

UMSATZ 

Davon profitieren die verschiedenen Branchen 

der heimischen Wirtschaft. Nicht nur 

die am Bau beteiligten Firmen dürfen sich 

über Aufträge freuen, auch Gastronomie, 

Dienstleister und Handel spüren die Kaufkraft 

der Appartementgäste, so Sigi Pohl, 

Gastronom vom Weinatelier Agnes: „Ob 

Bäcker, Restaurant, Bar oder Modegeschäft 

– die Gäste der umliegenden Appartements 

und Chalets sind ein Gewinn für viele 

Wirtschaftstreibende in der Region. Das 

bestätigt auch Lukas Krösslhuber: „Die Appartementgäste 

bringen dem Handel und 

der Gastronomie einen ordentlichen Zusatzumsatz 

und – mittlerweile auch wichtig 

– benötigen dafür kaum externes Fachpersonal, 

um das die Hotels immer heftiger 

werben müssen. Seitens der Region gibt es 

zwar keine explizite Strategie in Richtung 

96 Wilde Kaiserin


» Manche 

nennen es 

das alpine 

Paradies am 

Wilden Kaiser. « 

Barbara Winkler, 

Geschäftsführende Gesellschafterin 

Hotel Kaiser 

VISUALISIERUNGEN: KAISERLODGE 


97

» Für unsere Gäste 

ist es wohl auch der 

LUXUS abschalten zu 

können, Zeit mit der 

Familie zu verbringen 

und möglichst viele 

Arbeiten abgenommen 

zu bekommen. « 

Christine und Gerhard Pohl, 

Geschäftsführer PG Immobilien 

FOTOS: MARTIN GUGGENBERGER 

FOTO: VANMEY PHOTOGRAPHY 

98 Wilde Kaiserin


Luxusappartements, wiewohl wir doch daran 

arbeiten, das Preisniveau im Sommer 

insgesamt zu heben.“ 

Noch sind es vereinzelte Pionierprojekte 

wie etwa Kaisersuites, Kaiserlodge oder 

Bergraum, doch schon bald könnten weitere 

Appartements und Chalets der Extraklasse 

die Urlaubslandschaft der Kaiserregion 

bereichern. Neben Frühstückspensionen, 

Hotels und Privatzimmern setzen die neuen 

Hideaways starke Impulse und tragen das 

ihre zu einer positiven Entwicklung des Tourismus 

bei. Denn: Vielfalt ist wahrer Luxus. 

IM GESPRÄCH MIT BERGRAUM-CHE- 

FIN CHRISTINE POHL 

Nur drei Jahre von der ersten Skizze bis 

zur Fertigstellung – wie kam es überhaupt 

zur Idee „Bergraum“? 

Die einmalige Lage hat uns dazu bewogen, 

dieses "Experiment" zu wagen. Als 

großer Gastgeber in der Familie hat sich 

Gerhard immer wieder mit diesem Thema 

"Appartements vermieten" beschäftigt. Als 

Perfektionisten war die Suche nach dem 

perfekten Standort wohl die größte Herausforderung. 

Unser recht ambitionierter 

Bauzeitplan von nur 8 Monaten wurde 

auch sehr konsequent durchgezogen. Dies 

war größtenteils nur durch unsere Ellmauer 

Betriebe möglich. Es war uns wichtig, die 

Ressourcen vor Ort nützen zu können. 

Was erwartet den Gast in Ihren Appartements? 

Christine Pohl: Bergraum steht für den 

Raum und das Erlebnis in den Bergen. 

Sehr ursprünglich mit Altholz und traditionellen 

Elementen, aber mit viel Komfort 

- möglichst perfekt. Die Details lassen das 

große Ganze entstehen. Wir haben ja jetzt 

schon einiges entwickelt und gebaut und 

werden immer wieder für unsere "kleinen 

Details am Rande" gelobt! Hier hat uns Antikhandel 

Weiss Fritz sehr stark unterstützt 

und verschiedene Fundstücke aus längst 

vergessener Zeit zusammengetragen. Zum 

Beispiel alte Haustüren, Wagenräder, Stühle 

oder Nachtkästchen. 

Was bedeutet Luxus für Sie persönlich? 

Und was für Ihre Gäste? 

Der größte und wohl wichtigste Luxus ist 

Zeit. Zeit für uns, für unsere Kinder und 

für unsere Familie! Aber auch die perfekte 

Zeit im Urlaub. Diese muss für uns einfach 

passen und zwar von A-Z. Hier gibt es bei 

uns keine Kompromisse! 


99

TEXT: ANNA-MARIA STIEFMÜLLER 

FOTO: ANDREA LEICHTFRIED 

POWERFRAU 

MIT 10 BETTEN 

Wer bei Maria Schweiger Urlaub macht, kommt als Gast und geht als Freund. Die Söllerin ist nicht nur Gastgeberin 

mit Herz und Seele, sondern auch Bezirksobfrau des Tiroler Privatvermieter-Verbandes. Im Gespräch mit der Wilden 

Kaisern erzählt die Vermieterin vom Luxus, von Zuhause aus arbeiten zu können und von den schönsten Erlebnissen 

mit ihren Gästen. 

Es herrscht reges Treiben im Landhaus Schweiger. 

Hund Arko und Enkeltochter Leonie 

begrüßen uns freudig, ringsum herrscht 

reges Treiben. „Wir haben gerade die 

Maler im Haus, schließlich soll zu Saisonbeginn 

wieder alles perfekt ausschauen“, 

erklärt Maria Schweiger, bittet uns in die 

gemütliche Stube und ergänzt: „Man muss 

am Puls der Zeit bleiben. Visionen haben. 

Die Gäste wissen das sehr zu schätzen.“ 

Die Tage, an denen „die Fremden“ mit 

blütenweißer Kittelschürze – damals eine 

Art Uniform der Vermieterinnen - an der 

Türschwelle begrüßt wurden, sind längst 

vorbei. Die private Zimmervermietung ist 

im Heute angekommen. 

283 MITGLIEDER IM BEZIRK KUFSTEIN 

Ein gemeinsamer Webauftritt mit professionellem 

Buchungsportal und eine Facebookseite 

sind genauso selbstverständlich 

wie regelmäßige Weiterbildungen und 

Workshops zu Themen wie Allergeninformationsverordnung, 

Registrierkassenpflicht 

oder – ganz aktuell – die Bettenhöchstanzahl. 

Das Engagement rechnet 

sich, nicht umsonst blieb die Zahl der organisierten 

Vermieter in den letzten Jahren 

konstant, genau 283 Mitglieder sind es 

allein im Bezirk Kufstein. Seit drei Jahren 

ist Maria Schweiger als Bezirksobfrau für 

„ihre“ Mitglieder da. Ein Posten mit vielen 

spannenden Facetten: „Ich habe das 

Gefühl, man kann wirklich etwas bewegen 

und den Tourismus in der Region aktiv mitgestalten, 

neues Wissen vermitteln und das 

Selbstbewusstsein der Vermieter und Vermieterinnen 

stärken.“ Das sei ihr ein ganz 

besonderes Anliegen: „Man vergisst ja 

oft, dass der Tiroler Fremdenverkehr seine 

Anfänge in der Privatzimmervermietung 

hatte. Unsere Eltern und Großeltern haben 

mit ihrer Gastfreundschaft und ihrem Fleiß 

viel zum Erfolg der Urlaubsdestination Tirol 

beigetragen.“ 

LUSTIGE IREN UND EIN SCHNEE- 

MANN MIT GLITZERAUGEN 

Auch heute mangelt es den Privatzimmervermietern 

nicht an Tatkraft, Maria 

Schweiger ist dafür das beste Beispiel. Beim 

Zuhören ist die Begeisterung förmlich zu 

spüren, neben ihren Aufgaben als Bezirksobfrau 

geht die Mutter dreier erwachsener 

Töchter ganz in ihrer Rolle als Gastgeberin 

ihrer Ferienwohnungen mit insgesamt 10 

Betten auf: „Unsere Gäste schätzen das 

familiäre Flair, die persönliche Betreuung, 

aber auch den Freiraum, den unsere Appartements 

bieten.“ Ihre Urlauber kommen 

vorwiegend aus Deutschland, den 

Niederlanden und aus den österreichi- 

100 Wilde Kaiserin

BAUTRÄGER – IMMOBILIENMAKLER 

schen Bundesländern. „Im Winter vor allem wegen der vielen 

Pistenkilometer in der Skiwelt Wilder Kaiser, im Sommer 

locken die Bergerlebniswelten und das Wanderangebot die 

Urlauber“, so Maria Schweiger. Aber es finden auch immer 

wieder Exoten, wie sie die Vermieterin liebevoll nennt, in ihr 

Haus am Waldesrand: „Es waren schon Gäste aus Amerika 

da. In bester Erinnerung sind mir auch die Iren geblieben – 

die haben einen tollen Humor.“ Viele ihrer Gäste kommen 

seit Jahren. Aber dennoch „schneit es die Stammgäste nicht 

bei der Tür herein, man muss sich schon bemühen und kreativ 

sein “, fügt Maria lachend hinzu. An eine Geschichte erinnert 

sie sich besonders gerne: „Vor ein paar Jahren buchte ein 

Ehepaar mit einem achtjährigen Kind bei uns seinen ersten 

gemeinsamen Winterurlaub. Schon im Vorfeld herrschte ein 

reger E-Mail-Verkehr, man merkte richtig, wie sehr sie sich 

auf den Urlaub freuten. Nur ein Problem gab es: Bei der Anreise 

lag im Tal kein Zentimeter Schnee. Also machte ich den 

Vorschlag, mit der Gondel auf die Hohe Salve zu fahren und 

eine Rodelpartie zu unternehmen. Am frühen Abend läutete 

es dann an der Tür, vor mir stand das Mädchen mit glühend 

roten Wangen und glänzenden Augen. Es hatte von der 

Rodelbahn Schnee mitgenommen und daraus einen kleinen 

Schneemann gebastelt – mit Augen aus Glitzersteinen! Den 

schenkte es mir dann freudestrahlend und war begeistert 

vom tollen Winterurlaub.“ 

EINE BERUFUNG MIT PERSPEKTIVE 

Dass das Zimmervermieten bei Maria Schweiger mehr Berufung 

als Beruf ist, wird im Gespräch deutlich. Trotz der vielen 

Arbeit würde sie niemals tauschen wollen, betont sie: „Wo 

sonst hat man den Luxus, von Zuhause aus zu arbeiten, sich 

die Zeit frei einteilen und sich um die Kinder oder um gemeinnützige 

Projekt oder Hobbies kümmern zu können?“. 

Auch die Tatsache, dass sie ihr eigener Chef sei und laufend 

mit neuen Menschen in Kontakt käme, seien Privilegien ihres 

Berufsstandes. Inzwischen ist es still ums Haus geworden, 

die Handwerker machen Feierabend. Nicht so Maria Schweiger. 

Die muss zum Telefon. Denn schließlich sollen auch aus 

den Anrufern Gäste werden. Und aus Gästen Freunde. 

Gesucht und 

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immer bestrebt, die Wünsche unserer Kunden 

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102 Wilde Kaiserin


FOTO: GMEDIA 

„SING MEINEN SONG“ 

Die Dreharbeiten zum Weihnachtkonzert der Musik-Event Reihe „Sing meinen Song“ werden 

seit 2014 in der Ellmauer Alm und auf der Rübezahl Alm produziert. Dabei bietet das Filmdorf 

nicht nur traumhafte Szenerien, sondern auch durchorganisierte und logistische Lösungen. 

Das Ellmau die idealen Kulissen für 

traumhafte Filmszenen bietet, weiß man 

spätestens seit Ausstrahlung der Musik- 

Event Reihe “Der Bergdoktor”. Doch, dass 

sich das träumerische Dorf, am Fuße des 

Wilden Kaisers, mittlerweile stark in der 

nationalen sowie auch internationalen 

Filmszene hervorhebt, ist wenigen begannt. 

Schaut man sich aber genauer um, 

kann man schon verstehen, warum große 

Sender wie VOX die Reize von Ellmau verstanden 

haben und mit diesen auch Punkten 

wollen. Neben den wunderschönen 

Berg- und Naturkulissen, setzten viele der 

Filmproduktionen auf die romantische Atmosphäre 

der Häuser und auch Gasthöfe. 

Und ganz in diesem Sinne, wurde die 

Weihnachtsedition der Musik-Event Reihe 

„Sing meinen Song – das Weihnachtskonzert“ 

wieder in Ellmau produziert. Genauer 

gesagt, im traditionell-tirolerischen Ellmauer 

Alm und auf der bekannten Rübezahl 

Hütte. Nun schon zum Dritten mal trifft 

sich die Film- und Musikproduktionen 

Talpa Germany sowie Grosch´s Elven und 

Naidoo Records zusammen mit den Künstlern 

der Show in Ellmau. Dann heißt es 

Film ab und Ton läuft. Denn die Dreharbeiten 

sind perfekt auskalkuliert und organisiert 

um eine optimale Zusammenar- 


103

104 Wilde Kaiserin

eit zu garantieren. „Unser langjähriger 

Gast und persönlicher Freund - Hermes 

Eck - hat den Stein ins Rollen gebracht. 

Als Mitwirkender der Ersten Produktionen 

der Serie, war es seine Idee, neben den 

in Süd Afrika stattfindenden Dreharbeiten 

von ´Sing meinen Song – das Tauschkonzert´, 

ein jährliches Weihnachts-Special zu 

produzieren. Im Winter 2014 wurde dann 

schon zum Ersten mal in Ellmau gedreht. 

Für diese Vorhaben sind wir hier, durch die 

vielen Filmerfahrungen wohl optimal vorbereite. 

“, verrät Tousimusobmann Peter 

Landlinger. 

Eine große Besonderheit von „Sing meinen 

Song“ ist, dass die von den Künstlern 

gesungenen Musikstücke Live mitgefilmt 

werden und nicht in einem Studio nach 

vertont werden können. Damit dieses 

Vorhaben ohne Probleme verfilmt und 

vertont werden kann, braucht es einen 

besonderen Drehort, der sowohl die passenden 

Räumlichkeiten, sowie die charmante 

Atmosphäre wiedergeben kann. Die 

traditionell-gemütliche Einrichtung der Ellmauer 

Alm ist somit ideal für das Vorhaben 

der Produzenten, sowie für Kamera- und 

der Musikcrew. Dazu verwandelt sich die 

Ellmauer Alm dann in ein perfekt-ausgebautes 

Tonstudio mit weihnachtlich dekorierter 

Bühne. Diese bietet genug Platz für 

die Performance von Gastgeber Xavier Naidoo 

und seinen Musiker Kollegen. In der 

Show lässt sich dann jeder der “Sing meinen 

Song”- Künstler seinen weihnachtlichen 

Songwunsch erfüllen: So wünschten sich 

“The Boss Hoss” von Annette Lousian den 

Christmas-Klassiker “Jingle Bells”, Seven 

gibt für Wolfgang Niedecken “If only in my 

Dreams” zum Besten und Nena singt den 

Bob Dylan Klassiker “Blowing in the wind” 

in der deutschen Version von Marlene Dietrich. 

Aber die Künstler beschenken die 

Runde und seine Zuschauer auch mit ihren 

eigenen Lieblings-Weihnachtssong. Nena 

und Samy Deluxe stellen gemeinsam ihre 

Eigenkomposition “Der Baron von Grinchhausen” 

vor. Der bekannte Gastgeber und 

Sänger Xavier Naidoo verabschiedet sich 

in der dritten Staffel vom Tauschkonzert 

und übergibt das Zepter des Gastgebers 

an die Jungs von „The Boss Hoss“. Musikalisch 

Unterstützt werden die Sänger dabei 

von der Musikgruppe Grosch´s Eleven. 

Die talentierte Band, wurde extra für die 

Fernsehsendung „Sing meinen Song – das 

Tauschkonzert“ als Studio- und Liveband 

gegründet. Bandleader und Gründer der 

Gruppe ist Keyboarder, Arrangeur, Komponist 

und Musikproduzent Mathias 

Grosch aus Mannheim. Sein 11-köpfiges 

Musikerteam arbeitet dabei Seite an Seite 

mit Naidoo Record. 

KLAPPE DIE ERSTE 

„Ein großes Lob an Ellmau für die kooperative 

Zusammenarbeit! Während den 

Dreharbeiten können wir uns - Dank der 

idealen Unterstützung des Tourismusverbandes 

und den vielen Helfern aus Ellmau 

und der Umgebung - voll und Ganz 

auf die Produktion konzentrieren.“, erklärt 

Produktionsleiter von Talpa germany, 

Andreas Wamsler. Für die Dreharbeiten, 

muss alles perfekt vorbereitet sein, um 

eine harmonische Arbeit zu garantieren. 

Neben den Künstlern und dem Kernteam, 

arbeiten aber noch viele andere Helfer im 

Hintergrund fleißig mit. Zelte für die Crew 

und Technik müssen auf- und abgebaut 

werden, für die tägliche Verpflegung des 

Teams soll umfassend gesorgt sein und der 

Transport darf nicht auf sich warten lassen. 

„Es ist schon eine großes Team, das bei den 

Dreharbeiten von „Sing meinen Song – 

das Weihnachtskonzert“ jährlich mitwirkt. 

Dafür braucht es Erfahrung außerdem 

müssen gut überlegte logistische Lösungen 

gefunden werden. Innerhalb einer Woche 

soll alles - vom Aufbau bis zu den letzten 

Aufräumarbeiten - komplett fertiggestellt 

sein.“, so Peter Landlinger über die Filmproduktion. 

In Ellmau befindet sich das 

kleine bisschen Hollywood, dank Einsatzbereitschaft 

und Zusammenarbeit, eben 

gleich um die Ecke. 

Sendetermin: 

"Sing meinen Song - das Weihnachtskonzert" 

am 20.12.2016 um 20:15 Uhr auf VOX 


105

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FOTO: ANDREA LEICHTFRIED / MARTIN GUGGENBERGER 

ZUGVOGEL MIT 

BODENHAFTUNG 

Mit der Dokumentation „Homebird“ gibt die Ellmauerin Andrea Leichtfried ihr Debüt als Filmemacherin. 

Das Erstlingswerk der 26-Jährigen zeigt das Sehnsuchtsland Nepal aus der Perspektive 

seiner Bewohner und soll den Grundstein für eine Karriere im Filmbusiness legen. 


VOM KAISERGEBIRGE IN DEN 

HIMALAYA 

„Ich mag Menschen“, erklärt Angi lachend 

und rührt ihren heißen Kaffee um. Man 

glaubt es ihr aufs Wort. Wir sitzen in einem 

Café in Innsbruck, hier hat die Ellmauerin 

derzeit ihre Zelte aufgeschlagen. Die Fertigstellung 

ihres ersten Filmes ist in der 

Zielgeraden, die Tage im Schnittraum sind 

lang, die Nächte kurz. Von Müdigkeit aber 

keine Spur. Angis Passion für das Medium 

Film ist förmlich spürbar, die 26-Jährige 

brennt für das, was sie tut. Menschen und 

ihre Geschichten sind es, die sie umtreiben, 

immer schon. Aufgewachsen ist Angi 

in Hopfgarten, vor zwölf Jahren zogen die 

Leichtfrieds nach Ellmau. Auf die Frage, 

ob denn das Gastgeber-Gen der Familie 

Leichtfried bei ihr gar nicht durchkommen 

würde, scheint Angi etwas zwiegespalten: 

„Wir hatten daheim immer eine Gastwirtschaft, 

zuerst das Café Leichtfried in Hopfgarten 

und jetzt die Gaudeamushütte. Ich 

mag die Gastronomie, den Austausch mit 

den Leuten, die Geselligkeit. Doch momentan 

zieht es mich einfach in die Ferne!“ 

Auch das liegt in der Familie: „Meine 

Eltern sind immer gerne gereist und

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111

haben mich und meinen Bruder auf tolle 

Urlaube mitgenommen. Ich habe viel von 

meiner Mama, das ist auch so eine offene, 

abenteuerlustige Person. Der Papa ist 

eher der coole, lockere Typ“. Wahrscheinlich 

braucht es auch eine gewisse tiefenentspannte 

Lebenseinstellung, wenn die 

Tochter gleich nach der Matura beschließt, 

mit der besten Freundin auf Weltreise zu 

gehen. „Wir sind mit dem Rucksack durch 

Kanada, Kalifornien, Hawaii, Australien 

und Neuseeland gereist. In Thailand ist 

uns dann das Geld ausgegangen und wir 

mussten wieder nach Hause fahren“, erzählt 

Angi lachend und erklärt, wie froh 

sie um den Beistand ihrer Eltern ist: „Sie 

haben mich und meine Träume immer unterstützt, 

das ist ein großes Glück und nicht 

selbstverständlich. Als einige Wochen vor 

der Abreise nach Nepal ein Erdbeben das 

Land ins Chaos stürzte, war uns klar, dass 

wir es gerade jetzt versuchen sollten und 

der Film für uns und Nepal wichtig ist.“ 

AUFBRUCH IN FREMDE WELTEN 

Auf ihrer Weltreise hat Angi die Leidenschaft 

fürs Fotografieren und Schreiben entdeckt, 

aber bald bemerkt, dass es das Medium 

Film ist, das sie besonders interessiert: 

„Filme sind perfekt, wenn man Geschichten 

erzählen will und wichtige Informationen 

vermitteln möchte. Es ist ein Medium, 

das jeder ohne große Erklärung versteht.“ 

Also schrieb sich die damals 22-Jährige 

an einer Filmhochschule in München ein 

und absolvierte den Lehrgang „Digital 

Film Production“. Die intensive, zweijährige 

Ausbildung hat sich bezahlt gemacht: 

„Die Filmerei ist ein kreatives Handwerk 

und ich bin froh, dass ich es von der Pike 

auf lernen konnte“, meint die Neo-Filmemacherin. 

Auf eines kann aber auch die 

beste Schule der Welt nicht vorbereiten: 

Die Herausforderungen der Realität. „Man 

glaubt, man sei gut vorbereitet, hat alles 

perfekt durchgeplant – und dann kommt es 

ganz anders“, so Angi zum dreimonatigen 

Dreh in Nepal. „Aber im Endeffekt sind es 

gerade die zufälligen Begegnungen und 

die ungeplanten Dinge, die den Reiz des 

Reisens ausmachen.“ Physisch mag Angi 

Leichtfried ein zartes Persönchen sein, 

doch die zierliche Ellmauerin ist ein echtes 

Energiebündel. So manch einer hätte 

an ihrer Stelle wohl längst das Handtuch 

geschmissen: Zwanzig Kilogramm Filmequipment 

am Rücken, ein Kollege, der mit 

Bergen nicht wirklich viel am Hut hat, eine 

112 Wilde Kaiserin

Infrastruktur, die wegen eines Konfliktes 

mit Indien beinahe völlig zusammenbricht, 

wochenlanger Stromausfall. „Es gab schon 

Momente, in denen ich mich gefragt habe, 

was wir hier eigentlich machen. Aber dann 

sieht man die Nepalesen und ihr Talent, 

selbst aus der schwierigsten Situation das 

Beste zu machen. Im modernen Europa 

haben wir verlernt, uns selbst um uns zu 

kümmern. Wir wissen ja nicht mal mehr, 

wie man Kartoffeln anbaut“, reflektiert die 

Mitzwanzigerin. 

NEPAL IN DER NAHAUFNAHME 

Je länger Angi erzählt, desto deutlicher 

wird: Ihr Film Homebird ist ein echtes 

Herzensprojekt, Nepal und seine Bewohner 

haben sie ganz in den Bann gezogen: 

„Viele verbinden mit Nepal nur Berge und 

Sherpas, aber es gibt noch so viel mehr: 

Dschungel, Elefanten, Schamanen. Nepal 

und seine Menschen sind unglaublich vielfältig!“ 

Und genau diese Menschen sind es, 

die Angi und ihr Mitstreiter Simon Spädke 

in den Fokus rücken. Der Zuseher erlebt 

Nepal durch die Augen fünf gewöhnlicher, 

aber doch besonderer Menschen. Mit eindringlichen, 

ungeschönten Bildern vermitteln 

Angi und Simon ein authentisches 


113

114 Wilde Kaiserin

» Mit jedem 

Problem, mit jeder 

Herausforderung 

haben wir uns 

selbst besser 

kennen gelernt. 

Die Zeit in Nepal 

hat mich nicht 

völlig verändert, 

aber auf alle 

Fälle geprägt. « 

Andrea Leichtfried, 

Filmemacherin 


115

Zur Person 

Andrea Leichtfried 

Die 26-jährige Ellmauerin Andrea „Angi“ Leichtfried studierte Film in München. Ihr Erstlingswerk: „Homebird – Nepal“. 


Portrait eines Landes. Eine gewöhnliche 

Reisedokumentation ist Homebird sicher 

nicht, die Filmemacher sind ganz nah 

dran: An ihren Protagonisten und ihren 

Geschichten, am Alltag und an der rauen 

Schönheit eines so schwer zu fassenden 

Landes. Sie haben mit ihrem Erstlingswerk 

etwas geschafft, das selbst Routiniers nicht 

immer gelingt: Ihre Dokumentation ist eine 

Essenz des wahren Nepals, eine verdichtete 

Version der Realität. Bald soll der Streifen 

auf Festivals laufen. „Vielleicht schafft 

es Homebird auch ins Fernsehen, davon 

träumen wir“, meint Angi fast schon bescheiden 

und schickt hinterher: „Für junge 

Filmemacher ist der Einstieg ins Business 

nicht leicht, besonders die Finanzierung 

stellt oft eine große Herausforderung dar. 

Ohne das großartige Modell des Crowdfundings, 

also der Beteiligung vieler Einzelpersonen 

an einem Projekt, wäre das 

alles nicht möglich gewesen. Wir sind allen 

Unterstützern von kickstarter.com sehr, 

sehr dankbar!“ 

VISIONEN UND WEITBLICK 

Unser Kaffee ist inzwischen schon kalt, 

draußen treibt der Herbstwind braune 

Blätter vor sich her. Was sie in Nepal am

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meisten vermisst habe, wollen wir noch wissen. Die Antwort 

kommt prompt: „Eine heiße Dusche!“ Dennoch möchte sie 

keine einzige Erfahrung missen, meint Angi: „Mit jedem Problem, 

mit jeder Herausforderung haben wir uns selbst besser 

kennen gelernt. Die Zeit in Nepal hat mich nicht völlig verändert, 

aber auf alle Fälle geprägt.“ Für die Zeit nach Homebird 

hat Angi schon Pläne: „Ich möchte vielseitiger werden, 

denn der Film braucht Allrounder. Derzeit steht eine Ausbildung 

in Sachen Sport und Sprachen im Raum. Auf längere 

Frist möchte ich gerne in der Produktion von Dokumentarfilmen 

Fuß fassen.“ Dass das gelingt, daran haben zumindest 

wir keine Zweifel und verabschieden uns nur ungern. Angi 

Leichtfried ist eine, mit der man sich stundenlang unterhalten 

möchte. Eines kommt uns noch in den Sinn: Warum heißt 

der Film „Homebird“, was bedeutet das? „Ein Homebird ist 

ein Stubenhocker, jemand der das Nest nicht verlässt“, erklärt 

Angi lachend, verabschiedet sich und verschwindet 

mit ihrem Mountainbike im Innsbrucker Abendverkehr. Ein 

Homebird, also ein Stubenhocker ist Andrea „Angi“ Leichtfried 

sicher nicht. Aber ganz gewiss ein Zugvogel mit einer 

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DER NEUE BILD 7 

Loewe lanciert sein neuestes UHD Fernsehgerät, den Loewe bild 7 mit OLED-Technologie 

und schafft mit VantaVision eine neue Dimension des Fernsehens. 

Der neue Loewe bild 7 ist das erste TV- 

Gerät mit OLED-Technologie aus dem 

Hause Loewe. Dank der strahlend hellen 

selbstleuchtenden Pixel im OLED-Display 

werden bisher unerreicht hohe Kontraste 

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Menschenhand geschaffen wurde. Sie heißt 

VantaBlack® und besteht aus röhrenförmigen 

Partikeln, die nahezu kein Licht reflektieren, 

sondern es zu über 99 Prozent absorbieren. 

Mit diesem maximalen Schwarz 

können Weltraumteleskope kalibriert und 

Satelliten getarnt werden. Das schwärzeste 

Schwarz hat zudem eine neue Dimension 

in der bildenden Kunst erschaffen – der Bildhauer 

Anish Kapoor darf als einziger Künstler 

damit arbeiten. VantaVision von Loewe 

wurde von VantaBlack® inspiriert. 

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können Audio-Inhalte 

einfach und komfortabel per Smartphone 

oder Tablet zum bild 7 gestreamt werden. 

Das Design des bild 7 zeichnet sich 

durch pures Understatement aus. Mit nur 

7 mm ist das Display flacher als die meisten 

Smartphones und bietet dank seiner 

hochwertigen Materialien in jeder Hinsicht 

erstklassige Qualität. Ein edler Stoffbezug 

verdeckt die rückseitig angebrachten Anschlüsse 

und Kabel; bild 7 präsentiert sich 

deshalb von allen Seiten und auch mitten 

im Raum makellos. Das lifestyle-orientierte 

Design des bild 7 hält auch auf der Benutzeroberfläche 

Einzug. Sie wurde weiter 

verbessert und an die Kundenbedürfnisse 

angepasst. Das User Interface präsentiert 

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sich durch maximale Performance und 

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Loewe bild 7 erscheint im September dieses 

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DEZEMBER / JÄNNER 

DO, 29.12.2016 

Volksbühne Ellmau 

20:00 Uhr 

Spannend-lustiges Theaterstück 

"Warzenkaktus und Vergissmeinnicht" 

Ellmau 

FR, 30.12.2016 

Feierlaune mit Rat Bat Blue in der 

Moonlightbar Söll 

ab 21:00 

Die Kultband lädt ein zum Tanzen 

und sich gut fühlen, Eintritt frei 

Söll 

Vorsilvesterparty 

19:00 - 23:00 

Die Gemeinde Scheffau lädt 

Einheimische und Gäste zum 

geselligen Vorsilvesterabend 

am Platz vor dem 

Musikpavillon ein. 

Klangfeuerwerk und Glühwein 

stimmen auf das neue Jahr ein. 

Scheffau 

SA, 31.12.2016 

Silvestermenü mit Live-Konzert 

ab 17:00 

Gnießen Sie Ihren Silvesterabend bei 

guter Küche und stimmungsvoller 

Musik im Aktiv-Hotel Hochfilzer. 

Musik: "Mario und The Going Vocals" 

Ellmau 

Silvestermenü im Ellmauer Hof 

18:00 Uhr 

Feiern Sie den Silvesterabend im Ellmauer 

Hof und genießen Sie bei eínem 

gemütlichen 5-Gänge-Menü und Live- 

Musik die Jahreswende. 

Ellmau 

Jahresabschlussgottesdienst 

17:00 Uhr 

Die Hl.Messe zum Jahresende 

findet in der Pfarrkirche statt. 

Söll 

Feierliches Silvesterfeuerwerk 

17:45 Uhr 

Beim guten Glühwein, beeindruckendem 

Feuerwerk und einem gekonnten 

Fackellauf der Schischule Going wird 

das alte Jahr verabschiedet. 

Going 

SO, 01.01.2017 

Feierliche Neujahrsparty 

17:00 Uhr 

Die Gemeinde Söll lädt Sie zu 

Klangfeuerwerk und Fackelwanderung 

der Söller Schischulen, Vereine 

und Gäste ein. 

Söll 

Neujahrsveranstaltung 

20:00 Uhr 

Traditionelles Klangfeuerwerk mit 

Fackelwanderung und Feuerspringen 

der Ellmauer Skilehrer. 

Ellmau 

DO, 05.01.2017 


20:00 Uhr 


Ellmau 

FR, 06.01.2017 

Int.Head-Ski.Kinder-Grand-Prix 

10:00 Uhr 

Das beliebte Kinderskirennen findet 

auch heuer wieder statt. 

Hochsöll 

Bergsilvester auf 1600m 

19:00 Uhr 

Hochgenuss in der Kaiserlounge. 

EInzigartig und gewaltig mit der 

guten A-Band 

Ellmau 

Rodel-Rockparty 

20:00 Uhr 

Rockparty und Jabberwalky 

auf der Stöcklalm 

Söll 

Partystimmung mit 

RAT BAT BLUE 

FR, 30.12 . 

Silvesterfeuerwerk 

Going 

SA, 31.12 

Foto: RAT BAT BLUE 

Rat Bat Blue - die 

Live-Coverband mit 

einer geballten Ladung 

fetziger Rock-Pop-Hits 

Geschichte sowie topaktuellen 

Chartbreakern 

der Hitparade! Ausgiebig 

gefeiert wird dabei in der 

Moonlightbar Söll. 

Eintritt frei 

Foto: Fotolia 

Neben Riesenklangfeuerwerk 

und Fackellauf der 

Skischule Going gibt es 

Glühwein zum Wärmen 

und Einstimmen. Die 

Bundesmusikkapelle 

sorgt für die musikalische 

Untermalung. 

Goodbye 2016! 

120 Wilde Kaiserin

Alle aktuellen Termine finden Sie auch auf unserer Facebook-Seite. 

/WildeKaiserinDasMagazin 

SA, 07.01.2017 

Rockaholix Buam 

13:00 Uhr 

Rockfans kommen im Alpengasthof 

Söll voll auf ihre Kosten. 

Söll 

MI, 18.01.2017 

Jochstub´n Buam 

12:30 Uhr 

Für tolle Stimmung auf der Jochstuben 

in der Skiwelt Brixental. 

Scheffau 

DO, 12. & 15. 01.2017 


19:00 Uhr 

Einheimische treffen sich mit Gästen 

beim Hoangascht im Schnee am 

Musikpavillon. 

Scheffau 

SA, 14.01.2017 

Trenkwalder 

13:00 Uhr 

Mit neuen Hits im Gepäck feiern die 

Trenkis im Alpengasthof Hochsöll 

Söll 

DO, 19.01.2017 

Voice2Voice 

15:00 Uhr 

Feierlaune auf der Rübezahl-Alm 

in der Skiwelt Ellmau 

Ellmau 

FR, 20.01.2017 

26. Stanglwirt Weißwurstparty 

20:00 Uhr 

Seien Sie dabei, bei der legendären 

Weißwurstparty im berühmten 

Stanglwirt. 

Going 

Landjugendball Ellmau 

FR, 13.01 

Die Landjugend Ellmau veranstaltet den 

traditionellen Landjugendball auch dieses 

Jahr mit schwungvoller Musik und viel 

Feierlaune. Damit auch keiner auf dem 

Trockenen bleibt, sorgt der Ellmauer Hof 

für Speis und Trank. Einlass ab 20:15 Uhr 

Foto: Fotolia 

Söll, Dorf 96 

Unsere 

Öffnungszeiten 

Wir haben unser BISTRO an Sonn- und 

Feiertagen von 7.30 - 11.00 Uhr für Sie geöffnet! 


121

FEBRUAR / MÄRZ 

FR, 03.02.2017 

Live-Musik Wildbach 

21:00 Uhr 

Mit Wildbach in der Moonlightbar in 

das perfekte Skiwochenende starten. 

Eintritt frei 

Söll 

SA, 04.02.2017 

Rockaholix Buam 

13:00 Uhr 

DIE Partyband mit allen Kult-Hits im 

Alpengasthof Hochsöll, Eintritt frei 

Hochsöll 

Rocktoberfest 

15:00 Uhr 

Rocktoberfest im Februar, das geht nur 

auf der Stöcklalm, Eintritt frei 

Söll 

Feuerwehrball 

20:00 Uhr 

Die Freiwillige Feuerwehr Going veranstaltet 

im Sportsaal der Volksschule Going 

ihren traditionellen Feuerwehrball. 

Going 

DI, 07.02.2017 


20:00 Uhr 



Ellmau 

FR, 17.02.2017 

20:30 Uhr 

Großer Faschingsball im 

Mehrzweckraum Itter 

Itter 

SA, 18.02.2017 


20:00 Uhr 



Ellmau 

KULTURTIPP 

SA, 25.02.2017 

Werke von Udo Jürgens 

20:00 Uhr 

Ein toller Abend im Festsaal Postwirt 

mit Werken von Udo Jürgens, 

intepretiert von Fritz Furtner. 

AK: 10,00 € VVK: 8,00 € 

Söll 

SA, 25.02.2017 

Crazy Karneval 

15:00 Uhr 

Faschingshöhepunkt mit den Münchner 

Gaudiblosn auf der Stöcklalm 

Söll 

SO, 28.02.2017 

Kinderfasching 

13:00 Uhr 

Beim lustigen Kinderschminken 

und leckerem Krapfenessen auf der 

Stanglleit können sich die 

Kleinsten in ihren schönsten 

Faschingskostümen zeigen. 

Ellmau 

DO, 02.03.2017 


20:00 Uhr 



Ellmau 

FR, 10.02.2016 

Die drei Verschärften 

21:00 Uhr 

Spaß und Musik in der 

Moonlightbar Söll 

Söll 

SA, 11.03.2017 


20:00 Uhr 



Ellmau 

Foto: Torpedos NG 

Torpedos NG 

FR, 31. 03. 2017 

Die junge Partyband aus dem Tiroler 

Oberland spielt aktuelle Charts, Pop, 

Rock und Stimmungshits. Zu hören 

Ende März in der Moonlightbar. 

Foto: Travel Partner 

Frühjahrskonzert 

Ellmau 

FR, 24/25.03 

Kapellmeister Michael 

Sojer und die Musikanten 

der Musikkapelle 

Ellmau haben ein ganz 

besonderes Programm 

zusammengestellt, das 

zeigt, wie vielseitig eine 

große Blaskapelle und ihr 

musikalisches Spektrum 

sein können. 

122 Wilde Kaiserin

MUSIKTIPP 

FR, 17. & 18.03.2017 

Frühjahrskonzert Scheffau 

20:00 Uhr 

Die Bundesmusikkapelle Scheffau lädt 

zum jährlichen Frühjahrskonzert in die 

Volksschule Scheffau ein. 

Eintritt frei 

Scheffau 

SA, 18.02.2017 

2. Retro-Skihütten-Rallye 

09:30 Uhr 

Der Verein "Bleib Retro" aus Going 

organisiert nun zum zweiten Mal die 

legendäre Skihütten-Rallye quer durch 

die Skiwelt. 

Skiwelt Wilder Kaiser 

Sp 07-16 Durch die Bank Söll 210x132_Layout 1 12.07.16 09:35 Seite 1 

Seilrennen - Gedächtnislauf 

13:30 Uhr 

In Erinnerung an die Söller Skilehrer- 

Legende Ted Kaufmann findet in 

Hochsöll ein Charity-Skirennen statt. 

Anmeldung im Infobüro Söll. 

Söll 

MI, 29. & 31.03.2017 

Frühjahrskonzert Söll 

20:00 Uhr 

Die Bundesmusikkapelle Söll lädt 

alle Einheimischen und Gäste zum 

traditionellen Frühjahrskonzert in den 

Mehrzwecksall VS Söll ein. VVK: 8,00€ 

Söll 

Ensemble Robert Zupan 

21:00 Uhr 

Das derzeit wohl beste Oberkrainer- 

Ensemble aus Slowenien 

in der Moonlightbar 

Söll 

Quintett Juchee 

MI, 01.02. 2017 

„Live und flexibel“ - das ist die Devise 

dieses dynamischen Quintetts, die auch 

in der Sparte Partymusik verwirklicht 

wird. Live – Keyboard, Schlagzeug, 

Gitarre, E-Bass und Gesang bringen 

das Publikum in der Moonlightbar 

zum Staunen. 

Foto: Quintett Juchee 

Durch die Bank 

stark. 

Das Team der Sparkasse in Söll 

freut sich auf Ihren Besuch. 

V.l.n.r.: Angelika Gruber, Elisabeth 

Steinberger, Geschäftsstellenleiter 

Jochen Naschberger, Markus 

Gugglberger und Mario Exenberger. 

Tel. 05 0100 76005 

In jeder starken Verbindung 

steckt ein S. 

in Söll 


123

APRIL 

VON DER PLANUNG BIS ZUR VERLEGUNG 

- alles von Peter Lanzinger 

FR, 01.04.2017 

Frühjahrskonzert Söll 

20:00 Uhr 

Die Bundesmusikkapelle Söll 

lädt alle Einheimischen und 

Gäste zum traditionellen 

Frühjahrskonzert in den 

Mehrzwecksall VS Söll ein. 

VVK: 8,00€ 

Söll 

SO, 02.04.2017 

O´grun - Letzter Tag 

11:00 Uhr 

Am letzten Tag der Saison 

bringen Sie die Moosbacher 

in der Moonlightbar 

in Partystimmung. 

Söll 

MO, 10.04.2017 

Goinger Dorfrundgang 

09:45 Uhr 

Beim gemeinsamen 

Dorfrundgang verrät Ihnen 

der Goinger Obmann 

wichtige Infos zum Dorf. 

Going 

SA/SO, 08.-09.04.2017 

Ostereierschießen 

20:00 Uhr 

Die Goinger Schützen 

veranstalten im Schützenheim 

des Feuerwehrhauses das beliebte 

Ostereierschießen. 

Going 

DI, 11.04.2017 

Bike Fahrtechniktraining 

14.00 Uhr 

Fahrtechnik-Profi Hannes 

gibt die richtigen Tipps 

und zeigt die richtige 

Mountainbike-Technik. 

Going 

FR, 14.04.2017 

Lipizzanergestütführung 

Stanglwirt 

14:30 Uhr 

Bei einer exklusiven Führung 

beim Stanglwirt durch die 

neuen Stallungen der Reitschule 

und deren privatem Lipizzanergestüt 

tauchen Sie ein 

in die edle Welt der 

Barockpferderasse. 

Going 

SA, 16.04.2017 

Ostern in Ellmau 

11:00 Uhr 

Großes Ostereiersuchen mit 

1.888 Eiern & Schoko 

in Ellmis Zauberwald 

Ellmau 

Eislaufplatz Going 

20:00 - 22:00 Uhr 

Von Mitte Dezember 

bis mitte März, 

Eislaufschuhe und Eisstöcke 

stehen zum Ausleihen 

zur Verfügung. 

Going 

Neu seit 2016 Schauraum im Wipa Söll 

Kontakt 

Peter Lanzinger 

LP Fliesen Söll • Meisterbetrieb 

Wald 32/7 • 6360 Söll 

T +43 0664 912 66 77 • W www.lp-fliesen.at 

124 Wilde 

Öffnungszeiten 

Kaiserin 

nach Terminvereinbarung 

SA, 08.04.2017 

Cordial Cup Söll 

10:00 Uhr 

Erstmals in der 20-jährigen 

Geschichte des Cordial Cups 

gibt es für Tiroler Fußballmannschaften 

die Möglichkeit sich 

für die Teilnahme am heurigen 

Jubiläumsevent zu qualifizieren. 

Söll

JEDE WOCHE 

MI und SO, 

21.12.2016 - 30.04.2017 

Winterliches Lama-Trekking 

14:00 Uhr 

Treffpunkt ist der "Lama Bauer" 

Koglhof. Die Lama-Wanderung 

führt direkt vom Hof in die 

romantische Winterlandschaft des 

Wilden Kaisers. Anmeldung in den 

Infobüros Wilder Kaiser. 

Ellmau 

MI - SA, ab 10.01.2017 

Nachtskifahren 

18:30 Uhr 

Das größte Nachtskigebiet Österreichs 

bietet auch dieses Jahr wieder mittwochs 

bis samstags perfekte Pistenverhältnisse 

auf insgesamt 10 Kilometern 

beleuchtete Pisten mit Flutlicht bis ins 

Tal. 

Söll, Hochsöll 

DI, 20.12.2016 - 28.03.2017 

Georg on the Sax 

20:30 Uhr 

Tanzen Sie zum groovigen Rhythmus 

in der Après-Skibar Hexenalm 

Hochsöll 

MI, ab 04.01.2017 

Live-DJ auf der Kaiserlounge 

13:00 - 16:00 Uhr 

Live-DJ auf der Terrasse der Kaiserlounge 

(nur bei guter Witterung) 

Ellmau 

DO, 29.12.2016 - 30.04.2017 

Hexenalm Quintett 

21:00 Uhr 

Jeden Donnerstag gibt es 

Hüttenzauber mit Live-Musik 

in der Hexenalm Söll. 

Söll 

DI und MI, ab 10.01.2017 

MEN´s & LADIE´s DAY 

Ab 10. Januar fahren alle Herren 

(*Damen) immer dienstags (*mittwochs) 

zum Jugendtarif. 

Skiwelt Wilder Kaiser 

DO, ab 05.01.2017 

LIVE-Musik - Talstation Hartkaiser 

15:00 Uhr 

Ausgewählte Bands und Musiker 

spielen immer donnerstags in der 

Talstation Hartkaiser. 

Ellmau 

Skinacht Ellmau 

MO, ab 26.12.2016 

Nach der letzten Abfahrt ins Tal 

verlängert die Ellmauer Skinacht 

immer montags mit Après-Ski-Gaudi 

das Pistenvergnügen. Einheimische und 

Gäste treffen sich ab 20.30 Uhr auf der 

Stanglleit'n und staunen über das 

Können der Ellmauer Skilehrer. 

Foto: TVB Wilder Kaiser 

WOHNPROJEKT DORF48 - - SÖLL IN IN TIROL 

Lebe l l ber ber schöner! 

WOHNEPROJEKT DORF 48- SÖLL 

Lebe lieber schöner! 

Für Für Sie Sie geplant mit mit Liebe zum Detail, für für Ihre Behaglichkeit und 

Wohlbefinden und allem Komfort ,den Sie Sie im im Alltag brauchen. 

Mitten in in Söll in in wunderbarer Umgebung. 

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DI DI Nina Wechner && DI DI Harald Wechner 

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125

» Ein Edelbrandsommelier 

ist 

ein Botschafter 

des guten Geschmacks. 

In der 

Schaubrennerei 

können Gäste 

über die Kunst 

des Brennens 

lernen und feine 

Edeldestillate 

verkosten. « 

Wolfgang Kaufmann, 

Edelbrandsommelier 

Arnold Holstein GmbH 

Brennerei- und Obstverarbeitungsanlagen 

www.a-holstein.de 

Ellmau 

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DAS AROMA DER BERGE 

ELLMAUS ERSTE SCHAUBRENNEREI - EDELDESTILLATE MIT HERZ 

Seit sechs Jahren arbeitet Edelbrandsommelier Wolfgang Kaufmann an der Perfektionierung 

seiner Edelbrände. Sein Name ist mittlerweile fest in der Szene verankert und mit der Eröffnung 

ihrer einzigartigen Schaubrennerei erfüllt sich Famlie Kaufmann einen Herzenswunsch. 

Seit 2011 produziert Edelbrandsommelier 

Wolfgang Kaufmann feinste Destillate aus 

regionalen Obstsorten sowie internationalen 

Obstspezialitäten. Damit schuf er die auch 

international beliebte Marke "Wolfgang´s 

Edelbrände". Mit der ersten Schaubrennerei 

in Ellmau bietet Wolfgang nun einen 

ganz besonderen Platz für alle Genießer 

des edlen Tropfens. Fast fünf Monate wurde 

an der alten Rem des schönen Bauernhofes 

am Obermühlberg gearbeitet. Das Resultat 

ist eine faszinierende Schaubrennerei aus 

Altholz und Naturstein, wobei den Mittelpunkt 

der große neue Brennkessel aus 

Kupfer darstellt. „Die Gäste können in der 

Schaubrennerei hinter die Kulissen des 

Brennens schauen und erfahren, was bei 

der modernen Brennkunst wichtig ist. Dabei 

werden die hauseigenen Edelbrände in 

gemütlicher Atmosphäre verkostet. Mir und 

meiner Ehefrau Birgit ist es wichtig, unseren 

Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten 

und die dahintersteckende Trinkkultur weiter 

zu vermitteln“, erklärt der mehrfach ausgezeichnete 

Edelbrandsommelier. 

BOTSCHAFTER DES GUTEN 

GESCHMACKS 

Zur Verwendung kommt ausschließlich 

sortenreines Obst der Spitzenqualität - 

aus natürlichem Anbau, vollreif geerntet, 

handverlesen und gereinigt. Das garantiert 

den unvergleichbaren Geschmack der 

Edeldestillate. Doch nicht nur Edelbrände, 

sondern auch der beliebte Mountain Gin 

und Mountain Rum befinden sich im Sortiment. 

Die Marke Mountain steht dabei 

für die ganz eigene, raue Note und ist bei 

Kennern ein besonderes Highlight. Von 

Montag bis Freitag kann man in der Schaubrennerei 

Mühlberg Rem und nach Terminvereinbarung 

einen besonderen Abend mit 

Freunden erleben und seinen Lieblingstropfen 

mit nach Hause nehmen. 

Kontakt 

Mühlberg Rem Schaubrennerei 

Mühlberg 5 

6352 Ellmau 

T +43 664 912 75 70 

M info@wolfgangs.at 

W www.wolfgangs.at 

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127


FOTO: STEPHANIE MÜLLAUER / MARTIN HÖRL / GÜNTHER FANKHAUSER 

KAISERLICHE KLÄNGE 

BEEINDRUCKENDE PREMIERE FÜR DAS INTERNATIONALE BLASMUSIKFESTIVAL AM WILDEN KAISER. 

Von 13. bis 15. Oktober wurde Ellmau zum Nabel der Blasmusikwelt. 400 Musiker und 10 Blasmusikkapellen 

aus sieben verschiedenen Nationen stellten im Festzelt an der Talstation beim Panoramakonzert am 

Hartkaiser und beim großen Umzug ihr Können eindrucksvoll unter Beweis. Schon bei der Erstauflage des 

Festivals waren sich Künstler, Veranstalter und Publikum einig: Dieses Konzept hat Zukunft. 

So facettenreich präsentiert sich das Genre 

Blasmusik nur selten: Von Marsch bis Musical, 

von Polka bis Brass und von Klassik 

bis hin zu mitreißenden Stücken der Moderne 

war beim ersten internationalen Blasmusikfestival 

am Wilden Kaiser eine überraschende 

musikalische Vielfalt zu hören. 

Die Kapellen aus Tirol, Deutschland, 

England, Frankreich, Italien, den Niederlanden 

und der Schweiz begeisterten auf 

ganzer Linie. 

MUSIK VERLÄNGERT DIE 

SOMMERSAISON 

Mit der Premiere des Blasmusikfestivals 

setzten die Veranstalter – TVB Wilder Kaiser 

und Travel Partner – starke Akzente 

zur touristischen Aktivierung der Herbstmonate. 

Der Zeitpunkt der Veranstaltung 

wurde bewusst gewählt, erklärt Lukas 

Krösslhuber, GF TVB Wilder Kaiser: 

„Viele deutsche Bundesländer, aber auch 

die Schweiz, haben in diesem Zeitrahmen 

Herbstferien. Heuer konnten wir unseren 

Gästen im Oktober erstmalig die komplette 

Infrastruktur von den Bergbahnen 

bis zum Kaiserbad bieten. Es war also ein 

logischer Schritt, den so aktivierten Herbst 

mit dem Blasmusikfestival noch attraktiver 

zu machen.“ Nach dem Alpenländischen 

Musikherbst, der bei Schlagerfans in 

ganz Europa längst Kultstatus erreicht hat, 

128 Wilde Kaiserin


129


» Das internationale 

Blasmusikfestival 

am Wilden 

Kaiser soll sich 

in Zukunft zu 

einem Highlight im 

herbstlichen Veranstaltungskalender 

entwickeln und 

zum Treffpunkt für 

Musikbegeisterte 

aus Nah und Fern 

werden. «

Trachten Rainer . Dorf 124 . 6306 Söll 

Tel.: +43 5333 5242 . rainer.soell@aon.at . www.sport-rainer.atWilde 

Kaiserin 

131

soll nun auch das Blasmusikfestival den 

„Wirtschaftsfaktor Musik“ weiter stärken, 

so Krösslhuber: „Neben Naturerlebnissen, 

einer einzigartigen Landschaft und den 

kulinarischen Köstlichkeiten gehört die 

Musik ganz klar in unsere Region. Ellmau 

konnte sich in den vergangenen Jahren 

deutlich als Topdestination für Fans von 

Schlager- und Volksmusik positionieren.“ 

Das neue Veranstaltungsformat richte sich 

aber nicht ausschließlich an Gäste aus 

dem Ausland, betonen die Initiatoren: 

„Das internationale Blasmusikfestival am 

Wilden Kaiser soll sich in Zukunft zu einem 

Highlight im herbstlichen Veranstaltungskalender 

entwickeln und zum Treffpunkt 

für Musikbegeisterte aus Nah und 

Fern werden.“ 

AUFTAKT MEHR ALS GEGLÜCKT 

Schon beim Eröffnungskonzert der Gastgeber 

– der Bundesmusikkapelle Ellmau – 

am 13. Oktober wurde klar: Hier spielt die 

Musik auf ganz hohem Niveau. Coos Willemse, 

Geschäftsführer von Travel Partner: 


„Qualität ist uns ein ganz besonderes Anliegen 

und wir haben die Musikkapellen 

mit großer Sorgfalt ausgewählt. Das Ergebnis 

spricht für sich – wir sind stolz, dem 

Publikum Blasmusik auf einem so hohen 

Level präsentieren zu können.“ So waren 

in Ellmau nicht nur Klassiker der österreichischen 

Marschmusik, sondern auch 

britische Fanfaren, französische Chansons, 

Weisen aus dem Elsass und Melodien aus 

Italien zu hören. Auch Modernes kam nicht 

zu kurz, bekannte Melodien aus Musical, 

Rock und Pop wurden in aufregenden Interpretationen 

zur Aufführung gebracht. 

Lautstärke und Länge des Beifalls machten 

deutlich: Das Publikum war begeistert. 

EIN BLICK ÜBER DEN MUSIKALISCHEN 

TELLERRAND 

Auch die Musikerinnen und Musiker der 

Gastkapellen zeigten sich von der tollen 

Stimmung am Festival beeindruckt. Der 

Tenor lautete einstimmig: Die hervorragende 

Organisation, eine einzigartige 

Atmo-sphäre und die herzliche Gastfreundschaft 

machten die Erstauflage des Blasmusikfestivals 

zum außergewöhnlichen 

Erlebnis. Mag. Elmar Juen, Landesobmann 

des Blasmusikverbandes Tirol fand ebenfalls 

lobende Worte: „Dieses internationale 

Festival ist eine Bereicherung für die heimische 

Blasmusikszene und eine schöne 

Gelegenheit, über den eigenen musikalischen 

Tellerrand hinauszublicken. Die 

verschiedenen Klangbilder und Zugänge 

der Kapellen sind faszinierend, auch für 

Blasmusikkenner.“ Nicht nur der Landesobmann, 

auch die restlichen Gäste waren 

von den zwei abwechselnd bespielten 

Bühnen im großen Festzelt begeistert. So 

konnten die Auftritte der Musikkapellen 

ohne lange Umbauzeiten in vollen Zügen 

genossen werden. Besonders hoch her 

ging es am Freitagabend, als die Stimmung 

am Höhepunkt und das Publikum bei 

bester Laune war – da durfte eine ausgelassene 

Polonaise durchs Zelt nicht fehlen. 

Ein schöner Beweis dafür, dass Musik auf

Fotos: Wörgötter 

FÜR SIE IM RECHT: 

hohem Niveau und eine bodenständige Gaudi keine Gegensätze 

sein müssen. 

TAUSENDE BESUCHER UND BESTE STIMMUNG 

Die Mühen der Veranstalter hatten sich gelohnt, was sich klar 

an den Besucherzahlen zeigte. Das große Festzelt mit Platz 

für 3000 Besucher war an jedem der drei Konzertabende 

gut gefüllt, das Konzert am Hartkaiser genossen über 1500 

Zuhörer im Panoramarestaurant vor imposanter Bergkulisse. 

Beeindruckend war auch der Zulauf beim großen Festumzug 

am Samstag, 15. Oktober. Das Bergdoktordorf hatte sich mit 

dem Bauernmarkt noch einmal so richtig herausgeputzt und 

präsentierte sich bei Kaiserwetter und über 5000 Besuchern 

von seiner schönsten Seite. Über 800 Mitwirkende, darunter 

zehn Musikkapellen und zahlreiche Söllandler Traditionsvereine, 

brachten ganz Ellmau zum Klingen und unterhielten 

die Zuschauer mit dem Besten, was die Blasmusik zu bieten 

hat. Das gibt es auch im kommenden Jahr wieder, die Vorbereitungen 

für die zweite Auflage sind schon im Gange 

und auch das Datum steht bereits fest: Das 2. internationale 

Blasmusikfestival am Wilden Kaiser findet von 12. bis 15. 

Oktober 2017 statt. 

MAG. OLIVER BOSIN 

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• Miet- und Wohnrecht 

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133 

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Tanzbodenalm Wirtsleute: Josef und Rosi Sappl 

D´Londjaga sorgten mit ihrer mitreißenden Tanzlmusik für gute Stimmung. 

O'GRUN AUF DER 

TANZBODENALM 

Daniel Gruber und Claudia Schachner 

Stefan Steiner, Andreas Sappl und Thomas 

Stöckl 

Hildegard Salvenmoser, Barbara Feger und 

Brigitte Rass 

Urig und echt - die Tanzbodenalm im 

Skigebiet Söll-Scheffau sorgt nicht nur in 

der Wintersaison für geselliges Miteinander. 

Beim sommerlichen O'grun spielte 

die 6-köpfige Stubenmusik "d´Londjaga" 

und sorgte für das musikalische Rahmenprogramm. 

Herrlich-deftige Hüttengerichte, 

freundliche Mitarbeiter und 

prächtiges Kaiserwetter sorgten außerdem 

für gute Laune und besondere Momente. 

Die Tanzbodenalm-Wirtsleute 

Josef und Rosi Sappl veranstalten im 

Sommer sowie auch im Winter die beliebten 

Veranstaltungen mit abwechslungsreichem 

Musikprogramm. Hier ist 

die gute Laune zu Hause und das sieht 

man an den Gästen. 

Wast und Irmgard Koller 

Hans Feger, Paula Zwischenbrugger und Erich 

Margreiter 

Anni Ruiter und Annemarie Pirkner 

Monika Lettenbichler und Walter Kofler 

Sepp Hofer, "Kassi" Franz und Toni Roiter 

Fotos: Fankhauser 

134 Wilde Kaiserin

Z6 

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135

Schnalzergruppe Maria Alm 

Die jungen Burschen aus Maria Alm 

DO SCHNOIT'S 

Hans, Conny und Romy Bürgler 

Mich und Sabine Leitner mit Dora Reiner 

Hans mit Hedwig und Sigi Brandauer 

Schon seit Jahrhunderten zählt das Goaslschnoizn 

im Alpenraum zum alten Brauchtum. 

In der Heimat vom Rübezahl-Alm- 

Wirt Peter Reindl-Salvenmoser im Ötztal 

wurde vor hunderten Jahren schon über 

die Peitschen bzw. Goasl kommuniziert 

deshalb, entschieden sich die Wirtsleute 

Anita und Peter entschieden, dieses 

Brauchtum auch auf ihrer Alm weiterleben 

zu lassen und organisieren seit 6 Jahren 

einmal jährlich das Goaslschnoiza-Fest. 

Natürlich schnoizen die beiden Wirtsleute 

selbst am lautesten, aber auch die geladene 

Goaslschnoiza-Gruppe aus Maria Alm 

beeindruckte mit ihrem Können. Bei Kaiserwetter 

bewunderten die knapp 2.500 

Gäste rund um die Rübezahl-Alm nicht nur 

die Goaslschnoiza, sondern auch den gigantischen 

Ausblick auf den Wilden Kaiser. 

Sebastian Stabler, Christian Edenhauser, Aloisia 

Widauer und Hans Lohninger 

Ellmauer Schuhplattler 

Bürgermeister Klaus Manzl mit Gattin Doris 

und Herr Kröll 

Marion Zott mit Matteo und Christina Trippold 

mit Lea 

Peter Reindl-Salvenmoser und Spitz-Bua 

Markus 


136 Wilde Kaiserin

Vater Helmuth mit Titelmodel 


Vom Rübezahl-Team: Ronny 

Schreiber und Bianca Stöckl 

Die Schauspieler Sepp Schauer 

(Sturm der Liebe) und Corinna Binzer 

Die 3 Sonjas an einem Tisch: Leitner, 

Horngacher und Unterrainer 

Rupert und Marianne mit Anna 

Ressler 

Auch sportlich am Berg: Friedl 

und Gudrun Fuchs 

Öffnungszeiten Winter 2016/17: 

Montag bis Samstag ab 21.00 Uhr geöffnet 

MONTAG 

After-Ski-Nacht/Live Musik mit Toni Berza 

Alle für einen - einer für alle! Jägermeister € 2,90 

DIENSTAG 

Sauer macht lustig! 

1 Meter Sourz € 20,00 

MITTWOCH 

Zurück in die Zukunft! 

80er-90er und die Hits von heute... Whiskey Cola € 5,00 

DONNERSTAG 

Bommel on the Bottle 

Zu jeder Flasche gibt's eine Sandys-Bommelmütze 

FREITAG 

Bacardi Together 

Feiern mit Freunden! Bacardi Cola € 5,00 

SAMSTAG 

All Night Long... 

Wir feiern bis in die Morgenstunden - Flügerl € 3,00 

Täglich Partystimmung mit Live-DJ Crytec! 

Der gebürtige Ötztaler, Rübe-Wirt Peter Reindl-Salvenmoser, will den Goaslschnoiza-Brauch 

aus seinem Heimattal im Unterland weiterleben lassen. 

Foto: Fankhauser 

Wir freuen uns 

auf euren Besuch! 


137 

/sandysdiscobar Sandys | Dorf 43 | Ellmau

Wirtsleute Peter, Anni und Hans-Peter Salvenmoos 

mit ihrem Team 

Die festlich geschmückten Kühe fühlen sich auf Salvenmoos sichtlich wohl. 

WENN DIE KÜHE 

HEIMKOMMEN 

Maria und Michael Loinger 

Alpentschäss spielte auf: Christian, Christine und 

Stefan 

Herbert Eisenman, Tom Lerchner und Hans 

Treichl 

Das beliebte Almfest auf Salvenmoos gehört 

mittlerweile zum jährlichen Fixprogramm. 

Die knapp 20 Kühe der Gastro- 

Familie werden dafür schon drei Tage vor 

dem offiziellen Almabtrieb im September 

festlich geschmückt und von der Hochalm 

in Westendorf in ihre Winterstätte 

nach Salvenmoos gebracht. Da sich das 

Gasthaus auf fast 1200 m befindet, spricht 

man auch hier von einem Almparadies. 

Doch nicht nur die schön geschmückten 

Tiere waren dieses Jahr ein Highlight, 

sondern auch das tolle Rahmenprogramm 

sorgte bei Nachbarn, (Stamm)-Gästen und 

Geschäftspartnern für ausgelassene Stimmung. 

Dank musikalischer Unterhaltung 

wurde getanzt, gesungen und gelacht. 

Theresa Blasiska, Lydia Bachler und Andreas 

Pirchmoser 

Traudl Oberhauser und Marianne Hauser 

Rosa und Lois Anger 

Hans Ager, Angelika Pastler und Renate Rabl 

Maria Schiestl, Maria Horngacher (Hexenalm) 

und Anni Sojer 


138 Wilde Kaiserin

Ostern 2017 

Naturgenuss am Wilden Kaiser 

Ostern die Ruhe und das langsame Frühlingserwachen am Wilden 

Kaiser genießen! 

Zeit für dich und deine Familie finden – aktive Erholung bei Wanderungen 

im glitzernden Schnee oder mit den ersten farbenfrohen Frühlingsboten 

im Naturschutzgebiet Kaisergebirge oder einfach die Seele unter 

den ersten Sonnenstrahlen der warmen Frühjahrssonne baumeln lassen! 

Verschiedene Programmpunkte runden das Naturerlebnis am 

Wilden Kaiser ab: 

• Bergbahn Ellmau inkl. Osterprogramm am Hartkaiser 

(8.4. - 23.4.2017) 

• Ellmauer KaiserBad mit Wellnessbereich und 

Indoor-Tennisplätzen 

• Kletterhalle Ellmauer KaiserBad 

• Drivingranch sowie ein Teil des Golfplatzes Wilder Kaiser 

• Radverleihe und geführte Radtouren 

• Geführte Frühjahrswanderungen 

• Lama-Trekking 

• Schnupperklettern 

• Schnapsverkostung 

• Kulinarische Einkehrmöglichkeiten am Berg und im Tal 

www.wilderkaiser.info 


139

Der Einmarsch der BMK Söll 

Georg sen. und Georg jun. Horngacher kommen zufrieden mit ihren geschmückten Kühen von 

der Aualm. 

ALMABTRIEB SÖLL 

Senner Rado von der Marchentalalm 

Die Thierseetaler 

Aualm Kas`: Johanna Horngacher und Regina 

Schellhorn 

In der Gemeinde Söll wurde der Almabtrieb 

wie jedes Jahr groß gefeiert. Am 

24. September drehte sich alles rund um 

die Heimkehr der “aufgeboschten” Kühe. 

Das große Almabtriebsfest fand diesen 

Sommer nun schon zum 37. Mal statt. 

Der traditionelle Almabtrieb in der Gemeinde 

Söll wurde mit dem Einmarsch 

der Bundesmusikkapelle Söll feierlich eröffnet. 

Die Senner trieben die geschmückten 

Tiere ins Tal, vorbei am Alpengasthof 

Hochsöll. An den Marktständen am Festplatz 

Brunnhoffeld Söll gab es Krapfen, 

Almkäse, Bauernspeck und viele weitere 

Köstlichkeiten der Region. Die gelungene 

Heimkehr von Sennern und Tieren ist 

jedes Jahr in der Region ein großes Fest. 

Die Gemeinde Söll bedankt sich bei allen 

Mitwirkenden für das gelungene Fest. 

Christine und Gerhard Pohl (P&G Immobilien) 

mit ihren süßen Töchtern 

Sabrina Sojer und Nicole Mayer 

Christina Niedermühlbichler und Claudia 

Strasser 


TVB-Söll-Chef Gabriel Eder als gekonnter 

Moderator beim Almabtrieb mit den weiblichen 

Gästen Tanja und Jasmin 

Hexenalm-Wirt Reinhard Horngacher mit 

seinen Bardamen Berni und Lisi 

Fotos: Fankhauser

Thomas Feiersinger und Alexander Horngacher 

Georg Hofer, Johannes Adelsberger (Obmann 

TVB) Herta Strasser und Johann Küchl 

Vizebürgermeister Wolfgang Knabl, Bürgermeister 

Alois Horngacher, Alex Edinger (TVB Söll) 

Klaus und Christiane Krall 

Irina Keil und Andrea Oberhauser 

Lena Feiersinger, Alice Werlberger und Tanja 

Feiersinger 

Marianne Hechl, Christl Bachler und Dora 

Eisenmann 

Guad sans: Christl Treichl und Lisi Egger 

Marianne Treichl und Lisi Sojer 

Klara Embacher, Justa Kogler und Leni Obwaller 

Immer zur Stelle, die FF Söll. Im Bild Josef 

Mayer und Thomas Hörl 

Zahlreiche Stunden Arbeit stecken hinter einem 

schmuckvollen Almabtrieb. 

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141

Die jungen Thierseer 

Johanna Obwaller und Thomas Plankensteiner (Obmann und Obmannstellvertreterin Gartenverein Itter) 

Andreas Schipflinger beim Ranzen Sticken 

Manuela und Elisabeth 

HOFFEST ITTER 

Zum großen Hoffest wurde am Sonntag, 

den 23. Oktober in Itter geladen. Die Familie 

Rabl freute sich gemeinsam mit der 

Itterer Bauernschaft, den Bäuerinnen und 

der Jungbauernschaft/Landjugend Itter 

auf ein abwechslungsreiches Programm 

am “Koda Hof”. Der Festtag begann mit 

der Hofsegnung, danach konnten die vielen 

Gäste und Freunde über den ganzen 

Tag den wunderschönen Hof mit dem 

neuen Stall besichtigen. Als musikalisches 

Rahmenprogramm spielten “Die 

jungen Thierseer” ihre schwungvolle 

Tanzmusik und sorgten so für ausgelassene 

und fröhliche Stimmung. Beim “Koda- 

Bauern” gab es nicht nur Köstlichkeiten 

aus der Region, sondern es wurde auch 

mit wunderbarer Handwerkskunst beeindruckt. 

Das Hoffest Itter – ein “Familientag 

am Bauernhof”. 

G´schmackig servierte Bettina den Käse 

Christian Annewanter und Andreas Osl 

(Landesforstgarten Tirol) 

Christina Faistenauer und Christoph Thaler 

Pascal, Gabi und Joe 

Simon, Cynthia, Simon, Martin und Andreas 

Sophia, Johannes, Pauli und Vincent 

Fotos: Stephanie Müllauer 

142 Wilde Kaiserin

Bergbahn-Betriebsleiter Johannes Winkler, 

Markus Atzl und Klaus Exenberger 

Bettina Treichl (Travel Partner) umringt von den 

Amigos 

Daniel Prantl (Junge Zillertaler), Lara Bianca 

Fuchs und Esprimo-Chef Markus Egger 

ALPENLÄNDISCHER MUSIK- 

HERBST LOCKT ZEHNTAU- 

SENDE NACH ELLMAU 

Mit Pauken und Trompeten feierte Ellmau am 28. September den 

Start in den diesjährigen Musikherbst – im wahrsten Sinne des 

Wortes. Die Bundesmusikkapelle Ellmau begeisterte beim großen 

Eröffnungsfest mit schwungvollen Melodien und mitreißenden 

Stücken im riesigen Festzelt am Fuße des Wilden Kaisers. 

Über 200 Reisebusse und insgesamt über 10.000 Besucher fanden 

an den Wochenenden von 28.09. bis 01.10.2016 und von 

05.10. bis zum 08.10.2016 den Weg ins „Bergdoktordorf“. Die Damen von "Oesch`s die Dritten" Annemarie und Melanie mit Bergkaiser 

Mario Patscheider 



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143

Festwirt Joachim Pohl mit Sigi und Gerhard Pohl 

Die drei Travel-Partner-Geschäftsführer Michael 

Poot, Ronald Hulsebosch, und Coos Willemse 

Musikfan in allen Genres Tanja Poot 

Marie José Sombeek und Frank Petnar 

Barbara und Rudi Exenberger 

Anton Bellinger, Hans-Peter Gintsberger und 

Rudi Exenberger 

Christine Sojer und Christiane Brunnschmid 

Gert Oberhauser und Andi Borg 

Peter Landlinger (Hotel Christoph) und Hermes 

Eck - Produzent Wirtzhaus (VOX) 

Franz (Sparkasse Kufstein) und Resi Maier 

Sandra Bon und Karin Hochfilzer (Elektro 

Hochfilzer) 

Heike Kelz und Sandra Treichl (Sandys) 


144 Wilde Kaiserin

Josef Einwaller, Josef Haas (Pfarrer Going), Dieter 

und Susi Tillseger aus Frankreich 

Stefanie Hochfilzer und Katrin Brunner 

Manuela Mischkulnig und Kathrin Horngacher 

Martina Schernthanner und Musikherbst-Fotograf 

Martin Hörl 

DAS GRÖSSTE 

VOLKSMUSIKFEST 

IM ALPENRAUM 

Hansi Hinterseer, Semino Rossi, Marc Pircher, 

Andy Borg, Francine Jordy – die ganz 

großen Stars der Volksmusikszene gaben 

sich in Ellmau ein Stelldichein. Kaum verwunderlich, 

dass sich der Alpenländische 

Musikherbst zum absoluten Publikumsmagneten 

und Mekka für Freunde volkstümlicher 

Musik entwickelt hat. Die Veranstalter 

durften auch heuer wieder Gäste aus ganz 

Europa begrüßen – über 10 Nationen waren 

dieses Jahr vertreten. Mit einem umfangreichen 

Rahmenprogramm präsentierte 

sich Ellmau auch abseits der Bühne von 

seiner schönsten Seite: Besonders der authentische 

Bauernmarkt wurde zum Treffpunkt 

für Einheimische und Besucher. 

Veronika Brestovanska und Monika Freysinger 

Daniela Lackner und Katharina Innerhofer 

Erich Bürger, Raphael Lindermayr und Michaela 

Adriouich (Restaurant Kaiserbad) 

Sonja Riedlsperger und Greti Danzl 

Erfolgsmusiker Marc Pircher und Bauträger Josef Brunner 



145

Kaiserwirtschafts-Obmann Otto Langhofer und 

Semino Rossi 

Martina Scherntanner, Dominik Eichhorn, Jana Winter, Martina Steiner, Michaela Pirchmoser, 

Annelie Meissner, Sandra Treichl und Sandra Krämmer 

Kaiser Koch Hannes Patscheider und Katrin 

Steiner von der Hinterschießlinger Alm 

Sandra Rass, Helmut Schermer, Michael Poot, 

Mathias Müller und Christine Sojer 

Die Sportfüchse Friedl und Gudrun Fuchs 

Die Calimeros mit Nachwuchs-Sternchen 

Elisabeth Kreutzer 

Corinna Hernler, Marije Reijnders, Steffi Hofer, 

Gabi Hörl (die guten Feen vom Travel Partner) 

Janik Döttlinger, Celina Männich, Peter 

Landlinger alias J.J und David Hechenblaikner 

Marco Tschurtschenthaler und Ida Steinpatz 


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146 Wilde Kaiserin

Hansi Hinterseer begeisterte an beiden Samstagen 

im großen 6.000 Besucher Festzelt. 

Reinhard Ritter (Ritterhof) und Christian Platzer (Ellmauer Hof) 

Jaqueline van Dijk, Petra Horngacher, Andrea 

Unterrainer und Angelika Kazai 

Nicole Friedhofen und Vanessa Treichl 

Laura Auer und Alexander Schmidhofer 

Hubert Bichler, Annette Müller und Nigel Page 

Thomas Gimplinger, Florian Unterrainer, Martin 

Trippold, Simon Arnold und Mario Hochfilzer 

Manuela Treichl, Christian Schultz und Heidi 

Sojer 

Alex Gatt und Jung-Designerin Simone Fuchs 

Günther Egger und Ina Benova 

Unser Titelmodel der Maiausgabe Lisa 

Salfenauer und Papa Michael Salfenauer 

Claudia Sevignani und Veronika Eschlböck 



147

Gaude Wirt jun. Robert Leichtfried mit Szilvia 

Babodi und Michael Bratusek (Rübe Koch) 

Pizza Mama Marianne und Papa Rupert Ressler 

BESTE STIMMUNG 

UND STARS ZUM 

ANFASSEN 

Margot Treichl und Resi Salvenmoser 

Günther und Silvana Embacher 

Ob im gigantischen Festzelt oder beim 

Frühschoppen mit Aussicht am Hartkaiser 

– die Stars und Musikgruppen sorgten für 

eine sensationelle Stimmung und begeisterte 

Fans. Besonders Publikumsliebling 

Hansi Hinterseer ließ mit seinem unvergleichlichen 

Charme und seinen eingängigen 

Liedern die Herzen der Schlagerfans 

höher schlagen. Hoch her ging es auch bei 

den Auftritten von den Amigos, den Calimeros 

und der Gruppe Oesch´s die Dritten 

– das Publikum belohnte die Auftritte 

mit tosendem Beifall und begeistertem 

Applaus. Fans wie Stars sind sich sicher: 

Wir kommen nächstes Jahr gerne wieder – 

dann zum 25-jährigen Jubiläum des Alpenländischen 

Musikherbstes in Ellmau. 

Daniela und Mario Hochfilzer 

Julia Hinterholzer und Angelika Kaufmann 

die "Schnapsdrosseln" verpflegten die Gäste 

mit Hochprozentigem. 

Anna Katharina Feyersinger, Corinna Kolland, Sabrina Achhorner, Petra Achhorner, Evi Oberhauser 

und Melanie Lanthaler 

Peter Turegger, Helmuth Schermer und Rainer 

Heneis 


148 Wilde Kaiserin

Sigrid Eisenmann, Hex-Wirt Albert Kirchner 

und Anna-Maria Gossner 

Fabels Wirte: Patrik Westra und Claudia Hoeve 

Fabels DJ Geert Brusselers und Flycenter Chef- 

Helmuth Schermer 

Juniorwirtsleute Christoph Kirchner und Katharina 

Aschacher mit Melanie Schett 

Michael Poot und Rainer Heneis 

APRÈS-MUSIKHERBST 

IN DER HEX UND IM 

FABELS 

Peter Guggelberger, Lisa Marie Auer und Mich 

Bürger 

Elena Naschberger, Thomas Innerbichler und 

Dominik Treichl 

Melanie Margreiter und Manuel Hochfilzer 

Nicht nur im Winter trifft man sich in den 

bekannten Après-Ski-Bars Fabels und der 

Hex zum geselligen Miteinander, sondern 

auch zum "Après-Musikherbstln". 

Alle Feierfreudigen können sich hier über 

die miterlebten Ereignisse vom Musikherbst 

unterhalten und sich nebenbei das 

ein oder andere Gläschen genehmigen. 

Denn die Musik spielt hier auch außerhalb 

der Ski-saison und bietet ein Plätzchen 

für jeden, der noch genug Energie 

zum Weiterfeiern hat. Ein musikalischer 

Einkehrschwung. 

Bianca Kaufmann und Karin Obermoser 

Elisabeth Bernroither, Doris Erber und Musikherbst-Manager 

Georg Steiner 

Katharina Schleifer, Frieda Rabl und Maria 

Herloff 

Jasmin Burkia, Christiane Mayr und Sandra 

Rass 

Bernd Wiedauer (Wilde Käser) Otto Fieg und 

Hans Naschberger 



149

Franziska, Carina, Christina und Alexandra 

Sophia, Anna, Katharina und Chiara 

"Rauthäusler" Albin Fankhauser von den 

Zillertaler Mander 

Eva, Marina, Carmen und Christina 

Katharina Fuchs, Josef und Martina Wurzrainer 

Anna-Maria und Carina 

Fabian und Leni 

LANDJUGENDBALL 

IN SÖLL 

Es wurde getanzt, gesungen und gelacht. 

Am Ball der Söller Jungbauernschaft der 

Landjugend ging es am 15.10. wieder beschwingt 

auf die Tanzfläche. Beim Alten 

Bauhof in Söll verwandelte man das große 

Festzelt zum Ballsaal. Die knapp 600 Gäste, 

Jungbauern und Jungbäuerinnen ließen 

sich von der schwungvollen Musikband 

der “Zillertaler Mander” zum ausgelassenen 

Tanzen und Feiern animieren. Das 

Power-Duo aus dem Zillertal sorgte mit 

seiner mittlerweile bekannten und beliebten 

Tanzmusik für Topstimmung im großen 

Festzelt. Ganz nach ihrem Motto: “Es gibt 

nur ein Gas und das ist Vollgas!” Über den 

gelungenen Abend freuten sich die Söller 

Jungbauernschaft und alle Helfer. 

Alexander, Sarah und Christoph Horngacher 

Leon Zott, Alexander Obwaller und Martin 

Handle 

Aloisia Schweiger und Julia Schroll 

Der Zweite im Bunde: "Saustuaner" Chris Fankhauser 

Fotos: Stephanie Müllauer 

150 Wilde Kaiserin

Anna, Katharina, Lisa und Anna 

Peter, Monika, Carina, Marina und Franz 

Sandra Handle, Daniela Wurzrainer und Eva 

Bliem 

Marco Krall, Angelika Schweiger und Aloisia 

Schweiger 

Roland Ordner, Christina Schweiger, Christoph 

Horngacher, Peter Pirchmoser und Alexander 

Horngacher 

Christina Niedermuehlbichler und Claudia 

Strasser 

PENSION GASTHAUS 

“Zurück zum Ursprung! Wir sind anders!” 

Ganz nach diesem Motto verwöhnen wir Euch in unserem Restaurant mit Tiroler 

Spezialitäten und Gerichte wie bei Oma - Blatteln Domnidei Tirteln und vieles mehr! 

Wir zaubern wir Euch ein genussvolles Lächeln auf Eure Lippen! 

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151

Simone und Silvana Embacher 

Sigi und Agnes Pohl mit Markus Linder 

Silke Feger und Mario Patscheider 

GOURMET & KABARETT 

Familie Pohl lud zum Kabarettabend der besonderen 

Art ein. Im Weinatelier Agnes wurden 

Comedy und Gourmet, in einzigartiger 

Atmosphäre, auf humorvolle und elegante 

Art verbunden. Der Axamer Lieder-Kabarettist 

Markus Linder, bekannt aus der Kultserie 

“Vier Frauen und ein Todesfall”, sorgte für das 

musikalisch-humorvolle Rahmenprogramm. 

Chefkoch Paul verwöhnte die Gäste mit köstlichen 

Gerichten und Familie Pohl und ihr 

hervorragend geschultes Servicepersonal kredenzten 

dazu die edlen Tropfen des Hauses. 

Ein wahrlicher Augen- und Ohrenschmaus 

für die Gäste des Weinateliers Agnes. 

Rosanna Ortner, Monika Koidl, Markus Linder 

und Sabina Kortschak 

Susi und Curtis 

Frau Gigl und Sigi Pohl 

xxxx 

Agnes Pohl, Gudrun Fuchs, Klaus Manzl, Sonja 

Horngacher, Peter Landlinger und Martina 

Gutjahr 

Moreno und Gabi Bambini, Kate Winkler, Lorette und Karl Windisch, Doris und Gerhard Erber 

Fotos: GMedia 

152 Wilde Kaiserin

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...wir begeistern Wilde Kaiserin kaiserlich! 153

Fred Greiderer, Fritz Unterberger und Herbert 

Pircher 

Inhaberinnen Andrea und Anna Pircher feierten die Eröffnung mit Kai Pflaume 

Robin Wöll mit Sohn Paul 

NEU IN ELLMAU 

Am 8. Dezember durften sich die Ellmauer 

Modefans ganz besonders über die Neueröffnung 

von „Pircher Moden“ freuen. Am 

Eröffnungswochenende begrüßten die Geschäftsführerinnen 

Andrea und Tochter Anna 

Pircher ihre Gäste mit tollen Angeboten und 

Überraschungen. Die Eröffnung des neuen 

Modestores wurde von vielen Gästen, Einheimischen 

sowie auch langjährigen Freunden, 

wie z.B. Kai Pflaume gefeiert. 

Richard „ Urbi“ Urbanek mit Tochter Eva 

Herbert Pircher mit Friseurin Melanie Lanthaler 

Viktoria Heil, Michaela Furtner und Christian 

Kasper 

Die Lindenaar Mädels 

Manuel Egger mit Sohn Alexander und Anne 

Kutschke 

Das Team von Pircher Moden: Gerti Krenn, 

Nicole Staffler, Andrea Haselsberger und 

Elisabeth Schermer 

Andrea Haselsberger, Hubert Almberger und 

Melanda Unterrainer 

Sandra Schwaiger und Peter Grander 


154 Wilde Kaiserin

Julia Fankhauser, Verena Gastl mit ihren"Jungen 

Thierseern" Basti und Hubert 

Mit richtigem Oberkrainer-Groove sorgten die Jungs von "Oberkrainer Power" für gute Stimmung. 

Wirtsleute Ernst, Gabi und Ernstl Schroll 

MUSIKANTENTREFF 

Seit dem Umbau der Moonlightbar vor einem 

Jahr strahlt die Après-Skibar an der Söller 

Talabfahrt nicht nur mit ihrer herrlichen 

Einrichtung, sondern auch mit dem großen 

bunt gemischten Musikprogramm. Wöchentlich 

sorgen Live-Bands unterschiedlichster 

Genres für Partystimmung. Von Volksmusik 

bis Rock! Den Auftakt machten dabei die 

Jungs von "Oberkrainer Power" und die fetzigen 

"Jetlag". In der Moonlightbar trifft man 

nicht nur auf feierfreudige Après-Skifahrer, 

sondern auch auf viele musikbegeisterte Einheimische 

der Kaiserregion. 

Auch die Wirtsleute von der Schrolltenne Ingrid 

und Schorschi Schroll waren mit dabei 

Elena, Michael und Mama Monika Naschberger 

Halbzeit machten Skifahrerin Christina Ager und 

Dominik Eisenmann 

Jung-Hotelier Georg Hofer, Esprimo-Chef 

Markus Egger und Daniel Gruber 

Die Tiroler Band „JETLAG“ hat die Vielfalt der amerikanischen Musik zu ihren Wurzeln zurückverfolgt. 



155

Genießt die Weihnachtszeit 

mit leckeren Poffertjes – eine 

niederländische Gebäckspezialität 

– an unserer 

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Ellmau’s Hotspot der Weihnachtszeit befindet sich auf 

unserer neuen Terrasse, die wir im Sommer eröffnet 

haben und im Winter nicht schließen werden. Warum 

auch? Mit Glühwein, Heizung und köstlichen Poffertjes, 

einer niederländischen Gebäckspezialität, sorgen 

wir dafür, dass euch jeden Tag ganz warm ums Herz 

wird. Wir freuen uns auf euch! 

05358 2243 . Ellmau . www.memory-ellmau.at

Menükarte 

Was für ein Italiener. www.memory-ellmau.at 

Vorspeisen 

CARPACCIO VOM RIND HMA € 12,50 

Dünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan 

BRUSCHETTA CLASSICO ALM € 9,50 

mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl 

VITELLO TONNATO AGD € 12,50 

Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce 

CAPRESE DI BUFALA GL € 11,50 

Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel mit Rucola-Tomaten-Salat 

Suppen 

MINESTRONE GL € 4,20 

Klassische italienische Gemüsesuppe 

TOMATENCREMESUPPE AGL € 4,20 

mit Sahnehaube 

KARTOFFELCREMESUPPE GL € 4,20 

mit Speck-Kartoffel-Chips 

Salate 

INSALATA DI MANZO AC € 13,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Rindfleisch, 

Speck, Kartoffel und Kürbiskernöl 

INSALATA DI CAPRESE AG € 11,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, 

Mozzarella und Pesto 

INSALATA DI TONNO AL € 12,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, 

Oliven, Zwiebeln und Thunfisch 

INSALATA CONTADINA AGL € 11,50 

Marinierte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Oliven, 

Zwiebel und Schafskäse 

INSALATA DI GAMBAS AGD € 13,50 

Marinierte Blattsalate mit gebratenen Garnelen, 

Kräuterbutter und Brot-Croutons 

CAESAR SALAT MIT HÜHNERSTREIFEN ACDLM € 12,50 

Romanischer Salat mit Caesar Dressing, Kapern und 

Brot-Croutons 

INSALATA DI POMODORI ALM € 4,20 

Tomatensalat mit Zwiebeln 

INSALATA MISTA AGLM € 4,50 

Kleiner gemischter Salat 

Fisch 

CHILI GARNELEN ARB € 18,50 

Gebratene Garnelen mit Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, 

Kräuter, Ingwer und Knoblauchstangerl 

MUSCHELN IM WEISSWEIN- O. TOMATENSUD ARB € 18,50 

Miesmuscheln mit Weißwein oder Tomatensud 

LACHSSTEAK AUF KRÄUTERRISOTTO AFGLH € 18,50 

Lachssteak auf Kräuterrisotto mit Tomatenragout 

Fleischgerichte 

KALBSRÜCKENSTEAK ACGLM € 28,00 

in der Kräuterkruste, auf Trüffelrisotto mit Karotten- 

Zuckerschotengemüse 

RINDERFILET G € 29,00 

mit Strauchtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan 

Pizza 

PIZZA PANE A € 6,00 

Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch 

MARGHERITA AG € 6,50 

Tomaten und Mozzarella 

PROSCIUTTO AGL € 10,00 

Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken 

PROSCIUTTO E FUNGHI AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons 

FUNGHI AGL € 9,00 

Tomaten, Mozzarella und Champignons 

SALAMI AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella und Salami 

SALAMI E PROSCIUTTO AGLM € 11,00 

Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken 

BRACCIO DI FERRO AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Schafskäse 

CANARINO ADGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, 

Champignons und Sardellen 

TONNO ADGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln 

CAPRICCIOSA AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons 

und Artischocken 

QUATTRO STAGIONI AGL € 10,50 

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken 

PICANTE AGL € 11,00 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, 

Knoblauch und Parmaschinken 

PARMA AG € 11,00 

Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken 

QUATTRO FORMAGGI AG € 10,50 

Vier Käsesorten 

DIAVOLO AG € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Salami, scharfe Peperoncini und Kirschtomaten 

ROMA AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons 

RUCOLA AGH € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Knoblauch, 

Kirschtomaten, Rucola 

MEXICO AGL € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mais, Chili 

PIZZA HAWAII AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas 

NAPOLI ADG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen 

GEMÜSEPIZZA AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, 

Tomaten, Paprika und Knoblauch 

GRECO AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Feta-Käse, Oliven, Kapern, Oregano 

PEPERONATA AG € 9,50 

Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika und Chili 

SALSICCIA AG € 11,00 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami 

Spezial-Pizzen 

SALMONE ADG € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche, Rucola 

FRUTTI DI MARE ABDGR € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch 

SCAMPI E RUCOLA ABDG € 13,50 

Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Parmesan 

SPEZIALE AEGLN € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Vorderschinken, Pesto, 

Champignons und Chili 

BAUERNPIZZA ACGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei 

VENEZIA ADG € 10,50 

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen 

PIZZA UHP AGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Champignons, 

Zwiebel, Knoblauch 

MEMORY AG € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan 

ROMANO AGL € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons, 

Artischocken, Pfefferoni, Zwiebel 

CAPRESE AG € 11,50 

Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum 

PIZZA KLAUS AFGL € 11,50 

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Salami 

CAPRESE SALSICCIA AG € 12,50 

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Büffelmozzarella, Kirschtomaten 

und frischer Basilikum 

Nudelgerichte 

RIGATONI SPINACI ALG € 11,50 

Rigatoni mit Spinat, Tomaten und Ricotta 

RIGATONI POMODORI ACGL € 10,50 

Rigatoni mit Tomatensauce, Pesto und Mini-Mozzarella 

RIGATONI QUATTRO FORMAGGI AG € 11,50 

Rigatoni mit 4 verschiedenen Käsesorten 

TAGLIATELLE TARTUFO ACGL € 13,50 

Tagliatelle in Trüffelrahmsauce 

TAGLIATELLE SALMONE ABCGL € 13,50 

Tagliatelle mit Räucherlachs, Lauch, Tomaten und Sahnesauce 

TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE AGR € 14,50 

Tagliatelle mit Meeresfrüchten im Safransud 

SPAGHETTI MEMORY ALG € 12,50 

Fleischsugo mit Sahne und Käse überbacken 

SPAGHETTI CARBONARA AGC € 11,50 

Spaghetti mit Pancetta, Sahne, Ei und Parmesan 

SPAGHETTI PUTTANESCA ACLD € 11,50 

Spaghetti mit Sardellen, Kapern, Kirschtomaten und Olivenöl 

SPAGHETTI ALIO OLIO MIT GARNELEN ALD € 14,50 

mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen 

TORTELLINI CLASSICO ACGL € 11,50 

Schinkenrahmsauce, Schalotten und Kräuter 

LASAGNE AL FORNO ACL € 12,50 

Fleischsugo, Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken 

Dessert 

TIRAMISU ACG € 6,80 

Mascarpone-Torte 

PROFITEROLES ACGH € 6,80 

Brandteiggebäck gefüllt mit Sahnecreme und Schokoladenguss 

PANNA COTTA G € 6,80 

Zweierlei Panna Cotta auf Fruchtmark 

CHEESECAKE IM GLAS AGC € 6,80 

Topfenkuchen im Glas mit frischen Beerenragout 

„Allergeneinformationen gemäß Codex-Empfehlung“ Unsere Give Aways „Enthalten, Glutenhaltiges 

Getreide, Eier, Soja“ A = Glutenhaltiges Getreide / B = Krebstiere / C = Eier / D = Fische / 

E = Erdnüsse / F = Sojabohnen / G = Milch (einschließlich Laktose) / H = Schalenfrüchte / 

L = Sellerie / M = Senf / N = Sesamsamen / O = Sulfite / P = Lupinen / R = Weichtiere. 

In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen 

Stoffe zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte/-Kontamination können trotz sorgfältiger 

Zubereitung nicht ausgeschlossen werden. 


Speisekarte gültig von Dezember 2016 bis April 2017

Das Cuisine Gaia Team: Sanjo Nagpal und Eva 

Martvonova sowie Juliane Hornakova mit Mutter 

(li) Kamin Nagpal 

Wiener Lieder von der "Feschen Gaude" brachten die Gäste zum Schmunzeln. 

FESCHE GAUDE IN 

DER CUISINE GAIA 

Günther Birbamer und Chiara Koller 

Veranstalter: Karin Bichler, Maria Birbamer-Zott 

und Jakob Fuchs 

Gerhard Kujal und Karin Wagstätter 

Rechtzeitig zu Faschingsbeginn am 

11.11.2016 sorgte das musikalische Ensemble 

FESCHE GAUDE im Söller Restaurant 

Cuisine Gaia, für einen gelungenen 

Abend, ganz im Sinne des Wiener Humors. 

Die fünf Musiker aus Kufstein haben 

sich ganz dem Wienerlied verschrieben 

und verwandelten mit schwungvollen Musikeinlagen 

und humorvollen Texten das 

Lokal zum Heurigen. Großes Lob gab es 

auch für Küchenchef Sanjo und das Team 

der CUISINE Gaia, welche ihre Gäste mit 

einem außergewöhnlichen Mix der indischen 

und der Wiener Küche verwöhnten. 

Der fröhliche Abend wurde von den Vereinen 

"Katholisches Bildungswerk" und "Kultur 

in Söll" hervorragend organisiert. 

Alena und Anita Kraisser 

Claudia und Sabrina Weiss 

Beate und Josef Treichl 

Carmen Wieser und Lydia Neumayer 

Heidi Hauber, Marion Reidl, Oliver Funk und 

Julia Bronke 

Fotos: Günther Fankhauser 

158 Wilde Kaiserin

Buchhaltung 

Steuerberatung 

Gründungsberatung 

Förderungs- und 

Lohnverrechnung 

Unternehmensberatung 

Unternehmensnachfolge 

Finanzierungsberatung 

Wir übernehmen auch 

komplexe, länderübergreifende 

steuerliche Sachverhalte. 

Eine starke Kanzlei mit einem starken Team. 

Gut ausgebildete Mitarbeiter sind bei uns 

jederzeit Willkommen! 

Wir freuen uns auf Ihre Initiativbewerbung 

SBU Wirtschaftstreuhand & Steuerberatungs GmbH 

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T +43 5333 20380 

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159

Andrea und Anna Pircher vom neu eröffneten 

Pircher Moden in Ellmau 

Sepp Brunner, Rechtsanwalt Oliver Bosin, Maria 

und Kathrin Brunner (Brunner Immobilien) 

Sichtlich Freude hatte Günther Fankhauser über 

das Ellmau Buch von BM Klaus Manzl 

Andrea Leichtfried, Hannes Patscheider, Lukas 

Ebenbichler und Simone Fuchs 

Johannes Winkler und Klaus Exenberger 

WILDE KAISERIN & 

DAS CHRISTKIND 

Kay Rabe vom Küchenstudio Wilder Kaiser und 

Memory-Wirt Robert Ressler 

Stanglwirt Skischulenchef Richard Laiminger 

und Marlies Aigner mit Töchterchen Heidi 

Verena Oberleitner, Christine Sojer, 

Johannes Winkler und Bettina Treichl 

Am 24. November wurde nicht nur die Vorweihnachtszeit 

gefeiert, sondern auch das 

neue Zuhause der Agentur GMedia eingeweiht. 

Bei weihnachtlicher Atmosphäre und 

einem Gläschen Glühwein oder Punsch, 

wurde beim selbst erbauten Christkindlmarkt 

im Garten des neuen Agenturhauses 

viel erzählt und noch mehr gelacht. Ganz 

so, wie es eben der Brauch ist, im Hause der 

Wilden Kaiserin. Das Team bedankt sich, für 

das zahlreiche Erscheinen und für die Treue 

seiner Kunden und Geschäftspartner. Und in 

diesem Sinne wünschen wir auch weiterhin 

eine besinnliche Weihnachtszeit. 

Sonja und Jörg Rainer (Sport-Mode Rainer) 

Aualmwirtin Johanna und Leni Horngacher 

Sarah Sojer, Markus Gföller und Sabrina 

Brandauer 

Gerold Feger vom Skiparadies und Bianca 

Stöckl (Bianca's Sportshop) 

Nina Gatt und Thomas Fischer (Sport Günther) 

Fotos: GMedia 

160 Wilde Kaiserin

Hüttenzauber 

2016/17 

& 

Stefan Pfister alias DJ Pfeffa und 

Sandra Treichl (Sandys) 

Rudi und Renate Haunold 

(Fa. Haunold) 

Tel. +43 (0)5333 / 5544 

www.hexenalm-soell.at 

Pantone 229 c 

cmyk 0/90/15/75 

Rein ins 

Vergnügen! 

Markus und Eva Böhler 

Gemeinerat Gert Oberhauser und 

Egger Bier Mario Leitner 

Bianca Stöck, Gaude-Wirt jun. 

Robi Leichtfried, Susi Feyersinger 

Hoteliers Peter Landlinger und 

Martina Gutjahr 

TÄGL. 

FRISCHE 

RIPPERL! 

tägl. Apres Ski ab 16:00 

mit DJ in der Hexenalm 

Hexenbar - Snacks, 

Drinks und Apres Ski 

Restaurant-Pizzeria tägl. geöffnet! 

Tiroler Spezialitäten, ofenfrische Pizzen 

Bauträger Stefan Gründhammer (Gründhammer Wohnbau) und Juzi Dani 

von den Jungen Zillertalern 

Jeden Donnerstag ab 21:00 Hüttenzauber 

mit Live Musik vom Hexenalmquintett 

Jeden Dienstag ab 20:30 Live Musik mit Georg on the Sax 


161

Wirtsleute Helga und Christian Treichl 

Markus Gimbel und Laurin Durnholzer 

Hannes Exenberger, Dominik Höck und 

Fabian Rechfelden 

Johann Adamer, Fritz Unterberger und Harald 

Ager 

Walter Hofschweiger, Marianne Treichl, Gerti 

Farthofer und Silvia Wöß 

Carina Unterberger, Sandra Ager und Melanie 

Schernthanner 

Mario Weiss, Patrick Strasser und Lukas Horngacher 

MAGISCHES DINNER 

Und wieder hieß es Bühne frei für den 

magischen Entertainer und seinen Gefährten 

Laurin Durnholzer. Das Bella Vita in 

Söll verwandelt sich zweimal jährlich im 

Herbst in eine magische Kabarettbühne. 

Damit die Magie in vollen Zügen Genuss 

findet, werden die Gäste mit Köstlichkeiten 

von Küchenchef Steiner Wolfgang auf 

höchstem Niveau verwöhnt. Markus Gimbel 

– Magier und Lachmuskeltrainer – verzauberte 

die Gäste in zwei Showblöcken 

zwischen dem viergängigen Menü mit 

seiner amüsanten Zaubershow. Und auch 

dieses Mal durfte die charmant-witzige 

Hasenpuppe Laurin Durnholzer nicht fehlen, 

denn der langjährige Gefährte nimmt 

sich kein Blatt vor die Hasenschnauze. 

Christian Treichl und Elisabeth Hofschweiger 

Alexandra Seisl und Julia Ager 

"Schuldirektor" Hannes Ager und Markus Koller 

Catharina Matznger und Andreas Faistenauer 

Julian Laihartinger, Josef Gugglberger und 

Gertraud Laihartinger 

Birgit Hong, Victoria Lampacher, Katrin 

Salvenmoser und Kathrin Mayer 

Fotos: Günther Fankhauser 

162 Wilde Kaiserin

UNSERE TOP-IMMOBILIEN AM WILDEN KAISER 

SCHEFFAU: 

Landhaus-Villa in Sonnenlage 

ca. 330 m² WNFl., 779 m² Gfl. 

Der Rohbau ist bereits fertiggestellt. Einzug Winter 2017. 

Hochwertige Ausstattung 

4 SZ, 4 Bäder, großzügiges, offenes Wohnen/Essen/Kochen 

mit Kamin und Sichtdachstuhl gehackt „Altholzcharakter“, 

Parkettboden, Naturstein, Wellnessbereich, 

Lift, Doppelgarage, Carport 

NEU 

HWB 48,8 / fGEE 0,64 KP. € 2.150.000,- 

ELLMAU: 

Zauberhaftes Sonnenchalet in Toplage 

Fertigstellung Winter 2016/17 

WNFl. 341,25 m² 

in herrlicher Lage mit freiem Blick auf den Wilden Kaiser, 

Astberg und Kitzbüheler Horn 

4 SZ, 3 Bäder, offener Wohn- Ess- u. Kochbereich mit offenem Kamin, 

Außenschalung und Türen in Altholz, Holzböden, Lift, Balkon, 

Garten, Terrasse, 2 TG-Plätze, 2 Außenstellplätze 

HWB 41 / fGEE 0,82 KP. € 1.980.000,- 

GOING: 

Wunderschönes Tiroler Landhaus am Astberg 

mit traumhaftem Panoramablick 

ca. 180 m² Wfl., ca. 1400 m² Gfl. 

in totaler Ruhelage, einmaliger Panoramablick in alle 

Himmelsrichtungen, 3 SZ, 3 Bäder, Wohnzimmer mit Erker 

und Kachelofen, schöne Landhausküche mit Speis etc. 

mit viel Naturholz traditionsbewusst eingerichtet, 

überdachter Freisitz mit offenem Kamin, 

Garage, 2 Carports, Autofreistellplätze 

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Tel. +43/5358/2078-44520 – Obige und weitere interessante 

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Co KG II 

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Tel.: 05372-61060 

Haspingerstraße 12 • 6330 Kufstein • Tel.: 05372-61060 

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km: 

Tel.: 

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– 5,5 (innerorts); 6,8 – 4,2 (außerorts); 8,3 – 4,7 (komb.); 

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164 Wilde Kaiserin

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