Lauenauer Rundschau 17/02

Lauenauer Rundschau 6
Selbstbedienung am Automat
Frische Eier
von glücklichen Hühnern
Geld einwerfen, Klappe öffnen – und schon erhält der Kunde
Eier, die frischer kaum vorzustellen sind. Ein Automat lockt seit
Kurzem an der Lauenauer Shell-Tankstelle gleich gegenüber von
zwei großen Discountmärkten. Und die Eier kommen, davon ist
Christian Wente fest überzeugt, von glücklichen Hühnern.
Jeden zweiten Tag bringt Christian
Wente frischen Nachschub zu seinem
Eierautomaten.
Glückliche Hühner legen wohlschmeckende
Eier: die pickende
Schar vor dem Hühnermobil.
Denn sie haben viel Auslauf, weil
der Nettelreder Landwirt ihnen ein
„Hühnermobil“ spendiert hat. Das
Gefährt, das im Deister-Sünteltal
bisher einmalig ist, besitzt Futterund
Wassertanks und viel Platz
für die gackernde Schar. Über eine
Photovoltaikanlage auf dem Dach
werden Klappen gesteuert, durch
die die Federtiere morgens ihren
Stall verlassen und ihn abends wieder
aufsuchen können. Dann picken
sie auf einem Geländestreifen
in unmittelbarer Nachbarschaft
zu ihrer Behausung, in die sie bei
Gefahr oder aus anderem Grund
jederzeit rein und raus spazieren
können. 245 Hühner leben in zwei
Etagen in dem großen Mobil. Und
weil Wente nur beste Erfahrungen
damit gemacht hat, steht seit einiger Zeit ein zweiter fahrbarer Stall in
der Nähe. Alle zwei Wochen werden die beiden Anlagen weiter transportiert,
sodass die Hühner immer wieder auf frischer Wiese unterwegs sein
können und nicht im eigenen Kot staksen müssen. Der Landwirt verfügt
über einen Hektar Grünland, sodass sich der Untergrund bis zur erneuten
Nutzung mühelos regenerieren kann.
Der Verbraucher kann sich deshalb sicher sein, Eier aus Freilandhaltung
zu kaufen. Zudem sind die weißen oder braunen Hühnerprodukte absolut
frisch: Alle zwei Tage füllt Wente den Automaten auf, der kinderleicht
zu bedienen ist. „Eier“, weiß er, „sollen ohnehin erst nach dem dritten Tag
verzehrt werden“. Dann erst lässt sich die Schale besser pellen.
Etwa 250 Eier gibt der Automat bereits täglich an Kunden aus. Steigt die
Nachfrage, kann Wente das Fächerrondell noch mehr füllen. Zudem hat
der Kunde die Wahl hinsichtlich der gewünschten Größe. Diese Sortierung
ist der einzige Arbeitsgang, den Christian Wente maschinell erledigen
lässt. Alles Übrige rund um die große Geflügelschar erfolgt immer
noch in Handarbeit.
Am anderen Ortsende von Lauenau sind „Christians Freilandeier“ ebenfalls
erhältlich – im Verkaufsraum der Raiffeisen-Tankstelle. Allerdings nur
zu den üblichen Öffnungszeiten, während der Automat rund um die Uhr
zur Verfügung steht. Wer also um Mitternacht noch Appetit auf eine ordentliche
Portion Rührei verspürt und ihm die Zutaten fehlen, kann an
der Tankstelle halt auch Eier „tanken“.