Subskription Bordeaux 2010

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4 7 8 9 Château Potensac, cru bourgeois médoc Einmal mehr: ein cru bourgeois mit den Qualitäten eines grand cru. Ein beeindruckender Wein, bei dem jedes Detail stimmt und der durch seine Ausgewogenheit begeistert. Jean-Hubert Delon (Léoville-Las Cases) und seine Equipe Château Poujeaux, cru bourgeois moulis (haut-médoc) Im Frühjahr 2008 hat auf Château Poujeaux, zu dem wir seit gut 40 Jahren eine sehr freundschaftliche Beziehung pflegen, eine Handänderung stattgefunden – etwas mehr als 50 Jahre nachdem die Familie Jean Theil alleinige Besitzerin dieses schmucken Rebguts wurde und es in der Folge an die Spitze der Gewächse aus der Appellation Moulis führte. Neuer Eigentümer ist Philippe Cuvelier, dem bereits das grand cru classé-Château Clos Fourtet in Saint-Emilion Château Deyrem-Valentin, cru bourgeois margaux Dank Christelle Sorge (1972) und ihrer kompetenten Weinbereitung, gewinnt der Wein von Jahr zu Jahr an Ausdruckskraft und Persönlichkeit. Äusseres Zeichen dafür sind der neue Barrique-Keller und die ab dem Jahrgang 2005 neu gestaltete Etikette. Der seinerzeit von Vater Jean Sorge erzeugte Bilderbuch-Margaux mit kräftiger Konstitution hat Château Phélan-Ségur, cru bourgeois haut-médoc Thierry Gardinier und seine Leute zeigen auch mit dem beeindruckenden 2010er, dass sie ihr Handwerk verstehen. Das delikate, würzige Bouquet und eine perfekte Harmonie am Gaumen machen aus Phélan-Ségur einen sicheren Wert. Château Domeyne, cru bourgeois saint-estèphe 2006 kauften Claire und Gonzague Lurton, Mitglieder der bedeutenden Lurton Weindynastie im Bordelais, das kleine, nur gerade 9 Hektar grosse Weingut im Herzen von Saint- Estèphe. Die überaus kompetente und charmante Claire, die sich auch um Château Ferrière (Margaux) und Haut-Bages- Château Gazin Rocquencourt pessac-léognan Michèle und Alfred-Alexandre Bonnie, Besitzer von Château Malartic-Lagravière in Léognan, liebäugelten schon lange mit dem Kauf des Nachbargutes Château Gazin Rocquencourt. Besonders angetan hatte es ihnen das hervorragende terroir. Seit dem Frühjahr 2005 begleitete und überwachte die Equipe von Malartic-Lagravière Rebbau, Ernte und Weinbereitung auf Gazin Rocquencourt. Im Februar 2006 konnten die Bonnie’s ihren Traum verwirklichen und das Gut mit 22 ha Weingarten erwerben (55% Cabernet-Sauvignon, 45% Mer- 25.90 haben vorzüglich gearbeitet. Bei der Degustation hat der Wein restlos überzeugt und viel Lob eingeheimst. Sehr gutes Angebot für alle, die Médoc mögen. 31.–– gehört. Als Berater wurden zwei ausgewiesene Fachleute engagiert: Nicolas Thienpont, Weingutsbesitzer in Saint- Emilion und Pomerol, sowie der berühmte Oenologe Stéphane Derenencourt. Die neue Equipe hat es blendend verstanden, dem Wein seine gewohnte Souplesse zu bewahren, ihm aber noch etwas mehr Konzentration zu verleihen. Ein sehr erfreulicher Wein mit einem ebensolchen Preis. 22.50 an Raffinesse und Zugänglichkeit gewonnen. Christelle achtet darauf, den typischen Deyrem-Charakter zu bewahren: Eleganz, köstlich-frische Frucht, Extrakt und feines Tannin. Deyrem-Valentin ist ein klassischer Margaux mit viel Nuancen, Subtilität und Reife-Potenzial. 43.80 Wie schon früher erwähnt: das ist ein cru bourgeois mit grand cru classé-Statur, allerdings zu einem attraktiveren Preis. 19.–– Libéral (Pauillac) kümmert, zeichnet dafür verantwortlich. Seit der Übernahme durch die Lurtons haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen. Er repräsentiert die typischen Saint-Estèphe-Eigenschaften sehr schön: Dichte, Kraft und gesunde, kernige Tannine. 25.90 lot). Sohn Jean-Jacques und seine Frau Séverine Bonnie haben seither die volle Verantwortung übernommen und brillieren nun mit einem wunderhübschen Wein: klares, reines Bouquet (Cassis, Röstton und eine Spur Vanille), seidig-eleganter Körper mit einer saftigen «Süsse», feines Tannin, stilvoller Ausklang. Das ist ein vielversprechender und rundum heiterer Genuss, sowohl für den Gaumen als auch fürs Portemonnaie. 3 4
Château Petit Val, grand cru saint-emilion Vor über einem Jahr musste Denis Boutet Château Haut- Plantey infolge einer Erbteilung verkaufen; mit einem weinenden und einem lachenden Auge. Haut-Plantey war ihm ans Herz gewachsen. Andererseits konnte er sich nun ganz seinem eigenen Weingut Petit Val widmen, das ebenfalls seit 1975 im Besitz der Familie Boutet ist. Das nur gerade 9 ha grosse Rebgut liegt, auf sehr guten und kalksteinhaltigen Böden, 2 km vom Städtchen Saint-Emilion entfernt. Château La Tour Figeac, grand cru classé saint-emilion Seit Otto Rettenmaier das Gut 1994 übernahm, geht es quasi kontinuierlich aufwärts. Der Rebbestand zeigt sich klassisch, mit 60% Merlot und 40% Cabernet Franc. Im Rebbau werden biodynamische Grundsätze befolgt, und als Berater für Château Tournefeuille lalande-de-pomerol Dieses Gewächs, das wir schon seit Jahrzehnten vermitteln, figurierte 2005 zum ersten Mal in der Subskriptionsofferte. Emeric Petit, der heute 41-jährige Besitzer, hat es sich in den Kopf gesetzt, mit Leidenschaft und Perfektion ein Gewächs zu erzeugen, in dem sich die Pomeroltypische Würze und Harmonie findet. So wird jede Parzelle separat vinifiziert, und die Assemblage zwischen Merlot Château L’Écuyer pomerol Das kleine Rebgut mit nur gerade 3 ha Weingärten, das die Familien Petit und Cambier (von Château Tournefeuille) 2004 erwarben, profitiert von hervorragenden Boden-Verhältnissen. Eine Hektare liegt auf dem berühmten Pomerol- Plateau, unmittelbar bei Clos L’Eglise, Château Clinet und Château Rouget. Die andern zwei Hektaren befinden sich im Herzen von Pomerol. Angepflanzt sind total 85% Merlot und 19.30 Angepflanzt sind 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc. Der 2010er hat eine intensive, ausdrucksvolle Nase (schwarze Früchte) und wirkt am Gaumen erfrischend, herrlich saftig und mit köstlichem Schmelz. Er verspricht ein richtiges Trinkvergnügen: wunderschön ausbalanciert, harmonisch, reich, vollmundig und langanhaltend. 37.–– die Weinbereitung konnte Stephane Derenoncourt gewonnen werden. Der gewohnt sehr merlotbetonte Wein (80% Merlot, 20% Cabernet Franc) hat Kraft und Finesse zugleich sowie eine wunderbare Frische im langen Abgang. 19.80 (rund 70%) und Cabernet Franc findet erst rund ein Jahr nach der Lese statt. Das Muster einer möglichen Assemblage vom 2010er präsentierte sich überzeugend: dunkles Purpur, verführerisches Bouquet (Cassis, Heidelbeeren), am Gaumen delikat, finessenreich mit passendem Extrakt und weichem Tannin. Ein sehr gewinnender Wein. 28.50 15% Cabernet-Franc. Emeric Petit lernte seinerzeit sein Metier als Weinerzeuger bei Jean-Claude Bérrouet, der bis 2007 für die Weinbereitung auf Château Pétrus zuständig war. Heute ist Emeric sattelfest genug und erzeugt regelmässig – still und leise – erstklassige Qualitäten, die er zu höchst vernünftigen Preisen anbietet. Ein Hinweis zur Verfügbarkeit. Aufgrund der strengen Selektion auf den Châteaux und der enormen Nachfrage wurden die Zuteilungen ab Rebgut an die Käufer zum Teil beträchtlich gekürzt. Einige Gewächse sind daher nur beschränkt verfügbar (ganz besonders die 1 ers und die berühmten grands crus). Wir nehmen Ihre Aufträge gerne entgegen, werden aber voraussichtlich um Kürzungen nicht herumkommen; dabei werden wir die regelmässigen Bezüge in den Vorjahren sowie die Auftragserteilung auch für andere Gewächse berücksichtigen. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis. neu neu 5 6 5 10 11 12
Seite 1 und 2: Sehr sehr verehrte Weinfreundin, ve
Seite 3: Château Paloumey, cru bourgeois ha
Seite 7 und 8: Château Haut-Batailley, 5 e cru cl

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