Transgourmet Logistik Broschüre - logistik_broschuere_web.pdf

Innovativ:
Wir messen uns an den Besten und überzeugen Sie im Detail
Foodservice-Logistik: Qualität im Fokus - Rund um die Uhr
In der Foodservice-Logistik arbeiten wir mit hohen Ansprüchen und noch
höheren Standards. Wir haben die Qualität Ihrer Ware fest im Blick und
das rund um die Uhr.
Ob per Anruf, App, Webshop, E-Mail
oder Fax, morgens um 3 Uhr oder
abends kurz vor 20 Uhr: Wenn Sie
bei Transgourmet ordern, setzen wir
uns für Sie in Bewegung. Wenn es
um die Foodservice-Logistik geht,
haben wir hohe Anforderungen
an uns selbst und setzen klare Prioritäten:
Wir steuern für Sie und
gemeinsam mit Ihnen in eine erfolgreiche
Zukunft. Hohe Maßstäbe
in unseren modernen Lägern
und ein Maximum an Sicherheit
und Zuverlässigkeit garantieren
dabei eine Logistik „à la carte“ auf
höchstem Niveau.
Vom Moment Ihrer Bestellung an
bis zum Eintreffen unseres Fahrers
auf Ihrem Betriebsgelände:
Der Weg der Ware hat System und
folgt ganz bestimmten Grundsätzen.
Alle Abläufe werden genau
überwacht und dokumentiert.
Wir legen Wert auf jedes Detail –
unabhängig von Uhrzeit und Prozess.
2 Uhr bis 12 Uhr: Wareneingang
Unsere Disponenten bestellen bedarfsgerecht
Ihre Ware und füllen
unsere Läger. Diese erreicht
die 15 Transgourmet Verteilzentren
auf den unterschiedlichsten Wegen
– direkt von ausgewählten Lieferanten,
von regionalen Partnern,
aus einem unserer Zentralläger oder
aus unseren modernen Fleisch- oder
Fischzentren.
Dabei ist die zweistufige Wareneingangskontrolle
nach IFS-Vorgaben
ein wichtiger erster Schritt
der Qualitätssicherung. Von der
Kerntemperatur der Ware über das
Mindesthaltbarkeitsdatum bis zur
Lufttemperatur des Lkw wird hier
alles geprüft und in unserem hochfunktionalen
Lagerverwaltungssystem
dokumentiert.
Das System garantiert ganzheitlich
sichere Logistikabläufe: Alle relevanten
Informationen zum vereinnahmten
Artikel finden sich in der
PID (Paletten-Identifikationsnummer)
wieder, die als Strichcode an
der Ware bzw. Palette angebracht
wird. Um den Auftrag aus der Lagerwirtschaft
umzusetzen, scannt der
Staplerfahrer die PID und erhält die
Details des anzusteuernden Einlagerungsplatzes
im Regal.
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