Kirche Sainte Bernadette du Banlay - Office de tourisme de Nevers

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Das ewige Talent Die zuckersüße Stadt Nevers produziert unvergessliche Süßigkeiten: Der Négus ist ein weicher Schokoladen-Karamell, gehüllt in karamellisierten Zucker. Im Hause Grelier war es Tradition, zu Jahresende ein neues Bonbon zu kreieren, dem man den Namen eines Ereignisses oder einer prägenden Begebenheit des Jahres gab. Der offizielle Besuch des Négus, Herrscher von Äthiopien mit schokoladenfarbenem Teint, im Jahre 1901 brachte der Süßigkeit jenes Jahres ihren Namen ein. Die Confiserie Lyron, Träger der Marke seit 1909, wacht über das Geheimnis ihrer Herstellung. «Confiserie Au Négus». Die Nougatine, eine zarte Melange aus Zucker und Mandel, gehüllt in orangefarbene Glace Royale, wurde vor mehr als einem Jahrhundert von Jean-Louis Bourumeau erfunden. Dieses Bonbon – das seinen Fortbestand nur ihm verdankt – wurde berühmt durch die Kaiserin Eugéniea anlässlich einer Reise Napoleons III. im Jahre 1862 nach Nevers. Bei ihrer Rückkunft in Paris erteilt Ihre Majestät voll der Bewunderung einen großen Auftrag. Die Pâtisserie-Chocolaterie Edé, Träger des Geheimnisses von Monsieur Bourumeau, pflegt heute die Tradition der wahren Nougatine. «Pâtisserie-chocolaterie Edé». Unbändiger Eine Initiative zum Knabbern “Le Petit Marinier” ist ein Sandgebäck in Form eines Seeankers, entworfen von Thierry Cagnat, Konditor in Nevers. Dieser Biscuit, der der Loire gewidmet ist, entstand 2002 aus einer Zusammenarbeit des Fremdenverkehrsamtes und des Konditormeisters, um an die Präsenz des königlichen Flusses in Nevers zu erinnern. Die Petits Marinier sind in Tütchen mit dem Bild des Flusses und einer Gabare auf dem Etikett beim Fremdenverkehrsamt von Nevers und Umland und in dem Geschäft von Monsieur Cagnat. «À la Tentation». Fremdenverkehrsamt*** von Nevers und Umland - Kontakt : Sophie LEPOUTRE +33 (0)3 86 68 45 02 Unbändiger Genuss , Bonbon, Karamell und Plätzchen Genuss Photos: Office de tourisme de Nevers et sa région, Stéphane Jean-Baptiste
Das ewige Talent Charolais-Rinder, weltweite Ausbreitung… 1864 wurde in Nevers das Herd-Book der Rinderrasse Charolais geschrieben. Ziele: Festlegung und Aufrechterhaltung der charakteristischen Merkmale der Rasse und Erleichterung ihres Exports durch Garantiegaben an ausländische Züchter. 1997 bestätigt Nevers seinen Status als Hochburg des Charolais-Erbgutes mit der Gründung eines Agrarparks auf der Ferme du Marault in Magny-Cours. Heute wird die wichtigste Rinderrasse Europas in mehr als siebzig Länder exportiert, darunter die Volksrepublik China und Thailand. Tipps zur Besichtigung ? Ein Wettbewerb mit viel Spektakel Jedes Jahr im September organisiert das Herd Book Charolais den Sonderwettbewerb, der als wichtigstes Treffen von Tieren dieser Rasse gilt. Dieses Ereignis von internationaler Bedeutung zieht französische und ausländische Züchter an und bringt mehr als 850 Tiere aus ganz Frankreich zusammen. Die eindrucksvollste und namhafteste Auktion der Rasse findet ebenfalls während dieses Wettbewerbs statt. Die Atmosphäre ist phänomenal! Ferme du Marault in Nevers Magny-Cours. Fremdenverkehrsamt*** von Nevers und Umland - Kontakt : Sophie LEPOUTRE +33 (0)3 86 68 45 02 Charolais-Rinder Photos: Stéphane Jean-Baptiste
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