Schmitt's Brotfibel
BrotHappen - Die Genussreise
BrotHappen - Die Genussreise
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Kornstück<br />
» Unser 100% Roggen – Vollkornbrot ist was für kernige<br />
Typen. Ideal um seinem Körper und seinem Gaumen etwas<br />
Gutes zu tun. Durch eine lange Fermentation schonende<br />
Aufarbeitung hält das Brot 4-5 Tage frisch.<br />
ohne weizen<br />
Nährwerte (100g): Inhaltstoffe: Allergene:<br />
KJoule: 1058<br />
Kcal: 253<br />
Eiweiß: 8,7<br />
Fett: 8,0<br />
davon ungesettigte<br />
Fettsäuren: 1,0<br />
Kohlenhydrate: 34,8<br />
davon Zucker: 0,8<br />
Salz: 1,2<br />
Roggenvollkornmehl, Trinkwasser,<br />
Roggenvollkornschrot,<br />
Sonnenblumenkerne,Sauerteig<br />
(Roggenmehl,<br />
Trinkwasser), Malzextrakt,<br />
Backhefe, Speisesalz, kann<br />
Spuren von Weizen enthalten.<br />
Glutenhaltiges Getreide<br />
(Weizen, Roggen, Gerste)
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