Speisekarte September 2017 - Hostaria Rò E Buni Bio-Ristorante München

Klassiker | Classici
VORSPEISEN | ANTIPASTI
A3, A4
Vitello tonnato * 14,00
Rosa Scheiben vom Bioland-Kalbfeisch, Crema aus Thunfsch *, Ei,
Sardellen *, Kapern
Carpaccio di manzo, rucola, funghi freschi, parmigiano A7
Dünne Scheiben von der Bioland-Rinderlende,
Rucola, frische Champignonspalten, Parmesanspäne
Caprese: Mozzarella di bufala, pomodori, basilico A7
Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, Tomaten, Basilikum
14,50
13,00
Im Sommer kommen unsere Bio-Salate direkt aus dem Münchner Umland –
im Winter teilweise EU-Bio aus Italien oder Spanien.
Insalata mista
Gemischter Salat mit saisonalen, bunten Blattsalaten, Zwiebeln,
Karotte, Rucola, gehobelter Fenchel und Saisongemüse
8,00
Insalata di rucola, pomodorini e parmigiano A7
10,50
Rucolasalat, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Balsamicodressing
Insalata di pomodori
8,00
Tomatensalat, rote Zwiebeln, frischer Basilikum, Balsamicodressing
Gemischtes ab 2 Personen | antipasti misti da 2 persone
Wir berechnen und portionieren nach jeder teilhabenden Person!
Affettato misto, carciof e piadina
1, A1
pro Person 12,00
Gemischte Platte von italienischen Premium-Wurstwaren:
Parmaschinken 1 , Mortadella 1 , Salami piccante 1 , Fenchelsalami 1
Artischocken, frisches Piadina – Brotspezialität der Emilia-Romagna
Antipasti Misti – carne e verdure
1, A1
pro Person 14,00
Eine Wahl aus: Affettato Misto (siehe oben) / oder Rinder-Carpaccio /
oder Vitello Tonnato; dazu dreierlei mariniertes Antipasti-Gemüse,
sowie frisches Piadina – Brotspezialität der Emilia-Romagna