Speise_Getraenke_mezzo_D_09_2017_A3_web

APERITIF-KUlTUR Im mEZZo
dIGESTIV-KUlTUR Im mEZZo
martini dry Cocktail € 7,50
Er ist der König der Cocktails.
Wir servieren ihn mit Bombay Gin
und einem Limettentwist.
Gimlet € 7,50
Des Bartenders Liebling.
Eine Mischung aus Gin, Lime Juice
und einem Hauch Zitrone.
der Negroni € 6,90
Der Graf Negroni hatte um 1920 einen
Lieblingscocktail, den Americano.
Zwei gleiche Teile roten Wermut und
Campari. Im Kaffeehaus Casono in
Florenz bestellte er eines Tages den
gleichen Drink, nur mit Gin. Er war vom
Ergebnis begeistert.
old Fashioned € 7,50
Der Cocktail ist ein Zeichen von Würde
und Souveränität. Er ist wie ein stets
blankpolierter Oldtimer, der von vielen
Bartendern mit einer Inbrunst und
Verzückung gerührt wird.
French 75 € 6,90
Der Erste wurde in Harry`s Bar in Paris
serviert. Bei uns kommt zum Gin
und Zitronensaft noch etwas Grenadine
und Puderzucker hinzu. Es macht ihn
noch samter und geschmeidiger und
natürlich unser Winzersekt.
marcel 47 € 7,90
Lieblingsdrink von unserem Restaurantleiter.
Ein herrlich eleganter Cocktail,
der mit den Aromen des Gins zu
spielen weiß. Limetten, Grapefruit,
BELSAZAR Vermouth Rosé, Monkey 47
Gin und Holunder.
White Russian € 6,90
Ein Klassiker! Spätestens seit dem Film
„The Big Lebowski“ hat er Kultstatus
erreicht. Man schlürft die perfekt aufeinander
abgestimmte Mischung aus Vodka
und Kahlua durch die leichte Sahne.
Brandy Alexander € 6,90
Er entstand Anfang des 20 Jahrhunderts.
Eine süße und sahnige Variante mit
Brandyaroma.
AlTE SCHUlE
Caipirinha € 8,50
Der Klassiker stammt aus Brasilien und
bedeutet übersetzt Landbewohner.
mojito € 8,50
Zu Legende wurde der aus Havaña
3 anos Rum und Minze bestehender
Cocktail durch Ernest Hemingway, der
ihn in seiner Stammbar La Bodeguita
del Medio in Havana bestellte.
mai Tai € 9,90
Kreiert von Victor Bergeron aliasTrader
Vic 1944 in Oaklan in den USA, für
seine besten Freunde. Nach dem
Probeschluck rief einer Mai Tai – Roa
Ae was so viel bedeutet wie „nicht aus
dieser Welt – das Beste”. Bei uns im
Tiki-Becher.
Sex on the Beach € 7,90
Ein fruchtiger leichter Drink mit Pfirsichlikör
und einer Cranberrynote.