Das System hinter dem Schnitzel
Fleisch ist das Thema der aktuellen presente. Warum? Weil es uns sonst nur noch eingeschweißt und mundgerecht im Supermarkt begegnet. Das Produkt Fleisch ist vollkommen von seiner Herkunft entkoppelt. Deshalb können sich riesige Konzerne heimlich den kompletten Weltmarkt unter den Nagel reißen, allen voran Brasiliens JBS und BRF und Tyson Foods, Smithfield Foods und Cargill aus den USA. Höchste Zeit, darüber zu reden!
Fleisch ist das Thema der aktuellen presente. Warum? Weil es uns sonst nur noch eingeschweißt und mundgerecht im Supermarkt begegnet. Das Produkt Fleisch ist vollkommen von seiner Herkunft entkoppelt. Deshalb können sich riesige Konzerne heimlich den kompletten Weltmarkt unter den Nagel reißen, allen voran Brasiliens JBS und BRF und Tyson Foods, Smithfield Foods und Cargill aus den USA. Höchste Zeit, darüber zu reden!
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Thema<br />
<strong>Das</strong> <strong>System</strong> <strong>hinter</strong> <strong>dem</strong> <strong>Schnitzel</strong><br />
FOTOS: 2010-GUATE-DSC_20904 (flic.kr/p/8EBvf4) VON MARIO BOLLINI UNTER CC BY 2.0 (IS.GD/ZKQELD); ROGERIO ASSIS/GREENPEACE<br />
Fleisch und Drogen gefährden<br />
die grüne Wiege der Maya<br />
Die Petén-Region umfasst das gesamte nördliche Drittel Guatemalas und war noch<br />
vor 100 Jahren ein Regenwald von der Größe Baden-Württembergs – die Wiege<br />
der Maya und zusammen mit <strong>dem</strong> Amazonasgebiet die wichtigste Lunge für das<br />
Weltklima. Doch inzwischen ist der Tropenwald dank Brandrodung in der südlichen<br />
Hälfte einer Savanne gewichen. Und auch im nördlichen Tiefland, wo weite Teile<br />
zum Maya-Biosphärenreservat erklärt wurden, ist er bedroht. Einer der Gründe:<br />
die Expansion der ‚Narco‘-Viehzucht. TEXT: ALBRECHT SCHWARZKOPF (CIR)<br />
Ob Missgeschick<br />
oder Brandrodung:<br />
Feuer ist die größte<br />
Bedrohung für den<br />
Regenwald im nördlichen<br />
Guatemala.<br />
presente 3/2017 13<br />
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