stadtMAGAZIN köln-süd | Ausg. Oktober-November 2017

Joachim Römer
Der Doyen des guten Geschmacks
verabschiedet sich
Nach über 25 Jahren endet der beliebte
Römers Restaurant Tipp
im stadtMAGAZIN köln-süd
Vor rund 25 Jahren, als sich unsere Redaktion noch auf der Schildergasse
in der Kölner City befand, lag Joachim Römers Verlagsbüro genau
gegenüber und wir konnten uns zuwinken. Seither zeichnete sich der
Kölner Journalist und Gastrokritiker verantwortlich für unsere Restaurant-
Tipps, die auch in seinem jährlich neu erscheinenden Restaurantführer
„Römers Restaurant Report” nachzulesen waren. Doch irgendwann nimmt
alles einmal sein Ende. Stadtweit bekannt als die „feine Zunge Kölns”
stellte Römer 2015 den Druck seines Restaurant-Führers ein und veröffentlichte
seine Empfehlungen ausschließlich im Internet. Damit nahm
eine Ära des guten Geschmacks ihr Ende, denn im dicht bestückten Wald
lokaler Restaurant-Führer zeichnete sich das handliche Standardwerk
durch Beständigkeit und guten Stil aus.
Und genau das war Joachim Römers Erfolgsrezept. Römers Restaurant
Report war ein Klassiker, weil er - wie Römer selbst sagte - klassisch
vorging. Und das bedeutete, gute Restaurants solide zu bewerten.
Für unsere Leser gab Römer weiter Restaurant-Empfehlungen, die
wir in jeder Ausgabe des stadtMAGAZINS köln-süd veröffentlichten. Doch
nun ist der Zeitpunkt des Abschieds gekommen, denn auch ein umtriebiger
Verfechter des guten Geschmacks darf sich irgendwann einmal zufrieden
zurücklehnen und auf Geleistetes zurückblicken. Römer geht, sein
Fußabdruck im stadtMAGAZIN köln-süd bleibt – deshalb werden wir ihn
weiter als „Ehren-Teammitglied” führen, der uns sicher bei Fragen rund
um kulinarische Themen mit Rat und Tat zur Seite steht. Nur auf den
regelmäßigen „Römers Restaurant-Tipp” müssen wir nun leider zukünftig
verzichten.
Karola Waldek
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köln süd stadt MAGAZIN Nr. 5 / 2017 28. Jahrgang