Gustav Magazin 2017

A / AUSSTELLER /
ART OF COOLING, RANKWEIL, AT
WEINSCHRÄNKE & CO.
Den Kenner erkennt man nicht am Wein selbst, sondern
daran, wie er seinen Wein pflegt – für Sommelière
Christina Scheel sind guter Wein und optimale Lagerung
untrennbar miteinander verbunden. Immerhin kann nur
richtig gelagerter Wein sein volles Aroma entfalten.
Mit ihren Design-Weinklimaschränken, made in Dänemark,
bietet »Art of Cooling« vielfältige Möglichkeiten der Weinlagerung
und der exklusiven Weinpräsentation.
»Art of Cooling« bringt nordisches Stilbewusstsein, höchste
Qualitätsansprüche und neueste technische Innovationen
unter einen Hut. Christina Scheels professionelle Kühllösungen
für Haushalt, Gastro nomie und Hotellerie sind im Online-Shop
erhältlich. www.artofcooling.at
ART OF OIL E. K., OSTFILDERN, DE
OLIVENÖL IN
PERFEKTION
Während einer Reise ins spanische Hochland zur
Oma seiner Frau Laura kam Christian Kerecsenyi
eine Idee: Genau hier wollte er auf einer kleinen
Farm reines, hochwertiges Olivenöl herstellen. Seine ersten
Versuche füllte Kerecsenyi in kleine Feinsteinzeugflaschen ab
und verschenkte sie an seine Liebsten in Deutschland. Die
Begeisterung war groß. Heute betreibt er mit »Art of Oil«
einen erfolgreichen Handel, und auch Köche greifen gerne
auf seine hochwertigen Olivenöle zurück.
Mit großer Leidenschaft stellen Christian und Laura
Kerecsenyi ihr Olivenöl in der Nähe Toledos in Spanien
her – tatkräftig unterstützt werden sie dabei
vom Biobauern Rufino. Das Ergebnis ist ein
besonders hochwertiges natives Produkt. Da
die Oliven nur einmal im Jahr geerntet und
direkt auf der Farm kaltgepresst werden, hat
jeder Jahrgang seine ganz eigene Charakteristik
– eben wie bei einem guten Wein.
Bio, nicht gespritzt und besonders
nährstoffschonend verarbeitet –
so entsteht ein besonders reines,
gesundes und bekömmliches Oliven öl,
das nicht nur gesund ist, sondern auch
geschmacklich überzeugt. Und haben
Sie gewusst, dass Olivenöl sogar eine
aphrodisierende und be ruhigende
Wirkung zu geschrieben
wird?
www.artofoil.com
»Kein Genuss ist
vorübergehend;
denn der Eindruck,
den er zurücklässt,
ist bleibend.«
JOHANN WOLFGANG VON GOETHE
Deutscher Dichter (1749–1832)
29