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P.b.b. GZ02Z030825M Retouren an PF 555, 1008 Wien www.wellness-magazin.at <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN<br />
Österreichs Lifestyle-<strong>Magazin</strong> für Körper, Geist & Seele<br />
<strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong> <strong>2017</strong> 4,90 e<br />
<strong>WELLNESS</strong><br />
BAHNBRECHEND<br />
UND ES GIBT IHN DOCH!<br />
DEN JUNGBRUNNEN<br />
Telomerforschung entschlüsselt, wie wir<br />
jung und schön bleiben können!<br />
+ 15<br />
SEITEN<br />
FASHION &<br />
BEAUTY<br />
AKTIV IM WINTER<br />
• Trainieren mit Lindsey Vonn<br />
• Ballooning & Trailrunning<br />
• Yoga im Schnee<br />
<strong>Exklusiv</strong><br />
WISSEN WIRKT<br />
6 Seiten Dossier:<br />
Bildung garantiert ein<br />
besseres Leben<br />
WAS <strong>WELLNESS</strong><br />
TOPTRENDS KÖNNEN<br />
Im Silent Spa zu innerem Frieden<br />
Im Kunsturlaub zu weiterem Horizont<br />
PURES<br />
AROMA!<br />
Es duftet nach Zimt und Vanille – jeder Löffel ein Genuss.<br />
Healthfood auf Haubenniveau und Rezepte für köstliche Suppen<br />
REISEN<br />
Amalfiküste<br />
Isola di Capri<br />
Madeira<br />
Venedig<br />
Helsinki<br />
Lfd. Nr. WME 226
INHALTHERBST-WINTER <strong>2017</strong><br />
20<br />
Mode & Beauty<br />
Leder ganz edel, verliebt in Rot,<br />
Diva Glam & die beste Pflege<br />
für die Eisprinzessin<br />
KOPF & SEELE<br />
14 Bildung! Das Fenster zu<br />
einem erfolgreichen Leben!<br />
16 Wirkung! Warum der<br />
zweite Eindruck zählt!<br />
MODE & BEAUTY<br />
20 Austrian Fashion!<br />
Magdalena Auff und<br />
Eva Poleschinski<br />
22 Leder ganz edel!<br />
Sexy, extrem elegant!<br />
24 Verliebt in Rot!<br />
Brillant zu Schwarz & Grau<br />
26 Diva Glam! Kreativer Tanz<br />
durch die Jahrzehnte<br />
28 Für die Eisprinzessin<br />
Beauty-Science Produkte<br />
für kalte Tage & »Umwelt«-<br />
Anti Aging-Kosmetik<br />
32 Zellen im Talk!<br />
Kosmetikforschung entschlüsselt<br />
5 Vitalfunktionen<br />
33 Unsere Beautyfavoriten<br />
Sinnlich, strahlend, duftend!<br />
ESSEN & GENUSS<br />
34 »Pures Aroma«<br />
Rezepte zur herbstlichen<br />
Geschmacksoffensive<br />
40 Hauben & Hot(s)pots<br />
Wir besuchen die Kochstars<br />
42 Vier Food-Trends<br />
Suppe statt Coffee to go,<br />
Health-Food auf Top-Niveau,<br />
Frisch fermentiert,<br />
Genießen ohne Alkohol<br />
46 Coffee & Tea!<br />
So schmecken sie uns!<br />
WOHNEN<br />
48 Tafelfreuden!<br />
»Märchenstunde« für Gäste<br />
50 Offen für alles!<br />
Das Spiel mit dem Stil<br />
56 Cosy Holiday!<br />
Kuschelig umhüllt die<br />
Wärme spüren
34<br />
Pures Aroma<br />
Rezepte: opulent & bunt!<br />
74<br />
Zimmer mit Aussicht!<br />
Mit Blick auf die schönsten<br />
Küsten<br />
Fotos: © iStock, Aphrodites Küche © Christina Loucas für ZS Verlag; © ADA; © Capri Tiberio Palace © Preferred Hotels and Resorts; Madeleine<br />
22<br />
Leder!<br />
Cool, edel!<br />
SPORT & FITNESS<br />
58 Mountain Athletic<br />
Die Outdoortrends<br />
62 Von(n) wegen aufgeben!<br />
Stark mit Lindsey Vonn<br />
65 Sports Outdoor!<br />
Lieblinge fürs Abenteuer<br />
GESUNDHEIT<br />
66 Der Jungbrunnen!<br />
Und es gibt ihn doch!<br />
68 Kurs auf gesund!<br />
Polyneuropathie, Narben,<br />
Stress, Krebs & Tee<br />
71 Bioprinting! Fluch<br />
oder Segen?<br />
50<br />
Offen für alles<br />
Wohnen ist Freiheit<br />
REISEN<br />
72 Wellness Toptrends<br />
Stille und Kreativität<br />
74 Zimmer mit Aussicht<br />
Amalfi, Capri, Madeira<br />
80 Cityhighlights<br />
Venedig & Helsinki<br />
82 Unterwegs in Österreich<br />
Ausflüge & Kurztripps<br />
STANDARDS<br />
3 Editorial<br />
6 Horoskop<br />
8 Kulturevents<br />
10 Lieblingsbücher<br />
12 Wellnessbotschafter<br />
Einem Teil dieser Ausgabe wurde<br />
ein Folder der Kinderhotels beigelegt.<br />
Den besten Familienurlaub zum<br />
Bestpreis buchen auf<br />
www.kinderhotels.com<br />
IMPRESSUM<br />
Medieninhaber: COCO Content Communication<br />
GmbH, Remise 3, 2540 Bad Vöslau,<br />
Tel: 0043/2252/26 94 83<br />
FN 123619v, HG Wiener Neustadt, UID: ATU 39712101<br />
www.wellness-magazin.at,<br />
www.facebook.com/wellnesszeitschrift,<br />
office@wellness-magazin.at<br />
Herausgeberin, Geschäftsführerin: Britt Grausam<br />
Chefredaktion: Mag. Elisabeth Stadlbauer<br />
Grafik: Susanna Terschan, Lektorat: Mag. Sonja Sutor<br />
Anzeigen: Britt Grausam,<br />
Ver trieb: Morawa Pressevertrieb<br />
Heftpreis: 4,90 e Abo (4 Hefte): Inland 16,90 e<br />
Derzeit gilt die An zei gen preisliste Jänner <strong>2017</strong>.<br />
Alle Rechte vorbehalten. Die Zeit schrift und alle<br />
darin enthaltenen Bei träge so wie Abbil dungen sind<br />
urheberrechtlich geschützt. Mit Ausnahme der<br />
ge setzlich zugelassenen Fälle ist eine Verwertung<br />
ohne Ein willigung des Verlags strafbar. Für unverlangt<br />
eingesandtes Text- und Bild material wird keine<br />
Haftung übernommen. Allgemeine personen bezogene<br />
Bezeichnun gen, die nur in weiblicher oder nur in<br />
männlicher Form angeführt sind, beziehen sich auf<br />
Frauen und auf Männer in gleicher Weise.
KOPF & SEELE<br />
Bildung<br />
erweitert den<br />
Horizont und<br />
öffnet Türen!<br />
Bild: Rosa<br />
Muñoz: surrealistische<br />
Bildwelten,<br />
eine Kombination<br />
aus<br />
realem Setting<br />
und digitaler<br />
Bearbeitung.<br />
bei Lumas<br />
BILDUNG IST<br />
AUSBLICK<br />
IN EIN ERFOLGREICHES LEBEN<br />
Fotos: © Oleaje y mariposas © Rosa Muñoz, www.lumas.com<br />
Den Schatz des Wissens<br />
bergen zu dürfen, lernen zu<br />
können ohne Hindernisse<br />
und selbst zu gestalten,<br />
wie man sein Wissen im<br />
Alltag „wirkungsvoll“ einsetzen<br />
möchte, das ist ein<br />
unbezahlbares Gut!<br />
Mozart gilt als der Prototyp des<br />
Wunderkindes, der »geborene«<br />
Musiker – ein Genie. Ebenso Albert Einstein als<br />
Physiker und Lionel Messi als Fußballer. Die neuesten<br />
Forschungsergebnisse aber sagen eindeutig:<br />
Talent ist völlig überschätzt. Besondere Fähigkeiten<br />
werden durch jahrelanges Lernen und<br />
Üben erarbeitet. Anders Ericsson, Professor der<br />
Psychologie an der Florida State University, bestätigt:<br />
Naturtalent hin oder her, wir entscheiden<br />
selbst über unser Leistungspotenzial. Mit guter<br />
Lernbereitschaft können wir zielstrebig dorthin<br />
gelangen, wo wir sein wollen.<br />
014 n <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong>
„Der wertvolle<br />
Rohstoff Bildung führt<br />
unmittelbar zu mehr<br />
Lebensqualität.“<br />
Werden wir klug und glücklich!<br />
Bildung ist heute leichter zu erwerben<br />
als jemals zuvor, oftmals gratis. Zugegeben:<br />
Unsere Bildungsansprüche sind<br />
im Vergleich zu materiellen Ansprüchen<br />
oft verschwindend klein. Wir sollten jedoch<br />
den Schatz, der nicht einmal verborgen<br />
ist, auch bergen! Machen wir<br />
uns daher bewusst, dass uns Bildung<br />
für alle Lebenslagen schult und formt.<br />
Der wertvolle Rohstoff Wissen führt,<br />
egal von welchem Level man startet,<br />
unmittelbar zu mehr Lebensqualität.<br />
Lassen Sie uns mit mehr Eifer nach<br />
dem ideellen Gold schürfen, begleiten<br />
wir unsere Kinder mit Bedacht und<br />
Fürsorge auf ihrem Weg nach oben,<br />
und deponieren auch wir Erwachsenen<br />
unsere Bildungsansprüche nicht länger<br />
im Keller. Bildung macht glücklich! Wir<br />
sind glücklich, wenn uns etwas gelingt,<br />
weil wir es können und erlernt haben.<br />
Wie viel Bildung braucht der<br />
Mensch heute wirklich? Und woher<br />
soll er sie nehmen? Aus der Schule,<br />
aus Büchern? Oder ist das Leben schon<br />
Lernen genug? Die Antwort kann nur<br />
lauten, Bildung ist ein lebenslanger<br />
Prozess, und wir sollten alle Quellen<br />
nützen, sie sind reichlich vorhanden.<br />
Aber wo beginnen? Natürlich in der<br />
Kinderstube und in der Schule! Nicht<br />
wenige Schüler und besonders Schülerinnen<br />
unterschätzen ihr Leistungspotenzial<br />
– mit klaren Konsequenzen auch<br />
für das spätere Leben. Diverse Faktoren<br />
können sie schon„ausbremsen“,<br />
bevor sie überhaupt verstehen können,<br />
was ihnen entgeht. Daher ist der Fokus<br />
darauf zu richten, was alle Beteiligten,<br />
Eltern wie Lehrer, dazu beitragen können,<br />
dass Kinder neugierig und wissbegierig<br />
werden, und zwar weit über das<br />
Klassenzimmer hinaus!<br />
LESEN MACHT<br />
SCHLAU!<br />
Sind Sie schon ein Bücherwurm?<br />
Dann wird es Zeit!<br />
✱✱<br />
Wir lesen von bedrohlichem<br />
Analphabetismus, sozialen<br />
Bildungsproblemen, ja sogar von<br />
der „Schule als Begabungskiller“.<br />
✱✱<br />
Zum Fürchten, oder? „Nicht<br />
lesen wollen, ist schlimmer, als<br />
nicht lesen können“, meint der<br />
Aphoristiker Volkmar Frank, die<br />
Befürchtung, dass es immer weniger<br />
Lesewillige gibt, ist jedoch<br />
unbegründet.<br />
✱✱<br />
Es werden vermehrt Expertenstimmen<br />
laut, die Testergebnisse<br />
und Horrormeldungen neu<br />
bewerten – und uns ein weit<br />
besseres Zeugnis ausstellen.<br />
✱✱<br />
Der Lesemarkt ist durch Internet<br />
nicht in Gefahr geraten, der<br />
Lesende ist keine aussterbende<br />
Spezies, vielmehr ist er dynamisch,<br />
gut informiert, modern.<br />
✱✱<br />
Menschen erkennen den zu<br />
ziehenden „Bildungsnutzen“,<br />
schätzen die dadurch gewonnene<br />
höhere Lebensqualität im Berufsund<br />
Privatleben. Lesen macht<br />
eindeutig mehr Lust auf lebenslanges<br />
Lernen!<br />
Wie Bildung „gelingt“. Jeder von<br />
uns verwandelt jedes Stückchen Wissen<br />
zu seiner ganz persönlichen „Bildung“.<br />
Jeder filtert Informationen durch<br />
seine Erfahrung in Nützliches und Unnützes.<br />
GERNE sammeln wir einen Wissensschatz,<br />
der Emotionen weckt, man<br />
merkt sich scheinbar „Unnötiges“. Fazit:<br />
Die Neugierde ist eine immanente Eigenschaft<br />
im Leben und endet nicht mit<br />
der Pubertät! Wissen zu erwerben, ist<br />
ein menschliches Grundbedürfnis, denn<br />
es ist unmittelbar verknüpft mit jenem<br />
nach Sicherheit. Wer mehr weiß, kann<br />
sich besser orientieren, fühlt sich sicherer.<br />
Dem Wissen folgen Erkenntnis und<br />
Einsicht sowie ein „Danach-Handeln“.<br />
Das ist unser eigentlicher Job im Leben<br />
und unsere Verantwortung.<br />
Ohne „Brainstorming“ geht gar<br />
nichts. Zunehmende Lernanforderung<br />
und der Anspruch, flexibel und vielseitig<br />
zu denken, regen das Gehirn an, immer<br />
mehr Verschaltungen zu bilden. Das limbische<br />
System ist dabei das emotionale<br />
Schiedsgericht, das darüber befindet,<br />
welche Informationen und Reize für uns<br />
wertvoll sind. Findet es sie wichtig, färbt<br />
es sie hormonell lustvoll ein, so dass sie<br />
leichter in unser Gehirn Eingang finden.<br />
Als unwichtig „eingefärbte“ Informationen<br />
hingegen haben es schwer, ins Gedächtnis<br />
vorzustoßen. Jeder „Lern- und<br />
Lesestoff“ sollte daher eine gefühlsmäßig<br />
„positives Assoziationsfeld“ haben,<br />
ein Wohlfühlumfeld.<br />
Die Arbeit hochhalten! Die Arbeit<br />
könnte sich so auch einen „lustvolleren“<br />
Platz im Zentrum unseres Lebens<br />
zurückerobern. Arbeit sollte schließlich<br />
nicht von der Lebensqualität abgelöst<br />
sein. Im Gegenteil: Unser Workstyle<br />
bestimmt unseren Lifestyle. Um alle<br />
Erfordernisse des Lebens in Einklang<br />
zu bringen, brauchen wir „Skills“. Zu<br />
diesen Fähigkeiten gehört auch das<br />
Wissen darüber, wie wir unser Wissenspotential<br />
gut „verkaufen“, unser<br />
Auftreten, unsere „Herzensbildung“.<br />
Ein weiteres wichtiges Werkzeug bekamen<br />
wir mit der „Grundausstattung“<br />
mitgeliefert: Unsere Stimme! Wirken<br />
wir durch sie besser! Wie das geht, erfahren<br />
Sie auf der nächsten Seite.<br />
<strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong> n 015
MODE & BEAUTY<br />
Burschikoser Chic!<br />
Giorgio Armani definiert mit<br />
seiner <strong>Herbst</strong>-<strong>Winter</strong> Kollektion<br />
<strong>2017</strong>-18 das Ankleiden als<br />
poetische, persönliche Geste,<br />
in der Kleidung und Accessoires<br />
instinktiv miteinander<br />
verschmelzen. Entstanden ist<br />
eine Kollektion, die oftmals<br />
schon maskulin anmutet.<br />
Im Mittelpunkt stand beim italienischen<br />
Modehaus in dieser<br />
Saison ganz klar die Hose. Mit<br />
weit ausgestelltem Bein, dazu<br />
ein Jäckchen für jene Eleganz,<br />
die Armani berühmt machte.<br />
VERLIEBT<br />
IN ROT<br />
Die Farbe des <strong>Winter</strong>s brilliert mit<br />
edlem Schwarz & Grau<br />
024 n <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong>
Fashion Color Report!<br />
Wenn das Pantone Farbinstitut spricht,<br />
dann lauscht die Modewelt. Demnach lässt<br />
heuer leuchtendes Rot – »Flame Scarlet«<br />
und »Grenadine« – <strong>Winter</strong>tristesse erst gar<br />
nicht aufkommen. Für die nötige Ruhe im<br />
Fashion-Farbflash sorgen unter anderem<br />
Grau und der »all Time« Favorit Black!<br />
Armband<br />
rote Kordel mit Herz<br />
aus Sterlingsilber,<br />
Montblanc, 150 €<br />
Bluse<br />
mit Schluppen,<br />
bei Madeleine,<br />
279,90 €<br />
Lederjacke<br />
aus Lammnappa, superweich,<br />
bei Madeleine<br />
279,90 €<br />
Fashionweek<br />
Mailand:<br />
Max Mara mit<br />
Strick &<br />
Samt<br />
Duft Ever Bloom Ginza<br />
Flower, ab 54 €<br />
Sonnenbrille<br />
Moncler 200 €<br />
Credits: Giorgio Arman/Fashionpress; Fashion Week Mailand F-S 18 - Max Mara, Hersteller<br />
Ring<br />
mit Synthetic<br />
Rubin, Silber,<br />
von Pandora,<br />
69 €<br />
Himmlisch!<br />
Heaven Lipsticks<br />
von Douglas, auch<br />
als Rouge!<br />
13,99 €<br />
Tasche<br />
Vittoria von<br />
Salvatore Ferragamo,<br />
im Sale zu haben<br />
ab 500 €<br />
KissKiss from Paris!<br />
Perfekte Guerlain-Lippen, 60,50 €<br />
PERFEKT GESCHMINKT<br />
Kleid<br />
Oscar de la Renta,<br />
auf net-a-porter 2,500 €<br />
Präzise!<br />
Shiseido Instroke<br />
Eyeliner, 28 €<br />
Stiefelette<br />
Dolce&Gabbana, 845 €<br />
Armani to go!<br />
Lip Ecstasy Shine 36 €<br />
Essence-In-Foundation 69 €<br />
<strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong> n 025
ESSEN & GENUSS<br />
Im Farbenrausch!<br />
In der kalten Zeit genießen wir die<br />
bunte Vielfalt der Ernte besonders<br />
Lass mich in deinen Suppentopf<br />
blicken, und ich sage Dir, wer<br />
Du bist, heißt es in Russland.<br />
Schaut man in einen von Michaela<br />
Baur, sieht man sofort: Sie legt viel<br />
Wert auf buntes Gemüse und duftende<br />
Aromen. Wahres Löffelglück<br />
bescheren uns wärmende Eintöpfe,<br />
samtige Seelenwärmer. In der Jahreszeiten-Kochschule<br />
von Richard<br />
Rauch wird reiche Ernte verarbeitet,<br />
viel Wild, weltoffen wie traditionell<br />
zubereitet. Mit Zutaten-Luxus,<br />
der nicht dekadent sein muss,<br />
und etwa durch die Verwendung<br />
ungestopfter Gänseleber auch ungetrübt<br />
in der Freude ist. Und wir<br />
holen uns den Geschmack von<br />
Sommer und Zypern auf den Teller<br />
sowie süße Köstlichkeiten, nach<br />
dem Vorbild der Natur gebacken –<br />
absolut festtagstauglich!<br />
SO SCHMECKT<br />
»PURES AROMA«<br />
Ein Topf, viel Genuss, Löffel für Löffel… Ein Blick in die Suppentöpfe der<br />
Profis enthüllt eine wohlschmeckende Vorliebe für Farben und Aromen<br />
Credits: iStock, Heißgeliebte Suppen © Julia Hoersch für ZS Verlag<br />
034 n <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong>
TIPP:<br />
Die Urmöhre, Vorreiter<br />
unserer orangen<br />
Karotte, ist dunkel, die<br />
violette Sorte »Purple<br />
Haze« findet man in<br />
Bioläden.<br />
Blaue Kartoffelsuppe<br />
Michaela Baur kocht sie auf orientalische<br />
Art<br />
Zutaten (für 4 Portionen)<br />
Suppe: 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,<br />
200 g blaue Kartoffeln (ersatzweise mehlige<br />
Sorte), 1 EL Butter, je 1 Msp. Kreuzkümmelsamen<br />
und Bockshornklee, 2 Pimentkörner, Salz,<br />
1 Sternanis, 450 ml Gemüsesuppe, Pfeffer aus<br />
der Mühle, frisch geriebene Muskatnuss. Zimtmöhren:<br />
2 Urmöhren (ersatzweise gelbe Rüben),<br />
1 EL Olivenöl, 1 Msp. Zimtpulver; Süßkartoffelchips:<br />
1 Süßkartoffel, 50 ml Olivenöl, Salz<br />
Kurkumaschaum: 100 ml Milch, 1 Stück Kurkumawurzel<br />
(1 cm), ersatzweise 1 gestrichener<br />
TL Kurkuma, gemahlen; Außerdem: Zesten<br />
von 1/2 Bio-Orange<br />
Zubereitung<br />
1. Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch<br />
schälen, grob würfeln. Kartoffeln schälen,<br />
waschen, in Würfel schneiden. Butter in<br />
einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch<br />
darin andünsten. Kartoffelwürfel mitdünsten.<br />
2. Kreuzkümmel, Bockshornklee und Pimentkörner<br />
mit ½ TL Salz im Mörser zerreiben.<br />
Mit Sternanis und Suppe zu den Kartoffeln<br />
geben, bei mittlerer Hitze 25 Min. weich<br />
garen. Alles mit dem Stabmixer pürieren,<br />
mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss abschmecken.<br />
3. Möhren schälen, in dünne Scheiben schneiden,<br />
im heißen Olivenöl anbraten, 5 Min. schmoren.<br />
Mit Zimt bestreuen.<br />
4. Für die Süßkartoffelchips die Süßkartoffel<br />
schälen, waschen, trocken tupfen. In sehr<br />
dünne Scheiben hobeln. Olivenöl in einer<br />
Pfanne erhitzen, die Süßkartoffelscheiben<br />
darin knusprig braten. Mit Salz würzen und<br />
auf Küchenpapier abtropfen lassen.<br />
5. Für den Kurkumaschaum die Milch in einem<br />
Topf erwärmen. Kurkumawurzel hineinreiben,<br />
mit dem Stabmixer aufschäumen.<br />
6. Suppe ggf. noch einmal erhitzen, auf vier<br />
Schalen verteilen. Mit Zimtmöhren, Kurkumaschaum,<br />
Süßkartoffelchips und den<br />
Orangenstreifen anrichten.<br />
<strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong> n 035
WOHNEN<br />
Offene Regale!<br />
Volle »botanical Offener Kamin, offene<br />
Power« voraus! Räume, offener Geist!<br />
Man kann nie Regalsystem genug One von<br />
Pflanzen haben, Häcker, wie edelstahlfarben<br />
oben zu sehen oder ist. schwarz Die<br />
botanischen Drucke<br />
machen sich gut auf<br />
altem Putz!<br />
OFFEN FÜR<br />
Ihre Wohnung ist Ihre<br />
Traumfabrik! Wohnen ist<br />
ALLES<br />
Freiheit! Ihre persönlichen<br />
Illusionen & Phantasien<br />
dürfen Gestalt annehmen.<br />
Grenzen? Gibt es nicht<br />
im Spiel mit dem Stil.<br />
050 n <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong>
Fotos: © Häcker Küchen Germany; Holmegaard/desiary.de; Living in Style London, teNeues Juli <strong>2017</strong>, www.teneues.com: Earthy & Elegant<br />
Kensington, Whimsical Elegance Knightsbridge: Photos © <strong>2017</strong> Andreas von Einsiedel. All rights reserved.<br />
Details formen Stil!<br />
Erst viele Elemente, Bilder, Vasen, Bücher<br />
und Erinnerungsstücke formen den<br />
Raum. Spiegelwände schaffen mehr<br />
davon, wie hier im classy Londoner<br />
Livingroom in Knightsbridge (rechts).<br />
Farbige Wände verleihen Charakter,<br />
wie im Herrenhaus in Kensington<br />
(unten). Typisch dänisch: Holmegaard,<br />
Design with light, Laterne, diverse<br />
Größen ab 50 Euro (oben).<br />
Der globale Designschmelztiegel<br />
London ist jedem<br />
Fan individuellen Interieurs ein Quell<br />
der Inspiration und auch Vorbild, denn<br />
in kaum einer anderen Hauptstadt<br />
ist das eigene Zuhause ein so kostbares<br />
Gut wie an der Themse. Platz<br />
ist rar, dennoch wird Raum optimal<br />
genutzt und überrascht mit Offenheit<br />
und atemberaubenden Designs,<br />
wie Fotograf Andreas von Einsiedel<br />
und Autorin Karin Graabaek Helledie<br />
in „Living in Style London“ zeigen.<br />
Natürliche Farben, erdige Töne, metallisch<br />
glänzende Details, Kunst und<br />
Antiquitäten, auch gerne vom Flohmarkt,<br />
wenn das Einrichtungsbudget<br />
ein engeres ist – der Raum für Kreativität<br />
aber ist stets nach oben offen.<br />
<strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong> n 051
SPORT & FITNESS<br />
»Ich habe gelernt, meine<br />
Schönheit genauso zu feiern<br />
wie meinen Körper – weil<br />
ich schön bin. Und Sie sind<br />
das auch.«<br />
Lindsey Vonn, erfolgreichste<br />
Skirennläuferin der Weltcupgeschichte<br />
VON(N)<br />
WEGEN<br />
AUFGEBEN!<br />
Stark ist das neue schön!<br />
Sagt Olympiasiegerin Lindsey<br />
Vonn. Und sie weiß, wovon<br />
sie spricht. Rückschläge,<br />
Verletzungen und Depressionen<br />
waren für sie kein Hindernis.<br />
062 n <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong>
Credits: L. Vonn, Strong, <strong>2017</strong> Edel Germany GmbH, Photos: Lindsey Vonn © Lauren Roos; Übungen: Jesse Starr, JesseStarrProductions.com<br />
Ideal für Anfänger<br />
OBERKÖRPER-PUSH<br />
Wenn Sie mit Krafttraining noch nicht vertraut sind.<br />
QQ<br />
Gehen Sie in die Liegestützposition und setzen Sie die Knie auf<br />
den Boden, die Hände liegen unter den Schultern.<br />
QQ<br />
Die Schultern weiterhin über den Händen, mit angespanntem<br />
Rumpf und geradem Rücken senken Sie durch Beugen der<br />
Arme den Oberkörper langsam zum Boden ab.<br />
QQ<br />
Ohne den Kopf sinken zu lassen, berühren Sie mit der Brust den<br />
Boden, dann Arme wieder bis zur Ausgangsposition strecken.<br />
QQ<br />
Weitere 12–15 Push-ups ausführen. Kurze Pause und das Set<br />
3-mal wiederholen.<br />
GIch habe gelernt, dass es mehrere Trainings- und<br />
Ernährungskonzepte gibt, mit denen man sich mit<br />
sich und seinem Körper wohlfühlt“, sagt die Weltrekordlerin.<br />
„Die meisten Diät- oder Fitness-»Experten« empfehlen nur<br />
ein einziges Programm für Ernährung oder Training: Solche<br />
Beschränkungen sind unglaublich einengend.“ Wenn Sie bei<br />
Fitness und Aussehen das Beste aus sich herausholen wollen,<br />
brauchen Sie genau die für Sie passenden Methoden,<br />
und keine starren Regeln, die Workouts und gesunde Ernährung<br />
verkomplizieren. Auch Vonn gibt regionalen und hochwertigen<br />
Nahrungsmitteln eindeutig den Vorrang – Qualität<br />
ist der Maßstab, nicht die Zahl der Kalorien. Lindsey Vonn<br />
ergänzt mit Überzeugung, und man glaubt ihr: „Wenn Sie<br />
Für Fortgeschrittene<br />
SEITSTÜTZ MIT HÜFTABDUKTION<br />
Top-Übung, die schon nach einem Jahr gut gelingt<br />
QQ<br />
Legen Sie sich auf die rechte Seite, der rechte Unterarm liegt<br />
flach auf dem Boden, die Beine liegen gestreckt übereinander.<br />
Der linke Arm ist senkrecht nach oben gestreckt.<br />
QQ<br />
Drücken Sie mit dem rechten Unterarm Ihren Oberkörper vom<br />
Boden ab, bis Ihr Gewicht nur auf dem rechten Unterarm und<br />
den Füßen ruht. Kopf, Rücken und linke Hüfte eine gerade Linie.<br />
QQ<br />
Heben Sie Ihr linkes Bein an, die linke Gesäßhälfte anspannen.<br />
Senken Sie es zum rechten Bein ab und heben Sie das linke Bein<br />
wiederholt 30 Sekunden an, während Sie im Seitstütz bleiben.<br />
QQ<br />
Senken Sie den Körper langsam ab und wiederholen Sie die<br />
Übung 30 Sekunden auf der linken Seite.<br />
QQ<br />
Kurze Pause und das Set 3-mal wiederholen.<br />
daran arbeiten, stark zu werden, werden Sie auch mental fit<br />
werden, Sie bauen Selbstvertrauen im und außerhalb des<br />
Fitnessstudios auf, weil Sie sich einfach besser fühlen werden.<br />
Sie streichen die Workouts, die Sie nicht mögen, hören<br />
auf, zu wenig zu essen, oder Dinge, die nicht schmecken,<br />
und Sie hören auf, sich für Ihren Körper zu schämen, denn<br />
Sie fokussieren sich darauf, sich gut bei dem zu fühlen, was<br />
Sie essen, wie Sie trainieren und wie Sie sich fühlen und<br />
aussehen.“ Stark werden bedeutet nicht, einfach nur schlank<br />
werden. Es bedeutet vor allem, die eigenen Bedürfnisse und<br />
sein Selbstwertgefühl zu fördern. Dabei löse man sich dringend<br />
von der leider hartnäckig verbreiteten Vorstellung, dass<br />
man nur mit Modelmaßen schön ist.<br />
<strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong> n 063
REISEN<br />
Strandnostalgie<br />
Dem Himmel ganz nahe!<br />
Das traditionsreiche Seebad<br />
Monastero Santa Rosa Hotel & Spa, Amalfi Küste.<br />
an der nördlichen Adria erlebt ein Revival<br />
Gebaut auf einer Klippe, bietet das ehemalige<br />
Nonnenkloster aus dem 17. Jahrhundert<br />
Traumblicke auf die legendäre Küste<br />
und hebt Gourmets in den Himmel.<br />
ZIMMER<br />
Das<br />
MIT AUSSICHT<br />
VON AMALFI & CAPRI BIS<br />
MADEIRA<br />
Ziel ist die<br />
Terrace Suite!<br />
Weil sie nicht<br />
zu übertreffende<br />
Ausblicke bietet!<br />
Auf die Zauberküsten<br />
des Kontinents!<br />
Von hier will man<br />
nicht mehr weg<br />
oder ganz rasch<br />
wieder hin.<br />
Credits: © Monastero Santa Rosa Hotel & SPA<br />
074 n <strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong>
Sind Sie schwindelfrei?<br />
Diese Frage hört man an der Amalfitana zurecht,<br />
denn alleine so mancher Ausblick ist schwindelerregend…<br />
etwa von den Wohlfühloasen des „Santa Rosa“<br />
mit Blick auf den Hafen Conca dei Marini<br />
Gehen Sie auch ins Kloster? Gute Wahl, vor allem<br />
dann, wenn es auf einem Felsen am Golf von Salerno<br />
liegt und statt andächtiger Nonnen anspruchsvolle Urlauber<br />
beherbergt. Die fünf Sterne des Monastero Santa<br />
Rosa Hotel & Spa leuchten über dem Portal des Refugiums<br />
mit Ausnahmelage auf einer Klippe. Ob Picasso,<br />
Ingrid Bergmann oder John Steinbeck, die Küste wurde<br />
spätestens in den 1950er Jahren zum Liebling des internationalen<br />
Jetsets und blieb es bis heute. Man genießt<br />
den so „leichten“ Sommer aber auch die milden <strong>Winter</strong>,<br />
ganz authentisch, das mag man eben. Im „Santa Rosa“<br />
schuf ein neapolitanischer Designer ein elegantes Ambiente<br />
mit italienischen Antiquitäten. Es ist wahrlich<br />
mondän hier zwischen Amalfi und Positano. Klingende<br />
Namen, eigentlich nur von einem zu überbieten: Capri!<br />
CHECK IN NOW!<br />
✱✱<br />
Amalfitana-Schatz! In einer prachtvollen Gartenanlage, die<br />
über 4 Terrassen zur steil aufragenden Küste führt, bestimmen<br />
über 5000 Pflanzen und Blumen das Bild rund um das<br />
Monastero Santa Rosa Hotel & SPA. Vorbei an malerischen<br />
Ecken führt der Weg zum Pool, der wie es scheint am Horizont<br />
endet. Ein Szenario zwischen Meer und Himmel und<br />
ein mit allen Raffinessen eingerichteter Wellness-Bereich.<br />
Roomrates (DZ) mit ÜN/F für 2 P. ab 400 € in der NS.<br />
✱✱<br />
Capri-Perle! Das Fünf-Sterne-Boutique-Hotel Capri Tiberio<br />
Palace im Herzen der Movidas ist nur wenige Minuten von<br />
der berühmten Piazzetta entfernt. Vintage-Elemente aus<br />
der ganzen Welt verleihen dem Interieur eine persönliche<br />
Note; ÜN/F in der Nebensaison ab 285 €.<br />
<strong>WELLNESS</strong> MAGAZIN HERBST <strong>2017</strong> n 075
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