Töfte Regionsmagazin 08/2016 - Oktoberfest

Kräuterhof Rohlmann - Wolbeck
KÜRBISZEIT AUF DEM KRÄUTER- UND
KÜRBISHOF ROHLMANN
Ganz im Zeichen des Kürbis öffnet der Kräuterhof Rohlmann ab September
seine Tore für Sie. „Einkaufen mit Erlebniswert“ dafür steht
der Kräuterhof Rohlmann und pünktlich zum Saisonstart verwandeln
Rohlmann´s ihren Hof in ein Kürbisparadies mit fachlicher Beratung
und Rezeptvorschlägen. Kürbisse in allen Formen, Variationen und
Farben so weit das Auge reicht. Halloween Kürbisse zum Schnitzen ,
kleine bunte Zierkürbisse besonders als Dekoration ein Hingucker und
die besten Speisekürbisse zum Verzehr. Ob süß, pikant, süß-sauer eingelegt,
Suppen aus versch. Kürbissarten(Muskat, Butternut, Bananen; Hokkaido
, roter & gelber Zentner oder aus den edlen grünen Kürbissorten „ ein
Hochgenuss“. Sie werden sehen, jeder Kürbis hat seine eigene Geschmacksrichtung
und ist somit sehr vielfältig einsetzbar. Zahlreiche Dekotipps mit der
bunten Farbenvielfalt der Kürbisse, kombiniert mit herbstlichen Accessoires aus
der Natur. Auch die edlen stilvollen grau-grünen und weißen Kürbisse dekoriert
mit silbrigen Pflanzen und Herbstfrüchten, lassen einen bunten Herbst in Haus und
Garten einziehen.
Kürbisanbau
Wir bauen für Sie ca. 150 verschiedene,
unbehandelte Kürbissorten
auf 1,5 Hektar Land an. Das Kürbissaatgut
wird Korn für Korn mit der
Hand in die Erde gelegt. Die wichtigste
Pflegemaßnahme während
des Wachstums der Kürbisse ist die
Bodenpflege d.h. per Hand Unkraut
hacken. Nach der Ernte werden
diese gewaschen, sortiert und gelagert.
Vor allem eine gezüchtete Sorte
ist der Liebling der Gesellschaft.
Der Hokkaido mit seiner orangeroten
Schale und seinem hervorragendem
Geschmack gilt er als
beliebtester Kürbis in deutschlands
Küchen , da er mit Schale verwendet
werden kann. Nehmen sie sich Zeit
und genießen sie einen Spaziergang
durch unser Kürbisparadies.
Kürbistage
Lassen Sie sich verzaubern
durch unsere Leidenschaft
zum Kürbis , am Sa. 10. &
So. 11. September, wenn
es heißt „Kürbistage beim
Kräuter- & Kürbishof Rohlmann.
Von 11.00 bis 17.00
gibt es rund um den Kürbis Leckereien
und Getränke.
UNSER TIPP – KÜRBISTAGE
an diesen Tagen: Auf alle Kräuterpflanzen
10% Rabatt da Saisonende ist
Für unsere kleinen Gäste: Kürbis schnitzen oder bemalen. Es stehen Ihnen
als Eltern vor Ort sämtliche Farben und Schnitzwerkzeuge zur Verfügung
um Ihren kleinen Sprößling glücklich zu machen.
Spaghetti-Kürbis mit Bolognese
gekocht von Maike und Henry Rohlmann
Zutaten
1 Kürbis
Bolognese-Soße
200 g Käse
2-3 Eßl. Olivenöl
Zubereitung
Kürbis waschen und längs halbieren. Danach die
Kerne entfernen. Die Kürbishälften mit Olivenöl
einpinseln und mit der Bolognese-Soße befüllen.
Nun geriebenen Käse darüberstreuen. Um den
Kürbis Alufolie legen damit er nicht umkippen
kann. Den Kürbis in den vorgeheizten Backofen
200° C ca. 45 bis 60 Minuten backen.
Kürbistage
10. - 11. September
10% auf alle Kräuterpflanzen
Everswinkelerstr. 24 | 48167 Münster | Telefon 02506-3338
www.kraeuterhof-rohlmann.de
Anzeige
www.toefte.ms
… denn „gut“ kann jeder! | Töfte
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