Töfte Regionsmagazin 02/2017 - Zweirad-Spezial

TÖFTE ZEITGESCHEHEN
Lindenhof Enniger
KARNEVAL IM LINDENHOF
Die närrische Jahreszeit nähert sich mit großen Schritten. Andreas Spitthöver,
Inhaber des Lindenhofs Enniger, ist vorbereitet. „Wir laden gleich
mehrfach zum Karnevalsprogramm ein. Weiberfastnacht, der Kolpingkarneval
und natürlich der Kinderkarneval finden in unserem Hause statt“,
erklärt Andreas Spitthöver die diesjährigen Karnevals-Pläne.
Weiberfastnacht
Los geht es am Donnerstag, den 23.02.2017 mit der Weiberfastnacht. Die
Weiber mit Prinzessin Bärbel I. ziehen um 15.30 Uhr in den Saal ein, zeitgleich
startet das traditionelle Kaffeetrinken. Ab 17.00 Uhr gestalten die
Gruppierungen des Kolpingkarnevals das Karnevalsprogramm. Der Eintrittspreis
inkl. Kaffeetrinken beträgt 12 Euro, ohne Kaffeetrinken 8 Euro.
Kolpingkarneval
Am Samstag, den 25.02.2017 wird ab 19.30 Uhr der Kolpingkarneval im
Lindenhof gefeiert. Auch hier bestimmen die Darbietungen der Gruppierungen
des Kolpingkarnevals das Programm. Der Eintrittspreis beträgt
10 Euro. Der Kartenvorverkauf startet für beide Veranstaltungen am
12.02.2017 um 10.30 Uhr im Kolpingheim in Enniger. Restkarten verkauft
die Mauritius-Apotheke in Enniger.
Umzug Kinderkarneval
Der Umzug des Kinderkarnevals startet am Sonntag, den 26.02.2017 um
16.30 Uhr am „Roten Platz“ gegenüber des Lindenhofs. Im Anschluss hält
das neue Prinzenpaar seine Rede im Saal des Lindenhofs, ehe ausgelassen
gefeiert, getanzt und geschunkelt werden darf. Der Eintritt kostet 1
Euro. Für die Erwachsenen gibt es Kaffee und Kuchen vom Buffet.
Forellen Paule- Vorhelm
DIE SKREI-SAISON HAT ANGEFANGEN
Skrei, der arktische Winterkabeljau aus Norwegen ist wegen seiner Qualität und
seines exquisiten Geschmacks zu einem echten Highlight geworden. Der nur in den
Monaten Januar bis April erhältliche Skrei ist nicht nur in Norwegen zu einiger Berühmtheit
gelangt. Auch in Deutschland verlangen Freunde frischen Fischs in der
Saison Skrei in bester Qualität. Und die erhält man bei Forellen Paule aus Vorhelm.
Festes Fleisch mit vollem Aroma
Inhaber Thorsten Paul von Forellen Paule zum Thema Skrei: „Man merkt
dem Fisch an, dass er viel unterwegs ist. Zum Laichen schwimmen die Fische
von der eisigen Barentssee bis an die Küste Norwegens. In dieser Zeit
dürfen die Fische dort nur traditionell mit Langleine oder Handangel gefangen
werden. Die viele Bewegung macht den Fisch besonders zart und
aromatisch.“ Die Skrei-Fischerei ist in Norwegen strengen Kontrollen unterworfen.
Zum einen wird die Fischquote genau überwacht, zum anderen
wird auch auf die Verarbeitung des Fischs nach dem Fang großen Wert
gelegt. Der Fisch muss direkt nach dem Fang gesäubert und mit Meerwasser
ausgewaschen werden. Nach spätestens vier Stunden muss der Skrei
in den Verarbeitungsbetrieben sein und wird dort nochmals kontrolliert.
Nur die besten Exemplare dürfen offiziell als Skrei bezeichnet und verkauft
werden. Bei Forellen Paule erhalten die Kunden innerhalb der Saison extrem
frischen und wohlschmeckenden Skrei, welcher nach den strengen
Richtlinien verarbeitet und gefangen wurde.
Forellen
Paule
RESTAURANT
LINDENHOF
ENNIGER
ASCHER-
MITTWOCH
01. MÄRZ.2017 AB 18 UHR
Dienstag 9.00 - 18.00 Uhr
Rewe Meier, Hammer Str., Ahlen
Donnerstag 9.00 - 18.00 Uhr
Edeka Kemper, Sendenhorst
Freitag 9.00 - 18.00 Uhr
Edeka Kemper, Vorhelm
Samstag 8.00 - 13.00 Uhr
Marktplatz, Ahlen
RESERvIEREn SIE fRüHzEITIg!
Traditionelles Graue-Erbsen-Essen zum Aschermittwoch.
Graue Erbsen mit Hering am Buffet inklusive Dessert
pro Person
12,00 €
all you can eat
Lindenhof Enniger • Hauptstraße 62 • 59320 Ennigerloh-Enniger
Telefon: 02528-8465 • www.lindenhof-enniger.de
Thorsten Paul
Von-Droste-Hülshoff-Straße 46 ○ 59227 Ahlen
fax 02528 90 11 43 ○ fon 02528 19 74
mobil 0176 97 44 95 71 ○ thorsten-paul1@gmx.de
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