DBV Öko-Report Nr. 02 vom 29.02.2012 - Bauernverband ...

DBV-Öko-Report Nr. 022012
– Seite 2 – 28.02.2012
B i o m a r k t - T e l e g r a m m
der AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
Bio-Getreidemarkt in ruhigen Bahnen
Der Bio-Getreidemarkt läuft weiter in ruhigen Bahnen.
Die Mahlmühlen scheinen im Großen und Ganzen
gedeckt und benötigen nur noch kleinere Anschlusskäufe.
Nur noch Roggen scheint für spätere Termine
gesucht. Die Preise dafür sind nach den Erhöhungen
im Dezember im Januar nicht weiter gestiegen. Bis
auf Dinkel ist das Angebot nicht mehr groß. Vereinzelt
allerdings bieten nun Landwirte noch verschiedene
Getreide an oder fragen zumindest nach dem Preisniveau
um über Verkäufe nachzudenken. Die dahinter
stehenden Mengen scheinen aber nicht mehr groß.
Wie schon in der ersten Hälfte des Wirtschaftsjahres
werden eher Abschlüsse über kleinere Mengen ausgehandelt,
als über 1.000 Tonnen. Auch mit Hafer
scheinen die Schälmühlen nun besser gedeckt, so
dass die Nachfrage kleiner wird. Die teure Rohware
hat offenbar schon Auslistungen im Handel nach sich
gezogen. Roggen ist noch gesucht, wird aber kaum
noch angeboten. Besonders von großen Bäckereien
kommt doch mehr Nachfrage, als bislang zu erwarten
war. Teilweise werden die Anforderungen an die
Fallzahlen nach unten angepasst.
Schweinepreis im Dezember leicht höher
Die Schweinepreise sind im Dezember auf dem Niveau
noch leicht auf 3,13 EUR/kg Schlachtgewicht für
E-Schweine gestiegen. Nachdem im Herbst alle Vermarkter
ihre Auszahlungspreise schrittweise um 10 -
15 Cent/kg oder noch mehr erhöht haben, werden
nun die Forderungen nach weiteren Preiserhöhungen
lauter. Da es für die Erzeuger bei hohen Futterkosten
und gestiegenen Anforderungen mit der Bio-
Schweineproduktion immer noch schwer bleibt, mehr
als bescheidene Gewinne zu erzielen, fordert das
Aktionsbündnis der Bioschweinehalter Deutschlands
e. V. weitere Preiserhöhungen bis 3,40 EUR/kg
Schlachtgewicht für E-Schweine. Nur so könnten
neue Betriebe zur Umstellung auf Bio-Schweinehaltung
gewonnen werden, die den wachsenden
Markt bedienen.
Bio-Kartoffelnabsatz läuft besser als in der Vorsaison
Seit Vermarktungsbeginn der deutschen Speisekartoffeln
aus der Ernte 2011 liegen die Absatzmengen
über denen der vergleichbaren Vorjahresmonate. Die
AMI Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels zeigt
seit August bis einschließlich Dezember 2011 eine um
9 % größere Einkaufsmenge der privaten Haushalte
als im vergleichbaren Zeitraum 2010. Aufgrund der
niedrigeren Verbraucherpreise der aktuellen Saison
bleiben die Umsätze von August bis Dezember 2011
jedoch mit einem Minus von 12 % deutlich hinter der
Vorsaison zurück. Die Erzeugerpreise sind stabil zu
den Vorwochen. Das Preisniveau ist im Allgemeinen
unverändert für die guten Partien, die schlechteren
gehen dann schon einmal für 5 EUR weniger – am
Gesamtniveau hat das aber nichts geändert. Die
Speisekartoffeln guter Qualität werden weiterhin
überwiegend auf einem Niveau von 35 EUR/dt franko
Packbetrieb gehandelt.
Januar
Ø Ø
Aktuelle Erzeugerpreise
von… Ø bis… Vormonat Vorjahresmonat
Brotweizen €/t 360 399 435 401 440
Brotroggen €/t 350 365 375 364 285
Dinkel €/t 370 378 400 378 436
Hafer €/t 370 401 420 403 343
Futterweizen €/t 320 336 365 333 355
Möhren, franko LEH, im 1kg-
€/dt
Beutel
67 71 75 70 69
Lagerkartoffeln, lose Ware,
franko Abpacker
€/dt 33 34 35 34 61
Mastschweine E * €/kg 3,06 3,13 3,2 3,12 2,88
Färsen R * €/kg SG 3,36 3,84 3,97 3,85 3,62
Kühe * €/kg SG 2,40 3,20 3,52 3,21 2,66
Bio-Erzeugerpreise frei Abpacker / Mühle / Verarbeiter / Schlachthof ohne MwSt. *Preise für Dezember 2011.
© AMI – Kontakt: AMI GmbH, Diana Schaack, Tel. 0228 / 33805-270, E-Mail: diana.schaack@AMI-informiert.de
Kontakt: Deutscher Bauernverband e.V., Dr. Wolfram Dienel , Tel. 030 / 31904 - 442, E-Mail: w.dienel@bauernverband.net