Sport u. Freizeit

DER SMARTGUIDE FÜR 

SPORT&FREIZEIT 

D I E A U F R E G E N D E N S E I T E N D E R S T A D T 

2018 

5,80 Euro 

Alles über Sport 

& Fitness 

in Wien: 

Aqua Sport 

Cheerleading 

Trampolin springen 

Eislaufen 

Pilates 

Faszien Training 

Los geht’s! 

… ab in das Wintersportvergnügen 

mit den besten Angeboten für die 

kalte Jahreszeit. 

FUNSPORT 

Die neusten Trends, 

die aufregensten Moves 

und die besten Adressen 

STRETCHING 

Gute Haltung, bessere Fitness 

und eine tolle Figur: die 

effektivsten Übungen für Sie 

FIT ESSEN 

Kalorienarm und 

genussreich: gesunde 

Rezept-Hits aus Österreich

BEDROHUNGEN 

VERÄNDERN SICH. 

WIR UNS AUCH. 

In den falschen Händen kann selbst ein Computer zur Waffe werden. 

Das Bundesheer investiert in modernste Technologien und ist auf 

Cyber-Bedrohungen vorbereitet.

INHALT 

EDITORIAL 

Foto: Bubu Dujmic, Adolf Bereuter 

04 Wasser Marsch 

Zwei Aqua-Coaches zeigen Ihnen, wo es 

lang geht. 

10 Be a leader - be a Cheerleader 

Auf den Spuren von George W. Bush. 

14 Fit for Fun! 

Egal ob Rope-Skipping, Rebounding oder 

Bouldern – hier gibt’ s Spaß und Action. 

18 Das Wiener Wunderland 

Von Action bis Gemütlichkeit, hier finden Sie 

die spannendsten Facetten der Winterdestination 

Wien. 

24 Im besten Alter 

Interview mit Sportmediziner und Wien- 

Marathon-Coach Dr. Robert Fritz. 

26 Das Original 

Besuch im Pilates-Studio Gabriella Cimino 

inkl. Überraschungsgast. 

30 Faszinierend 

Die besten Übungen für geschmeidige 

Faszien und eine tolle Figur. 

Zusammen sind wir stark! 

Beim Special Needs Team von 

Rekordmeister Rapid Wien auf Torjagd. 

38 Geld in Bewegung 

Zahlen, Daten, Fakten zu den beliebtesten 

Werbemittel der Österreicher. 

40 Selbst ist die Frau 

Die besten Kampfsportarten für 

Power-Frauen. 

50 Fitness Foodies 

Gesunde Ernährung einmal ganz anders! 

61 Das gibt Kraft! 

Das Gourmet-Menü für Sportler und 

Hobbyköche. 

64 Gewusst wo 

Die besten Vereine, Shops und Adressen der 

Stadt. 

IMPRESSUM 

Medieninhaber und Herausgeber: QMM Quality Multi 

Media GmbH, Mariahilfer Straße 88a/II/2a, 1070 Wien 

Tel. 01/342 242-0, E-Mail: office@qmm.at, www.qmm.at 

Herausgeber: Andreas Dressler Artdirektion: Gottfried 

Halmschlager Redaktionsleitung: Thomas Trimmel 

Fotoredaktion: Natascha Senegacnik Mitarbeiter 

dieser Ausgabe: Jürgen Zacharias, Thomas Brandstätter, 

Antonia Wemer, Nadia Weiss Büro: Brigitte Janko, 

Tel. 01/342 242-0, E-Mail: b.janko@qmm.at 

Geschäftsführung: Andreas Dressler, Günther Havranek 

Redaktionsadresse: QMM Quality Multi Media GmbH, 

Mariahilfer Straße 88a/II/2a, 1070 Wien 

Tel. 01/342 242-0, www.qmm.at Coverfoto: iStock 

Hersteller: Ferdinand Berger & Söhne Ges.m.b.H. 

34 

Fitness, Fun und Gesundheit 

Als Einladung in die mitreißende und energetische Welt von Sportbegeisterten und Frischluftfanatikern 

und an jene, die es noch werden wollen. Als Leitfaden für Entdeckungen 

abseits bekannter (Lauf-)Wege, Sportarten und Vital-Menüs. Als Handbuch und Ratgeber 

gelebter Fitness im Alltag. Als Leitfaden durch die besten und unterhaltsamsten Aktivitäten 

und Angebote einer dynamischen Hauptstadt. Und als fundierter Dialog mit 

den wichtigsten Repräsentanten aus Sport und Gesundheit. 

DER SMARTGUIDE FÜR SPORT UND FREIZEIT – DIE AUFREGENDEN SEITEN DER STADT 

bittet die wichtigsten Dynamos einer vielfältigen und schwungvollen Stadt auf das Spielfeld. Aber auch 

wo Sportler mit Handicap durchstarten, wo Fitness und Funsport die Metropole bereichern, wo Stadtbewohner 

die besten Work-Outs erleben und Naturfreunde eine entspannte Runde am Eis absolvieren: 

All das finden Sie im SMARTGUIDE. Denn: Sport im Alltag ist Wohlfühl- und Wirtschaftsfaktor 

gleichermaßen. 

Gleich zu Beginn folgen wir daher zwei 

ausgebildeten Aqua-Coaches in das 

kühle Nass, um die neuesten Trainingsmöglichkeiten 

in Schwerelosigkeit zu 

testen. Um mehr über die sportlichen 

Entwicklungen in Wien und die Jugendbewegung 

von morgen herauszufinden, 

haben wir drei absolut energetische 

Trendsportarten für Sie ausprobiert. Fun 

& Action war hier das Motto! Für die 

Unterstützung von Sport und Gesundheit 

sprechen sich auf den folgenden Seiten 

aber noch mehr Berufene aus: Dr. “Wien 

Marathon” Robert Fritz erklärt uns, 

warum Sport und Bewegung so wichtig für die Gesellschaft und Wirtschaft sind und was Sie dabei beachten 

sollten. Ab Seite 26 zeigen uns drei starke Frauen das ursprüngliche Pilates. Die New Yorkerin 

Sari Meja Santo verriet uns sogar, wie Joseph 

Pilates persönlich war. Danach haben wir das Special-Needs- 

Team von Rapid beim intensiven Training besucht (ab Seite 

61 

34). Ab Seite 50 widmen wir uns dann verstärkt der gesunden 

Ernährung: Zuerst zeigen uns sechs österreichische Produzenten, 

was kreative und gesunde Lebensmittel ausmacht. Von 

Algen über Schnecken bis hin zu Tauben, wir haben nichts 

ausgelassen und sind zu erstaunlichen Ergebnissen gekommen! 

Abschließend laden wir Sie auf ein sportliches Gourmet- 

Menü der Extraklasse ein. Lassen Sie sich u.a. vom Shootingstar 

der neuen österreichischen Küche Milena Broger (ab Seite 

60) stärken. Ab Seite 64 gibt es alles, was Sie für Ihren Sport 

und eine ausgewogene Verpflegung brauchen, und das an 

den besten Fitness-Adressen der Stadt. 

In diesem Sinne: Viel Spaß an der Bewegung, 

werden Sie aktiv und bleiben Sie sportlich! 

smartguide SPORT & FREIZEIT 

3

WASSERSPORT 

Wasser 

04 smartguide SPORT & FREIZEIT

Training im Wasser schont die 

Gelenke, hilft bei Rückenschmerzen 

und führt dank des erhöhten 

Energieverbrauchs rasch zu tollen 

Ergebnissen. Wir zeigen Ihnen, 

wie Sie die Kraft des Wassers 

effektiv für sich nutzen können. 

FOTOS: SEBASTIAN FREILER, TEXT: TONIE WEMER 

Marsch! 


05

WASSERSPORT 

Schwimmen ist wie Fliegen 

für Schwere“ erklärt 

der bekannte deutsche 

Poetry Slammer Sebastian 23 

in seinem Gedicht „Poetischer 

Film: Zeit für Lyrik“. Das reimt 

sich nicht nur gut auf „Weizen 

sind Gräser mit Ähre“, sondern 

ist auch kaum von der 

Hand zu weisen: Selbst Menschen 

mit Gewichtsproblemen 

schweben im Wasser wie Adler 

in den Lüften. Schuld daran 

ist die Auftriebskraft, die dafür 

sorgt, dass man im frischen 

Nass nur noch ein Siebtel seines 

Landgewichts wiegt. Fazit: 

Wer schwimmt wie ein Fisch, 

fühlt sich leicht wie ein Vogel. 

Leicht wie ein Vogel 

Gleichzeitig kann man durch 

Bewegung in flüssiger Umgebung 

tatsächlich leichter werden: 

Weil die Dichte von Wasser 

rund 1000 Mal höher als 

die von Luft ist, ist ein dementsprechend 

großer Einsatz 

an Körperkraft gefordert – und 

der führt wiederum zu einem 

verstärkten Energie- und Kalorienumsatz. 

Je nach Geschwindigkeit 

ist dank des erhöhten 

Widerstands vier- bis 

zwölfmal mehr Kraft nötig als 

an Land, wobei in kalten Gewässern 

die Fettpölsterchen 

noch schneller schmelzen: Der 

Körper muss dann zusätzlich 

noch Energie aufbringen, um 

die Temperatur zu halten, und 

der Stoffwechsel läuft auf 

Hochtouren. Während einer 

Stunde Brustschwimmen purzeln 

so rund 500 Kalorien, 

beim Kraulen sogar bis zu 900. 

Hilft bei Rückenschmerzen 

Sport im Wasser macht aber 

nicht nur schlank, sondern 

auch fit: „Weil Schwimmen 

eine natürliche Bewegung ist, 

werden dabei sehr viele - auch 

06 smartguide SPORT & FREIZEIT 

den Körper stabilisierende 

Muskeln - aktiviert,“ erklärt 

der ehemalige Leistungsschwimmer 

und heutige 

Schwimmtrainer Gerald Riedmüller. 

„Am meisten beansprucht 

wird der Oberkörper, 

also Schultern, Rücken und 

Rumpf“. Kein Wunder also, 

dass diese Art der Bewegung 

oft bei Kreuzschmerzen empfohlen 

wird. „Besonders 

Rücken schwimmen ist – wie 

der Name schon sagt – für den 

Rücken sehr gut geeignet. Aufgrund 

der horizontalen Lage 

in der Schwerelosigkeit verlagern 

sich die Zugverhältnisse 

in der Wirbelsäule. Sie wird 

entlastet und die Rückenmuskeln 

werden adäquat im Kraftausdauerbereich 

trainiert.“ 

Brustschwimmen - 

Kopf unter Wasser 

Vorsicht geboten ist hingegen 

beim Brustschwimmen: Obwohl 

die meisten diesen 

Schwimmstil schon als Kind 

erlernen, machen selbst Erwachsene 

dabei häufig Fehler. 

Einer davon ist, den Kopf 

krampfhaft über der Wasseroberfläche 

zu halten – was zu 

schmerzhaften Verspannungen 

führen kann. Stattdessen 

sollte man bei einem Brustschwimmzug 

mit Blick Richtung 

Boden unter Wasser tauchen 

– nur so kann der Körper 

in gestreckter Haltung entspannt 

vorwärts gleiten. Erlernen 

kann man diese Technik 

etwa bei einem Schwimmtraining 

für Erwachsene, das 

n Vielseitig. Ob beim Sprung ins kühle Nass (li. o.), 

beim Schwimmen (re. o. und li. u.), in Aqua-Fitness- 

Klassen (li. mi.) oder auf dem Floatfit (re. mi.) – 

im und am Wasser bieten sich zahlreiche 

Möglichkeiten, um in Topform zu kommen. 

in öffentlichen und privaten 

Bädern ebenso wie in Fitnessstudios 

angeboten wird. Und 

gegen die roten Augen, die viele 

Menschen vom Untertauchen 

im Chlor- oder Salzwasser 

bekommen, hilft eine 

Schwimmbrille. 

Dauer vor Tempo 

Wer den Kopf unter Wasser 

hält, verbessert übrigens gleich 

seine Schwimmlage. „Je flacher 

umso besser,“ verrät der Trainer. 

„Wenn man schneller 

schwimmen will, muss man 

auch weniger Wasserwiderstand 

bieten. Beim Brustschwimmen 

springt man eigentlich 

schon aus dem 

Wasser.“ Das Tempo spielt 

laut Riedmüller aber nur eine

EXPERTEN 

TIPP: 

GENUG 

TRINKEN 

„Obwohl man es nicht merkt, 

schwitzt man auch im Wasser – und 

sollte deshalb auf eine ausreichende 

Flüssigkeitszufuhr achten. Beim 

Training im Pool stellt man sich am 

besten eine Flasche mit Trinkwasser an 

den Beckenrand“ Ilona Horn, Fitness-Profi 

„Das Schöne am Schwimmen ist 

für mich die Freiheit der Bewegung 

in der Fast-Schwerelosigkeit. 

Das Spüren und Gleiten im Einklang 

mit Arm- und Beinrhythmus. Und das 

Eintauchen in eine andere Welt.“ 

Gerhard Riedmüller, Schwimm-Trainer 

sportliche Rolle. Denn die gesundheitlichen 

Benefits steigen 

eher mit der Dauer des Trainings 

an: Wer regelmäßig 

schwimmt, stärkt seinen 

Atemapparat, senkt den Blutzucker, 

beugt Venenerkrankungen 

vor, hält seine Nervenbahnen 

aktiv und mobilisiert 

das Immunsystem. 

NÜTZLICHE LINKS FÜR WASSERRATTEN 

Schwimmtraining & Aquafitness: www.johnharris.at 

Wiener Bäder: www.wien.gv.at/freizeit/baeder 

Thermen in Wien & Umgebung: www.vitality-world.com 

Theraswim-Schwimmtraining & Aquajogging: www.mza.at 

Vereinsschwimmen: www.schwimm-union-wien.at 

Fitnessübungen im Wasser 

Natürlich ist Wasser nicht nur 

zum Schwimmen da, sondern 

auch für zahlreiche andere 

Sport- und Fitnessarten. Mittlerweile 

ersetzt der Pool für 

viele die Kraftkammer, das 

Spinning-Studio, die Yogamatte 

oder die Laufmeile. Was 

mit Aqua-Aerobic in den 

Swimmingpools diverser All- 

Inclusive-Resorts allgemeine 

Beliebtheit erlangte, ist heute 

zu einem regelrechten Boom 

angewachsen. Von Zumba 

über Aqua Running bis H.I.I.T 

werden immer mehr Workouts, 

die an Land schon lange 

gut besucht sind, ins Wasser 

übertragen. 

Weniger Belastung der 

Gelenke 

Der Grund dafür ist einfach: 

Das Training wird dadurch effektiver 

und ist trotzdem weniger 

belastend als auf dem 

Trockenen. „Durch den Auftrieb 

werden die Gelenke geschont“, 

meint Ilona Horn, 


07

WASSERSPORT 

n Trendig. Das neue Trainings-Tool im Pool von John Harris Margaretenplatz nennt sich Floatfit. Durch ein 

High Intensive Intervall Training (HIIT) auf der wackeligen Unterlage wird die tiefere Muskelschicht aktiviert. 

Group Fitness Koordinatorin 

bei John Harris Margaretenplatz. 

„Dadurch können in 

Aquafit-Klassen selbst Menschen 

trainieren, die das draußen 

gar nicht könnten.“ Dazu 

zählen etwa Hochschwangere, 

Übergewichtige oder ältere 

Menschen, aber auch Sportler 

nach Verletzungen. Selbst 

Nichtschwimmer sind nicht 

ausgeschlossen: Die Wassertiefe 

im Trainingspool beträgt 

ja zumeist nur rund 1,30 Meter. 

Wer sich dennoch unsicher 

fühlt, bekommt einen 

Schwimmgurt. 

Hilfsmittel 

„Das Schöne ist, dass man sich 

selbst aussuchen kann, wie viel 

man sich anstrengen möchte 

- ohne dass irgendein anderer 

Teilnehmer merkt, wie man 

die Übung ausführt,“ erklärt 

die diplomierte Fitness- und 

Aerobictrainerin. Wobei das 

Wasser einen angenehmen 

Massage-Effekt auf den Körper 

hat und dabei hilft, Bewegungen 

fließender zu machen. Zusätzlich 

kann mit Tools wie 

Paddels oder Handschuhen 

der Kräftigungseffekt verstärkt 

werden. 

Floatfit 

Und ein ganz neues Trainings- 

Tool ermöglicht es sogar wasserscheuen 

Menschen, die 

Vorteile eines Aquafit-Workouts 

zu genießen: Das sogenannte 

Floatfit ist eine Art Riesenluftmatratze 

mit rutschfes- 

ter Oberfläche, die an zwei Seiten 

am Poolrand befestigt wird 

und sich ansonsten frei auf 

dem Wasser bewegt. Auf dieser 

wackeligen Unterlage wird ein 

High Intensive Intervall Training 

aus kurzen, aber sehr anstrengenden 

Übungseinheiten 

und dazwischen liegenden 

Pausen absolviert. Zusätzlich 

zu den Übungen muss die Balance 

gehalten werden, „was 

einerseits sehr lustig und andererseits 

super effektiv ist, 

weil man dadurch die tiefere 

Muskelschicht ansteuert“ erklärt 

Ilona Horn. Und manchmal 

macht das Brett aus 

Schwimm-Muffeln sogar echte 

Wasserratten: „Faule fallen öfter 

vom Floatfit, weil sie sich 

davon mehr Trainingspausen 

n Praktisch. Die Schwimmbrille 

macht das Untertauchen 

einfacher und hilft auf diese 

Weise, die Bewegungen – 

etwa beim Kraulen oder 

Brustschwimmen – korrekter 

auszuführen. 


TOOLS FÜR POOLS 

Poolnudel: Flexibler, rund eineinhalb Meter langer Schaumstoffstab, der als 

Schwimmhilfe für Anfänger ebenso eingesetzt wird wie als Turngerät in der Aquafitness. 

Wurde in den 1980ern vom Kanadier Richard Kostet erfunden. 

Paddels: Hartplastikschalen, die mit Schlaufen an den Händen befestigt werden, 

um den Wasserwiderstand zu verstärken. 

Schwimmhandschuhe: Flossenartige Handschuhe mit Schwimmhäuten, die 

ebenfalls für mehr Widerstand sorgen. 

Aquagürtel: Bestehen aus Schaumstoff und erhöhen den Auftrieb, z. B. beim 

Aquajogging. 

Schnorchel: Wird als Trainingshilfe beim Schwimmen (z. B. Kraulen) verwendet, 

damit man den Kopf zum Atmen nicht aus dem Wasser heben muss. 

Kurzflossen: Nützlich zum Training von Kraftausdauer und Beinmuskulatur. 

Hydro Tracker: Wasserdichtes GPS-Gerät, das die geschwommene Route und 

Distanz aufzeichnet. 

Aquagürtel 

Aqua Jogger 

Hydro Tracker 

Schnorchel 

Powerbreather 

Schwimmhandschuhe 

Aqua Sphere 

Paddels 

versprechen,“ weiß die Trainerin 

aus Erfahrung. Wobei 

man auf Dauer auch damit 

nicht vor der eigenen Topform 

flüchten kann: Schließlich 

macht die Bewegung im Wasser 

ja auch wieder fit. 

Poolnudel 

Kurzflossen 


09

CHEERLEADING 

Wem bei Turnen die Action fehlt und wem 

Sportgymnastik zu uncool ist, für den ist 

Cheerleading genau das Richtige! 

Akrobatik, Action, Spaß und Lifestyle. 

Let the show begin! 

TEXT: THOMAS TRIMMEL 

be 

Cheerleader 

SEIT 2016 OLYMPISCHE SPORTART 

Der 6. Dezember 2016 war ein historischer Tag 

für den Sport Cheerleading. Denn Cheerleading 

hat die vorläufige Anerkennung als Olympische 

Sportart erhalten. 

Eine jährliche Finanzierung über 25.000 Dollar 

wurde vom Internationalen Olympischen Komitee 

bewilligt und Österreich kann sich nach 

drei Jahren bewerben, um Teil der Olympischen 

Spiele zu werden. Also noch fest üben - 

bis 2024 bei den Olympischen Spielen. 

ALTE AMERIKANISCHE STIMMUNGSKANONE 

Einer der prominentesten Cheerleader der Vergangenheit 

ist George W. Bush. Ja – DER 

George Bush, ehemaliger Präsident der Vereinigten 

Staaten. Während seiner Schulzeit an der 

Phillips Academy in Andover, Massachusetts, 

feuerte er als Chef der "All-Boys" die Sportmannschaften 

der Highschool an. Vor ihm hatten 

das bereits drei weitere spätere US-Präsidenten 

unter Beweis gestellt: Ronald Reagan 

heizte der Menge am Eureka College in Illinois 

ein. Dwight D. Eisenhower war Cheerleader an 

der Militärakademie in West Point, New York. 

Franklin D. Roosevelt schrie hinter der Seitenlinie 

an der Harvard University in Cambridge. 


a leader, be a 

Fotos:123rf (1), Getty Images (1) 

Cheerleading (von engl.: 

cheer – Beifall und to 

lead – führen, also sinngemäß 

(das Publikum) zum 

Beifall führen. Die Sportart besteht 

aus den Elementen des 

Turnens, der Akrobatik, des 

Tanzes und Anfeuerungsrufen. 

Schon immer wurde bei Sport- 

Events gejubelt, angefeuert und 

Beifall gespendet, aber die organisierte 

wetteifernde Sportart 

"Cheerleading" entstand vor etwa 

110 Jahren an einer amerikanischen 

Universität - genauer 

gesagt, fand der erste offizielle 

"cheer" Ende des 19. Jahrhunderts 

an der Princeton Universität 

in New Jersey statt. 

Die Anfänge 

Die ersten Assoziationen, die 

einem möglicherweise in den 

Sinn kommen, wenn man das 

Wort "Cheerleading" hört, sind 

junge Frauen mit Pompons, tiefen 

Ausschnitten und kurzen 

Röcken. Ursprünglich war dieser 

amerikanische Brauch jedoch 

eine rein männliche Aktivität 

und wurde von Studenten 

wie Thomas Peebles und Jack 

"Johnny" Campbell (dieser gilt 

offiziell als der erste Cheerleader) 

an andere Universitäten 

weitergetragen. Frauen durften 

Anfang des 20. Jahrhunderts 

dazu kommen und begannen 

während des zweiten Weltkriegs 

den Sport zu dominieren. In 

der heutigen Zeit ist der Großteil 

der Cheerleader weiblich, aber 

auf dem College-Level bestehen 

die Teams durchaus auch zur 

Hälfte aus männlichen Cheerleadern. 

Nebenbei sei bemerkt, 

dass auch einige US-Präsidenten 

einst Cheerleader waren, nämlich 

George W. Bush, Dwight 

D. Eisenhower, Franklin D. 

Roosevelt und Ronald Reagan. 

Leistungssport 

Cheerleading ist nicht nur eine 

sportliche Aktivität, sondern 

auch teilweise zu einem Leistungssport 

geworden. Es basiert 

auf organisierten Routinen, die 

verschiedene Komponenten 

enthalten. Diese sind zum Teil 

inzwischen sehr eindrucksvolle 

Tanzchoreographien, gymnastische 

Sprünge, akrobatische 

Kunststücke, Stunts und natürlich 

die "cheers" - die Beifallsund 

Anfeuerungsrufe - die zum 

Teil durch ein Megaphon ertönen. 

Die "cheers" sind entweder 

lautmalerische Wortfetzen, 

Wortbausteine oder Slogans, 

die im Wechsel zwischen den 

Cheerleadern und dem Publikum 

in rhythmischen Sprechgesängen 

gerufen werden und 

dazu dienen, sowohl die Sportmannschaften 

(in den USA 

meist beim Football oder Baseball) 

als auch das Publikum anzufeuern 

und zu animieren. 

Teamwork, Ausdauer, Kraft, 

Ästhetik, Flexibilität, Leistung, 

Power, Vertrauen, Mut und 

Lifestyle – diese Schlagwörter 

fassen diese vielfältige und anspruchsvolle 

Sportart gut zusammen. 

Aus dem typischen 

Klischee sind leistungsorientierte 

Cheerleader-Teams längst herausgewachsen. 

Durch ständig 

steigende Leistungen in den letzten 

Jahren bieten Cheerleader 

heute atemberaubende akrobatische 

und turnerische Darbietungen. 

Der Sport ist in Österreich 

durch einen Fach- und 

Landesverband (ÖCCV) professionell 

organisiert. Hierzulande 

werden Regional- und 

Landesmeisterschaften ausgetragen, 

auf internationaler Ebene 

finden eine Europa- und eine 

Weltmeisterschaft statt. 

Für Jedermann und -frau 

Aufgrund der sehr unterschiedlichen 

Anforderungen der verschiedenen 

Positionen kann 

Cheerleading von fast jedem 

ausgeübt werden, egal ob groß, 

klein, zierlich oder kräftig. Es 

fordert durch seine Spezialisierung 

einen hohen Grad an 

Teamgeist und wegen seiner 

Physis auch große mentale Stärke. 

Ursprüngliche 

Männerdomäne 

Was viele nicht wissen ist, dass 

der Sport Cheerleading ursprünglich 

von einem 

Mann erfunden 

wurde und lange 

Zeit eine reine 

Männerdomäne 

war. Heute unterstützen 

die männlichen 

Teilnehmer das 

Team bei körperlich anspruchsvollen 

Choreographien. Sie sorgen 

für die Stabilität der einzelnen 

Stunts und Pyramiden und 

ermöglichen so eine kraftvolle, 

atemberaubende Akrobatikdarbietung. 

Männliche Cheerleader 

JOIN THE 

TEAM ! 

helfen, die Schwerkraft besser 

zu überwinden und sind zudem 

das Sicherheitsnetz für die weiblichen 

Teammitglieder. 

Sporart für alle 

Cheerleading ist nicht nur Wettkampf 

und Show, es ist ein Lifestyle. 

Du gehst über deine Grenzen, 

überwindest das scheinbar 

Unmögliche und wächst über 

dich selbst hinaus. Und das Beste 

daran: JEDER kann diesen 

Sport erlernen, egal ob klein, 

groß, schwer oder leicht! Dazu 

garantiert Euch dieser Sport definitiv 

viele Muskeln und er 

stärkt außerdem das Selbstbewusstsein! 

DIE TOP 5 ADRESSEN 

Millennium Dancers 

Otto-Premingerstrasse 7/2/17 

1030 Wien 

office@milleniumdancers.at 

Premium Dancers 

Donaufelderstraße 101/5/2 

1210 Wien 

office@premiumdancers.com 

Red Wings Cheerleader 

1150 Wien 

Siebeneichengasse 6 

cheer@team-wienerlinien.at 

Vienna Wildcats 

1200 Wien 

Robert-Blumgasse 1/6/B 

office@vienna-wildcats.com 

ÖCCV (Österreichischer Cheerleading 

und Cheerdance Verband) 

1110 Wien 

Kölgengasse 43 

johanna.wurm@oeccv.at 


11

TRENDSPORT 

Fit for Fun! 

Fotos: 123rf (2) 


Egal ob mit Seil beim 

Rope Skipping, ohne Seil 

beim Boldern oder mit 

großen Sprüngen 

auf dem Trampolin – 

Hauptsache Spaß an 

der Bewegung! 

Wir zeigen Ihnen die 

neuesten Trendsportarten. 

Viel Spaß an der Freude! 

TEXT: THOMAS BRANDSTÄTTER 

Drei völlig verschiedene Sportarten 

erleben dieses Jahr ihren 

Höhenflug auf dem 

Trendbarometer des Breitensports: 

Seilspringen (Rope Skipping), 

Trampolinspringen und Bouldern. Wie 

dies geschah und warum gerade diese 

Aufwärtstrends der Volksgesundheit sehr 

willkommen sind, lesen Sie hier. 

Medien-Hype 

Das andere Seilspringen, also jenes, das 

dem Ausdauer- und Koordinationstraining 

dient, blieb lange Zeit das geheime 

Wissen von Boxtrainern, Masseuren und 

Sportlehrern. Ab den 1970ern dann nahm 

die weltweite Öffentlichkeit durch Kino, 

TV und Radio plötzlich die erstaunlichen 

Entwicklungen wahr, die das einstige Kinderspiel 

inzwischen als Sportart genommen 

hatte. Die zwei wichtigsten Disziplinen 

des Rope Skippings - Single Rope 

und Double Dutch - wurden schließlich 

durch zwei Welterfolge der Unterhaltungsindustrie 

zu globalen Hypes. 

Über den Schatten springen 

Die moderne Version des Seilspringens 

als ultimatives Fitness-Training 

kommt 1976 in die 

Kinos, weil es einfach 

zum Boxtraining 

gehört. Rocky 

Balboa muss 

sein ideales 

Kampfgewicht 

erreichen, 

er 

muss topfit sein, denn er will Weltmeister 

werden. Doch Rocky greift nicht zum 

Hightech-Sportlabor, zu Computeranalyse 

oder Doping, nein, er schnappt sich 

ein Springseil. Bald ist Silvester Stallones 

Gesicht seitwärts zu einer Grimasse des 

Ehrgeizes verzerrt, während er das Springseil 

einfach, zweifach, dreifach, und 

schließlich wie in Ekstase vielfach unter 

seinen flügelleichten Boxstiefeln hindurch 

schlägt. Rockys Weg zum Sieg über sich 

selbst - Verfolger seiner Karriere wissen 

das - ist immer wieder das Springseil. 

Ultimative Fitness 

Aber Single Rope ist kein Hollywood- 

Boxer-Mythos: Es ist tatsächlich der ultimative 

Weg zur Fitness. Zudem hat es 

eine steile Lernkurve, macht also 

schnell Spaß durch Erfolge. 

Es stärkt das Herz und die 

Durchblutung, verbessert 

die Körperkoordination 

und Konzentrationsfähigkeit 

enorm, trainiert 

die Muskeln, 

strafft das 

ROPE SKIPPING 

Erfindung des Springseils? 

Die Spur der Geschichte des Seilspringens 

verliert sich in den Niederlanden des 16. 

Jahrhunderts, als damals beliebtes Kinderspiel. 

Man sollte aber gar nicht weiter 

über den Ursprung mutmaßen, denn erfunden 

wurde es mit ziemlicher Sicherheit 

vom ersten Menschen, der etwas Seilartiges 

in der Hand hatte. Seilspringen ist 

im Grunde zu banal, zu naheliegend und 

intuitiv, als dass man es überhaupt erst 

erfinden musste. Wo wäre jemand aufgewachsen, 

der Seilspringen nicht kennt? 


13

TRENDSPORT 

Gewebe, erleichtert durch den 

Rhythmus das Eintauchen in 

disziplinierteres, meditatives 

Üben und lässt die eigenen 

Leistungsgrenzen leichter erweitern. 

Wie bei Skateboard, 

Scooter oder BMX ist der 

Schwierigkeitsgrad der Tricks, 

die man sich aneignen kann, 

nach oben offen. Es kann also 

auch für all jene, die sich immer 

verbessern wollen, niemals 

langweilig werden. 

TIPP 

Aufwärmen ist ein Muss. 

Nicht sofort losspringen, zuerst noch 

die Gelenke lockern. 

Double Dutch 

Nur noch entfernt erinnert sich 

der Ö3-Hörer an die „Ebonettes“, 

und nur Punk-Fans wissen 

Bescheid, wenn der Name 

Malcolm McLaren fällt. Dennoch 

hat der umtriebige Musikmanager, 

der schon als Manager 

der Sex Pistols eine Legende 

war, 1988 mit dem Song 

„Double Dutch“ die „Ebonettes“ 

weltweit bekannt gemacht. 

So sensationell MTV damals 

noch war, so schnell wurde 

Double Dutch auch in Europa 

Mode. 

TRAMPOLIN SPRINGEN 

Der simple Grund 

Double Dutch macht Spaß, ist 

spektakulär und kann mit 

Akrobatik und Tanz verbunden 

werden. In den USA war 

es daher bereits gezielt zum 

Breitensport gemacht worden, 

um Jugendliche in den Ghettos 

von Gangleben, Drogen und 

Kriminalität loszulösen, indem 

man sie für gemeinsamen 

Sport begeisterte. Die Kampagnen 

funktionierten: Eine 1973 

zu diesem Zweck gegründete 

DD-Liga veranstaltete USAweit 

gesponserte Wettbewerbe 

mit reger Teilnahme. 

„The Ebo-Ebo-Ebonnettes“ 

Bald vereinnahmte vor allem 

die afroamerikanische Tanzund 

Jugendkultur Double 

Dutch und vermischte es mit 

Elementen von Hip Hop, 

Scratching und Breakdance. 

Die Ebonnettes (engl. „ebony“ 

als Synonym für „schwarz“) 

entstanden, und der Weg in 

die globale Populärkultur war 

geebnet. Als Gruppenaktivität, 

die von einfachsten Schritten 

bis zu akrobatischen Showeinlagen 

Spaß macht, fördert 

Double Dutch auch die gemeinsame 

rhythmische Körperkoordination 

und bedarf 

durch die Gruppendynamik 

außerdem kaum Selbstüberwindung. 

Der Trampolin-Effekt 

Wer beim Springen höher 

hinaus will, der kann sich 

einem Trend anschließen, 

der lange nur Zirkusakrobaten, 

Astronauten, 

Wasserspringern und 

Bodenturnern vorbehalten 

war: dem Trampolinspringen. 

Denn was in 

dunkler Vorzeit als Tuchspringen 

ohne Federn begann, 

wurde 1970 als neues 

Wundertraining der NASA 

forciert. 1980 zeigte eine entsprechende 

Studie an Astronauten, 

dass Trampolinspringen 

den dreifachen Trainingseffekt 

etwa von Joggen aufweist. 

Drei Minuten auf dem 

Trampolin entsprechen also 

10 Minuten Jogging. 

DIE BESTEN ADRESSEN 

Jump Maxx Wien 

www.maxx-e.com 

Flip Lab 

www.fliplab.at/ 

Trampolinspringen im Park 

www.wien.gv.at/umwelt/parks/an 

lagen/trampoline.html 


SEILTYPEN 


Doktor med. Trampolin 

Effizient für den schnellen 

Aufbau von Kondition und 

Kraft erwies es sich schnell 

auch als überaus gesund. 

Mittlerweile ist gewiss, dass 

Herz und Kreislauf davon gefördert 

werden und dass eine 

Vielzahl von gesundheitlichen 

Problemen damit abgewendet 

werden können. Es hilft Verdauung 

und Beckenboden 

und ist - entgegen früheren 

Fachmeinungen - 

dem Funktionieren 

von Gelenken, 

Knorpeln, Sehnen, 

Bändern und Bandscheiben 

sehr zuträglich, 

da es in Kompressionsmomenten 

zur Bildung von 

mehr Gelenksflüssigkeit 

kommt, die die Gelenke 

schmiert. Auch erwiesen ist 

die positive Auswirkung auf 

die Figur, Beine, Bauch und 

Po werden besonders straff 

und Abnehmen ist eine logische 

Folge dieser Betätigung. 

Breitensport 

Vor allem letzteres, sowie 

auch der enorme Spaß, den 

es mit sich bringt, sorgten in 

den letzten 15 Jahren dafür, 

dass in den Vorgärten die 

Trampoline förmlich aus dem 

Boden schossen. Ob Mini-Indoor 

oder Mega-Outdoor, der 

Spaß am Auf und Ab hat Familien 

und Spaßsportler gleichermaßen 

ergriffen. Es muss 

ja kein vierfacher geschraubter 

Salto sein. Ein paar Minuten 

täglich reichen, um seine 

Fitness im Griff zu haben. 

Im Wurstelprater und in jeder 

Vergnügungszone, die etwas 

auf sich hält, wird Trampolinspringen 

angeboten - keinen 

Garten zu haben ist also 

keine Ausrede. 

Speed Rope 

Das Einzelseil ist ein Kunststoffseil 

mit Griff. Fortgeschrittene 

verwenden Drahtvarianten 

mit Kugellagern. 

TIPP 

Machen Sie sich eine Playlist mit 

dem richtigen Beat und 

vertrauen Sie sich dem 

Rhythmus an. 


Österreichischer 

Fachverband für Turnen 

www.oeft.at/de/sport/ropeskipping 

Spitzensport 

Nach knapp 20 Jahren der 

Trampolin-Weltmeisterschaften 

wurde das Trampolinturnen 

im Jahr 2000 zur olympischen 

Disziplin, und zwar in 

der Kategorie des Turnsports. 

Die Bezeichnung Trampolinturnen 

rührt aus diesem Umstand 

und der Name ist auch 

treffend, denn wie am Boden 

oder an anderen Geräten übertreffen 

sich die Springer in den 

Schwierigkeitsgraden der ausgeführten 

Tricks. Ein Vierfachsalto 

bringt einen hier schon 

weiter nach oben in die Medaillenränge. 

Long Handle 

Das Langgriffseil hat längere 

Griffe, die ebenfalls Fortgeschrittenen 

das Springen erleichtern. 

WAT Sport in Wien 

http://favoriten.wat.at/kurse/s 

kipping 

Beaded Rope 

Das Gliederseil wird für 

akrobatische Sprünge, 

Wheelspringen und Shows 

verwendet. 

Happy Gymnastik Klub 

www.https://sites.google.com 

/site/happygymgymnastikklub/ 

Long Rope 

Ähnlich Bergsteigerseilen, 

wird paarweise für das 

Double Dutch verwendet. 

Sportunion Wien 

www.sportunion-wien.at 

Rebounding 

Damit es ein neuer Trend werden 

konnte, brauchte es zuerst 

einmal einen griffigen Namen. 

Der im Englischen gebräuchliche 

bot sich an. Rebounds 

beim Basketball sind ja bekannt: 

es bedeutet so viel wie 

„zurückfedern“. Wer auf dem 

Trampolin nur locker auf und 

ab hüpft, trainiert sein Herz- 

Kreislauf-System schon gehörig. 

Pro halbe Stunde verbraucht 

man dabei zwischen 

200 und 400 Kilokalorien. Die 

Vielfalt der Bewegungsmöglichkeiten 

liegt auf der Hand. 

Schritte, Beine anziehen, Hampelmann, 

Drehung Schraube, 

Salto, u.v.m. verhelfen dem 

Körper zu einem verbesserten 

Gleichgewichtsgefühl, einer 

besseren Haltung und einem 

gestärkten Rücken beim Sitzen. 

Der wichtigste medizinische 

Aspekts des Reboundings ist 

aber der Spaß, den man dabei 

hat. Es ist ein Sport, den man 

gerne und leicht ausübt, zu 

dem man sich nicht zwingen 

muss und der auch abseits 

Olympischer Spiele voll im 

Trend liegt. 

Das kleine Extra 

Beim Rebounding wird nach- 


15

TRENDSPORT 

weislich die Lymphzirkulation 

am besten angeregt und last 

but not least führt es schnell 

zur Ausschüttung des Glückshormons 

Serotonin. Wer grantig 

aufsteigt, steigt fröhlich ab. 

Vielleicht wäre es also keine 

schlechte Herangehensweise, 

auf den Gehwegen Wiens in 

Zukunft Trampoline aufzustellen. 

BOULDERN 

AUSRÜSTUNGSTIPPS 

Bouldermatte 

sollte praktische Schnallen 

und Griffe haben, 

man muss die Matte 

transportieren. 

Kletterschuhe 

Das wichtigste ist die 

Schuhgröße: www.bergfreunde.de/kletterschuhe-groessen-rechner 

Magnesium 

Der Griff in den Beutel 

sollte nur wenig 

stauben. Daher also: 

Chalkballs. 

Genug gesprungen! 

Nach oben kann man nicht 

nur springen. Wer wüsste dies 

besser als wir Alpenländer. 

Man muss dem Ursprung des 

Klettersports auch nicht geschichtlich 

nachgehen, denn 

Klettern ist einfach selbst ursprünglich. 

Dennoch, es gibt 

bemerkenswerte Entwicklungen, 

die eine bestimmte Teildisziplin 

des Kletterns zu einer 

eigenen Sportart gedeihen ließen, 

die sich gegenwärtig einer 

immensen und immer noch 

wachsenden Beliebtheit erfreut: 

das Bouldern. Und man kann 

diese Beliebtheit nur fördern: 

Bouldern ist das Gesündeste, 

was man machen kann. 

Bouldern rockt 

Das englische „Boulder“ bedeutet 

Felsbrocken oder Felsblock, 

und das daraus hervorgehende 

Zeitwort spricht für sich selbst. 

Natürliche oder künstliche Felsen 

ohne Seil zu erklimmen und 

dabei nicht in luftige Höhen zu 

steigen, sondern in gemütlichem 

Abstand zur bereit gelegten 

Bouldermatte zu bleiben, in 

die man sich gegebenen Falles 

fallen lassen kann, ist das äußere 

Wesensmerkmal des Boulderns. 

Das Maß kann man dabei leicht 

selbst finden, an Kunstfelsen 

sind die Schwierigkeitsgrade der 

Routen durch die Griff-Farben 

gekennzeichnet, an natürlichen 

Felsen scheitert man ohnehin 

automatisch entsprechend der 

eigenen Klettertechnik. 

Technischer Fortschritt 

Schon vor mehr als hundert 

Jahren bekletterten französische 

Sportler Sandsteinfelsen 

und legten den Grundstein dafür, 

dass in der Mitte des letzten 

Jahrhunderts neue Klettertechniken 

entstanden, die 

das heutige Bouldern erst ermöglichen. 

Anfangs galt die 

Regel, die heute auch Anfängern 

noch empfohlen wird, 

nämlich immer drei Gliedmaßen 

in Kontakt zum Felsen zu 

halten. Später entstand daraus 

ein dynamischerer Stil, der auf 

den „Flow“ setzt, also auf den 

flüssigen Schwung der Kletterbewegung 

von Griff zu 

Griff. Die historische Entwicklung 

entspricht also der persönlichen 

vom Anfänger zum 

Profi. Erst mit einiger Erfahrung 

schafft man es, spinnenartig 

der Route entlang zu 

marschieren. 


Kletterhalle Marswiese 

www.climbonmarswiese.at 

Spider Rock XL 

www.spider-rock.at 

Aller Anfang 

Wer sich gerade zum ersten 

Mal die hautengen Kletterschuhe 

zugeschnürt, seine 

Hände in den Magnesiumbeutel 

gesteckt und die Bouldermatte 

zurecht geschoben hat, 

dem steht eine sportliche Erkenntnis 

bevor, die ihn eine 

Weile lang beschäftigen wird: 

30 Zentimeter über dem Boden 

- ohne die gefürchteten 

psychischen Anforderungen 

einer großen Höhe - erweist 

sich das Klettern aber keineswegs 

als einfacher. Es empfiehlt 

sich also, sich erst nach 

Boulderbar 

www.boulderbar.net 

Klettercenter Rotpunkt 

Traiskirchen 

www.kletterhalle.at 

GEHEIM 

TIPP 

einer Einweisung mit ein paar 

Tips von Könnern und Experten 

auf die erste lange - wenngleich 

längenmäßig kurze 

Boulder-Route zu machen. 

Man spart unendlich Kraft 

und Zeit, wenn man ein paar 

wichtige Dinge gezeigt bekommt. 

Los geht’s 

Wen das Boulder-Fieber einmal 

ergriffen hat, der wird von 

nun an alles daran setzen, diesen 

oder jenen Felsen, diese 

oder jene Halle auszuprobieren 

und immer wieder zu sich 



TIPP 

Anfänger sollten nicht ohne 

Einweisung beginnen. 

Ein paar technische Tipps 

erleichtern den 

Einstieg. 

selbst zu finden. Das ist nicht 

zu viel versprochen. Aus dem 

Boulder-Erlebnis resultiert 

nämlich auf Dauer eine Verbundenheit 

mit dem Körper, 

eine neue Wahrnehmung der 

Schwerkraft und die Weisheit, 

mit der richtigen Technik viel 

mehr zu bewegen, als mit der 

höchsten Kraft. Man ertappt 

sich schnell dabei, diese Technik 

vervollkommnen zu wollen, 

man steigt wieder und 

wieder in die Wand, und selbst 

nachdem die Erschöpfung 

schon mehrmals absolut war, 

probiert man es noch einmal, 

diesen einen Übergang zu 

schaffen. 

Der tote Punkt 

Noch einmal Pause, ein letztes 

Mal an die Griffe. Man zaudert 

anfangs zuzugreifen, denn 

man spürt seine Finger in so 

einem Zustand nur noch, 

wenn sie einen Griff festhalten, 

doch dann kann man nicht 

fassen, mit welcher Leichtigkeit 

diese müden Finger zu 

neuem Leben erwachen. Serotonin, 

Adrenalin und 

Schweiß sind die Zutaten des 

Glücksgefühls, welches das 

Bouldern sehr schnell zu einer 

Sucht werden lässt. Beim Umkleiden 

denkt man nur daran, 

wie man diese Route morgen 

angehen wird. 

Geist und Seele 

Bouldern ist wie auch das Klettern 

eine Sportart, die alle Körperzonen 

stärkt, und die Konzentration, 

Selbstvertrauen 

und Willenskraft schnell und 

groß wachsen lässt. Der meditative 

Aspekt, sich mit rein 

körperlich-technischen Problemlösungen 

zu befassen, um 

nach B zu kommen, erfordert 

es auch, seine Konzentration 

in eine Art Automatismus zu 

bringen. Die schnellen Fortschritte, 

die man automatisch 

macht, weil man von Anfang 

von der Intensität dieses Sports 

begeistert ist und es nie bei 

nur einem Versuch bleibt, 

machen das Bouldern zu einer 

der besten Dinge, die man tun 

kann. Dies behauptet jeder, 

der es kennt, felsenfest. 

Gleichgewicht des Körpers, 

Kraftanstrengung, technisches 

Lernen und - nicht zu vergessen 

- eine entspannte Atmosphäre 

verhelfen einem zu einem 

Erfolgserlebnis, das man 

auf dem Heimweg nicht aufhören 

will zu feiern- trotz Erschöpfung. 

Lifestyle 

Bouldern ist, da es einen hohen 

Suchtfaktor aufweist, zu 

einem Lifestyle gediehen, dem 

sich eine große internationale 

Szene verschreibt. Wie beim 

Surfen, Windsurfen oder Skaten 

gibt es auch beim Bouldern 

bestimmte, bekannte Spots, 

die sich eben besonders gut 

eignen. Die Boulder-Community 

trifft sich, hilft einander, 

hat zum Zwecke von Boulder- 

Ausflügen und -Reisen einen 

Campingbus als Alltagsfahrzeug 

und trinkt am liebsten 

Wasser. Eine gewisse Naturverbundenheit 

und Abenteuerlust 

hat einen entweder dorthin 

gebracht oder man hat sich 

dort von ihr anstecken lassen. 

Immerhin ist man als Mensch 

ganz alleine dabei, etwas zu 

bezwingen, das größer ist: den 

Felsen, die Schwerkraft und 

das eigene Wesen. Bouldern 

ist eine schonende, für einen 

selbst in jeder Hinsicht nachhaltige 

Sportart, die einen am 

Ende zu einem besseren ganzheitlichen 

Menschen macht. 


17

Hier finden Sie bequem die besten Tipps, Tricks und 

Attraktionen der Stadt – alles auf einen Blick. 

APPS 

Unterstützung im 

Taschenformat 

Apps für Smartphones gibt es wie Sand am 

Meer, der Bereich Fitness und Ernährung ist 

dabei ein Themenbereich, der von Entwicklern 

besonders heiß umkämpft ist. Doch welche 

Anwendung taugt wirklich, um den eigenen 

Körper in die gewünschte Form zu bekommen? 

Hier drei Empfehlungen: 

komoot - Fahrrad & Wander Navi 

Mit Komoot können Offline-Karten, punktgenaue 

Sprachnavigation und Tipps für 

spannende Wanderungen, Fahrrad-Touren 

und Mountainbike-Trails entdeckt werden. 

Ihr könnt sowohl vorgefertigte Karten und 

Touren erkunden, als auch eigene Routen 

erstellen. Die App zeigt euch zusätzlich Angaben 

zur Wegbeschaffenheit, Schwierigkeit, 

Distanz und den Höhenmetern. 

Lose It! - Kalorienzähler 

Die Android-exklusive App vereint Trainings- 

und Nahrungstagebuch. Die Lebensmitteldatenbank 

ist beachtlich und beinhaltet 

sowohl Marken als auch generische 

Nahrungsmittel. Die Angaben umfassen 

Kalorien, Kohlehydrat-Anteil, Fett und weitere 

Details. Aus den eingegebenen Trainingseinheiten 

und eingenommenen Mahlzeiten 

berechnet die App, wieviele Kalorien 

aufgenommen und verbrannt wurden, sodass 

der Anwender weiß, wieviel er an einem 

Tag noch essen darf. 

Fooducate - Abnehmcoach 

Fooducate eignet sich für alle, die gesünder 

essen wollen. Die App informiert nicht nur 

über gesunde Nahrungsmittel-Alternativen, 

sondern schlägt dem Anwender auch entsprechende 

Lebensmittel vor. Damit hebt sich 

die Anwendungen von vergleichbaren Angeboten 

ab, denn es geht eben nicht ausschließlich 

um das Kalorienzählen und Abnehmen. 

RAFTING 

Wildwasserfahrt 

Rafting in mitten Wien? Ja, und wie! In der brandneuen 

Wildwasserarena an der neuen Donau bleibt garantiert 

kein Auge trocken. Dank leistungsstarken Pumpen wird 

der 250 Meter lange Kanal zu einem reißenden Strom, 

der für reichlich Action und den nötigen Adrenalinkick 

sorgt. Die rasante Fahrt im Schlauchboot begeistert 

Jung und Alt und ist ohne Vorkenntnisse möglich. 

www.viennawatersportsarena.at 


TIPPS & INFOS 

W O R K O U T S | W I S S E N | H O T S P O T S | A P P S 

SPEEDBOOT 

Adrenalin Pur 

Erleben Sie Wien aus einer anderen Perspektive 

- vom Wasser aus! Das 3-motorige, 

900PS starke Speedboot "Hurricane", dass 

auch von den Navy Seals eingesetzt wird, 

lässt Sie über das Wasser fliegen. Die gefederten 

Sitze bieten auch bei bis zu 120 km/h 

(gefühlte 200 km/h auf der Straße) noch 

speziellen Komfort. Nach der Rundfahrt werden 

Sie wieder trocken und sicher zum Startpunkt 

zurückgebracht. 

www.spider-rock.at 

ROOM ESCAPE 

Fotos: Vienna Watersport Arena, Spider Rock, beigesetllt 

Indoor Abenteuer 

Das Room Escape Spiel ist ein kniffliges und 

aufregendes Team-Erlebnis! Innerhalb von 

nur 60 Minuten muss man als Team Aufgaben 

und Rätsel lösen. Entscheidet man sich 

zum Beispiel für die Mission "Kontrollraum" 

so muss man, ausgestattet mit Taschenlampen, 

mit dem Aufzug tief unter die Oberfläche 

in eine von der Polizei versiegelte Forschungseinrichtung. 

Hier lauern Gefahren 

auf Sie, also seien Sie vorsichtig! 

Wir empfehlen für die 

Spielteilnahme ein Mindestalter 

von 13 Jahren. Falls eine 

Kinder-Gruppe Lust zum Spielen 

hat, ist es ratsam, zumindest 

einen Erwachsenen dabei 

zu haben. Erschreckende 

oder physisch schwere Aufgaben 

gibt es in diesem 

Spiel nicht. 

www.time-busters.at 


19

WINTERSPORT 

Unsere Stadt bietet unzählige Möglichkeiten, 

um sich bei Schnee und Eis direkt vor der 

Haustüre auszutoben – ob beim Langlaufen, 

Eislaufen, Eisstockschießen, Rodeln 

oder sogar beim Skifahren. 

Von Action bis Gemütlichkeit – 

wir zeigen Ihnen die 

spannendsten Facetten 

der Winterdestination 

Wien. 

TEXT: THOMAS BRANDSTÄTTER 

Willkommen im 

Wiener 

Wunderland! 

Foto:Wien Tourismus / Robert Kalb 


n Das schneebedeckte 

Wien lädt ein zu 

Sport und Spaß, 

wenn es in sich in 

seiner winterlichen 

Pracht zeigt 

Als Hauptstadt eines Wintersportlandes 

hat Wien natürlich 

alles im Angebot, was der Alpinist 

braucht, nur leider keine 

Berge. Aber doch, es gibt Hänge, es gibt 

Hügel, es gibt Loipen und Eisbahnen, 

und wenn man mit dem Wetter Glück 

hat, kann man auf einem der zugefrorenen 

Gewässer oder den verschneiten Wiesen 

seinen eigenen höchsten Wintersportgenüssen 

fröhnen. Das gibt es jedes Jahr, 

wenngleich nur ein bis zwei Mal. Eine 

Großstadt muss wintersicher sein, und 

nicht schneesicher. Erstaunlich also, dass 

eine so große Stadt im Winter noch so 

viele „Weißzonen“ zu bieten hat wie 

Wien. 

Die Gemütlichen 

Es gibt verschiedenste Typen von Stadtbewohnern, 

die ganz verschiedene Ansprüche 

an den Wintersport haben. Die 

einen sind topfit, top ausgerüstet, top informiert 

und spontan zu jedem Sportabenteuer 

bereit: top! Andere wiederum 

denken vor allem darüber nach, was sie 

zuerst tun sollen oder wie sie drei Schlitten 

im vollgestopften Familienkombi verstauen 

sollen. Wieder andere, nehmen 

es eher mit der Ruhe und greifen nach 

dem Sport nicht gleich zum Proto-Shake, 

sondern zu einer warmen Tasse Glühwein 

mit Freunden. Aber kann in Wien jeder, 

wirklich jeder auf sein persönliches Wintersportglück 

hoffen? 

Wie schallt` s von der Höh´ ? 

Good news, everyone! Es gibt in Wien 

genug Möglichkeiten für alle! Beginnen 

wir also noch kurz mit der schlechten 

Nachricht: Für die notorischen Skifahrer 

gibt es innerhalb der Stadtgrenzen nur 

eine einzige Möglichkeit, nämlich ihre 

Ausweise zu fälschen und sich als Siebenjährige 

auszugeben. Für Kinder nämlich 

wurde von der Skischule Wien der 

Skilift am Hang der Hohen Wand mit 

viel Engagement und Schneekanonen 

wiederbelebt. Ganzjährig sogar auf Ski- 

Matten. So löblich das auch sein mag, 

Wolfgang Ambros hat sein „Schifoan“ 

nicht dort gedichtet. In der Nähe von 

Wien einen „leiwonden“ Schee zu finden, 


21

WINTERSPORT 

finden, ist allerdings nicht 

schwer, die Süd(auto)bahn 

bringt uns in einer Stunde 

mitten in die besten Ski- und 

Tourenskigebiete im und 

rund um den Semmering. 

Aber in welcher Weltstadt 

könnte man denn je richtig 

„schifoan“? Man kann sich - 

frei nach Mr. Spock - nur entweder 

in einer Millionenstadt 

oder in der Natur befinden, 

und nicht in beiden zugleich. 

n Wenngleich Wien die wichtigste Stadt im Land der Berge ist, so muss man sich doch ein wenig aus der städtischen Komfortzone 

hinaus begeben, um dem beliebtesten Wintersport zu fröhnen. In einer Stunde ist man in einem der zahlreichen Skigebiete rund um 

den Semmering. Wem das noch zu wenig ist, für den gibt es neuerdings eine direkte Bahnverbindung Wien - Zell am See. 

High Performance 

Umso faszinierender sind die 

Möglichkeiten, seiner Leidenschaft 

für Freiluft-Fitness in 

Wien auch bei Minusgraden 

nachzugehen. Um dabei dem 

Streusalz, seinem braunen 

Matsch und dem Rollsplit auf 

den Wegen zu entfliehen, 

reicht es nämlich, wenn überhaupt, 

ein paar U-Bahn- oder 

Tramstationen weit zu fahren, 

und man befindet sich im 

weltberühmten Prater, in einem 

der über hundert anderen 

Wiener Parks, im zauberhaften 

Maurerwald oder im 

Ottakringer Wald rund um 

die Jubiläumswarte. 

Überall dort erwarten die 

energischen Schnee-Läufer 

die besten Voraussetzungen, 

um sich auszupowern. 

In cirka 20 der über 400 Parks 

und Grünanlagen Wiens stehen 

Langlaufloipen zur Verfügung, 

die bei Schneelage jeden 

Morgen frisch gespurt 

werden. Die längste davon ist 

die Prater-Hauptallee, die 

wohl schönste ist die am Cobenzl. 

Glatteis! 

Wien ist nahezu ein Paradies 

für Eissportarten. Eisschnelllauf, 

Eishockey, Eistanz, alle 

diese Intensivsportarten auf 

Eis sind vereinsmäßig organisiert 

und für alle zugänglich. 

Auch wer sich einmal eine 

Eisfläche für ein Eishockeymatch 

oder eine Betriebsmeisterschaft 

im Eistanz mieten 

will, findet leicht die richtige 

Adresse. Das gleiche gilt natürlich 

für das ganz gewöhnliche, 

soziale, familienfreundliche 

Eislaufen mit oder ohne 

Musik auf einem der zahlreichen 

Eislauf-Spots Wiens. Der 

berühmte Eislaufverein neben 

dem Konzerthaus, der Rathausplatz 

mit seinem Wintertraum 

und die Kunsteisbahn 

Engelmann warten beispielsweise 

auf Sie. Letztere 

ist übrigens der älteste Eislaufplatz 

Wiens und befindet 

sich auf einem Hausdach mitten 

in der Stadt. Von der Eisdisco 

beim Engelmann sollte 

jede Eisprinzessin erzählen 

können. 

Kind und Kegel 

Der Familie, die winterlichen 

Sport und Spaß für Groß und 

Klein sucht, empfiehlt sich in 

Wien das Rodeln. Ein Winter 

reicht nicht, um alle Rodelbahnen 

in und um Wien herum 

auszuprobieren, vor allem, 

wenn bei guter Schneelage 

jeder Hügel, jeder Park und in 

manchen Bezirken sogar die 

eigene Gasse mit dem Schlitten 

befahrbar ist. Die Hotspots in 

der Kälte sind die Jesuitenwiese 

im Prater (vorallem für die 

Kleinen) und die Rodelabfahrten 

im Maurerwald an der 

Wortuba-Kirche und, last but 

not least, die Steinbruchwiese 

im Ottakringer Wald (vorallem 

für die Großen). Den aufmerksamen 

LeserInnen wird nicht 

entgangen sein, dass sich bestimmte 

Locations immer wiederholen. 

Nun ja, es gibt sie 

eben, die Multitalente unter 

den Freizeitgebieten. Ob Wandern, 

Laufen, Rodeln oder Eislaufen, 

die Intuition führt uns 

einfach immer wieder zu den 

besten Plätzen Wiens. 

Probier`s mal mit… 

Genau, Gemütlichkeit. Es ist 

zwar eine Laienmeinung, und 

die Funktionäre des Eisstocksports 

mögen hiermit nicht 

ganz zufrieden sein, aber wenn 

es darum geht, einen gemütlichen 

Winterabend mit Sport, 

Freunden und Glühwein zu 

verbinden, dann eignet sich die 

Eisstockbahn als Location ganz 

einfach perfekt. 

Es ist der ideale Ausklang für 

einen Winterabend, eine brillante 

Idee für eine Firmenweihnachtsfeier 

und ein uriger 

Sport, bei dem man sich auch 

gerne einmal einen Tirolerhut 

aufsetzen kann, wenn dicke 

Schneeflocken vom Himmel 

fallen und vor dem Gasthaus 

der Punsch-Stand dampft. Fast 

alle Kunsteisanlagen bieten Eisstock-Zeiten, 

wer zuerst reserviert, 

hat freie Bahn, um den 

Stock so nahe wie nur möglich 

an die Daube heran zu schleudern. 

Natürlich, das Eisstockschießen 

ist ganz grundsätzlich 

ein international anerkannter, 

streng reglementierter und 


DIE BESTEN WINTERADRESSEN – AUF EINEN BLICK 

n Bei Schneelage gibt es für die 

nordischen SportlerInnen keine Limits. 

Rodeln 

Prater (Jesuitenwiese) 

Maurerwald (Wotruba-Kirche) 

• Zahlreiche Wiener Parks 

www.wien.gv.at/umwelt/parks/ 

anlagen/rodel.html 

• Gallitzinberg-Steinbruchwiese 

(Ottakringer Wald) 

GEHEIM 

TIPP 

Schifoan 

• Hohe Wand (Kinder) 

www.schischule-wien.at 

• Puchberg am Schneeberg (ganzjährig) 

www.wunderwiese.at 

Weitere Infos unter: 

www.stadt-wien.at/freizeit/urlaub-reisen/skiurlaub/skigebiete-rund-umwien.html 

Langlaufen 

Prater Hauptallee 

Wienerberg 

Donauinsel 

• Maurerwald 

Cobenzl Loipe 

GEHEIM 

TIPP 


www.Wiener-sport.at/langlaufen-in-wien 

Laufen 

Eislaufen 

Eislaufverein www.wev.or.at 

• Rathausplatz Wiener Eistraum 

www.wienereistraum.com 

• Eislaufplatz Eisring Süd 

www.eisringsued.at 

• Albert Schulz Eishalle 

www.albertschultzeishalle.at 

• Am Badeschiff 

GEHEIM 

TIPP 

& Wandern 

Maurerwald (Wotruba-Kirche) 

• Stadtwanderweg 6 

Wiener Alpen 

www.wieneralpen.at/wege 

• Wiener Hütte 

www.members.aon.at/wienerhuette 

GEHEIM 

TIPP 


www.wien.gv.at/umwelt/wald/ 

freizeit/wandern/wege 

Übersicht offizieller 

Wintersportstätten 

www.wien.gv.at/freizeit/sportamt/ 

sportstaetten 

n Ob Plastikbob oder Plastiksackerl: Das 

winterliche Hauptvergnügen für Kinder 

heißt: Linie 1, Prater Hauptallee und los 

geht’ s auf der Jesuitenwiese. 

schwieriger Präzisionssport, 

den man - wie auch das Curling, 

in Wien auch vereinsmäßig 

betreiben kann. Für mich 

bleibt es aber das ländlichste 

Vergnügen, das man in der 

großen Stadt im Winter haben 

kann. 

n Eislaufen hat in Wien einen ähnlichen 

Stellenwert wie Tanzschule und 

Ballsaison. Hier kommen sich frisch 

Verliebte näher. 

n Wien ist nicht St.Petersburg, die Fiaker steigen trotz Schnee nicht auf Kufen um. 

Fotos: MA 42/Philipp Knoll, Österreich Werbung Wolfgang Zajc,, Popp Hacker, Stadt Wien Marketing, 123rf (2), fotolia (1) 

n Bei der richtigen Schneelage wird jeder Hügel zur rasanten Rodelbahn. 

n Alles wartet, bis dickes Eis die stillen Arme der Alten Donau bedeckt. 

n Ausschwärmen auf Schlittschuhen vor der prachtvollen Kulisse von Rathaus und 

Burgtheater auf einem der schönsten Eislaufplätze der Welt. 


23

INTERVIEW 

„Stressabbau und 

andere positive 

Nebenwirkungen treten 

erst auf, wenn man 

regelmäßig Sport 

betreibt.“ 

Im besten 

„Es ist immer 

zielführend, eine 

Leistungsdiagnostik 

zu machen und das 

Training darauf 

abzustimmen.“ 

Alter 


n Altersgrenzen gibt es nicht, wenn es 

darum geht, Krankheiten vorzubeugen. 

Was haben Bruce Willis, Mick Jagger und „der Hundertjährige, der 

aus dem Fenster stieg“ gemeinsam? Sie alle sind nicht mehr die 

Jüngsten und doch fitter als viele 20-jährige Couch-Potatos. Wie auch 

Sie lange fit bleiben, haben wir den Sportmediziner und Leiter des 

Vienna City Marathon Centers, Dr. Robert Fritz, gefragt. 

INTERVIEW: THOMAS BRANDSTÄTTER 

Fotos: 123rf (3), Christina Haeusler 

Wenn Sie mit über 50 

Jahren noch regelmäßig 

Sport betreiben, 

haben Sie die besten Chancen, 

um ein Vielfaches gesünder 

zu altern. Selbst wenn Sie erst 

spät mit Fitnesstraining beginnen, 

kann dies Ihr Wohlbefinden 

nachhaltig steigern. Denn 

das Geheimrezept gegen viele 

altersbedingte Leiden ist körperliche 

Aktivität. Fakt ist, dass 

80 Prozent aller Erkrankungen 

durch regelmäßige Bewegung 

vorgebeugt werden kann. Der 

SmartGuide sprach mit dem 

Experten für Sportmedizin, Dr. 

Robert “Marathon” Fritz. 

Ist es mit 50 zu spät, um 

mit Sport beginnen? 

Aber nein, es gibt kein Alter, in 

dem man nicht mehr anfangen 

sollte. Jeder ist fähig, sich positiv 

zu entwickeln. Wichtig ist: 

Langsam beginnen, nicht sofort 

die eigenen Grenzen suchen. 

Wie findet man heraus, welcher 

Sport der richtige ist? 

Man sollte vieles ausprobieren. 

Es muss nur Spaß machen und 

man sollte Ausdauer UND Kraft 

trainieren. Stressabbau und andere 

positive Nebenwirkungen 

treten erst dann auf, wenn man 

Sport regelmäßig betreibt. 

Welchen Krankheiten kann 

man mit Sport vorbeugen? 

Schlichtweg allen Zivilisationskrankheiten. 

Speziell Herz- 

Kreislauferkrankungen und Tumore, 

also 80 Prozent der 

Krankheiten sind präventiv behandelbar, 

d.h.: vermeidbar! 

Durch Spaß an Bewegung. Das 

ist nachweislich so! 

Also alles hoch wissenschaftlich. 

Was halten Sie 

von alternativen Methoden, 

die sich mit Bewegungsbewusstsein 

befassen? 

Feldenkrais, Alexander-Technik, 

Kung Fu, Meditation usw. 

machen schon Sinn. Das gesunde 

Zusammenspiel von Geist 

und Körper bleibt das Ziel. Ich 

selbst neige aber zu wissenschaftlich 

nachweisbaren Methoden 

und bin skeptisch, wenn 

ein Schwenk mit dem Federzepter 

und ein Abrakadabra 150 

Euro kosten. 

Für die Prävention spielt 

nicht nur Bewegung eine Rolle. 

Was gehört noch dazu? 

Entspannungsrituale, Ernährung, 

geistige Nahrung, Gespräche 

mit Freunden, Körperpflege, 

Hygiene, Sexualität,… Die 

körperliche und psychische Gesundheit 

greifen ineinander, gehören 

zusammen. 

Ab welchem Moment beim 

Sport ist die Abnutzung 

größer ist als der Nutzen? 

Ab dem Schmerzpunkt. Nicht 

bei kurz auftretenden Schmerzen 

zwischendurch oder einem 

Muskelkater danach. Schmerzen, 

die am Anfang da sind und 

erst nach einer Weile beim 

Sport vergehen, sind verräterisch: 

Der Körper setzt bei 

Überbelastung Hormone ein, 

die Schmerzlosigkeit vorgaukeln. 

Hier beginnen die Schäden 

am Bewegungsapparat. 

Viele Hobbysportler haben ihre 

Wehwehchen. Sollen sie einen 

anderen Sport suchen? 

Ich würde allen raten, die einen 

DR. MED. UNIV. ROBERT FRITZ 

Funktion: 

Med. Leitung Prävention und Sportmedizin in der 

Ausbildung: 

Dipl. Sportmediziner, zahlreiche Weiterbildungen. 

Spezialisierung: 

Präventivmedizin und Stoffwechsel 

Alter: 40 

Sport: Langstreckenlauf, Mountainbike, Triathlon. 

www.sportordination.com 

intensiven Sport in größeren 

Zeitabständen ausüben, daneben 

noch ein bis zwei Mal die 

Woche zu laufen, Rad zu fahren 

oder ins Fitnessstudio zu gehen. 

Die dabei aufgebaute Muskulatur 

schützt die Gelenke, und 

mehr Ausdauer wirkt sich auf 

Leistung und Konzentration 

aus. Alles zusammen: geringere 

Verletzungsgefahr. 

Woher sollen sie die Zeit 

dafür nehmen? 

"Wer glaubt, keine Zeit für die 

Gesundheit zu haben, der wird 

Zeit für Krankheit haben müssen", 

sagt Kneipp. Man muss 

sich die Zeit eben nehmen. Was 

hält einen davon ab, sich eine 

TV-Serie auf dem Ergometer 

anzusehen oder mit dem Fahrrad 

zur Arbeit zu fahren, wenn 

man sich den unglaublichen 

Nutzen vor Augen hält? Das 

Gefühl eines fitten Körpers ist 

unbeschreiblich. Jeder kann es 

haben, ohne irgendwelche Opfer 

zu bringen. Gesundheit ist 

das Wichtigste. Das ist keine 

Floskel. 


25

PILATES 

Das Original 

1 

n Gabriella am "Ladder Barrel„: 

(Geräte-Übung für Fortgeschrittene): 

Seitliches Sit-up auf einem Bein. 

Kräftigt die Taille, die schräge Bauchmuskulatur 

und dehnt die Beine. 

2 

n Auf der Matte: Gabriella 

und ihre Schülerinnen Olivia 

Kurka und Roxana Petrarenau 

machen die „Half-roll-down“- 

Übung. Diese Übung für 

Anfänger hilft, die Wirbelsäure 

zu artikulieren und ist wie eine 

Massage für jeden Wirbel. 

Zudem stärkt sie die 

Bauchmuskulatur. 


! TEXT: 

3 

Joseph Pilates gilt als das „Genie des Körpers“. Nur 

einige Institute weltweit dürfen nach seiner Methode 

lehren. Eines davon befindet sich in Wien und wird 

von Gabriella Cimino mit viel Leidenschaft geführt. 

n Noch mehr Matten- 

Arbeit. Diese Übung heißt 

„Criss Cross“ und ist für 

die „Zwischenstufe“ vom 

Anfänger- zum Fortgeschrittenen-Level 

gedacht. 

Sie kräftigt die 

Taille und die schräge 

Bauchmuskulatur. 

n Diese Übung am 

„Ladder Barrel“ ist für 

wirklich Fortgeschrittene: 

Eine Rückwärtsbeugung 

mit Überschlag, 

hier ausgeführt von 

Gabriella mit Sari. 

4 

NADIA WEISS FOTOS: NADJA MEISTER 

Heute ist ein großer 

Tag für Gabriella 

Cimino und ihre 

Schülerinnen. 

Aus New York ist Sari Mejia 

Santo eingetroffen, um einigen 

von ihnen die letzten Prüfungen 

auf dem Weg zur Pilates- 

Lehrerin abzunehmen. Denn 

obwohl man den Eindruck gewinnen 

könnte, dass in den 

vergangenen Jahren an vielen 

Ecken der Stadt ein Pilates- 

Studie eröffnet wurde, unterrichtet 

lediglich das von Gabriella 

Cimino geführte „Romanas 

Pilates“ nach der originalen 

Pilates Methode der 

New Yorker Schule von Romana 

Kryzanowska. Diese hatte 

ihr Wissen einst von Joseph 

Pilates höchstpersönlich vermittelt 

bekommen. Nach seinem 

Tod übernahm sie sein 

Studio und führte es in seinem 

Sinne fort. Ihre Tochter Sari, 

die auch selber noch bei Joseph 

Pilates Unterricht genommen 

hat, ist heute die Botschafterin 

der reinen Pilates-Lehre. Mittlerweile 

gibt es weltweit 40 Studios, 

die mit ihr zusammenarbeiten 

und 15, für die sie, 

wie in Wien, die Ausbildung 

überwacht. Der Name „Pilates“ 

ließ sich für die Methode 

nicht gesetzlich schützen. Daher 

gäbe es die vielen unterschiedlichen 

„Lates“ auf der 

ganzen Welt, erklärt Sari Mejia 

Santo im Gespräch mit einem 

Lachen. Ärger ist schließlich 

schlechte Energie und sollte 

keinen Platz in Geist und Körper 

einnehmen. 

Pilates ist kein Sport 

Die Verbindung zwischen Psychischem 

und Physischem ist 

ein Grundstein der Pilates- 

Methode. „Pilates ist kein 

Sport. Das Ziel ist auch nicht 

primär Fitness. Dies ergibt sich 

vielleicht, wenn man die 


27

PILATES 

n Im Studio stehen die Original-Betten von Joseph Pilates 

bereit. Sie sind einfachen Spitalsbetten nachempfunden. An 

solchen hatte Pilates mit Verwundeten des Ersten 

Weltkrieges erste Übungen studiert. 

Übungen sehr gut kann und 

mit einer höheren Frequenz 

ausüben kann“, gibt Gabriella 

Cimino zu verstehen. Wer sich 

auf Pilates einlässt, muss mit 

Disziplin und Konzentration 

an seinem Körper arbeiten. Ein 

maßgeschneidertes Training 

stärkt und unterstützt den 

Muskelbau. Der Rumpf stellt 

das Zentrum dar, auf dem das 

Hauptaugenmerk der Übungen 

liegt. Eine Kräftigung der 

Körpermitte löst 90 Prozent 

der Verspannungen speziell im 

Nacken- und Rückenbereich. 

„Starke Bauchmuskeln sind 

das beste Mittel gegen Rückenschmerzen“, 

ist Gabriella Cimino 

überzeugt. Wichtig für 

den Erfolg ist, dass das Programm 

genau auf die Bedürfnisse 

des Einzelnen abgestimmt 

wurde. „Wenn man als 

Anfänger in eine Gruppe mit 

Fortgeschrittenen eingewiesen 

wird, sollte man misstrauisch 

werden,“ sagt sie weiter. „Ich 

schaue mir jeden meiner Kunden 

genau an und bestimme 

dann, was für ihn richtig ist.“ 

Die Ausgangssituationen sind 

so unterschiedlich wie das Bevölkerungs-Spektrum. 

Sie selber 

hat bereits Weltstars wie 

Gianna Nannini 

oder Catherine 

Deneuve trainiert. 

In den 

Studios in der 

Wiener City oder 

im hippen Bezirk 

Neubau trainieren Tänzer, 

Schauspieler, Hausfrauen, Manager 

und Studenten. Die älteste 

Schülerin ist 78 Jahre alt 

n Gabriella Cimino beim 

Interviewtermin. Die Tänzerin und 

Trainerin gehört zu den Pionieren 

von Pilates in Österreich. "Es war 

am Anfang keine leichte Aufgabe," 

sagt sie. 

und nach einem Schlaganfall 

halbseitig gelähmt. Bereits einige 

Wochen Training bewirkten 

kleine Erfolge in ihrer Beweglichkeit. 

„Joseph Pilates 

meinte, dass man sich nach 

den ersten zehn Übungsstunden 

besser fühlt, nach 20 weiteren 

besser aussieht und nach 

30 Stunden einen neuen Körper 

hat,“ stellt Cimino in Aussicht. 

Ideal wären vier Trainingseinheiten 

pro Woche: 

„Das ist natürlich auch eine 

Frage des Geldes, aber nach einer 

gewissen Zeit kann man 

einige Übungen auch alleine 

zuhause machen.“ 

Der "Flow" macht es aus 

Wenn sie mit Sari Mejia Santo 

die Übungen vorzeigt, wirkt 

alles wunderbar leicht, schwebend, 

wie eine Choreographie. 

Nicht zu schnell und nicht zu 

langsam sollen die Bewegungen 

sein. Konzentriert, kontrolliert 

und präzise werden 

die Muskeln gedehnt und gestärkt. 

Der Atem versorgt den 

Körper mit Energie. Daraus 

ergibt sich der „Flow“, der eine 

gute Pilates-Stunde ausmacht. 

„One hour - and you hit the 

shower!“ hat Joseph Pilates 

vorgegeben: „Eine Stunde - 

und ab unter die Dusche.“ 

Mehr braucht es nicht, um 

mit seinem Körper im Reinen 

zu sein. 

PILATES: WO UND WIE 

Die Original Pilates-Methode nach Romana Krysanowska wird in Wien im 

Studio Gabriella Cimino angeboten (www.PilatesCenterVienna.at, Studio 

Gabriella Camion Tiefer Graben 8-10 in 1010 Wien und Kandlgasse 6, 1070 Wien). 

Ebenfalls nach der Original Pilates-Methode arbeiten Sylvia Halwax im Studio True 

Pilates Wien (Schwarzspanierstraße 11/12, 1090 Wien) und Andrea Erdesz im 

Authentic Pilates Art of Body Control Studio Wien (www.pilatesstudiowien.at) 


Sari Mejia Santo 

gehört zu jenen Menschen, 

die von Joseph und Clara Pilates 

lernen durften. Ein Gespräch 

über Respekt und Haltung. 

„Er war das Genie des Körpers“ 

Frau Mejia Santo, Sie haben bereits als 

Kind Unterricht bei Joseph Pilates genommen. 

Wie war Ihr erster Eindruck 

von ihm? 

Er hat mir ein wenig Angst gemacht. Ich 

war ein zartes, kleines Mädchen, das sehr 

behütet aufgewachsen ist. Plötzlich stand 

dieser halbnackte Mann mit einer wilden 

Frisur am Kopf vor mir. Sein Auftreten 

war sehr entschieden und voller Energie. 

Die Stunde hat ganz gut funktoniert. Später 

habe ich dennoch meistens Unterricht 

von seiner Frau Claire bekommen. Sie 

war seine große Stütze. Wenn sie nicht 

alle seine Übungen genau notiert hätte, 

wäre es nie zu einer Aufzeichnung der 

Methode gekommen. Denn um solche 

Dinge hat sich Joe nie gekümmert!“ (Sari 

Santo lacht herzlich) 

Wie kam es dazu, dass Sie das Studio kennenlernten? 

Die Methode galt damals 

auch in den USA als sehr exotisch. 

Meine Mutter war Tänzerin und hat dadurch 

bereits früh von Joseph Pilates gehört 

und bei ihm Unterricht genommen. Sie 

müssen wissen, dass meine Familie immer 

sehr viel auf Reisen war. Zum Teil haben 

wir in Peru, der Heimat meines Vaters, gelebt, 

später in New York. Da mein Vater 

sehr wohlhabend war, konnte er es sich 

leisten, immer mit der ganzen Familie und 

Entourage zu reisen. Manchmal haben uns 

auch Joe und Claire Pilates begleitet. Da 

ich als Kind häufig krank war, dachte meine 

Mutter, die Methode könnte mir helfen, 

und das war auch der Fall. 

Sie haben bereits die wesentliche Rolle 

von Clara Pilates angesprochen. War sie 

als Lehrerin mehr Ihr Vorbild als Joseph 

Pilates selber? 

Wenn ich unterrichte, trage ich ähnliche flache 

Plateau-Sandalen wie sie. Natürlich hat 

sie mich beeinflusst, da ich mehr Zeit mit 

ihr verbracht habe als mit Joe. Aber jeder 

muss seinen eigenen Weg, seinen eigenen 

Rhythmus finden. Wichtig sind die fünf 

Prinzipien: Zentrierung, Kontrolle, Konzentration, 

Flow, Atmung und Präzision. 

Wenn Sie Studios in Europa mit jenen 

in Amerika vergleichen, erkennen Sie 

dann Unterschiede bei der Vermittlung 

oder der Erwartungshaltung der Schüler? 

Das Niveau der vielen unterschiedlichen 

Studios kann ich nicht beurteilen. Mir fällt 

jedoch auf, dass in Europa weniger Rivalität 

als in Amerika herrscht. 

Der Name „Pilates“ konnte von Ihnen 

nicht für die Methode geschützt werden. 

Warum hatten nicht bereits Joseph und 

Clara Pilates daran gedacht? 

Dass der Name nicht zu schützen ist, ist 

wirklich sehr bedauerlich, da es zu großen 

Missverständnissen kommen kann. Joe 

hätte an so etwas nie gedacht. Wenn Claire 

nicht gewesen wäre, hätte er wohl auch 

keine Buchhaltung gehabt. Er war das Genie 

des Körpers. 


29

SPANNUNGSABBAU 

Faszinierend! 

Geschmeidige Faszien sorgen für bessere 

Fitness, gute Haltung und eine tolle Figur! 

Lesen Sie hier alles Wissenswerte 

über das vielseitige Training mit dem 

kleinen Rollenwunder. 

Leiden Sie auch öfters unter 

Verspannungen und Rückenschmerzen? 

Oder 

macht Ihnen der Muskelkater 

nach dem Sport Probleme? 

Ständig zum Masseur zu laufen 

wäre ziemlich zeitaufwendig 

und auf Dauer auch sehr teuer, 

deshalb stellen wir Ihnen auf 

den kommenden Seiten das 

Faszeintraining mit der Massagerolle 

vor, das nach dem Prinzip 

der aktiven Regeneration 

funktioniert. 


Muskelfaszien 

Sehne 

Knochen 

Muskel 

Muskelzellen 

Muskelfaserbündel 

Muskelfasern 

Klingt gut – 

aber was genau sind Faszien? 

Faszien sind die Weichteil- 

Komponenten des Bindegewebes. 

Sie durchdringen den kompletten 

Körper als ein umhüllendes 

und verbindendes Spannungsnetzwerk. 

Diese feinen, 

zähen, milchig-weißen Häute 

finden wir vergleichsweise auch 

in Orangen. Zu den Faszien gehören 

alle kollagenen, faserigen 

Bindegewebe, vor allem Gelenkund 

Organkapseln. Sehnenplatten, 

Muskelsepten, Bänder, Sehnen, 

Retinacula und die eigentlichen 

Faszien in Form von flächigen 

festen Bindegewebsschichten. 

Faszien schützen unsere 

Knochen, indem sie wie 

Stoßdämpfer wirken und unterstützen 

sogar unser Immunsystem. 

Außerdem helfen sie 

wesentlich bei der Heilung von 

verletztem Gewebe. Durch 

Stress, Bewegungsmangel oder 

Schonhaltungen verhärten, verkürzen 

oder verkleben unsere 

gut dehnbaren Faszien. Vernachlässigen 

wir sie zu sehr, 

kann das schmerzhafte Folgen 

wie Rücken- und Nackenschmerzen 

haben. Verlieren die 

Faszien ihre Elastizität, weil ihr 

Elastin mehr und mehr durch 

Kollagen ersetzt wird, wird der 

Bewegungsspielraum unserer 

Muskulatur deutlich eingeschränkt. 

Wir werden unbeweglich, 

versteifen und die Muskulatur 

fängt an einigen Stellen 

im Körper an zu schmerzen. 

Faszien als Allroundgewebe 

Doch wozu benötigen wir geschmeidige 

Faszien? Forscher 

haben lange gerätselt, warum 

Kängurus so weit, nämlich 

Aufgaben 

Faszien übertragen: 

die Kraft der Muskeln 

kommu nizieren mit dem Nervensystem 

dienen als Sinnesorgan der Bewegung 

• 

bilden die Grund lage für eine 

harmonische Körperform 

mehr als zwölf Meter, springen 

können. Der Grund liegt nicht 

nur in der kräftigen Muskulatur: 

Eine Art Katapulteffekt lässt 

Faszien und Sehnen wie Gummibänder 

losschnellen. Alle Be - 

wegungen des Körper s werden 

von Sensoren in jeder Faszie 

mit bestimmt. 

Faszien trainiern und 

Muskeln stärken 

Beim Workout haben wir meist 

unsere Muskeln, nicht aber unsere 

Faszien im Sinn. Genauso 

wichtig für Fitness und Figur 

sind sie dennoch: Studien deuten 

darauf hin, dass wir ohne 

unser Bindegewebe ziemlich 

aufgeschmissen wären. Faszien 

sind quasi das Allroundgewebe: 

Als riesengroßes Netzwerk 

durchziehen sie den Körper .. 

• von Kopf bis Fuß wie ein 

eng sitzender Bodysuit 

• stabilisieren ihn und halten 

ihn aufrecht 

• umhüllen Muskeln und 

Organe 

• verhindern „Reibereien“ 

unter den Muskeln 

• verbessern Körperwahrnehmung 

und Koordination. 


Die 3 besten Trainingsrollen 

ZenRoller 

Blackroll 

Kawanyo 

Pilatestolle 

Härtegrad 

hart 

hart 

mittel 

Länge 

Noppen 

33cm 

ja 

45cm 

nein 

90cm 

nein 

Kawanyo 

Pilatestolle 

Hohl 

ja 

ja 

nein 

Besonderheit 

lebenslange 

Geld-zurück- 

Garantie 

mit Übungs DVD 

perfekt für 

Balance und 

Stabilisierungsübungen 

Preis 

ab 21 EUR 

ab 28 EUR 

ab 17 EUR 

Blackroll 

Vernachlässigt man die Faszien 

allerdings, können sie schmerzhaft 

verkleben, verhärten und 

uns richtig alt aussehen lassen. 

Faszien entspannen mit 

der Massagerolle 

Die Massagerolle ist wohl das 

bekannteste Tool zum Rollen 

und Walken des faszialen Bindegewebes. 

Sie steigert mit geringem 

Aufwand und einfachen 

Übungen die Elastizität 

und das Leistungsvermögen 

der Muskulatur spürbar. Regelmäßiges 

Üben mit der Massage- 

oder Faszienrolle entspannt 

lange und nachhaltig. 

Auch zahlreiche funktionelle 

Übungen lassen sich mit der 

Rolle variieren und intensivieren. 

Der erste Eindruck 

Die Anwendung der Rolle ist 

denkbar einfach. Mit der gewünschten 

Muskelpartie legt 

man sich auf das Gerät und 

ZenRoller 

Fotos: 123rf (1), beigesetllt 


31

SPANNUNGSABBAU 

3 Grundübungen 

2 

Bei Knieschmerzen im Seitstütz das 

obere Bein vor dem Körper aufstellen, 

das untere mit der Oberschenkelaußenseite 

über die Rolle vor und zurück 

bewegen. 

1 

3 

Zur Mobilisation des Schultergürtels 

die Rolle analog zu Übung 1 unter den 

Körper legen und vor- und zurückbewegen 

- diesmal aber auf Höhe der 

Schulterblätter. Den Kopf dabei mit 

den Händen im Nacken abstützen. 

Gegen steife Schultern die Rolle in 

Bauchlage abwechselnd unter eine 

Achsel legen und die Schulter sanft 

nach vorne und wieder zurückschieben. 

Das lockert Schultern und stärkt 

den Rücken. 

rollt über den Muskel – beziehungsweise 

mit dem Muskel 

über die Rolle. An verspannten 

oder schmerzenden Stellen 

sollte man einige Sekunden 

anhalten und dort langsam 

und gezielt weiter rollen. Die 

Rolle wird meistens mit einer 

DVD geliefert, die alle Übungsmöglichkeiten 

enthält. Das beinhaltet 

auch Kräftigungs- und 

Koordinationsübungen. Die 

empfohlene Trainingsfrequenz 

je Übung liegt zwischen acht 

und zwölf Wiederholungen 

pro Übung. 20 bis 30 Minuten 

sollte man schon in eine ordentliche 

Rollkur für den ganzen 

Körper investieren. 

Vorteile der Rollenübungen 

Mit den funktionellen Übungen 

können Fehlbelastungen 

korrigiert und Haltungsschäden 

vorgebeugt und bekämpft 

werden. Regelmäßge Anwendung 

hilft auch, Überlastungserscheinungen 

im Sport 

zu vermeiden, beziehungsweise 

kann durch eine gezielte, 

aktive Erholung der Muskulatur 

eine Steigerung der 

Durchblutung erzielt werden. 

Mittlerweile gibt es die tolle 

Rolle nicht nur im Standard- 

Schwarz, sondern in verschiedenen 

anderen Farben. Zusätzlich 

kann man den Blackroll 

Booster in den Hohlreim 

der Rolle schieben – das Gerät 

stellt dann einen vibrierenden 

Kern dar. Die oszillierenden 

Schwingungen tragen dazu 

bei, Schmerzen zu lindern. 

Durch die Vibration werden 

die Schmerzrezeptoren des 

Gewebes durcheinander gebracht 

– eine punktuelle Belastung 

wird dadurch als 

deutlich weniger schmerzhaft 

empfunden. Zudem wird die 

Durchblutung der Muskulatur 

angeregt und die Regeneration 

verbessert. 

Diese Fehler sollten Sie vermeiden 

Richtiges Rollen will gelernt sein und oft passieren gerade am Anfang einige Fehler. 

Wir haben hier für Sie daher die häufigsten Fehler unter die Lupe genommen: 

1. Zu hastiges Rollen 

Die Blackroll ist kein Nudelholz 

und Ihr Gewebe kein Teig! Also 

beginnen Sie langsam und spüren 

Sie, wo Sie beim Rollen Ihre Triggerpunkte 

entdecken. Bleiben auf 

diesen Partien ruhig etwas länger, 

aber immer schön langsam. 

2. Zu viel Druck 

Das Rollen darf ruhig ein wenig 

unangenehm sein – das ist völlig 

okay, denn die verklebten, verhärteten 

Stellen brauchen eine etwas 

rauhe Behandlung, um wieder geschmeidig 

zu werden. Doch wenn 

Sie zu viel Kraft auf das Gewebe 

ausüben, kann das zu blauen Flecken, 

Quetschungen und Verletzungen 

führen. Stets sanft beginnen 

und langsam an den optimalen 

Rolldruck herantasten. 

3. Gelenkstrukturen überrollen 

Konzentrieren Sie sich auf das 

Muskelgewebe und sparen Sie 

Gelenke beim Arbeiten mit der 

Blackroll aus. Die Strukturen 

könnten sonst Schaden nehmen. 

4. Zu lange Rolldauer 

Eine Rollkur ist keine Rosskur. 

Wenn Sie zu lange auf den Triggerpunkten 

verweilen, kann es zu 

Verletzungen des Gewebes und zu 

Beeinträchtingungen der Nerven 

kommen. Verweilen Sie nur 20 bis 

30 Sekunden auf jedem Bereich. 

Tipps für Anfänger 


32 smartguide ENERGIE

TIPPS & INFOS 


Hier finden Sie bequem die besten Tipps, 

Tricks und Attraktionen der Stadt – alles 

auf einen Blick. 

GOLFEN 

Abschlagen 

Die Alternative in den Wintermonaten, 

wenn Golfclubs geschlossen sind bzw. 

die Witterung ein Spielen im Freien 

nicht ermöglicht. Indoor-golf-vienna 

bietet Ihnen im Ambiente des Vienna 

Sporthotels**** mit 4 Golfsimulatoren 

die Möglichkeit, 365 Tage im Jahr, bei 

jeder Witterung, bei Tag und bei Nacht 

oder zwischendurch, von 07-22 Uhr Ihren 

Golfschlag zu trainieren oder einen 

unserer 42 Golfplätze zu spielen. 

www.vienna-sporthotel.at 

TAUCHEN 

Tief Luft holen 

Für die meisten ist es unvorstellbar, wie es sich anfühlt, 

unter Wasser zu schweben. Es ist fast vergleichbar 

mit der Schwerelosigkeit im Weltraum. 

Doch es bleibt die Ungewissheit, wie das alles funktioniert 

und wie es sich anfühlt. Schnuppertauchen 

ist genau das Richtige, um alles auszuprobieren, Bedenken 

auszuräumen und die Faszination selbst 

hautnah zu erleben. Zum Schnuppertauchen benötigen 

Sie nur Ihre Badesachen www.easydivers.at 

FAMILY FUN 

Austoben 

Family Fun ist der größte In - und Outdoor-Spielplatz 

Wiens. Mit einer einzigartigen 

Kombination aus Freizeitpark, 

Actionbereich und hochwertiger Gastronomie 

zu familienfreundlichen Preisen 

begeistert er große und kleine Besucher. 

Der riesige Erlebnispark bietet 

auf insgesamt 7.500 Quadratmetern 

Spielfläche genügend Platz zum Toben, 

Rennen, Klettern, Krabbeln, Rutschen, 

Springen, Hüpfen und garantiert somit 

Spaß und Abenteuer an jeder Ecke. 

www.familyfun.at 

LASER TAG 

Fotos: beigestellt 

Lichtspiele 

Ausgerüstet mit einem elektronischen 

Lichtstrahler und einer Sensorweste, bewegt 

man sich durch den nebeligen, labyrinthartigen 

Spielpark, umgeben von 

Hindernissen und blinkenden Lichtern. 

Punkte erzielen und selbst nicht “getagged” 

werden, lautet die Devise. 

Fans der Serie “How I Met Your Mother” 

kennen bestimmt die Szenen, in 

denen die Freunde sich lustige 

Schlachten mit LaserTag liefern. 

Sie möchten es selbst ausprobieren? 

Infos gibt’s unter 

www.lazerfun-vienna.at 


33

FUSSBALL 

Zusammen sind wir 

Sie sind technisch stark, schnell und schwer 

motiviert: Danijel, Jakob und Florian gehen 

für das Special Needs Team von Österreichs 

Fußball-Rekordmeister Rapid Wien auf 

Torejagd. 

FOTOS: BUBU DUJMIC, TEXT: JÜRGEN ZACHARIAS 

Wer Danijel Krnjeta 

am Platz beobachtet, 

sieht einen umsichtigen 

Abwehrspieler, der 

seine Nebenleute einteilt. Ein 

ums andere Mal klärt er in 

brenzligen Situationen, immer 

wieder dirigiert er seine Mitspieler 

und oft gelingt es ihm, 

Bälle schon abzufangen, bevor 

diese überhaupt in die gefährliche 

Zone kommen. Auch offensiv 

hat der Defensivmann 

seine Qualitäten: Tut sich vor 

ihm Raum auf, nutzt er den 

Platz, stößt vor und setzt im 

Halbfeld mit überlegten Pässen 

seine Kollegen am Flügel 


n Flotte Partie: 

Selbst im Trainingsspiel 

nehmen die 

Spieler des Special 

Needs Team keine 

Gefangenen. Flott 

geht es hin und her, 

die Technik ist gut, 

das Niveau 

ambitioniert. 

n Unzertrennlich: 

Florian und Jakob 

sind wie Pech und 

Schwefel. Die beiden 

halten zusammen 

und stehen gemeinsam 

auch im 

Team des SK Rapid 

ihren Mann. 

in Szene. Oder er zieht so wie 

jetzt selbst ab, erst im letzten 

Moment kann der Torhüter 

klären. Danijel Krnjeta blinzelt. 

Ob der Ball im Tor gelandet 

ist oder nicht, liest er an den 

Reaktionen der Mitspieler ab. 

Er selbst kann dieses Detail 

nicht erkennen. Der 33-Jährige 

hat Albinismus und kämpft 

mit Sehproblemen, ausgelöst 

durch diese Pigmentstörung. 

Das Problem ist kein Problem 

Mit sogenannten Albino-Augen 

gehen, wie in Danijels Fall, 

Lichtempfindlichkeit, eine geringe 

Sehschärfe und Proble- 

me beim räumlichen Sehen 

einher. „Schwer zu beschreiben“, 

sagt er in einer Trainingspause 

und macht dann 

doch einen Erklärungsversuch: 

„Ich tue mir mit Konturen 

sehr schwer und sehe zwar, 

dass da vorne (Anm.: rund 

zehn Meter von uns entfernt) 

etwas Weißes ist, könnte aber 

nicht sagen, was das ist. Jetzt, 

wo sich das Ding bewegt, nehme 

ich an, dass es ein Ball ist. 

Richtig erkennen kann ich es 

aber nicht.“ Wie man mit dieser 

Einschränkung Fußball 

spielen kann? Danijel lächelt: 

„Kein Problem, schließlich 

spielen sogar Blinde Fußball, 

da bin ich im Vergleich gut 

dabei und meine Mitspieler 

erkenne ich anhand der Farben 

ihrer Schuhe meist auch 

ganz gut.“ 

Gemeinsam sind wir stark 

Im Vergleich. Ein Wort, dass 

davor und danach beim Training 

des Special Needs Team 

des SK Rapid Wien nicht fällt. 

Und das sie hier auch nicht 

gerne hören. Es gibt keinen 

Vergleich. Der eine ist körperbehindert, 

andere ist Sehbehindert 

oder geistig behindert, 

und doch sind sie ein Team, 

in dem sich die Mitspieler untereinander 

helfen und unterstützen. 

„Ich sage immer, der 

eine hört nichts, der andere 

sieht nichts und der nächste 

versteht nichts“, scherzt Danijel, 

der Kapitän der Mannschaft. 

„Zusammen decken wir 

aber alle Fähigkeiten ab. Gemeinsam 

sind wir stark und 

gemeinsam sind wir erfolgreich.“ 

Entwicklung 

Jürgen Kerber hat Danijels 

Aussage jetzt nicht gehört, 

dem Haupttrainer des Teams 

wird sie aber gefallen: „Es ist 

sehr erstaunlich, wie sich das 

Team in den vergangenen 

dreieinhalb Jahren entwickelt 

hat – fußballerisch wie sozial. 

Die Jungs helfen sich auf und 

abseits des Platzes wo es nur 

geht und spielen mittlerweile 

richtig gut Fußball.“ Was richtig 

gut bedeutet? Wie er die 

Qualität der Spieler und des 


35

FUSSBALL 

Teams einschätzt? „Sagen wir 

so, man sollte sie nicht unterschätzen.“ 

Eine glatte Untertreibung. 

Der eine oder andere 

könnte wohl auch in der Landesliga 

mithalten, bei Turnieren 

und in Spielen lassen die 

grün-weißen Special Needs Kicker 

ihre Gegner regelmäßig 

alt aussehen. Beim selbst veranstalteten 

Champions Cup 

belegten die Rapidler im Juni 

beispielsweise hinter den Special 

Violets (dem Special Needs 

Team der Austria – ausgerechnet) 

Platz 2 und ließen damit 

unter anderem die Mannschaften 

von Bayer Leverkusen, 

dem FC Zürich, Ajax 

Amsterdam, dem FC Brügge 

und von Southampton hinter 

sich. Vergangene Woche haben 

sie sich – wie jedes Jahr – 

mit dem Team des Fanklubs 

Ultras Rapid gemessen und 

dabei mehr als gute Figur gemacht. 

„Dieses Spiel ist für die 

Burschen immer ein richtiges 

Highlight“, sagt Jürgen Kerber. 

„Heuer konnten wir uns auch 

für die Niederlage im vergangenen 

Jahr revanchieren.“ 

Eine gute Mischung als Ziel 

Ins Leben gerufen wurde das 

Special Needs Team 2014 in 

Kooperation mit dem Wiener 

Behindertensportverband 

(WBSV). Mittlerweile besteht 

die Mannschaft aus 30 Spielern 

im Alter von 16 bis 35 Jahren, 

neben Jürgen Kerber (der im 

Verein auch U14-Trainer ist) 

komplettieren Matias Costa 

(Fußballreferent des WBSV & 

U8 Trainer), Mario Rausch 

(Athletiktrainer & Gebärdendolmetscher), 

Lukas Heger 

(Utensilienmanager & U7 

Trainer) und Michael Sochor 

(Sportmanagement Nachwuchs) 

das fünfköpfige Trainerteam. 

Eine Einschränkung 

Danijel, Abwehrspieler 

„Gemeinsam sind wir 

stark und gemeinsam 

sind wir erfolgreich“ 

Unglaubliche Entwicklung 

Dort wird gerade sieben gegen 

sieben gekickt – mit beachtlichem 

Tempo. „Von hinten 

raus spielen“, mahnt Jürgen 

Kerber. „Los! Los! Los!“ Vom 

eindimensionalen Kick-and- 

Rush so mancher Hobbytruppe 

ist das Gezeigte weit entdie 

Art der Behinderung betreffend 

gibt es für die Aufnahme 

im Team nicht, auch 

wenn der Grad der Behinderung 

unterschiedlich schwer 

wiegt, wie Jürgen Kerber erklärt: 

„Klar tut sich ein Gehörbehinderter 

beim Fußball spielen 

vielleicht leichter, als beispielsweise 

ein mental behinderter. 

Was aber nicht bedeutet, 

das er auch besser ist.“ 

Prinzipiell versuchen die Trainer 

eine gute Mischung in der 

Mannschaft zu haben, im Vordergrund 

steht die sportliche 

Leistungsfähigkeit, die Identifikation 

mit Rapid und die 

Begeisterung für das Team. 

„Wir verlangen von den Spielern 

eine regelmäßige Teilnahme 

am Training und an den 

Spielen“, sagt Jürgen Kerber. 

„Ganz wichtig ist uns außerdem 

das Verhalten jedes Einzelnen 

innerhalb der Gruppe, 

sowie Fair Play und Teamgeist.“ 

Zwei Spieler, eine Mission 

Letzterer ist bei Florian Müller 

und Jakob Kornberger unübersehbar. 

Die beiden 21- 

Jährigen haben das Down Syndrom 

und kennen sich schon 

seit vielen Jahren. „Wir haben 

uns beim Eislaufen kennengelernt“, 

sagen sie. Seitdem 

sind sie schwer zu trennen, sie 

verstehen sich blind. Im Interview 

komplettiert der eine 

den Satz des anderen und umgekehrt. 

Wer von beiden die 

meisten Tore schießt? „Ich“, 

sagt Jakob. Florian fällt ihm 

ins Wort: „Ich“. Sie schauen 

sich an und korrigieren sich: 

„Wir schießen beide viele Tore.“ 

Ob sie einen Lieblingsspieler 

in der Kampfmannschaft 

haben? „Steffen Hofmann“, 

sagt Florian. „Nein, 

alle Spieler sind unsere Lieblingsspieler“, 

ergänzt Jakob 

und Florian nickt. Was ihnen 

am Special Needs Team am 

meisten Spaß macht? „Alles“, 

meint Jakob. „Das Training, 

die Spiele, die super Trainer 

und die tollen Mitspieler. Alles 

gefällt mir.“ Und ob sie auch 

Rapid-Fans sind? Was für eine 

Frage. „Immer schon gewesen“, 

sagt Florian, bevor die 

beiden zurück auf den Trainingsplatz 

marschieren. 


Jürgen Kreber, Trainer 

„Man sollte 

sie nicht 

unterschätzen!“ 

n Ein Teil des 

Trainerteams, v.l.n.r.: 

Jürgen Kerber, 

Michael Sochor und 

Lukas Heger. 

fernt. Distanzschüsse haben 

die Burschen ebenso im Repertoire 

wie verwegene Dribblings, 

Flankenläufe, Stangelpässe 

und technische Finessen. 

Der Spielfluss ist hoch, Jürgen 

Kerber lächelt: „Das ist kein 

Vergleich wie wir heute Fußball 

spielen und wie das noch 

vor drei Jahren ausgesehen hat. 

Da ist eine unglaubliche Entwicklung 

passiert.“ 

Den erfolgreichen Weg 

weitergehen 

Eine Entwicklung hat das The- 

ma auch im Verein genommen. 

Anfangs auf Initiative einiger 

Entscheidungsträger 

rund um General Manager 

Werner Kuhn gegründet, ist 

das Special Needs Team heute 

aus dem Klub nicht mehr wegzudenken. 

Über Ergebnisse 

und aktuelle Entwicklungen 

wird auf der Hompage und in 

der TV-Sendung „Rapid-Viertelstunde“ 

berichtet, Danijel 

und die anderen durften im 

Juli 2016 sogar das neue Stadion 

eröffnen. Noch bevor die 

Kampfmannschaften von Rapid 

und Chelsea im offiziellen 

Eröffnungsspiel aufeinandertrafen, 

besiegten die Rapidler 

im Duell der Special Needs 

Teams der beiden Klubs die 

Engländer mit 3:2 und wurden 

anschließend von den 28.600 

Zuschauern im ausverkauften 

Stadion frenetisch gefeiert. 

„Am Anfang wusste keiner so 

recht, in welche Richtung sich 

die Sache entwickeln wird, 

aber heute ist für alle im Verein 

klar, dass es das Special Needs 

Team weiter geben wird“, sagt 

Jürgen Kerber. Mehr noch, 

längst werden Überlegungen 

angestellt, wie die Mannschaft 

in den kommenden Jahren 

weiterentwickelt werden soll 

und kann. Selbst die Einführung 

eines Special Needs Kinder- 

und Juniorenteams wird 

diskutiert, noch sei aber nichts 

spruchreif, wie Jürgen Kerber 

abschließend erklärt. „Fix ist 

nur, dass wir unseren erfolgreichen 

Weg weitergehen werden.“ 

Mit Danijel, Florian und 

Jakob. Gemeinsam als Team. 

Gemeinsam als Teil des Vereins. 


37

SPONSORING 

Geld in Bewegung 

Sponsoring ist das am positivsten 

besetzte Werbemittel in Österreich. 

Kein anderes Werbemittel wird von 

der Öffentlichkeit positiver wahrgenommen 

als Sport-Sponsoring. 

Dies zeigen auch die Zahlen. 

Sehen Sie selbst! 

DIE WERTVOLLSTEN SPORTLER 

MARCEL 

HIRSCHER 

Erzielte für seine Sponsoren im Jahr 2016 eine Medialeistung 

von Brutto 6,1 Mio. und führt somit das Sportlerranking 

vor Dominic Thiem und Michael Haybock deutlich an. 

ZAHLEN. DATEN. FAKTEN 

Platzierung 

2015 

1. 

2. 

4. 

3. 

5. 

156. 

10. 

204. 

7. 

6. 

TOP 10 REGIONEN 

Platzierung 

2016 

1. 

2. 

3. 

4. 

5. 

6. 

7. 

8. 

9. 

10. 

Region 

Wien 

Salzburg 

Kitzbühel 

Innsbruck 

Graz 

Semmering 

Altach 

Hinterstoder 

Ried 

Wolfsberg 

Die Regionen 

Semmering & 

Hinterstoder investierten 

2016 intensiv und 

schafften so einen 

Sprung in die Top 10. 

Fotos: Erich Spiess/ASP/Red Bull Content Pool, beigesetllt Artwork: Gottfried Halmschlager

WERBEWERT STEIGT 

Der österreichische Sponsormarkt 2016 war 

836 Millionen Euro schwer (berechnet nach den 

offiziellen Medientarifen). Im Vergleich zum Vorjahr 

(2015) entspricht dies einer Steigerung von 8,4 Prozent-Punkten. 

Diese Steigerung wurde primär durch 

die Fußball-Europameisterschaft in Frankreich mit 

österreichischer Teilnahme generiert. 

WIEN AUF PLATZ 1 

Wien führt das Regionsranking primär aufgrund der 

beiden Fußballclubs SK Rapid Wien, sowie FK 

Austria Wien vor Salzburg und Kitzbühel an. 

DIE STÄRKSTEN EVENTS 

Als mit Abstand wichtigstes Event präsentiert sich 

wie auch schon die Jahre zuvor der Alpine Ski- 

Welctup vor der Österreichischen Fußball Bundesliga. 

Die Fußball-Europameisterschaft 

präsentiert sich 2016 als drittstärkstes Event. Das 

aus medialer Sicht stärkste Ereignis innerhalb der 

Fußball-Europameisterschaft war das Auftaktspiel 

Österreich gegen Ungarn mit einer medialen Wertschöpfung 

von rund 7,0 Mio. €. Im Vergleich dazu 

erzielte das stärkste Einzelereignis des Alpinen Ski 

Weltcups, der Herren-Torlauf in Kitzbühel (12,6 

Mio.) sowie das stärkste Ereignis im Rahmen der 

Vierschanzentournee, das Auftaktspringen in 

Oberstdorf rund 10,2 Mio. 

RTL HERREN KITZBÜHEL 12,6 MIO 

AUFTAKTSPRINGEN 

VIERSCHANZENTOURNEE 10,2 MIO 

TOP 3 MARKEN 

von insgesamt über 14.600 Marken 

1. Audi 

2. Red Bull 

3. Raiffeisen 

Basis: Bruttowerbewert in Mio. € 

27,9 

17,4 

11,1 

Platzierung 

2015 

1. 

21. 

Platzierung 

2016 

1. 

2. 

AUFTAKTSPIEL EM 2016 

TOP 3 SPORTLER 

Sportler 

Marcel Hirscher 

Dominic Thiem 

Marken 

7,0 MIO 

6,1 Mio. Atomic 2,80 

Mio., Raiffeisen 2,33 Mio., 

Eisbär 0,48 Mio. + restliche 

2,2 Mio. 

Adidas 1,49 Mio., Simacek 0,61 

Mio. + restliche) 

5. 

3. 

Michael Hayböck 

keine Angaben 

38,4% 

31,5% 

8,8% 

8,7% 

3,0% 

1,8% 

1,2% 

Fußball 

Ski 

Sprunglauf 

Formel 1 

Eishockey 

Biathlon 

Tennis 

0,9% 

0,8% 

0,8% 

Nordische 

Kombination 

Motorrad 

Basketball 

4,1% 

Restliche 

Sportarten 

STELLENWERT 

SPORTARTEN 

Tennis kann seinen Stellenwert am Markt 2016 um 45 Prozent steigern 

TOP 10 PLAZIERUNGSARTEN 

Dressen 

Kopfsponsor 

LED Banden 

Einzelsportgeräte 

Banden 

Mannschaftssportgeräte 

Trainer 

Transparent 

Werbetafel 

Schuhe 

Quelle: FOCUS Marketing Research Ges.m.b.H., Sponsor Focus Studie 2016 

34% 

12% 

7% 

7% 

5% 

4% 

4% 

3% 

3% 

3% 


39

SELBSTVERTEIDIGUNG 

Selbst ist die 

Frau! 

Muay Thai, Boxen und 

Jiu Jitsu ist nur etwas 

für harte Kerle? Von 

wegen! Wir präsentieren 

die besten Kampfsportarten 

für Power- 

Frauen. *Hajime! 


Kampfsportarten sind 

schon längst keine reine 

Männerdomäne mehr. 

Immer mehr Frauen ziehen inzwischen 

die Boxhandschuhe an 

oder üben sich in kunstvollen 

Tritten. Schließlich macht 

Kampfsport nicht nur richtig 

Spaß, sondern ist obendrein 

auch extrem effektiv. Durch 

Tritte, Schläge oder Würfe wird 

der ganze Körper trainiert und 

ordentlich Kalorien verbrannt. 

Außerdem steigert Kampfsport 

das Selbstbewusstsein. Ob es nun 

mehr die fließenden, harmonischen 

Bewegungen wie im Tai 

Chi sind oder knallharte Punches 

wie beim Kickboxen – in 

unserem Kampfsport-Special ist 

für jede(n) etwas dabei. 

Für jedes Fitness-Level 

Für die meisten Kampfsportarten 

ist es ganz egal, wie muskulös 

oder durchtrainiert Sie 

sind. Die Techniken können 

sogar zarte Frauen effektiv 

durchführen. Und in anderen 

Kampfsportarten wie im Judo, 

gibt es Techniken für kleine 

und große Personen. Welche 

die richtige Kampfsportart für 

Sie ist, können Sie mit Hilfe 

unseres Kampfsport-Guides 

ganz einfach herausfinden. 

Ring frei! 

Jiu Jitsu 

ist eine Kampfsportart, die sich 

aus Judo, Karate und Aikido 

zusammensetzt. Der Name bedeutet 

übersetzt so viel wie 

"sanfte Kunst". Das Grundprinzip 

des Sports ist es, die Kräfte 

des Gegners bei einem Angriff 

abzuleiten und ihn dadurch außer 

Gefecht zu setzen. Neben 

Wurf- und Bodentechniken gibt 

es auch Schlag- und Tritttechniken. 

Bei der besonderen Form 

des Brazilian Jiu Jitsu (BJJ) spezialisiert 

man sich überwiegend 

auf Bodentechniken – perfekt 

geeignet für weniger Kräftige. 

Perfekt für kleinere Frauen 

Es gibt nur wenige andere 

Kampfsportarten, die der 

Selbstverteidigung mehr Beachtung 

schenken als Jiu Jitsu. 

Sie lernen verschiedene Angriffsformen 

und Verteidigungstechniken, 

von denen besonders 

Frauen – insbesondere 

kleinere und weniger kräftige 

– profitieren. Gleichzeitig schulen 

Sie Reaktions- und Konzentrationsfähigkeit. 

Judo 

Das Ziel im Judo ist es, den Gegner 

auf den Rücken zu werfen. 

Es gibt zahlreiche Techniken, 

mit denen der Gegner ohne großen 

Kraftaufwand in Rückenlage 

gebracht werden kann. Vor 

allem jedoch kommen Schulterwürfe, 

Hüftwürfe oder Fußfeger 

zum Einsatz. Wer mit dem 

ganzen Rücken auf dem Boden 

landet, verliert. Im Fachjargon 

verwendet man dafür den Begriff 

Ippon, vergleichbar mit 

dem K.O. im Boxen. 

Mehr Selbstbewusstsein 

Judo ist eine perfekte Sportart, 

um den Körper ganzheitlich zu 

trainieren. Eine typische Trainingseinheit 

beinhaltet sowohl 

ein ausgiebiges Aufwärmprogramm 

wie auch eine Vielzahl 

an technischen Übungen. Hier 

ist voller Einsatz gefragt. Der 

meditative Aspekt ist beim Judo 

dagegen weniger ausgeprägt. 

Dafür fördern Sie Konzentrationsfähigkeit 

und Selbstbewusstsein. 

Kickboxen 

Das Besondere am Kickboxen 

ist die Kombination von Aggressivität 

und Ästhetik. Zu einer 

Trainingseinheit gehören 

nicht nur Kraft-, sondern auch 

Konditionsübungen. Natürlich 

werden nicht nur Kicks und 

Punches trainiert, aber die Bewegungsabfolgen 

in Form von 

Schattenboxen oder Pratzentraining 

(Training mit Schlagpolstern) 

machen einen großen 

Teil der Übungen aus. 

Fotos:123rf (3) 


DIE 4 BESTEN KAMPFSPORTARTEN FÜR FITNESS & SELBSTVERTEIDIGUNG 

JIU JITSU 

Das besondere an dieser Form des Kampfsports: Körperliche Kraft 

hilft zwar, ist aber nicht unbedingt erforderlich, denn beim Bodenkampf 

relativiert die richtige Technik schnell die physische Kraft 

des Gegners (Stichwort Hebelwirkung). z.B. bei 

www.zrteam.at/women-bjj 

JUDO 

Neben einem sicheren Griff verschafft das Judo-Training ein herausragendes 

Balance-Gefühl und auch der Fitness-Faktor ist nicht 

zu unterschätzen. Wer allerdings Probleme mit engem Körperkontakt 

hat, sollte eher einen Blick auf andere Kampfkünste richten. 

z.B. bei www.yama-arashi.at 

MUAY THAI 

Wer es gerne härter mag, und auch auf Low Kicks, Knie- und Ellbogen-Schläge 

nicht verzichten möchte, ist beim Thaiboxen bestens 

aufgehoben. Wie alltagstauglich Thaiboxen ist, kommt auf 

das persönliche Schmerzempfinden an. z.B. bei 

www.budosportwien.at 

BOXEN 

Neben der wichtigen Hand-Augen-Koordination lernt man beim 

Boxen u. a. durch korrekte Beinarbeit, seine Kraft konzentriert einzusetzen. 

Diese Kraft muss nicht zwangsweise an der Gegnerin 

ausgelassen werden (siehe Sandsack). 

www.frauenboxen.at 

Ideales Ganzkörpertraining 

Kickboxen ist eines der effektivsten 

Ganzkörperworkouts 

und somit ein echter Kalorienkiller. 

Es werden alle möglichen 

weiblichen “Problemzonen” 

trainiert. Eventuelle Rückenprobleme, 

verursacht durch 

den Bürojob oder das Tragen 

von High Heels, können Sie 

beim Kickboxen wieder ausgleichen. 

Boxen 

Für das reine Fitnessboxen 

braucht es nicht mehr als Spaß 

und Motivation. Der Leistungssport 

Boxen verlangt allerdings 

Disziplin, einen starken Willen, 

eine gewisse Härte, Schnelligkeit 

und Aggressivität. Kraft, Koordination, 

Ausdauer und Schnelligkeit 

sind also Eigenschaften, 

die Ihnen bei diesem Sport helfen 

werden. 

Der Kalorien Killer 

Boxen verbrennt unglaublich 

viele Kalorien. Durch die explosiven 

Schläge und die ständige 

Alarmbereitschaft ist der 

Körper kontinuierlich in Bewegung. 

Kampfsportexperte 

Tim von Fintel vergleicht das 

Boxen daher auch mit HIIT- 

Training. Zusätzlich stärkt Boxen 

das Herz-Kreislauf-System 

und die Muskulatur. 

WIE BINDE ICH DEN GÜRTEL ? 

*”Hajime” aus dem Japanischen für Anfangen!, fangt an! 

Das Binden des Gürtels gehört für alle 

Kampfkunstanfänger noch vor dem gelben Gürtel 

zur ersten schwierigen Prüfung. Damit Ihnen der 

Einstieg leichter fällt und Sie den Knoten schnell 

und sicher zubinden können, gibt es hier die 

ausführliche Anleitung zum Üben: 

Schritt 1: Die Mitte des Gürtels 

auf den Bauch legen und einmal 

um den Körper wickeln. 

Schritt 3: Das gleiche Ende unter 

beide Lagen des Gürtel ziehen. 

Schritt 5: Das Ende über der Gürtellinie 

über das andere Ende legen. 

Schritt 2: Dann ein Gürtelende 

über das andere schlagen. 

Schritt 4: Der lose Knoten ist nun 

fertig. 

Schritt 6: An beiden Enden fest 

ziehen und fertig.

SPORT & ERHOLUNG 

Die 

Sport 

Hauptstadt 

Kaum eine andere 

Metropole bietet mehr 

Möglichkeiten für ein 

originelles Sport- und 

Freizeitprogramm. 

Lesen Sie hier alles über 

die spannendsten Angebote 

der Stadt rund um Fitness, 

Freizeit und gesunde 

Ernährung. 

Fotos: Pressefoto Votava/PID, 123rf (1) 


n Wandern in und um Wien. 

Die Stadtwanderwege und der 

rundumadum-Wanderweg sind auch 

im mobilen Stadtplan eingezeichnet. 

Einfach das Smartphone herausholen 

und losgehen! Die Standortbestimmung 

zeigt, wo man sich gerade befindet. 

Ideen gesucht für Freizeitaktivitäten 

in Wien? Hier finden 

Sie die besten Aktivitäten und 

Angebote rund um Sport und Kulinarik, 

die die Donaumetropole 

zu bieten hat. Für drinnen und 

draußen. 

Laufen, Joggen, 

Nordic Walken, Wandern 

Nicht nur beim internationalen 

Mega-Event des Vienna City Marathon 

können Sie die ehemalige 

Kaiserstadt laufend erleben. Auch 

Türkenschanzpark, Schlosspark 

Schönbrunn, Stadtpark und die 

Promenade des Donaukanals 

Running Checkpoints 

n Unglaublich viele Laufstrecken gibt 

es in Wien! Angefangen bei der Prater- 

Hauptallee, über die Donauinsel bis hin 

zum Laufparadies am Wienerberg. 

Laufen nach Plan können Sie in 

Wien auf zahlreichen verschiedenen 

Lauf- und Nordic-Walking-Strecken. 

Die speziell beschilderten 

Routen reichen vom Prater bis zur 

Alten Donau. Am jeweiligen Ausgangs- 

bzw. Endpunkt der Strecke 

finden sich "Running Checkpoints" 

mit Angaben zu Länge, Verlauf und 

Eigenheiten der jeweiligen Strecke 

sowie nützliche Lauftipps. 

www.wienläuft.at 


43


n Am Wiener Kahlenberg steht inmitten des Biosphärenpark Wienerwald der größte 

Erlebniswaldseilpark Ostösterreichs. 

eignen sich ideal fürs Joggen - 

und natürlich auch Walken. Von 

Schönbrunn über den Hanslteich 

bis zur Seestadt in Aspern: Dutzende 

Laufstrecken warten in 

Wien auf Jogger, Nordic Walker 

und Wanderer. Einfach mal tief 

durchatmen im Prater, der "grünen 

Lunge Wiens", oder den 

spektakulären Blick über die 

Stadt vom Exelberg genießen. 

Klettern 

Neben Laufen oder Walken ist- 

Klettern eine der beliebtesten 

Freizeitbeschäftigungen in Wien. 

Dabei kann man sich entweder 

Indoor in der Kletterhalle oder 

auch Outdoor am Fels sportlich 

betätigen. Um gesichert zu sein, 

braucht man einen Kletterparnter 

oder eine Kletterpartnerin und 

hat so den Vorteil, den Sport nicht 

n Willkommene Abwechslung: Wer leicht Gelenksprobleme beim Laufen auf Asphalt 

bekommt, sollte das “Stair Running” (Stufenlauf) probieren. Eine schöne 

Trainingsalternative, bei der man gleichzeitig die Stadt kennen lernt. 

Schlechtwettertipp für Stiegenfans 

Fitness und Historie im Schloss Schönbrunn: Werfen Sie unbedingt einen Blick 

auf die „Blaue Stiege". Zu Zeiten Josephs I. befand sich an ihrer Stelle ein 

Speisesaal mit einem himmelblauen Deckenfresko des italienischen Malers 

Sebastiano Ricci. 1745 erfolgte der Umbau in ein repräsentatives Stiegenhaus. 

Die Farbe des noch erhaltenen Deckenfreskos gab der Stiege den charakteristischen 

Namen. 

alleine ausüben zu müssen. Gemeinsam 

macht dies noch mehr 

Spaß. Auch in Wien und in der 

näheren Umgebung finden sich 

zahlreiche Plätze, wo man nach 

Herzenslust klettern kann. Das 

Angebot reicht dabei von einer 

Kletterwand am Flakturm im Esterházypark, 

auch bekannt als 

die Kletterwand am Haus des 

Meeres mit einer 34 Meter hohen 

Wand, bis zu der Kletterhalle 

Wien im 22. Bezirk mit einer 

1.200 Quadratmeter großen 

Grundfläche, und zusätzlich den 

Kletterparks in Wien, wie beispielsweise 

dem Hochseilklettergarten 

am Gänsehäufel, dem Donauinsel 

Kletterpark und dem 

Waldseilpark am Kahlenberg. 

Stiegen steigen 

Ob sportlich oder gemächlich, 

Stiegensteigen verbrennt ordentlich 

Kalorien. Ideal für jene, die 

weite Strecken meiden wollen, 

aber doch nicht ganz so hoch hinaus 

wie beim Klettern wollen. 

Genießen Sie die historische Stadt 

ganz einfach Schritt für Schritt. 

Die wohl berühmteste Stiege 

Wiens ist die Strudlhofstiege im 

neunten Bezirk. Sie wurde 1910 

erbaut und ist mit ihren geschwungenen 

Treppen und grünen 

Geländern ein anmutiges 

Beispiel des Wiener Jugendstils. 

Die Anlage erinnert an Peter von 

Strudl, den Gründer der Akademie 

der bildenden Künste. Direkt 

an der Ringstraße liegt die Hauptuniversität, 

die von Heinrich von 

Ferstel zwischen 1873 und 1884 

gebaut wurde. Imposant gestaltet 

sich vor allem das Stiegenhaus. 

Die dreiarmige, imperiale Philosophenstiege 

erinnert in ihrer 

Größe und Aufwändigkeit an eine 

Palaststiege. Angeblich aus Geldmangel 

wurde die Juridische Stiege 

etwas zurückhaltender gestaltet. 

Im Ruprechtsviertel im 

ersten Bezirk, dem ältesten Stadtteil 

Wiens, sind die römischen 

Ruinen am Hohen Markt aus der 

Zeit des Legionslagers Vindobona, 

die berühmte Ankeruhr, der 

Vermählungsbrunnen und die 

Ruprechtskirche, die älteste Kirche 

Wiens, sehr sehenswert. Zusätzlich 

befindet sich zwischen 

Marc-Aurel-Straße und Sterngasse 

die Herzl-Stiege, benannt nach 

Theodor Herzl, dem Begründer 

der Zionistischen Bewegung. Neben 

der Stiege lagern römische 

Quadersteine, die in den 1960er 

Jahren freigelegt und als Fundamentsteine 

einer römischen Badeanlage 

identifiziert wurden. 

Im sechsten Bezirk kommen Sie 

gleich an zwei beeindruckenden 

Stiegenanlagen vorbei. Die Fillgraderstiege 

ist im secessionistischen 

Stil gehalten und überwindet 

einen Teil des Niveau-Unterschieds 

zwischen Naschmarkt 

und Mariahilfer Straße. In den 

Stiegen-Innenräumen befinden 

sich ein Stehcafé und eine Galerie! 

Nicht weit davon liegt die 

dreiarmige Rahlstiege aus dem 

Jahr 1870. 

Radfahren 

Das alternative Fortbewegungsmittel 

gewinnt in Wien zunehmend 

an Beliebtheit. Kein Wunder, 

lässt sich die Stadt auch ideal und 

bequem per Rad erkunden. Die 

1.300 km Radwege, Radfahrstreifen 

und Radrouten durch verkehrsarme 

Zonen werden intensiv 

genutzt – auch mit den Citybikes, 

die man an 121 Stationen entleihen 

kann. 

Mountainbiken 

Für alle, die ihr Rad mit viel Geschick 

und Adrenalin bewegen 

wollen, bietet das Trailcenter Hohe 

Wand Wiese das perfekte Terrain. 

Drei moderne Strecke von leicht 

bis schwer warten darauf, befahren 

zu werden. Bevor man allerdings 

in den Genuss der Abfahrten 

kommt, muss man sich auf 

der technisch und konditionell 

anspruchsvollen Uphill Line den 

Weg nach oben erst erstrampeln. 

Fotos: Bwag/Wikimedia, 123rf (1), Eva Kelety, WienTourismus/Daniela Stallinger 


Die 6 schönsten Hallenbäder der Stadt 

Nicht nur im Sommer ist der Sprung ins kühle Nass ein Vergnügen der ganz 

besonderen Art. An frostigen Tagen laden die Wiener Hallenbäder zum Badespaß ein. 

Wir haben für Sie die sechs schönsten Hallenbäder Wiens ausfindig gemacht. 

Amalienbad 

Reumannplatz 23, 

1100 Wien 

Eines der schönsten Wiener 

Hallenbäder ist das mit Jugendstil- 

und Art-deco-Elementen 

gestaltete Amalienbad. 

Das Bad liegt mitten im 

größten Arbeiterbezirk Wiens 

und ist ein Prachtbeispiel der 

Bautätigkeit der 1920er Jahre. 

Vor allem die Wandverfliesung 

und Mosaikarbeiten in 

der Damensauna sind auch 

heute noch sehenswert. 

Jörgerbad 

Jörgerstraße 42-44, 

1170 Wien 

Noch älter als das Amalienbad 

ist das Jörgerbad. Knapp 

vor Beginn des Ersten Weltkriegs 

fertig gestellt, ist das 

Jörgerbad ein eindrucksvoller 

Jugendstilbau und das älteste 

bestehende Hallenbad 

Wiens. 

Diana-Erlebnisbad 

Lilienbrunngasse 7-9, 

1020 Wien 

Wenn Sie mit Kindern in 

Wien sind, sollten Sie im Dianabad 

vorbeischauen, wo 

Wellenbecken und Piraten- 

Schiff ebenso für Fun sorgen 

wie eine superlange Wasserrutsche, 

in der die Kinder sogar 

aufwärts rutschen können. 

Hallenbad Hütteldorf 

Linzer Straße 376, 

1140 Wien 

Jede Menge Action - aber 

auch Entspannung - verspricht 

das Hallenbad Hütteldorf. 

Herzstück des Bades ist 

der Erlebnis-Bereich mit Strömungskanal, 

Massagedüsen, 

Wasserkanone, Spielbach und 

Whirl-Liegen. Schwimm-Begeisterte 

können ihre Bahnen 

im Sportbecken ziehen. Eine 

großzügige Saunalandschaft 

mit Dampfbad, Biosaunarium 

und Wärmekabinen lädt zum 

Entspannen ein. 

Stadthallenbad 

Hütteldorferstraße 2h, 

1150 Wien 

Das 1974 erbaute Stadthallenbad 

wurde umfassend saniert 

und ist Wiens modernstes 

Schwimmzentrum. Das Architektur-Juwel 

von Roland 

Rainer ist ein bedeutendes 

Bauwerk der Nachkriegsmoderne 

und nun mit modernster 

Technik ausgestattet. 

Gleichzeitig wurde der Original-Look 

der 1970er erhalten 

bzw. wieder hergestellt. Das 

Stadthallenbad ist nicht nur 

eines der beliebtesten Bäder 

Wiens, sondern dient auch als 

Trainingszentrum für Leistungssportler. 

Zum ersten Mal 

in Wien gibt es jeweils zwei 

Ein-Meter- und Drei-Meter- 

Bretter, um in Zukunft auch 

internationale Synchronspring-Wettbewerbe 

ausrichten 

zu können. 

Therme Wien 

Kurbadstraße 14 , 

1100 Wien 

Ein Erlebnis für alle Sinne 

verspricht die 2010 eröffnete 

Therme Wien. Zahlreiche Angebote 

im Wasser und zu 

Lande auf 75.000 Quadratmetern 

ziehen Jung und Alt 

gleichermaßen an. 

nIm Stadthallenbad gibt es drei Schwimmbecken. Das Sportbecken misst 

50x25 Meter, verfügt über acht Bahnen und eine Anlage für Turmspringer. 

n Das Wiener Amalienbad zählt zu den bekanntesten Hallenbädern Wiens 

und liegt direkt am Reumannplatz im Herzen von Favoriten. 


45


n Erlebnis suchende Radfahrerinnen 

und Radfahrer finden im Wienerwald, 

ausgewiesene Radwege. Diese dürfen mit 

dem Mountainbike befahren werden. 

n Wien bietet viele Möglichkeiten, sich 

nach Herzenslust auszutoben. 

Eine moderate Alternative führt 

über eine Forststraße. Oben angekommen, 

hat man die Wahl 

zwischen Flow- und Enduro-Line. 

Die Flow- Line mit „blau“ als einfach 

eingestuft, besticht durch 

sanfte Wellen und viele Kurven 

und eignet sich perfekt für Anfänger 

und Familien. Die Enduro-Line 

wurde als Naturtrail nur 

leicht modifiziert und entspricht 

mit „schwarz“ einer technisch 

sehr anspruchsvollen Strecke. Im 

Trailcenter gibt es auch Leihbikes 

und -ausrüstung, Fahrtechniktrainings, 

einen Übungsparcours und 

geführte Touren auf den Trails 

rund um das Center und im ganzen 

Wienerwald. 

Schwimmen 

Vielleicht doch lieber ein Erlebnis 

in “Schwerelosigkeit”? Schwimmen 

ist eine der schönsten Sportarten, 

die man bis ins hohe Alter 

ausüben kann. Als Freizeitspaß, 

als Urlaubsvergnügen und natürlich 

als Spitzensport. Wien bietet 

die besten Voraussetzungen, um 

diesen beliebten Sport auszuüben. 

Als Leistungssport oder einfach, 

um sich fit und gesund zu halten. 


Action Pur 

Sogar der Traum vom Fliegen 

bleibt in Wien nicht unerfüllt. Besucher 

schweben mit dem 380 

Meter langen Flying Fox von der 

Spider Rock XL-Anlage an der Donaustadtbrücke 

entlang der Donau 

über das Hafenbecken der 

Marina Wien. Es gibt hier auch 

die Möglichkeit, einen kontrollierten 

36-Meter-Absturz zu erleben 

– nach einem beinahe freien Fall 

landet man am Fuße des Power 

Fan Turms. Der Adrenalinpegel 

zischt dabei bestimmt in die Höhe! 

Nicht fliegen, aber gleiten kann 

man mit dem Wakeboardlift nahe 

der U2-Station Donaustadtbrücke. 

Ob Wakeboard, Wasserski 

oder Kneeboard – Runde für 

Runde geht’ s für alle Wasserratten 

mit ca. 30 km/h über das 

kühle Nass. Geübte Sportler sieht 

man auch beeindruckende 

Sprünge über Hindernisse hinlegen. 

Einen adrenalinreichen 

freien Fall bietet auch Windobona 

im Wiener Prater. Im weltweit 

modernsten gläsernen Freizeit- 

Windkanal erlebt man beim Indoor 

Skydiving Windgeschwindigkeiten 

von bis zu 280 km/h 

– vom Gefühl her ist das ver- 

n Inlineskater haben' s gut in Wien: Auf den ebenen Strecken der 4,5 km langen 

Prater-Hauptallee und der 21 km langen Donauinsel kann man zügig dahingleiten. 

n Wildwassersportlerinnen und -sportler können in der Wasserarena an der neuen 

Donau ihrer Leidenschaft auch in Wien nachgehen. 

Fotos: Votava / PID, Peter Gugerell/Wikimedia, 123rf (2)

4 Märkte für Ihre Gesundheit 

gleichbar mit einem Fallschirmsprung 

aus 4.000 Metern Höhe. 

Dieses Flugerlebnis ist auch für 

Anfänger geeignet. 

Trendsportarten 

A wie Aqua-Jogging, B wie Bouldern, 

C wie Capoeira: Für neugierige 

Allround-Sportler, die heuer 

gerne einmal etwas Neues ausprobieren 

möchten, ist die Liste 

an Trendsportarten lang. 

Kanu- und Kajakfahren 

Kanu- und Kajaksport fordert Disziplin, 

Kraft und Ausdauer - und 

macht eine Menge Spaß. Das Kajakfahren 

ist in Wien unter anderem 

in der Wildwasseranlage auf 

der Donauinsel möglich. Für Freizeitsportlerinnen 

und -sportler 

werden in der Wildwasseranlage 

Kajak-Fahrten angeboten: Angebote 

und Kurse - Vienna Watersports 

Arena. 

Speedskaten 

Speedskating ähnelt in punkto 

Bewegungsablauf und Geschwindigkeit 

dem Eisschnelllauf. Die 

Wiener Donauinsel ist das Mekka 

für alle Speedskaterinnen und 

Speedskater. Mehr als 100 Kilometer 

Wegstrecken stehen den 

Aktiven zur Verfügung. Aber auch 

entlang der Prater Hauptallee lässt 

es sich hervorragend skaten. 

Eisstockschießen 

Eisstockschießen kann man in 

Wien ab November beim Wiener 

Weihnachtstraum auf dem Rathausplatz. 

Beim Wiener Eistraum 

(ebenso am Rathausplatz) geht 

es ab 19. Jänner 2018 auf acht 

Bahnen weiter, auf denen sportliche 

Eisstockschützen ihr Können 

beweisen dürfen. Die Eisstöcke 

kann man außerdem im Weihnachtsdorf 

im alten AKH auf zwei 

Bahnen schwingen (täglich von 

18.11. bis 23.12.2017). Rund 

um das Badeschiff verspricht das 

„ParadEIS“ (ab 11.11.2017) am 

Donaukanal gesellige Winterabende. 

Hier gibt es vier Eisstockbahnen. 

Davon zwei am Festland, 

zwei direkt am Badeschiff und 

einem Eislaufplatz, dem Punschdeck 

(ab 21.11. täglich ab 16 

Uhr). Hier werden auch warme 

Wintergetränke und andere Leckereien, 

die eine kleine Sünde 

wert sind, serviert. 

n Der Brunnenmarkt ist mit rund 160 Marktständen einer der größten 

ständigen Straßendetailmärkte Europas und der preisgünstigste Markt Wiens. 

n Am Karmelitermarkt können Sie reifes Obst, knackiges Gemüse und 

verschiedene Bioleckereien wie Geselchtes und diverse Milchprodukte erwerben. 

Naschmarkt 

Wienzeile, 1060 Wien 

Bei Secession und Theater an der 

Wien: Der größte und bekannteste 

Markt Wiens bietet einen Mix aus 

wienerischen und internationalen 

Spezialitäten. Der Naschmarkt ist der 

unbestrittene Star unter Wiens Dauermärkten. 

Zwischen Karlsplatz und Kettenbrückengasse 

gelegen, belebt der 

Naschmarkt eines der interessantesten 

Stadtviertel. Kulinarische Spezialitäten, 

egal ob typisch wienerisch oder 

exotisch, gibt es hier in üppiger Auswahl, 

immer frisch. 

Samstage mit Flohmarkt (6.30 - 18 

Uhr). 

Karmelitermarkt 

Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / 

Haidgasse, 1020 Wien 

Ebenfalls nur ein paar Gehminuten 

von der Altstadt entfernt in der Nähe 

des Schwedenplatzes liegt der Karmelitermarkt. 

Um diesen klassischen 

Stadtteilmarkt war es schon etwas ruhig 

geworden, bis er in den letzten 

Jahren mit immer mehr Lokalen, 

Ateliers und Galerien belebt wurde. 

Brunnenmarkt 

Brunnengasse / Yppenmarkt, 1160 

Wien 

Etwas weiter weg vom Stadtzentrum 

hat sich in Ottakring, dem 16. Bezirk, 

rund um den Brunnenmarkt ein bunter 

und boomender Stadtteil entwickelt. 

Der Markt selbst verströmt südländisches 

Flair mit stark türkischem 

Einfluss. In der Umgebung haben viele 

junge Künstler ihr Quartier aufgeschlagen 

und machen den Brunnenmarkt 

und den angrenzenden Yppenmarkt 

zu einem der spannendsten 

Viertel der Stadt. 

Rochusmarkt 

Landstraßer Hauptstraße / Maria- 

Eis-Gasse, 1030 Wien 

Alles an einer attraktiven 

Einkaufsstraße: Lebensmittel, 

Obst, Gemüse, Blumen und tolles 

Käseangebot. 

n Sport ist eine wunderbare Möglichkeit, die Persönlichkeit nachhaltig positiv zu 

beeinflussen. Melden Sie Ihr Kind doch zum Turnen an z.B. unter www.turnen.at 


47

Thermen Tipp 

n Therme Wien: Austoben, vor 

Vergnügen quietschen, ausgelassen 

sein – mit einem Wort: 

Kind sein. 

n Auszeit: Auch wer ein 

wenig abschalten oder eine 

entspannte Zeit zu Zweit genießen 

möchte, findet in der Therme 

Wien Raum für Ruhe. 

Kulinarische Fitness 

Genau so wichtig wie das körperliche 

Gleichgewicht ist eineausgewogene 

Ernährung. Hier 

bieten Wiens Märkte frische Lebensmittel 

in Spitzenqualität. Es 

gibt fast nichts, was Sie auf Wiener 

Märkten nicht bekommen können. 

Von Obst, Gemüse und Blumen 

bis zum persischen Kaviar, 

vom Sushi bis zum indischen Tandoori 

Huhn, vom mageren Lamm, 

Döner Kebab bis zu Austern und 

Leberkässemmeln: Wiens Märkte 

haben rund ums Jahr Saison und 

spiegeln den Charme der Stadt 

je nach Jahreszeit wider. Doch die 

Wiener Märkte dienen nicht nur 

als gesunde Nahrungsquelle. Sie 

wirken gleichzeitig als Lebensadern 

für ihre Umgebung und ziehen 

eine junge, kreative Szene 


an. Das zeigen eindrucksvoll drei 

Wiener Institutionen: der Naschmarkt, 

der Karmelitermarkt 

und der Brunnenmarkt. 

Gegen Aufpreis kann man sich in 

der Solewelt verwöhnen lassen. 

Spezielle Saunen, ein Gradierwerk 

und ein Floatarium zur schwerelosen 

Entspannung nutzen die positiven 

Effekte von Salz. Im Thermenrestaurant, 

im Sauna-Bistro und in 

der Saftbar kommen auch die gesunden 

kulinarischen Genüsse 

nicht zu kurz! Für das anschließende 

Workout empfiehlt sich ein Besuch 

in der Therme Wien Fitness. 

Alternativ bietet sich ein Spaziergang 

durch den denkmalgeschützten 

Kurpark Oberlaa an, der die 

Therme umgibt. Beliebt sind hier 

vor allem die Themengärten die mit 

ihrer einzigartigen Atmosphäre 

zum gemütlichen Streifzug 

einladen. 

Wellness 

Wer nach den zahlreichen sportiven 

Tätigkeiten und Marktbesuchen 

ein bisschen Ruhe und Erholung 

sucht, sollte abschließend 

der Therme Wien einen Besuch 

abstatten. In der modernsten und 

größten Stadttherme Europas 

können Sie zwischen 26 Wasserbecken, 

24 Sauna- und Dampfkabinen 

wählen. Architektonisch 

liegen die einzelnen Bereiche wie 

Steine an einem Bachlauf, der sich 

durch die gesamte Therme zieht. 

Folgt man diesem Bächlein, passiert 

man die Bereiche Stein der 

Schönheit, Stein der Ruhe, ErlebnisStein, 

SaunaStein und Fitness- 

Stein. Dazwischen liegen zwei 

große Thermenlandschaften, die 

mit Innen- und Außenbecken, 

Wärmebänken und Liegebetten 

zum Verweilen einladen. Ein Duft- 

Raum mit Wasserbetten, ein romantisches 

Grottenbecken, AlphaSphere-Liegen 

zur Tiefenentspannung, 

eine Feuerlounge, 

Österreichs erste Thermenbibliothek, 

eine Hörbuch-Lounge und 

ein Kino lassen keinen Wunsch 

offen. Besonders die Kleinen können 

sich nach Herzenslust austoben: 

Vier unterschiedliche Rutschen, 

ein Wildwasserkanal, drei 

Sprungtürme, ein Wasserspielpark, 

ein Kasperltheater und eine Karaoke-Bühne 

geben hierzu die 

Möglichkeit. Die kostenlose und 

täglich stattfindende Kinderanimation 

und –betreuung rundet 

das Indoor-Angebot ab. 

Alle Infos zu Sport, Ernährung & Freizeit finden sie auch unter: 

www.sport.wien.at 

www.wien.info 

Fotos:Therme Wien

TIPPS & INFOS 


Hier finden Sie bequem die besten 

Fitnessgeräte und Gadgets auf einen Blick. 

FITNESSARMBAND 

Immer Dabei 

Fitbit bringt mit dem Charge 2 den Nachfolger des Fitnessarmbands 

Charge HR auf den Markt. Das Display ist nun viermal so groß. Die 

Schrittmessung soll sehr genau sein. Per Knopfdruck können Sie zwischen 

den verschiedenen Betriebsarten 

umschalten: Aktivitätstracker, Training, 

Stoppuhr, Atemübungen und Pulsmessung 

über den integrierten Sensor. Daneben 

trackt der Charge 2 auch Ihr 

Schlafverhalten und die Aktivität in insgesamt 

19 verschiedenen Sportarten – 

darunter auch Krafttraining. 

Eine Akkuladung schafft 5 Tage. Wenn 

Sie ihn mit Ihrem Smartphone verbinden, 

hält er Sie auch über SMS, Anrufe 

und Termine auf dem Laufenden. 

WATER ROWER 

Rudertraining 

Bei Ruderergometern gibt es zwei Marktführer – Concept 2 und Water- 

Rower. Beide spielen sowohl qualitativ als auch preislich in der gleichen 

Liga. Beide sind hervorragend fürs Indoor-Kardiotraining geeignet: Das 

lärmende Concept 2 besser für Gyms, Rudervereine und CrossFit Boxen, 

der leise WaterRower als Kardiogerät für daheim. Während der Widerstand 

beim Concept 2 über den Luftstrom geregelt wird, spielt beim WaterRower 

der Wasserwiderstand eine Rolle. Dadurch liegt das Rudergefühl 

beim Beschleunigen des "Bootes" beim WaterRower näher am echten 

Rudern auf dem Wasser. Sobald Sie auf Tempo sind, fühlt das Concept 

2 sich etwas realistischer an. Tipp: Die richtige Rudertechnik ist 

nicht ganz so einfach wie man meint. Am besten lassen Sie sich den Bewegungsablauf 

zu Beginn von einem Trainer zeigen. 

Fotos:beigestellt 

BAUCHMUSKELTRAINER 

Der Klassiker 

Ja es stimmt, es gibt 1001 Übungen mit dem eigenen Körpergewicht 

und jedem erdenklichen Fitnessequipment, um Ihre Rumpfund 

Bauchmuskulatur zu stärken. Aber nach wie vor bringen nur 

wenige Übungen den Rumpf so effektiv zum Brennen wie der Ab- 

Roller. VORSICHT: Muskelkater ist garantiert. 

HANTELSYSTEM 

Flexibles Gewicht 

Für den Einstieg in das richtige Krafttraining brauchen Sie nur ein 

Trainingsgerät: Kurzhanteln. Alles Weitere ist optional. 

Das Gewicht dieses Hantelsystems lässt sich einfach und schnell 

adaptieren und erleichtert so das Training. Darüber hinaus ist man 

damit für kontinuierliche Fortschritte gerüstet (5kg bis 32,5kg.). Das 

gewünschte Gewicht lässt sich einfach innerhalb wenigen Sekunden 

einstellen. Durch das Drücken des roten Knopfes, der sich oben auf 

der Hantel befindet, wird der Einstellmechanismus 

freigegeben und das Einstellrad für 

das Gewicht lässt sich bewegen. 

Die Tatsache, dass die 

Systemhanteln ein ganzes 

Regal Studiohanteln 

ersetzen, relativiert 

den Preis. 


49

GESUNDE ERNÄHRUNG 

Foodies 

Fotos: beigestellt 

Für einen gesunden Körper ist gesundes 

Essen essenziel. Doch die ewig gleichen 

Diätpläne und mageren Rezepte sorgen 

nicht unbedingt für Wohlbefinden. Dabei gäbe 

es so viele interessante Lebensmittel und 

Rezepte zu entdecken. Ja – gesundes Essen 

kann und soll auch Spaß machen! 

Lesen Sie hier alles über gesunde und genussvolle 

Ernährung auf Gourmet Niveau. 


Die 

Algen 

Ladies 

HELGA DAS ALGEN-GETRÄNK 

Es war einmal: Märchen fangen so an – und 

manchmal auch Erfolgsgeschichten. So wie 

die von HELGA, dem ersten Algen-Erfrischungsgetränk. 

Seine Existenz verdankt das flüssige Superfood 

der Wissenschaftlerin Dr. Anneliese Niederl-Schmidinger, 

die beim Erforschen neuer Bio- 

Dieselkraftstoffe auf die erstaunlichen Eigenschaften 

der Chlorella-Alge stieß. Gemeinsam mit ihrer Kollegin 

Renate Steger und Freundin Ute Peitsch entstand 

auf Basis dieser Erkenntnisse der „HEalthy 

aLGA“-Drink. Und, als sei das nicht schon unglaublich 

genug, wagte sich das Ladies-Trio auch noch 

in „Die Höhle der Löwen“, wo Investor Ralf Dümmel 

ziemlich schnell (algen)grünes Licht und Risikokapital 

gab. Seitdem stehen bei HELGA die Zeichen auf 

Expansion. Nach dem Drink kommen Anfang 2018 

kalorienarme Algen-Cracker auf den Markt. Und 

auch die werden sicher wieder märchenhaft gut 

schmecken. 


51


Wie hat sich Ihr Blick auf 

Getränke, aber auch auf 

andere Lebens-und Genussmittel 

verändert, seit Sie 

HELGA gegründet haben? 

Wir sind sicherlich kritischer geworden 

- wir kosten natürlich jede 

Neuigkeit am Getränkemarkt und 

finden es immer noch schade, wie 

zuckerlastig vieles immer noch ist, 

auch wenn es sich mit Attributen 

wie „organic“ und „ohne Zuckerzusatz“ 

schmückt. In Sachen Lebensmittel 

muss eine der HELGA- 

Gründerinnen auf Glutenfreiheit 

achten und da ist sie natürlich froh 

über jedes allergenfreie Produkt, 

wie es HELGA ist. Nachdem wir 

gerade mitten in der Produktentwicklung 

eines Algensnacks stecken, 

haben wir auch den Snack- 

Markt genau im Blick. Unser Anspruch 

ist, dass der Algensnack 

salzarm, fettarm und kalorienarm 

ist - aber reich an Geschmack dank 

der Kombination aus einer „Umami“ 

schmeckenden Makroalge und 

der grünen Chlorella-Alge. 

Was ist die größte Herausforderung 

in Ihrem Beruf? 

Dass wir trotz geringem Marketingbudget 

bekannter werden und 

Vorurteile gegenüber Algen ab- 

„Unser Getränk ist weniger süß. 

Oft ist es die Algenliebe auf den zweiten Schluck.“ 

Algen für eine ausgewogene Ernährung 

Algen gelten als gute natürliche Quelle, um die körpereigenen 

Speicher an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen 

aufzufüllen. 

Für die Ernährung eignen sie sich ganz besonders durch 

ihren hohen Proteingehalt von bis zu 60%. Mikroalgen 

sind damit eine wertvolle nicht tierische Eiweißquelle. 

Laut WHO/FAO Standards ist 

die Zusammensetzung dieser Proteine 

(Eiweiße) als besonders positiv anzusehen, 

auch gegenüber Eiern, Soja und 

Weizenprotein. Alle essentiellen Aminosäuren, 

die der menschliche Körper 

nicht selbst herstellen kann, sind enthalten 

und gut bioverfügbar, d.h. sie 

können vom menschlichen Körper optimal 

aufgenommen werden. 

tolle 

vegane 

Eiweißquelle! 

bauen können. Und natürlich ein 

Bewusstsein dafür zu schaffen, 

dass HELGA neben Erfrischung 

mehr kann als herkömmliche 

Limonaden - nämlich 

ein Viertel des Tagesbedarfs 

an Vitamin B12 decken 

- und aufgrund des 

wertvollen Inhaltsstoffes 

Alge auch mehr kostet. 

Lässt sich über guten 

Geschmack vielleicht 

doch streiten? Mit 

wem diskutieren Sie 

am liebsten übers Essen 

und Trinken? 

Geschmäcker sind verschieden 

und das ist bei HELGA 

nicht anders. Das Getränk polarisiert 

nicht nur wegen dem Inhaltstoff 

Alge, sondern auch, 

weil es wenig süß ist. Oft 

ist es daher Algenliebe auf 

den zweiten Schluck. Mit 

HELGA-Neulingen reden 

wir gerne über Geschmack. 

Und: Es hat 

Spaß gemacht, die vielen 

Kommentare auf Social 

Media nach unserem Auftritt 

in der VOX-Gründershow 

„Die Höhle der Löwen“ 

zu beantworten. 

www.hellohelga.com 

Fotos: fill@3007wien.at, MATTHIAS HOMBAUER/Forbes Magazine, beigeseltlt 


Martina Fischl 

Diätologin 

„Genuss und 

Gesundheit 

sind gut 

miteinander 

vereinbar.“ 

Übergewicht, Allergien, Intoleranzen 

und Stoffwechselstörungen: 

Als Diätologin sieht sich Martina 

Fischl vor allem mit den Schattenseiten 

unserer Essgewohnheiten 

konfrontiert. Und dennoch 

hält sie nichts von allzu strengen 

Verboten und faden Ernährungsplänen: 

„Zu einem erfüllten Leben 

gehört auch der kulinarische Genuss“, 

zeigt sich die Wienerin mit 

eigener Ordination in der Lange 

Gasse und Arbeitsplatz im AKH 

überzeugt. Stattdessen setzt sie 

viel lieber auf ausgewogene Mahlzeiten 

und eine möglichst vielfältige 

Ernährung, die nur wenig ausschließt 

und bewusst zelebriert 

werden soll. 

Wie hat sich Ihr Blick auf Lebensmittel 

verändert, seit Sie 

als Diätologin tätig sind? 

Vor meinem Studium war für mich 

der Geschmack das Kriterium 

Nummer 1. Qualität habe ich über 

nachhaltige Produktionsbedingungen 

und Fertigung per Hand 

definiert. Durch meine Ausbildung 

ist meine Qualitätsbeurteilung um 

eine Facette reicher geworden. 

Nun spielt auch das Nährstoffprofil 

eine Rolle. Wobei das Nährstoffprofil 

durch Produktionsbedingungen 

auch mit beeinflusst wird. 

Was ist die größte Herausforderung 

in Ihrem Beruf? 

Zu vermitteln, dass Genuss und 

Gesundheit gut miteinander vereinbar 

sind, ist nicht immer einfach. 

Vielen Menschen fällt es 

schwer, weniger gesunde, aber 

geschmackvolle Lebensmittel ohne 

Reue in geringerer Menge genießen 

zu können. Denn zu einem 

gesunden Leben gehört es auch, 

nicht ständig das Gefühl zu haben, 

auf Genussvolles komplett verzichten 

zu müssen. Man sollte 

„das Glas halb voll und nicht halb 

leer“ sehen. 

Was ist Ihre berufliche 

Vision? 

Besonders bereichernd empfinde 

ich es, wenn mir meine KlientInnen 

berichten, dass Ihnen die Ernährungsumstellung 

leicht von der 

Hand gegangen ist und sie nicht 

das Gefühl hatten, auf etwas verzichten 

zu müssen. Wenn das eintritt 

und eine glückliche Person, 

die am persönlichen Ziel angekommen 

ist, vor mir sitzt, dann 

ist schon ziemlich viel richtig gelaufen. 

Auf welche(s) Lebensmittel 

könnten Sie privat nicht 

verzichten? 

Da gibt es einiges, worauf ich nicht 

verzichte. Ich esse gerne Fleisch 

und ab und an auch Innereien. 

Qualität und artgerechte Tierhaltung 

sind mir hier besonders wichtig. 

Ich kaufe daher nur beim 

Händler meines Vertrauens. 

Lässt sich über guten Geschmack 

vielleicht doch streiten? 

Mit wem diskutieren Sie 

am liebsten übers Essen und 

Trinken? 

Ich denke, man kann schon über 

guten Geschmack diskutieren. Ein 

Punkt, der mich in diesem Zusammenhang 

beschäftigt ist, dass Geschmacksprägungen 

schon 

im Mutterleib und 

später in der Kindheit 

entstehen. 

Das, was ich 

zum Teil bei 

Kleinkindern in 

der U-Bahn beobachte, 

finde ich 

schon traurig. Sie sitzen 

mit einem Sackerl Fast 

Food im Buggy. Gewöhnt an den 

Geschmack von überwürzten Burgern 

mit Pommes ist es schwer, 

hier Raum für Gesundes aufzumachen. 

Eltern sind in ihrer Vorbildwirkung 

mit verantwortlich 

dafür, was ihren Kindern später 

mal gut schmecken wird. Die genussvollsten 

Geschmacksdiskussionen 

habe ich übrigens mit einer 

Jugendfreundin aus der Steiermark, 

die eine begeisterte Hobbyköchin 

und Gärtnerin ist. 

www.fischl.org 

Welche Lebensmittel sind gesund? 

DIY: 

gesunde 

Kartoffelchips 

Die einfachste Methode, um zu entscheiden, 

ob dieses oder jenes Lebensmittel 

und ob diese oder jene 

Zubereitungsart zu einer gesunden 

Ernährung gehört, besteht darin, 

sich zu überlegen, ob es dieses 

oder jenes Produkt ohne die Hilfe 

der Lebensmittelindustrie geben 

würde. Wenn nein, dann wird es 

gemieden oder so zubereitet, dass 

es gesund wird. 

Nehmen wir beispielsweise Chips 

aus Kartoffeln. Hier fällt die Entscheidung 

nicht sehr schwer. Chips 

werden industriell hergestellt. 

Wenn man Glück hat, handelt 

es sich um Kartoffelscheiben, 

oft genug jedoch 

um Kartoffelpulver, 

das in Scheibenform gepresst 

mit billigem Fett 

frittiert, mit Farbstoffen 

„verschönert“ und mit 

Geschmacksverstärkern 

versetzt wurde. 

Kartoffelchips, wie sie im Supermarkt 

verkauft werden, gäbe es 

ohne die Lebensmittelindustrie 

nicht, weshalb sie auch nicht zu einer 

gesunden Ernährung gehören. 

Wenn Sie jedoch biologisch angebaute 

Kartoffeln in Scheiben 

schneiden und bei niedrigen Temperaturen 

selbst trocknen oder im 

Backofen backen, anschließend mit 

hochwertigem Pflanzenöl (siehe 

gesunde Fette) beträufeln, mit Kristallsalz, 

Paprikapulver und Kräutern 

würzen und frisch verzehren, dann 

können diese Kartoffelchips "Marke 

Eigenbau" Bestandteil einer gesunden 

Ernährung sein. 


53


Gregor Einetter 

Der Fleischversand-Gründer 

„Schlechtes Fleisch für 

die Masse? Das war 

nicht immer so und 

ändert sich hoffentlich 

bald auch wieder“ 

Vier Jahre ist es jetzt her, dass Gregor 

Einetter den Fleischversand 

Porcella gegründet hat. Ein mutiger 

Schritt in Zeiten von immer billiger 

werdendem Discounter-Fleisch einerseits 

und einer beständig anwachsenden 

Anzahl an Vegetariern 

und Veganern andererseits. Was 

ihn trotzdem antrieb, war die Suche 

nach nachhaltig produzierten und 

ethisch vertretbaren „Fleischraritäten 

aus biologischer Landwirtschaft“. 

Fündig wurde der studierte 

Betriebswirt z. B. im Waldviertel, 

wo Blondvieh und Turpolje-Schweine 

in kleinen Betrieben artgerecht 

aufgezogen und geschlachtet werden. 

Geliefert wird österreichweit 

– und das bis zur Haustür des Kunden. 

Wie hat sich Ihr Blick auf 

Lebensmittel im Allgemeinen 

- und auf Fleisch im 

Besonderen - verändert, 

seit Sie Ihr Unternehmen 

gegründet haben? 

Porcella gehört neben einigen anderen 

Projekten zu meinen Aktivitäten 

im Bereich Essen und Trinken. 

Persönliche sehe ich, vor allem 

auf die eigenen Produkte blickend, 

vordergründig immer die Arbeit, 

Fehler, Verbesserungsmöglichkeiten, 

Ideen ... Auffallend unverändert 

geblieben ist jedoch mein 

Blick auf Fleisch im Generellen. 

Da hat sich zwar auf Angebotsseite 

in den letzten Jahren hinsichtlich 

Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl 

ein wenig getan, doch die 

Masse bezieht nach wie vor billiges 

– und meiner Meinung nach auch 

schlechtes – Industriefleisch. Das 

war nicht immer so und ist in Hinblick 

auf den Wohlstand, in dem 

wir leben, ein Zustand, der sich 

hoffentlich wieder ändert. 

Was ist die größte 

Herausforderung? 

Am meisten faszinieren mich Ideen 

und die Entwicklung eines, im besten 

Fall sinnvollen, Angebots. Mit 

jedem dieser Projekte entsteht 

aber langfristig auch mehr Arbeit. 

Eine persönliche Herausforderung 

ist die Überführung von entwickelten 

und erfolgreich lancierten 

Angeboten in einen nachhaltig 

Wie gesund ist Fleisch? 

Fleisch – egal, welche Sorte – liefert 

viel hochwertiges Eiweiß. Außerdem 

blutbildendes Eisen. Beides 

kann der Körper optimal verwerten. 

Erwähnenswert sind die B-Vitamine. 

B1 fördert gesundes Zellwachstum. 

B6 steuert die Gehirntätigkeit. 

B12 reguliert die Speicherung der 

Nahrungsenergie. Das Vitamin Niacin 

sichert die Funktion des Nervensystems. 

Schädlich wirkt der tägliche 

Verzehr von mehr als 100 g 

fettem Fleisch und Wurst: Herzschädigendes 

Cholesterin und 

gesättigte Fettsäuren werden 

in zu großen Mengen aufgenommen, 

ebenso Purine, die 

den Harnsäurespiegel 

erhöhen und Gicht auslösen. 

DER KALORIEN-VERGLEICH 

(pro 100g): 

Schwein 

Bauchfleisch - 325kcal 

Filet - 106 kcal 

Rind 

Hochrippe - 159 kcal 


Lamm 

Keule - 228 kcal 


funktionierenden Betrieb. Gleichzeitig 

bin ich selbst oft ungeduldig 

und kann die Finger von neuen 

Ideen nicht lassen. 

Was ist Ihre berufliche 

Vision? 

Ich freue mich, wenn ich Menschen 

etwas servieren kann, das 

mir selbst und anderen gefällt. In 

diesem Sinne möchte ich gern 

weiterhin hackeln. 

Lässt sich über guten 

Geschmack vielleicht 

doch streiten? 

Mit wem diskutieren 

Sie am liebsten übers 

Essen und Trinken? 

Ja, das sieht man an den vielen 

Diskussionen und Rankings, die 

sicherlich ihre Berechtigung haben, 

schon alleine der Unterhaltung 

wegen, wenngleich mich das 

persönlich größtenteils 

eher 

bevorzugen 

Sie 

fettarmes 

Fleisch 

langweilt. 

Mich selbst 

interessiert 

das Individuum 

mehr. 

Wenn ein 

Einzelner an etwas 

wirklich Gefallen 

findet, egal ob es Erdäpfel mit 

Butter oder Butterwashed Kalê 

ist, dann ist das doch für sich bereits 

etwas Wunderbares, nicht? 

Über Essen und Trinken spreche 

ich natürlich gern und viel mit 

Menschen, am liebsten mit Kollegen 

und Freunden. Da kommt 

immer wieder ein lebendiger 

Ideenaustausch zustande. 

www.porcella.at 

Fotos: Le Foodink, beigeseltlt 


Erich Stekovics 

Gewürzfachmann 

Als Hüter eines 

unvergleichlichen 

Tomatensaatgut- 

Archivs macht er 

mit einem 

der teuersten 

Gewürze der Welt 

erneut auf sich 

aufmerksam. 

„Die Erntetage sind völlig ausgebucht. 

Neue Anmeldung ab 1.11. 

möglich“ – der Anrufbeantworter 

gibt einem ein Gefühl dafür, wie 

erfolgreich Erich Stekovics am 

Neusiedler See arbeitet. Begonnen 

hat alles mit Tomaten, Stekovics 

avancierte zum Paradeiser-Kaiser. 

„Triebig“ wie er ist („rastlos“ gefällt 

ihm nicht) blieb es nicht dabei. 

Der letzte Coup: Charapita-Pfeffer, 

ein Chili aus den Regenwäldern 

Perus. 200 Chilibeeren um 150 

Euro, angeboten in Riess Emaille 

Dosen und limitiert auf 4.400 

Stück – damit sorgte Stekovics 

für Aufsehen. „Gewürze unterliegen 

immer dem Wandel der Zeit. 

Sobald es jemand anderer schafft, 

Charapita großflächig anzubauen, 

werden die Preise auch wieder 

sinken“, so der Bio-Bauer, der 

einst sogar seine Pflanzen am Feld 

anonymisierte. „Spionage kann 

man nie verhindern, Original gibt 

es aber nur eins.“ Obwohl 99,9 

% seiner Pflanzen im Freien wachsen, 

jammert der Verfechter der 

alten Sorgen nicht über Wetterkapriolen. 

„Ich höre oft, ich sei 

alleweil zufrieden“, lacht der Burgenländer. 

Es ist ein verdientes 

Lachen. 

www.charapita.at 

Charapita Pfeffer 

Die reifen Früchte der Pfefferpflanze 

als Scharfmacher: Piperin, ein Alkaloid, 

das sich aus Piperinsäure 

und Piperidin zusammensetzt. Diese 

Inhaltsstoffe regen den Speichelfluss 

und die Magensäfte an. Zudem 

aktivieren sie Verdauungsenzyme. 

Hippokrates hat alle diese 

Effekte also völlig richtig mit dem 

brennenden Geschmack, der Schärfe 

des Pfeffers, in Zusammenhang 

gebracht. In spanischem Pfeffer 

hingegen, aus dessen Schoten Cayennepfeffer 

hergestellt wird, versteckt 

sich mit Capsaicin ein anderer 

gesunder Scharfmacher, der nur 

vergleichbar wirkt. 

fördert 

die 

Verdauung! 


55


Erwin 

Unger 

Reisbauer 

Unger hat Hunger auf mehr. Begonnen auf 

100 Quadratmetern, rechnet der Bio-Bauer 

aus dem Nationalpark Neusiedler See Seewinkel 

heute in Hektar. Der Samenzüchter 

und –händler ist ein Pionier der alten Schule, 

bedächtig und beständig. Man hört und sieht 

ihm die Jahre am Feld an, die Sonne Pannoniens, 

den Wind. Warum man hierzulande 

Reis anbaut? „Es wurde 1864 schon versucht, 

im damals ausgetrockneten Neusiedler-Seebett.“ 

Erfolgreich oder nicht ist nicht überliefert, 

aber Unger hatte dank der Aufzeichnungen 

Feuer gefangen. 2009/2010 begannen 

seine Feldversuche – heute kann er Herbst 

für Herbst den weißen, schwarzen und roten 

Reis ernten, den er auch unter dem Banner 

von „Ja! Natürlich“ vertreibt. „Wir können 

garantieren, dass unser Reis der Beste ist. Er 

ist sehr würzig, weil er nicht im Wasser steht. 

Es werden ja auch keine Schwermetalle aufgeschwemmt.“ 

Unkraut bezeichnet er als seinen 

„Hauptfeind“ – man macht sich bei diesem 

Mann aber keinen Kopf, dass er diesen 

Antagonisten nicht im Griff hätte. 

www.unger-blumen.weebly.com 

Foto:TMichael Reidinger 


Von fünf auf zwölf Tonnen in einem Jahr: 

das nennt sich Ernteerfolg. 

Erwin Uger kultiviert den „nördlichsten Reis 

der Welt“. Ein „ewiger Gang“, wie er sagt. 

Reis ist die perfekte Beilage 

Reis ist eine der kalorienärmsten 

Beilagen. Denn Reis liefert weniger 

Kalorien als Pommes, 

Kroketten, Pasta, Couscous, 

Bratkartoffeln 

und auch weniger 

Kalorien als Brot 

und Semmeln. 

Reis ist ein Getreide 

und gehört 

wie Weizen, Roggen, 

Gerste, Hafer, 

Hirse und Mais zur 

Familie der Süßgräser. 

Es gibt insgesamt 19 

Reisarten, wovon allerdings nur 

zwei der Erzeugung des Lebensmittels 

Reis dienen: Oryza sativa (asiatischer 

Reis) und Oryza glaberrima 

(afrikanischer Reis). Bei allen anderen 

Arten handelt es sich um wilden 

Reis. 

Weißer Reis: 93 kcal 

Parboiled-Reis: 107 kcal 

Naturreis: 112 kcal 

kalorienarme 

Beilage! 


57


Schnecken für Fitness Gourmets 

Andreas Gugumuck 

Schneckenzüchter 

Die einen 

sprechen von 

einem Imperium, 

die anderen 

von gelebter 

Tradition: Andreas 

Gugumucks 

Schnecken 

hinterlassen 

ihre Spuren. 

Als wir Andreas Gugumuck am 

Handy erreichen, ist dieser gerade 

am Wiener Stephansplatz – auf 

Promotion-Tour für sein Schneckenfestival. 

Über ein Kochbuch 

auf die Tradition der „Wiener Auster“ 

aufmerksam geworden, übernahm 

Gugumuck 2010 den Hof 

der Familie, um fortan all sein Streben 

und Tun der Weinbergschnecke 

zu widmen. „Ich bezeichne 

mich als Tierhalter, Züchter würde 

bedeuten, dass ich die Tiere weiter 

entwickle. Und ich bin Landwirt, 

Gastronom und Feinkostproduzent“, 

lacht der Wiener. Erreichen 

will er damit das gut-bürgerliche 

Wien – und das in bester Tausendsassa-Manier. 

Es gibt ein Hof- 

Bistro, besagtes Festival, Führungen 

und Schulungen, 

ganz neu den Gugumuck-Wein, 

alsbald eine 

Buschenschank, Augarten-Schneckenporzellan 

und einen Foodtruck – 

natürlich spiralförmig. „Wir bauen 

die Caterings weiter aus“, erzählt 

der schier unermüdliche Dreifachpapa. 

Auch mit Partnern in 

Japan ist man in Kontakt, aber 

das nur so nebenbei der Vollständigkeit 

halber. Und wie schmeckt 

sie nun, die Schnecke? „Sie erinnert 

an Kalbfleisch mit einer erdig-nussigen 

Note“. Auf Gugumucks 

Webseite gibt’ s das passende 

Kochbuch dazu. 

www.gugumuck.at 

Die Weinbergschnecke mit ihrer 

zarten Konsistenz und ihrem immer 

leicht erdig- nussigen Eigengeschmack 

zählt nicht nur zu den 

TOP-10 der Luxus-Lebensmittel, sie 

ist auch sehr gesund. 

Nur drei Weinbergschnecken sind 

so reich an Omega-3-Fettsäuren, 

dass damit die von der WHO empfohlenen 

200 mg für den 

täglichen Bedarf gedeckt 

sind. 

Darüber hinaus 

der 

Schlankmacher! 

enthält die 

Weinbergschnecke 

krebshemmende 

Stoffe, z. 

B. Lektin. Das 

Lektin spielt in 

der medizinischen 

Diagnostik von Tumoren, 

etwa bei Brustkrebs, 

eine große Rolle. Die 

aus Schnecken gewonnenen Galaktane 

haben im Tierversuch eine erstaunliche 

anti-metastasische Wirkung 

gezeigt, z. B. bei Lebermetastasen. 

Weinbergschnecken besitzen sog. 

Protease-Moleküle, die die Eiweißspaltung 

hemmen. Mit regelmäßigem 

Verzehr von Weinbergschnecken 

beugt man sogar Darmkrebs 

vor. Im übrigen sind Schnecken 

nicht nur sehr bekömmlich, sondern 

gelten darüber hinaus als 

Schlankmacher. Das Fleisch der 

Schnecke enthält kaum Cholesterin 

und kein Fett. 

Fotos: Karin Nussbaumer, beigestellt 


Gerhard 

Methlagl 

Taubenzüchter 

„Schlachten ist 

Chefsache“, stellt 

Gerhard Methlagl klar. 

Der gebürtige 

Vorarlberger züchtete 

seit Langem Tauben – 

rein für die Optik. 

Was nicht schön genug war, habe 

ich gekocht“, sagt der gelernte 

Masseur pragmatisch. Auch der 

Switch zu den Wirtschaftstauben 

und die Entstehung des Taubenhofs 

im Südburgenland waren 

Kopfsache. „Ich hatte einen Hof 

im Burgenland gekauft und mich 

gefragt, was ich jetzt mache. Also 

habe ich den Heinz Reitbauer und 

andere Spitzenköche angerufen 

und gefragt, ob Interesse an Taubenfleisch 

besteht.“ Methlagl war 

– und ist bis heute – der Einzige 

im deutschsprachigen Raum, der 

dieses Geflügel offeriert. 2011 hat 

er begonnen und arbeitet nach 

wie vor am Imagewandel der Delikatesse. 

„In der Gastro hat es 

dank jungen, mutigen Köchen wie 

Richie Rauch einen gewaltigen 

Rutsch gegeben. Bekömmlich, 

nicht fett, einfach in der Zubereitung 

und ein heimisches Produkt 

– die Taube entspricht dem Zeitgeist. 

Nichts desto trotz ist Methlagl 

mit seinen Hoftieren ein „Lückenbüßer. 

Vor und nach der Wildzeit 

oder dem Osterlamm“, wie 

der Guru-Guru lachend erzählt. 

www.der-taubenhof.at 

einfach 

probieren! 

Taubenfleisch ist gesünder 

Tauben sind hierzulande ein eher 

wenig verbreitetes Federwild. Sie 

sind im Handel meist nur auf Vorbestellung 

erhältlich. Es ist recht 

teuer und daher nicht für ein Alltagsgericht 

geeignet. Taubenfleisch 

gehört zu den gesunden Fleischsorten, 

weil es sehr fettarm ist. Es ist 

gut verdaulich und cholesterinarm. 

Das Fleisch der Tauben ist 

fest, wodurch sich eine längere 

Kochzeit ergibt als bei anderem Geflügel. 

Taubenfleisch weist eine 

leicht rötliche Farbe auf und ist 

sehr zart und bekömmlich. 

Sein Aroma ist recht kräftig 

und erinnert im Geschmack 

ein wenig an 

Wild. 

Taubenfleisch eignet 

sich für verschiedene 

Gerichte. Vor allem Jungtiere 

gelten als Delikatesse. 

Sie werden häufig gebraten. 

Ihr Fleisch ist eher 

hell und sehr zart, während das 

Fleisch älterer Tiere deutlich zäher 

ist. Es eignet sich eher zum Schmoren, 

Kochen, Dämpfen oder Dünsten. 

Das Fleisch passt auch gut zu 

Suppen. 


59


Das gibt 

Kraft! 

Gourmet Menü für Sportler 

Drei Köche, eine Idee: Die Verarbeitung 

hochwertiger regionaler Lebensmittel 

zu gesunden Gerichten mit 

Wow-Faktor. Wir präsentieren 

Ihnen drei genussvolle 

Gerichte, die Ihnen 

Kraft und Ausdauer 

bringen. 

Fotos: Florian Lechner 


#1 

Milena Broger 

Wenn die Rede von den größten heimischen Talenten ist, fällt regelmäßig ein Name: 

Milena Broger, in Vorarlberg verwurzelt und in der Welt daheim, vor allem aber in Japan, 

wo sie Ausbildung und Inspiration genoss und von wo sie so manches mitbrachte, 

worauf man im Ländle in Zukunft nicht mehr verzichten wollen wird. 

Karottensuppe mit gebratener Blutwurst, sauren 

Kamillenblüten & Leinsamen 

ZUTATEN 

100 g Kamillenblüten (frisch oder 

getrocknet), ¼ l Kamillentee, ¼ l 

Apfelessig, 2 EL Zucker, 

1 TL Salz, 500 g Karotten, 

½ Zwiebel, 1 EL Butter, 

50 ml Nolly Prat, 

400 ml Karottensaft, 

70 ml Apfelsaft naturtrüb, 

70 ml Sahne, Leinöl, Salz, 

Scheiben Blutwurst à 2 cm, 

1 EL griffiges Mehl, 

Pflanzenöl zum Braten, 

Karottenstreifen zum Garnieren, 

Leinsamen & Leinöl nach Geschmack 

verdunstet ist. Mit Karottensaft 

aufgießen und kochen, bis die Karottenstücke 

weich sind. Die Suppe 

pürieren, durch ein Sieb passieren 

und mit Apfelsaft, Sahne, Salz und 

Leinöl abschmecken. 

Die Blutwurst in griffigem Mehl 

wenden und in Pflanzenöl langsam 

knusprig braten. 

ANRICHTEN 

Im Teller mit Karottenstreifen, sauren 

Kamillenblüten, Leinsamen 

und Leinöl anrichten. Mit der heißen 

Suppe übergießen und genießen. 

Kocht derzeit 

Restaurant Klösterle 

Zug 27 

6764 Lech 

ZUBEREITUNG 

Für die sauren Kamillenblüten Kamillentee 

mit Apfelessig, Zucker 

und Salz aufkochen und auf Zimmertemperatur 

abkühlen lassen. 

Die Kamillenblüten in ein Glas füllen 

und mit dem Kamillen-Essiggemisch 

übergießen, verschließen 

und mindestens 24 h ziehen lassen. 

Für die Suppe Zwiebel fein schneiden 

und in Butter farblos anschwitzen. 

Karotten schälen und 

in grobe Würfel schneiden, mit 

den Zwiebeln bei schwacher Hitze 

mindestens 10 Minuten farblos 

dünsten. Mit Noilly Prat ablöschen 

und stark kochen, bis der Alkohol 


61


#2 

André Stahl 

Nach Stationen im Restaurant Caramé in Velden 

und dem Puradies in Leogang drückt Stahl heute 

dem Design-Hotel Wiesergut in Hinterglemm seinen 

Stempel auf. Der da wäre: asiatisch inspirierte, leichte, 

moderne Küche, die in Richtung Slow Food geht, 

aber nie im Regionalen stecken bleibt. 

Langustinos, Erbsen 

und Karotten 

ZUTATEN 

1 TL Salz,Zutaten 

10 Karotten (entsaftet), 

50 gr. Ingwer (ebenfalls entsaftet), 

2 Schalotten, 

50 ml Zitronen Olivenöl, 

100 ml trockener Weißwein, 

Salz, Pfeffer und Zucker, 

1 mehliger Erdapfel 

(gerieben und ausgedrückt, 

den Saft aufheben) 

4 Stk. große Langostino (Kaisergranat), 

frischen Thymian, 

200 gr frische blanchierte Erbsen, 

Muskatnuss, 

100 ml Obers, 1 Schalotte, 

50 gr Butter, 2 Karotten (geschält, 

der Länge nach in dünne Scheiben 

geschnitten und blanchiert), 

Affila Kresse (auch Erbsenkresse 

genannt) zum Garnieren 

Karotten-Ingwer Fond: 

ZUBEREITUNG 

Schalotten anschwitzen und anschließend 

mit dem Weißwein ablöschen. 

Einreduzieren lassen, mit 

2/3 des Karotten-Ingwersafts auffüllen 

und anschließend auf 1/3 

reduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer 

und einer Prise Zucker würzen und 

mit dem Saft der Erdäpfel abbinden. 

Nun den restlichen Karottensaft 

zugeben. 

Erbsenpüree 

ZUBEREITUNG 

Die Butter zerlaufen lassen. Die 

Schalotte fein würfeln und anschwitzen. 

150g der Erbsen zugeben, 

mit Salz, Pfeffer, Zucker 

und Muskatnuss würzen. 

Mit dem Obers auffüllen und kurz 

köcheln lassen. In einer Küchenmaschine 

mixen und durch ein 

feines Sieb passieren. 

ANRICHTEN 

Die Langostino in Olivenöl confieren. 

Anschließend etwas Butter 

und frischen Thymian zugeben. 

Die restlichen Erbsen in etwas 

Butter anglacieren. Würzen. Die 

blanchierten Karottenscheiben erwärmen 

und zusammenrollen. Das 

warme Erbsenpüree in eine Spritzfalsche 

umfüllen, Karottenröllchen 

mit dem Püree füllen. Langostino 

und restliche Zutaten anrichten, 

Fond angießen und mit der Affilakresse 

garnieren. 

Kocht derzeit 

Hotel Wiesergut 

Hinterglemm 

Wiesern 48 

5754 Hinterglemm 

T 06541 6308 

www.wiesergut.com 

Fotos:FotografiePeterKuehnl, beigeselllt 


#3 

Andreas Herbst 

Tatar vom Leonganger Lamm 

Mario und Paul Lohninger in 

Frankfurt, Andreas Döllerer in 

Golling und Johanna Maier in 

Filzmoos sind nur ein paar 

der namhaften Köche, mit 

und bei denen Andreas 

Herbst in seiner bisherigen 

Laufbahn gearbeitet hat. 

Heute verantwortet er als 

Chef seine eigene Küche, 

konkret die der Riederalm in 

Leogang. Seine Zielvorgabe 

dabei: „heimische Schmankerl 

mit internationalem Flair 

und internationale Gourmetküche 

mit Pinzgauer Nuancierung.“ 

Klingt gut? Ist gut. 

rote Rüben consommé 

ZUTATEN 

100 g Fenchel, 70 g Zwiebeln, 

15 g Knoblauch, 30 g Ingwer, 

160 g Rote Rüben, 1 l Hühnerfond, 

20 ml Sojasauce, 

200 ml BIO-Roter Rübensaft, 

1,3 kg Eiswürfel, 270 g Faschiertes 

vom Leoganger Lamm (Vorderrainer 

Bauer), 170 g Eiweiß, 10 g 

Garam Masala, 

0,5 g vegetarische Gelatine 

ZUBEREITUNG 

Zwiebel, Fenchel, Knoblauch und 

Ingwer anbraten, die Gewürze und 

Meersalz dazu geben und kurz 

durchbraten, die Sojasauce dazu 

geben und leicht karamellisieren 

lassen, sodass die Gewürze ihren 

Geschmack entfalten. Danach faschieren 

und kalt stellen. Mit den 

restlichen Zutaten die Consomme 

ansetzen. Aufkochen und ca. 4 

Stunden ziehen lassen. Passieren 

und nochmals einkochen, sodass 

die Consomme schön intensiv ist. 

100 ml Consomme mit 0,5 g vegetarischer 

Gelatine auflösen und 

kalt stellen. 

Zitronenverbene-Joghurt 

ZUTATEN 

25 g Leoganger Joghurt Topfen 

(„Mei muich“- Zieferhof), 

25 g Creme Fraiche, 

2 g Blatt-Gelatine, 

etwas Zitronenverbene 

ZUBEREITUNG 

Zitronenverbene blanchieren und 

mit etwas Olivenöl mixen, Gelatine 

auflösen und mit den restlichen 

Zutaten glattrühren, kalt stellen 

und danach nochmals glattrühren, 

in Spritzbeutel füllen. 

Tatar vom Lamm mariniert 

ZUTATEN 

300 g Hüfte vom Leoganger 

Lamm (Vorderrainer Bauer), 

8 g Kapernbeeren, 

15 ml Worcester Sauce, 

2 ml Tabasco, 

25 ml Olivenöl Patricella, 

4 g Sardellen eingelegt (ganz fein 

gehackt), 

30 ml Tomatenketchup, 

4 g Dijon Senf, 4 g Schalotte, 

0,8 g Ingwer gerieben, 

0,2 g Garam Masala 

ZUBEREITUNG 

Das Lammfleisch grob hacken, mit 

den restlichen Zutaten abschmecken 

und in die 

Ringe portionieren. 

Mit Apfel-Holz kalt räuchern 

(für ca. 3 Minuten) 

Leinsamenknäckebrot 

ZUTATEN 

20 g Weizenmehl glatt, 

2,5 g Teebutter, etwas Rapsöl, 

Prise Vollsalz, 6,5 g Pale Ale vom 

Pinzgau Bräu, 0,1 g Eiweiß, 

0,2 g Leinsamen 

ZUBEREITUNG 

Mehl, Butter, Öl, Salz und 

Bier in der Küchenmaschine verrühren. 

Den Teig dann in Frischhaltefolie 

einwickeln und für ca 

1 Stunde im Kühlschrank rasten 

lassen. Mit der Nudelmaschine 

auf Stufe 2 runterlassen und mit 

dem Kuchenschneider schöne 

Dreiecke formen. 

Mit Eiweiß bestreichen und 

mit Leinsamen bestreuen. 

Bei 190° für 15 Minuten 

hell backen. 

Kocht derzeit 

Good Life Resort 

Riederalm ****R 

Rain 100 

5771 Leogang 

T 06583 7342 

www.riederalm.com 

Beete & Gurke 

ZUTATEN 

1 weiße , eine rote Beete 

1 Gurke, Reisessig, Salz 

ZUBEREITUNG 

Die Rote Beete kochen und in 

Würfel und Scheiben schneiden 

Die weiße Beete hobeln und mit 

Salz und Reisessig vakuumiern. 

Die Gurke schälen und in feine 

Julienne schneiden. Mit Reisessig 

und Olivenöl, Salz und Sansho 

Pfeffer marinieren. 

Blutampfer zum Ausgarnieren. 


63


Die 50 besten Adressen der Stadt 

Gewusst wo! 

Auf den kommenden Seiten bieten wir Ihnen alles, was das Sportlerherz 

höher schlagen lässt. Die besten Websites, die kompetentesten Shops, die beste Ernährung, die 

coolsten Vereine und natürlich die attraktivsten Angebote – 

die besten Adressen von Wien für Sie auf einen Blick. 

Foto :123rf 

64 smartguide für SPORT & FREIZEIT


GESUNDHEIT & 

FITNESS 

PILATES 

Studio Gabriella Cimino 

www.pilatescentervienna.at 

Kandlgasse 6A/2, 1070 Wien 

Mobil.: +43(0) 1 5265 810 

E-Mail: office(at)pilatescentervienna.com 

FASZIENTRAINING 

CANTIENICA®–Studio 

www.cantienica-wien.at 

Schottenfeldgasse 10/1, 

1070 Wien 

Tel.: +43(0)1 274 88 96 

E-Mail: 

contact@cantienica-wien.at 

POWERYOGA 

Poweryoga Vienna 

www.poweryoga-vienna.at 

Franz Hochedlingergasse 4, 

1020 Wien 

Mobil.: +43(0) 699 1126 71 95 

E-Mail: barbara@poweryogavienna.at 

CYCLING 

SuperCycle 

www.supercycle.at 

Lerchenfelderstrasse 63/22, 

1070 Wien 

E-Mail: office@supercycle.at 

SELBSTVERTEIDIGUNG 

Protect Yourself 

www.protect-yourself.at 

verschiedene Standorte 

Mobil.: 

+43(0) 676 711 77 11 

E-Mail: office@protect-yourself.at 

ERNÄHRUNGSCOACHING 

MOTION Ernährungscoaching 

www.ernaehrungscoachwien.at 

Erdbergstraße 160/51, 

1030 Wien 

Mobil.: 

+43(0) 699 12525830 

E-Mail: sabine.waltner@ernaehrungscoach-wien.at 

SCHWIMMEN 

Städtische Bäder Wien 

www.wien.gv.at/kontakt 

Hotline: +43(0) 1 60112 

E-Mail: post@ma44.wien.gv.at 

ZUMBA 

Zumbafit 

www.zumbafit.at 

Getreidemarkt 12, 1010 Wien 

Tel.: +43(0) 1 713 31 86 

E-Mail: office@zumbafit.at 

PARCOUR 

CAM – Creative Acrobatic Movement 

www.camvienna.com 

Kirchenfeldgasse 5, 1230 Wien 

Mobil: +43(0) 680 2075 111 

E-Mail: 

michaelbedi08@hotmail.com 

HIIT 

MAthletics - Mali Athletics 

www.m-athletics.at 

Enzianweg 45, 1220 Wien 

E-Mail: office@m-athletics.at 

AQUA FIT 

JOHN HARRIS 

www.johnharris.at 

verschiedene Standorte 

Tel.: +43(0) 1 587 37 10 

E-Mail: service@johnharris.at 

PILOXING 

PX Sports 

www.px-wien.at 

Sensengasse 5/3, 1090 Wien 

Mobil: +43(0) 676 467 4626 

E-Mail: kathi@px-wien.at 

ANIMAL FLOW 

MH Movement 

www.markushochwimmer.at 

individuelle Standorte 

Mobil: +43(0)680 134 20 97 

BODY ART 

Olena Weissenbacher 

www.bodyart-training.at 

Fenzlgasse 12/15, 

1150 Wien 

Mobil: +43(0) 699 170 97 544 

E-Mail: 

olena.weissenbacher@gmail.com 

DIMOVE TRAINING 

DIMOVE Body Health Fitness 

www.dimove-fitness.at 

Seitenstettengasse 5, 1010 Wien 

Mobil: +43(0) 664 527 24 77 

E-Mail office@dimove-fitness.at 

BARRE WORKOUT 

The Boutique Barre Studio 

www.boutique-barrestudio.net 

Weyringergasse 40, 

1040 Wien 

Mobil: +43(0) 677 612 644 41 

E-Mail: 

office.viktoria@posteo.net 

SHOPS 

www.dancingshiva.at 

(Superfood Shop) 

Neubaugasse 58, 1070 Wien 

Tel.: +43(0) 1 524 78 43 

E-Mail: 

superfoods@dancingshiva.at 

www.reformstark.at 

(Lebensmittel & Nahrungsergänzung) 

Reform Martin GmbH 

mehrere Filialen 

Tel.: +43 512/580100-0 

E-Mail: 

wertvoll@reformstark.at 

BALL- & 

TEAMSPORT 

BOWLING 

Alterlaa Bowling 

www.alterlaa-bowling.at 

Anton Baumgartner Strasse 40, 

1230 Wien 

Mobil.: +43(0)1 2934194 

E-Mail: 

office@alterlaa-bowling.at 

CHEERLEADING 

Millenuimdancers 

Tanzsportverein 

www.milleniumdancers.com 

Otto-Premingerstrasse 

7/2/17, 1030 Wien 

Mobil.: 

+43 (0)699 1 633 88 51 

E-Mail: 

office@milleniumdancers.at 

FOOTBALL 

1. American Sports Club 

Vienna 

www.knights.at 

Auf der Schmelz 10, 

1150 Wien 

E-Mail: office@knightsfootball.at 

CRICKET 

Vienna Cricket Club 

www.vienna-cricket.at 

Meiereistrasse 18, 

1020 Wien 

E-Mail: 

office@viennacricket.at 

LACROSS 

1. Lacrosse Verein Wien 

www.vienna-monarchs.com 

Natorpgasse 2, 1220 Wien 

E-Mail: 

office@vienna-monarchs.com 

HANDBALL 

Handball Wölfe Wien 

www.hwwien.at 

Sandefjordgasse 2, 

1220 Wien 

Mobil.: 

+43(0) 664 640 89 52 

E-Mail: ta.neiwwh@dnatsrov 

VOLLEYBALL 

HotVolleys Volleyball Team 

www.hotvolleys.at 

Erzherzog-Karl-Straße 108, 

1220 Wien und andere 

Spielstätten 

Tel.: 

+43(0) 676 60 82 162 

E-mail: office@hotvolleys.at 

smartguide für SPORT & FREIZEIT 

65


SQUASH 

www.c19.at 

Heiligenstädter Straße 86, 

1190 Wien 

Mobil.: +43(0)1 370 2172 

E-Mail: info@c19.at 

FUSSBALL 

SK Rapid Special Needs Team 

www.skrapid.at 

Gerhard-Hannapi-Platz 1, 

1140 Wien 

Tel.: +43(0) 1 727 43-0 

E-Mail: 

specialneeds@skrapid.com 

TENNIS 

KSV Siemens Tennis 

www.ksv-siemens-tennis.com 

Heinrich-von-Buolgasse 3, 

1210 Wien 

Tel.: +43 (0) 51707 / 22025 

E-Mail: 

office@ksv-siemens-tennis.com 

GOLF 

Europa Halle 

www.europahalle.at 

An den Steinfeldern 2A, 

1235 Wien 

Tel.: +43(0) 1 869 86 63 

E-mail: office@europahalle.at 

BASKETBALL 

Basket Flames 

www.basketflames.at 

verschiedene Spielhallen 

E-Mail: 

Basketball@BasketFlames.at 

BASEBALL 

Softball Verein Vienna 

Wanderers 

www.wanderers.at 

Spenadlwiese, 1020 Wien 

Mobil: +43 664 9996069 

E-Mail: office@wanderers.at 

SHOPS 

www.fan-shop.co.at 

Strozzigasse 22, 1080 Wien 

Tel.: +43(0)1 406 0618 

E-Mail: fanshop.strobl@chello.at 

www.ballsportdirekt.at 

Blindengasse 17, 

1080 Wien 

Tel.: +43(0)1 522 2462 

E-Mail: info@ballsportdirekt.at 

www.bowling4you.at 

Radetzkystr. 27, 1030 Wien 

Mobil: 0680 / 409 85 32 

E-Mail: info@bowling4you.at 

FUN- & 

TRENDSPORT 

EISLAUFEN 

Wiener Eislauf-Verein 

www.wev.or.at 

Lothringerstraße 22, 

1030 Wien 

Mobil.: +43 (0)1 7136353 

E-Mail: sekretariat@wev.or.at 

EISHOCKEY 

Eissportzentrum Kagran 

www.albertschultzeishalle.at 

Attemsgasse 1, 1220 Wien 

Mobil.: +43(0)1 204 85 80 

E-Mail: eiszeiten@albertschultzeishalle.at 

TRAMPOLINSPRINGEN 

Maxx Entertainment 

www.maxx-e.com 

Herziggasse3, 1230 Wien 

Mobil.: +43(0)1 996 11 00 

E-Mail: wien23@maxx-e.com 

SEILKLETTERN 

Keltterhalle Wien 

www.kletterhallewien.at 

Erzherzog-Karl-Straße 108, 

1220 Wien 

Tel.: +43(0)1 890 46 66 

E-Mail: info@kletterhallewien.at 

REITEN 

Reitverein Freudenau 

www.reitverein-freudenau.at 

Freudenau 555, 

1020 Wien 

Tel.: +43(0)1 728 95 94 

E-Mail: 

info@reitverein-freudenau.at 

SKIFAHREN 

Schischule Wien 

www.schischule-wien.at 

Mauerbachstraße 174 – 784, 

1140 Wien 

Tel.: +43(0)676 424 09 71 

E-Mail: 

office@schischule-wien.at 

ROPESKIPPING 

Happy Gym 

www.happygym.com 

Volksschule 

Rohrwassergasse 2, 

1120 Wien 

Tel.: +43(0)699 1 913 68 20 

E-Mail: happygym@gmx.at 

POLE 

DANCING 

Pole Angels 

www.pole-angels.at 

Leo-Slezak-Gasse 13, 

1180 Wien 

E-Mail: info@pole-angels.at 

SHOPS 

www.prohockey.at 

(Eishockey) 

Tokiostrasse 5, 1220 Wien 

Tel.: + 43(0)1 204 8500 

E-Mail: - 

www.steppenwolf.wien 

(Outdoor & Klettern) 

Kirchengasse 34, 

1070 Wien 

Tel.: +43(0)1 523 40 55 

E-Mail: info@steppenwolf.at 

www.reitsportwien.at 

Weinberggasse 53, 1190 Wien 

Tel.: +43(0)1 367 49 96 

E-Mail: office@reitsport.wien 

RODELN 

www.wien.gv.at 

Jesuitenwiese Prater, 1020 Wien 

Tel.: +43(0) 4000 97200 

EISSTOCKSCHIESSEN 

Badeschiff Wien 

www.badeschiff.at 

Donaukanal, zwischen Urania 

und Schwedenbrücke 

Mobil.: +43(0) 660 31 42 703 

E-Mail: event@badeschiff.at 

BODYFLYING 

INDOOR SKYDIVING Wien 

www.windobona.at 

Prater 38a, 1020 Wien 

Tel.: +43(0) 1 720 02 12 

E-Mail: booking@windobona.at 

PAINTBALL 

Moon Paintball 

www.moonpaintball.at 

Ignaz Köck Straße 1/UG 

1210 Wien 

Mobil.: +43(0) 664 5333 338 

E-Mail: 

info@moonpaintballhalle.at 

TISCHFUSSBALL 

Tischfussballbund Wien 

www.tischfussball.wien 

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Fotos :Herstellt 

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