BBH 12-17_final

8 I Titelthema
Berlin-Brandenburgisches Handwerk 12 I 2017
Karosseriebauermeisterin Madleen Kurpiela
Ein Herz für Sportwagen und Oldtimer
Als die ehemalige Leistungssportlerin
die Ruder endgültig weglegte, wusste sie
genau, wo sie hin wollte: ins Handwerk.
„Sportliche Autos und Oldtimer haben
mir schon immer gefallen“, sagt sie.
Handwerkliches Geschick sei ihr von
zu Hause mitgegeben worden, also
bewarb sich die junge Frau in einem
Betrieb in Berlin-Tempelhof und begann
eine Ausbildung zur Karosserie- und
Fahrzeugbaumechanikerin. Ehrgeiz
und Durchhaltevermögen hat Madleen
Kurpiela schon im Sport bewiesen: Im
Juniorinnen-Achter bei der Ruder-WM
2007 in Peking holte sie Silber. Noch vor
der Gesellenprüfung meldete sie sich im
Meistervorbereitungskurs an, ihr Freund
hatte sie davon überzeugt. Sie lernte ihn
im Ausbildungsbetrieb kennen: „Schnell
war klar, dass da mehr als berufliches
Interesse war, die Liebe hält bis heute.“
Sie wechselte zu Volkswagen Automobile
und lernte neben der Arbeit vier Jahre in
der Meisterschule. Bei der Feier hielt sie
die Rede der Jungmeister: „Das war eine
harte Zeit. Jetzt können wir voller Tatendrang
nach vorn sehen und stolz sein auf
unsere Leistungen.“
wo
Metallbauermeister Josef Andreas Vilser
Bringt Schülern das Metall-Handwerk nahe
Neue, ungewohnte Wege gehen und
keiner Herausforderung ausweichen,
so könnte das Lebensmotto von Josef
Andreas Vilser lauten. Der gebürtige
Bayer, gerade 62 Jahre jung geworden,
hat vor Kurzem die Meisterprüfung im
Metallbauer-Handwerk bestanden, als ältester
Jungmeister des Jahrganges. Es ist
nicht sein erster Meistertitel: Seit 1984
ist Josef Vilser bereits Metzgermeister.
Nach der Lehre arbeitete er fünf Jahre
im Entwicklungsdienst, in Lateinamerika
und Japan baute er Fleischereien mit
auf: „Die funktionieren heute noch gut.“
Wieder in Deutschland, qualifizierte er
sich zum Betriebswirt und bildete in der
Innung in München Lehrlinge aus. Aber
eigentlich, so erzählt er, zog es ihn schon
lange in den Metallbau: Vor fünf Jahren
kam er nach Berlin, schmiedet Skulpturen
und Möbelstücke. „Um es richtig zu
machen, brauche ich dafür den Meisterbrief.”
Als selbstständiger Metallgestalter
macht er auch Berufsori entierung:
Schüler in Berlin-Wedding begeistert er
für das Metall-Handwerk. wo
Konditormeisterin Hannah MAuritz
Folgt ihrer Leidenschaft fürs Backen
Fotos: Kerstin Jana Kater
Sie ist mit 20 Jahren die Jüngste von
allen, die 2017 ihre Meisterprüfung
bestanden haben. In einem kleinen Ort
in Bayern hat Hannah Mauritz erst das
Abitur gemacht, dann eine verkürzte
Ausbildung zur Konditorin. Dazu ermutigt
wurde sie von ihrer Oma, die ihr riet,
ihrer Leidenschaft fürs Backen zu folgen
und sich für diesen Beruf zu entscheiden.
Zuvor wollte sie nämlich Bürokauffrau
werden, verwarf das aber nach einem
Praktikum schnell wieder. Für die Meisterausbildung
kam sie nach Berlin, die Prüfung
stand unter dem Motto Märchen.
Hannah Mauritz wählte Schneeweißchen
und Rosenrot. Dreieinhalb Tage hatte
sie Zeit, ein Konzept zu entwerfen, das
Schaufenster zu gestalten, Baumkuchen
und Pralinen anzufertigen. Zu den Märchenfiguren
passend backte sie eine Torte,
Linzer Teegebäck, süße und herzhafte
Petit Fours und formte Marzipanfiguren.
„Das ist mein Traumberuf, ich habe so
viele Möglichkeiten“, sagt sie. Erst einmal
will die junge Frau in Berlin bleiben, seit
einigen Wochen arbeitet sie bei „Miss
Cupcake“ in Weißensee. „Aber mein Ziel
bleibt die eigene Konditorei”. wo