Germany Yearbook - 1930_ocr

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Y. Gewerbe — B. Industrielle Produktion
L ä n d e r u n d L a n d e sto ilo
10. M ühlcnindustrio
Dio Getreidemühlen im Emtojahr 1927/28
Hergestellte Müllereierzeugnisse nach Ländern und Landesteilen
Gesamtzahl der
Betriebe
| Menge der her*
gestellten Er­
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1 000 Doppelzentnern
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Geratenund
Maismehl,
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Mehl
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i Kleie aus Meug-
>und an- getreide und
g :dere Ab- sonstige
b i fälle Müllcreierzeugnisse
Prov. Ostpreußen....................... 786 5 860 1 965 341 741 5 IS 33 1 623 1 133 3
Stadt B erlin ............................... 24 2 469 628 9 936 1 — 58 637 __
Prov. Brandenburg ................... 1 363 6 096 2 867 24 884 2 — 1 689 1 627 2
* Pom m ern......................... 1 016 4 448 1 877 38 581 3 16 4 605 1 124 0
» Grenzmark Posen-Westproußen
......................... 191 794 390 3 50 0 — 0 132 219 __
» Niederschlesien............... 1 497 6 545 2 326 7 1 743 16 11 23 586 1 621 10
• Oberschlesien ................. 285 2 107 621 8 429 5 13 5 197 604 25
» Sachsen ............................. 1 522 6 713 2 078 9 1 792 95 3 8 1 130 1 591 7
» Schleswig-Holstein......... 767 9 477 278 502 1 478 2 139 198 6 032 775 73
* H annover......................... 1 603 11 636 1 385 521 2 117 112 23 13 6 042 1 402 21
» W estfalen......................... 1 335 6 159 1 016 287 1 372 1 5 2 407 962 98
» Hessen-Nassau (cinschl.
W aldeck)..................... 1 171 4 030 1 023 22 1 629 51 2 0 334 968 1
R heinprovinz............................. 1 369 14 169 1 578 1 069 6 027 734 36 35 1 483 3 165 42
Hobenzollern............................... 63 84 4 — 48 0 0 — 11 20 1
Preußen 12 992 80 587 18 436 2 840 19 827 1 029 270 325 21 529 16 048 283
Bayern...................................... 4 800 10 796 3 229 11 3 490 236 2 * 21 740 2 974 93
Sachsen.................................... 1 092 6912 2 401 7 1 764 113 10 29 726 1 855 7
Württemberg.................. 1 242 3 242 231 4 1 759 18 i i 445 728 55
Baden ....................................... 776 6 621 326 8 3 950 278 2 3 381 1 592 81
Thüringen............................... 843 2 304 672 19 510 2 — 1 558 538 4
Hessen .................................... 596 2 604 537 3 1 115 56 8 0 220 662 3
Hamburg......................... 23 337 28 50 14 72 3 — 124 46 —
Mecklenburg-Schwerin . . 351 1 770 511 180 339 1 — 4 412 323 0
Oldenburg ..................... 363 3 031 46 243 8 — 63 15 2 566 86 4
Braunschweig ................ 183 1 117 237 7 404 3 — — 242 224 —
Anhalt....................................... 142 703 233 2 165 8 — 7 119 169 0
Bremen.................................... 16 2 404 548 87 1 059 — __ — 117 593 —
Lippe ......................................... 104 323 98 1 30 — — — 147 46 i
Lübeck...................................... u 43 7 12 10 — — — 9 5 —
Mecklcnburg-Strclitz . . . 66 616 199 9 196 8 — 0 67 137 0
Sckaumburg-Lippe........... 37 168 31 — 19 —
—
— 99 19 —
Deutsches Reich 23 637 123 578 27 770 3 483 34 659 1 824 359 406 28 501 26 045 531
MüUcreicrzougnisso
Hergestellte Müllereierzeugnisse nach Größenklassen der Mühlen
Insgesamt
davon in Mühlen mit einor Tagesleistung von
unter 5 1
5 bis unter 20t
in 1000 Doppelzentnern
20 bis unter
80 t
801 und
darüber
Roggenmehl ..................................... 27 770 6 112 7229 8 574 5855
Roggenschrot..................................... 3 483 473 1 249 1 003 758
Weizenmehl....................................... 34 572 2 624 3 457 6 673 21 818
Wcich-Weizengricß ......................... 889 6 6 138 739
Hart-Weizengrieß............................. 936 i 3 82 850
Weizenschrot ................................... 87 27 33 18 9
Gerstenmehi....................................... 108 45 37 20 6
Hafererzeugnisse ............................. 359 17 30 146 166
Maismehl ....................................... 21 3 9 9 —
Mehl aus Menggetreide..................... 280 148 84 43 5
Graupen, Grütze aus Gerste .......... 406 8 20 33 345
Futterschrot....................................... 28 500 6 784 11 930 7113 2 673
Futtermehl, Kleie und andere Abfälle 26 045 4 032 4 803 6410 10 800
Sonstige Müllereierzeugnisse .......... 122 12 36 34 40
Insgesamt 123 578 20 292 28 926 30 296 44 064