New Year, New You. Fit mit LÄUFT. Das Magazin von laufen.de.

Deutschland € 3,90 | Schweiz SFR 5,90 | Österreich € 4,50 | Luxemburg € 4,50
MEHR GESUNDHEIT. MEHR FITNESS.
DAS MAGAZIN VON
NEU!
NUR 3,90 €
LAUFEN.DE
VORM SPORT.
BEIM SPORT.
NACH DEM SPORT.
IMMER
RICHTIG
ESSEN &
TRINKEN
ABNEHMEN: WAS WIRKLICH FUNKTIONIERT
STARTEN: ALLES ZUM LAUFEINSTIEG
SCHUHE: DIE NEUHEITEN DES JAHRES
DLV­LAUFKALENDER 2018
WWW.LAUFEN.DE
228 SEITEN
EXTRA
ZU GEWINNEN
GPS-UHR
IM WERT VON
450,- EURO!
LAUF
KALENDER
20I8
MEHR ALS
⇥ 3100 ⇤
TERMINE IN
DEUTSCHLAND
UND EUROPA
NEN!

INHALT
Titelbild: Max Menning
22
46
34
66 86
42
54
76
Der DLV-Laufkalender – das
ultimative Nachschlagewerk für Lauf-Events.
In dem 228 Seiten starken Booklet, das dieser Ausgabe von LÄUFT. — das Magazin von laufen.de beiliegt, findest du über
3100 Lauf-Veranstaltungen in Deutschland und Europa. Alle Termine des DLV-Laufkalenders findest du ständig aktualisiert auch auf:
www.laufen.de
004-005_laeuft_mag_2018_01_inhalt.indd 1 30.11.2017 18:35:29

EVENTS & REISEN
GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG
22
Kleiner Wüstenmarathon auf den Kanaren
Der „Marathon des Sables“ hat einen kleinen Bruder
bekommen: 120 Kilometer durch Fuerteventura
30
Das Magnesium-Märchen
Viele Deutsche schlucken Magnesium-Präparate.
Aber bringt das was? Oder schadet es sogar?
66
Abenteuer erleben: It‘s Vegas Baby!
Der Marathon in Las Vegas ist Rock ‘n‘ Roll.
Vier Jungs nutzten ihn, um Spenden zu sammeln
42
Meine Suppe ess‘ ich gern
Drei gesunde und köstliche
Suppen-Rezepte für die kalte Zeit
72
Die besten Lauf-Events
Das sind absolute Lauf-Highlights:
Drei Must-Runs und ein Leser-Tipp
60
Abnehmen: Was wirklich funktioniert
Wie du Sport und Ernährung kombinieren musst,
um gesund und langfristig abzunehmen
86
Abenteuer Mosambik: Afrikanisches Glück
Viel Schweiß, viele Tränen. Aber auch das
ganz große Glück – das erlebte Andrea Löw
bei ihrem Laufabenteuer in Mosambik
82
Immer richtig essen und trinken
Was du vor, während oder nach dem Laufen
trinken solltest, hängt vor allem von deinem
Ziel ab, weiß unser Experte Günter Wagner
92
Weniger Startgeld zahlen!
Hier meldest du dich zum günstigsten Preis
für Laufveranstaltungen an
LÄUFER & LEUTE
EQUIPMENT & MODE
10
Gesucht: Läufer aus Leidenschaft
Du kannst Teil der Asics Frontrunner werden.
Wir sagen dir, was du dafür tun musst
19
34
76
26
52
64
Gewinnspiel: Preise für fast 3000 Euro
Gewinne eine GPS-Uhr und einen tollen
Hometrainer, der dich im Winter fit macht
Die Schuh-Neuheiten des Jahres
6 Top-Schuhe für den Laufeinstieg. Plus:
So findest du den perfekten Schuh für dich
Jetzt ist Jackenzeit!
Eine Laufjacke gehört in jeden
Kleiderschrank. Zehn Modelle im Test
TRAINING & FITNESS
So gelingt‘s: Alles zum Laufeinstieg
Du willst endlich auch laufen? Alles, was
du wissen musst, um ein Läufer zu werden
Wie läuft‘s im Dunkeln?
Die Antworten aus der laufen.de-Community
Flacher Bauch, starker Rücken
Eine starke Körpermitte beugt Verletzungen und
Schmerzen vor. Vier Übungen für deinen Rumpf
12
46
54
78
Wie Leser Läufer wurden: Oliver Nofftz
Er wog knapp 160 Kilo und schlief im Sitzen –
aus Angst, sonst zu ersticken. Dann fing Oliver
Nofftz an zu laufen
Wie Leser Läufer wurden: Frank Stuhlmann
Frank Stuhlmann ist Feuerwehrmann und
war 180 Kilo schwer. Er speckte ab und lief
beim Frankfurt-Marathon in voller Montur
Ein bisschen Ballern geht immer
Laufgruppen sind in! So wie die Kraft Runners in
Berlin, die bis zu 100 Leute an den Prenzlauer Berg
locken, um mal so richtig zu rennen
Die Helden von Hawaii: Frodeno & Lange
Der eine erlebte beim Ironman auf Hawaii seine
Sternstunde, der andere einen schwarzen Tag:
Patrick Lange und Jan Frodeno
AUSSERDEM
06 Big Picture 65
08 Anlauf 97
09 Knacki rennt 98
18 Getestet
Titelthema
Gesas Kolumne
Frau Schmitt meint ...
Impressum,Vorschau
74
Willkommen im Sportverein 4.0
Auf Strava kannst du dich mit anderen Läufern
austauschen – und von ihrem Wissen profitieren
facebook/laufen.de
instagram/laufen.de
004-005_laeuft_mag_2018_01_inhalt.indd 2 30.11.2017 18:35:29

› 65 KILO ABGENOMMEN
—
‹
ALTE LIEBE,
NEUES LEBEN
—
Er wog knapp 160 Kilo und schlief im Sitzen - aus Angst,
sonst zu ersticken. Dann wird Oliver Nofftz klar:
Er muss etwas ändern. Er stellt seine Ernährung um und fängt
wieder an zu laufen – was er früher schon gemacht hat. Und schafft
so den Sprung in ein besseres Leben.
↦ Im Dezember 2016 war Oliver
Nofftz klar, dass er etwas ändern
muss. „Ich habe mich seit langem
mal wieder auf die Waage gestellt,
und das war ein Schock!“, sagt
der 43-Jährige. 157,6 Kilo zeigte
die Waage an. „Selbstmitleid und
Zorn sind in mir aufgestiegen.“
Eigentlich aber war das, was
die Waage anzeigte, keine große
Überraschung.
Oliver Nofftz merkte schon lange,
dass es ihm nicht gut ging. „Ich
musste Blutdrucktabletten nehmen
und hatte Wassereinlagerungen,
weil ich nur noch im Sitzen schlafen
konnte.“ Liegend traute er sich nicht
mehr – aus Angst zu ersticken. Er
bekam keine Luft. Außerdem hatte
er Hitzewallungen. Bei jedem Wetter
verbrachte er die Nacht sitzend auf
dem Balkon, seine Frau deckte ihn
mit mehreren Decken zu, damit er
nicht fror. Im Schlaflabor wurde festgestellt,
dass er Atemaussetzer von
bis zu drei Minuten hat. Es ist fünf
vor zwölf.
Nach einer Nacht voller Tränen
entschließt er etwas zu ändern. Und
zwar nicht nur ein bisschen. Die Kilos
müssen deutlich runter, unter 100
Kilo ist das Ziel. Wie die Kilos draufgekommen
sind, ist schnell erzählt.
In seiner Jugend war Oliver Nofftz
ein begeisterter Sportler, machte
Leichtathletik, wurde sogar mal
Pfalz-Meister im 1000-Meter-Lauf,
später spielte er in der zweiten Bundesliga
Faustball. „Aber irgendwann
war das alles nicht mehr mit meiner
Arbeit zu kombinieren“, erzählt er
rückblickend. Lange fährt er LKW,
sitzt die ganze Zeit, bewegt sich
kaum. Vor fünf Jahren macht er sich
als Tätowierer selbständig – hat dadurch
aber nicht mehr Zeit „Ich bin
immer erst spät nach Hause gekommen
und habe spät gegessen. Nicht
unbedingt viel zu viel, aber viele
Süßigkeiten.“ Danach ging es von der
Couch direkt ins Bett. Ein gesunder
Lebensstil sieht anders aus.
ENTSCHEIDUNG FÜR
DAS LEBEN
Dazu raucht er damals noch locker
zwei große Packungen Zigaretten am
Tag. Nachdem ihm aber ein Kunde
erzählte, wie er mit E-Zigaretten von
seinem Laster abkam, lässt sich auch
Oliver Nofftz beraten, steigt wenig
später auf E-Zigaretten um und
reduziert den Nikotingehalt hier bis
auf Null. Seit rund einem Jahr raucht
er gar nicht mehr, oder nur selten als
Genuss. Den ersten Schritt hat er als
schon getan, nun müssen die Pfunde
purzeln, denn Oliver Nofftz ist klar,
dass es sonst nicht mehr lange gutgeht
für ihn. „Aber ich wollte leben.
Für meine beiden Kinder, meine Frau
und für mich.“
Also klemmt er sich vor den Computer
und durchforstet das Internet
nach Möglichkeiten des Abnehmens.
„Man stößt da ja über kurz oder lang
immer auf irgendwelche Diäten.
Aber das wollte ich nicht. Ich wollte
nicht auf irgendetwas verzichten und
dann später dank Jojo-Effekt wieder
zunehmen“, erklärt er. Dem Ludwigshafener
ist klar: Für ihn kommt nur
eine Ernährungsumstellung in Frage.
Eine dauerhafte, mit der er den Rest
seines Lebens weiterleben kann.
Also fängt er an, alles, was er isst,
aufzuschreiben. Er wiegt sein Essen
ab und trägt alles in eine App ein,
die ihm anzeigt, wieviel Fett, Kohlenhydrate,
Eiweiß und Kalorien es
beinhaltet. Und er legt eine maximale
Kalorienzahl für sich fest, die er
nach Recherchen ermittelt hat, und
12
012-015_laeuft_mag_2018_01_leben_geaendert_nofftz.indd 12 30.11.2017 11:45:09

LÄUFER
——
LEUTE
Text: Anja Herrlitz | Fotos: privat
Vor einem Jahr noch unvorstellbar, heute Alltag:
Oliver Nofftz liebt es, laufend unterwegs zu sein und an Wettkämpfen teilzunehmen
13 ——— LÄUFT
012-015_laeuft_mag_2018_01_leben_geaendert_nofftz.indd 13 30.11.2017 11:45:10

—
Mach
MAL
halblang!
—
› Wüstenlauf auf fuerteventura ‹
Der „Marathon des Sables“ in der marokkanischen
Sahara ist mit sechs Etappen und 250 Kilometern
der Traum vieler Ultra-Läufer. Für „Ultra-Einsteiger“
gibt es jetzt auf Fuerteventura den „Half Marathon des
Sables“ über 120 Kilometer. Wir waren bei der
Premiere dabei.
Text: Anja Herrlitz | Fotos: Marta Bacardit,
Valentin Campagnie/Marathon des Sables
22
022-025_laeuft_mag_2018_01_marathon_des_sables.indd 22 29.11.2017 14:32:50

Events
——
Reisen
1. Marathon des Sables
Peru 26. November bis 6. Dezember
2017, 6 Etappen, 250 Kilometer
33. Marathon des Sables
Marokko 6. bis 16. April 2018,
6 Etappen, 250 Kilometer
2. Half Marathon des Sables
Fuerteventura 2018, genaues
Datum steht noch nicht fest, 3 Etappen,
120 Kilometer
marathondessables.com
23 ——— LÄUFT
022-025_laeuft_mag_2018_01_marathon_des_sables.indd 23 29.11.2017 14:32:52

—
TU ES! JETZT!
—
› SO WIRST DU ZUM LÄUFER ‹
Du willst endlich auch laufen? Dem inneren Schweinehund keine Chance
mehr geben? Deine guten Vorsätze in die Tat umsetzen?
Hier liest du alles, was du wissen musst, um ein Läufer zu werden.
Nur laufen – das musst du dann noch selbst.
Text: Carsten Eich | Fotos: Thinkstock, Asics
↦Spätestens, wenn man sich
ernsthaft überlegt, ob man die Sache
mit dem Laufen nicht endlich
mal in Angriff nehmen sollte, kann
man sie nicht mehr übersehen:
Läufer. Plötzlich sind sie überall.
Im Wald, auf den Feldern, in den
Parks. Sogar jetzt, im Winter. Und
als Einsteiger oder Bald-Einsteiger
hast du dich sicher schon gefragt:
Wie schaffen die das bloß?
Denn auch wenn einigen die Anstrengung
schon von Weitem anzuhören
ist, so ist doch bei den allermeisten
offenkundig, dass sie regelmäßig
laufen und dass sie fit sind. Lass
dir gesagt sein: Die meisten Läufer,
die dir auf deinen Wegen begegnen,
waren einmal „unfit“ und haben sich
dann – langsam, Schritt für Schritt
– fit gelaufen. Wir erklären dir, wie
auch du es endlich packen kannst.
Laufen soll Spaß machen und deshalb
ist die wichtigste Regel für
die ersten Einheiten: Überfordere
dich nicht! Zu hohe Erwartungen
an deinen Einstieg ins Lauftraining
sind Gift für die Motivation. So ist
es zum Beispiel ganz normal, dass
du am Anfang nur ein paar Minuten
am Stück laufen kannst und dann
eine kurze Gehpause zur Erholung
benötigst. Wenn du es mit Gehpausen
schaffst, längere Zeit in Bewegung
zu sein, ist das perfekt. 30 bis
40 Minuten sind völlig ausreichend.
Ähnliches gilt für das Tempo. Es
bringt nichts, aufs Tempo zu drücken
und nach wenigen Minuten so
kaputt zu sein, dass du nur noch
nach Hause kriechen kannst. Du
solltest also lieber etwas langsamer
und dafür länger unterwegs
sein. Bist du zu schnell unterwegs,
wird dir schnell die Lust am Laufen
vergehen.
Und wer jetzt die guten Vorsätze für
2018 lieber aufs Frühjahr verschieben
möchte, dem sei gesagt: Ja,
es ist gerade eher ungemütlich da
draußen. Kalt, oft nass und meistens
grau. Aber gerade deshalb ist jetzt
eine gute Zeit, um endlich deinen
inneren Schweinehund zu überwinden.
Denn das Überwintern fällt
mit zwei bis drei Frischluft- und
Tageslichtduschen pro Woche viel
leichter. Und auch wenn es nur ab
und zu und gewiss nicht überall zu
haben ist: Bei Sonnenschein, Schnee
und Eiseskälte durch eine knisternde
Winterlandschaft zu laufen, ist
traumhaft. Was die Kälte betrifft,
können wir dir jetzt schon versprechen:
Eingepackt in entsprechende
Klamotten, mit Mütze auf dem Kopf
und Handschuhen an den Fingern,
wird dir schon nach fünf Minuten
richtig kuschelig warm sein. Also:
Keine Ausreden mehr! Mit unserem
Leitfaden für Laufeinsteiger, wirst
du schon im Frühjahr zu denjenigen
gehören, über deren Fitness du eben
noch gestaunt hast. Und im Sommer
stehen dann die ersten Überholmanöver
an. Los geht’s! ↦
» Es bringt nichts, aufs Tempo zu drücken und nach wenigen
Minuten so kaputt zu sein, dass du nur noch nach Hause kriechen
kannst. Du solltest also lieber etwas langsamer und dafür länger
unterwegs sein «
26
026-029_laeuft_mag_2018_01_eich_laufen_starten.indd 26 30.11.2017 16:15:33

TRAINING EVENTS
——
FITNESS REISEN
Zehn Tipps für den
perfekten Lauf-Einstieg
Medizincheck
Step 1 Step 3
Um bei deinem Laufeinstieg in Sachen
Gesundheit auf der sicheren Seite zu sein,
solltest du dich von deinem Hausarzt
gründlich durchchecken lassen. Informiere
ihn darüber, was du vorhast, und lass
dein Herz-Kreislauf-System kontrollieren.
Bei einem Belastungs-EKG werden
nicht nur die Regelmäßigkeit deines
Herzschlags unter Belastung sowie
dein Blutdruck kontrolliert, sondern du
erfährst auch deine maximale Herzfrequenz.
Mit diesem Wert kannst du deine
Trainingsbelastungen sehr gut steuern.
Ohne TÜV geht’s nicht auf die Straße,
ohne medizinischen Check (besser) nicht
auf die Strecke.
Step 2
Feste Trainingstage
Unterschätze nicht, wie schwierig es sein
kann, Sport in den Alltag zu integrieren.
Um nicht von deinem Weg abzukommen,
solltest du fixe Trainingstage festlegen.
Wenn möglich, tu dich mit Gleichgesinnten
zusammen. Das gilt vor allem, wenn
du ungern allein unterwegs bist. Aber
auch für Einzelkämpfer können Laufpartner
oder ein regelmäßiger Lauftreff sehr
sinnvoll sein. Wenn man sich mal nicht
aufraffen kann, diszipliniert die Aussicht
auf einen Rüffel von Freunden ungemein.
Setze dir Ziele
Dein wichtigstes Ziel ist klar: Du willst
jetzt durchstarten und fit in deine Zukunft
laufen. Eine stärkere Motivation gibt es
nicht. Dennoch sind Etappenziele sehr
zu empfehlen. Vielleicht würde dir die
Anmeldung zu einem kleinen Lauf im
Frühjahr helfen, das Training im Winter
durchzustehen. 5- und 10-Kilometer-Läufe
gibt es reichlich – schau einfach mal bei
www.mynextfinish.com vorbei. Oder nimm
dir vor, im Frühjahr eine Stunde am Stück
laufen zu können. Bei der Zielsetzung
sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Überlege dir schon heute eine passende
Belohnung für das Erreichen deines Ziels
– auf die kannst du dich bei jeder einzelnen
Trainingseinheit freuen.
Step 4
Der richtige
Laufschuh
Über die Ausrüstung haben wir schon
kurz gesprochen und dabei das Wichtigste
außer Acht gelassen: den Laufschuh.
Beim Laufen wirkt das Ein- bis
Dreifache deines Körpergewichts bei
jedem einzelnen Schritt auf Sehnen,
Gelenke und Muskulatur. Damit es nicht
zu Überlastungen kommt, muss dein
Laufschuh eine Menge Arbeit übernehmen.
Dämpfung, Stabilität und Pronation
sind die wichtigsten Fachbegriffe in
diesem Zusammenhang. Lass dich im
Fachhandel beraten und teste vor deinem
Kauf verschiedene Laufschuhmodelle
zum Beispiel auf einem Laufband. Auf
den Seiten 38 bis 40 stellen wir in dieser
Ausgabe einige Top-Schuhe vor, die für
Einsteiger besonders geeignet sind.
Step 5
Gehpausen sind okay
Es wird dir am Anfang schwerfallen,
längere Distanzen zu laufen. Das liegt
an der ungewohnten Belastung und der
damit verbundenen Ermüdung deiner
Muskulatur. Kurze Gehpausen machen
deshalb Sinn. Du kannst zum Beispiel fünf
Minuten laufen und dann eine zweiminütige
Gehpause einlegen. Beim Laufen
steigt dein Puls, in der anschließenden
Gehpause fällt er wieder, sodass du nach
der Erholung mit einem weiteren Laufabschnitt
starten kannst. Nach sechs Laufund
fünf Gehphasen hast du so schnell 40
Minuten zusammen. Ziel ist, die Laufabschnitte
Schritt für Schritt zu verlängern
und die Gehpausen so zu verkürzen, dass
du sie nach ein paar Wochen vollkommen
weglassen kannst. Am Anfang ist es aber
zunächst nur wichtig, sich durchgängig zu
belasten, also in direkter Folge zu laufen
und zu gehen, ohne stehen zu bleiben.
→
27 ——— LÄUFT
026-029_laeuft_mag_2018_01_eich_laufen_starten.indd 27 30.11.2017 16:15:35

› WARUM DIE MEISTEN LÄUFER AUF
PILLEN UND PULVER VERZICHTEN KÖNNEN ‹
—
DAS
MAGNESIUM-
MÄRCHEN
—
Magnesiumhaltige Lebensmittel
Vollkornprodukte, Kürbiskerne, Avocados, Spinat, Linsen, Mandeln, Nüsse – es gibt viele magnesiumhaltige Lebensmittel,
mit denen du deinen Bedarf problemlos decken kannst, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen zu müssen
30
030-032_laeuft_mag_2018_01_magnesium.indd 30 30.11.2017 11:51:40

GESUNDHEIT
EVENTS
——
ERNÄHRUNG
REISEN
Vier von fünf sportlichen Deutschen
konsumieren Nahrungsergänzungsmittel. Besonders beliebt: Magnesium.
Dabei ist nicht erwiesen, dass die Einnahme von Magnesium-Präparaten
etwas bringt. Im Gegenteil: Unter Umständen schadet sie dir sogar.
Text: Dr. Stefan Graf | Fotos: Thinkstock
↦Wer Dr. Google konsultiert, der
muss Magnesium-Präparate für
wahre Wunderwaffen halten: Ob
Wadenkrämpfe, Blutzuckerprobleme,
Kopfschmerzen oder Kreislaufschwäche
– Magnesium hilft
eigentlich immer. Sagen die Hersteller.
Und bleiben den Nachweis
schuldig. Überdosierung? Auch
bei diesem Thema halten sich die
Produzenten zurück. Zwar wissen
viele Läufer aus leidvoller Erfahrung,
dass Magnesium Durchfälle
provozieren kann. Doch das
ist nicht das einzige Risiko, das
ein Zuviel mit sich bringt.
BEI EINER AUSGEWOGENEN
ERNÄHRUNG, BRAUCHT ES
KEINE MAGNESIUM-PILLEN
Magnesium aktiviert Enzyme und
übernimmt so wichtige Funktionen
im Nervensystem, als Kalziumgegenspieler
bei der Regulation von
Herz- und Skelettmuskelarbeit
sowie beim Energiestoffwechsel.
Der Tagesbedarf von 300 (Frauen)
bis 400 (Männer) Milligramm – auch
für leistungsorientierte Läufer ist
das völlig ausreichend – ist aber mit
ausgewogener Mischkost ohne die
zusätzliche Einnahme von Magnesium
problemlos zu decken.
Trotzdem denken die meisten: „Kann ja
nicht schaden!“ und greifen zu. Besonders
die vermeintliche Wunderwirkung
als „Muskelkrampf- und Ermüdungs-Protektor“
lässt Deutschlands
Läufer regelmäßig Magnesium schlucken.
Dabei gibt es keinerlei Belege
dafür, dass zusätzliches Magnesium
Krämpfen vorbeugt oder gar leistungsfördernd
wirkt. In vielen Studien zeigten
sich keine Unterschiede gegenüber
Placebos. Auffallend ist außerdem, dass
der übermäßige Konsum von Magnesium-Präparaten
vor allem ein deutsches
Problem ist. Bei uns schwören neun von
zehn Leistungssportlern auf zusätzliches
Magnesium. In Großbritannien
und Skandinavien liegt diese Quote bei
unter zehn Prozent – ohne dass sich
dies in erhöhter Krampfanfälligkeit
oder geringerer Leistungsfähigkeit
widerspiegeln würde.
3 Gründe gegen
Magnesium-Präparate
1. Es gibt keine Belege dafür, dass
die zusätzliche Einnahme von
Magnesium Krämpfen vorbeugt oder
leistungsfördernd ist.
2. Überdosierungen vermindern die
Erregbarkeit von Muskulatur und
Nervensystem. Leistungsabfall und
sogar Herzprobleme können die
Folge sein.
3. Jedes Zuviel an Magnesium muss
der Körper wieder entsorgen. Das
kostet Energie, die du besser in den
nächsten Kilometer steckst.
PERMANENTE ÜBERDOSIERUNG
KANN HERZPROBLEME VERUR-
SACHEN
Nach Untersuchungen der Verbraucherzentralen
werden Magnesium-Präparate
von mehr als der Hälfte
der deutschen Konsumenten teils
drastisch überdosiert. Ein regelmäßiges
Zuviel – bei „normaler“ Nahrungsaufnahme
praktisch unmöglich
– kann nicht nur zu Durchfall und
Erbrechen führen. Auch die Erregbarkeit
von Muskulatur – das schließt
den Herzmuskel ein! – und Nervensystem
wird herabgesetzt. Die Folge
sind Leistungsabfall und schlimmstenfalls
sogar Herzprobleme.
Für problematische Überdosierungen
ist keineswegs nur die Maßlosigkeit
der Sportler verantwortlich.
Die Dosierung der Präparate selbst –
sprich: die Menge Magnesium,
↦
31 ——— LÄUFT
030-032_laeuft_mag_2018_01_magnesium.indd 31 30.11.2017 11:51:40

› FÜR DEN
—
START ‹
DER
PERFEKTE
SCHUH
—
034-035_laeuft_mag_2018_01_schuhtest_aufmacher.indd 34 30.11.2017 19:09:36

Laufschuhe gibt es wie Sand am Meer. Laufschuhe,
die perfekt zu dir passen, nur ganz wenige.
Wie du deinen Laufschuh findet und was
du beim Schuhkauf beachten musst. Plus: Tolle
Laufschuhe für den Einstieg.
EQUIPMENT
——
MODE
ICH SEHE SO VIELE LAUFSCHU-
HE, DIE ZWISCHEN 150 UND 200
EURO KOSTEN. MÜSSEN LAUF-
SCHUHE EIGENTLICH SO TEUER
SEIN?
Ganz klar: Nein, Schuhe können, müssen
aber nicht so teuer sein. Vor allem
keine Einsteigerschuhe. Schuhe, die
zwischen 150 und 200 Euro kosten,
haben oft besondere Technologien,
die man als Einsteiger aber (noch)
nicht braucht. Das ist eher etwas
für Läufer, die schon länger laufen
und spezielle Anforderungen an die
Schuhe haben. Wer mit dem Laufen
beginnen will, ist auch mit günstigeren
Schuhen gut versorgt. Wer dauerhaft
Freude am Laufen haben will,
sollte allerdings nicht unbedingt auf
die ganz billigen Schnäppchen vom
Discounter setzen. Damit kann man
Glück haben, sich aber auch die Füße,
Gelenke und noch mehr ruinieren.
Diesen Schuhen fehlt es oft an Stabilität,
Dämpfung und ganz einfach
an Qualität. Einen guten Schuh von
namhaften Herstellern bekommst du
in einem Fachgeschäft schon für um
die 100 Euro. Wenn du dann noch ein
Modell aus dem Vorjahr nimmst, sind
diese oft noch günstiger – aber nicht
schlechter.
ICH LAUFE MEISTENS AUF DER
STRASSE. MANCHMAL ABER
AUCH IM WALD. BRAUCHE ICH
FÜR JEDEN UNTERGRUND UN-
TERSCHIEDLICHE SCHUHE?
Wer mit dem Laufen beginnt, ist meist
auf Straßen oder befestigten Waldund
Parkwegen unterwegs. Hier ist
Laufen am einfachsten. Laufen ist zu
Beginn erst einmal anstregend, da ist
es gut, wenn man nicht auch noch auf
Wurzeln oder unebene Wege achten
muss. Für befestigte Wege reicht ein
Paar normale Laufschuhe vollkommen
aus. Schuhe mit speziellem Profil
braucht man nur beim Traillaufen
abseits der befestigten Wege. Wenn
du irgendwann merkst, dass dir das
besonders viel Spaß macht, kannst
du dir immer noch ein paar spezielle
Trailschuhe kaufen.
KANN ICH MEINE SCHUHE AUCH
ÜBERS INTERNET KAUFEN?
Davon würden wir dir abraten.
Sinnvoller ist es, sich von einem
Sportfachhändler beraten zu lassen.
Er kann mithilfe von Laufanalyse
und Fragen ermitteln, welche Art
von Schuhen du benötigst und dir
entsprechende Modelle vorschlagen.
Weiterer Vorteil: Im Sportfachhandel
kannst du die entsprechenden Modelle
direkt anprobieren und ein paar
Meter damit laufen. Denn nach allen
Analysen und Beratungen kommt
es vor allem auf eines an: Der Schuh
muss dir passen, du musst dich darin
wohlfühlen. Denn mit einem Schuh,
der zwar die richtige Dämpfung und
eine Stütze für ausreichend Stabilität
hat, aber an einer Stelle drückt, wirst
du auf Dauer nicht glücklich werden.
Nur wer ganz genau weiß, welcher
Schuh ihm passt, wer also zum
Beispiel genau das gleiche Modell
nachkaufen will, kann das problemlos
im Internet tun.
DÄMPFUNG, STABILITÄT, SPREN-
GUNG – BEI ALL DEN FACHBE-
GRIFFEN SCHWIRRT MIR SCHON
DER KOPF. AUF WAS MUSS ICH
WIRKLICH ACHTEN?
Kein Wunder. Wer all die Begriffe
verstehen will und zudem noch erkennen
will, welcher Fuß was benötigt,
der muss sich schon richtig gut
auskennen und Tag für Tag mit dem
Thema beschäftigen. Deshalb ist es
am sinnvollsten, sich beim Laufschuhkauf
in einem Fachgeschäft beraten
zu lassen. Das Personal dort ist gut
geschult und weiß, wovon es redet.
Und du musst dich mit all diesen Spezialbegriffen
gar nicht auseinandersetzen.
So wird die Suche nach dem
perfekten Schuh deutlich leichter.
ICH WILL MIR LAUFSCHUHE
BEIM FACHHÄNDLER KAUFEN.
MUSS ICH IRGENDETWAS MIT-
BRINGEN?
Ja, und am besten gleich mehrere
Dinge. Vor allem: Zeit. In den Laden
rein, einen Schuh anprobieren und
gleich einen Volltreffer landen – das
ist eher selten. Beim Fachhändler
wird normalerweise dein Fuß
vermessen, oft eine Laufanalyse
gemacht und der Verkäufer wird dir
einige Fragen stellen. Danach bekommst
du optimalerweise mehrere
Modelle, die du anprobieren und
vergleichen kannst. Das kostet Zeit,
lohnt sich aber auf jeden Fall. Wenn
du vorher schon gelaufen bist, solltest
du deine alten Laufschuhe mitbringen.
Am Abrieb der alten Schuhe
kann ein geschulter Verkäufer einiges
über dein Laufverhalten ablesen.
Wenn du Einlagen trägst, solltest du
diese auf jeden Fall auch dabeihaben
und beim Anprobieren in den Schuh
legen. Nur so kannst du entscheiden,
ob dir der Schuh wirklich passt.
Am Ende solltest du dich übrigens
bei deiner Kaufentscheidung vor
allem auf dein Gefühl verlassen. Der
Schuh, der sich am besten anfühlt,
sollte dein neuer Begleiter sein. Und
nicht der, der die schickere Farbe
oder den schöneren Namen hat, oder
von der Marke ist, die du eigentlich
cooler findest.
35 ——— LÄUFT
034-035_laeuft_mag_2018_01_schuhtest_aufmacher.indd 35 30.11.2017 19:09:39

—
MEINE
SUPPE ESS‘ ICH
GERN
—
› PERFEKT FÜR KALTE WINTERTAGE ‹
Linsen sind reich an Eiweiß,
Kohlenhydraten und Zink.
Sie stärken unter anderem Herz und
Immunsystem und fördern die
Konzentration
(Pro Portion circa 280 kcal,
13 g EW, 6 g F, 46 g KH)
Gemüsesuppe mit Linsen
Zutaten für sechs Portionen
1 EL natives Olivenöl extra oder Avocadoöl | 1 mittelgroße
Zwiebel, gehackt | 1 mittelgroße Karotte,
gehackt | 2 Stangen Sellerie, gehackt | 200 g
getrocknete grüne Puy-Linsen | 1 große Tomate,
in kleine Stücke geschnitten | 2 mittelgroße Zucchini,
gehackt | 120 g junger Spinat | 2 Knoblauchzehen,
fein gehackt | Himalaya- oder Meersalz | frisch
gemahlener Pfeffer
Zum Aufpeppen:
In den Topf: 1/2 TL gemahlene Kurkuma und/oder
1 TL gemahlener Kreuzkümmel (mit den Zucchini
hinzufügen) 1 EL fein gehackter frischer Rosmarin
(zum Abrunden), darüber: 1 EL Hanfsamen
Zubereitung
⇢❶ Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur
erhitzen. Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzufügen und
3 bis 5 Minuten anschwitzen. Linsen und Tomate unterrühren
und weitere 2 Minuten garen.
⇢❷ Knapp 2 Liter gefiltertes Wasser hinzufügen und die
Suppe zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, Deckel
auflegen und 20 Minuten köcheln lassen, dann Zucchini,
Spinat und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken und servieren.
42
042-045_laeuft_mag_2018_01_suppen.indd 42 30.11.2017 11:57:23

GESUNDHEIT
EVENTS
——
ERNÄHRUNG
REISEN
Erst eine Runde im Kalten
laufen und dann eine schöne heiße Suppe zum
Aufwärmen. Wenn dann noch lauter leckere und gesunde
Zutaten drin sind, startest du direkt am Esstisch
mit der Regeneration.
Das Chili in der
Suppe enthält Capsaicin,
einen starken Entzündungshemmer,
der hilft, Körperfett zu verbrennen und
Herzkreislauferkrankungen zu
bekämpfen.
(Pro Portion circa 280 kcal,
18 g EW, 4 g) F, 47 g KH)
Weiße Bohnen à la Toskana
Zubereitung
⇢❶ Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur
erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie
hinzufügen und etwa 5 Minuten anschwitzen. Das Tomatenmark
unterrühren und etwa 3 Minuten auf dem Topfboden
karamellisieren lassen.
⇢❷ Tomaten und Brühe hinzufügen, das Ganze zum Kochen
bringen. Nun die Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 15
Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse durchgegart ist.
⇢❸ Vorsichtig die Hälfte der Suppe in den Mixer geben
und glatt pürieren, dann in den Topf zurückgießen. Mangold,
Bohnen, Oregano und Chiliflocken hinzufügen und 6 bis 8
Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist. Mit Salz & Pfeffer
abschmecken und sofort servieren.
Zutaten für vier Portionen
1 EL natives Olivenöl extra | 1 mittelgroße Zwiebel,
gehackt | 3 Knoblauchzehen, fein gehackt | 2 mittelgroße
Karotten, gehackt | 2 Stangen Sellerie,
gehackt | 2 EL Tomatenmark | 2 große Tomaten, in
kleine Stücke geschnitten | 1 l natriumarme Gemüsebrühe
| 1 Bund Mangold (ca. 200 g), gehackt
| 500 g gekochte Cannellini-Bohnen (im Glas oder
selbst gekocht) | 2 EL gehackter frischer Oregano |
1/2 TL Chiliflocken | Himalaya- oder Meersalz |
frisch gemahlener Pfeffer
Zum Aufpeppen:
In den Topf: 1/2 TL Cayennepfeffer (mit den anderen
Gewürzen hinzufügen), darüber: 1 EL Nüsse
nach Belieben
43 ——— LÄUFT
042-045_laeuft_mag_2018_01_suppen.indd 43 30.11.2017 11:57:25

Text: Christian Ermert | Fotos: Isaak Papadopoulos
—
SCHWER
UNTERWEGS
—
› WIE LAUFEN DAS LEBEN ÄNDERT ‹
46
046-051_laeuft_mag_2018_01_feuerwehr.indd 46 30.11.2017 13:46:04

LÄUFER
——
LEUTE
Frank Stuhlmann ist Feuerwehrmann. Er wiegt 147 Kilo.
Beim Mainova Frankfurt Marathon hat er dazu noch seine fast
20 Kilogramm schwere Ausrüstung angelegt und ist ein gut
sechs Kilometer langes Teilstück als Mitglied einer Feuerwehrstaffel
gelaufen. Eine Riesenleistung für den 46-Jährigen, der ein
Jahr zuvor noch über 180 Kilo schwer war.
47 ——— LÄUFT
046-051_laeuft_mag_2018_01_feuerwehr.indd 47 30.11.2017 13:46:05

› DIE KRAFT RUNNERS AUS BERLIN ‹
—
GEMEINSAM
BALLERN
GEHT IMMER
—
Text: Christian Ermert | Fotos: Max Menning
54
054-059_laeuft_mag_2018_01_kraft-runners.indd 54 30.11.2017 16:06:02

In Deutschlands Städten boomen die Laufcrews.
Wir haben die Berliner Kraft Runners besucht,
die Woche für Woche bis zu 100 Leute zum Laufen an den Prenzlauer
Berg locken. Und das sogar im fiesen Berliner Winter.
55 ——— LÄUFT
054-059_laeuft_mag_2018_01_kraft-runners.indd 55 30.11.2017 16:06:03

LÄUFER & LEUTE
↦ Steffi Platt war mal eine richtig
gute Mittelstreckenläuferin.
Im Internet gibt es ein Video,
das zeigt, wie sie bei Deutschen
Meisterschaften Gesa Krause
überspurtet. Fast acht Jahre ist
das her. Heute ist Gesa Krause
WM-Dritte und deutsche Rekordlerin
über 3000 Meter Hindernis.
Und wurde gerade zum
dritten Mal zu Deutschlands
Läuferin des Jahres gekürt.
Steffi Platt dagegen hat sich schon lange
vom Leistungssport verabschiedet.
Zu viele Verletzungen, zu viel Druck.
Aber Steffi Platt – deutsche Jugendmeisterin
in der Halle von 2010 über
1500 Meter – liebt das Laufen noch
immer. Und ist das Covermodel dieser
Ausgabe von LÄUFT. Sie ist auch immer
noch superschnell. Halbmarathon
in 80 Minuten? Hat sie 2017 geschafft.
Sie läuft nicht, sie rennt. Und deshalb
postet sie auf Instagram als „Ballerina“.
Mit Ballett hat das nichts zu tun.
Dafür mit ballern. So nennen das Läufer,
wenn sie schnell unterwegs sind.
Und dafür stehen die Kraft Runners
in Berlin, deren erstes weibliches Mitglied
Steffi war. „geilballern.com“ – der
Name ihrer Webseite ist Programm.
#geilballern – das steht für Rennen, bis
man den Körper so richtig spürt. Bis
Adrenalin und Endorphine für dieses
einzigartige Glücksgefühl sorgen, das
nur derjenige kennt, der beim Laufen
auch schon mal an die Grenzen geht.
Geil ballern bedeutet aber auch, sich
sportliche Herausforderungen neben
dem Laufen zu suchen und so den kompletten
Körper fit zu machen.
Als wir die Kraft Runners in Berlin
treffen, läuft grade die Push Up-Challenge.
Dabei geht es darum, in einem
Monat so viele Liegestütze wie möglich
zu machen. Sobald beim Laufen
Pausen entstehen, kommt von einem
aus der Crew die Ansage: „Push up“.
Und sofort gehen die anderen zu Boden
und fangen an zu pumpen. ↦
Push Up: Die Liegestützen-Challenge der Kraft Runners
Sobald beim Laufen Pausen entstehen, kommt von einem aus der Crew die Ansage: „Push up“.
Und sofort gehen die anderen zu Boden und fangen an zu pumpen
56
054-059_laeuft_mag_2018_01_kraft-runners.indd 56 30.11.2017 16:06:08

„Wir feuern uns immer an, pushen uns
und hinterher wird abgeklatscht. Das
ist unser Team-Spirit“, erzählt Marco
Prüfer, der die Kraft Runners vor
etwas mehr als einem Jahr zusammen
mit Eugen Fink gegründet hat. „Am
Anfang wollten wir vor allem selbst
hart trainieren. Dann haben wir uns
gesagt: Da können doch auch andere
mitmachen“, erinnert er sich an die
Anfänge.
MIT BIS ZU 100 LÄUFERN AM
PRENZLAUER BERG
Mittlerweile treffen sich dienstagabends
bis zu 100 Läufer an seinem
Café Kraft im Berliner Stadtteil
Prenzlauer Berg. Der Treffpunkt gab
den Kraft Runners den Namen. Von
dort geht‘s auf die Straßen. Immer mit
lauter Musik, abklatschen und lockeren
Sprüchen übers Megaphon. Bei
schlechtem Wetter und Nieselregen
sind es immer noch 40 Leute, die mit
den Kraft Runners laufen gehen. „Das
macht mich besonders stolz“, sagt
Marco. „Im Winter lässt ja eigentlich
die Motivation nach, aber schlechtes
Wetter kann man ja auch als Challenge
betrachten. Und dann macht es noch
mehr Spaß, weil es das Team stärkt
und zusammenschweißt.“
SICHER DURCH DEN
GROSSSTADT-DSCHUNGEL
„Wenn wir noch mehr werden, müssen
wir wohl für jeden Dienstag eine Demo
anmelden“, scherzt Eugen Fink. Aber
die Kraft Runners haben es im Griff,
so viele Läufer sicher durch den Großstadt-Dschungel
zu lotsen. Niemand
rennt vors Auto. Fußgänger kommen
nicht zu Schaden. Und kein Kinderwagen
stürzt um. Die meisten der Kraft
Runners haben in ihrer Zeit als Pacer
Nicht laufen, rennen
Wenn sich die Kraft Runners treffen, wird's schnell.
Ihr Motto: Langsam laufen kann ja jeder auch alleine
für den Nike Run Club (NRC) gelernt,
Läufer auf belebten Bürgersteigen und
Straßen zu begleiten.
Damals haben sie für ein Taschengeld
bei Nike gearbeitet, jetzt machen sie
das ganz ohne finanzielles Interesse in
ihrer Freizeit. „Das ist nicht getrieben
von Geld. Es geht darum, eine geile
Zeit zu haben“, sagt Marco Prüfer.
Nicht mal sein Café profitiere von
seinem Engagement fürs Laufen. „Das
hat ja nur 14 Plätze, und wenn unsere
Runs beginnen, ist es schon geschlossen.“
Dann dient es als Ort, wo sich die
Leute umziehen können und wo ihre
Sachen während des Laufs gelagert
werden.
BEIM INTERVALL-TRAINING
ENTSTEHT TEAM-SPIRIT
Und dann geht’s los. Die ersten zwei
Kilometer dienen immer dem Aufwärmen
– und dazu, sich zu unterhalten
und kennenzulernen. Den Kraft Runners
ist es wichtig, dass ihre Gäste zu
einer echten Community zusammenwachsen.
„Klar gibt es die, die immer
kommen“, sagt Steffi alias Ballerina,
„es sind aber auch jedes Mal neue Gesichter
dabei. Oft kommen auch Leute,
die grade erst mit dem Sport angefangen
haben. Das ist spannend.“
Richtig spannend wird es aber, wenn
das Warm-up vorbei ist. Dann wird
das Tempo erhöht, die ersten Intervalle
stehen an. Wer zu den Kraft
Runners geht, joggt nicht, hier wird
gerannt. Gründer Eugen: „In einer
Gruppe hat so ziemlich jeder Spaß an
Intervallen. Aber alleine macht sie
kaum jemand. Deshalb bieten wir das
an. Lockere fünf oder zehn Kilometer
kann ja auch jeder für sich laufen.“
Natürlich läuft auch bei den Kraft
Runners jeder Teilnehmer in einem
Tempo, das zu seiner individuellen
Leistungsfähigkeit passt. Jeder kann
mitmachen. Vom Vier- bis Acht-Minuten-Tempo
pro Kilometer. Und wenn
zwischendurch Squad-Sprünge oder
Burpees – jene anstrengende Kombi
aus Liegestützen und Hock-Streck-
Sprüngen – eingestreut werden,
springen die weniger fitten einfach
mit geringerer Frequenz. Aber sie
springen. ↦
054-059_laeuft_mag_2018_01_kraft-runners.indd 57 30.11.2017 16:06:13

› WIE DU GESUND ABNIMMST UND
DIR DAS LAUFEN DABEI HILFT ‹
—
LEICHT UND
LOCKER
—
↦ Wer viel läuft und wenig isst,
verliert überschüssige Pfunde.
Stimmt. Gesund muss das aber
nicht sein. Gesund nimmst du ab,
wenn du Sport mit der richtigen
Dosis ausgewogener Ernährung
kombinierst.
Wer abnehmen will, muss weniger essen.
Das klingt zunächst ganz einfach.
Aber ganz so simpel ist es dann doch
nicht. Entscheidend für gesundes
Abnehmen ist es, seinen Energieverbrauch
durch Sport zu steigern und
nur einen Teil dieses Mehr an Energieverbrauch
durch Brennstoffzufuhr –
sprich Essen – wieder auszugleichen,
ohne dabei seinen Körper komplett
auszuhungern. Klingt kompliziert?
Ist es nicht. Wir erklären dir, wie das
Prinzip funktioniert.
Gesundes Abnehmen lässt sich nicht
von der Waage ablesen. Anders ausgedrückt:
Es gibt viele Wege, Kilos
kullern zu lassen, doch nur die wenigsten
sind wirklich gesund. So wirst du
zum Beispiel mit viel Sport und jeder
Form der Kalorienrestriktion immer
Gewicht abbauen. Aber eine unausgewogene
Nahrungsauswahl und ein
zu drastisches Energiedefizit können
zu Mangelzuständen, Muskel- anstatt
Fettabbau und fehlender Nachhaltigkeit
führen.
Die Kunst besteht also darin, sich
ausgewogen zu ernähren und gleichzeitig
das Kaloriendefizit weder zu
klein noch zu groß einzustellen. Wenn
das Kaloriendefizit zu klein ist, also
zwar weniger, aber immer noch zu viel
gefuttert wird, ist der Organismus
nicht gezwungen, seine Fettreserven
anzugreifen – man nimmt nicht ab.
Viel häufiger wird aber der Fehler
gemacht, zu wenig zu essen. In diesem
Fall ist das Kaloriendefizit zu groß
und der Organismus wird in einen
Hungerstoffwechsel gezwungen: Alle
nicht lebensnotwendigen Stoffwechselprozesse
werden heruntergefahren,
um die essenziellen Funktionen wie
Herzschlag, Atmung, Köpertemperatur
und Co. am Laufen zu halten. Du
läufst nur noch auf „Sparflamme“, was
dem Abnehmerfolg in mehrfacher Hinsicht
entgegenwirkt. Der Grundumsatz
wird gedrosselt und der Organismus
ist weniger leistungsfähig. In der Folge
fehlt die Kraft, um an der anderen
Abnehm-Stellschraube zu drehen:
der Erhöhung des Energieverbrauchs
durch körperliche Aktivität. Und der
Jojo-Effekt wird geradezu „eingeladen“.
Trifft nämlich der im Hungerstoffwechsel
geparkte Körper wieder
auf „normale“ Kalorienmengen, wird
das zur Gewichtszunahme über den
Ursprungszustand hinaus führen. Der
ans „Darben“ gewöhnte Organismus
braucht halt nicht mehr so viel.
DAS OPTIMALE KALORIENDE-
FIZIT LIEGT BEI MAXIMAL 500
KILOKALORIEN
Für ein nachhaltiges Abnehmen ist ein
tägliches Energiedefizit von maximal
500 Kilokalorien pro Tag sinnvoll. Das
heißt, du nimmst 500 Kalorien weniger
zu dir, als dein Körper braucht. Dein
Gesamenergiebedarf setzt sich zusammen
aus deinem Grundumsatz – die
in Ruhe zur Aufrechterhaltung aller
Lebensfunktionen benötigte Energiemenge
– plus die durch Alltagsaktivitäten
und Sport verbrauchten Kalorien.
Kleine und entsprechend leichte
Von unserem Experten Dr. Stefan Graf
Der studierte Mediziner und Biologe hat lange in den Bereichen Herz-Kreislauf- und Stoffwechselphysiologie geforscht und gelehrt.
Mittlerweile ist der Berliner als Autor vorwiegend in den Bereichen Sportphysiologie, -medizin und -ernährung tätig. Er berät Athleten in
Ausdauer- und Spielsportarten und ist selbst seit frühester Kindheit bekennender „Sportjunkie“ – passionierter Läufer,
ehemaliger Drittliga-Fußballer und Tennisspieler.
Fotos: Thinkstock
60
060-063_laeuft_mag_2018_01_abnehmen_schlank_bleiben.indd 60 30.11.2017 12:01:30

Personen, die bei einem Kaloriendefizit
von 500 bereits unterhalb
der Deckung ihres Grundumsatzes
liegen, sollten die Sache vorsichtiger
angehen und beispielsweise nur
350 Kilokalorien einsparen. Diese
Vorgaben im Verbund mit ausgewogener
Mischkost bewahren vor
Nährstoffmängeln, Substanzverlusten
wie Muskelabbau und Jojo-Effekt.
Der Weg zum Wunschgewicht führt
also primär über die Ernährung. Die
Kombination von Ausdauertraining
(für Fettabbau und Erhöhung des
Leistungsumsatzes) und Kafttraining
(Aufbau von Grundumsatzsteigernder
Muskulatur) ist die wirkungsvollste
Unterstützungsmaßnahme.
Bei allen Reduktionsdiäten lauert die
Kohlenhydrate, wie sie in Vollkornprodukten,
Kartoffeln und Hülsenfrüchten
zu finden sind, ist definitiv
zu vermeiden. Sonst mangelt es nicht
nur an schnell verfügbarer Kohlenhydratenergie,
auch die Fettverbrennungs-Maschinerie
gerät ins Stocken.
Denn eine vollständige, energieliefernde
Fettverbrennung erfordert die Anwesenheit
von Kohlenhydraten, man
spricht auch vom „Grillanzünder-Effekt“.
Ohne Kohlenhydrate wird Muskeleiweiß
verheizt und die Fettsäuren
werden nur unvollständig zu Ketonen
verstoffwechselt, deren Anhäufung
(Ketose) zu einer Übersäuerung
(Azidose) führen kann. Man verliert
zwar Gewicht, aber relativ wenig Fett.
Aus dem gleichen Grund bergen auch
GESUNDHEIT
EVENTS
——
ERNÄHRUNG
REISEN
Gefahr von einseitiger Nahrungsmittelauswahl
und damit einer Unterversorgung
an essenziellen Makro- und
Mikronährstoffen. Einzig den weitgehenden
Verzicht auf kurzkettige
Zucker (Softdrinks, Süßigkeiten, Fertigprodukte),
die den Blutzucker- und
Insulinspiegel auf „Berg-und-Talbahn“
schicken, können wir empfehlen. Besonders
Überschüsse des Fertigprodukten
zugesetzten Industrie-Fruchtzuckers
werden in der Leber direkt zu
Fett umgebaut. Mit den zeitgeistigen
Low-Carb-Strategien sollten gerade
Ausdauersportler vorsichtig sein. Eine
drastische Beschränkung der Zufuhr
langkettig verzweigter („komplexer“)
No-Carb-Konzepte – fußend auf der in
den 1970er Jahren von Robert Atkins
kreierten Fett-Eiweiß-Diät – erhebliche
Stoffwechselrisiken. Ohne die
Zufuhr von Kohlehydraten, schwindet
die Muskelmasse und beim Sport kann
es zu Leistungsabfall, Schwindel und
Kollaps führen.
DIE AUSGEWOGENSTE ERNÄH-
RUNG IST EINE PFLANZLICH
AKZENTUIERTE MISCHKOST
Egal ob Low Carb, Paläo, vegan oder
die völlig unwissenschaftlichen „Blutgruppen-“
und Stoffwechseldiäten“–
Läufer sollten derartige „Ersatzreligionen“
in Sachen Ernährung meiden.
Im Einzelfall mag etwas davon passen.
Sie mit dem Label „Gesund abnehmen“
zu versehen, wäre bestenfalls
Augenwischerei. Keine dieser „Ernährungsmoden“
erfüllt die Bedürfnisse
eines Läuferkörpers so gut wie die
pflanzlich akzentuierte Mischkost.
Wer seine Ernährung auf Gemüse,
Obst, Vollkorn- und fettarme Milchprodukte,
Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse
sowie Kartoffeln bei sparsamem
Fleisch- und regelmäßigem Fischverzehr
aufbaut, versorgt seinen Körper
beim sportlichen Abnehmen mit allen
essenziellen Nährstoffen. Dabei sollte
eine tägliche Eiweißaufnahme von 0,8
bis 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht
nie unterschritten werden,
um den Aufbau grundumsatzsteigernder
Muskeln, die Funktion wichtiger
Enzyme und das Immunsystem nicht
zu hemmen. Fisch, fettarme Milchprodukte,
Geflügel und Hülsenfrüchte
sind ideale Eiweißlieferanten. Auch
Nüsse gehören dazu, sind wegen des
hohen Fett- und Kaloriengehalts ↦
61 ——— LÄUFT
060-063_laeuft_mag_2018_01_abnehmen_schlank_bleiben.indd 61 30.11.2017 12:01:35

—
IT's
VEGAS
BABY
› marathon in der Glitzermetropole ‹
—
Der Marathon in Las Vegas ist Rock ‘n‘ Roll. Das war auch 2017 so –
obwohl das Rennen nur sechs Wochen nach dem Anschlag auf ein Open
Air-Konzert stattfand, bei dem ein Attentäter 58 Menschen erschoss.
Auf der Halbmarathonstrecke waren auch vier Jungs aus dem
Rheinland dabei, die den Trip nutzten, um Spenden zu sammeln.
Text: Christian Ermert
Fotos: Ryan Bethke, Donald Miralle, Christan Ermert, Die Fabelhaften Verlaufboys
↦ Samstagmorgen, sechs Uhr in
Las Vegas. An den Roulette-Tischen
rollen die Kugeln. Während
die letzten Nachtschwärmer
zurückkommen, sind die ersten
Hotelgäste schon wieder aufgestanden,
um zu spielen. Oder um
zu frühstücken. Spiegelei, Speck,
Kaffee, Organgensaft. Aber alle
heben den Kopf, als Wiki im Casino
auftaucht. Badehose mit Leopardenmuster.
Eine Fellweste.
Fellstulpen über den Laufschuhen.
Am ganzen Körper tätowiert. Und
auf dem Kopf ein Wikingerhelm
mit zwei Riesenhörnern.
Wiki heißt im echten Leben Stephan
Klein und kommt aus Düsseldorf. In
der Laufszene des Rheinlands ist er
bekannt wie ein bunter Hund. Denn
in seinem Outfit tritt er regelmäßig
bei Laufveranstaltungen an. Damit
fällt er sogar im schrillen Las Vegas
auf. Als er am Roulette-Tisch ein
Selfie schießen will, schüttelt der
Croupier allerdings den Kopf. Nicht
erlaubt. Wegen der anderen Spieler,
die nur ungern Bilder von sich beim
Glücksspiel irgendwo im Internet
sehen wollen. Also wird schnell ein
Foto gemacht, wie Wiki zwischen den
einarmigen Banditen hindurchflaniert.
Das Bild postet er auf Facebook.
Und wieder 25 Euro für den
„Wünschewagen“ eingesammelt, der
sterbenskranken Menschen an Orte
fährt, die sie vor ihrem Tod noch
einmal erleben wollen.
mission spende in vegas
Stephan Klein alias „Wiki“ hat in
Las Vegas eine Mission. Zusammen
mit drei anderen Läufern aus dem
Rheinland sammelt er Spenden. Die
vier nennen sich die „Fabelhaften
Verlaufboys“. Sie laufen meist für
den guten Zweck. Die Reise nach Las
Vegas ist der Höhepunkt ihrer Karriere
als Spendenläufer. Eigentlich
sind sie wegen des Rock’n’Roll-Marathons
in der Amüsier-Metropole im
US-Bundesstaat Nevada. Sie wollen
Halbmarathon laufen und erhalten
Spenden für jeden Kilometer, den sie
rennen.
Aber der Lauf steht erst am Sonntagabend
auf dem Programm. Also noch
jede Menge Zeit, mit Aktionen in der
Stadt Geld für den „Wünschewagen“
einzusammeln. Bereits Wochen vor
der Abreise haben Freunde und Bekannte
begonnen, im Internet unter
verlaufboys.de Aufgaben zu stellen,
die von den vier Jungs in Las Vegas
zu erledigen sind. Für jeden Haken
auf der To do-Liste gibt es Spenden.
↦
66
066-071_laeuft_mag_2018_01_las_vegas.indd 66 30.11.2017 18:30:37

eVentS
——
reiSen
Text: Christian Ermert | Fotos: Christian Ermert, Ryan Bethke, Tony Cotrell, Donald Miralle
Der ganze Strip gehört nur den Läufern
Nur einmal im Jahr wird der komplette Las Vegas-Strip, an
dem die Hotels und Casinos liegen, gesperrt. Für die 25.000
Läufer beim Marathon und Halbmarathon.
67 ——— LÄUFT
066-071_laeuft_mag_2018_01_las_vegas.indd 67 30.11.2017 18:30:38

› JAN frODeNO
—
IM INterVIeW ‹
ICH KÄMPFE
IMMER BIS ZUM
ENDE
Jan, seit dem Ironman auf Hawaii
sind ein paar Wochen vergangen.
Statt um den Sieg zu kämpfen,
wurdest du 70. In 9:15:44 Stunden
bliebst du gut eineinhalb Stunden
hinter deiner Bestzeit zurück.
Hast du den Wettkampf jetzt
komplett verarbeitet?
↦ Ich blicke schon wieder nach vorne
und versuche, aus dem, was passiert
ist, das Beste rauszuziehen. Aber es
wäre gelogen, wenn ich sagen würde,
dass ich mit allem schon abgeschlossen
habe.
Bist du ein Typ, der nach so
einem Misserfolg noch heißer
in die nächste Vorbereitung
geht?
Absolut, ich kann es kaum erwarten,
bis es wieder losgeht. Ein Grund, weshalb
ich das Rennen überhaupt beendet
habe, war auch, dass da für mich schon
die Verarbeitung begonnen hat. Ich
kämpfe das Ding immer bis zum Ende
durch. Und währenddessen überlege
ich mir schon, was ich nächste Saison
mache und was ich verändern will. Und
versuche damit, es irgendwie positiv
umzuwerten.
Wieso ist Aufgeben für dich nie
eine Option?
Je mehr man investiert, desto schwieriger
ist es aufzugeben. Das Ganze ist
für mich wie eine persönliche Reise,
die ich abschließen will. Es ist nun mal
—
078-081_laeuft_mag_2018_01_frodeno_lange.indd 78 30.11.2017 13:49:48