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Sheltie News Informationen | Ausgabe 1 ~ 2017 29
Leberwurstplätzchen
Selbstgemachte Leckereien
für den vierbeinigen Liebling
von Martina Feldhoff
Zutaten:
100 g Leberwurst
100 g Haferflocken
200 g Dinkelmehl
60 g (bis 70 g) Margarine
getrocknete Petersilie
1 TL Kräuterfrischkäse
1 Ei
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und zu
einem Teig verkneten.
Den Teig auf einer mit Mehl
bestreuten Arbeitsfläche ca. 5
mm dick rausrollen.
Mit kleineren Förmchen (z.B.
Knochen, Herz) die Plätzchen
ausstechen.
Das Backblech
mit Backpapier
auslegen und
Plätzchen darauf
verteilen.
Bei 150 °C ca.
30 Minuten
backen.
Zum Auskühlen die
Plätzchen auf ein
Gitter legen.
Tipps:
Vor dem 2. Ausrollen zum Teig
noch etwas Margarine
hinzufügen, damit er nicht zu
krümelig (trocken) wird.
Die Teigreste lassen sich auch
gut zu kleinen Kugel formen.
(Bei „Schlingern“ muss man
damit aber vorsichtig sein.)
Falls auch Sie Rezepte
haben, die Ihrem
vierbeinigen Liebling
schmecken, würden wir
uns freuen, wenn Sie uns
diese zur Veröffentlichung
zur Verfügung
stellen würden. So
können auch andere
Shelties diese genießen.