Deutsche Lebensmittel-Rundschau 6 - DLR Online

Deutsche 

Lebensmittel-Rundschau 

1 

Redaktion 

Dr. Gabriele Lauser 

Dr. Hans Ackermann 

Redaktionsbeirat 

Prof. Dr. Ingrid Steiner 

Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer 

Herausgegeben von 

Dr. Valentin Gerlach (1947–1957) 

Prof. Dr. Karl Gustav Bergner 

(1957–2003) 

Regelmäßig referiert in 

• Chemical Abstracts 

• Chemical Engineering and 

Biotechnology Abstracts 

• Current Contents/Agriculture, 

Biology & Environmental Sciences 

• Science Citation Index 

B. Behr‘s Verlag GmbH & Co. KG 

Averhoffstraße 10 

22085 Hamburg 

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in Zusammenarbeit mit 

Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, 

Stuttgart 

DLR – Heft 1 · Januar 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (1) 1–52 

Inhaltsverzeichnis 

Levke Voß 

Das neue Verbraucherinformationsgesetz 

The New Consumer Information Act 1 

Michael Petz für die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V 

DGE-Stellungnahme – Objektive Darstellung der Rückstandsbelastung von Obst und Gemüse 

Impartial Evaluation of Pesticide Residue Burden of Fruits and Vegetables 6 

Facharbeitsgruppe Ostwestfalen-Lippe 

Konzept zur Risiko orientierten Ermittlung der Probenzahl im Rahmen der 

Lebensmittelüberwachung in Ostwestfalen-Lippe (OWL) 

Concept of a Risk-based Sampling System to Perform Official Food Control in 

Ostwestfalen-Lippe (OWL) 14 

Maria Barricelli, Klaus Schmidt und Bettina Börner 

Bestimmung von T-2- und HT-2-Toxin in Getreide und Getreideerzeugnissen mittels 

LC-MS/MS nach automatisierter Reinigung über Immunoaffinitätssäulen 

Determination of T-2- and HT-2-Toxin in Cereal Grains and Cereal-based Foods using 

HPLC-MS/MS after automated Immunoaffinity Clean-up 22 

Doha A. Mohamed, Ibrahim M. Hamed and Sahar Y. Al-Okbi 

Ceratonia siliqua Pods as a Cheap Source of Functional Food Components 

Johannisbrotbaum-Schoten als Quelle für Functional Food-Komponenten 25 

Hanaa H. Ahmed, Fathia Mannaab and Eman M. El-Sayedc 

Ameliorative Effect of Artichoke (Cynara scolymus L.) Extracts on Creatine 

Monohydrate-induced Renal Dysfunction in Male Rats 

Über den positiven Einfluss von Artischocken (Cynara scolymus L.)-Extrakt auf eine 

Kreatin-Monohydrat induzierte renale Dysfunktion bei männlichen Ratten 29 

Recht / Laws and Regulations: 

• EuGH-Urteil vom 4. Oktober 2007 zu „Baileys Minis“ 37 

• Deutsches und Europäisches Recht 41 

• DIN-, EN- und ISO-Normen 44 

Informationen / News 46 

Persönliches / Personal Column 49 

Für Labor und Praxis / News from Economy 52 

Impressum / Imprint VI 

Deutsche Lebensmittel-Rundschau ı 104. Jahrgang, Heft 1, 2008 Inhalt ı III



2 



Prof. Dr. Ingrid Steiner 

Redaktion 




Chemical Abstracts 

Chemical Engineering and 


Current Contents/Agriculture, 


Science Citation Index 



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DLR – Heft 2 · Februar 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (2) 53–104 


Thorsten Maier, Dietmar R. Kammerer, Andreas Schieber und Reinhold Carle 

Functional Food – Lebensmittel des 21. Jahrhunderts? 

Functional Food – 21st Century’s Food? 53 

Wolfgang Schwack, Asja Waldner, Steven A. Nyanzi 

A Modified Vertical Distillation System for the Microdetermination of Dithiocarbamate 

Fungicides as Methyl Xanthate in Fruits and Vegetables 

Modifiziertes, vertikales Destillationssystem zur Bestimmung von Dithiocarbamat-Fungiziden 

als Methyl-Xanthogenat in Lebensmitteln und Futtermitteln 60 

Daniela Noack, Christine Knödl, and Dirk W. Lachenmeier 

Evaluation of Fluorescence-marked Gene Probes and Fourier Transform Infrared Spectroscopy 

as Novel Methods to Detect Beer Spoilage Bacteria 

Evaluierung von fluoreszenz-markierten Gensonden und Fourier-Transformations-Infrarot- 

Spektroskopie als neue Methoden zur Bestimmung von bierverderbenden Bakterien 65 

Grażyna Budryn and Ewa Nebesny 

Antioxidant Properties of Arabica and Robusta Coffee Extracts Prepared under 

Different Conditions 

Arabica und Robusta Kaffee-Extrakte: Antioxidative Eigenschaften 69 

Mirjana Sabo, Maja Vasić, Ines Banjari, Ivana Flanjak and Tomislav Bačić 

Melissopalynologycal, Physicochemical and Sensory Characteristic of Honey of 

Three Floral Species in Croatia 

Melissopalynologische, physikochemische und sensorische Eigenschaften von 

Sortenhonigen aus Kroatien 78 


Urteil BayVGH, Beschluss vom 21. Juni 2007 „Anbau von genetisch verändertem 

Mais in der Nachbarschaft eines Imkereibetriebes“ 83 

Deutsches und Europäisches Recht 88 

DIN-, EN- und ISO-Normen 91 


Neuerscheinungen / New Publication 98 

Preise, Stifungen und Förderungen / Prices, Foundations, Sponsorship 99 







3 

Redaktion 




Prof. Dr. Ulrich Engelhardt 

Dr. Gerd Fricke 

Dr. Bernd Haber 


Dr. Axel Preuß 

Prof. Dr. Hildegard Przyrembel 

Michael Warburg 

Prof. Dr. Peter Winterhalter 










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DLR – Heft 3 · März 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (2) 105–156 


Andreas Reinhart 

Beauty Food – Schönheit von innen 

Beauty Food – Beauty from Within 105 

Harald Weber und Melissa Erling 

Strukturanalyse der Autoxidationsprodukte von ungesättigten Fettsäuremethylester 

mit der HPLC-ESI/MS-Kopplung: Einfluss der Eluentenzusammensetzung auf die 

Electrospray-Ionisierung 

Structural Analysis of Autoxidation Products of FAME using HPLC-ESI/MS: Influence 

of Eluent Composition 111 

Silke Hillebrand , Peter Quast, Daniel Bonerz, Kirsten Würth, Frank Will, Helmut Dietrich und 

Peter Winterhalter 

5-Carboxypyranocyanidin-3-(2G-glucosylrutinosid) – ein Vitisinderivat aus Sauerkirschsaft: 

Charakterisierung und Farbbeitrag 

5-Carboxypyranocyanidin-3-(2G-glucosylrutinoside) a Vitisine Derivative from Sour Cherry 

Juice: Characterization and Colour Contribution 120 

Tatjana Unuk, Janez Hribar, Stanislav Tojnko, Marjan Simcic, Tomaž Požrl, Andrej Plestenjak 

and Rajko Vidrih 

Effect of Nitrogen Application and Crop load on External and Internal Fruit Quality 

Parameters of Apples 

Fruchtqualitätsparameter von Äpfeln: Einfluss von Düngung und Behangsauslastung 127 

Irene Krauß 

Vom Drehspieß ins Fladenbrot 

About History of Doner Kebab 135 


Leitsätze 138 





Preise, Stifungen und Förderungen / Prices, Foundations, Sponsorship 152 







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Redaktion 





















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DLR – Heft 4 · April 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (2) 157–208 


Daniela Schweizer 

Zur Diskussion gestellt 

Nährwertprofile – Zugangsvoraussetzung für nährwert- und gesundheitsbezogene 

Angaben 

Nutrient Profiles – Preconditions for Nutrition and Health Claims 157 

University of Kaiserslautern, Dep. of Chemistry, Food Chemistry and Environmenal 

Evaluation of Food Supplements containing other Ingredients than Vitamins and 

Minerals 

Evaluierung von Lebensmittelzusatzstoffen, die andere Inhaltsstoffe als Vitamine und 

Mineralstoffe enthalten 161 

Margot Heinz, Pat Schreiter and Markus Baumann 

Determination of Sucralose by Isotope-dilution Liquid Chromatography Tandem 

Mass Spectrometry 

Bestimmung von Sucralose in Lebensmittel mittels Isotopenverdünnungs-Flüssigchromatographie 

gekoppelt mit Tandemmassenspektrometrie 166 

Ljiljana Primorac, Dragan Bubaloa, Daniela Kenjerić, Ivana Flanjak, Antonija Perl Pirički 

and Milena L. Mandić 

Pollen Spectrum and Physicochemical Characteristics of Croatian Mediterranean 

Multifloral Honeys 

Mischblütenhonige aus Kroatien: Pollenanalyse und physikalisch-chemische Eigenschaften 170 

Fathia Mannaa, Maged K. G. Mekhael, Amal Z. Hassan and Atef G. Hanna 

Effect of Cardiac Glycosides Isolated from the Fermented Extract of the Seeds of 

Corchorus olitorius and Corchorus capsularis against Daunorubicin-induced Congestive 

Heart Failure 

Herzglykoside aus C. olitorius und C. capsularis: Einfluss auf Daunorubicin induzierte 

kongestive Herzinsuffizienz 175 


OVG NRW, Urteil vom 21. Januar 2008 zu Kieselerde 180 











5 

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DLR – Heft 5 · Mai 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (5) 209–260 


HYGIENERECHT 

Dr. Horst Messinger 

Europa ohne Fischöl? Die Folgen unbedachter Europäischer Rechtsetzung 

Europe without Fish Oil? Consequences of an unthoughtful European Legislation 209 

ÄNDERUNG NOVEL FOOD VERORDNUNG 

Dr. Bernd Haber und Prof. Dr. Gert-Wolfhard von Rymon Lipinski 

Klarstellungen notwendig! Status, Erfahrungen und zukünftige Entwicklungen 

Amendment to the Novel Food Regulation: Clarification needed – Status, Experiences and 

Future Developments 212 

RAin Ina Gerstberger 

Kein Lichtblick! Der Vorschlag der Europäischen Kommission 

No Light at the End of the Tunnel! The Proposal of the European Commission for a revised 

Novel Food Regulation 220 

LEBENSMITTELBESTRAHLUNG 

Dr.-Ing. M. R. Stahl, M. Knörr und Dr. H. Delincée 

Dosimetrie am Produkt durch ESR-Spektrometrie – Elektronenbehandlung von Saatgut 

und Lebensmitteln 

Food Irradiation: Dosimetry by ESR-spektroscopy – Electron Treatment for Seeds and Foods 227 

LEBENSMITTELANALYTIK 

Dipl.-Ing. Max Moser und Prof. Dr. Bärbel Kniel 

Morphin in Mohn – Untersuchungen über die Morphin-Verteilung in Rohmohnpartien und 

daraus hergestellten Mohnfüllungen 

Food Analysis: Morphine in Poppy Seeds – Examination of the distribution of morphine 

in raw poppy seeds and poppy seed filling produced thereof 231 

FOOD INGREDIENTS 

Dr. Mohamed Fawzy Ramadan, Ali Osman Mohamed Osman, and Hend Mamdoh El-Akad 

Total Antioxidant Potential of Juices and Beverages – Screening by DPPH in vitro Assay 

Lebensmittelinhaltsstoffe: Das Antioxidative Potenzial von Fruchtsäften und Getränken – 

Screening mittels DPPH-Methode 235 


Rechtsprechung: Urteil HansOLG Hamburg zu „Färbendes Fruchtkonzentrat“ 

vom 12.10.2007, 5 U 5/07 240 

Leitsätze 243 











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DLR – Heft 6 · Juni 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (6) 261–312 


GVO-ANALYTIK 

Hans-Ulrich Waiblinger, Britta Boernsen und Klaus Pietsch 

Praktische Anwendung für die Routineanalyse – Screening-Tabelle für den Nachweis 

zugelassener und nicht zugelassener gentechnisch veränderter Pflanzen 

GMO Routine Analysis – Screening Table for Detection of Genetically Modified Plants in 

Food and Feed 261 

BORDERLINEPRODUKTE 

Sigrid Löbell-Behrends, Sibylle Maixner, Evamaria Kratz, Matthias Kohl-Himmelseher, 

Hildegard Bauer-Aymanns, Gerhard Marx und Dirk W. Lachenmeier 

Kontrolle des Internethandels mit Anti-Aging- und Schlankheitsmitteln – Eine Pilot-Studie 

Surveillance of Internet Marketing of Borderline Products (Anti-aging and Weight-loss 

Supplements): A Pilot Study 265 

PFLANZENSCHUTZMITTELRÜCKSTÄNDE 

Christian Sieke, Oliver Lindtner und Ursula Banasiak 

Nationales Monitoring – Abschätzung der Verbraucherexposition: Teil 1 

German Food Monitoring – Refined Design for Consumer Exposure Assessment: Part 1 271 

QUALITÄTSBESTIMMUNG 

Reinhard Schubring 

Fischstäbchen – Einfluss der Fischart auf Textur, Farbe und thermische Stabilität 

Texture, Color and Thermal Stability – Influence of Different Fish Species on Quality 

Parameters of Fish Fingers 280 

MATURATION OF FRUIT DISTILLATES 

Maria Balcerek and Józef Stanisław Szopa 

Major Volatile Compounds and Ethyl Carbamate – Changes of Content 

Reifung von Obstdestillaten – Gehaltsänderungen bei flüchtigen Inhaltsstoffen und 

Ethylcarbamat 288 


Rechtsprechung: BayVGH München, Beschluss des 25. Senats vom 14. November 2007 

zu „EU-Schnellwarnsystem“, AZ: M 18 E 07.5017 293 











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DLR – Heft 7 · Juli 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (6) 313–364 


ANALYTIK 

Axel Preuß 

Der wahre Wert – Zur Bewertung analytischer Befunde 

The True Value – Evaluation of Analytical Results 313 

FLEISCHQUALITÄT 

F. Schöne, G. Jahreis, H. Steinhart, O. Jahn, M. Leiterer, 

R. Waßmuth, Andrea Greiling, H. Hartung und Carmen Kinast 

Rindfleischherkünfte im Qualitätsvergleich – Beschaffenheit, sensorische Benotung, 

mikrobieller Status und ernährungsrelevante Bestandteile 

Beef Provenances in Quality Test – Meat Properties, Sensory Ranking, Microbial Status 

and Nutrition-relevant Constituents 319 

LEBENSMITTELVERPACKUNGEN 

Beate Brauer und Thomas Funke 

Bestimmung von Kontaminanten – Papier aus recycelten Fasern und verpackte Lebensmittel 

Determination of Contaminants in Paper, Board Articles and Wrapped Foodstuffs 330 

PFLANZENSCHUTZMITTELRÜCKSTÄNDE 

Christian Sieke, Oliver Lindtner und Ursula Banasiak 

Nationales Monitoring – Abschätzung der Verbraucherexposition: Teil 2 

German Food Monitoring – Refined Design for Consumer Exposure Assessment: Part 2 336 

INDUSTRY BEST PRACTICE 

Dirk Radermacher 

Microbiological Specifications for Dry Soups and Bouillons, and Ingredients to be used 

for Dry Soups and Bouillons (2007) – New AIIBP Guidelines 

Mikrobiologische Spezifikationen für Trockensuppen und -brühen sowie Zubereitungen 

hierfür 342 


Rechtsprechung: Werbung mit Kinderbildern für Säuglingsanfangsnahrung – 

Urteil LG München I-11 HKO 10343/07 

Erratum: Rechtsprechung: BayVGH München, Beschluss des 25. Senats 

351 

vom 14. November 2007 zu „EU-Schnellwarnsystem“, AZ: M 18 E 07.5017 355 










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Redaktion 






















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DLR – Heft 8 · August 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (6) 365–408 


FISCHQUALITÄT 

Reinhard Schubring, Sabine Mierke-Klemeyer, Michael Kroeger, Boris Oberheitmann, 

Ove Schimmer und Britta Hemmy 

Seelachs (Pollachius virens) während der Eislagerung an Bord – Qualitätsbestimmung 

Fish Quality – Gutted Saithe (Pollachius virens) during Iced Storage on Board 365 

MINERALSTOFFE 

Marcus Buchwald 

Kalium – Eine Übersicht über die physiologischen Wirkungen 

Mineral Nutrients – Potassium: Physiological Effects (Review) 372 

DARK CHOCOLATE 

G. Vivar-Vera, B.Torrestiana-Sanchez, J. A. Monroy-Rivera and E. Brito-De la Fuente 

Chonching – Rheological and Structural Changes of Chocolate Mass 

Bitterschokolade – Conchieren: Einfluss auf Rheologie und Struktur der Schokoladenmasse 376 

VITAMIN B12 PRODUCTION 

Hesham A. El-Enshasy, Samir Al laboudy, Bakery M. Haroun, Soad, S. Abdel-Aal and 

Tamer A. El Kelani 

In Shake Flask and Bioreactor Cultures by Methanol Utilizing Bacteria Rubrobacter 

motiliticus nov. var. gelatinoliquificicans – Cultivation Conditions 

Vitamin-B12-Produktion – Kultivierungsbedingungen von Rubrobacter motiliticus nov. 

var. gelatinoliquificicans im Schüttel- und Bioreaktor 383 


Rechtsprechung: BHG, Urteil vom 22. November 2007, 

IR Z 77/05 zu Luo-Han-Guo-Fruchtextrakt 388 










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Redaktion 






















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Telefax (040) 2 20 10 91 



Stuttgart 

DLR – Heft 9 · September 2008 · 104. Jahrgang·ISSN 0012-0413 · DLRUAJ 104 (6) 409–460 


LEBENSMITTELSICHERHEIT IN EUROPA 

Hildegard Przyrembel 

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EBL) – Vorgeschichte, Struktur 

und Aufgaben 

The European Food Safety Authority (EFSA) – History, Structure and Main Tasks 409 

IM BLICKPUNKT 

Sigrid Löbell-Behrends, Daniela Schweizer, Matthias Kohl-Himmelseher, Sibylle Maixner, 

Gerhard Marx und Dirk W. Lachenmeier 

Sportlernahrungsmittel – Internethandel von als „hormonell-aktiv“ beworbenen Produkten 

“Sports Food” – Internet Marketing of Products Advertised as Hormone-modulating or 

Pharmaceutically Active 415 

PROBIOTIC/BIOTHERAPEUTIC YEAST 

Hesham A. El-Enshasy and Abdalla A. El-Shereef 

Saccharomyces boulardii Adapted to Dryness Stress – Optimization of High Cell Density 

Cultivation of Yeast 

Saccharomyces boulardii – Optimierung der Zellmassenproduktion 423 

ÜBERBLICK 

Reiner Oberdieck 

Paprika und Chillies – Gewürze mit vielfältigen Eigenschaften 

Paprika and Chili – Quality Characteristics 428 

EIN STÜCK ALLTAGSKULTUR 

Irene Krauß 

Die Currywurst – „... ’n Happen auf die Schnelle“ 

Fast Food – Curry Sausage 436 


Rechtsprechung: LG Nürnberg-Fürth, 

Urteil vom 17. April 2008 zur Health-Claims-Verordnung (1 HK O 2675/08) 439 





Dissertationen / Dissertations 454 





»DLR l Deutsche Lebensmittel-Rundschau 

DLR l Heft 10 l Oktober 2008 l 104. Jahrgang l ISSN 0012-0413 


» Farbe bekennen – aber wie? 

» Lebensmittel-Kennzeichnung: Schluss mit den Schein-Lösungen! 

» Lebensmittelsicherheit – Funktionelle Lebensmittel – Wein 

» Warum 

» Angewandte Wissenschaft 

» Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung 

Lebensmittel-Kennzeichnung in Deutschland Seite 8 

Kommentar Seite 17 

Der 37. Deutsche Lebensmittelchemikertag 2008 in Kaiserslautern Seite 19 

schmeckt Kaffee bitter? 

Interview mit Prof. Dr. Dr. Thomas Hofmann Seite 23 

Einfl uss der Rohware auf die Zusammensetzung von Heidelbeerfruchtweinen Seite 25 

Microbiological Specifi cations for Dry Soups and Bouillons, and Ingredients to be used 

for Dry Soups and Bouillons (2007) – New AIIBP Guidelines (Korrigierte Fassung) Seite 32 

der Mineralstoffe 

Calcium Seite 41 

» Recht 

Lesen ohne Vergrößerungsglas, Kommentar zu Urteil LG München I, 1 HK O 11928/07 Seite 47 

» Persönliches Seite 54 

» Veranstaltungskalender Seite 56 

» Magazin Seite 57 

» Impressum Seite 60 

Deutsches und Europäisches Recht Seite 50 

DIN-, EN- und ISO-Normen Seite 52 

Ihr Passwort DLR-online (www.dlr-online.de): 

Milchschokolade 

DLR | Oktober 2008 « 

» Inhalt 

7

»DLR l Deutsche Lebensmittel-Rundschau 

DLR l Heft 11/12 l November/Dezember 2008 l 104. Jahrgang l ISSN 0012-0413 


» Magazin Seite 7 

» Nanotechnologie in Lebensmitteln 

» Melamin – ein Praxisbericht des CVUA Stuttgart 

» Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung 

» Forschung Aktuell – eine Übersicht 

» Josef Schormüller-Gedächnisstiftung 

» Angewandte Wissenschaft 

DLR | November/Dezember 2008 « 

» Inhalt 

Fakt oder Fiktion (Haber/Stähle) Seite 8 

Die globalen Folgen einer Lebensmittelverfälschung 

(Lerch/Köbler/Gutsche) Seite 16 

der Mineralstoffe 

Magnesium (Schuchardt/Hahn/Hahn) Seite 23 

Internationale Literatur Seite 32 

Preisausschreibung Seite 34 

– Risikoorientierte Probenplanung (RIOP) bei der Überwachung kosmetischer Mittel (Walther et al.) 

– Quantifi cation of 2-Aminoacetophenone in White Wine by Headspace Solid Phase Micro 

Seite 35 

Extraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry (Gulan/Arzberger) Seite 41 

– Heavy Metal Content of Some Croatian Wines (Šeruga/Nemet/Laslavić ) Seite 46 

– Nachweis fremder Invertase in Honig (Beckmann/Beckh/Lüllmann) Seite 55 

– Trocknungsfaktoren für Erzeugnisse der Gewürzindustrie zur Anwendung bei der Beurteilung 

von Pfl anzenschutzmittelrückständen (Weber) Seite 57 

– Einfl uss des Ernteverlaufs auf Fruchtparameter von frühreifen Erdbeersorten (Weissinger et al.) 

– Development and Characterization of a Piezoelectric Immunosensor for Determination of 

Seite 59 

Domoic Acid in Food Samples (Rodriquez et al.) Seite 67 

5

6 Inhalt « 

» Das Verbraucherinformationsgesetz (VIG) 

» Für Sie gelesen 

Erste Praxiserfahrungen (Wustmann) Seite 71 

Neue Analysenmethode zur Quantifi zierung von Glycidamid (Bauer) Seite 77 

Phytoöstrogen-Gehalte von Getränken… (Großmann-Kühnau) Seite 78 

» Recht 

Rechtsprechung 

» Wem gehört die Ernte? Neues vom Vorratsschutz 

» Veranstaltungskalender Seite 98 

» Persönliches Seite 99 

» Impressum Seite 102 

– Zuckerarme Konfi türen, Beschluss OLG München vom 31. Juli 2008, 29 U 4729/07 (A. H. Meyer) 

– Zum generischen „Charakter“ der Bezeichnung „Parmesan“, Urteil EuGH vom 26. Februar 2008, 

Seite 80 

Rechtssache C-132/05 sowie Urteil LG Berlin vom 22. April 2008, Az 102 O 130/06) (Capelli/Klaus) Seite 81 

Deutsches und Europäisches Recht Seite 86 

DIN-, EN- und Iso-Normen Seite 91 

Verstaltungsbericht CAF2008 in China (Matissek) Seite 94 

Ihr Passwort DLR-online (www.dlr-online.de): 

Feuerzangenbowle 

» November/Dezember 2008 | DLR

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