Gastro-Guide Augsburg 2018
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ausgezeichnete cocktails, internationale weine & authentische tapas<br />
Seit nun fast neun Jahren ist im außergewöhnlich<br />
schönen Gollwitzer-Haus, erbaut im<br />
maurischen Stil, der Purist beheimatet. Barchef<br />
Matthias Möschl zelebriert hier höchste gastronomische<br />
Qualität, Gastfreundschaft und seine<br />
Liebe zur Kunst. In Zusammenarbeit mit Korbinian<br />
Nießner wurden die Innenräume gestaltet.<br />
Die abstrakten Kalligraphien des Künstlers<br />
schmücken die Räumlichkeiten und finden sich<br />
auch im Erscheinungsbild wieder.<br />
Im Purist finden nicht nur Kenner perfekte<br />
Cocktails in klassischer Präsentation. Die mittlerweile<br />
mehrfach national und international<br />
ausgezeichnete Bar verwendet ausschließlich<br />
Premiumspirituosen, Säfte und Früchte. Im Angebot<br />
ist auch eine tolle Auswahl von über 200<br />
hochwertigen Rum- und Whiskeysorten. Dazu<br />
kommen natürlich bayerisches Bier und feinster<br />
italienischer Kaffee!<br />
Als kulinarische Highlights gibt es leckere<br />
Tapas wie Datteln im Speckmantel, Hackfleischbällchen<br />
in pikanter Soße, knusprige Kartoffelspalten<br />
mit leckeren Dips, besten spanischen<br />
Schinken und vieles mehr. Happy Hour ist täglich<br />
von 17.00bis 20.00 Uhr & von 24.00 bis 1.00<br />
Uhr. Mittwochs ist »Noche de Tapas«: alle kleinen<br />
Tapasgerichte für 3,80 € (exkl. Pata Negra).<br />
Dienstags ist die legendäre Tapasplatte für zwei<br />
Personen im Angebot. Das Donnerstagsmotto<br />
lautet »Trinken hilft!«: 10% des Getränkepreises<br />
kommen einer Initiave für sozial benachteiligte<br />
Kinder aus dem Raum <strong>Augsburg</strong> zu Gute.<br />
volkhartstraße 12 · tel. 0821-747 71 33 · di.–do. 17.00–1.00 uhr, fr. sa. 17.00–2.00 uhr,<br />
so. & mo. ist ruhetag · im sommer andere öffnungszeiten · www.purist-augsburg.de
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