Inspirationen für Ferien im Tessin

5 TIPPS
Eldorado der
Gaumenfreuden
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Die neue
Weinkultur
Seit Jahrhunderten prägen
die Reben den Süden der Schweiz,
sie formen und gestalten die
Landschaft des Tessins. Mehr als
3’600 Weinbauern pflegen kleine,
oft an steilen Hängen gelegene
Weingärten. Eine besondere Kunst,
ein fast heldenhafter Weinbau,
typisch für die alpinen
und voralpinen Regionen.
Der Merlot hat sich im Verlauf
eines Jahrhunderts zur wichtigsten
Rebsorte im Tessin entwickelt.
Es war eine langsame Evolution,
die sich anfangs in der Quantität,
später, vor allem ab den 1990er
Jahren, in der Qualität abzeichnete.
Ein Faktor, auf den viele der
Weingüter heute grossen Wert
legen. Die Trauben werden
handgelesen und mit Meisterhand
ausgepresst. Der Wein reift in
kleinen Eichenholzfässern.
In die Welt der Tessiner Weine
eintauchen kann man bei einem
Besuch in den Weinkellern
und Grotti der Region. Oder
einen Spaziergang zwischen
den Rebbergen machen und zur
Degustation im Casa del vino Ticino
in Morbio Inferiore einkehren.
Der Duft
der Alpweiden
Die Schönheit des Tessins ist eng
an die traditionelle Lebensweise
geknüpft. Eine Alpwirtschaft mit
jahrhundertelanger Tradition
hat die Landschaft entscheidend
mitgeprägt. Alljährlich im Frühjahr
verliessen Mensch und Tier
über die Saumpfade die Talebenen.
Schritt für Schritt ging es über
steinige Wege bergauf. Das Leben
fand im Sommer oben auf der
Alp statt. Noch heute wird dort
Käse hergestellt mit dem Aroma
blühender Alpwiesen.
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#ticinomoments