Neff_Linie_2018
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VANILLE-CRANBERRY-COOKIES<br />
Für ca. 40 Stück<br />
ZUTATEN<br />
Teig:<br />
70 g hellbrauner Rohrzucker, 80 g weiche Butter, Mark 1 Vanilleschote,<br />
Schalenabrieb 1 Bio-Limette, 1 Ei (Größe M), 100 g Mehl, 50 g zarte<br />
Haferflocken, 80 g fein gehackte Cranberrys, ca. 2 EL Sahne, 2 EL selbst<br />
gemachter Vanillezucker<br />
ZUBEREITUNG<br />
Zucker, Butter, Vanillemark und Limetten schalenabrieb in einer Schüssel<br />
mit den Quirlen des Handrühr geräts cremig rühren. Ei unterrühren.<br />
Mehl mit Haferflocken und Cranberrys untermengen und ca. 2 EL Sahne<br />
dazu geben, so dass ein geschmeidiger, jedoch schwerer Teig entsteht.<br />
Den Backofen auf 160 ° CircoTherm®-Heißluft vorheizen. Ein Backblech<br />
mit einem Bogen Backpapier auslegen. Mit einem Mini-Eisportionierer<br />
oder zwei kleinen Teelöffeln kleine Kugeln formen und mit Abstand auf<br />
das Backpapier setzen.<br />
Auf Einschubhöhe 3 in 13 – 15 Minuten goldgelb backen. Das Blech aus<br />
dem Ofen nehmen. Vanillezucker in der elektrischen Kaffeemühle zu<br />
Puderzucker mahlen. Die warmen Cookies mit dem Puderzucker bestäuben<br />
und auskühlen lassen.<br />
33<br />
Backofen mit 14 Beheizungsarten<br />
33<br />
SLIDE®, der mitdrehende Türgriff<br />
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HIDE®, die voll versenkbare Backofentür,<br />
Einzug gedämpft<br />
33<br />
5,7" - TFT Farb- und Grafik-Display<br />
mit FullTouch Control Steuerung<br />
33<br />
Pyrolytische Selbstreinigung<br />
Die Vanille-Cranberry-Cookies<br />
gelingen besonders gut mit<br />
unserem Testsieger<br />
Einbau-Backofen BCR4522N<br />
EFFIZIENTER KANN<br />
HEISSE LUFT NICHT SEIN<br />
GUT (1,9)<br />
Zusammen mit einem<br />
weiteren Gerät<br />
NEFF B45CR22N0<br />
Im Test:<br />
13 Elektrische<br />
Einbaubacköfen<br />
Ausgabe 03/2017<br />
www.test.de<br />
CircoTherm ®<br />
17VC28<br />
CIRCO THERM®<br />
Gleichzeitig garen auf bis zu 4 Ebenen<br />
Ein komplettes Menü mit nur einem Backvorgang? Kein<br />
Problem mit CircoTherm®. Was man auch backt, brät oder<br />
gart – Geschmacksaromen übertragen sich nicht. Dank<br />
der neuen EfficientDrive® Motortechnologie schmeckt<br />
Fisch nach Fisch und Datteln nach Datteln. Das ist garen<br />
auf ganz neuer Ebene. Genauer gesagt, auf vier Ebenen<br />
gleichzeitig. Das innovative Hochleistungsgebläse mit<br />
EfficientDrive® Motortechnologie führt die Hitze gezielt um<br />
die Speisen der einzelnen Ebenen. So öffnet man sogar die<br />
Back ofentür ganz ohne Temperaturverlust.<br />
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