Mostherbst 2012 „Hoch Zeit“ von Birne und Most - Moststraße
Mostherbst 2012 „Hoch Zeit“ von Birne und Most - Moststraße
Mostherbst 2012 „Hoch Zeit“ von Birne und Most - Moststraße
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weinfranz.at<br />
innovation<br />
<strong>und</strong><br />
Tradition<br />
Das <strong>Most</strong>viertel entwickelt sich zu Österreichs birnigem Zentrum des Edelbrandes. Jedes<br />
Jahr im Herbst laden die Edelbrenner zur Veranstaltung „Die <strong>Most</strong>straße brennt“, bei dem<br />
entdeckungsfreudige Genießer die Gelegenheit haben, die vielfältigen Produkte wie <strong>Most</strong>e,<br />
<strong>Birne</strong>n-Frizzante, Fruchtsäfte, Edelbrände <strong>und</strong> Liköre zu verkosten. Auf dem Programm stehen<br />
außerdem Degustationsmenüs <strong>und</strong> Unterhaltsames. Hier ein Auszug der Veranstaltungen:<br />
„Die <strong>Most</strong>straße brennt“ am Samstag, 17. november <strong>2012</strong>:<br />
In der „<strong>Most</strong>othek“ vom „Seppelbauer“<br />
Bernhard Datzberger, werden Jungmoste<br />
<strong>und</strong> dazu passende Käsesorten angeboten.<br />
Wer es feurig will, darf beim Schmieden<br />
zusehen <strong>und</strong> selbst mal den Hammer<br />
betätigen.<br />
Genussvoll speist man im Landhotel<br />
Gafringwirt bei einem Degustationsmenü<br />
mit kommentierter Edelbrandbegleitung<br />
<strong>und</strong> beim Candle Light Dinner in der<br />
<strong>Most</strong>stube Pihringer in Winklarn wo<br />
eine Auswahl an Edelbränden die Gerichte<br />
begleiten. Für Kulinariker ein besonders<br />
spannendes Erlebnis, zu schmecken, wie<br />
die einzelnen Aromen der Brände mit den<br />
Speisen korrespondieren.<br />
Christa Hauer lädt zu Verkostungen der<br />
vielen ausgezeichneten Edelbrände <strong>und</strong><br />
Liköre in ihren schönen Vierkanter ein.<br />
Ein „Krambirnbuli“ wird ebenfalls <strong>von</strong> der<br />
ersten Schnapsbrennmeisterin Österreichs<br />
zubereitet.<br />
Ebenfalls Nähe Amstetten genießt man<br />
beim <strong>Most</strong>heurigen Distelberger edle<br />
Brände zu passenden Heurigenschmankerln<br />
wie dem frittierten Bauchspeck auf<br />
<strong>Birne</strong>nspalten oder Schaffrischkäse mit<br />
eingelegten Dirndln <strong>und</strong> Dirndllikör.<br />
Beim <strong>Most</strong>heurigen „Zur Steinernen <strong>Birne</strong>“<br />
wärmt der Glühmost, aus dem Kupferkessel<br />
über offenem Feuer. Feurig geht’s hier auch<br />
mit der Feuershow der Perchtengruppe<br />
„Haager Schlossteufel“ zu.<br />
Ein Schaubrennen <strong>und</strong> eine Verkostung<br />
in der Brennerei mit der Seniorchefin<br />
<strong>und</strong> mehrfach prämierte Schnapsbrennerin<br />
Marianne Scheiblauer, findet im Relax<br />
Resort Kothmühle statt, dazu wird frisches<br />
Kletzenbrot gereicht.<br />
Informationen zu<br />
Einzelveranstaltungen <strong>und</strong><br />
Anmeldungen unter<br />
www.moststrasse.at<br />
Kulinarische<br />
Köstlichkeiten <strong>und</strong><br />
edle Brände!<br />
Im <strong><strong>Most</strong>herbst</strong> laden die<br />
<strong>Most</strong>wirte zu einem<br />
abwechslungsreichen<br />
Genussreigen <strong>und</strong> die Edelbrenner<br />
zu einer hochprozentigen<br />
Veranstaltung!<br />
Die <strong>Most</strong>straße brennt! <strong>Most</strong>FestWochen!<br />
Der Programmfolder „<strong>Most</strong>straße brennt“ ist erhältlich bei der <strong>Most</strong>viertel<br />
Tourismus GmbH, www.mostviertel.info, office@mostviertel.info<br />
v.l.n.r.: Doris Hausberger, LAbg. Michaela<br />
Hinterholzer, Michaela Schmutz, Josef Farthofer<br />
nEu: Die <strong>Most</strong>straße hat eigene<br />
Schnapsgläser<br />
Bei der Verkostung <strong>von</strong> Edelbränden<br />
ist unter anderem auch auf die richtige<br />
Wahl des Glases zu achten! „Erst mit<br />
einem richtigen Glas, kann man die<br />
Farbe <strong>und</strong> vor allem den Geruch so<br />
richtig wahrnehmen“, so <strong>Most</strong>baron<br />
<strong>und</strong> Edelbrenner Josef V. Farthofer.<br />
Nachdem es auch eigene Gläser für<br />
den <strong>Most</strong> gibt, wurden gemeinsam<br />
mit der Partnerregion Stanz in Tirol,<br />
dem <strong>Most</strong>BirnHaus <strong>und</strong> der <strong>Most</strong>elleria<br />
Schnapsgläser entwickelt <strong>und</strong> produziert.<br />
Im <strong>Most</strong>BirnHaus (Ardagger)<br />
<strong>und</strong> in der <strong>Most</strong>elleria (Öhling) werden<br />
diese neuen Gläser bereits verwendet<br />
<strong>und</strong> sind ab jetzt dort auch zu erwerben.<br />
Schmecken <strong>und</strong> riechen Sie den<br />
Unterschied!<br />
Schon im Frühling <strong>2012</strong> hat das <strong>Most</strong>viertel<br />
<strong>Most</strong>FestWochen ausgerufen – diese wurden<br />
mit viel Begeisterung aufgenommen, sodass<br />
der Event-Reigen im Herbst wiederholt wird.<br />
Wieder bieten 15 engagierte Gastronomiebetriebe<br />
<strong>von</strong> 9. November bis 16. Dezember<br />
Menüs mit regionalen Spezialitäten an:<br />
Von A wie Amstetten bis Z wie Zeillern<br />
setzen gemütliche Wirtshäuser <strong>und</strong> Restaurants<br />
regions typische Menüs auf ihre<br />
Speisekarten, perfekt abgestimmt auf den<br />
<strong>Most</strong> mit seinen unterschiedlichen Sorten.<br />
<strong>Most</strong>viertler <strong>Birne</strong>nmost <strong>und</strong><br />
herbstlich-feine, regionale Gerichte<br />
Geboten werden 3-Gänge-Menüs um<br />
21 Euro oder 4-Gänge-Menüs um 26 Euro<br />
pro Person – immer mit einer attraktiven<br />
Auswahl an unterschiedlichen <strong>Most</strong>en oder<br />
Säften.<br />
In den <strong>Most</strong>FestWochen-Menükarten<br />
werden geschmackvolle Gaumenfreuden<br />
zu lesen sein – hier ein kleiner Auszug:<br />
• Gebackene Blunznradln auf <strong>Most</strong>kraut<br />
• Pikante Kürbis-<strong>Most</strong> Suppe<br />
• in <strong>Most</strong> geschmortes Schulterscherzel<br />
mit Pilzsauce<br />
• Walnusscrêpes mit Äpfeln <strong>und</strong><br />
Sabayon vom <strong>Birne</strong>nmost.<br />
Die Auswahl an unterschiedlichen flüssigen<br />
regionalen Genüssen dazu ist so groß <strong>und</strong><br />
vielfältig wie die Region selbst. Speziell<br />
am Wochenende werden die Res taurants<br />
erfahrungsgemäß gut gebucht sein, eine<br />
früh zeitige Reservierung wird empfohlen.<br />
Die teilnehmenden Betriebe<br />
der <strong>Most</strong>FestWochen,<br />
9. november bis 16. Dezember:<br />
• Stadthotel Gürtler<br />
Amstetten, T 07472/62765<br />
www.stadthotel-guertler.at<br />
• Gasthof Hotel Schiffsmeisterhaus<br />
Ardagger, T 07479/6318<br />
www.schiffsmeisterhaus.at<br />
• <strong>Most</strong>straßenrast Gasthaus Kappl<br />
Biberbach, T 07476/8212<br />
www.gasthaus-kappl.at<br />
• BiobauernGasthaus Großalber<br />
Ertl, T 07477/ 7311<br />
www.gasthaus-grossau.at<br />
• Landhotel Gafringwirt<br />
Euratsfeld, T 07474/268-0<br />
www.gafringwirt.at<br />
• GasthofRestaurant Mitter<br />
Haag, T 07434/42426-0<br />
www.mitter-haag.at<br />
• Bachlerhof<br />
Kematen, T 07448/23740<br />
www.bachlerhof.at<br />
• RelaxResort Kothmühle<br />
Neuhofen a. d. Ybbs, T 07475/52112<br />
www.kothmuehle.at<br />
• <strong>Most</strong>viertlerwirt Ott, Seitenstetten<br />
T 0 74 77/423 04<br />
www.mostviertlerwirt-ott.at<br />
• Panoramagasthof Mitterböck<br />
St. Peter in der Au, T 07477/42154<br />
www.gasthof-mitterboeck.at<br />
<strong>Most</strong><br />
Fest<br />
Wochen<br />
Kulinarische Genüsse aus der <strong>Most</strong>straße!<br />
3 x jährlich: 8. April – 24. Juni<br />
31. August – 4. November<br />
9. November – 16. Dezember<br />
• Hotel Zur Post<br />
St. Valentin, T 07435/52377<br />
www.hotel-rogl.at<br />
• Wallseerhof, Wallsee<br />
T 0 7433/22 23, www.patzalt.at<br />
• Hader’s Wirtshaus<br />
Weistrach, T 07477/49110<br />
www.haders-wirtshaus.at<br />
• Restaurant Dorfschmiede<br />
Zeillern, T 07472/647 87<br />
www.dorfschmiede.at<br />
• Restaurant im Schlosshotel Zeillern<br />
Zeillern, T 07472/655 01<br />
www.schloss-zeillern.at<br />
<strong>Most</strong>festwochen_Karte_A6_RZ.indd 1 12.03.<strong>2012</strong> 09:15 Uhr<br />
Weitere Informationen zu den <strong>Most</strong>Fest-<br />
Wochen finden Sie auf den Websites der<br />
jeweiligen Wirte!<br />
Information, Beratung & Buchung<br />
<strong>Most</strong>viertel Tourismus, T 07416/521 91<br />
office@mostviertel.info, www.moststrasse.at<br />
4 MOSTschau Herbst <strong>2012</strong> Herbst <strong>2012</strong> MOSTschau 5<br />
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