WK_Mai2018_WEB

Menükarte
Was für ein Italiener. www.memory-ellmau.at
Vorspeisen
CARPACCIO VOM RIND HMA € 12,50
Dünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
BRUSCHETTA CLASSICO ALM € 9,50
mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl
VITELLO TONNATO AGD € 12,50
Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
CAPRESE DI BUFALA GL € 11,50
Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel
mit Rucola-Tomaten-Salat
CARPACCIO VOM LACHSFILET DBLM € 12,50
Dünn geschnittenes, rohes Lachsfilet mit Kräutern, Limettenvinaigrette,
Schrimps und Basilikum-Tomaten-Coulis
Suppen
MINESTRONE GL € 4,20
Klassische italienische Gemüsesuppe
TOMATENCREMESUPPE AGL € 4,20
mit Sahnehaube
SPINATCREMESUPPE GL € 4,20
mit Ziegenfrischkäse
Salate
INSALATA DI MANZO AC € 11,50
Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten,
Rindfleisch, Speck, Kartoffel und Kürbiskernöl
INSALATA DI CAPRESE AG € 12,50
Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten,
Mozzarella und Pesto
INSALATA DI TONNO AL € 12,50
Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten,
Oliven, Zwiebeln und Thunfisch
INSALATA CONTADINA AGL € 12,50
Marinierte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Oliven,
Zwiebel und Schafskäse
INSALATA DI GAMBAS AGD € 13,50
Marinierte Blattsalate mit gebratenen Garnelen,
Kräuterbutter und Brot-Croûtons
CAESAR-SALAT MIT HÜHNERSTREIFEN ACDLM € 12,50
Romanischer Salat mit Caesar-Dressing, Kapern und
Brot-Croûtons
INSALATA DI POMODORI ALM € 4,20
Tomatensalat mit Zwiebeln
INSALATA MISTA AGLM € 4,50
Kleiner gemischter Salat
Fisch
CHILI-GARNELEN ARB € 18,50
Gebratene Garnelen mit Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, Kräutern,
Ingwer und Knoblauchstangerl
MUSCHELN IM WEISSWEIN- O. TOMATENSUD ARB € 18,50
Miesmuscheln mit Weißwein oder Tomatensud
LACHSFORELLENFILET AGLHC € 18,50
in der Folie mit Gemüse und Kräutern
Burger
MEMORY-BURGER ACEGLMN € 11,50
Sesam-Burgerbrot, Burgerpatty, Tomaten, Mozzarella,
Salat und Saucen, serviert mit Pommes
CHEESEBURGER ACEGLMN € 11,50
Sesam-Burgerbrot, Burgerpatty, Zwiebeln, Käse,
Salat, Tomaten und Saucen, serviert mit Pommes
BACON-CHEESE-BURGER ACEGLMN € 11,50
Sesam-Burgerbrot, Burgerpatty, Käse, Speck, Salat, Tomaten und
Saucen, serviert mit Pommes
Memory Steaks
ARGENTINA RIBEYE STEAK GM € 30,00
ARGENTINA STRIP LOIN STEAK (Rumpsteak) GM € 30,00
ARGENTINA TENDER LION STEAK (Filet) GM € 32,00
Beilagen: Ofenkartoffel, Pommes oder gemischter Salat
(eine Beilage ist inklusive)
Pizza
PIZZA PANE A € 6,00
Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch
MARGHERITA AG € 7,00
Tomaten und Mozzarella
PROSCIUTTO AGL € 10,00
Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken
PROSCIUTTO E FUNGHI AGL € 11,00
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
FUNGHI AGL € 10,00
Tomaten, Mozzarella und Champignons
SALAMI AGL € 10,50
Tomaten, Mozzarella und Salami
SALAMI E PROSCIUTTO AGLM € 11,50
Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken
BRACCIO DI FERRO AG € 10,50
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Schafskäse
CANARINO ADGL € 11,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami,
Champignons und Sardellen
TONNO ADGL € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
CAPRICCIOSA AGL € 11,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons
und Artischocken
QUATTRO STAGIONI AGL € 11,50
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken
PICCANTE AGL € 11,50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola,
Knoblauch und Parmaschinken
PARMA AG € 11,50
Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken
QUATTRO FORMAGGI AG € 11,00
Vier Käsesorten
DIAVOLO AG € 11,50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, scharfe Peperoncini und
Kirschtomaten
ROMA AGL € 11,00
Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons
RUCOLA AGH € 9,50
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Knoblauch,
Kirschtomaten, Rucola
MEXICO AGL € 11,00
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mais, Chili
PIZZA HAWAII AG € 10,50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
NAPOLI ADG € 9,50
Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen
GEMÜSEPIZZA AG € 9,50
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen,
Paprika und Knoblauch
GRECO AG € 9,50
Tomaten, Mozzarella, Feta-Käse, Oliven, Kapern, Oregano
PEPERONATA AG € 9,50
Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika und Chili
SALSICCIA AG € 11,00
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
Spezial-Pizzen
SALMONE ADG € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche, Rucola
FRUTTI DI MARE ABDGR € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch
SCAMPI E RUCOLA ABDG € 13,50
Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Parmesan
SPEZIALE AEGLN € 12,50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Vorderschinken,
Pesto, Champignons und Chili
BAUERNPIZZA ACGL € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei
VENEZIA ADG € 10,50
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen
PIZZA UHP AGL € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami,
Champignons, Zwiebel, Knoblauch
MEMORY AG € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
ROMANO AGL € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami,
Champignons, Artischocken, Pfefferoni, Zwiebel
CAPRESE AG € 12,50
Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum
PIZZA KLAUS AFGL € 12,50
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Salami
CAPRESE SALSICCIA AG € 12,50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Büffelmozzarella, Kirschtomaten
und frischer Basilikum
Nudelgerichte
RIGATONI SPINACI ALGC € 12,50
Rigatoni mit Spinat, Tomaten und Ricotta
RIGATONI POMODORI AGC € 12,50
Rigatoni mit Tomaten, Ruccola und Mozzarella
TAGLIATELLE CAPONATA AGC € 12,50
Tagliatelle in Tomatensauce mit Paprika, Aubergine, Kirsch-tomaten,
roten Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Kapern und Ricotta
TAGLIATELLE SALMONE ABCGL € 14,50
Tagliatelle mit Räucherlachs, Lauch, Tomaten und Sahnesauce
TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE RBADLC € 14,50
mit Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Knoblauch, Zwiebel und Kräutern
SPAGHETTI MIT PESTO U. SCHRIMPS ARHC € 13,50
Spaghetti mit Basilikum-Pesto, Schrimps und Parmesan
SPAGHETTI MEMORY ALGC € 12,50
Fleischsugo mit Sahne und Käse überbacken
SPAGHETTI CARBONARA AGC € 11,50
Spaghetti mit Pancetta, Sahne, Ei und Parmesan
CAMPANELLE DI MANZO ACG € 11,50
mit Rindfleisch, Pilzen und Tomatenwürfel
SPAGHETTI AGLIO OLIO MIT GARNELEN ALDC € 14,50
mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen
CAMPANELLE SPINACI MIT SCHRIMPS ARG € 14,50
TORTELLINI CLASSICO ACGL € 11,50
Schinkenrahmsauce, Schalotten und Kräuter
LASAGNE AL FORNO ACL € 12,50
Fleischsugo, Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken
Dessert
TIRAMISU ACG € 6,80
Mascarpone-Torte
CHEESECAKE IM GLAS AGC € 6,80
Topfenkuchen im Glas mit frischem Beerenragout
PROFITEROLES ACGH € 6,80
Brandteiggebäck gefüllt mit Sahnecreme und Schokoladenguss
PANNA COTTA G € 6,80
Zweierlei Panna Cotta auf Fruchtmark
„Allergeneinformationen gemäß Codex-Empfehlung“ Unsere Give Aways
„Enthalten, Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja“ A = Glutenhaltiges Getreide /
B = Krebstiere / C = Eier / D = Fische / E = Erdnüsse / F = Sojabohnen /
G = Milch (einschließlich Laktose) / H = Schalenfrüchte / L = Sellerie /
M = Senf / N = Sesamsamen / O = Sulfite / P = Lupinen / R = Weichtiere
In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten
Allergenen Stoffe zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte/-Kontamination
können trotz sorgfältiger Zubereitung nicht ausgeschlossen werden.
Speisekarte gültig von Mai 2018 bis Oktober 2018
www.diewildenkaiser.com