Chef de Cuisine No. 7

6 BRANDHEISS
BRANDHEISS 7
30 Jahre
Intergast
Wir gratulieren
und unsere
Lieblingsklassiker
feiern mit!
TULIP Anz. 30 J. Intergast (54 x 230 mm) RZ: 8.12.2017
Tüdelkram
für echte
Geniesser
Es geht nicht länger nur um die pure
Nahrungsaufnahme. Essen setzt Trends!
Hinter allen Produkten und Trends steht der
Wunsch nach Genuss und Nachhaltigkeit.
Seien es neue Kombinationen von Aromen oder einfach
Snacks, die unserem Körper guttun – jedes Produkt
erzählt mehr und mehr seine ganz eigene Geschichte.
Viel Spaß mit leckeren Inspirationen rund um Genuss
und gesunde Ernährung!
von Bettina Schneider
Iris
Dry Gin
500 ML, WWW.SCHOLERHOF.DE
Frauen sind in der Branche am Brennkessel eher
selten anzutreffen, daher freut es uns, dass Iris Krader,
staatlich geprüfte Brennerin, den gleichnamigen
„Iris Dry Gin“ destilliert. Natur pur – die meisten der über
20 Ingredienzien wachsen im Schwarzwald.
Nussstrich
160 G, W W W.BR A N DGUT.D E
Vorsicht: Suchtgefahr! Der herrliche Aufstrich von
Brandgut, einer liebevollen Manufaktur aus dem
schönen Hamburg, verführt zum direkten Verbrauch.
Alle Aufstriche sind ohne Konservierungsstoffe und
Geschmacksverstärker für puren Nussgenuss.
BlackForest
BeefJerky
100 G, WWW.BLACKFORESTJERKY.COM
Rindfleisch vom deutschen Weiderind in einer Marinade
aus Schwarzwälder Craft Beer und Meersalz,
berieselt mit leckerem weißen Sesam: Das ist Black
Forest Jerky „Dazzling Blonde“. 100 g Jerky werden
aus 285 g reinem Rindfleisch hergestellt.
Philosoffee in the bottle
250 ML, WWW.PHILOSOFFEE.DE
Mit bis zu dreimal mehr Koffein, als in Energydrinks enthalten ist, ist Koldbrew der perfekte Wachmacher und Energiebooster.
Besonderheit bei Philosoffee: Das Getränk enthält keine Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Zuckerzusätze. Hinzu
kommt Verantwortung für fairen Kaffee.
Kartoffelsuppe
wie
bei mUtti
E RG IBT C A. 350 M L, W W W.U LT R A FRISCH.D E
Schnell, praktisch und mit gutem Gewissen!
Ausschließlich natürliche Zutaten mit schonender
Verarbeitung sind das Grundrezept von
„Frau Ultrafrisch“.
Wenn es einmal schnell gehen muss,
einfach den Packungsinhalt mit 300 ml
kochendem Wasser übergießen, umrühren
und 1 – 2 Minuten ziehen lassen.
Popcorn aus dem Pott
150 G, W W W.P OT T KO RN.D E
Außergewöhnliche Popcorn-Sorten handmade in Oberhausen? Das ganz besondere Korn poppt rund
und voluminös auf, was für unverwechselbaren Crunch sorgt. Bei der Sorte „Schmatzi für Schatzi“ trifft
belgische weiße Schokolade auf knackige Salzbrezel, getoppt von Zuckerherzen. Das Popcorn macht
nicht nur Frauen große Augen!
Sardinen ahoi!
125 G, W W W.JOSEGOURMET.CO M
José Gourmet hat es sich zur Aufgabe gemacht, der Welt feinste Produkte aus dem heimischen
Portugal näherzubringen – höchste Qualität nebst sympathisch frechem Design.
Für Tapas einfach perfekt!
vögelpfeffer
40 G, WWW.HENNESFINEST.COM
Das ist der wohl spektakulärste Pfeffer der Welt! Vögel
der Art Augenstreif-Bülbül sind echte Feinschmecker.
Sie machen sich gegen Ende der Erntezeit über die
Pfefferfrüchte her und scheiden dabei die kompletten
Kerne aus. Heraus kommt ein kräftiger weißer Pfeffer
mit Röstaromen und schokoladiger Nuance.