Europa Produzenten

Weingut Ariola
Lambrusco und Weine aus Parma
Die Firma / Geschichte
1956: Seit diesem Datum ist der Marcello der beste Lambrusco der Welt, bis heute und
sicherlich auch noch morgen. Unzählige internationale Auszeichnungen belegen dies.
Die Weinberge liegen auf den Hügeln über dem fruchtbaren Po-Tal, zwischen 220 und 300
Meter über dem Meeresspiegel, südlich von Parma in Langhiranhio wo auch der bekannte
Parmaschinken produziert wird. Vulkanischer Boden gibt den Reben den leicht
mineralischen Abgang, ein unterirdisch verlaufender Fluss versorgt den Rebhang mit
genügend Grundwasser. Die abendliche Meeresbrise, von der Adria kommend, lassen auch
an regnerischen Tagen die Rebstöcke trocknen. Somit braucht es kaum Spritzmittel, eine
einmalige Lage für hochwertige Weine.
Die Produktion
Händische Selektion bei der Traubenernte, eine Pressung mit nahezu ohne Druck und die
Maischegärung in grossen Bottichen, sorgen für hochwertigen Wein. Eine neue technisch
hochwertige Abfüllanlage lässt keine Fremdluft in die Flaschen kommen, somit ist immer für
Top- Qualität gesorgt.
Die meisten Weine werden leicht moussierend ausgebaut, da diese Art von Weine bei den
eher fetthaltigen Speisen in der Region des Parmaschinkens den Gaumen neutralisiert und
die Geschmacksnuancen der Speisen besser zur Geltung kommen lässt.
Die Produkte
Grand Cru Linie
Sekt
Nature
Stille Weine
Klassische
Lambrusco Maestri, Malvasia di Candia aromatic, Uva d'Oro
Chardonnay, Barbera, Pinot Blanc und Pinot Noir
Lambrusco Maestri, Malvasia di Candia aromatic
Merlot, Cabernet, Sauvignon
Malvasia di Candia aromatic, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani
KUS-CT Schaden Tobelstrasse1 Bergstrasse 196
Kulinaria Service 7245 Ascharina 8707 Uetikon am See