Cambro Katalog 2008

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GASTRONORM H-PAN BÜFFETSCHALEN
Vereinfachen Sie sich die Arbeit mit
einer Büffetschale, die alles kann.
H-Büffetschalen gehen von der
Zubereitung zum Kühler zum Ofen
von dort zum Dämpfer, denn sie
halten extreme Temperaturänderungen
von -40˚C bis 190˚C aus.
Im Gegensatz zu Metallschalen sind
H-Schalen ideal für die Mikrowelle
geeignet. Besonders gut geeignet für
Schnellkühlung, Kochen und
Aufwärmen. Maßkonstruiert gemäß
den Gastronorm-GN-Richtlinien mit
Standard- und metrischen
Maßskalen zur einfachen
Inventarverwaltung. Der
gleichförmige 1,27 cm breite Rand
sichert genaues Passen in Combi-
Dämpfern und Trennschienen. Anti-
Haft Innenflächen sorgen für
den ökonomischen Verbrauch der
Dämpfer und leichte Reinigung.
Deckel sind auf Bestellung
getrennt erhältlich.
Hitzebeständige H-Pan
GN-Abtropfeinsätze
Kochen, abtropfen, lagern und
servieren - alles in einer Schale.
Abtropfsiebe lassen Flüssigkeiten und
Bratensäfte ablaufen, und erhöhen
damit die Qualität der Speisen. Ideal
zum Gebrauch in Mikrowellen,
Dampftischen, und Büfetts. Flache
Farben: Bernstein (150), Schwarz (110).
H-Pan Abtropfsieb und Abtropfplatte
Farbe: Bernstein (150)
Das Material aller Gastronorm H-Pan
Schalen ist von der FDA zugelassen. Alle
Gastronorm H-Pan Schalen entsprechen
CEN-Gastronorm Standard EN 631-1.
Bernsteinfarbe kann Variationen
aufweisen.
Mit Beschriftung erhältlich (nur auf
Flächen, die nicht mit Speisen in
Berührung kommen). Siehe
“Werbeaufdruck/Beschriftung” für weitere
Produkt- und Bestellinformation.
GN H-Pan-Schalen sind zur Verwendung
in Combi-Dämpfern vorgesehen.
GN 1 ⁄6
GN 1 ⁄2
H-Schalendeckel, Deckel mit Griffen
oder mit Kerbe passen Speiseschalen
mit Abtropfsieben zum Stapeln und
Lagern. Erhältlich in den
Tiefenabmessungen 7,6 cm und
12,7 cm in Schalen der Größen 1/2,
1/3 und 1/6.
GN 1 ⁄4
GN 2 ⁄4 lang
Abtropfunterlage
Für GN-Schalen in den Größen 1/1,
1/2, 1/3, 1/4, und 1/6.
Speisenunterlage, ermöglicht das
Ablaufen von Flüssigkeit.
GN 1 ⁄9
GN 1 ⁄3