Cambro Katalog 2008

CAMTHERM ® VORRATSSCHRÄNKE - Einfach an die Steckdose anschließen!
Egal ob in der Küche, auf dem
Transport im Lieferwagen, oder am
Liefer-/Service-Standort: in
Camtherm Vorratsschränken bleiben
heiße Speisen heiß und kalte Speisen
kalt. Schaffen Sie mehr Platz in Ihrer
Küche, maximieren Sie Ihre
Produktivität, und bewahren Sie
Merkmale und Vorteile bei Camtherm Wagen
mit NIEDRIGEM oder HOHEM Profil.
Fasst 2 Speiseschalen (volle Größe), ein großes
Backblech oder ein Schneidbrett (CB1220).
Solarzellengetriebenes Thermometer mit digitaler
Anzeige überwacht die Innentemperatur des Schranks.
Selbstlüftende Kappe an jeder Schranktür entlässt
automatisch Dampf und sorgt für Druckausgleich und
damit für gleichbleibende Qualität der Speisen.
Mit Menü-Clip zur Aufnahme von Transporthinweisen
oder einer Auflistung des Schrankinhalts.
Hochelastische, abriebfeste Gummirollen sind robust
und äußerst langlebig für ruhigen Transport der
gefüllten Schränke von der Küche zum Servierstandort.
Die Außenflächen des Schranks bleiben bei Betrieb kühl.
Türen lassen sich für ungehindertes Beladen um 270º
wegklappen.
Lüftungsschlitze aus Aluminium zirkulieren heiße und
kalte Luft gleichmäßig im Schrank und über den Inhalt
und eliminieren Wärme- oder Kältestaus für
optimale Speisenqualität.
Türscharniere sind für wiederholtes Öffnen und
Schließen der Türen ausgelegt. Die Türen selbst sind für
einfachere Reinigung abnehmbar.
Auf der Rückseite des Schranks befindet sich eine
einfach zu bedienende Kontrollkonsole mit einem
An/Aus-Schalter, Heiß-/Kalt-Schalter für Wärme-
/Kühleinheiten, und ein Temperaturregler für Nur-
Wärmeeinheiten. Kühlgeräte werden in der Fabrik auf
eine Kühltemperatur von 2,8ºC eingestellt.
Eingegossene Stoßdämpfer schützen Wände und Möbel.
Farbe: Granitgrau (191), Granitgrün
(192), Granitrot (193), Granitsand
(194), Grün (519).
Schneidbrettfarbe: White (148).
Konstruktion geschützt durch
US-Patent-Nr. D 442,756S und
D 6,344,630.
Speisen über Stunden hinweg sicher
auf. Denn Sie können sich darauf
verlassen, dass saftige Speisen
saftig bleiben, und knusprige Speisen
knusprig. Ein Schrank, der die Arbeit
von zwei Schränken ausführt: mit
einer einfachen Schalterstellung
können Sie von warm auf kalt und
FASSUNGSVERMÖGEN
NIEDRIGES PROFIL
Inklusive Satz mit 6
Schienen
Blech
11 46 x 66 cm
Es ist der Erwerb von fünf weiteren
Seitenschienensätzen erforderlich.
Speisenschale Größe - 32,5 x 53 cm
12 GN 1 ⁄1 6,5 cm Tief
8 GN 1 ⁄1 10 cm Tief
6 GN 1 ⁄1 15 cm Tief
4 GN 1 ⁄1 20 cm Tief
von kalt auf warm schalten, um Ihre
Lagerkapazität und Menüoptionen
flexibel zu gestalten. Alle
Vorratsschränke zeichnen sich durch
extreme Robustheit und
temperaturisolierte Leistung und
bieten energiesparende
thermoelektrische
Heizung und Kühlung:
• OHNE KOMPRESSOR
• OHNE HEIZSPULE
• OHNE LUFTBEFEUCHTER
Low Units
Egonomisch geformte Griffe sind auf sicherer Höhe an
niedrigen und hohen Schränken angebracht, mit denen
selbst volle Schränke einfach und sicher transportiert
werden können.
Das strapazierfähige Anschlusskabel mit 2-mm-Drähten
hat eine Länge von 274 cm. An der Rückseite des Schranks
befindet sich ein Haken zum Aufwickeln des
Anschlusskabels.
Breite Nylon-Verriegelungen und magnetische
Türdichtungen schließen die Türen luftdicht zur
Aufrechterhaltung zulässiger Speisentemperaturen.
Rollen, 15,2 cm: Hochelastischer, abriebfester Gummi, Lenkrolle mit
Bremse oder Bockrolle mit vernickelter Nabe.
Rollen, 25,4 cm: Bockrollen mit Aluminiumnabe. (Nur hinten)
Robuste, doppelwandige Polyethylenkonstruktion aus
einem Stück lässt sich leicht reinigen, ist rostfrei und
reißfest, dellt nicht ein, ist splitterfest und unzerbrechlich.
Polyurethan-Isolierung hält heiße
Speisen heiß und kalte Speisen kalt.
Tall Units
Eloxierte Aluminium-Seitenteile und verchromte,
verstellbare Universalschienen zum Einschieben
von Speiseschalen oder Backblechen.
Das energiesparende Thermoelement mit geringem
Stromverbrauch an der Rückseite des Schranks hält die
Speisen gleichmäßig warm oder kalt, und sorgt für
gleichmäßige Feuchtigkeit im Schrank.
FASSUNGSVERMÖGEN
INKLUSIVE SATZ MIT 12
SCHIENEN
Blech
22 46 x 66 cm
Es ist der Erwerb von zehn weiteren
Seitenschienensätzen erforderlich.
Speisenschale Größe - 32,5 x 53 cm
24 GN 1 ⁄1 6,5 cm Tief
16 GN 1 ⁄1 10 cm Tief
12 GN 1 ⁄1 15 cm Tief
8 GN 1 ⁄1 20 cm Tief
GR
149
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