2019-1-Reisemagazin-Karawane

Symbol des Pilgerwegs: Jakobsmuschel
Fischerboote im Hafen von La Coruña
der autonomen Gemeinschaft im Nordwesten
Spaniens. Galicien ist grün und
regenreich und erinnert mit seiner teils
wilden Küste, malerischen Flusstälern
und keltischen Siedlungen an Irland.
Eine Besonderheit sind die Rías, fjordähnliche
Flussmündungen in den Atlantik,
die mit ihrer Mischung aus Süß- und
Salzwasser ideale Voraussetzungen
für die Muschelzucht bieten. Vor dem
Fischerstädtchen Cambados an der Ría
de Arousa dümpeln unzählige Holzpontons
im Meer, von denen armdicke
Taue ins Wasser hängen. Daran wachsen
prächtige Austern, Miesmuscheln und
Jakobsmuscheln.
Galiciens Küche ist berühmt für ihre
frischen Meeresfrüchte und Fische. In
der Casa Marcelo, einer Gastrobar mit
Michelin-Stern im Herzen Santiago de
Compostelas, ist es jeden Abend gerammelt
voll. Urlauber, Pilger und Einheimische
genießen die außergewöhnlichen
NACH SANTIAGO DE COMPOSTELA
9 Tage Studienreise, Romanik
und Gotik in Nordspanien unter
Leitung von Dr. Christoph Höllger,
inkl. Flug ab/bis Frankfurt, Termin:
04.06.–12.06. 2019,
ab EUR 2.945,- webcode 20195
Tapas mit galicischen, japanischen und
peruanischen Einflüssen: hauchdünn
geschnittenes Sashimi aus Petersfisch,
Tomatenbonbons mit Knoblauchsoße,
Paprika-Sorbet mit Meeresfrüchten. Spanische,
englische und deutsche Sprachfetzen
fliegen durch den Raum. Die Gäste
sitzen auf bunten Barhockern um den
langen roten Tisch neben der offenen
Küche. Dort schnippeln, würzen und
drapieren die Köche im Rekordtempo
dekorative Häppchen.
DAS ETWAS ANDERE SPANIEN
10 Tage Erlebnisreise bis Santiago
(Jakobsweg), Besuch von Weingütern,
mit Reisebegleitung,
inkl. Flug ab/bis Frankfurt,
Termin: 19.06.–28.06.2019,
ab EUR 1.698,- webcode 33521
Auch in der Hafenstadt La Coruña
erwartet den Besucher so manches kulinarische
Abenteuer. Die Hafenstadt mit
ihrer auf einer Halbinsel gelegenen Altstadt
ist mit dem Schnellzug in einer halben
Stunde von Santiago de Compostela
erreichbar. Sie zeigt sich mondän und
geprägt von ihren verspielten Jugendstilgebäuden
mit den charakteristischen
verglasten Balkonen nach dem Vorbild
wind- und regengeschützter Schiffsbrücken.
Am Hauptplatz Praza de María
Pita erinnert eine Statue an die Heldin
der Stadt: Die Metzgersfrau María Pita
soll sich 1589 der britischen Flotte unter
der Führung Sir Francis Drakes mutig
entgegengestellt und so die Eroberung
der Stadt verhindert haben. In den
Seitenstraßen reiht sich ein Lokal ans
andere. In ihren Vitrinen locken riesige
Tintenfische, Muschelberge und verschiedene
Krebse hungrige Gäste an.
Zum Verdauungsspaziergang bietet sich
die breite Promenade entlang der rauen
Felsküste bis zum 60 Meter hohen
Herkules-Turm an, den die Römer im
ersten Jahrhundert nach Christus errichteten.
Heute gilt er als ältester Leuchtturm
der Welt. Bereits die Phönizier,
Kelten und später die Römer nutzten
den geschützten Naturhafen. Bis heute
ist La Coruña ein wichtiger Hochseehafen
und Industriestandort. Auch Galiciens
größtes Wirtschaftswunder hat
hier seinen Ursprung. Begonnen hat
alles 1963 mit einer kleinen Damenschneiderei.
Inzwischen gehört Inditex
mit Marken wie Zara, Bershka oder
Massimo Dutti zu den erfolgreichsten
Textilkonzernen der Welt. Das Unternehmen
mit seiner Zentrale im Vorort
Arteixo betreibt rund 7500 Läden in 96
Ländern. Erfolgsgeheimnisse sind die
Geschwindigkeit, mit der neue Modelle
entworfen werden, und die nachfrageorientierte
Produktion. Allein für Zara
kreieren in Arteixo 350 Designer neue
Modelle am laufenden Band. Und möglicherweise
tritt auch mancher Pilger
nach der entbehrungsreichen Wanderung
den Heimweg mit ein paar neuen
modischen Accessoires im Rucksack an. ■
Karawane 15