running - Olivier Bernhard

10 RUNNING
Das Essen entscheidet über die Leistungsfähigkeit
Der Mensch ist, mit Verlaub, eine Maschine. Diese Maschine braucht erstklassigen Treibstoff, um optimal zu
funktionieren. Eine vollwertige Ernährung ist Voraussetzung für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
Text: Adrian Müller
Die angemessene Nahrung
eines engagierten
Läufers sollte zu 60 Prozent
aus Kohlehydraten bestehen
– er braucht also mehr davon
als der Nicht-Läufer. EmpfehlenswerteKohlehydratquellen
sind Obst (frisch und
getrocknet), Gemüse, Vollkornbrot,
-reis, -nudeln, Kartoffeln
und Salate. Vollkornprodukte,
Obst und Gemüse
haben auch den Vorteil,Ballaststoffe
zu
enthalten,
die
nicht
nur
wirklichsättigen,sondern
auch
Schadstoffe binden
und einen Beitrag
zur Krebsprävention leisten.
Fett? Fett hat einen schlechten
Ruf, aber nicht alles Fett
ist schlecht. Es gilt, ungesättigte
Fettsäuren zu bevorzugen,
denn sie schützen vor
Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Besonders wertvolle Fette
finden sich u. a. in Olivenöl
und Lachs (Omega-3-Säuren).
Die minderwertigen und
schädlichen Mitglieder der
Fettfamilie, die gesättigten
Fettsäuren, verstecken sich
überall: in Würsten, Torten,
Saucen, Eiscremes...
Ganz oben auf der
Übeltäter-Liste
stehen Zucker
und
Alkohol
und natürlich
sämtliche
industriell
aufbereiteten
Produkte. AltmodischeHaferflocken
sind entschieden gesünder
als die so sagenhaft knusp-
rigen Cornflakes.
Fertiggerichte?
Nein danke!
Und
bitte:
Trinken
nicht
vergessen!Sportlich
aktive
Menschen
sollten noch
mehr trinken als Sesselkleber:
Mineralwasser, fettarme
Milch, Obst- und Gemüsesäfte
(selbstverständlich
frische). All dies gilt für jeden
Menschen, der sich sinnvoll
ernähren möchte.
Bananen vor dem
Sturm
Etwas anders sieht es aus unmittelbar
vor einem Wettkampf
oder einem langen
Training. Zwei bis drei Stunden
bevor man die Laufschuhe
anzieht, sollte man
Ziel und Nutzen einer Laufanalyse
Diagnostik der Bewegung
Laufen ist die weltweit grösste Breitensportart. Leider ist jeder
zweite Läufer einmal im Jahr verletzt.
Text: Christian Kryenbühl
Laufbeschwerden haben
multifaktorielle Ursachen.
Genau diesen Ursachen
kann bei einer Lauf- und
Ganganalyse auf den Grund
gegangen werden. Bewegungs-
und Sportwissenschafter
untersuchen das Lauf- und
Gangbild mit neusten technischen
Hilfsmitteln. Bei einerbewegungswissenschaftlichen
Laufanalyse wird ziel-
gerichtet nach den Ursachen
der Beschwerden und
Schmerzen gesucht. Oft sind
Fehlstellungen am Bewegungsapparat
dafür verantwortlich.
Mit einer individu-
ellen Einlagenversorgung,
dem geeigneten Schuhwerk,
mit Fussgymnastik, Laufstiltipps
und anderen Trainingsübungen
wird für jeden die individuell
passende Lösung gefunden,
damit wieder
schmerzfrei trainiert werden
kann. Dieses von einem ETH
Spinoff Unternehmen an der
ETH Zürich entwickelte Analyseverfahren
wird in diversen
Kliniken auch für HobbysportlerInnen
durchgeführt.
den letzten kohlehydratreichen
«Treibstoff»
zu sich
nehmen:Bananen,Kartoffeln,Weissbrot,
weisser Reis.
In diesen Momenten
«vor dem
Sturm» wären Vollkornprodukte
und Ballaststoffe nicht
das Richtige, da sie die Verdauung
zu sehr beanspruchen.
Vor und während des
Laufs gilt es, ausreichend,
frühzeitig und in kleinen Portionen
zu trinken (Wasser,
Elektrolytgetränke), besonders,
wenn es heiss ist. Ein
Flüssigkeitsdefizit beeinträchtigt
die Leistungsfähigkeit
und kann zu Krämpfen führen.
Übertreiben sollte man
allerdings auch mit der Was-
Die Analyse ist wichtig für die
Prävention und Rehabilitation
von Laufbeschwerden.
Ein korrektes Gangbild mit
optimaler Kraftübertragung
zwischen Schuh, Fuss, Knie
und Hüfte bringt folgende
Vorteile mit sich:
• Verletzungen vorbeugen,
entlasten
• Schmerzfreies Gehen,
Trainieren
• Überbelastungen vorbeugen,
entlasten
• Ökonomisierung der
Bewegung
• Steigerung der Effizienz
einer Bewegung
• Leistungsoptimierung /
Leistungssteigerung
• Individuell passender
Laufschuh
seraufnahme nicht: Exzessives
Trinken kann den Natriumspiegel
im Blut (Hyponaträmie)
unter eine kritische
Grenze absenken – in sehr
seltenen Fällen sogar mit lebensgefährlichen
Folgen.
Gezielte Nahrungsergänzung
Im Fachhandel findet sich zudem
eine breite Palette an
Nahrungsergänzungsstoffen.
Es gibt Produkte für zielgerichtete
Energiezufuhr, Flüssigkeitsersatz
und Regeneration
– kleine Helfer, die vor,
während und nach der sportlichen
Anstrengung zum Einsatz
kommen. Viele Läufer
vertrauen auf die leistungssteigernde
Wirkung von isotonischen
Durstlöschern,
Energiebarren (z. B. mit der
beliebten Aminosäure L-Carnitin),
Protein-Gels und Koffein-Ampullen.
Und natürlich
gibt es auch ganz speziell
für Sportler gemischte Frühstücksflocken.
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Bewegungs- und Sportwissenschafter
analysieren Ihren Laufstil
und Bewegungsapparat wissenschaftlich
und sportmedizinisch
umfassend:
Standorte:
8840 Einsiedeln,
8842 Unteriberg
6005 Luzern,
8400 Winterthur,
6300 Zug,
8002 Zürich
• Lauf- und
Ganganalysen
• Schuhanalysen
und -beratung
• Orthopädische
Sporteinlagen
(div. Sportarten)
www.swissbiomechanics.ch
Tel / Info: 0848 000 433