Magazin für - Magazin Inspiration - Bad Windsheim
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Wer zusätzlich zu dem kulinarischen Genuss Lust auf Informationen rund um den<br />
Karpfen hat, der ist im Aischgründer Karpfenmuseum in Neustadt gut aufgehoben,<br />
aus ihm stammen viele der Bilder auf diesen Seiten. Seit Mai 2008 ist dort die<br />
Geschichte der Teichwirtschaft im Aischgrund nachzulesen und zu erleben, es gibt<br />
Wissenswertes zu dem übrigen Leben an und in den Teichen, und Kurioses zum<br />
Aischgründer. Drei Jahre nach der Eröffnung wurde das Museum durch den zweiten<br />
Bauabschnitt erweitert.<br />
Seitdem können Besucher dank eines Aquariums nicht nur leibhaftigen Karpfen<br />
samt ihren charakteristischen Barteln gegenüber stehen. Übrigens auch Edelkrebsen<br />
und anderen Tieren wie Rotfedern. Sie erfahren zudem viel über die Zucht im<br />
Aischgrund, über die Biologie eines Karpfens und die Esskultur. Anregungen <strong>für</strong> den<br />
heimischen Karpfenspeiseplan lassen sich ebenfalls finden, wie beispielsweise<br />
Rezepte <strong>für</strong> Spanischen Karpfen, Karpfenrouladen oder Basler Karpfen in Rotwein.<br />
Viel Platz ist der Arbeit des sogenannten Fischprofessors Wilhelm Wunder eingeräumt,<br />
der seit 1949 eine Professur an der Erlanger Universität innehatte. In mehr<br />
als 200 wissenschaftlichen Arbeiten hat er sich Fischen und hier vorwiegend den<br />
Karpfen gewidmet. Die letzten der neu hinzugekommenen Räume auf dem Museumsrundgang<br />
widmen sich Karpfenspielereien. Manches kurios, wie eine Armbanduhr<br />
mit Karpfenmotiv und ein mit Karpfenschuppen verziertes Osterei einer<br />
tschechischen Künstlerin. Manche Idee ist auch dabei, allerdings ist der (leere)<br />
Karpfenschnaps im Museum nur als Anregung zu verstehen.<br />
CHRISTINE BERGER<br />
Landgasthof zum<br />
Schwarzen Adler<br />
WellnessOase<br />
ab Zwei<br />
Reservierung erforderlich<br />
– Genießen Sie unsere<br />
Wellness-Oase<br />
– Dampfbad, Erlebnisduschen<br />
mit Tropenregen<br />
und Eisregen,<br />
finnische Sauna,<br />
Soft-Sauna mit oder<br />
ohne Aroma,<br />
Lichttherapie,<br />
Wärmebank<br />
mit Fußbecken,<br />
entspannen und<br />
ruhen im Wasserbett<br />
mit Sicht auf die<br />
Sterne<br />
– Teebar (Samowar)<br />
– Essensgutschein im<br />
Wert von 5 Euro<br />
15 Euro Pro Person<br />
Karpfenbuffet<br />
am 6. 10. 2012<br />
14,50 Euro pro Person<br />
Reservierung erforderlich<br />
Familie Meyer<br />
Ulsenheim 97<br />
91478 Markt Nordheim<br />
Tel. 0 98 42 / 82 06<br />
Fax 0 98 42 / 78 00<br />
info@frankenurlaub.de<br />
www.frankenurlaub.de
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