AKZENTE Dezember 2018

FRISCHE-
PRODUKTE
Zum Anbeißen lecker!
Fingerfood: quick & easy
Wie wäre es mit knackig-frischer Abwechslung für Ihren Festtagsbrunch
oder das Silvester-Buffet? Ob kalt oder warm, einfach und schnell;
raffiniertes Fingerfood ist immer gern gesehen bei Groß und Klein.
Mit wenigen Handgriffen, Kräutern und kreativen Kombinationen lassen
sich die schönsten Appetitanreger kreieren.
Vorder- oder
Hinterschinken?
• Der Hinterschinken wird aus der
Keule vom Schwein zubereitet und
bezeichnet den „echten“ Schinken.
• Steht Vorderschinken auf der Verpackung,
kommt das Fleisch aus der
Schweineschulter.
• Hinterschinken enthält weniger
Fett und Bindegewebe als Vorderschinken
und gilt als qualitativ
hochwertiger.
• Die Verarbeitung ist jedoch im
Prinzip die Gleiche. Aus beiden Fleischstücken
lässt sich sowohl Koch- als
auch Rohschinken herstellen.
Koch-Hinterschinken
Kaliber 120, Servierschnitt.
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 3,79
Bauernschinken
Servierschnitt, gefächert.
Ca. 36 x 14 g-Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,79
Delikatess Putenbrustschinken
Gepökelt und gegrillt, Kaliber 100,
Servierschnitt.
Ca. 30 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,99
36 12/2018 Akzente