HN 2019 01

maßnahmen plante. „Wir wollten neue Möglichkeiten
schaffen, die dem Gast nicht nur einen grandiosen
Blick auf die Stadt bieten, sondern die gleichzeitig die
einzigartige Schlossatmosphäre und die herrliche Natur
der Umgebung in Szene setzen“, erklärt Dr. Burgstaller.
Darüber hinaus sollte die gewählte Bauform
ganz bewusst ein modernes, zeitgemäßes Statement
als Gegensatz zum historischen Schloss darstellen.
Durch die gekonnte Vereinigung moderner und klassischer
Architekturelemente wurde nicht nur ein interessanter
baulicher Kontrast geschaffen, sondern
auch ein neues Raumkonzept im Inneren des Hotels
ermöglicht. „Die Transparenz der Glaskuppel in Kombination
mit der Überdachung der Terrasse schafft
eine innovative Raumlösung für das neue Restaurant
„The Glass Garden“ und gleichzeitig eine außergewöhnliche
Atmosphäre, die in dieser Form einzigartig
ist“, schließt der Architekt seine Ausführungen ab.
„The Glass Garden“ im Hotel Schloss Mönchstein:
Ein Gourmet-Restaurant mit Blick über die Dächer
Salzburgs
Die mit drei Hauben prämierten Kochkünste von
Küchenchef Markus Mayr werden nun im neuen
Á-la-Carte-Restaurant „The Glass Garden“ präsentiert,
das sich direkt unter der neu geschaffenen Glaskuppel
befindet. Über eine breite Panoramafensterfront,
die sich bei passender Witterung auch öffnen
lässt, können bis zu 40 Besucher einen atemberaubenden
Blick über die Mozartstadt genießen.
Im Zentrum des Restaurants wurde eine kunstvoll gestaltete
und mundgeblasene Glasskulptur namens
„Chrysolite Aqua Tower“ des amerikanischen Künstlers
Dale Chihuly installiert. Der Glasturm besteht aus
140 individuell gefertigten Glasteilen, die entlang einer
speziellen Stahlkonstruktion kunstvoll zusammengesetzt
wurden. Der weltbekannte Kunstschaffende,
der vor allem mit seinen aufwendigen Architekturinstallationen
berühmt geworden ist, ist in mehr als 200
Kunstsammlungen auf der ganzen Welt vertreten und
stellte in seiner 50-jährigen Karriere bereits in nam
HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN
MÖNCHSBERG PARK 26
A - 5020 SALZBURG
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