Wannsee Journal Apr/Mai 2019

Anzeige Wannsee Journal 9
Feinkosttradition aus Wannsee
Familie Strauchmann begann mit einer Ölmühle
Gardinenservice
abnehmen - waschen - anbringen
Teppichreinigung
( abholen - liefern )
Es begann mit einer
Ölmühle: als Alfred
Strauchmann als einer
der Letzten aus russischer
Kriegsgefangenschaft
heimkam, baute
er am Sandwerder
eine Ölmühle auf. Die
Bewohner der nahen
Umgebung brachten
ihre Ölsaaten und bekamen
einen Teil des
Öls als Bezahlung, der
andere Teil wurde auf
Märkten verkauft. Mit
dem Umzug in die
Chausseestraße 6 kam das Milchgeschäft
der Familie Hönow dazu, nach und nach
wurde das Sortiment auf Feinkost umgestellt.
Aus dem Feinkostgeschäft wurde
1968 der erste SPAR-Selbstbedienungsmarkt
in Deutschland. Heute liegt der
Schwerpunkt auf der internationalen Produktion:
Weideochsen aus Argentinien,
Iberisches Pata Negra Schwein aus der
Extremadura und traditionelle spanische
Rinderrassen – alle aus extensiver Weidehaltung:
Hier legt die Familie besonderen
Wert auf artgerechte Aufzucht und
Haltung der Tiere, wobei ihr Bio-Siegel
nicht wichtig sind. Dem Motto: „Darf es
etwas mehr als Bio sein?“ wird so Rechnung
getragen. Weitere Produkte sind
besonders säurearmes spanisches Olivenöl
und spanische Weine aus eigener
Produktion. Eine besondere Köstlichkeit
sind Oliven aus eigenem Anbau, gefüllt
mit karamellisierten Preiselbeeren. Vorsicht,
hier herrscht Suchtgefahr!
BESTEAK
FLEISCHHANDEL
Internationale Fleisch- und
Feinkostspezialitäten
Norbert Strauchmann
Ehemals Feinkost Strauchmann,
war über 65 Jahre in Wannsee ansässig.
Vertriebsbüro: Berliner Straße 121
14467 Potsdam (Torhaus West)
Tel.: 0331 – 27 355 101 oder 102
sales@besteak.de
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Salina
Das italienische Ristorante in Wannsee
Feine italienische Küche
Idyllisch gelegenes Landhaus
mit offenem Kamin und herrlichem Garten
Dienstag bis Samstag 16 - 24 Uhr
Sonntag 12 - 23 Uhr · Montag Ruhetag
Chausseestraße 45 · 14109 Berlin (Wannsee)
Tel.: 030 / 805 55 83