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Ein klassisches Beispiel eines Produkts, das bestimmt alles ist, aber sicherlich nicht natürlich. Abb. 1 Abb. 2 In Abb. 1 ist zu erkennen, dass an erster Stelle der Zutaten Zucker aufgelistet ist. Daran lässt sich schon direkt erkennen, dass Zucker einen Großteil dieser Schokolade aus macht. Kurz darauf folen auch schon Palm- & Sheafette. Schon an der Reihenfolge der Aufzählung lässt sich erkennen, dass Zucker und Fett zu den Hauptzutaten gehören, denn die Hauptzutaten stehen immer zu Beginn der Aufzählung. Abb. 2 zeigt die durchschnittlichen Nährwerte, der Pralinen. Hier wird der erste Eindruck direkt nochmal bestätigt. Auf 100g macht Zucker mit 51,1g den Hauptanteil des des ganzen Produkts aus. Das ist über die Hälfte! Der nächst größere Anteil der Schokolade ist Fett mit 34,0g. Fett beinhaltet mehr als doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate und Eiweiß, somit hat bei bei 34,0g Fett schon alleine 316 Kalorien zu sich genommen. Hinzu kommen nun noch die restlichen Bestandteile und schon ist man bei 560 Kalorien pro 100g angelangt. Die gesamte Packung besteht gerade mal aus 210g, nicht viel wenn du mich fragst. Während eines entspannten abends auf der Couch, kann es schon leicht mal passieren das plötzlich die ganze Packung leer ist. Somit hat man mal eben schnell zwischendurch 1.176 Kalorien zu sich genommen.
Der folgende Vergleich zwischen den beschriebenen Pralinen und 3 weiteren Lebensmitteln zeigt, wie viel du von einem Lebensmittel essen kannst, um auf die zuvor erwähnten 1.176 Kalorien zu kommen, die die Pralinenschachtel veranschlagt Zucchini 6,9kg Kartoffel 1,5kg Praline 210g Erdnuss 184g Abb. 3
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