s'Magazin usm Ländle 31. März 2019
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KULINARIK<br />
sekten ist kulturell geprägtund<br />
letztlichabsurd:„WirhabenimZuge<br />
einer StudieTestpersonen sowohlherkömmlichgebackeneKeksewieauchsolchemitInsektenmehl<br />
gegeben –sie habenden Unterschiednichtbemerkt!“<br />
BisInsektenauchunserenSpeiseplanbereichern,giltesfreilichnoch<br />
einige Hürdenzunehmen: „Zum<br />
einen muss erst diekommerzielle<br />
Verfügbarkeitgeschaffenwerden,<br />
zumanderenmusssichunserBewusstsein<br />
ändern.“ Letzteres hat<br />
sichAnjamitihremProjekt„Lucullaculinaria“zumZielgesetzt:Mit-<br />
telsKochkursen, Verköstigungen<br />
undSeminarenmöchtesieaufgeschlosseneMenschenvondenkulinarischenVorzügenderProteinbombenüberzeugen.Damitsiedas<br />
auchsoprofessionellwiemöglich<br />
machenkann,istsiegeradedabei,<br />
eineigenesKochstudioeinzurichten.UmdieEinrichtungfinanzierenzukönnen,hatdieJungunternehmerineigenseine„Crowdfunding“-KampagneinsLebengerufen.<br />
EineBeteiligunglohntsich<br />
unbedingt!<br />
Infos:<br />
www.luculla-culinaria.com<br />
„Krone-Redakteur“Emanuel<br />
Walserbekameinviergängiges<br />
Insekten-Menü(sieheBilder<br />
oben)vorgesetzt.SeinFazit:<br />
„Wirklichköstlich!“<br />
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GRILLSEMINARE<br />
Dienstag30.April18:00bis22:00Uhr<br />
TomHeinzleAllesistGlut!<br />
Donnerstag09.Mai18:00bis22:00Uhr<br />
MarkusMairWeber`sBBQClassics<br />
Mittwoch22.Mai18:00is22:00Uhr<br />
MarkusMairWebers`sBBQClassics<br />
Donnerstag06.Juni18:00bis22:00Uhr<br />
DavidKegeleSteakaholic<br />
s’Magazin 5
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