Ennsthaler Magazin Sommer2019

Bauchsache
Was tun, wenn sich Essen auf den Magen schlägt oder zum Zwang wird?
Wie lassen sich Kinder an gesunde Ernährung heranführen? Ist der Bauch im Lot,
kümmert sich die Frauenkräuter-Apotheke um weibliches Wohlbefinden.
Der Verdauungstrakt ist der
Schlüssel für Wohlbefinden
und Gesundheit. Ein Grund, der
bemerkenswerten Welt der Darmflora
mehr Augenmerk zu schenken,
gerade in einer Wohlstandsgesellschaft,
in der ernährungsbedingte
Krankheiten stark zunehmen. Was
zu tun ist, wenn in Magen und
Darm nicht mehr alles im Lot ist,
weiß Ernährungswissenschaftlerin
Eva Fauma. In ihrem Buch
„Ein gutes Bauch gefühl“ stellt
Fauma natürliche Hausmittel als
sanfte Alternativen bei Verdauungsproblemen
vor. Ihre Rezepte
gegen Sodbrennen, Blähungen,
Durchfall und andere Beschwerden
eignen sich zum Selbermachen und
bereichern damit die Hausapotheke.
So empfiehlt die Autorin
einen selbst angesetzten Magenbitter
aus Engel wurz, Sternanis, Fenchelsamen
und Tausengüldenkraut
bei akuten Verdauungs schmerzen
oder einen Entkrampfungstee aus
Kamille, Pfefferminze und Schafgarbe.
Ihr Tipp: „Das Kauen von
vier Wacholderbeeren regt die
Magensaftproduktion an und wirkt
krampflösend auf die glatte Muskula
tur!“ Ein Buch, das anregt, die
Gesundheit in die eigene Hand zu
nehmen und Kräuter statt Pillen
bei vielen Beschwerden einzusetzen
– ein umfangreiches Beschwerderegister
hilft dabei.
Essen als Zwang
Auf den Magen schlagen können
sich auch ungezügelte Essattacken
und damit der Kampf gegen das
brüllende „Hungertier“. Neurowissenschaftlerin
und Ernährungsberaterin
Caroline Böttiger bezeichnet
ihn als „Kampf der Giganten“ – Körper
gegen Gehirn. Viele Betroffene
fechten ihn tagtäglich aus, verlieren
ihn und bleiben frustriert und mit
angeschlagenem Selbstwert zurück.
Doch welche Mechanismen sind es,
die regelmäßig zu Essattacken führen
und die kein Ende finden, bevor
nicht die letzte Rippe Schokoade im
Bauch gelandet ist?
Im Buch „Das Hungertier in Dir“
heftet sich die Autorin auf die Spuren
des Hungertiers, erklärt, was es
aktiviert und was es besänftigt. Sie
analysiert den Einfluss von Stress
auf die Darm-Hirn-Achse und das
Wirken von Hungerhormonen, seziert
die Belohnungsmechanismen
und gibt Ratschläge für ein Genusstraining,
welches das Essverhalten
nachhaltig ändert.
Ein wertvoller Ratgeber, der dabei
hilft, Prozesse rund um emotionales
Essen zu verstehen. Doch es sind
vor allem die vielen Tipps und praktischen
Vorschläge für den Alltag,
die dabei helfen, ungesunde Routinen
zu unterbrechen, das eigene
Hungertier besser kennenzulernen
und schließlich zu zähmen.
Foto: unsplash
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