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WIRT DES<br />
MONATS<br />
Alte Schmiede Stams Restaurant Gastgarten Cafe<br />
Dorfplatz 7 · 6422 Stams · Tel. 0650/7515321<br />
Foto: fotolia<br />
Schnitzelliebhaber kommen in der Alten Schmiede<br />
in Stams garantiert auf ihre Kosten …<br />
Der Charakter der Alten Schmiede in Stams<br />
soll erhalten en bleiben, das war und ist dem<br />
neuen Gastwirt wichtig: „Hier war immer<br />
schon ein gemütlicher Treffpunkt für Jung und<br />
Alt und so haben wir die Gasträume behutsam<br />
renoviert, während die Küche komplett neu gestaltet<br />
und den aktuellen Anforderungen passt wurde“, erklärt Jürgen Droschke, der vor-<br />
angeher<br />
am Birkenberg in Telfs sein gastronomisches<br />
Können viele Jahre unter Beweis stellte.<br />
Begleitung von verschiedenen Salaten, am<br />
Nachmittag kann man sich – zum Beispiel auf<br />
der Sonnenterrasse Konditorkuchen munden<br />
lassen. Dazu passen die ausgewählten Weine,<br />
die zum größten Teil aus Österreich kommen.<br />
Einkehren & Feiern mit Genuss<br />
Bis zu 90 Personen finden im Lokal Platz, weitere<br />
90 Personen auf der Terrasse. Hier kehren nicht<br />
nur Spaziergänger, Wanderer oder Radler ein,<br />
auch Busse und größere Gesellschaften sind willkommen,<br />
um sich hier verwöhnen zu lassen.<br />
„Gerne stellen wir für Familienfeiern aller Art,<br />
Vereinsfeste oder Weihnachtsfeiern ein individuelles<br />
Menü zusammen und berücksichtigen dabei<br />
auch Sonderwünsche“, <strong>mein</strong>t Jürgen Droschke,<br />
der übrigens auch beim heurigen Theatersommer<br />
der Tiroler Volksschauspiele bei den Vorstellungen<br />
in der Südtiroler Siedlung für das Catering<br />
verantwortlich zeichnete. Reservierungen für Feiern<br />
in der Alten Schmiede in Stams werden gerne<br />
unter 0650/7515321 entgegengenommen, ab<br />
nächster Woche (10.9.<strong>2019</strong>) ist das Team wieder<br />
mit neuem Schwung für Sie da.<br />
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag von<br />
10.00 bis 24.00 Uhr (Küche 10.00 bis 21.00<br />
Uhr) Sonntag 9.00 bis 18.00 Uhr, am Montag<br />
ist Ruhetag<br />
Momentan haben wir Betriebsurlaub,<br />
aber ab Dienstag, 10. September <strong>2019</strong>,<br />
sind wir wieder für Sie da!<br />
„Für jeden etwas dabei“<br />
Auf der Speisekarte findet sich gut bürgerliche<br />
Küche, die mit vorwiegend regionalen Produkten<br />
punktet und saisonal angepasst wird.<br />
„Nicht übertrieben, aber es soll für jeden etwas<br />
dabei sein“, fasst Jürgen seine Küchenphilosophie<br />
zusammen. Da gibt es zum Beispiel mexikanisches<br />
Fladenbrot ebenso wie verschiedene<br />
Schnitzelvariationen von »Ochsenfetz’n« über<br />
Kürbiskernschnitzel bis Wiener Schnitzel oder<br />
»Schmiedetoast« mit Schweinerückensteak in<br />
Jürgen und Anke Droschke (hier mit den Söhnen Philipp, Tobias und Jan) freuen sich auf Ihren<br />
Besuch in der Alten Schmiede in Stams!<br />
Fotos: Offer<br />
pflanzen<br />
formen<br />
phantasien<br />
• Hochzeitsfloristik<br />
• Blumen für Haus & Garten<br />
• Trauerbinderei, Kränze<br />
gärtnerei & floristik<br />
am kreuzacker 8, 6410 telfs<br />
www.gf-bernhart.at<br />
5. SEPTEMBER <strong>2019</strong> 21
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