23.09.2019 Aufrufe

Eurogast Journal Herbst 2019

Was tut sich in der französischen Küche und in der Welt des Slow Foods? Was macht die teuerste Kartoffel der Welt so besonders? Und was genau findet Haubenkoch Alexander David eigentlich so faszinierend am Kochberuf? All das und mehr erfahren Sie in der Herbst-Ausgabe des Eurogast Journals.

Was tut sich in der französischen Küche und in der Welt des Slow Foods? Was macht die teuerste Kartoffel der Welt so besonders? Und was genau findet Haubenkoch Alexander David eigentlich so faszinierend am Kochberuf? All das und mehr erfahren Sie in der Herbst-Ausgabe des Eurogast Journals.

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24<br />

Sinnesberger's Markthalle neu: Modernstes<br />

Einkaufserlebnis mit Wohlfühlcharakter<br />

Für Abwechslung ist gesorgt<br />

Ein Highlight stellt das Marktcafé mit den<br />

Baristas dar, in dem man Kaffee in einer einzigartigen<br />

Umgebung genießen kann. Neben<br />

dem Angebot an traditionellen sowie trendigen<br />

Kaffeevariationen wird ein Augenmerk auch<br />

auf die Filtermethode gelegt. Die reichhaltige<br />

Auswahl an verschiedensten Kaffeemarken und<br />

Rösttypen lässt keinen Wunsch offen. Abgerundet<br />

wird das Genusserlebnis durch das weitere<br />

Getränkeangebot und leichte Snacks.<br />

Bei <strong>Eurogast</strong> Sinnesberger in Kirchdorf<br />

wird seit März fleißig umgebaut. Noch<br />

im Dezember <strong>2019</strong> soll die Eröffnung der<br />

neuen Markthalle stattfinden: "Wir freuen uns,<br />

unseren Kunden ab Dezember noch mehr Service<br />

und Beratung in den neuen Frische-Bereichen<br />

und im neuen Backshop zu bieten.“ Wenngleich<br />

von außen derzeit kaum etwas darauf hindeutet,<br />

so bleibt doch innen kein Stein auf dem anderen.<br />

Mit dem Vorschlaghammer wird hantiert,<br />

um aus dem alltäglichen Einkaufen wieder ein<br />

Erlebnis zu machen und die Produkte völlig neu<br />

in Szene zu setzen.<br />

Im Fokus der Umgestaltung steht vor allem<br />

eines: die Freude am Einkaufen. "Dazu werden<br />

wir unseren Markt komplett umgestalten und<br />

ein frisches, emotionales Konzept etablieren“,<br />

erklärt Franz Sinnesberger.

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