Campz Magazin Winter 2019
Als bekennende Draußen-Freunde liegen uns die Bewahrung der Natur sowie ein schonender Umgang mit den Ressourcen des Planeten besonders am Herzen – zu jeder Jahreszeit. Diesem Gedanken folgend können wir in der vorliegenden Ausgabe unseres CAMPZ Magazins eine Empfehlung für Wandertouren direkt vor der Haustür aussprechen. Wir möchten daran erinnern, dass sich hochwertiges Outdoor-Equipment nicht nur ersetzen, sondern oft auch reparieren lässt. Wir wollen auch eingefleischten Pistenfans Lust machen, ihren Skigenuss einmal auf alpinen Touren zu suchen. Höhenmeter, die aus eigener Kraft erkämpft werden, statt mit Gondel und Schlepplift, stellen eine engere und respektvollere Bindung zu den Bergen her, als es jede perfekt präparierte Piste mit Schneekanonen je könnte. Mit unseren Kinder-Ausrüstungstipps und etwas Geduld lässt sich hoffentlich auch die kommende Generation für die Faszination Outdoor begeistern – trotz oder gerade wegen des Schmuddelwetters. Wir wünschen euch viele tolle Outdoorstunden im Winter!
Als bekennende Draußen-Freunde liegen uns die Bewahrung der Natur sowie ein schonender Umgang mit den Ressourcen des Planeten besonders am Herzen – zu jeder Jahreszeit. Diesem Gedanken folgend können wir in der vorliegenden Ausgabe unseres CAMPZ Magazins eine Empfehlung für Wandertouren direkt vor der Haustür aussprechen. Wir möchten daran erinnern, dass sich hochwertiges Outdoor-Equipment nicht nur ersetzen, sondern oft auch reparieren lässt. Wir wollen auch eingefleischten Pistenfans Lust machen, ihren Skigenuss einmal auf alpinen Touren zu suchen. Höhenmeter, die aus eigener Kraft erkämpft werden, statt mit Gondel und
Schlepplift, stellen eine engere und respektvollere Bindung zu den Bergen her, als es jede perfekt präparierte Piste mit Schneekanonen je könnte. Mit unseren Kinder-Ausrüstungstipps und etwas Geduld lässt sich hoffentlich auch die kommende Generation für die Faszination Outdoor begeistern – trotz oder gerade wegen des Schmuddelwetters. Wir wünschen euch viele tolle Outdoorstunden im Winter!
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Wenn es draußen früher dunkel wird, dann<br />
nutzen wir die kühle Jahreszeit gerne, um<br />
das ein oder andere Kuchenrezept auszuprobieren.<br />
Heute bleibt unser Ofen allerdings<br />
aus. Wir stellen Energiebällchen her – aus<br />
natürlichen Lebensmitteln, ohne Backen<br />
und garantiert lecker.<br />
Selbst gemachte Energieriegel sind die idealen<br />
Wegbegleiter in vielerlei Hinsicht: Die<br />
vollwertigen Zutaten liefern deinem Körper<br />
zuverlässig Energie und Nährstoffe,<br />
ohne schwer im Magen zu liegen. Codierte<br />
Farb- und Zusatzstoffe waren gestern. Du<br />
bestimmst, welche Zutaten du verarbeitest,<br />
und kannst Rücksicht auf deine ernährungstechnischen<br />
Vorlieben oder Allergien nehmen.<br />
Ein Rundumpaket für Körper und Geist!<br />
Minimalistische<br />
Küche<br />
Das Grundrezept ist unglaublich simpel<br />
und lässt dir Spielraum, um deine eigenen<br />
Kreationen zu verwirklichen. Alles, was du<br />
brauchst, sind:<br />
• 1 Tasse entkernte Datteln<br />
• 1 Tasse ungesalzene Nüsse<br />
• 1 Tasse zusätzliche Zutaten, z. B.<br />
getrocknete Früchte, Kakao, Chia- oder<br />
Leinsamen<br />
• Nach Bedarf: Honig oder Agavensirup<br />
Datteln sind die perfekte Basis für Energyballs,<br />
denn sie enthalten natürliche Süße und<br />
werden, mit dem Küchenmixer verarbeitet, zu<br />
einer samtig-klebrigen Masse. Das Nusssortiment<br />
stellt uns vor keine leichte Entscheidung.<br />
Egal ob Mandeln, Walnüsse, Paranüsse oder<br />
Erdnüsse – die natürlichen Fettlieferanten einfach<br />
zu den Datteln in den Küchenmixer geben<br />
und kleinhäckseln.<br />
Wenn alles gut miteinander vermixt ist, kannst<br />
du die Masse in eine Schüssel umfüllen, die<br />
weiteren Zutaten ganz nach deinen Vorlieben<br />
hinzugeben und mit den Händen einarbeiten.<br />
Je nach Konsistenz und Bedarf kannst du zusätzlich<br />
Honig verwenden, um alles noch besser<br />
miteinander zu verbinden. Wer vegane Kugeln<br />
herstellen möchte, greift an dieser Stelle<br />
auf Agavensirup zurück.<br />
Eine kurze Kostprobe, vielleicht noch ein paar<br />
Gewürze (Salz, Muskat, Zitronenschale, Vanille)<br />
und schon kannst du die Masse zu kleinen Kugeln<br />
formen. Ab in den Kühlschrank damit, dort<br />
halten sie dann auch mehrere Wochen.<br />
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