Grenzenlos Wintermagazin

Gästemagazin für Garmisch-Partenkirchen, 

Grainau und die Tiroler Zugspitz Arena 

BERGTOUREN 

Einmal quer durch die ZABT 

Zwischen Beruf und Berufung 

2019 / 2020 | www.zugspitze.com 

GRENZENLOS Winter 2019 / 2020 

Winter 2019 / 2020 | www.zugspitze.com 

GRENZENLOS 

Sommer 2019 | www.zugspitze.com 

GRENZENLOS 


GRENZENLOS-App 


FESTIVALSOMMER 

KLETTERSTEIGE 

MOUNTAINBIKE 

10 Für jeden das passende Event 14 Hier geht es hoch hinaus 24 GRENZENLOS 

Die schönsten Trails der TZA 

360° Sommerfreude 





BERGTOUREN 

LANDWIRTSCHAFT 

fairtrade 

8 Einmal quer durch die ZABT 14 Zwischen Beruf und Berufung 52 Faire Produkte aus GaPa 

360° Winterfreude 


Winter 2019 / 2020 | www.zugspitze.com 

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Winter 



GRENZENLOS Winter 2019 / 2020 

GRENZENLOS 


fairtrade 

8 14 52 Faire Produkte aus GaPa 

360° Winterfreude 



fairtrade 

8 14 

BERGTOUREN 

Einmal quer durch die ZABT 

Zwischen Beruf und Berufung 

52 Faire Produkte aus GaPa 

360° Winterfreude

STADT LAND GWAND 

WINTERGLÜCK/ 

Ihr Haus für Tradition und Gegenwart. 

Am Kurpark 8 

82467 Garmisch-Partenkirchen 

www.grasegger.de

EDITORIAL / 03 

Sie lieben ihre Heimat. Im Winter, wie 

im Sommer – und auch ihr GRENZENLOS 

Gäste magazin: Elisabeth Brück, PR und 

Kommunikation Garmisch- Partenkirchen 

Tourismus (oben), Birgit Linder, PR und 

Kommunikation Tiroler Zugspitz Arena 

(unten links) und Ursula Abele, Koordination 

Veranstaltungen Grainau (unten rechts). 

Liebe Leserin, 

lieber Leser! 

English Summary 

As in previous seasons, this issue of 

GRENZENLOS sees the three regions 

of the Zugspitz Arena Bayern-Tirol 

sharing ideas and suggestions, impressions, 

and memories with their 

guests. Each of the following pages 

opens the door to new discoveries and 

encounters, to pursuits both familiar 

and surprising, and to ways of combining 

all these things to your heart’s 

content. Whether you come with 

friends or family, stay in Garmisch- 

Partenkirchen, Grainau, or a village 

in the Tiroler Zugspitz Arena, you’re 

always at the best starting point from 

which to explore the diversity of our 

world. And it’s a world of freedom 

that growing numbers of visitors are 

returning to again and again. You’ll 

hear about it in conversation with 

other guests, from the many hosts 

in the region, and of course in this 

magazine. It’s something we’re very 

proud of, and we’d like nothing more 

than a future in which we see you 

often. It remains for us to say thank 

you – and see you soon in the Zugspitz 

Arena Bayern-Tirol! 

Der Unterschied zwischen dem Alltag 

und einem außergewöhnlichen Tag 

besteht oft nur aus Kleinigkeiten. 

Ein paar freundliche Worte, eine 

überraschende Entdeckung oder auch ein Anblick, 

der einen staunen und lachen lässt. Das 

Leben in der Welt der Berge hält unzählige 

solcher Momente bereit. Sie bilden den großartigen 

Kon trast zwischen der ewigen Unveränderlichkeit 

der mächtigen Felsriesen sowie 

der grünen Natur und den Menschen, die 

hier leben – oder die sich in unserer Heimat 

einige Urlaubstage gönnen. 

Auch in dieser Ausgabe unseres Gästemagazins 

GRENZENLOS teilen wir drei Mitglieder 

der Zugspitz Arena Bayern-Tirol wieder 

Ideen und Anregungen, Impressionen und 

Erinnerungen mit unseren Gästen. Jede der 

folgenden Seiten öffnet die Tür zu Wegen 

des Entdeckens und Begegnens, zu Wegen 

zwischen Vertrautem und Überraschendem – 

aber auch zu Wegen, die nach Lust und Laune 

mit einander verknüpft werden können. 

Vieles davon, sei es ein Christkindlmarkt 

oder die traditionelle Schnitzkunst, sei es das 

gesellige Miteinander auf der Hütte oder der 

Gedenktag für den Schutzpatron der Handwerker, 

sei es die Freude am Sport oder der 

Genuss stiller Momente, sei es die Gaudi auf 

dem Eis oder die Schönheit der winterlichen 

Bergwelt, teilen wir alle gern mit unseren 

Gästen. Unsere Heimat ist Vielfalt pur. Egal, 

ob als Familie oder als Gruppe von Freunden, 

egal, ob in Garmisch- Partenkirchen, Grainau 

oder einem Ort in der Tiroler Zugspitz Arena: 

Hier gibt es immer den besten Ausgangspunkt 

für Erkundungen. 

Das ist seit vielen „grenzenlosen“ Jahren 

so – und die Zahl der Stammgäste, die diese 

Freiheit zu schätzen wissen, wächst. Das erfahren 

wir in persönlichen Gesprächen, davon 

berichten unsere Gastgeber, davon steht 

auch in diesem Heft wieder zu lesen. 

Viele Freundschaften sind aus diesem kameradschaftlichen 

Miteinander entstanden, 

manche davon über Generationen hinweg. 

Dafür möchten wir uns herzlich bedanken – 

und uns, gemeinsam mit unseren Gästen, 

auf eine Zukunft freuen, in der wir uns noch 

oft begegnen. Bis bald in der Zugspitz Arena 

Bayern-Tirol! 

Die Gewinner des Fotowettbewerbs 

im Sommer finden 

Sie in der kostenlosen GRENZENLOS App. 

Wie Sie am Winter-Gewinnspiel teilnehmen 

können, erfahren Sie unter 

www.zugspitze.com/de/ 

service-info/fotogewinnspiel? 

Teilnahmeschluss ist der 15.04.2020

34 

40 

52 

Zu den Artikeln mit diesem Icon finden Sie zusätzliche Inhalte in der kostenlosen GRENZENLOS App. 

06 Tiefschnee auf der Zugspitze 

08 Die schönsten Bergtouren 

12 Mobil durch die Zugspitz Arena Bayern-Tirol 

14 Landwirtschaft in der Region 

18 Sonnige Ausblicke 

20 Iglu-Dorf: Eine Nacht in luftigen Höhen 

22 Das Berwanger Powerteam 

24 Neuer Berwanger Lift in Betrieb 

26 Ein einzigartiger Natureisplatz 

28 Die schönsten Loipen 

30 Die Pauschalwochen der Tiroler Zugspitz Arena 

32 Neue Angebote im Gesundheits-Eck 

34 Ab geht‘s mit den WinterAktivWochen 

36 Eine besondere Krippenausstellung 

38 Krippenbau: die Werdenfelser Krippenfreunde zeigen wie 

40 Wohnen im Tiny Tirol House 

42 Der Josefitag und seine Anhänger 

43 150 Jahre Schnitzschule 

44 Die neue Website von GaPa Tourismus 

45 Früher wissen, wie‘s Wetter wird 

46 Neue Infoterminals in der Tiroler Zugspitz Arena 

48 Lamawandern: ein besonderes Erlebnis 

50 Die Grainauer: Hanna Kebinger und Kilian Märkl 

52 Faire Produkte aus Garmisch-Partenkirchen 

54 Selbst gebrautes Bier zum „Anschauen“ 

56 Stammgäste: von Murmeltieren und Sternenhimmel 

58 Besonderer Ort: die Coburger Hütte 

60 Zeitzeugen: Stricken mit Familie Jocher 

62 40 Jahre Christkindlmarkt Grainau 

63 Kalender: alle Termine auf einen Blick 

Impressum 

Herausgeber Zugspitz Arena Bayern-Tirol, www.zugspitze.com, Tiroler Zugspitz Arena, Schmiede 15, A-6632 Ehrwald, Tel.: +43 5673 200 00, info@zugspitzarena.com, www.zugspitzarena.com, 

Garmisch-Partenkirchen Tourismus, Richard-Strauss-Platz 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Tel.: +49 8821 180700, www.gapa.de, Tourist-Information Zugspitzdorf Grainau, Parkweg 8, 82491 Grainau, 

Tel.: +49 8821 981850, Fax +49 8821 981855, info@grainau.de, www.grainau.de Verlag vmm wirtschaftsverlag gmbh & co. kg, Kleine Grottenau 1, D-86150 Augsburg, Tel.: +49 821 4405-0, grenzenlos@ 

vmm-wirtschaftsverlag.de, www.vmm-wirtschaftsverlag.de Redaktion Constanze Meindl (Ltg.), Lucia Glahn, Klaus Jopp, Barbara Miletic, Ulrich Pfaffenberger, Petra Plaum, Michael Schmid, Lisa 

Zöls Objektleitung/Media Hans Peter Engel, Tel.: +49 821 4405-420, hanspeter.engel@vmm-wirtschaftsverlag.de Grafik Iris Cvetkovic, Theresa Ellenrieder, Anne Gierlich, Linus Pohl Lektorat Gaby 

Feldmann Bildquellen Titelbild: Tiroler Zugspitz Arena/C. Jorda; GaPa Tourismus/Martin Gulbe (S. 3); Ursula Abele (S. 3); Oostenrijktv/W. Oudemans (S. 3); ARochau/stock.adobe.com (S. 6-7); Skischule 

ZugspitzAlpin (S. 8–11); Tiroler Zugspitz Arena/C. Jorda (S. 8, 10, 24, 28, 30, 48-49, 63); Marco Seitner (S. 9); Alpinschule Lermoos (S. 9); ZABT (S. 9); Privat (S. 11); Thomas Marzusch (S. 12); Patrick Koch (S. 14, 

17); Kara/stock.adobe.com (S. 15); NomiBaumgartl (S. 16); Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG/Benedikt Lechner (S. 18); Lisa Zöls (S. 20-21); Sarah Gronow (S. 22); Lena Hosp (S. 23); Ljupco Smokovski/ 

stock.adobe.com (S. 24); juliasudnitskaya/stock.adobe.com (S. 26); Gemeinde Grainau (S. 26, 62); Tiroler Zugspitz Arena/U. Wiesmeier (S. 28); GaPa Tourismus/Uli Wiesmeier (S. 32); GaPa Tourismus/Christian 

Stadler (S. 32); Christian Bäck Fotografie (S. 34); ZABT (S. 34); Erwin Reiter (S. 36-37); Martin Königsdorfer (S. 38-39); Zimmerei-Holzbau Proberschnigg KG (S. 40-41); zatletic/stock.adobe.com (S. 42); 

Renáta Sedmáková/stock.adobe.com (S. 42); Fotograf Herbert Nauderer – Schule (S. 43); Fotograf Schule (S. 43); Promedia/P. Jochum (S. 45); ZABT/N.Fischer (S. 46); Kebinger, Privat (S. 50); Lisa Gode 

(S. 51); Puratos (S. 52); Eric Wright/Community Coffee Rwanda (S. 53); Wildkaffee Rösterei (S. 53); Garmischer Hof (S. 54); Fasser (S. 54); Tiroler Zugspitz Arena/B. Linder (S. 58); Ulrich Pfaffenberger (S. 56-57, 

60-61); Nessa/stock.adobe.com (S. 62); Einscheller Ehrwald (S. 63); Frozen Lights (S. 63); Tourist-Information Grainau (S. 64); MK Illumination (S. 65); GaPa Tourismus (S. 65); Fineblick/stock.adobe.com 

(S. 66) Übersetzung Lingolinx Le Roy & Larsson GbR, Berlin Druck ADV SCHODER, Augsburger Druck- und Verlagshaus GmbH, Aindlinger Straße 17-19, 86167 Augsburg Urheberrecht Der Inhalt dieses 

Heftes wurde sorgfäl tig er ar bei tet. Dennoch über neh men Autoren, Heraus geber, Redaktion und Verlag für die Richtigkeit von An ga ben, Hinweisen und Ratschlägen sowie für even tuelle Druckfehler 

keine Haftung. Alle in GRENZENLOS abgedruckten Beiträge sind urheberrechtlich ge schützt. Nachdruck oder ander weitige Ver wen dung sind nur mit vorheriger Genehmigung des Herausgebers gestattet.

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Nur 10 Minuten bis zum Gipfel! 

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Betriebszeiten: 29.11. – 01.12.2019, 06.12. – 08.12.2019, 

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Betriebszeiten: 13.12.2019 – 13.04.2020, täglich 8:00 – 16:30 Uhr 

Tiroler Zugspitzbahn & Ehrwalder Almbahn 

A-6632 Ehrwald/Tirol 

Tel. Zugspitze: +43 5673 2309 

Tel. Almbahn: +43 5673 2468 

info@zugspitze.at 

www.zugspitze.tirol

06 / TIEFSCHNEE AUF DER ZUGSPITZE

07 

Echtes Tiefschnee-Glück 

Auf der Zugspitze durch unberührten 

Tiefschnee fahren – das geht mit der 

Skischule Zugspitze-Grainau. 

Leiter James Murray bietet unter 

www. skischule- zugspitze.de 

Tiefschnee-Kurse an, bei denen die Tipps 

und Tricks auf der Piste geübt werden, 

bevor es weg vom präparierten und rein 

in den Neu- und Tiefschnee geht. Das 

darf nur ein staatlich geprüfter Skilehrer 

unter der Voraussetzung, dass die 

gesicherte Piste jederzeit erreicht werden 

kann. Für größere Touren empfiehlt es 

sich, einen Bergführer zu nehmen. „Man 

kann ohne Skilehrer oder Bergführer in 

freies Gelände“, erklärt Murray, „allerdings 

sollte man das nie alleine tun, Experte 

sein und bereits Erfahrung im Umgang 

mit einem LVS-Gerät haben.“ Lawinensuchgerät 

und Airbag-Rucksack für 

Ski- und Boardfahrer gehören unbedingt 

zur Pflichtausrüstung. Und die wichtigste 

Voraussetzung: 

Vorher den Lawinenbericht checken 

und das Risiko richtig beurteilen! 


How about skiing in deep, untracked 

snow on the Zugspitze? James Murray 

from the Zugspitze-Grainau ski school 

offers deep-snow skiing courses at 

www.skischule-zugspitze.de, where tips 

and tricks are practised on the prepared 

slopes before venturing out into the 

fresh, deep snow. For tours where you 

cannot reach the prepared piste at all 

times it is advisable to take a qualified 

mountain guide. “You can ski off-piste 

without a ski instructor or mountain 

guide,” explains Murray, “but you should 

never do it alone; it’s really only for 

experts and those who have experience 

in using an avalanche transceiver”. These 

search devices and airbag backpacks for 

skiers and snowboarders are mandatory 

equipment. And the most important 

requirement: check the avalanche report 

beforehand and assess the risk correctly.

08 / DIE SCHÖNSTEN BERGTOUREN 

Skitour, Schneeschuhwandern oder 

doch lieber Rodeln? 

Es muss nicht immer Alpin Ski sein, um Schnee und Winter aktiv zu genießen. 

Die Zugspitz Arena Bayern-Tirol bietet attraktive Routen für Skitourengeher und 

Schneeschuhwanderer. Ebenso kommt man mit dem Schlitten auf seine Kosten. 

Drei Experten verraten die schönsten Touren der Region und geben Tipps für 

A n f ä n g e r u n d Kö n n e r. 

SKITOUREN 

Ambitionierte Skitourengeher werden die 

Grieskarscharte im Wettersteingebirge 

genießen, so der Tipp von Robert Krinninger. 

Anders als an der benachbarten Alpspitze 

ginge es hier etwas ruhiger zu, nicht ohne 

dennoch sportlich zu fordern. „Besonders 

der steile Schlussanstieg hat es in sich“, 

weiß Kinninger. Danach allerdings belohne 

oft guter Pulverschnee den jetzt abfahrenden 

Tourengeher. Denn das riesige, wannenartige 

Kar – auf 2.463 Meter Höhe – ist 

sehr schattig und liegt eher windgeschützt. 

„Generell“, so Krinninger, „sind hier sicheres 

Aufsteigen und Abfahren sowie eine günstige 

Lawinenlage Voraussetzung“. 

Weitere anspruchsvolle Skitouren seien 

die Runde auf dem Hohen Fricken mit 1.940 

Meter Höhe im Estergebirge und natürlich 

der Weg auf die Alpspitze, der besonders 

oben laut Krinninger ziemlich „zackig“ wird. 

Deshalb empfiehlt er weniger Ambitionierten 

die leichtere Variante nur bis zur Alpspitzschulter 

am Südostgrat. Anfängern rät 

Krinninger zum Weg auf den Eckbauer auf 

1.237 Meter Höhe, „inklusive Skitour-Lehr- 

pfad und einem fantastischen Gipfelblick auf 

die Wettersteinwände“. 

Rund um die Alpspitze 

Sind die Verhältnisse für eine Besteigung der 

Alpspitze zu unsicher, weiß Sebastian Buchwieser 

eine Alternative: der der Alpspitze 

vorgelagerte Bernadeinkopf, eine abwechslungsreiche 

Tour, allerdings Fortgeschrittenen 

vorbehalten. „Ein Klassiker und auch 

für Einsteiger machbar sind die von der auf 

1.600 Meter Höhe nahe der Alpspitze gelegenen 

Stuibenhütte ausgehenden Wege“, 

erklärt Buchwieser. „Ein Stützpunkt für alle, 

die genussvolle Skitouren suchen.“ Etwa die 

knapp einstündige Route zum Mauerschartenkopf 

mit anschließender Tiefschneeabfahrt 

zurück zur Hütte. Auch der Bernadeinkopf 

sei von hier aus leichter erreichbar, 

600 Höhenmeter in rund drei Stunden. 

Wer nach einer anstrengenden Skitour 

dann noch auf einen Absacker in einer der 

schönen Hütten in der Zugspitz Arena Bayern- 

Tirol vorbeischauen möchte, der kann sich in 

der kostenlosen GRENZENLOS App Inspiration 

für den nächsten Besuch holen: Hier gibt es 

alle Hüttenabende auf einen Blick. 

Martin Bürger spricht in der kostenlosen 

GRENZENLOS App über den beschwerlichen 

Weg zum Skiführer.

09 

SCHNEESCHUHWANDERN 

Marco Seitner 

Die Experten 

Marco Seitner, Bergwanderführer, 

Ski- und Snowboardlehrer sowie 

Inhaber der Alpinschule Lermoos 

www.alpinschule-lermoos.com 

Robert Krinninger, staatlich geprüf - 

ter Berg- und Skiführer, Inhaber der 

gleichnamigen Berg- und Skischule 

in Garmisch-Partenkirchen 

www.robert-krinninger.de 

Sebastian Buchwieser, staatlich geprüfter 

Berg- und Skiführer, Organisator 

privater Berg- und Skitouren in und um 

Grainau 

www.zugspitzalpin.de 

Wer höher hinaus will, ob mit Tourenski 

oder Schneeschuh, für den schicken alle 

drei Experten unisono einen Ratschlag 

voraus: Unterschätze die Lawinengefahr 

nicht! Rund um die Zugspitze befindet 

man sich schnell im hochalpinen 

Gelände. Abseits markierter Pisten oder 

Wege – egal, ob mit Tourenski oder 

Schneeschuhen – ist eine Lawinenausrüstung 

inklusive Lawinenverschüttetensuchgerät 

(LVS-Gerät) deshalb dringend 

angeraten. Zumindest jedoch sollte 

vor einer Tour der tägliche offizielle 

Lawinenlagebericht konsultiert werden. 

Und: Auch Natur und Tierwelt sind zu 

respektieren. Gerade mit Schneeschuhen 

ist die Versuchung groß, abseits 

der Wege in Wälder vorzudringen, was 

sich etwa bei Wildfütterungen störend 

auswirken kann. 

Gut durch verschneite Wälder und über 

sanft abfallende Wiesen gehen, könne 

man bei der Ehrwalder Wasserfallrunde, 

weiß Marco Seitner. Auf ihr sind nur rund 

20 Höhenmeter zu überwinden. „Dafür 

braucht man hin und zurück etwa zwischen 

zwei und drei Stunden.“ Das Besondere im 

Winter: der Seebenwasserfall, das Ziel der 

Wanderung und laut Seitner der höchste 

frei fallende Wasserfall Tirols. „Er ist gerade 

im Winter, wenn er gefroren ist, ein immer 

wieder beeindruckendes Naturschauspiel.“ 

Ausgangs- und Endpunkt der Runde ist die 

Talstation der Ehrwalder Almbahn. Eine 

Alternative wäre eine Wanderung Richtung 

Quelle des Wasserfalls, in der Nähe des auf 

1.657 Meter Höhe gelegenen Seebensees. 

Start und Ziel hierfür ist die Bergstation der 

Ehrwalder Almbahn, rund dreieinhalb Stunden 

sind für die Route bis zum Aussichtspunkt 

zu veranschlagen. 

Für eine weitere ausgedehnte Wanderung 

rät Seitner zur Ehenbichler Alm. Bei gutem 

Wetter biete sich dort eine herrliche Aussicht 

bis zur Zugspitze oder auf die Gipfel 

des benachbarten Allgäus. 

Touren für jedermann 

Speziell für Familien geeignet, so 

B u c h w i e s e r, s e i e n R u n d k u r s e w i e z u r 

Neuneralm – oberhalb von Grainau auf 910 

Meter Höhe gelegen – oder die allerdings 

stark besuchte, aber landschaftlich eindrucksvolle 

Eibseerunde. Übrigens beides 

Routen, die Buchwieser vor rund 20 Jahren 

als Schneeschuh-Pionier gemeinsam mit 

der Gemeinde Grainau geschaffen hat. 

Für Neueinsteiger sei die Höhenrain- 

Runde geeignet. Mit moderaten Anstiegen, 

dafür aber umso schöneren Ausblicken vom 

Höhenrain hinunter auf das Zugspitzdorf 

Grainau oder auf das beeindruckende Waxenstein- 

und Zugspitzmassiv begeistert 

diese leichte Strecke auf gemütlichen Wanderwegen 

ohne schwierige Trailpassagen. 

Ebenfalls eine gemütliche Tour ist die 

Route von Untergrainau am Krepbach entlang 

zum Huberpark. Ein Rundwanderweg, 

für Familien geeignet, zwei Kilometer 

führen über 20 Höhenmeter. Eine schöne

10 / DIE SCHÖNSTEN BERGTOUREN 

Vormittags- oder Nachmittagsspazierwanderung, 

dauert sie doch nur etwa zwei 

Stunden. 

Wandern, was das Zeug hält 

Einen ganzen Schneeschuh-Trail kennt 

Robert Krinninger. Vom Garmischer Hausberg 

aus rät er zum Weg bis zur Riesserkopfund 

Tonihütte, dann weiter zur Trögelhütte 

im Gebiet Garmisch-Classic und schließlich 

über das Kreuzeckhaus bis zur Kreuzalm. 

Und ebenfalls für Schneeschuhwanderer 

lohnend sei jederzeit der eher wenig begangene 

Rundkurs auf dem Wank im Nordosten 

von Garmisch-Partenkirchen. Mit Einkehr im 

Wankhaus oder in der Esterbergalm. 

RODELN 

Für Robert Krinninger ist der Eckbauer der 

Rodelklassiker, wenn es von der Eckbauer 

Alm auf 1.237 Meter Höhe hinunter bis zu 

der auf 750 Meter hoch gelegenen Talstation 

geht. Rund 500 Höhenmeter und eine teilweise 

rasante Abfahrt über die ehemalige 

Skipiste, die seit rund zehn Jahren den Schlitten 

vorbehalten ist, warten auf die Gäste. 

Etwa zehn Minuten dauert die fast fünf 

Kilometer lange Abfahrt. „Auf den Eckbauer 

kommt man entweder mit der Eckbauerbahn 

oder zu Fuß“, erzählt Krinninger. Letzteres als 

Winter- oder Schneeschuhwanderung, für die 

eine gute Stunde zu veranschlagen ist. 

Rund 45 Minuten dauert es auf den Grasberg 

bis zur St.-Martins-Hütte, der 1,6 Kilometer 

lange Weg ins Tal wird seit 1920 im 

Winter als Naturrodelbahn benutzt. Achtung: 

Gleich zu Beginn fordern einige Haarnadelkurven 

rodlerisches Können. 

Für die Profis unter den Rodlern 

Für richtige Könner empfiehlt sich auch die 

Strecke von der Esterbergalm hinab ins Tal: 

5,7 Kilometer lang, 530 Höhenmeter und 

rund eine halbe Stunde Abfahrt. Sie wechselt 

zwischen steilen und sehr steilen Abschnitten 

und ist daher für Kinder eher ungeeignet. 

Und die wohl bekannteste Rodelstrecke 

in Garmisch-Partenkirchen ist die Zwei- 

Kilometer- Naturbahn, ausgehend vom Bayernhaus 

auf dem 1.340 Meter hohen Hausberg. 

Sie ist ebenfalls mit steilen Passagen 

durchsetzt und daher Geübten empfohlen. 

Kinder dagegen kommen in Grainau auf 

ihre Kosten – auf der Rodelbahn am Oberen 

Brandweg. 400 Meter lang bei 50 Metern 

Höhenunterschied, ist sie auch für die 

Robert Krinninger 

200 Jahre 

Erstbesteigung Zugspitze 

Es war der bayerische König Maximilian 

I. Joseph, der 1820 den Befehl 

gab, das Werdenfelser Land samt 

Zugspitze für einen topografischen Atlas 

zu vermessen. Und die Frage zu klären, 

ob die Zugspitze wirklich die höchste 

Erhebung des Landes sei. Der 27-jährige 

Leutnant der bayerischen Armee und 

Vermessungsingenieur Josef Naus aus 

Tirol erhielt den Auftrag und machte 

sich gemeinsam mit Bergführer Johann 

Georg Tauschl aus Partenkirchen sowie 

dem Messgehilfen und Träger Maier 

auf den Weg. Durch das Reintal, über 

das Zugspitzplatt und den Schneeferner 

erreichte die Gruppe am 27. August 1820 

den Zugspitz-Westgipfel – mit Josef Naus 

als offiziellem Erstbesteiger.

11 

Lust aufs Mitmachen bekommen? 

Alle Termine gibt es in der kostenlosen 

GRENZENLOS App. 

Sebastian Buchwieser 

Kleinsten in Begleitung ihrer Eltern mit viel 

Spaß machbar. Den höchsten Rodelspaß 

Deutschlands bietet die Zugspitze. Die Rodelbahnen 

sind bequem via Sesselbahn zu 

erreichen. Hier überwinden Rodler Höhenmeter 

ganz flott im Sitzen, begleitet von 

tollen Panoramablicken. 

Rodeln unter dem Sternendach 

Marco Seitners Favorit sind die Rodelabende 

auf der Ehrwalder Alm. Nachtrodeln ist das 

Stichwort. Denn jeden Freitagabend ist die 

Talabfahrt der Ehrwalder Almbahn beleuchtet, 

was die drei Kilometer Schlittenfahrt zu 

einem Highlight mache. 

Doch auch tagsüber kann in der Tiroler 

Zugspitz Arena gerodelt werden – die Rodelbahn 

Berwang beispielsweise beginnt am 

Jägerhaus und endet an der Talstation des 

Egghof Sun Jet. Rund einen Kilometer lang 

bei 150 Höhenmetern: also vor allem für Familien 

ideal. 

„Spannend ist auch die familiengeeignete 

Naturrodelbahn in Lermoos. Sie ist die 

längste der Region“, weiß Seitner. Sie startet 

an der Brettlalm auf Höhe der Mittelstation 

der Grubigsteinbahn, ist 3,5 Kilometer lang 

und bewältigt 330 Höhenmeter. Wer zu Fuß 

hochgeht, benötigt rund eine Stunde. 

Und zum Schluss ein Tipp der Marke „klein, 

aber oho“: der Sonnenbichl in Bichl bach. Ein 

Schneehügel, der nur abends zu befahren 

ist, wenn er beleuchtet ist, und den es zu 

Fuß zu erklimmen gilt. Hier bekommen die 

Gäste immer donnerstags von 17 bis 21 Uhr 

kostenlosen Rodelspaß. 

Michael Schmid 


Actively enjoying the snow and the winter 

doesn’t always have to mean downhill 

skiing. The Zugspitz Arena Bayern-Tirol 

also features attractive routes for ski tourers 

and snowshoe hikers, and there are 

plenty of opportunities for tobogganing 

fun, too. Three experts reveal the best 

tours in the region and offer some tips for 

beginners and experts. 

Ski touring: ambitious off-piste tourers 

will enjoy the Grieskarscharte in the Wetterstein 

mountains, according to Robert 

Krinninger. Robert is a state-certified 

mountain and ski guide, and the owner of 

the mountaineering and ski school of the 

same name in Garmisch-Partenkirchen. 

In contrast to the neighbouring Alpspitze, 

things are a little quieter here, but not 

without an element of challenge. Robert 

advises beginners to make their way to 

the Eckbauer at 1,237 metres, “including a 

ski tour nature trail and fantastic views of 

the Wetterstein peaks”. 

Snowshoe hiking: the Ehrwald waterfall 

route is a wonderful excursion through 

snow-covered forests and gently sloping 

meadows, says Marco Seitner. “You need 

about two to three hours to get to the 

end and back.” Marco is a mountain hiking 

guide, ski and snowboard instructor, 

and the owner of the Lermoos Alpine 

School. Particularly lovely in winter: the 

Seeben waterfall, the destination of the 

hike and, according to Marco, the highest 

free-falling waterfall in Tyrol. “Especially 

in winter, when it freezes, it’s always an 

impressive natural spectacle.” Particularly 

suitable for families are round trips such 

as the one to the Neuneralm – situated 

910 metres above Grainau – or the highly 

frequented but scenically impressive 

Eibsee circuit, says Sebastian Buchwieser, 

a state-certified mountaineering and ski 

guide and organiser of private mountain 

and ski tours in and around Grainau. Both 

are routes that he himself created about 

20 years ago together with the municipality 

of Grainau. 

Tobogganing: for Robert Krinninger, the 

Eckbauer is the classic toboggan run 

from the Eckbauer Alm at 1,237 metres 

to the lower terminal at 750 metres. The 

almost five-kilometre-long descent takes 

about ten minutes. For real experts, the 

route down from the Esterbergalm is also 

recommended: 5.7 kilometres long, 530 

metres of altitude difference, around half 

an hour downhill. It includes very steep 

sections and is therefore rather unsuitable 

for children, who may be better served at 

the toboggan run on the Oberer Brandweg 

in Grainau. 400 metres long with 50 

metres’ difference in altitude, it’s ideal for 

little ones accompanied by their parents.

12 / MOBIL DURCH DIE ZABT 

Flexibel 

und CO₂-frei 

unterwegs 

In der Zugspitz Arena Bayern-Tirol (ZABT) haben die Gäste gleich drei spannende 

Destinationen rund um die Zugspitze. Warum dabei nicht mal das Auto stehen 

lassen und die Gegend mit den Öffentlichen, E-Bikes oder zu Fuß erkunden? 

Die Ausdauer beim Mountainbiken 

trainieren oder einen entspannten 

Radl-Ausflug machen: In Garmisch- 

Partenkirchen, Grainau und der Tiroler 

Zugspitz Arena findet sich eine Vielzahl an 

Bike-Shops mit Verleih-, Service- und Aufladestationen. 

Wer bei den vielen Höhenmetern 

Entlastung braucht, kann ganz einfach zum 

E-Bike greifen. 

Schönste Ausflugsziele zu Fuß 

Auch ohne Fortbewegung auf Rädern ist die 

ZABT ein Erlebnis. Bei einem genüsslichen 

Spaziergang an der frischen Luft können 

Gäste die Landschaft genießen oder bekannte 

Sehenswürdigkeiten in der Region entdecken. 

Ein beliebtes Ziel ist der zu Grainau gehörende 

Eibsee direkt am Fuße der Zugspitze. 

Mit seinem kristallklaren Wasser zählt er zu 

den schönsten Seen der Bayerischen Alpen. 

Im Winter wird der größtenteils flache Rundweg 

geräumt. Dadurch ist er perfekt geeignet 

für eine Nordic-Walking-Tour oder die nächste 

Familienwanderung, auch mit Kinderwagen 

oder Rollstuhl. 

Flexibel mit Bus und Bahn 

Bereits die Anreise lässt sich umweltfreundlich 

gestalten – und ist auch noch bequem. 

RVO-Busse oder die Bahn sind eine Alternative 

zum Auto. Mit einer Auswahl an regelmäßigen 

Zugverbindungen kommen die Urlauber 

unkompliziert in Garmisch-Partenkirchen an. 

Die Gäste in Garmisch-Partenkirchen, der 

Tiroler Zugspitz Arena und Grainau dürfen 

außerdem während ihres Aufenthaltes die 

jeweiligen Ortsbusse kostenlos nutzen. 

Dadurch sind sie besonders flexibel und 

sparen sich die lästige Parkplatzsuche. Ein 

besonderes Angebot der ZABT ist des Weiteren 

der kostenlose Gästebus Bayern-Tirol. 

Auch zu Ausflugszielen wie dem Eibsee 

kommt man bequem hin und wieder 

zurück. Der Eibsee-Bus pendelt zwischen 

Garmisch-Partenkirchen und Grainau – die 

Bushaltestelle befindet sich etwa 100 Meter 

vom See entfernt. Auch die Zahnradbahn 

der Bayerischen Zugspitzbahn (BZB) pendelt 

zwischen Garmisch-Partenkirchen, Grainau, 

dem Eibsee und sogar der Zugspitze. 

Barbara Miletic 


Why not leave the car behind? Explore 

on foot, go by bus, build stamina on a 

mountain bike, or enjoy a relaxing cycling 

trip. There are a large number of 

bike shops offering rentals throughout 

our region, and you can hire an e-bike 

if you need a little help to get uphill. 

The Zugspitz Arena is also wonderful 

on foot. Stroll in the fresh air and enjoy 

the scenery or discover the region’s 

famous sights. One very popular 

destination is the Eibsee lake, located 

directly at the foot of the Zugspitze. 

E-Bike-Verleihstationen 


urlaubswelt/aktiv-sommer/ 

bike-und-rad/e-bike 

Mehr zum Eibsee-Rundweg 

www.grainau.de/ 

a-der-eibsee-rundweg 

Alle Infos zum Gästebus Bayern-Tirol 


news-events/gastebus-bayern-tirol

BÜHNE BAR RESTAURANT CASINO 

GROSSES SPIEL 

IN 

GARMISCH-PARTENKIRCHEN 

Bei uns dreht sich alles um Sie! 

Die Spielbank Garmisch-Partenkirchen bietet die Möglichkeit, individuelle Veranstaltungen 

bis 120 Personen im hauseigenen Eventraum durchzuführen. Ob Firmenevents, 

Empfänge, Weihnachtsfeiern, Junggesellenabschiede oder Geburtstagsfeiern 

– mit einem Event in der Spielbank treffen Sie immer die richtige Wahl! Freuen Sie 

sich zusätzlich auf das besondere Ambiente in unseren Spielsälen sowie auf Wunsch 

auch auf eine individuelle Einweisung bei Roulette, Poker, Black Jack und DICE 52. 

Unsere professionellen Croupiers vermitteln Ihnen die Atmosphäre von Las Vegas 

mitten in Bayern. Lassen Sie sich an unseren Bars mit großzügigem Restaurantbereich 

verwöhnen. Zudem bieten wir Ihnen im angrenzenden Restaurant Alpenhof 

eine große Bandbreite kulinarischer Leckerbissen - von bayerischen Spezialitäten 

bis zur Haute Cuisine. 

Erleben Sie Außergewöhnliches. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

Ihr 

Peter Eursch, Direktor 

JEDEN DONNERSTAG: 

LADIES NIGHT 

LADIES NIGHT DELUXE: 

28.11. 26.12.2019 

30.1. 27.2. 26.3.2020 

MIT EXKLUSIVER VERLOSUNG 

Am Kurpark 10, 82467 Garmisch-Partenkirchen 

Tel. +49 8821 9599-0, garmisch.partenkirchen@spielbanken-bayern.de 

www.spielbanken-bayern.de/garmisch-partenkirchen 

Öffnungszeiten: täglich von 12.00 bis 2.00 Uhr, Freitag und Samstag bis 3.00 Uhr 

Glücksspiel kann süchtig machen. Spielteilnahme ab 21 Jahren. 

Informationen und Hilfe unter www.spielbanken-bayern.de

14 / LANDWIRTSCHAFT 

„Wir haben es hier schön“ 

Höfe und Almen, bewirtschaftet im Neben erwerb und 

ergänzt um Tourismus oder einen zweiten Beruf – für das 

Gros der oberbayerischen und Tiroler Bergbauern ist diese 

Situation Normalität. Was anstrengend klingt, ist es auch – 

wenn da nicht die Liebe zu Heimat, Natur und den Tieren 

wäre.

15 

Was genau ist eine Bergwiese? Und warum 

ist sie so gut für die Natur? Ursula Höger 

erklärt es in der GRENZENLOS App. 

Sieben Jahre war Patrick Koch alt, als 

er den Entschluss fasste: Ich will ein 

Schaf! Der Sohn einer Lermooser 

Gast- und Landwirtsfamilie (Haus 

Luiseler) sparte sein Taschengeld und kümmerte 

sich selbst um eine Unterkunft für 

das Tier: Ein benachbarter alter Schafbauer 

erlaubte ihm, es in seinem Stall einzustellen, 

natürlich gegen entsprechendes Zurhandgehen. 

„Ich war damals tierverrückt“, 

sagt Koch. Und, wie er zugibt, er ist es heute 

noch. 

Heute ist Patrick Koch 31 und besitzt 40 

Schafe: Tiroler Bergschafe, Steinschafe und 

Walliser Schwarznasenschafe. Alles Rassen, 

die berggeeignet sind, klettern können und 

mit der Höhe zurechtkommen. Was sie auch 

müssen, denn den Sommer verbringen sie 

auf einer Hochweide auf der anderen Seite 

des Daniels, dem Hausberg von Lermoos. 

Alle drei Wochen sieht Koch dort nach dem 

Rechten, ansonsten sind die Tiere sich selbst 

überlassen beziehungsweise der Führung 

des alten Leitschafs, dem die jüngeren 

Tiere nicht von der Seite weichen. Zweimal 

im Jahr gibt es Nachwuchs, im Schnitt fünf 

Lämmer. Mit dem Lammfleisch verdient sich 

Koch etwas dazu. Und im Herbst dürfen die 

Tiere den steilen „Bichl“ hinter dem Haus 

der Familie Koch abfressen, für den Kühe zu 

schwer sind. Das beugt dem Verwildern vor, 

wofür Koch in den Genuss einer Förderung 

für Landschaftspflege kommt. 

Sehr viel Arbeit – und 

dennoch „nur“ ein Nebenerwerb 

Nein, trotz allem, leben könne er von seiner 

kleinen Viehwirtschaft nicht. Selbst wenn er 

noch 50 Hennen hat und seit Kurzem zwei Kühe 

der Rasse Tiroler Grauvieh. Deshalb arbeitet er 

im Winter als Skilehrer in Ehrwald, im Sommer 

auf der bei Gästen wegen ihres fantastischen 

Panoramablicks beliebten Tuftlalm, hoch über 

Lermoos auf rund 1.500 Meter Höhe gelegen. 

Hier weiden seine beiden Kühe namens Nora 

und Enzian. Ebenso wie die Kühe anderer 

Nebenerwerbsbauern, insgesamt 25 hütet 

die Alm. Einen so großen Hof, um mit Kühen, 

deren Fleisch oder Milch ein Auskommen zu 

haben, besitze hier kaum einer mehr, sagt 

Koch. Ein Zweitberuf gehöre dazu, selbst der 

alte Schäfer seiner Kinderjahre habe schon 

damals im Zweit beruf als Raumausstatter 

gearbeitet. 

Doch warum wird man Bauer, wenn auch 

im Nebenerwerb? So wie er, aus Leidenschaft, 

lächelt Koch. Weil es das Leben bereichert, 

nah an Natur und Tieren zu sein. 

Oder wie andere, die schlicht damit groß 

Um hier Landwirt zu sein, 

ist viel Leidenschaft nötig. 

Ich jedenfalls tue es gerne. 

Patrick Koch, Landwirt aus Lermoos 

Mutterkuhhaltung 

Bei der Mutterkuhhaltung bleibt das Kalb 

nach der Geburt bei seiner Mutter. Die 

Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, 

später auch aus Gras und Heu. 

Der Einsatz von wachstumsfördernden 

Zusatzstoffen, tierischen Eiweißen oder 

geworden sind. Er jedenfalls könne sich ein 

Leben ohne die Arbeit auf der Alm nicht 

mehr vorstellen. Und ebenso wenig ohne 

seine Tiere. Dafür nimmt er einen anstrengenden 

Tagesablauf in Kauf, besonders 

im Winter: Um 5 Uhr früh aus den Federn 

und im Stall Tiere füttern und melken. Um 

8 Uhr in der Ehrwalder Skischule und die 

Kurse vorbereiten, die um 10 Uhr beginnen. 

Abends nach der Arbeit dann die zweite 

Mahlzeit der Tiere im Stall. Hinzu kommt 

einmal jährlich die Wiesmahd mit der Sense 

auf einem Feld seines Großvaters bei Ehrwald, 

die einen Teil des Futterheus für den 

Winter sichert. 

Koch sagt, er tue das alles einfach gerne. 

Und er tut es mit Engagement. Seine Kühe 

will er demnächst kalben lassen, um dann 

auf Mutterkuhhaltung umzustellen. Heißt, 

die Kälber werden nicht mehr – wie im 

Falle der Milchwirtschaft – von den Mutterkühen 

getrennt, sondern bleiben mit ihnen 

während der gesamten Stillzeit zusammen. 

Ein nachhaltiges Konzept ganz im Sinne 

des Tierwohls, gesunder Almwiesen- und 

Muttermilch-Ernährung und letztendlich der 

Qualität des Fleisches. Auch dazu, so Koch, 

kann gerade der Nebenerwerbslandwirt viel 

beitragen. 

Land- und Viehwirtschaft 

im Wandel der Zeit 

Der Gschwandtnerbauer bei Partenkirchen 

repräsentiert exemplarisch den Wandel, den 

die Land- und Viehwirtschaft im Alpenraum 

erfahren hat. Ende des 15. Jahrhunderts 

entstand der Almhof, nachdem Wiesen und 

Felder durch Schwenden, gemeint ist Brandrodung, 

entstanden waren. Seit Mitte des 

18. Jahrhunderts ist der Hof in Familienbesitz. 

Der jetzige Inhaber Hansjörg Neuner, 

46, führt ihn in der achten Generation. Schon 

Fetten, Soja und gentechnisch veränderten 

Futtermitteln ist verboten. 

Freilandhaltung mit Sommerweide 

und Winterauslauf sowie eingestreute 

Liegeflächen sind Voraussetzung. Die 

Tiere nutzen Wiesen und Weiden auf 

extensive Weise. Mutterkuhhaltung ist 

reine Fleischwirtschaft. 

In Milchviehbetrieben werden die Kälber 

schon kurz nach der Geburt von ihrer 

Mutter getrennt, nur in den ersten Stunden 

erhalten sie deren Erstmilch. Die 

Mütter der Kälber kehren in die Herde 

zurück und werden für die Verbrauchermilch 

weitergemolken. Beim Milchvieh 

gilt: Je früher die Trennung, umso 

schmerzfreier ist sie für Kuh und Kalb.

16 / LANDWIRTSCHAFT 

im 19. Jahrhundert erweiterte die Familie die 

Haupterwerbslandwirtschaft um einen „Restaurationsbetrieb“, 

der bis heute existiert 

und floriert. „Gott sei Dank, denn allein von 

der Landwirtschaft könnten wir heute nicht 

mehr leben“, sagt Neuner. 

Besonders die Milchwirtschaft lohne sich 

kaum mehr angesichts der Milchpreise. Ja, die 

Familie melkt noch, aber auch nur, weil sie 

die Milch selbst zu Milchprodukten veredelt 

und in ihrer Gaststätte und ihrem Hofladen 

vermarktet. So wie sie überhaupt als Qualitätsmerkmal 

darauf setzt, dass möglichst 

viele Zutaten ihrer Gerichte bis hin natürlich 

zum Fleisch aus eigener Haltung und eigenem 

Anbau stammen. Acht Kühe besitzt sie, 

plus Kälber, die auf den Weiden rund um den 

Almhof grasen. Dazu 30 Werdenfelser Schafe, 

die im nahe gelegenen Reintal den Sommer 

verbringen. Entsprechend die Speisekarte: 

Lammlüngerl, Kalbsrahmbraten oder Rind mit 

Meerrettich, Kohl und Blaukraut. 

Unser Almvieh macht auch 

für die Landwirtschaft zu 

steile oder sonst nicht 

geeignete Flächen nutzbar. 

Hansjörg Neuner, Landwirt 

aus Garmisch-Partenkirchen 

Landwirt im Nebenerwerb: 

keine Seltenheit mehr 

Tourismus und Subventionen, sagt Neuner, 

ermöglichten ihm seine Landwirtschaft. 

Und so, ist er sich sicher, ergehe es den 

meisten Landwirten der Region. Haupterwerbsbetriebe 

gäbe es kaum mehr. Was 

Zahlen bestätigen: Bis zu zwei Drittel aller 

Höfe in Oberbayern und Tirol werden im 

In der kostenlosen GRENZENLOS App können 

Sie nachlesen, wie vielfältig die Tierwelt 

rund um die Zugspitze ist. 

Der Almabtrieb im Herbst – immer 

ein Highlight für die Zuschauer. 

Nebenerwerb betrieben, Tendenz steigend. 

Ist der Hof zu klein und gibt es kein zweites 

Standbein, wird aufgegeben, zwischen 20 

Prozent in Tirol und 40 Prozent in Oberbayern 

haben das seit 1980 getan. Weshalb der 

Staat auf Landes- oder EU-Ebene mit Förderungen 

und Subventionen eingreift, wovon 

auch Neuner profitiert. Er erhält Unterstützung 

für Natur- und Landschaftspflege und 

für die Erhaltung aussterbender Rassen. 

Seine Werdenfelser Schafe sind solch eine, 

ebenso wie seine Murnau-Werdenfelser 

Kühe. Sie waren die im Werdenfelser Land 

traditionelle Rasse, bis sie in der zweiten 

Hälfte des 20. Jahrhunderts das milchstärkere 

Braun- und Fleckvieh ersetzte. 

Wie es weitergeht? Nun Neuner ist zuversichtlich 

und entschlossen, bis zum „Austrag“ 

weiterzumachen. Natürlich ist diese Existenz 

zeitintensiv, der Tag reiche von 5:30 Uhr bis 

zum Sonnenuntergang, im Winter natürlich 

darüber hinaus. Ein bisschen Urlaub gäbe 

es, ja, zehn Tage im Herbst. Aber darauf 

käme es nicht an. Er will Tiere, Natur und 

Land nicht missen. Dafür sei Vorsorge durchaus 

wichtig, besonders wenn es um seine 

drei Kinder gehe. Die Älteste hat eine Lehre 

als Hotelfachfrau hinter sich und studiert 

Touristik. Voraussetzungen und Know-how 

würden stimmen, falls sie den Gschwandtnerbauern 

übernimmt. Das sei gut möglich, 

Ich bin hier aufgewachsen. 

Ohne Alm, Tier und Natur 

könnte ich es mir nicht 

wirklich vorstellen. 

Nikolaus Grasegger, Landwirt aus Grainau 

sagt Neuner, aber nur, „wenn wir es positiv 

vorleben“. Was ihm nicht schwerfällt: „Wir 

haben es hier einfach schön.“ 

In Grainau und Umgebung dürfte ihn 

fast jeder kennen. Nikolaus Grasegger, 66, 

Ortsobmann des Bayerischen Bauernverbandes 

Grainau und stellvertretender Bezirksalmbauer 

Werdenfels des Almwirtschaftlichen 

Vereins Oberbayern. Er steckt also 

mitten im Geschehen und ist zudem Bewirtschafter 

des Niklos-Hofs, den es seit dem 17. 

Jahrhundert gibt, der jedoch auch dem Wandel 

der Zeiten ausgesetzt war. Wer heute 

noch von Land- beziehungsweise Vieh- oder 

Milchwirtschaft leben will, so Grasegger, 

sollte mindestens 50 Stück Vieh sein Eigen 

nennen – besser mehr. Was jedoch selten ist. 

Er selbst besitzt 17 Fleckvieh-Rinder, sieben 

Murnau-Werdenfelser und 40 Werdenfelser 

Bergschafe. Von der Milchwirtschaft habe 

er sich deshalb gelöst und konzentriere sich 

auf die Jungzucht.

17 

Jungen Menschen, die sich für die Landwirtschaft 

entscheiden, rät Grasegger, unbedingt 

den landwirtschaftlichen Gesellenbrief 

zu erwerben. „Er ist Gold wert, und er 

erleichtert es, Zuschüsse und Förderungen 

zu erhalten.“ Und die Zuschüsse seien heute 

ein wichtiges Standbein für die Existenz als 

Landwirt. Aus staatlichen Programmen, die 

vielfach mit dem Erhalt von Natur und Kulturlandschaft 

zu tun haben. Etwa das Wiesmahd-, 

das Streuwiesen- oder überhaupt 

das Bergbauernprogramm. Gerade Bayern 

sei sehr aktiv, lobt Grasegger, in Österreich 

könne zudem von mehr EU-Förderung wegen 

der „höheren Höhe“ profitiert werden. Jungen 

rät er weiterhin, ein zweites Standbein zu 

haben. Ähnlich seinem jüngsten Sohn, der 

die Landwirtschaft weiterführen will. Wie der 

Vater hat auch er eine Maurerlehre absolviert 

und führt derzeit einen Hausmeisterservice. 

Überhaupt hätte mittlerweile in Grainau das 

Gros der Jungbauern einen weiteren Beruf 

vor Beginn der Landwirtschaft erlernt. 

Obwohl alteingesessener Traditionsbetrieb 

mit viel Grund und Wald im Umland, hat sich 

selbst Grasegger nie ganz auf sein Landwirtsdasein 

verlassen. Seit Langem ist er für die 

Bayerischen Staatsforsten tätig, zudem ist 

er seit gut 13 Jahren mit seinem Fuhrpark 

am Auf- und Abbau bei Ski-Weltcup-Rennen 

in Garmisch beteiligt. Doch im Mittelpunkt 

stand und steht für ihn seit jeher die Almwirtschaft. 

Noch heute ist er täglich oben und 

kontrolliert sein Vieh. „Ohne Alm könnte ich 

es mir nicht vorstellen“, sagt Grasegger. „So 

ist das, wenn man hier aufgewachsen ist.“ 

Michael Schmid 


Farms and mountain pastures, managed 

as a sideline and supplemented by tourism 

or another profession – this is normal 

life for the majority of mountain farmers 

in the region. It sounds exhausting, and 

it is, were it not for the love of home, nature, 

and animals. Patrick Koch was seven 

years old when he decided he wanted 

a sheep. The son of a Lermoos host and 

farmer family (Haus Luiseler) saved his 

pocket money and organised shelter for 

the animal. Today Patrick Koch is 31 and 

owns 40 sheep. But as he can’t make a 

living from his livestock farming, he works 

as a ski instructor in Ehrwald in the winter, 

and on the Tuftlalm with its fantastic 

panoramic views in the summer. But why 

become a farmer, even part-time? Purely 

out of passion, Koch smiles. Because being 

at one with nature and animals enriches 

life. The Gschwandtnerbauer near Partenkirchen 

is an example of the changes that 

agriculture and livestock farming have 

undergone in the Alpine region. As early 

as the 19th century, the family expanded 

its reach to include a restaurant, which 

still exists and is now flourishing. “Thank 

goodness, because it’s impossible to make 

a living from agriculture alone,” says owner 

Hansjörg Neuner.

18 / SONNENSTUNDEN 

Die schönsten Spots für Sonnenauf- und 

-untergänge in der ZABT gibt es auf der 

Panoramakarte in der GRENZENLOS App. 

Zum Sonnenaufgang 

auf die Zugspitze 

Sonnenaufgänge haben ein ganz besonderes Flair. 

Keine andere Tageszeit ist so außergewöhnlich wie 

diese. Diesen romantischen Augenblick können Gäste 

auch auf der Zugspitze erleben. 

„Morgenglühen“ auf 

der Zugspitze: 

Termine: 

Samstag, 4. Januar 2020 




Samstag, 1. Februar 2020 

Infos und Tickets unter 

www.zugspitze.de 

Erwachsene: 66,00 Euro 

Kinder (6 bis 15 Jahre): 43,00 Euro 

E 

s gibt sie: Die Möglichkeit, perfekt 

in den Tag zu starten. Mit einem 

Sonnenaufgang vor traumhafter Kulisse. 

Und damit die Gäste der Zugspitz 

Arena Bayern-Tirol einen wunderschönen 

Sonnenaufgang auf der Zugspitze erleben 

können, bietet die Bayerische Zugspitzbahn 

(BZB) Sonnenaufgangsfahrten an. Eine beliebte 

Veranstaltung heißt „Morgenglühen“. 

Sie findet auch in dieser Wintersaison wieder 

an ausgewählten Terminen statt. 

Vier Länder auf einen Blick 

Wo man am besten steht, um den schönsten 

Ausblick zu erleben, weiß BZB-Sprecherin 

Verena Lothes: „Den besten Rundumblick hat 

man von der Terrasse im dritten Obergeschoss 

der Gipfelstation der Zugspitze“, erzählt sie. 

„Neben dem goldenen Gipfelkreuz erstreckt 

sich der Blick bei guten Wetterbedingungen 

über vier Länder und über 400 Alpengipfel.“ 

Zum Sonnenaufgang auf das Dach Deutschlands 

hochzufahren, lohnt sich also allemal. 

Gestärkt in den Tag 

Die Sonnenaufgangsfahrt als einzigartiges 

Bergerlebnis beginnt mit der Bergfahrt mit 

der neuen Seilbahn zur Zugspitze. Ganz oben 

genießt man dann die Aussicht von Deutschlands 

höchstem Punkt. Im panoramareichen, 

neuen Gipfelrestaurant stärkt man sich 

bei einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, 

wo raufhin die Gäste im Anschluss genüsslich 

im Skigebiet der Zugspitze Ski fahren 

oder rodeln können. Das „Morgenglühen“ 

Ticket beinhaltet nämlich auch das ausgiebige 

Frühstück und einen Tagesskipass. 

Das Ticket kann man im Voraus und ab 

November 2019 online buchen. 

Barbara Miletic 


There’s something very special about 

a sunrise, that most extraordinary 

and beautiful time of the day. The 

panoramic vistas glisten in the 

emerging light, creating a romantic 

and unforgettable sight for visitors to 

the Zugspitze, and to make sure they 

make the most of it, the Bavarian 

Zugspitze Railway offers sunrise trips 

in the early hours. A popular package 

event is called the “Morgenglühen” (literally 

“morning glow”), which can be 

booked on selected dates this season. 

A ticket up the mountain on the new 

cable railway includes a rich breakfast 

in the panoramic restaurant at the 

summit and a skiing pass for the day 

ahead, and can be purchased online 

from November. Available dates are 

listed above (adults: 66 euros, children: 

43 euros).

20 / IGLU-DORF 

Eine Nacht unter Schnee und Eis 

Mitten auf der Zugspitze wird Gästen ein besonderes Erlebnis angeboten: 

Hier können sie eine Nacht unter einer weißen Schneedecke verbringen – 

in Deutschlands höchstem Iglu-Dorf. 

Leggins unter der Skihose, Pulli unter 

der Skijacke, Ohren unter der Mütze, 

Hände in den Handschuhen, Füße in 

dicken Schuhen mit gutem Profil – so 

eingepackt geht es in Richtung Seilbahn. 

Das Motto: Zwiebel-Look. Das Ziel: Rauf auf 

die Zugspitze und rein ins Iglu-Dorf. „Wobei 

das bei uns eher ein Iglu-Hotel als ein 

Iglu-Dorf ist“, korrigiert Mari Lena Rapprich. 

Sie ist eine der Guides, die von 16:30 bis etwa 

9:00 Uhr am nächsten Tag auf die rund 35 

Gäste aufpassen, die eine ganz besondere 

Nacht vor sich haben. 

Doch im ersten Moment erkennt man von 

einem Hotel nicht viel, wenn man sich vom 

Gletscherrestaurant Sonnalpin in Richtung 

Kapelle Maria Heimsuchung aufmacht. Etwa 

50 Meter weiter lässt sich inmitten weißer 

Schneemassen dann aber eine Holztür erahnen 

– und damit der Eingang in das Iglu-Hotel. 

„Bis zu 48 Gäste haben hier pro Nacht Platz. In 

der gesamten Saison sind es über 3.000 Gäste.“ 

Und wer kann schon von sich behaupten, 

einmal in einem echten Iglu geschlafen zu 

haben? Oder überhaupt einmal in einem 

gewesen zu sein? Beobachtet man die erstaunten 

Gesichter der Gäste, dann waren 

das wohl noch nicht allzu viele. Denn wenn 

man die Holztür öffnet, erstreckt sich vor einem 

ein langer Gang – und ein großer Hai, der 

die Zähne in Richtung Tür fletscht. Lebensecht 

und in unglaublicher Detailtreue wurde 

er direkt in die Schneewand geschnitzt und 

tritt, quasi in 3D, aus der Wand heraus. 

Hier sind echte Künstler am Werk 

Aber warum ausgerechnet ein Hai? Mari 

Lena weiß die Antwort: „Unser Motto ist in 

jeder Saison ein anderes. Letztes Mal war 

es ‚Welt der Meere‘. Alle Räume und der 

Gang wurden darauf abgestimmt und mit 

Schnitzereien, Skulpturen und Eisfenstern 

mit verschiedenen Motiven geschmückt.“ 

Im Jahr davor war es „Barock“, da wurden die 

Gäste von Michelangelos berühmten Händen 

begrüßt. Was das Motto dieser Saison ist, 

wird aber nicht verraten. 

Begleitet wird der Hai von Meerjungfrauen, 

Fischen, Delfinen, einem riesigen 

Kraken, der seine Arme über die Gäste des 

Restaurants ausstreckt, Tauchern und der

Wie entstehen die Iglus und ihre Kunstwerke 

auf der Zugspitze eigentlich? Das gibt‘s zum 

Nachlesen in der GRENZENLOS App. 

Kontakt 

Das Iglu-Dorf 

+41 41 612 27 28 

info@iglu-dorf.com 

www.iglu-dorf.com 

Wer hat’s erfunden? 


Guests can enjoy a very special experience 

directly on the Zugspitze: a night 

under a white blanket of snow – in 

Germany’s highest igloo village. Up to 48 

guests per night can be accommodated 

here, and more than 3,000 are welcomed 

over the entire season. It’s truly unique, 

as who can claim to have slept in a real 

igloo? Or to have been in one at all? The 

theme changes with each season. Last 

year it was “World of the Seas”, and all 

the rooms were decorated with carvings, 

wohl bekanntesten Schildkröte aus dem Kinderfilm 

„Findet Nemo“ – das typische „Dude“ 

klingt einem fast schon durchs innere Ohr. 

Nachdem alle die Zimmer erkundet haben, 

treffen sich die Gäste auf einen ersten 

Umtrunk: Glühwein oder die alkoholfreie 

Alternative, Holunderpunsch, wärmen den 

Körper herrlich von innen. Auch das Drei- 

Gänge-Menü – eine klare Gemüsesuppe, 

Käsefondue aus regionalem Käse und zum 

Nachtisch Kuchen – sorgen für ein wohlig 

warmes Gefühl in der Bauchgegend. Das 

ist auch nötig, denn schon bald merken die 

Gäste: Es wird merklich kühler, wenn man 

lange sitzt. 

„Der Vorteil in einem Iglu ist: Es hat konstante 

Temperaturen um den Gefrierpunkt, 

außerdem ist man natürlich vor Wind geschützt“, 

erzählt Mari Lena. „Damit wir aber 

in Bewegung bleiben, machen wir mit unseren 

Gästen immer Nachtwanderungen und 

gehen Rodeln. Da bleibt man automatisch 

warm.“ Und eine Wanderung auf der Zugspitze, 

unter dem strahlenden Sternenhimmel 

und ohne zu viele künstliche Lichtquellen 

wie unten in den Städten, ist alleine 

schon ein unvergessliches Erlebnis. 

Entspannen im Wellnessbereich 

„Schwierig wird es nur, wenn man zu nass 

wird. Deshalb vermeiden wir es, zu sehr ins 

Schwitzen zu kommen – die nassen Sachen 

trocknen hier nämlich nicht!“ Was aber natürlich 

nicht für die beiden Jacuzzis gilt, die für 

die Gäste zur freien Verfügung bereitstehen. 

Im Laufe des Abends darf jeder mal rein – 

bei gutem Wetter auch in den Außenpool – 

und kann nach einem Besuch in der Sauna 

noch einmal so richtig ausdampfen, bevor 

es in den Schlafsack geht. „Wir empfehlen 

unseren Gästen, direkt nach der Sauna kurz 

im Schnee auszudampfen, sich dann schnell 

trocken zu machen, anzuziehen und ins 

Bett zu gehen. Unsere Schlafsäcke sind so 

konzipiert, dass die Körperwärme an die im 

Schlafsack befindliche Luft abgegeben wird 

sculptures, and ice windows with imagery 

to match. The advantage of an igloo is 

that it maintains a constant temperature 

around freezing point and is of course 

protected from the wind. Guests are kept 

moving, however, with regular nighttime 

walks or toboggan runs, meaning 

they stay warm automatically. And a hike 

on the Zugspitze, under the shining starry 

sky and without the many artificial light 

sources of the towns below, is in itself an 

unforgettable experience. 

Adrian Günter – ein Schweizer! – 

eröffnete 1995 das allererste Iglu-Dorf. 

Mittlerweile gibt es die Dörfer an 

sechs verschiedenen Orten und seit 

14 Jahren auch auf der Zugspitze. Die 

Idee dafür kam ihm bei seinen Snowboard-Touren: 

Günter ist begnadeter 

Boarder und wollte für seine Offroad- 

Abfahrten immer den besten und vor 

allem unberührten Pulverschnee nutzen. 

Doch wie kommt man auf die Piste, 

bevor es die Raupen tun? Ganz einfach: 

Entweder man macht sich sehr früh 

auf den Weg – oder man bleibt nachts 

heimlich auf dem Berg. Er entschied 

sich für Letzteres und baute sich, um 

weder entdeckt zu werden, noch den 

Erfrierungstod fürchten zu müssen, 

immer öfter ein Iglu. Dadurch war er 

nicht nur vor Beobachtern, eisiger Kälte 

und Schneefall geschützt, sondern auch 

vor anderen Gefahren wie Lawinenabgängen. 

Doch natürlich machten 

seine „heimlichen“ Besuche irgendwann 

die Runde und immer mehr aus dem 

Freundes- und Bekanntenkreis wollten 

ebenfalls für eine Nacht auf den Berg. 

Et voilà: Die Idee zu seinem ersten Iglu- 

Dorf war geboren. 

und diese erwärmt – je wärmer der Körper 

also ist, desto wärmer wird es darin auch.“ 

Und wem das noch nicht reicht, der kann 

sich immer noch eine der schönen Wärmflaschen 

kaufen, die es hier gibt – oder natürlich 

seine eigene mitbringen. 

„Eine Nacht im Iglu ist schon etwas ganz 

Besonderes. Hier ist es absolut still, kein 

Laut dringt nach innen. Dadurch hört man 

seinen eigenen Puls, die eigene Atmung“, 

erzählt Mari Lena. Für manche sei das ungewohnt 

– für sie ist es die pure Entspannung. 

Und so schlafen auch die Gäste einer nach 

dem anderen ein – bis ihre Lebensgeister 

am nächsten Morgen von warmem Tee geweckt 

werden. 

Lisa Zöls

22 / BERWANGER POWERTEAM 

Von Berwang nach Australien 

Florian Neuwirth und Simon Karl aus dem Berwanger Powerteam können vom 

Wintersport nicht genug kriegen. Ihre Sommersemesterferien verbrachten sie 

dieses Jahr am Mount Buller in Australien, wo sich alles um den Skisport drehte. 

Was macht ein echter Skifan, 

wenn auf seinem Hausberg 

der Schnee weg ist? Er fliegt 

ans andere Ende der Welt und 

kümmert sich da um die Pisten! So könnte 

man vereinfacht zusammenfassen, was 

Florian Neuwirth und Simon Karl diesen 

Sommer unternahmen. Allerdings hatten 

Simon Karl und Florian Neuwirth vor einem schönen und 

gleichzeitig seltenen Sonnenuntergang ohne Nebel. 

sie nicht einfach Spaß Down Under, sondern 

sie leisteten harte Arbeit in ihrem etwas anderen 

Studentenjob drei Stunden von Melbourne 

entfernt. 

„Insgesamt waren sechs Österreicher 

beim Race Department am Mount Buller, 

vier draußen und zwei drinnen“, berichtet 

Florian Neuwirth. „Unser Sommerjob dauerte 

zweieinhalb Monate.“ Der 24-Jährige 

stammt aus Berwang, studiert Erziehungswissenschaften 

in Innsbruck und ist Teil des 

Berwanger Powerteams, das jeden Winter 

mit einer temporeichen Skishow begeistert. 

Wintersportbegeistert 

überall auf der Welt 

„Ich fahre Ski, seitdem ich drei Jahre alt 

bin“, berichtet Florian Neuwirth, „und im 

Winter arbeite ich immer in der Skischule 

Berwang mit.“ Auch wenn sein Studium 

2020 vollendet ist, will er der Skischule und 

seiner Heimat weiter treu bleiben. Und weil 

ein echter Tiroler nie nur einen Job oder ein 

Studium hat, sondern immer mehrere Aufgaben 

kombiniert, kam ihm das Angebot, 

im Sommer mal in Australien sein Geld zu 

verdienen, sehr gelegen. 

„Als mein Freund und Powerteam-Kollege 

Simon Karl und ich hörten, dass der Mount 

Buller Race Club in Australien Sommerjobs 

für Studenten anbietet, die sich auf der 

Piste auskennen, haben wir uns gleich beworben“, 

berichtet Florian Neuwirth. „2018 

waren wir zum ersten Mal dabei und dieses 

Jahr gleich wieder.“ Während es in Europa 

heiß wird, im Juni bis September, herrscht 

Down Under Winter. Ein lockeres Leben war 

das nicht, räumt Florian Neuwirth ein, und 

auch zum Feilen an der eigenen Technik 

Lust auf Skifahren 

in Australien? 

Infos zum Angebot am Mount Buller und 

zu Jobs beim Mount Buller Race Club gibt 

es online unter: 

www.mtbuller.com.au/Winter/ 

ski-snowboard-school/seasonal-programs/ 

mount-buller-race-club

Das Berwanger Powerteam, bestehend 

aus (von links) Jonas Hosp, Florian Neuwirth, 

Christian Klotz, Michael Sprenger und 

Simon Karl, macht die Pisten unsicher. 

kam er kaum. Rund um die Skirennen gab 

es viel zu reparieren, aufzubauen und zu organisieren. 

Doch kein Problem, ergänzt er: 

„Unser eigentliches Training läuft dann ab 

Saisonbeginn zu Hause in Berwang.“ 

In Australien gehörte Florian Neuwirth 

zum Außendienst und kümmerte sich sechs 

Tage die Woche von früh bis spät um die Pisten 

und Ziele. Die Kollegen im Innendienst 

widmeten sich derweil dem Timing der Skirennen, 

Tabellenlisten und Verwaltungsaufgaben. 

„So schön wie in den Tiroler Alpen ist 


Florian Neuwirth and Simon Karl 

from “Powerteam Berwang” can’t get 

enough of winter sports. This year 

they spent their summer term break 

at Mount Buller in Australia, where 

everything revolved around skiing. 

“When my colleague Simon and I 

heard that the Mount Buller Race Club 

in Australia offered summer jobs for 

students who know their way around 

the slopes, we applied immediately,” 

says Florian. “We were there for the 

first time in 2018 and again this year”. 

Mount Buller, 1,700 metres tall and 

with 23 lifts, is regularly covered in 

snow. Florian took care of the slopes 

and finishing lines six days a week, 

while his colleagues in the office were 

dedicated to the timing of the ski 

races, table lists, and administrative 

tasks. The “Powerteam Berwang” 

will again be ensuring cool evenings 

on the slopes in 2019/20. Check the 

addresses on the right for more. 

es am Mount Buller nicht immer“, berichtet 

Florian Neuwirth. „Das ist der erste Berg 

gleich nach dem Meer, etwas feuchter und 

nebliger war es darum schon, die Skijacke 

wurde oft klatschnass.“ Die Schneequalität 

immerhin passte, betont er. Der Mount 

Buller mit seinen 1.700 Metern verfügt über 

23 Lifte und wird regelmäßig beschneit. „Das 

Fahren dort macht Spaß“, findet Florian Neuwirth, 

„und der Rest des Lebens auch“. An 

freien Tagen fuhren er und seine Freunde in 

die nächste Ortschaft, in der immerhin 5.000 

Menschen wohnen, oder die drei Stunden 

hinunter nach Melbourne. Immer wieder 

wurden die Zugereisten bei Einheimischen 

zum Barbecue oder einfach so eingeladen. 

„Die Australier sind echt gastfreundlich und 

hilfsbereit“, so Florian Neuwirth. „Da fanden 

wir leicht Kontakt.“ Und das Englisch zu verbessern, 

ging fast von alleine. 

Außerdem begeistert der Kontinent mit 

traumhaften Landschaften, exotischen Tieren, 

perfekten Stränden zum Surfen. Dort für 

immer bleiben wollten Florian Neuwirth und 

seine Freunde dennoch nicht. 

Neue Shows mit dem Powerteam 

Berwang ist Florian Neuwirths Heimat, hierher 

zieht es ihn, wenn in Tirol der Winter 

aufzieht. Er hofft, nach seinem Studienabschluss 

2020 in der Nähe eine Anstellung 

zu finden. Denn dann bleibt weiterhin Zeit 

für seine anderen Jobs rund ums Skifahren: 

in der Skischule sowie im Powerteam. 

Apropos Powerteam: Auch die kommende 

Saison hindurch können Freunde des Wintersports 

wieder regelmäßig Skishows 

Powerteam 

Das Powerteam in Action anschauen: 

Instagram: powerteam.berwang 

Facebook: Powerteam – Berwang 

Auch 2019/20 sorgt das Berwanger 

Powerteam für viele coole Abende an 

der Piste. Termine finden sich auf der 

Seite der Tiroler Zugspitz Arena online: 

www.zugspitzarena.com/de/ 

news-events/skishows 

genießen. Etwa ab Weihnachten, je nach 

Wetterlage, geht es los. „Diesmal haben wir 

neue Formationen mit dabei“, verrät Florian 

Neuwirth, „und dank Sponsoren auch eine 

neue Ausrüstung, Stöcke und Skianzüge“. 

Den Sponsoren sind alle im Team sehr 

dankbar und freuen sich, dass Skischule und 

Bergbahnen Berwang sowie die Berwanger 

Unternehmen Sport Klotz Skiverleih, Restaurant 

SonnAlpin, Sporthotel Singer und 

Berger’s Pub hinter ihnen stehen. 

Doch auch sonst hat das Powerteam schon 

viele Fans von nah und fern gefunden. Ihnen 

möchten Florian Neuwirth, Simon Karl, 

Jonas Hosp, Christian Klotz, Michael Sprenger 

und Lukas Wurdak beste Unterhaltung 

bieten. Gern tragen sie auch dazu bei, dass 

es in der Tiroler Zugspitz Arena immer etwas 

zu erleben gibt: beim Sport und drumherum. 

Petra Plaum

24 / BERWANGER LIFT 


Berwang mountain railways are investing 

an eight-figure sum to modernise 

their skiing area. The work will last 

until 2025, with the first upgrades 

available this winter. According to Gernot 

Falger, managing director of the 

company, the heart of the project will 

be the Obere Karbahn, a 1.4-kilometre 

10-seater cable railway featuring the 

latest technology currently available. 

The Thanellerbahn, a child-safe 

6-seater chairlift, is also being built 

to replace part of the Thanellerkarlift. 

In addition, there will be new slopes, 

avalanche barriers, and more artificial 

snow systems, which will then cover 

up to 90 percent of all descents. 

Bergauf mit hochmoderner 10er-Gondel 

Die Bergbahnen Berwang investieren in die Modernisierung ihres Skigebietes 

einen zweistelligen Millionenbetrag. Der umfangreiche Ausbau dauert bis 2025, 

die ersten Neuerungen bekommen die Gäste schon diesen Winter zu sehen. 

Die Skiarena Berwang ist vor allem 

als familienfreundliches Genuss- 

Skigebiet beliebt. Und jeder, der 

hier seine ersten Schwünge in 

den Schnee gezogen hat, kennt sie, die 

traditionsreichen Schlepplifte wie den 

Thanellerkarlift oder den Biliglift. Seit 

den 1960er-Jahren tun sie verlässlich ihre 

Dienste, Generationen lernten hier nicht nur 

Skifahren, sondern auch das Lifteln. 

Kabinen statt Schlepper 

Doch die Zeiten ändern sich. Die Technik 

wurde ausgereifter, die Gästezahlen nahmen 

zu, und die Schlepplifte gerieten an 

ihre Grenzen. Für die Bergbahnen Berwang 

Anlass, das Skigebiet mit einem Gesamtkonzept 

zu modernisieren. Herzstück wird laut 

Gernot Falger, Geschäftsführer der Bergbahnen 

Berwang, die Obere Karbahn sein, eine 

1,4 Kilometer lange kuppelbare 10er-Gondelbahn, 

in der neuen D-Line Ausführung aus 

dem Hause Doppelmayr, in zwei Sektionen. 

Mit das Ausgereifteste und für den Gast 

Komfortabelste an Seilbahntechnik, was 

derzeit auf dem Markt ist. 

Sie startet am Egghof-Parkplatz und wird 

den Bilig- sowie den oberen Teil des Thanellerkarlifts 

ersetzen. „Bis zu 2.400 Personen 

pro Stunde transportiert sie absolut sicher, 

egal, ob Kleinkind, Senior, Fußgänger oder 

Ski- und Snowboardfahrer“, betont Falger. 

Selbst Fahrräder können mitgenommen 

werden, maximal drei pro Kabine. „Die neue 

Gondelbahn erhöhrt Sicherheit und Komfort, 

besonders für Fußgänger mit Kleinkindern 

und selbst für Radler mit Rad“, sagt der 

G e s c h ä f t s f ü h r e r. 

90 Prozent beschneit 

Neu gebaut wird auch die Thanellerbahn, ein 

kindersicherer 6er-Sessellift, der den unteren 

Teil des Thanellerkarlifts ersetzen soll. 

Hinzu kommen zudem neue und geänderte 

Pisten, zusätzliche Lawinenverbauungen 

und -sprengsysteme sowie ein Ausbau 

der Beschneiungsanlagen, die dann bis zu 

90 Prozent aller Abfahrten erreichen werden. 

Auch neue Gebäude sind geplant – so etwa 

das B-Active-Center am Egghof-Parkplatz 

mit Sportshop samt Skiverleih und Depot, 

dem Büro und Kinderverpflegungsraum der 

Skischule Berwang, Indoorkassen der Bergbahnen 

Berwang sowie öffentlichen Toiletten 

inklusive Wickelraum. Und nicht zuletzt 

wird auf der zukünftigen Mittelstation der 

Oberen Karbahn ein neues Bergrestaurant 

entstehen. 

Bis zur Saison 2025/26 wird der stufenweise 

Ausbau abgeschlossen sein. Der erste 

Schritt erfolgte bereits 2019: Das B-Active- 

Center und die untere Sektion der Oberen 

Karbahn sind fristgerecht fertiggestellt und 

warten bereits auf die Gäste – mit ihren modernen 

und bequemen 10er-Gondeln. 

Michael Schmid

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PFC-freie Skibekleidung für höchste Ansprüche vom Passformspezialisten. 

www.maier-sports.com

26 / NATUREISPLATZ GRAINAU 

Gleiten mit Genuss 

Die Natureisbahn in Grainau hat eine lange Tradition: Wo früher 

Eishockey-Cracks kämpften, drehen jetzt Spaßläufer ihre Runden. 

Kunsteis ist eine Frage der Technik. 

Natureis ist die wahre Kunst. Das 

mag sich zunächst widersprüchlich 

anhören. Aber bei genauem 

Hinsehen offenbart sich die tiefere Bedeutung. 

Oder beim genauen Hinhören: „Wenn 

die Temperaturen passen, dann bringen 

unsere Eismeister eine erste Wasserschicht 

im Eisring auf. Die gefriert dann und schafft 

die Grundlage für den schrittweisen Aufbau 

weiterer Eisschichten – bis eine belastbare 

Eisdicke erreicht ist“, schildert Grainaus 

B ü r g e r m e i s t e r S t e p h a n M ä r k l d a s P r i n z i p. 

Seit vielen Jahrzehnten schon „baut“ sich 

das Zugspitzdorf auf diese Weise seine 

winterliche Arena für Schlittschuhläufer, 

Eistänzer und Eisstockschützen, seit den 

1950er-Jahren auf einer speziellen Fläche am 

Kurpark. Wo heute Familien mit ihren Kindern 

ihre Runden ziehen, waren früher sogar 

Eishockeyspieler zugange: In der Baye - 

rischen Natureisliga trat die Mannschaft zu 

manchem heißen Derby an. Bis heute gut 

in Erinnerung ist das Match am Nikolaustag 

1953, nachmittags vor der offiziellen Vereinsgründung 

des SC Grainau am Abend. 

Knapp, aber verdient wurden die Nachbarn 

vom TSV Farchant 1:0 besiegt. 

Das Wetter machte 

einen Strich durch die Rechnung 

In der wechselvollen Geschichte der folgenden 

Jahrzehnte tauchen neben respektvollen 

Ergebnissen auf bayerischer Ebene immer 

wieder Spielzeiten auf, von denen es heißt: 

„Konnten wegen der Witterungsverhältnisse 

nicht zu Ende gespielt werden.“ Was letzten 

Endes dann dazu führte, dass der organisierte 

Eishockeysport auf Natureis Ende 

der 1980er-Jahre ganz zum Erliegen kam. 

Einige Zeit lang geht es noch auf Kunsteis 

weiter, zum Beispiel im Garmischer Stadion, 

bis das letzte „Bully“ gepfiffen wird. Heute 

halten allein die Eisstockschützen noch bei 

Der Natureisplatz in Grainau ist vor allem bei 

kleinen Schlittschuhläufern ein beliebtes Ziel. 

Wettbewerben erfolgreich die Vereinsfarben 

in die Höhe. 

Was aber noch immer Bestand hat, ist die 

Natureisbahn. Sie steht nun den Bürgern 

und Gästen von Grainau zur Verfügung – und 

gehört zu den gefragtesten Adressen in der 

kalten Jahreszeit. Das Treiben auf dem Eis 

und die Unterhaltung am Rand „gehören 

zum Leben im Dorf untrennbar dazu“, sagt 

Bürgermeister Märkl. Er freut sich darauf, 

dass in der kommenden Saison während der 

WinterAktivWochen im Januar und Februar 

auch Nachteislauf auf dem Programm steht: 

„Das ist ein Erlebnis für sich.“ Nicht auszuschließen, 

dass auch das Gemeindeoberhaupt 

auf dem Natureis am Kurpark ein paar 

Runden dreht. 

Ulrich Pfaffenberger 


The natural ice rink in Grainau enjoys 

a long tradition. The Zugspitz village 

has been “building” its winter arena 

for ice skaters, dancers, and lovers 

of curling for many decades, and it’s 

now one of the most sought-after 

addresses in the cold season. The action 

on the ice and the entertainment 

around “are an inseparable part of life 

in the village,” says mayor Stephan 

Märkl. He’s looking forward to the fact 

that the coming season will include 

night-time ice skating, “an experience 

in itself”. Indeed, there’s a chance you 

may catch the mayor himself doing a 

few laps on the ice.

16 / XXXX 

PROMOTION / 27 

Traumrevier für Wintersportler 

Zwischen den drei Skibergen Hausberg, Kreuzeck und Alpspitze spannt sich das 

abwechslungsreiche Skigebiet Garmisch-Classic. Familien und Anfänger, Genuss- 

Carver und sportliche Abfahrer finden hier jeweils die passende Herausforderung. 

Im Skigebiet Garmisch-Classic ist allerhand 

geboten – vor allem Abwechslung. 

Denn auf 40 Pistenkilometern und vier 

beschneiten Talabfahrten finden Wintersportler 

jeden Levels ihre Ideallinie. Für 

einen schnellen und bequemen Aufstieg 

stehen im Skigebiet Garmisch-Classic zahlreiche 

Skilifte bereit. Familien und Einsteiger 

sind am Hausberg bestens aufgehoben. Im 

Kinderland lernen Ski-Zwerge und Wintersportneulinge 

mit viel Spaß und professioneller 

Anleitung das Pisten-ABC im Handumdrehen. 

Ambitionierte Skifahrer können sich auf 

die weltmeisterliche Kandahar wagen. Dabei 

sorgt das Gefälle mit 92% für reichlich 

Adrenalin. Mit zwei Varianten und insgesamt 

1.800 Höhenmetern auf 7 km Länge bietet 

die teilweise sehr anspruchsvolle WM-Piste 

(Nr. 5) ein unvergessliches Erlebnis. 

Wer sich wie ein echter Weltcup-Profi 

fühlen möchte, muss einen Zwischenstopp 

bei der BMW xDrive Rennstrecke einlegen. 

Vom Starthaus bis ins Ziel wird gefilmt und 

die Zeit gemessen. Das Skimovie steht im 

Anschluss inklusive Zeitmessung zum Download 

bereit. Etwas chilliger geht´s im Park am 

Hexenkessel zu. Auf einem Areal von rund 

6.000 Quadratmetern stehen Freestylern unterschiedlichste 

Obstacles – darunter Boxen, 

Rails und Kicker – zur Verfügung. 

Die spektakuläre Aussichtsplattform AlpspiX 

entlockt selbst erfahrenen Gipfelstürmern 

andächtige Ahs und Ohs, spätestens 

am Ende der 25 Meter langen Stege, von wo 

aus sich uneingeschränkte Weit- und Tiefblicke 

ergeben. Nach so vielen Bergerlebnissen 

an der frischen Luft sorgen die Drehmöser 9 

und das Garmischer Haus für eine willkommene 

Stärkung. Auf der Terrasse der Skibar 

Kandahar 2 lässt es sich ganz hervorragend 

relaxen und regenerieren. 

Auch für Skitourengeher hält die Bayerische 

Zugspitzbahn ein vielfältiges Angebot 

bereit. Von der Talstation der Hausbergbahn 

zur Hornabfahrt und der Skiroute Standard- 

Tonihütte geht es bis zur Talstation des 

Tröglliftes. Wer noch weiter bis zum Kreuzeck 

möchte, folgt einfach weiter der Aufstiegsspur. 

Über die präparierte Aufstiegsspur 

im Gebiet Garmisch-Classic sind alle 

klassischen Touren rund um die Alpspitze 

und den Stuiben zu jeder Zeit erreichbar. 

Ab voraussichtlich 7. Januar 2020 finden bei 

entsprechender Schneelage dienstags und 

donnerstags zwischen 17:00 und 22:00 Uhr 

wieder die K2 Tourenabende statt. 

Mehr Informationen auf zugspitze.de

28 / DIE SCHÖNSTEN LOIPEN 

Grenzenloses Loipenglück 

131 Kilometer Langlaufloipen machen die Tiroler Zugspitz Arena zum Eldorado 

für alle, die diesen Sport bereits lieben oder noch lernen wollen. 

Wenn man Thomas Koch, Leiter 

Infrastruktur in der Tiroler 

Zugspitz Arena, fragt, was seiner 

Meinung nach die Region 

auszeichnet, dann hat er sofort eine Antwort 

parat: „Die Tiroler Zugspitz Arena bietet ein 

weitläufiges Langlaufgebiet, wo an Loipen 

für Anfänger und Fortgeschrittene alles vorhanden 

ist. In schneearmen Wintern sorgt die 

2,4 Kilometer lange, beschneite Golfloipe für 

unbegrenzten Langlaufspaß!“ Noch dazu werden 

die Loipen Tag für Tag präpariert – ein besonderer 

Service für alle Wintersportler und 

verglichen mit vielen anderen Urlaubsgebieten 

ein großes Plus. „Die Loipen in der Tiroler 

Zugspitz Arena sind kostenlos zu benutzen“, 

ergänzt Koch, was Einheimische wie Urlauber 

gleichermaßen erfreut. Sogar die Skibusse zu 

den Einstiegspunkten und die Parkplätze vor 

Ort sind gratis. „Das Schönste auf den Loipen“, 

meint Koch abschließend, „ist aber sicher der 

Rundumblick auf die umliegende Bergwelt“. 

Beispiele gefällig? Leichte Loipen, 

anspruchsvolle Loipen 

Eine idyllische Aussicht haben Sportler, die 

eher gemütlich unterwegs sind, zum Beispiel 

an der Tummebichlloipe ab Lermoos. 

Sie startet bei 963 Höhenmetern unterhalb 

des Hotels Post und verläuft fast flach. 

In der Tiroler Zugspitz Arena warten 

Loipen in allen Schwierigkeitsstufen 

darauf, befahren zu werden. 

Der kleine 

Loipenknigge 

Langlaufloipen nur nüchtern, mit 

wachem Verstand und Langlaufski 

betreten! 

Hunde und Fußgänger müssen 

draußen bleiben – zu ihrer eigenen 

Sicherheit! 

Der vorgegebenen Richtung folgen! 

Notfall in Sicht? Der alpine Notruf 

lautet 140. 

Vor den ersten Langlaufversuchen 

bitte die zehn Regeln der Internationalen 

Ski Verbandes (FIS) für 

Langläufer lesen und verinnerlichen, 

zum Beispiel zum Rechtsfahrgebot, 

Überholen und zu Pausen. Zu finden 

sind sie leicht im Internet und in 

vielen Skischulen und -verleihen.

DIE SCHÖNSTEN LOIPEN / 29 

Die 5,1 Kilometer sind in durchschnittlich 

einer Stunde zurückzulegen. 

Wer sportlich gefordert werden möchte, 

für den ist unter anderem die Lärchenwaldloipe 

Ehrwald eine Option, die am Ortsende 

in Richtung Biberwier oberhalb des Recyclinghofes 

startet. Sie ist nur 2,7 Kilometer 

lang und umfasst 75 Höhenmeter, die Langläufer 

fordern. Viele genießen die Waldstimmung, 

die Anstiege und Abfahrten. 

Für Ausdauerstarke bietet die lange 

Zugspitz Arena Loipe ab dem Familienbad 

Ehrwald Gelegenheit, jede Menge schöne 

Eindrücke zu sammeln. Mit 39,2 Kilometern 

Länge und 359 Höhenmetern erfordert sie 

gute Kondition. Früh loszulegen, empfiehlt 

sich, denn sie dauert etwa acht Stunden und 

an manchen Dezembertagen ist somit jede 

helle Minute verplant. Dafür bekommen 

Langläufer unvergessliche Eindrücke von 

Ehrwald, Biberwier, Lermoos, Lähn, Bichlbach 

und Heiterwang am See. Technisch anspruchsvoll 

ist der Großteil der Strecke nicht, 

nur die Abfahrt von Lähn nach Lermoos beziehungsweise 

Bichlbach gilt als mittelschwer. 

Viel Aufwand für ein Ziel: 

Langlaufvergnügen für alle 

Die Loipen in Ordnung zu halten und zu 

sichern, lässt sich die Tiroler Zugspitz Arena 

viel Zeit und Geld kosten. „In der Saison 

2018/19 haben wir für Beschilderung und 

Markierung sowie die tägliche Präparierung 

der Loipen 2.920 Stunden aufgewendet“, 

rechnet Thomas Koch vor. „Es sind insgesamt 

sechs Außendienstmitarbeiter auf ebenso 

vielen Pistenbullys unterwegs.“ 


131 kilometres of cross-country trails 

make the Tiroler Zugspitz Arena an 

Eldorado for anyone who loves this 

sport or wants to learn it. The trails 

are prepared every single day – an 

excellent service for sports enthusiasts 

and a big plus compared to many other 

holiday areas. They can also be used 

free of charge, including even the ski 

buses to the starting points, which is 

great for locals and visitors alike. The 

Dafür gibt es aber auch immer wieder 

Auszeichnungen – nicht nur die informellen, 

die Komplimente der Langläufer, sondern 

auch offizielle wie das Tiroler Loipengütesiegel. 

Dieses wird seit 1981 von der Tiroler 

Landesregierung dann verliehen, wenn 

ein Loipengebiet besonders gut präpariert, 

markiert und gesichert ist. Es muss eine 

gewisse Loipenauswahl mit klaren Startund 

Zielpunkten bieten, Parkmöglichkeiten, 

Toilettenanlagen, klare Markierungen und 

Notrufmöglichkeiten. In der letzten Saison 

wurden für die Golfrundloipe im Moos, 

die sich zwischen Ehrwald und Lermoos 

erstreckt, die Voraussetzungen für das Tiroler 

Loipengütesiegel geschaffen. Sie ist 

nun besser beschildert als je zuvor, einige 

Langläufer müssen sich jedoch umstellen: 

Tiroler Zugspitz Arena spends a lot of 

time and money maintaining its crosscountry 

trails. But this comes with its 

own rewards – not just informal ones, 

the compliments of the cross-country 

skiers, but also official ones like the 

Tyrol cross-country quality seal. Since 

1981, it has been awarded by the Tyrolean 

state government for cross-country 

skiing areas that are particularly well 

prepared and safe. 

Informationen 

Alles zu den Loipen, Angebote für 

Langläufer sowie den Link zur 

interaktiven Karte gibt es hier: 


urlaubsthemen/langlaufen 

Jetzt ist ein fester Startpunkt vorgeschrieben, 

ebenso die einheitliche Laufrichtung, 

der Sicherheit zuliebe. Nun dürfte einer 

Verleihung des Loipengütesiegels für die 

Wintersaison 2019/20 nichts im Weg stehen. 

Wer denkt, das klinge langweilig, kann 

ja einfach die Loipen variieren statt die 

Einstiegsmöglichkeiten. Die Auswahl ist 

groß genug. „Meine Lieblingsloipe ist die 

Ponöfenloipe“, verrät Thomas Koch, „sie ist 

sehr abwechslungsreich und landschaftlich 

sehr schön“. Die Tour von 2,3 Kilometern 

starten Langläufer am Parkplatz Ponöfen, 

die Loipe führt sie mit leichten Steigungen 

durch den Wald. In einer halben Stunde 

schaffen auch Ungeübte diesen reizvollen 

Ausflug. Und wer es noch nicht kann oder 

sich nicht mehr sicher auf den Brettern fühlt, 

dem bieten die Skischulen in der Tiroler 

Zugspitz Arena Kurse. Langlaufen lässt sich 

nämlich bis ins hohe Alter genießen. Und 

mit so viel Service, wie er hier geboten wird, 

macht es gleich doppelt so viel Spaß. 

Petra Plaum

30 / PAUSCHALWOCHEN 

Alles zur Planung 

des Kurzurlaubs 

Unterkünfte entdecken und buchen: 

www.booking.zugspitzarena.com 

Schnäppchen-Wochen 

auf vielen Pisten 

Die interaktiven Skimaps des Zielgebietes: 

www.winter.intermaps.com/ 

zugspitz_arena 

Coole Schwünge zum erschwinglichen Preis: Sparen beim Skipass-Kauf 

geht in der Nebensaison in der Tiroler Zugspitz Arena dank der Superski-Wochen 

jetzt sehr einfach. 

Wer vier Tage oder länger auf 

der Piste verbringt, spart etwa 

zehn Prozent auf den regulären 

Skipass-Preis, je nach 

Alter und Grundpreis. Noch ein Plus: Da die 

Superski-Wochen außerhalb der Schulferien 

liegen, sind auch die Unterkünfte preisgünstig 

zu haben. 

Schritt für Schritt zum Super(ski)-Urlaub 

Schritt eins ist die Auswahl des Zielortes: 

In welchem Skigebiet soll die Reise 

Diese Zeiten gelten 

als Superski-Wochen: 

Saisonbeginn bis 

20. Dezember 2019 

Samstag, 11. Januar 2020, 

bis Freitag, 7. Februar 2020 

Samstag, 14. März 2020, 

bis Saisonende 

Weitere Informationen gibt es hier: 


unterkunft/superski-wochen 

beginnen, welche Unterkunft darf es sein? 

Schritt zwei besteht aus der Buchung der 

Ferienwohnung oder des Hotels in der Tiroler 

Zugspitz Arena. Schritt drei lautet: Bei 

der Ankunft vom Vermieter die Gästecard 

entgegennehmen. Weiter mit Schritt vier: 

Ab zu einer Verkaufsstelle der Bergbahnen 

der Tiroler Zugspitz Arena und dort einen 

Skipass für vier Tage oder länger erwerben. 

Wer dabei die Gästekarte vorzeigt, 

spart sofort. Schritt fünf und damit auch 

der letzte Schritt: Hoch auf die Berge… und 

dann die Pisten runter! 

Bei 213 Pistenkilometern, 87 Seilbahnund 

Liftanlagen sowie 47 Gastronomiebetrieben 

in Tirol und Bayern wird es auf keinen 

Fall langweilig. Und ob Anfängern oder 

Profis, jungen Familien oder alten Freunden, 

Studierenden oder Senioren: Diese Skigebiete 

haben jedem viel zu bieten. 

Spontan dank interaktiver Skimaps 

Speziell die Wochen ganz am Anfang und 

Ende der Saison eignen sich besonders für 

spontane, günstige Skiurlaube. Damit dann 

kein Tag buchstäblich ins Wasser fällt, lohnt 

es sich, vor Abreise einen Blick auf die 


Skiing fun at an affordable price: 

during the low season, you can save 

money on ski passes in the Tiroler 

Zugspitz Arena thanks to the “Superski 

Weeks”. Those who spend four 

days or more on the slopes save 

about ten percent on the regular 

ski pass price. Another plus: as the 

“Superski Weeks” are outside the 

school holidays, accommodation is 

also cheaper. With 213 kilometres of 

slopes, 87 cable cars and lifts, and 

47 restaurants in Tyrol and Bavaria, 

these skiing areas have plenty to 

offer – for beginners or pros, young 

families or old friends, students or 

senior citizens. 

digitalen, interaktiven Skimaps der Tiroler 

Zugspitz Arena zu werfen. Dort finden sich 

Infos zu den Skiverhältnissen und die Karten 

verraten, welche Pisten offen sind und welche 

Lifte und Bergbahnen fahren. 

Petra Plaum

träume leben 

highlights 

spaß 

spannung 

beim Schlafen im Baum im Waldseilgarten im 3D Bogenparcours 

eskimo-wochenende 

... eine Winternacht zum Träumen im selbstgebauten Iglu. 

Spezialausrüstung und warme Schlafsäcke werden gestellt. 

Wir freuen uns auf Euch, gar nicht weit von der Zugspitzarena. 

Unvergessliche Erlebnisse mit völlig neuen Erfahrungen 

Unvergessliches Erlebnis mit völlig neuen Erfahrungen! 

Wir freuen uns auf Euren Besuch in Pfronten, gar nicht weit von der Zugspitzarena 

waldseilgarten-hoellschlucht.de 

waldseilgarten-höllschlucht.de 

Waldseilgarten Bogenparcours Steinkugelmühle Schlafen im Baum Eskimo-Wochenende Trainings/ Events Alpin

32 / GESUNDSHEITS-ECK 

Heilsam für Körper 

und Psyche 

Waldbaden oder Power im Schnee – auch im 

Winter bietet das Team im Garmisch-Partenkirchner 

Gesundheits-Eck ein vielseitiges Programm. 

Frauenpowerwochen 

Die Frauenpowerwoche kann man im 

Ganzen buchen oder einzelne Tage. 

Das Gesamtpaket kostet 231 Euro, die 

„einzelnen Packerl“ zwischen 30 und 70 

Euro. Die Prävention im Pulverschnee kostet 

100 Euro, bis zu 80 Prozent bezuschussen 

hier die Krankenkassen auf Anfrage. 

Gesundheits-Eck 

Von-Brug-Straße 1 


+49 8821 1807736 

gesundheit@gapa.de 

www.gapa.de/frauenpower.html 

Seit fünf Sommern veranstaltet das 

Gesundheits-Eck Garmisch-Partenkirchen 

die Frauenpowerwochen. Jetzt 

dürfen sich die Urlauberinnen auch in 

der kalten Jahreszeit gemeinsam auspowern. 

„Wir wurden immer wieder gefragt, warum 

wir das nicht auch im Winter anbieten, denn 

nicht alle können oder wollen Skifahren“, sagt 

Elisabeth Hamm, Leiterin des Gesundheits- 

Ecks. Daraufhin hat das Team – bestehend 

aus ausgebildeten Klimatherapeutinnen – ein 

Programm zusammengestellt, „wie wir es 

auch unseren Freundinnen anbieten würden“. 

Die Powerwochen finden vom 20. bis 24. Januar 

2020 und vom 17. bis 21. Februar 2020 

statt. „Mit dabei ist eine Schneeschuhwanderung 

mit zünftigem Einkehrschwung und Glühwein 

am Kachelofen“, sagt Hamm. Geplant ist 

außerdem eine Fackelwanderung durch die 

Partnachklamm. „Dorthin lassen wir uns ganz 

romantisch mit einem Pferdefiaker bringen.“ 

Nicht nur voll im Trend, sondern ebenfalls mit 

im Programm ist eine Wanderung mit den 

„beliebten, wuscheligen Alpakas“, die man am 

Halsband durch den Schnee führen darf. 

Wie im Sommer mit im Paket: ein kulinarisches 

Highlight. „Wir werden uns mit einer 

Kräuterfachfrau an den Herd stellen und von ihr 

die Geheimnisse der Kräuterzubereitung erlernen. 

Zuvor zelebrieren wir an der Feuer schale 

unsere persönlichsten Wünsche und kreieren 

eine wunderbare Winterkräutercreme“, verspricht 

Hamm. „Dazu verwöhnen wir uns mit 

einem aromatischen Kräuterpunsch.“ 

Ganz bewusst durch den Wald 

Auch das Waldbaden ist im Winter möglich. 

Im Rahmen der „Prävention im Pulverschnee“ 

vom 13. bis 17. Januar 2020 und vom 2. bis 

7. März 2020 führt Waldbadetherapeutin 

Franziska Ostler die Gäste mitten durch die 

verschneiten Bäume. Indem man in den 

Wald eintaucht, langsam darin wandert, 

erfährt man eine heilsame Wirkung auf den 

Körper und die Psyche. Das fanden japanische 

Forscher heraus. Wichtig ist, die Natur 

zu erspüren und dabei ruhig zu werden. „Man 

kann die kalte Luft wahrnehmen, der Stille 

lauschen, die Tierspuren im Schnee betrachten“, 

sagt Hamm. „Alle Lebewesen um mich 

herum sind beim Waldbaden wichtig“, erklärt 

die Klimatherapeutin. „Alles ist im Winter in 

der Ruhe und man selbst ist es auch. Das wieder 

ins eigene Lebensgefühl zu bringen, Klarheit 

zu gewinnen, zu regenerieren, darum 

geht es eigentlich.“ 

Lucia Glahn 


The “Gesundheits-Eck” (Health Corner) 

in Garmisch-Partenkirchen has been 

organising “Women’s Power Weeks” 

for five summers, and now ladies can 

work up a sweat in the cold season, 

too, with Power Weeks from 20 to 

24 January and 17 to 21 February 

2020. Forest bathing is also on offer, 

and from 13 to 17 January 2020 and 

2 to 7 March 2020, expert Franziska 

Ostler guides visitors through the 

snowy woods. Originating in Japan, 

this “immersion” in the forest has a 

healing effect on the body and mind.

„Es fasziniert mich, Natur und Wetter ganz direkt zu spüren – und dabei zu 

erfahren, was ich schaffen kann. Deuter ist für mich einzigartig in der Branche, 

stark durch die Persönlichkeiten, die unsere Produkte voranbringen.“ 

THOMAS HILGER MIT DEM RISE 34 +. Thomas Hilger gibt nicht nur als Head of Product bei 

Deuter 100 Prozent, sondern auch an steilen Felsen, im Kajak und auf Skiern. Auf seinen Skitouren 

begleitet ihn der athletische Skitourenrucksack Rise 34+. Dieser bietet innen wie außen reichlich Stauraum 

und hält die Lawinenausrüstung immer griffbereit.

34 / WINTERAKTIVWOCHEN 

Alles, was im Winter Spaß macht 

Das Gesamtpaket macht es aus: Bei den neuen WinterAktivWochen können Gäste 

in Grainau vom 6. Januar bis 2. Februar 2020 nach Lust und Laune sporteln. 

Wer sich nicht entscheiden 

kann, welcher Sportart er im 

nächsten Winter den Vorzug 

geben soll, der probiert am 

besten so viele wie möglich auf einmal aus. 

Das Zugspitzdorf Grainau, wunderschön am 

Fuße von Deutschlands höchstem 

Berg gelegen, hat für seine Gäste 

im Winter 2020 ein Rundum-Programm 

aufgelegt. Alles ist möglich: 

Eisstockschießen, Eislaufen im 

Mondschein, ein Schnupperkurs im 

Langlaufen oder geführte Schneeschuhwanderungen. 

Wer mag, kann 

sich sogar im Biathlon versuchen. 

Darüber hinaus darf bei den 

vielen sportlichen Aktivitäten 

die nötige Entspannung nicht zu 

kurz kommen. „Die bieten wir mit 

Sauna abenden oder Aqua-Gymnastik in unserem 

Zugspitzbad“, erzählt Stephan Märkl, 

Bürgermeister des Zugspitzdorfes. „Stille 

Momente wird es auch auf den Fackelwanderungen 

oder der geführten Wanderung 

zur Wildfütterung geben. Das ist schon 

ein bewegender Augenblick, wenn sich 

das prächtige Rotwild im Wintergatter der 

Bayerischen Staatsforsten einfindet.“ 

Ein Programm mit Garantie 

Teilnehmen können Gäste, die im Zugspitzdorf 

übernachten und somit Inhaber 

der Grainauer Gästekarte sind. Das 

Programm startet am Montag, 6. Januar 

2020, und wiederholt sich wöchentlich 

bis zum Sonntag, 2. Februar 2020. 

Ausgenommen von witterungsbedingten 

Änderungen oder Absagen gibt die 

Tourist-Information Grainau eine Durchführungsgarantie 

für alle angebotenen 

Veranstaltungen. Für manche Führungen 

muss man sich voranmelden, anfallende 

Kosten für Bergbahnen oder das Leihen 

von Ausrüstungen trägt jeder Gast selbst. 

Details zu den einzelnen Veranstaltungen 

finden die Gäste online im Veranstaltungsprogramm 

des Zugspitzdorfes. Hier ist auch 

zu erkennen, welche Angebote gratis und 

welche kostenpflichtig sind. 


If you can’t decide which sport to try 

next winter, why not try them all in 

the Zugspitz village of Grainau, beautifully 

situated at the foot of Germany’s 

highest mountain, in winter 2020. 

From 6 January to 2 February, guests 

spending the night in the village and 

therefore in possession of the Grainau 

Card can try their hand at curling, ice 

skating in the moonlight, or go on a 

taster course in cross-country skiing 

or guided snowshoe hikes. Barring 

weather-related changes or cancellations, 

the Grainau Tourist Information 

service guarantees that all the events 

will take place. Advance reservation 

is required on some guided tours; any 

costs incurred for mountain railways 

or equipment hire must be paid for by 

guests. 

„Unseren Ort macht die enorme Vielfalt 

an Möglichkeiten aus“, weiß Stephan Märkl. 

„So Frau Holle mitspielt, kann man sich im 

Winter bei uns richtig ausprobieren und austoben. 

Der Natur, den Bergen um uns herum 

und unserer guten Infrastruktur sei Dank.“ Es 

liegt nun an jedem einzelnen Gast, sein persönliches 

Highlight zu entdecken und den 

Urlaub in Grainau zu einem unvergesslichen 

Erlebnis zu machen. Und wer weiß, vielleicht 

schlummert ja in manchem ein Eisstockprofi 

oder ein treffsicheres Biathlonass? 


Informationen 

Weitere Informationen zum Winter 

im Zugspitzdorf finden Sie hier: 


winteraktivwochen-grainau

Badespaß mit 

Zugspitzblick 

ZUGSPITZBAD 

Im Grainauer Zugspitzbad erwartet Sie wetterunabhängiger Spaß und Abwechslung in einem 

großzügig angelegten Freizeit- und Erlebnisbad für Jung und Alt. Familien mit Kids, Erholungund 

Entspannungsuchende oder Sportbegeisterte – für jeden hält das Zugspitzbad das Passende bereit. 

Schwimmen und entspannen 

bei jedem Wetter 

Das Hallenbad mit traumhaften Bergblick 

wartet auf Sie mit lichtdurchfluteten 

Panoramafenstern. Während im Mutter- 

Kind-Becken Eltern mit ihren Kleinsten 

lachen und toben, halten sich größere Kids 

und Schwimmer im 32-m-Becken auf. 

Im separaten Ruheraum finden Sie nach 

dem Schwimmen die wohlverdiente Ruhe 

und entspannen am besten in unserem 

Sole-Whirlpool. 

Jede Menge Familienspielund 

Wasserspaß 

Mit großzügigen Becken und Liegewiesen 

und zahlreichen kinder- und familienfreundlichen 

Angeboten ist das Zugspitzbad 

der ideale Freizeitspaß für Ihre Familie. 

Sonne tanken bei atemberaubendem 

Bergblick im Außenbereich 

Alle Becken im Außenbereich sind wohltemperiert 

und weitläufig angelegt. Das Sportbecken 

bietet mit 50 m-Länge ideale Voraussetzungen 

für Schwimmer und am Nichtschwimmerbecken 

sorgt die 64 m lange Gaudirutsche für Spaß für 

kleine und große Kinder. Sonnenanbeter freuen 

sich über 10.000 m 2 Liegewiese. 

Entspannung genießen 

Besonders attraktiv und vielseitig ist der 

Wellnessbereich des Zugspitzbades, in dem 

Sie sich richtig wohl fühlen und von Kopf 

bis Fuß entspannen können. 

Winter-Öffnungszeiten 

Hallenbad Sept. - Mai Sauna 

Montag 14 -21 Uhr Montag 

Dienstag 10 -21 Uhr Dienstag 

Mittwoch 14-21 Uhr Mittwoch 

Donnerstag 10 -21 Uhr Donnerstag 

Freitag 10 - 21 Uhr Freitag 

Samstag 10 -19 Uhr Samstag 

Sonn- & Feiertag 10 -19 Uhr Sonn- & Feiertag 

Sept. - Mai 

14 - 21 Uhr 

12 -21 Uhr 

14 - 21 Uhr 

12- 21 Uhr 

12- 21 Uhr 

12-19 Uhr 

12-19 Uhr 

Zugspitzbad Grainau · Parkweg 8 · 82491 Grainau · Tel. +49 (0) 88 21 / 98 18 26 · www.grainau.de

36 / KRIPPENAUSSTELLUNG

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Vier Jahrhunderte 

Krippentradition 

Highlights der Holzschnitzerei und des 

Kunsthandwerks hierzulande bietet die 

Krippenschau im Museum Aschenbrenner. 

Seit 15 Jahren zeigt die berühmte Dauerschau 

im modernen Seitenbau elf Krippen 

aus vier Jahrhunderten – Zeugnisse echter 

Volksfrömmigkeit. Zu sehen sind auch 

viele kleinere Krippen, wertvolle Figuren 

und Klosterarbeiten. Eingerichtet hat sie 

der Verein Werdenfelser Krippenfreunde, 

der damit das Vermächtnis der Stifterin 

Marianne Aschenbrenner erfüllte. Die fest 

eingebauten Großkrippen zeigen die ganze 

Bandbreite, von der Werdenfelser Heimatkrippe 

bis hin zur orientalischen Krippe. Eine 

echte Besonderheit ist auch die filigrane Tiroler 

Papierkrippe aus dem 18. Jahrhundert. 

Vom 22. November 2019 bis zum 2. Februar 

2020 findet im Museum Aschenbrenner eine 

Krippen-Sonderausstellung der Werdenfelser 

Krippenfreunde statt. Das Museum ist von 

Dienstag bis Sonntag und an Feiertagen von 

11 bis 17 Uhr geöffnet. 


Prime examples of wood carving and arts 

and crafts from the region can be seen in the 

nativity scene displays at the Aschenbrenner 

Museum. For 15 years now, the famous 

permanent exhibition in the modern side 

building has been showing eleven nativity 

scenes from four centuries, alongside many 

smaller cribs, valuable figures, and monastery 

crafts. It was established by the “Werdenfelser 

Krippenfreunde” association, fulfilling 

the legacy of its founder Marianne Aschenbrenner. 

The fixed large nativity scenes show 

the whole spectrum from the “Werdenfelser 

Heimatkrippe” to an oriental nativity scene. 

The elaborate Tyrolean paper crib from the 

18th century is also a true wonder. A special 

exhibition of the “Werdenfelser Krippenfreunde” 

will be on display at the Aschenbrenner 

Museum from 22 November 2019 to 

2 February 2020. The museum is open from 

Tuesdays to Sundays and on public holidays 

from 11 am to 5 pm. The free GRENZENLOS 

app also contains valuable tips on building 

your own crib.

38 / KRIPPENBAU 

Ohne Plan geht nichts 

Eine eigene Krippe bauen – davon träumen auch heute noch viele. Seit zehn 

Jahren zeigt Martin Königsdorfer, worauf es dabei ankommt. Mit Erfolg. Denn 

schon ein Jahr vorher sind die Kurse des Fachlehrers fast komplett ausgebucht. 

bekleidet wurden, sind es heute meist zehn 

bis zwölf Zentimeter große, geschnitzte Holzfiguren. 

„Die stehen auch im Vordergrund und 

erzählen die Geschichte, nicht die Landschaft 

oder der Stall“, wie der Fachlehrer betont. 

„Krippenbau ist ein Bühnenbildbau, der sich 

stark der Elemente der Bühnenbildtechnik 

bedient.“ Das Ganze sei ein heiliges Theater, 

ein „theatrum sacrum“, das die Geschichte 

von Jesu Geburt bildlich erzähle. Statt also 

die Landschaft mit zahlreichen Details zu 

über laden, sollte man sich lieber auf das Wesentliche 

beschränken, betont Königsdorfer. 

Wer eine Krippe fertigen 

möchte, merkt schnell, wie viel 

handwerkliche Arbeit dahintersteckt. 

„Das wird oft verkannt“, 

erzählt Martin Königsdorfer. Der Fachlehrer 

und zweite Vorsitzende der Werdenfelser 

Krippenfreunde ist an den Schulen für Holz 

und Gestaltung des Bezirks Oberbayern auch 

für den Bereich Krippenbau zuständig und 

bietet Kurse für Laien und Fortgeschrittene 

an. Für die Krippenbauer hat Königsdorfer 

jede Menge Tipps parat. 

Bevor es losgeht, sammelt man am besten 

schon im Sommer genügend Material, 

von Wurzelstöcken bis Flechten, denn diese 

Die hier abgebildeten Krippen wurden alle von 

Martin Königsdorfers Kursteilnehmern gefertigt. 

müssen noch austrocknen. „Man kann eigentlich 

nie genug haben, es braucht eine 

gewisse Auswahl. Die Wurzel muss ja auch 

passen“, so der Holzschnitzer. 

Und dann heißt es planen. „Das Wichtigste 

ist die Überlegung, geht es mir nur um die 

Geburtsszene oder möchte ich noch Landschaft 

und Geschehen darstellen“, sagt Königsdorfer. 

Denn das wirke sich auf die Größe 

der Figuren und damit auf die Gesamtgröße 

der Krippe aus. Will man sich auf die Krippenszene 

beschränken, dürfen die Figuren größer 

sein als bei einem Stall in einer Landschaft. 

Während man früher Figuren von 20 Zentimetern 

Größe hatte, die meist kunstvoll 

Eine Ausstellung mit Tradition 

Sehr gute Anregungen dazu kann man sich 

auch in der Dauer-Krippenausstellung im 

Aschenbrenner Museum holen. Dort sind 

noch viele große und prachtvoll bekleidete 

Figuren nach alter Tradition zu sehen. Auch 

können sich die zukünftigen Krippenbauer 

von verschiedensten Bauweisen inspirieren 

lassen. 

Bevor der Griff zum Werkzeug geht, muss 

man wissen, ob es eine „heimatliche“ oder 

orientalische Krippe werden soll. Heimatlich, 

das bedeutet für den Fachlehrer, dass 

beim Bau des Stalls und der Landschaft bewusst 

ein Bezug zu der Region, aus der man 

kommt, hergestellt wird. „Das zeigt, dass 

Christus überall auf die Welt kommen kann“, 

so Königsdorfer. 

Derzeit liegt die orientalische Krippe im 

Trend. „In meinen Kursen werden mittlerweile 

zwei Drittel der Krippen im orientalischen 

Stil gebaut“, erzählt Königsdorfer. Das 

liege wohl auch daran, dass man heute durch 

das viele Reisen einen ganz anderen Bezug 

zum Orient habe. 

Auch die Frage, wie viel Platz die Krippe bekommt 

und wo sie später stehen wird, sollte, 

beantwortet sein, bevor es losgeht. Sonst

39 

hat sie am Ende die falsche Größe. „Ich sage 

meinen Kursteilnehmern immer: Stellt sie auf 

eine Anrichte, auf eine Höhe, wo man sie gut 

betrachten und dabei meditieren kann.“ Für 

den Boden sei eine Krippe zu schade. 

Schritt für Schritt voran 

Ist das geklärt, geht es endlich ans Werk. Nun 

plant man, wie die Landschaft aussehen soll, 

bergig oder flach. Königsdorfer sagt dazu: 

„Ich forme immer das Gelände zuerst. Erst 

dann passe ich das Gebäude in das Gelände 

ein. Das sieht harmonischer und natürlicher 

aus.“ Die Landschaft und damit das „Grundgerüst“ 

für die Krippe kann man auf zwei verschiedene 

Arten fertigen: Entweder wird sie 

mit unterschiedlichen Brettern geformt oder 

mit modernen Materialien wie Hartschaumplatten, 

„die ein sehr leichter Werkstoff und 

schön zu bearbeiten sind“. 

Anschließend wird die ganze Krippe nach 

traditioneller Art verputzt, wie Königsdorfer 

erklärt: „Der „Mörtel“ dafür wird wie früher 

aus Sägemehl, Schleifstaub und Kreidepulver 

hergestellt. Dieses Gemisch wird mit 

Leimwasser vermengt, damit das aushärtet. 

Für den Hausbau empfiehlt der Experte eine 

vorherige Skizze. „Je besser ich das plane, 

desto besser ist die Wirkung der Krippe.“ Auch 

hier können Hartschaumplatten, Holzweichfaserplatten 

oder Holzplatten hergenommen 

werden. Ist der Bau der Grundmauern fertiggestellt 

und verputzt, folgt bei den heimatlichen 

Krippen die Dachstuhlkonstruktion, die 

mit Brettern verschlossen und zum Beispiel 

mit Holzschindeln gedeckt wird. Dann wird 

die gesamte Landschaft mit Kreidegrund 

grundiert. „Damit wirkt auch die Farbe an 

allen Stellen gleich.“ Schließlich „fasst“, also 

bemalt, der Krippenbauer sein Meisterwerk 

mit Pulverfarben und bestückt sie mit Moosen, 

Strauchwerken oder Bäumen. „Wichtig 

ist aber, sie nicht zu überladen. Die Hauptwirkung 

haben die Figuren“, betont der Holzfachmann. 

Und die kommen zum Schluss: Heilige 

Familie, Hirten, Engel und Tiere „bewohnen“ 

dann die fertige Krippe. 

Zwischen 40 bis 48 Stunden dauert es in 

den Kursen, bis das Kunstwerk fertig ist. Wer 

es daheim selbst macht, muss laut Königsdorfer 

schon mit 60 Stunden rechnen. Dafür 

kann man sich dann aber auch über seine 

ganz individuelle Darstellung des Weihnachtsgeschehens 

freuen. 

Lucia Glahn 


Building your own crib is still a very 

popular activity today, and for ten 

years Martin Königsdorfer has been 

showing how it’s done. With some 

success: the courses offered by the 

specialist instructor are nearly completely 

booked out almost one year 

in advance. Anyone who wants to try 

their hand will quickly realise how 

much manual work is involved. “It’s 

often underestimated,” says Martin. 

“The most important thing is to know 

whether you want just a nativity 

scene, or also some landscape and 

other scenes.” This affects the size of 

the figures and thus the overall size 

of the crib. “But it’s important not to 

try and do too much. The figures are 

the main thing,” emphasises the wood 

expert. It takes between 40 and 48 

hours on his courses until the work of 

art is finished.

40 / NEUES WOHNEN 

Tiny Tirol House: 

Wohnkultur aus Lermoos 

Gemütliche Holzhäuser haben in Tirol Tradition. Qualitätshandwerk sowieso. 

Die Zimmerei Holzbau Poberschnigg in Lermoos hat nun ein Angebot für alle 

entwickelt, die den Tiroler Wohnstil mitnehmen und sich auf kleinem 

Raum einrichten möchten. 

Zimmerei-Chefin Monika Poberschnigg 

und ihr Mann Christoph 

entdeckten die Möglichkeiten des 

Wohnens in Tiny Houses in den USA. 

Sie recherchierten zu den Möglichkeiten 

hierzulande und entschieden dann: „Tiny 

Houses sind eine Zukunftsidee für Europa, 

so etwas können und wollen wir auf unsere 

Weise machen.“ Das Ergebnis ihrer Tüftelei 

und bester Handwerkskunst heißt Tiny Tirol 

House. 

Drei Modelle, 

1.000 Möglichkeiten 

Anfang 2018 ging es los. Im Mai desselben 

Jahres stand das weltweit erste Tiny Tirol 

House auf der ersten Messe. Der Prototyp 

„Zugspitze“ ist 7,00 Meter lang, 2,50 Meter 

breit sowie 4,00 Meter hoch, sodass er mit 

einem Trailer transportiert werden kann. Es 

gibt noch zwei kleinere Modelle: „Sonnenspitze“ 

und „Grubigstein“ mit 15 und zwölf 

Quadratmetern Wohnfläche. Die Netto preise 

liegen zwischen 25.000 und 75.000 Euro. 

Im Tiny Tirol House können verschiedene 

Schlaf- und Kochnischen, unterschiedlichste 

Schrank- und Bad-/WC-Lösungen enthalten 

sein und sie können im gemütlichen Tiroler 

Stil oder auch supermodern eingerichtet 

werden. „Manche Kunden wollen den Innenausbau 

selbst übernehmen, dann ist ein 

Tiny House nach etwa einem Monat fertig 

gebaut“, berichtet Monika Poberschnigg. 

„Andere lassen sich das gesamte Interieur 

von uns planen, dann dauert es im Durchschnitt 

sechs bis acht Wochen.“ 

Erst die Skepsis, 

dann die Begeisterung 

Monika Poberschnigg führt den Betrieb, 

den ihr Urgroßvater vor 110 Jahren gründete, 

mit Leidenschaft und Expertise. Die 

15 Mitarbeiter ließen sich nach anfänglicher 

Skepsis vom Projekt Tiny House begeistern. 

„Aber grundsätzlich ist der Tiroler ja erst mal 

dagegen“, berichtet Monika Pober schnigg 

und lacht. „Viele Handwerker, die mit uns 

zusammenarbeiten, sagten erst einmal:

SCHNITZSCHULE / 41 


Die Tiny Houses sind sehr flexibel und 

können ganz einfach ans Auto gekoppelt 

und mitgenommen werden. 

Carpenter Monika Poberschnigg and 

her husband Christoph discovered 

the idea of living in a “tiny house” in 

the USA. They looked at what could 

be done over here and came up with 

something ideally suited to our region. 

Monika runs the company that her 

great-grandfather founded 110 years 

ago with passion and expertise, and 

her 15 employees quickly got on board 

the “tiny house” project. The result 

of their efforts and craftsmanship is 

the Tiny Tirol House, with the finished 

product shown at a trade fair in May 

of the 2018. The prototype “Zugspitze” 

is 7 metres long, 2.50 metres wide, 

and 4 metres high, so that it can be 

transported with a trailer. There are 

two smaller models, the “Sonnenspitze” 

and “Grubigstein”, with 15 

and 12 square metres of living space 

each. Net prices range from 25,000 to 

75,000 euros. The Tiny Tirol House can 

contain various sleeping alcoves and 

kitchenettes, a range of cupboard and 

bathroom solutions, and furnishings in 

a cosy Tyrolean or ultra-modern style. 

Das geht so nicht. Wer soll das kaufen?“ 

Das Team von Holzbau Poberschnigg hat es 

dennoch gewagt und „gemeinsam ein richtig 

gutes Produkt geschaffen“, freut sich die 

Chefin. 

Die Tiny Tirol Houses entstehen vor allem 

im Winter, wenn die Baustellen der Wohn- 

häuser und Gewerbebauten des Schnees 

und der Kälte wegen ruhen. „Sonst mussten 

unsere Mitarbeiter stempeln gehen 

oder andere Jobs annehmen, jetzt haben 

sie auch im Winter in der Halle gut zu tun“, 

berichtet Monika Poberschnigg. Die derzeitigen 

Käufer verdienen Geld mit ihren Tiny 

Houses: Eines dient als mobile Küche, eines 

beherbergt Campingplatz-Gäste am Heiterwanger 

See. Von den nächsten 

Tiny Tirol Houses wird eines Teil einer 

Ausstellung zu Wohnformen der 

Zukunft, andere sollen als Ferienwohnungen 

vermietet werden. 

Tiny House goes 

Seniorenwohnsitz? 

In kommenden Zeiten werden wohl 

mehr und mehr Menschen dauerhaft 

in Tiny Houses umziehen, 

erwartet Monika Poberschnigg: 

„Wir leben immer flexibler, 

trennen uns leichter von Besitz. 

Und viele ältere Menschen finden 

ihr Haus plötzlich unpraktisch und 

zu groß.“ Mit einem Tiny House haben sie 

Gelegenheit, auf das Grundstück der Kinder 

und Enkel zu ziehen, ohne dass man 

einander auf die Nerven geht. Tiny Houses 

können auch Menschen, die aus beruflichen 

Gründen häufig den Wohnsitz wechseln, 

zum Refugium werden. Sie sind stabiler als 

Wohnwagen, können mit Photovoltaikanlage, 

externer Stromversorgung und Wassertanks 

versorgt oder an Kanalisation und 

Strom angeschlossen werden. 

Baurechtlich sind dem munteren Umherziehen 

mit Tiny Houses allerdings noch 

Grenzen gesetzt, in Österreich wie in 

Deutschland. Grundsätzlich gilt: Wer auf 

seinem Grundstück eines haben möchte, 

sollte in seiner Gemeinde nachfragen, ob 

und unter welchen Auflagen dies gestattet 

ist. Doch wer weiß, was die Zukunft bringt? 

Vielleicht lauter liebevoll gestaltete Tiny 

Tirol Houses, mal mit Berg-, mal mit See-, 

mal mit Meerblick, die minimalistisch lebenden 

Singles und Paaren zum dauerhaften 

Zuhause werden. 

Petra Plaum

42 / JOSEFSTAG 

Ein Feiertag für den „Sepp“ 

Der Josefstag zu Ehren des heiligen Josef hat eine lange Tradition, die in Garmisch 

ein bisschen anders aussieht als in Partenkirchen. 

Sepp. Manchem Nichtbayern ist dieser 

Name im Freistaat so häufig 

begegnet, dass er zeitweise zum 

Synonym wurde für bayerische 

Mannsbilder – bis hin zum „Sepplhut“ und 

zu den „Sepplhosen“. Mit christlicher Nächstenliebe 

haben die Einheimischen diesen 

Irrtum ertragen und verziehen. Schließlich 

genießt der Sepp in Bayern ein hohes Ansehen. 

Nicht nur wegen der Torwartlegende 

namens Maier, der 1974 den WM-Titel festhielt, 

sondern weil der heilige Josef als 

Schutzpatron der Handwerker, insbesondere 

der Zimmerer und Schreiner in einem Land, 

in dem diese Berufe weit verbreitet 

sind, sehr beliebt ist. 

Der Mann hinter dem 

Namen Josef war Zimmermann 

aus Judäa, Ehemann 

Marias, Ziehvater des Jesus 

von Nazareth: In der 

katholischen Kirche 

wird dem Heiligen, 

der stets etwas im 

Schatten seiner 

Frau und seines 

Sohnes stand, 

bis heute großer 

Respekt entgegengebracht. Sein Ehrentag, 

der 19. März, gilt im Kirchenkalender als 

herausragendes Datum, war in Bayern sogar 

gesetzlicher Feiertag mit Kirchgang und 

schulfrei. Während Teile der Schweiz und 

Spaniens sowie Liechtenstein und Kolumbien 

dieses Privileg weiter aufrechterhalten 

und auch die Schulkinder im benachbarten 

Tirol einen Tag „große Pause“ haben, ist der 

„Josefitag“ in Garmisch-Partenkirchen und 

im Rest des Freistaates ein ganz normaler 

Wochentag. 

Ein Name, der auch heute 

nicht in Vergessenheit gerät 

Fast jedenfalls. Denn in beiden Gemeindeteilen 

gibt es einen Verein, der die Erinnerung 

und die Verehrung des Heiligen 

weiter hin pflegt. Vom Namen her ähnlich, 

sind beide inhaltlich jedoch verschieden. 

Dem Josefi verein in Garmisch, so betont 

Josef Ostler sen., „gehören ausschließlich 

Männer mit dem Vornamen Josef an“. Wobei 

freigestellt ist, ob mit „f“ oder „ph“ geschrieben. 

Sie treffen sich am 19. März vormittags 

zu einem festlichen Gottesdienst, anschließend 

lässt man den Tag gesellig ausklingen, 

oft bei einem gemeinsamen Ausflug. 

Vom Ablauf her sehr ähnlich verläuft der 

Tag beim „Handwerkerverein St. Josef Partenkirchen“, 

den es seit 1776 gibt. Auch seine 

Mitglieder beginnen den Tag mit einem 

Hochamt und treffen sich danach im Gasthaus. 

Ihre Traditionspflege gilt allerdings 

mehr dem Handwerk an sich, weshalb unter 

den Mitgliedern auch ein Toni, Schorsch oder 

Rudi zu finden ist. Und auch Frauen gehören 

dem Verein an – und das nicht erst seit gestern. 

Der Ortshistoriker, natürlich ein Josef, 

hat herausgefunden, dass es schon fast seit 

der Gründung immer wieder weibliche Mitglieder 

gab. 



St Joseph’s Day is honoured in different 

ways in Garmisch and Partenkirchen. 

The “Josefiverein” association in 

Garmisch is made up entirely of men 

whose name is Josef/Joseph. They 

go to a service on 19 March and then 

spend the day together. Celebrations 

in Partenkirchen are similar, but 

with more emphasis on carpentry, in 

honour of Joseph, and the association 

includes women.

SCHNITZSCHULE / 43 

Aus der Not eine Tugend geschnitzt 

Die Schulen für Holz und Gestaltung in Garmisch-Partenkirchen feiern dieses 

Jahr ihr 150-jähriges Bestehen. 

Gelernt ist gelernt: Seit der Mensch 

schnitzen kann, hat Holz ein zweites Leben. 

Kunstvolle Begrüßung 


The schools of wood and design in 

Garmisch-Partenkirchen celebrate 

their 150th anniversary this year. 

Founded in 1869, their students’ works 

won many awards, and the schools 

regularly took part in international 

events – including the World’s Fairs 

in Vienna in 1873 and in Chicago in 

1893. The carpentry school, founded in 

1957, is to this day the only institution 

in Germany to offer training in both 

woodcarving and carpentry. 

Es war eine Zeit der Not in weiten Teilen 

des Landes, damals vor 150 Jahren. 

Viele Gegenden in Bayern, im 

Kontrast zu den Fantasiewelten des 

Märchenkönigs Ludwig II., waren bitter arm. 

So auch das Werdenfelser Land, geprägt von 

den rauen Bedingungen des Lebens in den 

Bergen. Land- und Forstwirtschaft boten 

keine wirkliche Lebensgrundlage, Industrie 

war praktisch nicht vorhanden und die Idee, 

die Region zu einem Ziel für Urlauber zu machen, 

war noch weit entfernt. 

Aber es gab ein traditionsreiches Handwerk, 

das praktisch jeder beherrschte, der 

mit dem allgegenwärtigen Rohstoff Holz 

zu tun hatte: das Schnitzen. Eigentlich noch 

mehr als ein Handwerk, denn vieles, was 

unter den Messern in geschickten Händen 

entstand, ließ sich zu Recht als Kunst bezeichnen. 

Auf diesem Boden gedieh die 

Idee, das Schnitzhandwerk gezielt zu fördern, 

um einen neuen Wirtschaftszweig 

zu schaffen. Ein „Zuagroaster“, der aus 

Wiesbaden stammende Kunstmaler Professor 

Michael Sachs, gründete dazu im Jahr 

1869 die „Distrikts-Zeichen- und Schnitz - 

schule Werdenfels“, in der sogenannte 

„Gewerbsgehilfen“ kostenlos unterrichtet 

wurden. 

Aller Anfang ist schwer 

Nach mühsamen Anfangsjahren stieg die 

Zahl der Schüler deutlich, man gewann 

diverse Auszeichnungen und nahm regelmäßig 

an internationalen Leistungsschauen 

teil – darunter beispielsweise an den Weltausstellungen 

in Wien 1873 und in Chicago 

1894. Sie überdauerte auch Krisen und 

Kriege und bewahrte ihr Ansehen. 1957 

wurde die Meisterschule für Schreiner 

gegründet, die bis heute das Herzstück des 

Bildungsangebotes darstellt. 1969 kam die 

sogenannte „Oberstufe für Raumgestaltung 

und Betriebsleitung“ hinzu, die heutige 

Fachakademie für Raum- und Objektdesign. 

Vor knapp zehn Jahren schließlich eröffnete 

die Krippenbauschule mit Angeboten für 

handwerklich interessierte Laien. Darüber 

hinaus bekam die Einrichtung auch einen 

neuen, zeitgemäßen Namen: Aus der Fachschule 

für Schreiner und Holzbildhauer wurden 

die Schulen für Holz und Gestaltung 

(SHG) des Bezirks Oberbayern. 

Ein echtes Alleinstellungsmerkmal 

Heute ist das die einzige Einrichtung in 

Deutschland, die neben der künstlerischhandwerklichen 

Ausbildung zum Holzbildhauer 

auch ein durchgängiges Bildungsangebot 

für das Schreinerhandwerk unter 

einem Dach anbietet: von der Erstausbildung 

über die Meisterschule bis hin zur Fachakademie. 

Bezirkstagspräsident Josef Mederer 

sieht darin einen Grund dafür, „dass heute 

junge Leute aus ganz Bayern, Deutschland 

und darüber hinaus nach Garmisch-Partenkirchen 

kommen, um hier den Umgang mit 

Holz zu erlernen“. Für ihn sind die Schulen 

für Holz und Gestaltung „gelebte Traditionsund 

Kulturpflege“. 

Ulrich Pfaffenberger

44 / NEUE WEBSITE 

Urlaub auf den ersten Klick 

Die Website der GaPa Tourismus GmbH erstrahlt in neuem Look – und bietet ihren 

Besuchern nun einen noch besseren Überblick über Garmisch-Partenkirchen und 

einen einfacheren Weg zum nächsten Urlaub in der Region. 

Mit der neuen Website ist ein vielseitiges 

Portal zum Inspirieren, 

Informieren und Buchen entstanden“, 

erklärt Martin Gulbe, 

zuständig für den Online-Bereich der GaPa 

Tourismus GmbH. Dort bekommen die Gäste 

in Zukunft alle Informationen rund um die Region 

noch übersichtlicher serviert. „Vor allem 

die variableren Gestaltungsmöglichkeiten der 

Seite und die gestiegene Nutzerfreundlichkeit 

waren uns sehr wichtig“, ergänzt er. Durch die 

intuitive Menüführung und zielgenaue Suche 

braucht es in Zukunft noch weniger Klicks, bis 

der Besucher die gesuchte Information findet. 

In der Praxis bedeutet das: Der Gast schaut 

zuerst einmal auf der Website vorbei, weil 

er beispielsweise auf der Suche nach dem 

nächsten Ausflugsziel für eine Wanderung ist. 

Stichwort: Inspiration.“Hierfür haben wir unter 

anderem einen Storytelling Bereich eingebaut, 

in denen sich der Besucher durch viele Geschichten 

unterschiedlichster Themenbereiche 

klicken kann und währenddessen auf passende 

Angebote der Region aufmerksam gemacht 

wird“, erklärt Martin Gulbe. „Das macht 

Lust auf mehr und bietet viele Anreize für ein 

buntes Urlaubsprogramm.“ 

Ist das Interesse erst einmal geweckt, geht 

es weiter zur Information: Von den Geschichten 

aus gelangt der Website-Besucher zu den einzelnen 

Optionen. Beim Thema Wandern also: 

Welche Tour ist die richtige für mich? Geht das 

im Winter und im Sommer gleichermaßen? 

Und gibt es geführte Touren? Über Verlinkungen 

kommt der Gast auf die Detailseiten, die 

nun die passenden Informationen und, wo vorhanden, 

einen Ansprechpartner präsentieren. 

Bequem und einfach buchen 

Wenn der Gast die für sich passenden Angebote 

gefunden hat, kann er diese nun auch 

direkt über die Website buchen. Das betrifft 

beim Thema Wandern beispielsweise geführte 

Touren wie die Angebote des Gesundheits- 

Ecks. Aber auch immer mehr Pensionen können 

über die Website der GaPa Tourismus 

GmbH gebucht werden. Zudem wird bald der 

ebenfalls überarbeitete Online-Shop mit den 

Artikeln von GaPa Tourismus freigeschalten. 

Zusammengefasst heißt das also: „Alle buchbaren 

Leistungen, sei das nun eine Übernachtung, 

ein Bergführer oder ein Artikel aus dem 

Onlineshop, können, wie von anderen Portalen 

bekannt, in den Warenkorb gelegt und auf 

einmal bezahlt werden. Unnötige Einzelschritte 

sind in Zukunft also nicht mehr nötig“, schließt 

Martin Gulbe. Und der Urlaub beginnt schon 

mit dem ersten Klick. 

Lisa Zöls 


The GaPa Tourismus GmbH website 

now has a new look to help visitors 

plan their next holiday in Garmisch-Partenkirchen. 

Improved user-friendliness 

was a key requirement, and now it 

takes just a few clicks for visitors to 

find exactly what they’re looking for. All 

bookable services, such as an overnight 

stay, a mountain guide, or an item 

from the online shop, can be added to 

the shopping basket and paid for on 

the spot. Let the holidays begin! 

Information 

Die Adresse der neuen Website ist 

www.gapa.de

WETTER / 45 

Übers Wetter kann man immer reden 

Urlaub und Wetter: Zwei Themen, die immer für ein Gespräch gut sind – 

gerne auch in Kombination. Denn ist man aus dem Urlaub zurück, 

lautet oft die erste Frage: Wie war das Wetter? 

Wetter-Apps, Webcams und nicht 

zu vergessen, der tägliche Wetterbericht 

im TV: Wenn es um 

das Wetter geht, kann man 

niemandem etwas vormachen. Umso wichtiger 

ist es für Tourismusregionen, das Wetter 

in ihrer Destination transparent zu halten. 

Die Tiroler Zugspitz Arena stellt seit Jahren ihr 

Wetter ins Schaufenster und bietet Gästen und 

solchen, die es noch werden wollen, allumfassende 

Infos rund um das aktuelle Wetter und 

die Aussichten für die jeweils folgenden Tage. 

Unter zugspitzarena.com wird topaktuell 

das Wetter angezeigt. So freuen sich beispielsweise 

auch Interessierte am anderen Ende 

der Welt über Neuschnee auf der Zugspitze. 

Ebenfalls sehr beliebt ist die Wochenendwettershow 

– sie erscheint am Bildschirm, wenn 

man direkt auf der Startseite ins Wetter klickt. 

Die von Meteorologen moderierte Show wird 

während der Saisonzeiten wöchentlich produziert 

und ist jeweils ab Donnerstag aktuell 

dort zu sehen. Neben dem Wetter werden 

auch sogenannte „Highlights“ in der beliebten 

Wettershow vorgestellt – so beispielsweise 

jene Events, die an diesem Wochenende in der 

Region stattfinden. 

ist. Mehrere Webcams in der Region geben die 

aktuellen Bilder sogar in HD-Qualität wieder. 

Fernsehstationen haben dabei die Gelegenheit, 

diese Aufnahmen über einen Content- 

Server abzugreifen und in ihren tagesaktuellen 

Wetterbericht mit einzubinden. Wundern 

Sie sich also nicht, wenn Sie die Tiroler Seite 

der Zugspitze auf RTL sehen. 

Zur aktiven Wetterkommunikation der Tiroler 

Zugspitz Arena gehört eine prominente 

Darstellung auf wetter.com, dort sind die 

Livecams eingebunden und man gelangt ganz 

unkompliziert auf Themenboxen und zu Event- 

Highlights. Renommierte TV-Stationen wie 

münchen.tv, SAT.1, ntv und ProSieben stellen 

das Wetter in der Zugspitz Arena immer wieder 

prominent ins Schaufenster. 

Sie haben einen Ausflug oder einen Urlaub 

in einem der Orte der Tiroler Zugspitz Arena 

geplant? Dann sorgen die Online- oder TV- 

Infos für Vorfreude. Denn ganz egal, wie das 

Wetter wird, Freizeit in den Bergen ist immer 

schön und die Tiroler Zugspitz Arena hat bei 

jeder Witterung etwas zu bieten. 

Birgit Linder 


Apps, webcams, and of course the daily 

forecast on TV: when it comes to the 

weather, you can’t fool anyone. You 

can get the latest forecast at zugspitzarena.com, 

which means the whole 

world can find out when there’s fresh 

snow on the Zugspitze. The weekend 

weather show is also very popular – 

click directly on the homepage weather 

button to access it. Hosted by meteorologists, 

it’s produced weekly in season 

and can be viewed from Thursdays. 

Besides the weather, the weather show 

also covers “highlights” – events taking 

place in the region this weekend, for 

example. 

So wird das Wetter 

Hier sehen Sie online immer das aktuelle 

Wetter in der Tiroler Zugspitz Arena: 

www.zugspitzarena.com 

www.wetter.com 

Das Wetter wie durch ein Schaufenster 

Wetter in Echtzeit zeigen auch die vielen Webcams, 

die in der Tiroler Zugspitz Arena zu finden 

sind. So kann man ganz einfach online an 

die vertretenen Orte reisen und sich ein Bild 

davon machen, wie die aktuelle Wetterlage 

Wie hoch klettert der Wetterfrosch 

wohl? Die aktuellen Wetterinfos 

gibt es online und im Fernsehen.

46 / INFOTERMINALS 

Informationen, 

die einfach spitze sind 

Wer mit der Seilbahn Zugspitze, der Tiroler Zugspitzbahn 

oder zu Fuß auf dem 2.962 Meter hohen Gipfel 

der Zugspitze ankommt, sollte gleich die neueste 

digitale Innovation ausprobieren: das interaktive 

Infoterminal mit dem grenzenlosen Angebot. 

Schatz, welche Piste nehmen wir 

denn jetzt? Den Hausberg, das Kreuzeck 

oder doch lieber die Ehrwalder 

Alm?“ So hört sich ein „klassisches“ 

Gipfelerlebnis-Phänomen an. Die faszinierenden 

Eindrücke auf dem Zugspitzplateau, 

die große Auswahl an Skigebieten, wie soll 

man sich da bloß entscheiden?! In diesem 

Fall dürfen Gäste gerne den neuen, digitalen 

„Berater“ um Rat fragen, der genau auf der 

Grenze zwischen Bayern und Tirol steht. Das 

Anfang 2019 in Betrieb genommene Feratel- 

Infoterminal am Übergang zwischen dem 

Tiroler und Bayerischen Gipfelplateau macht 

es Unentschlossenen leicht, die beste Wahl 

für maximalen Freizeitspaß zu treffen. 

Erlebnisberatung auf höchstem Niveau 

Ob Skifahren im Winter, Mountainbiken im 

Sommer oder eine gemütliche Jause auf 

einer der bewirtschafteten Berg- und Almhütten, 

das Infoterminal trumpft mit vielfältigen 

Angeboten und Empfehlungen auf. 

Event-Highlights, Ausflugsziele und Bilder 

von Livecams stimmen in verschiedenen 

Landessprachen auf individuelle Urlaubserlebnisse 

ein. Wer die Faszination Berglandschaft 

rund um die Zugspitze in allen 

Facetten erleben möchte, klickt sich ins Tourenportal. 

Hier findet er sämtliche Sommerund 

Wintertouren für Wandern, Klettern, 

Biken und Skitouren. Schwierigkeitsgrade 

von Klettersteigen sowie Standorte von 

Berghütten und Aussichtspunkten lassen 

sich via Touchscreen checken. 

acht. Damit ergänzt die Zugspitz Arena 

Bayern-Tirol ihr touristisches Wohlfühl- und 

Erlebniskonzept um individuellen Informationskomfort. 

Die Infoterminals wurden 

im Rahmen des Interreg-Programms 

Österreich-Bayern 2014-2020 umgesetzt. So 

finden Gäste bei den neuen Feratel-Infoterminals 

umfassende Urlaubsinformationen 

zu allen drei Regionen – Garmisch-Partenkirchen, 

Grainau und der Tiroler Zugspitz Arena. 

Ob 360-Grad-Abenteuer wie Paragliding, 

Alpin-Ski, Bergwandern, Kraxeln oder 

Sommer- und Badevergnügen, die Portale 

informieren multimedial über das breit 

gefächerte, saisonübergreifende Ganzjahresangebot. 

Gerne auf höchstem Niveau 

oder am Fuß der Zugspitze. 

Klaus Jopp 

Standorte 

der Infoterminals 

Besucher und Gäste der Zugspitz Arena 

Bayern-Tirol finden die Infoterminals 

bei den Touristinformationen Ehrwald, 

Lermoos, Berwang, Biberwier, in Grainau 

am Unteren Dorfplatz und in der Nähe 

des Kurparks, am Eingang der Partnachklamm 

und auf der Zugspitze. 


No matter how you arrive at the 

2,962-metre-high Zugspitze summit, 

you should definitely try out the latest 

in digital innovation: the interactive 

information terminal. The system 

makes it easy to make the right choice 

and ensure you get the most out of 

your holiday. Top events, excursion tips, 

and pictures from live cams get visitors 

in the mood for a great experience. The 

new digital guest information system 

on the Zugspitze is one of a total of 

eight, each offering guests a wide range 

of information on all three regions – 

Garmisch-Partenkirchen, Grainau, 

and the Tiroler Zugspitz Arena. 

Individueller Informationskomfort 

Das neue digitale Gäste-Informationssystem 

auf der Zugspitze ist eines von insgesamt

Auf Maß gefertigte Westen und Strickjanker 

aus hauseigener Schafwolle, einzigartig bestickte 

Hosenträger als Zierde für jede Tracht und folklo - 

r istische Kleidung, kunstvoll gehäkelte Werke, nahezu 

jeden feinsten Wollfaden. Mit Liebe ausgesucht. 

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48 / LAMAWANDERUNG

49 

Das „Erlebnis Lama“ 

Lamas gelten als sehr genügsame 

Tiere – was sich auch in ihrem Charakter 

widerspiegelt. Wer mit ihnen zu tun hat, 

fühlt sich oft unheimlich ausge glichen 

und geerdet. Deshalb bietet Heidi 

Hofherr-Kuprian aus Biberwier mit ihrem 

„Erlebnis Lama“ besondere Wanderungen 

mit den Tieren an. 

Zu Beginn lernen sich tierische und 

menschliche Wanderer erst einmal kennen 

und beschnuppern sich gegenseitig. 

Lamas sind sehr zutraulich, weshalb das 

meist sehr schnell geht. Dann läuft man 

gemeinsam los, jeder mit einem Lama 

an der Leine. 

Natürlich dürfen auch Kinder an 

den Wanderungen teilnehmen. Sie 

bekommen dann meist ein Tier, auf 

das sie zu zweit aufpassen dürfen. Die 

einzige Voraussetzung für alle ist gutes 

Schuhwerk. Denn auch, wenn es keine 

schwere Wanderung wird, sind feste 

Schuhe ein absolutes Muss. 


Llamas are regarded as very gentle 

and undemanding animals – a trait 

that is also reflected in their character. 

Those who encounter them often feel 

wonderfully balanced and grounded. To 

fully appreciate these qualities, Heidi 

Hofherr-Kuprian from Biberwier offers a 

“llama experience” involving special hikes 

together with these creatures. At the 

beginning of the tour, the animals and 

human hikers have a good look at and 

get to know each other. Llamas are very 

trustful, so this is usually a very easy 

process. Then everyone sets off together, 

each with his or her own personal llama 

on a leash. Children are of course also 

welcome to participate in the hikes, and 

are usually assigned one animal to look 

after in pairs. The only requirement for 

everyone is good footwear. Even though 

the hike isn’t difficult, sturdy shoes are 

an absolute must.

50 / DIE GRAINAUER 

Zwei Grainauer sausen 

von Erfolg zu Erfolg 

Biathletin Hanna Kebinger und Skispringer 

Kilian Märkl sind nach wie vor auf Erfolgskurs. 

Grainau freut sich über ihren Erfolg – 

und die beiden sind stolz auf ihr Zuhause. 

Kilian Märkl 

Das Jahr 2019 fing für Kilian Märkl 

gleich vielversprechend an. Beim 

Continental Cup in Klingenthal landete 

er auf den Rängen vier und 

acht, ließ unter anderem Severin Freund hinter 

sich – und das mit gerade mal 18 Jahren. 

Damit qualifizierte sich der Skispringer des 

SC Partenkirchen für die FIS Junior World Ski 

Championships im finnischen Lahti. Dort 

holte er prompt gemeinsam mit 

Luca Roth, Philipp Raimund 

und Constantin Schmid Gold 

fürs Team. 

Auch für Hanna Kebinger, 

ebenfalls SC Partenkirchen, 

lief heuer alles prima. „Jedes 

Rennen war megacool, die 

ganze Saison war super“, freut 

sie sich. Hanna gewann die Gesamtwertung 

im Sprint und der Verfolgung 

für die ganze Saison sowie die 

Gesamtwertung im IBU Junior Cup. 

„Das hat mir am meisten bedeutet 

und pusht mich natürlich für die 

nächste Saison“, sagt Hanna. Doch 

auch die beiden Silbermedaillen in 

den 

Junioren-Weltmeisterschaften 

(Staffel, Verfolgung) im slowakischen 

Osrblie und die Silbermedaille für 

Hanna Kebinger 

Verfolgung sowie die Bronzemedaille für die 

Mixed Staffel in der Junioren-Europameisterschaft 

im norwegischen Sjusjøen freuten sie 

sehr. Dazu gab es weitere gute Platzierun- 

gen. 

Bestens vorbereitet und voller Elan 

Beide sehen der kommenden Wintersaison 

mit Optimismus entgegen. Doch 

die Einstellung und Motivation allein 

machen noch keine Medaillen. 

Es braucht viele 

Jahre der Vorbereitung: 

Sowohl Hanna als auch 

Kilian sausten schon als 

Kleinkinder die Pisten 

hinab. „Ich habe schon 

damals kein Skispringen im Fernsehen 

verpasst und gesagt: Ich 

will Skispringer werden“, berichtet 

Kilian. Mit acht Jahren fing 

er tatsächlich zu trainieren an, 

wurde als Talent erkannt und kam 

schnell voran. Später wechselte 

er ins Sportinternat CJD Christophorusschule 

in Berchtesgaden. 

Hanna kam mit neun Jahren 

zum Biathlon und landete bald 

bei Trainer Bernhard Kröll am 

Stützpunkt in Kaltenbrunn, der 

auch Laura Dahlmeier trainiert. 

Sie schaffte ihren Realschulab- 

schluss und belegte später an der Fernuni in 

Innsbruck die Vorbereitung zur Matura, die 

dem deutschen Abitur entspricht. 

Beruflich fanden sowohl Hanna als auch 

Kilian eine Möglichkeit, Ausbildung und 

Leistungssport zu kombinieren. Hanna ist 

Teil des Zoll Ski-Teams, Kilian macht seine 

Ausbildung bei der Bayerischen Landespolizei. 

„Da fühle ich mich gut aufgehoben und 

habe hinterher eine sichere, gute Stelle“, 

freut sich Kilian. Auch Hanna ist dem Zoll 

sehr dankbar für die Chance und dafür, ihre 

Matura fast geschafft zu haben. „Eine mündliche 

Prüfung steht noch aus, aber die dürfte 

kein Problem sein“, berichtet sie. Der absolute 

Hauptgewinn wäre natürlich der Erfolg 

in dieser Prüfung plus noch mehr Erfolg im 

Wintersport! 

Sommerprogramm auf Rollen, 

an Geräten und in der Natur 

In den letzten Monaten hat sie dafür viel 

getan: „Im Sommer wird der Wintersportler 

gemacht“, betont Hanna. Ausdauer-, Kraftund 

Schießtraining, Joggen, Radfahren und 

Skaten gehören dazu. „Zusätzlich fahren 

wir auf Skirollern, die man sich wie lange, 

dickere Eisenschienen vorstellen muss, 

hinten und vorne mit Rollen“, berichtet sie. 

„Konzentriert und fokussiert muss man 

auch im Sommer arbeiten, sonst wird das 

in der Saison nichts mehr!“

51 

Zu bejubeln hatten die beiden Jungathleten 

schon einige sportliche Triumphe. 

Ähnlich wie in einer sehr bekannten Filmpose 

wird die perfekte Körperhaltung geübt. 

Kilians Wochen-Trainingsplan sah in den 

warmen Monaten aus wie folgt: „Montag 

Kraft, Dienstag Springen, Mittwoch Kraft, 

Donnerstag Springen und Freitag Springen. 

Zwei bis drei Stunden am Tag.“ Wenn es 

mal nicht lief wie erhofft, ließ er sich davon 

nicht aus der Ruhe bringen: „Das ist bei 

mir so, im Sommer springe ich nicht so gut, 

da heißt es, sich nicht verrückt machen und 

einfach weitertrainieren“, lautet sein Motto. 

finde es echt schön hier“, so Kilian. Hanna 

erklärt: „Ich mag an Grainau die Berge, den 

Eibsee und die Vielfalt – man kann hier so 

viel machen!“ Klar, dass zwischen Herbst 

2019 und Frühling 2020 jeder hier Hanna 

und Kilian die Daumen drückt – für Erfolg 

bei den Qualifikationen, eine unfallfreie, 

schöne Saison und die eine oder andere 

Medaille. 

Petra Plaum 

Ziele für 2020 

Zum Interviewzeitpunkt steht noch nicht 

fest, für welche Rennen Kilian und Hanna 

sich qualifizieren. „Ich hoffe, dass ich den 

IBU-Cup schaffe“, wünscht sich Hanna, 

„auch der Weltcup wäre geil, aber das muss 

noch nicht unbedingt sein. Jedes Rennen, 

das ich bestreiten darf, ist ein Gewinn!“ 

Kilian hofft auf eine Qualifizierung für den 

Continental Cup, eine gute Platzierung bei 

der Juniorenweltmeisterschaft im Februar/ 

März 2020 in Oberwiesenthal und auf 

weitere Erfolge. „Mein großes Ziel ist: Ich 

will in der 2. Liga mitspringen. Aber was 

kommt, das kommt!“ 

Eins wissen sowohl Kilian als auch Hanna: 

Ihr Heimatort Grainau steht hinter ihnen – 

nicht nur als Sponsor, sondern auch emotional. 

Und die Verbundenheit ist beidseitig. 

„Für mich ist Grainau einfach Heimat, ich 

bin froh, dass ich aus Grainau komme und 


Biathlon competitor Hanna Kebinger 

and ski jumper Kilian Märkl are 

riding the crest of success. Grainau 

is delighted for them – and they, in 

turn, are both proud of their village. 

2019 started well for Kilian Märkl, who 

finished 4th and 8th at the Continental 

Cup in Klingenthal. This qualified the 

SC Partenkirchen ski jumper for the 

FIS Junior World Ski Championships in 

Lahti, Finland, where he promptly won 

gold for the team together with Luca 

Roth, Philipp Raimund, and Constantin 

Schmid. The year has also been going 

very well for Hanna Kebinger, also at 

SC Partenkirchen. “Every race was amazing; 

the whole season was great,” she 

says. Hanna topped the overall season 

rankings in sprinting and pursuit as 

well as the overall rankings in the IBU 

Junior Cup. At the time of writing, it 

isn’t yet clear which competitions Kilian 

and Hanna will qualify for, but the two 

of them are sure of one thing: Grainau 

stands behind them – not only as a 

sponsor, but also emotionally. It goes 

without saying that between autumn 

2019 and spring 2020 everyone here 

will be keeping their fingers crossed 

for Hanna and Kilian – for success in the 

qualifying rounds, a great season, and 

maybe one or two medals.

52 / FAIRE PRODUKTE 

So gut schmeckt Fairness 

Genuss mit gutem Gewissen – in Garmisch-Partenkirchen kann man 

sich Kaffee und Schokolade schmecken lassen. Denn dort fertigt die 

Chocolaterie Amelie ihr süßes Gold aus fair gehandelten Kakaobohnen. 

Die Rösterei Wildkaffee unterstützt Bauern in Ruanda. 

Lange hatten Franz und Linus Kässer, 

Senior- und Juniorchef der Chocolaterie 

Amelie in Garmisch-Partenkirchen, 

nach einer Schokolade 

gesucht, die nicht nur fair bezahlt wird, sondern 

auch wirklich schmeckt. Doch schließlich 

wurde genau das gefunden: Denn auf 

einer Reise an die Elfenbeinküste wurde 

Franz Kässer nach eigener Aussage „nachhaltig 

beeindruckt“ – nicht nur landschaftlich, 

sondern auch in Bezug auf das faire 

und nachhaltige Programm von Cacao Trace. 

„Dieses Programm verbessert das Leben der 

Bauern und man bekommt eine Schokolade 

mit Topqualität“, freut sich auch Juniorchef 

Linus Kässer. Hier heißt es also: Gutes tun, 

ohne irgendwelche Abstriche. 

Nicht der einzige Grund, warum 

der Familienbetrieb, 

der heute Mitglied bei Cacao 

Trace ist, mittlerweile 

90 Prozent seiner gesamten 

Schokoladenproduktion 

umgestellt hat. 

Franz Kässer bei seinem Besuch 

an der Elfenbeinküste 

„Ich habe den ganzen Tag mit den Kakaobauern 

auf der Plantage gearbeitet 

und gesehen, wie anstrengend 

es ist, Kakaofrüchte zu ernten, 

aufzuschlagen, um die Bohnen 

herauszupulen“, erzählt 

Franz Kässer. „Am Kakaobaum 

wachsen die Früchte 

in allen Reifestadien gleichzeitig, 

daher kann man sie nicht maschinell 

ernten.“ Der Kakaobauer muss ständig durch 

die Plantage gehen und beurteilen, welche 

Frucht wirklich reif ist. Nur wenn sie zum 

richtigen Zeitpunkt geerntet wird, schmeckt 

sie. „Und nur dann gelingt anschließend 

auch die Fermentation. Die ist wesentlich 

für den Geschmack der Kakaobohnen“, betont 

der Schokoladenexperte. 

Normalerweise fermentieren die Bauern 

die Kakaobohnen selbst, nach eigenem 

Gutdünken. Bei dem Gärprozess löst sich 

die Bohne vom Fruchtfleisch. Dabei kommt 

es aber auf die richtige Gärzeit an. Deshalb 

habe Cacao Trace als bislang einzige Firma 

professionelle Fermentierungszentren aufgebaut. 

Dorthin bringen die Bauern ihre 

aufgeschlagenen Früchte, die „professionell 

bei richtiger Temperaturkurve fermentiert 

werden, damit wir eine perfekte Schokolade 

bekommen“, erklärt Franz Kässer. 

Die Kakaobauern werden zudem geschult, 

wie sie eine Plantage optimal anlegen. 

„Dadurch haben sie in den letzten drei 

Chocolaterie Amelie 

Am Kurpark 3 


geöffnet Montag bis Samstag 

jeweils 9:30 bis 18:30 Uhr 

Chocolaterie Amelie mit 

gläserner Manufaktur 

Ludwigstraße 37 


geöffnet Montag bis Freitag 

9 bis 18 Uhr 

Samstag 9 bis 16 Uhr 

www.chocolaterie-gap.de 

www.cacaotrace.com

53 


Coffee and chocolate are things to be 

savoured in Garmisch-Partenkirchen, 

where Chocolaterie Amelie makes its 

products from fair-trade cocoa beans 

and the Wildkaffee roasting house 

supports farmers in Rwanda. Franz 

and Linus Kässer, chefs at Chocolaterie 

Amelie in Garmisch-Partenkirchen, 

had long been looking for chocolate 

that was not only fair on farmers 

but also genuinely tasty. On a trip to 

the Ivory Coast, Franz said he was 

“lastingly impressed” – not only by 

the landscape, but also by the fair and 

sustainable Cacao-Trace programme. 

Sustainable quality is also top priority 

at the roasting house and in the 

Wildkaffee café. Industrial production 

is completely anathema to the owner 

Hardi Wild, who buys the coffee raw 

and roasts it himself. The 39-yearold 

and his wife Stefanie want to do 

things differently: “We visit several of 

our farmers two to three times a year 

to see how they work. It has to fit our 

ethical values,” says Hardi. 

Café Wildkaffee 

Bahnhofstraße 40 und 42 


geöffnet Montag bis Freitag 

von 7:30 bis 18 Uhr 


Showrösterei Wildkaffee 

Bahnhofstraße 8 


geöffnet Dienstag bis Freitag 

10 bis 18 Uhr 


www.wild-kaffee.de 

Jahren die Produktion um etwa 35 Prozent 

gesteigert“, erzählt der Seniorchef. „Sie bekommen 

für ihre Ware 20 Prozent mehr als 

sonst und werden, anders als üblich, sofort 

bezahlt.“ Außerdem zahle Cacao Trace halbjährlich 

einen Bonus für jedes Kilo verkaufter 

Cacao-Trace-Schokolade an die Dorfgemeinschaft 

der Kakaobauern, den diese für 

soziale Zwecke verwenden solle – etwa für 

ein neues Schuldach oder Verbandsmaterial 

für das Krankenhaus. 

„Wir waren auf unserer Reise in Ortschaften 

ohne Strom, ohne fließend Wasser – 

selbst das Krankenhaus hatte keinen Strom, 

das ist unglaublich“, erzählt der Chocolatier, 

den rückblickend vor allem die überwältigende 

Gastfreundschaft in den Dorfgemeinschaften 

beeindruckt hat. „Sie haben fast 

nichts und teilen alles.“ 

Ein Kaffee, der Geschichten erzählt 

Schon der erste Schluck Espresso beweist: 

Auch in der Rösterei und im Café Wildkaffee 

hat nachhaltige Qualität oberste Priorität. 

„Geschmack von schwarzer Johannisbeere 

und Orange, gefolgt von Zuckernoten“, so 

beschreibt Hardi Wild seinen fairen „Ruanda 

Espresso – washed“. Industrielle Produktion 

interessiert den Inhaber des Wildkaffees, 

der den Kaffee roh kauft und selbst röstet, 

Hardi Wild auf der Suche nach den 

perfekten Kaffeekirschen 

nicht die Bohne. Der 39-Jährige setzt mit 

seiner Frau Stefanie „auf neue Wege“ und 

den direkten Kontakt mit den Farmern. „Wir 

besuchen zwei- bis dreimal im Jahr einige 

unserer Bauern und schauen uns vor Ort an, 

wie die Farmer arbeiten. Das muss unserer 

Philosophie entsprechen“, sagt Wild, während 

neben ihm der Röstkessel rattert. 

Bei der Kaffeereise nach Burundi und 

Ruanda lernte er auch Eric Wright kennen, 

der 2017 das „Community Coffee Rwanda 

Projekt“ (CCR) gründete und eine „Washing 

station“ zur Kaffeeaufbereitung in Ruanda 

betreibt. Wild war von dem Engagement 

des Juristen überzeugt und arbeitet nun 

mit ihm zusammen. „In Afrika sind die 

Kaffeebauern kleine Familien, die nur ein 

paar Hundert Bäume haben, aber keine 

Aufbereitungsstation. Sie bringen ihre Kirschen 

in die Waschstation zu Eric, der den 

Kaffee aufbereitet, weiterverarbeitet und 

verkauft“, erzählt Wild. 

CCR kümmert sich nicht nur um faire 

Bezahlung, sondern auch um die Weiterentwicklung 

der Gemeinde, vor allem um 

die Kinder der Farmer, um die Kaffeeproduktion 

aufrechtzuerhalten. Die meisten 

der Kaffeebauern sind unter 25 Jahre alt 

und werden von der CCR geschult. „Wir 

machen mit Eric noch zusätzliche Sachen, 

zum Beispiel gibt es Rückvergütungen, je 

nachdem, was gebraucht wird“, erzählt 

Wild. „Wir zahlen grundsätzlich börsenunabhängig, 

die Farmer bekommen immer 

das Gleiche. Der Börsenpreis ist derzeit 

niedriger als vor 40 Jahren, da würden die 

Farmer gar nichts mehr bekommen“, erklärt 

Wild. „Wir kaufen nur Qualitätskaffee, 

alle unsere Kaffees von Kenia bis Brasilien 

sind unter fairen Bedingungen eingekauft.“ 

Wie Wein werde Kaffee nach Punkten bewertet 

und „wir kaufen grundsätzlich nur 

ab 84 Punkten“, so Wild. 

„Am allerwichtigsten ist für uns die Qualität. 

Es hilft ja nichts, wenn wir sagen, wir 

sind die Fairsten, aber der Kaffee schmeckt 

nicht“, so der Kaffeeliebhaber. Dann gehe 

es aber auch darum, wie der Farmer arbeite 

und mit den Mitarbeitern umgehe. „Gute 

Qualität ist immer fair bezahlt, die kann 

man mit gutem Gewissen kaufen“, sagt 

Wild. „Aus einem Kilo Kaffee bekommt man 

bis zu 120 Tassen, dann kostet die Tasse 

etwa 25 Cent“, rechnet Wild vor. „Und das 

sollte es einem schon wert sein.“ 

Lucia Glahn

54 / SCHAUBRAUEREI 

Bierbrauen wie in 

alten Zeiten 

Im Herbst 2019 eröffnete das Biohotel Garmischer 

Hof in Garmisch-Partenkirchen seine Schaubrauerei, 

die sich mitten im neuen Restaurant befindet. 

Dort lernt der Besucher viel über die traditionelle 

Entstehung des Gerstensaftes. 

Das Lieblingsgetränk der Bayern 

entsteht direkt vor den Augen der 

Gäste. Während man in der neuen 

Schaubrauerei im Garmischer Hof 

genüsslich ein frisch gebrautes Weiß- oder 

„Hausbier“ trinkt, kocht und blubbert es in 

den glänzenden Sudkesseln in ihrer Mitte. 

„Die Zutaten sind alle biozertifiziert und so 

regional wie möglich“, betont der Brauereiverantwortliche 

Lorenz Setzpfand. Je nach 

Saison stehen auch Spezialitäten wie ein 

„Weihnachtsbock“ auf der Karte. 

„Unser kleines Sudhaus hat eine sogenannte 

,Ausschlagmenge‘ von fünf Hektolitern“, 

erklärt Setzpfand. 500 Liter kann 

man also mit einem Brauvorgang herstellen. 

„Wenn die weg sind, gibt es wieder 

etwas Neues.“ Zusammen mit Hotelchef 

Florian Seiwald hat Setzpfand eine Ausbildung 

zum Biersommelier absolviert. Beide 

haben viele Ideen für die neue Brauerei. 

Ein Rundgang durch die Braukunst 

Wissbegierige Gäste können zum Beispiel 

eine Führung mitmachen, die das Haus 

regelmäßig anbietet. Hier sehen sie genau, 

wie das für die Bayern so kostbare Gut 

hergestellt wird: Das Korn muss geschrotet 

werden, dann kippt man es in den Braukessel. 

Dort werden die Körner eingeweicht, 

aufgewärmt und anschließend im nächsten 

Behälter abgeseiht. „Dann geht’s wieder 

zurück in den ersten Kessel, wo die Würze 

gekocht wird. Das ist der eigentliche Sudvorgang“, 

erklärt Setzpfand. „Anschließend 

kühlen wir die Würze ab, die dann in einen 

offenen Gärbottich kommt, in dem die erste 

Gärphase stattfindet.“ Dass man direkt in 

Das Brauerei-Team 

um Florian Seiwald 

(unten, Mitte) und 

Lorenz Setzpfand 

(unten, links) 

bei der Arbeit – 

wozu manchmal 

eben auch eine 

Ve r k o s t u n g g e h ö r t . 

den offenen Bottich blicken kann, ist selten 

und entspricht der althergebrachten Weise, 

wie der Sommelier betont. Anschließend 

wird das Bier „umgeschlaucht“ und gelangt 

in den Lagertank. Außerdem erfahren die 

Gäste alles rund ums Bier, können die Malzsorten 

riechen und schmecken und etwas 

über den Hopfen lernen. „Natürlich darf eine 

kleine Verkostungsrunde am Schluss nicht 

fehlen“, sagt Setzpfand. 

Geplant sind auch gemeinsame Brauabende, 

beispielsweise für Junggesellenabschiede. 

Vieles passiert hier noch in 

Handarbeit. Zwar geht es vor allem darum, 

Selbstgebrautes auszuschenken, doch zusätzlich 

will man auch Spezialitäten aus der breiten 

Bierwelt wie etwa Craft-Biere anbieten. 

Und noch eine Besonderheit gibt es im 

Garmischer Hof: Wie es früher üblich war, 

kann man sich frisch gezapftes Bier in eine 

Zwei- oder Dreiliterflasche füllen lassen und 

mit nach Hause nehmen. Ganz ohne zusätzliche 

Hilfsstoffe und Erhitzen, wie Setzpfand 

sagt. „Das muss man dann aber innerhalb 

einer Woche trinken.“ 

Lucia Glahn 


In autumn, the “Bio-Hotel Garmischer 

Hof” in Garmisch-Partenkirchen opened 

its show brewery, located at the 

centre of its new restaurant. The favourite 

drink of the Bavarians is produced 

right there in front of the eyes of 

the guests. While they enjoy a freshly 

brewed wheat beer, the brew kettles 

around them bubble away producing 

the alcoholic beverages. “All the 

ingredients are certified organic and 

locally sourced wherever possible,” 

says Lorenz Setzpfand, the brewery 

manager. Depending on the season, 

special events are also available, such 

as a guided tour offered by the hotel 

on a regular basis, where guests can 

see exactly how this prized commodity 

of the Bavarians is made. 

Ein anderes beliebtes Getränk ist der Jaga tee, 

aber der hat es in sich. In der GRENZENLOS 

App gibt es eine leckere Alternative.

23.11.19 

bis 6.1.20 

Das neue Winter-Highlight für die ganze Region 


Lichter-Fantasien für Groß und Klein. 

Der Michael-Ende-Kurpark war schon immer ein Ort mit besonderer 

Atmosphäre. Doch nun - wie magisch angezogen von der Fantasie 

der Menschen - findet sich dort ein ganzes Volk an fabelhaften 

Wesen aus funkelndem Licht ein. In direkter Nachbarschaft zum 

Christkindlmarkt und der Eisfläche vom Winterzauber am 

Mohrenplatz liegt das GaPa Funkelland mit seinen bezaubernden 

Lichtskulpturen. Eine wundersame Welt des Staunens und 

Enteckens! Täglich von 16:30 bis 22:00 Uhr. 

Tickets bei GAP Ticket und allen weiteren bekannten Vorverkaufsstellen 

erhältlich. 

www.gapafunkelland.de 

Veranstalter: 

Wir sind stolz, Bewerber für die FIS Alpinen Ski Weltmeisterschaften 2025 zu sein!

56 / STAMMGÄSTE 

Murmeltiere und Sternenhimmel 

Für die Familie Verweij ist die Tiroler Zugspitz Arena zum Lieblingsurlaubsziel 

geworden, weil die Kinder dort so viel Echtes erleben können. 

Alle paar Schritte gibt‘s 

etwas zu entdecken. 

Wendy Verweij 

Der erste Tag nach der Ankunft 

führt Wendy und Ard Verweij immer 

über den Wachtersteig zu den 

Loisachquellen. Denn auf nichts 

freuen sich ihre drei Töchter Fleur, Carlijn und 

Roos mehr als auf das kühle Wasser, auf das 

erfrischende Bad im Mittersee. Nach einem 

ganzen Tag Autofahrt, nach mehr als 800 Kilometern 

Strecke von Holland nach Lermoos 

ist das gut verständlich. „Und für uns ist der 

Weg dorthin die Gewissheit, dass wir wieder 

in unserem kleinen Paradies angekommen 

sind“, lächelt Wendy. Das Picknick am Ufer 

und der anschließende Heimweg durchs 

Moos – mehr als ein Ritual, ein vertrautes 

Gefühl, „dass wir dieses Stück Erde mögen, 

und es mag uns“. 

Für Wendy ist die Tiroler Zugspitz Arena 

längst zu einem Stück Heimat geworden. Zum 

24. Mal hat sie die Region in diesem Sommer 

besucht. Früher, 1991 hat es begonnen, 

mit Eltern und Geschwistern, heute mit ihrer 

eigenen Familie. Nach einer kleine Pause 

zwischendrin – „mit 18 wollte ich keine Berge 

mehr sehen oder wandern“ – hat Wendy der 

Zauber der Natur in den Alpen wieder berührt. 

Damit kam auch der Wunsch wieder 

zutage, die Orte einer fröhlichen 

Kindheit neu zu entdecken. Die 

Wunscherfüllung hat Wirkung 

gezeigt, denn der Satz kommt 

der Familie ehrlich und leicht 

über die Lippen: „Wir lieben 

Lermoos!“ 

Ein Bergfex 

mit Leib und Seele 

Wendys Mann Ard ist ebenfalls 

schon zum 14. Mal dabei, wenn sie 

„immer im Sommer, manchmal auch 

im Herbst“ hierherkommen. Er hat sich, 

noch mehr als seine Frau, zum Bergfex 

gemausert. Bei den wöchentlichen Ausflügen 

mit Wanderführer Walter sind sie dienstags, 

bei der leichteren Variante, stets beide 

dabei. Am Donnerstag, wenn’s schwieriger 

wird, „nehme ich die Herausforderung immer 

allein an“, meint Ard. Besondere Ereignisse wie 

eine Sonnenaufgangswanderung zur Tuftalm 

aber machen beide stets gemeinsam. 

Fühlen sich im „Haus Andrea“ in 

Lermoos bei Gastgeberin Steffi 

Schuster und ihrer Tochter (links) 

immer gut aufgehoben: Wendy, Ard 

und ihre Töchter

57 

Kinder und Eltern zusammen haben in 

diesem Jahr noch ein bisschen mehr Hütten 

„erobert“ als in der Vergangenheit. Der 

Grund: Fleur, Carlijn und Roos haben den 

Stempelpass entdeckt und sich vom Ehrgeiz 

packen lassen. „Wir haben alle die Kristallnadel 

erobert“, berichten sie und präsentieren 

stolz ihre Pässe und die dazugehörigen 

Auszeichnungen. Carlijn ist besonders beeindruckt, 

weil sie auf einer der Wanderungen, 

oben am Brand, eine seltene Beobachtung 

gemacht hat: „ein echtes Murmeltier!“ 

Auch die Großen kamen auf ihre Kosten: 

„Wir fotografieren leidenschaftlich gern Alpenblumen“, 

berichten sie und zeigen gleich 

die aktuelle Galerie auf dem Handy. „Hier 

braucht man nur ein paar Schritte zu gehen, 

um etwas Echtes zu entdecken und zu erleben“, 

so ihre Erfahrung. 

„Hier ist alles 

so gut erreichbar!“ 

Was Eltern wie Töchter begeistert, ist die 

Tatsache, „dass wir kein Auto brauchen, 

wenn wir etwas unternehmen wollen“. 

Selbst bei etwas weiteren Ausflügen sind 

es nur ein paar Minuten zum Bahnhof, „die 

gehen wir alle gern“. So hat die Familie, 

wenn sie ihre üblichen drei Wochen im 

„Haus Andrea“ verbringt, auch immer die 

Begeisterte Wanderinnen: 

Carljin,Fleur und Roos (von links) 

Wahl, ihre Tagespläne flexibel anzupassen. 

„Die Auswahl ist so groß und die Möglichkeiten 

sind so unkompliziert, dass es 

nichts ausmacht, wenn das Wetter 

mal nicht so toll ist“, sind sich die 

fünf einig. 

Ein echtes 

Kinderparadies 

Am meisten freuen sie sich 

darüber, wie sehr sich das 

Angebot für Kinder in den letzten 

Jahren verbessert hat. Der 

Pfad durch den Zauberwald zum 

Beispiel ist ein absoluter Favorit 

für die acht, zehn und zwölf Jahre 

alten Mädchen: „Das macht viel Spaß 

und ist ein spannendes Erlebnis“, sagen 

sie. Eine andere Lieblingsstrecke ist der 

Erlebnispfad zum Ehrwalder Wasserfall: „Da 

können wir viel spielen, da brauchen wir 

extra viel Zeit.“ Selbst die gut fünf Stunden 

lange Route über den Montan-Wanderweg 

an der Silberleithe bei Biberwier genießt die 

Familie immer wieder gern. Das Dynamit- 

Magazin und die Barbara-Kapelle sind ihr 

als Wegmarken schon gut vertraut – und die 

Geschichte des Bergbaus in der Region, so 

Vater Ard, „ist faszinierend“. Nebenergebnis 

von frischer Luft, viel Bewegung und der 

bunten Vielfalt an Abenteuern: „Wir 

schlafen immer sehr gut hier“, 

schmunzelt die Mama. 

Zu den Erinnerungen, die sich 

tief im Gedächtnis der beiden 

Erwachsenen eingegraben haben, 

gehört eine Nacht, schon 

einige Jahre zurück. Damals, 

noch im früheren Quartier, 

dem Felsenheim in Lermoos, 

haben sie draußen auf der Terrasse 

eine Mondfinsternis beobachtet. 

„Man sieht hier die Sterne 

sowieso immer sehr gut, weil es 

kein störendes Licht gibt wie in der 

Stadt“, berichtet Wendy. „Aber in dieser 

Nacht war der Himmel einzigartig.“ Genauso 

wie das Publikum, das den Anblick mit ihnen 

teilte: „20 Holländer, die schweigend 

und staunend nach den Sternen sehen. Das 

werden wir nie vergessen!“ 



For Wendy and Ard Verweij and their 

three daughters Fleur, Carlijn, and 

Roos, the Tiroler Zugspitz Arena has 

long since become like a second 

home. Wendy visited the region for 

the 24th time this summer, and her 

husband Ard is now also here for the 

14th time, as they “always come in 

the summer, and sometimes also in 

autumn”. Together, the children and 

their parents have “conquered” a few 

more Alpine huts this year. The reason: 

Fleur, Carlijn, and Roos discovered 

the stamp pass book and got carried 

away attempting to collect points for 

visiting the huts. What both parents 

and daughters really love is the fact 

that “we don’t need a car if we want 

to do something”: even on trips 

further afield, it’s only a few minutes 

to the station. What they’re most 

happy about, though, is how much the 

activities for children have improved 

in recent years. The trail through 

the magic forest, for example, is an 

absolute favourite for the young girls: 

“It’s a lot of fun and really exciting,” 

they say.

58 / BESONDERER ORT 

Ein Thron für die Hütte 

Über dem Seebensee lockt die Coburger Hütte Wanderer, 

Mountainbiker und Kaiserschmarrn-Liebhaber an. 

Zickzack nach oben.“ Drei Worte, mit 

denen die Familie Verweij den Weg 

zu ihrem Lieblingsplatz in der Tiroler 

Zugspitz Arena beschreibt: die Coburger 

Hütte. Stolze 1.920 Meter hoch liegt 

sie, thront auf einer kleinen Anhöhe über 

dem Seebensee. Dessen Wasser ist immer 

ziemlich frisch und nur für die ganz Harten 

eine Adresse für Badespaß. Aber nach dem 

Aufstieg mal die Beine hineintauchen, um 

sich aufzufrischen – das gehört schon dazu. 

Was die Stammgäste dort oben am 

meisten schätzen, sind zwei Dinge. „Der 

Ausblick ist jedes Mal wieder umwerfend“, 

schwärmen Wendy und Ard. „Vor allem, 

wenn sich die Zugspitze auf der Seefläche 

spiegelt.“ Aber auch die anderen Gipfel, die 

sich um See und Hütte reihen, liefern eine 

imposante Kulisse: Sonnenspitze, Drachenkopf, 

Marienbergspitze, Grünstein, Tajakopf 

und die Griesspitzen mit ihren charakteristischen 

Profilen gehören zu den felsigen 

Stars dieser Gegend. Eine ganze Reihe von 

Gipfelrouten beginnen an der Hütte. 

Und die andere Attraktion? Da kommt 

die schnellste Antwort von den drei Kindern: 

„der Kaiserschmarrn!“ Die Eltern 

genießen lieber eine Brettljause, aber so 

oder so ist die herzhafte Einkehr auf der 

Hütte ein Genuss, über den sie sich immer 

freuen. Aber nicht nur die Wanderer, die in 

rund drei Stunden von der Bergstation der 

Ehrwalder Almbahn hier heraufgekommen 

sind, genießen Rast und Einkehr. Auch bei 

Mountainbikern gehört die mitunter anspruchsvolle 

Route zu den Favoriten in der 

Region. 

Ein Name mit Tradition 

Ihren Namen hat die Hütte nach alter Tradition 

daher, welche Sektion im Deutschen 

Alpenverein die Verantwortung für sie hat. 

In diesem Fall sind es die Oberfranken aus 

Coburg. Während der Öffnungszeit von Ende 

Mai bis Anfang Oktober ist die Hütte nicht 

nur bewirtschaftet, sondern bietet auch 

insgesamt 80 Schlafplätze für Bergwanderer 

und Kletterfreunde. Wichtig: Auch wenn 

es ein paar Gramm extra sind, die man den 

Berg heraufträgt – auf der Hütte zählt nur 

Bargeld! 


Informationen 

www.coburgerhuette.at 


Above the Seebensee lake, the 

Coburger Hut attracts hikers, mountain 

bikers, and lovers of delicious 

Kaiserschmarrn. It stands at a proud 

1,920 metres, crowning a small hill 

above the Seebensee. Its water is 

always quite cold, but immersing your 

legs in it for refreshment after the 

ascent is all part of the experience. 

The peaks that line the lake and the 

hut provide an impressive backdrop, 

and the hut marks the starting point 

for a large number of routes to the 

summits. During the opening hours 

from the end of May to the beginning 

of October, the hut is not only a spot 

to stop and snack, but also offers 80 

beds for mountain hikers and climbing 

enthusiasts. Only cash is accepted.

Handgefertigte 

TREKKINGSCHUHE 

AUS HOCHWERTIGEM RINDLEDER, 

AUSGESTATTET MIT EINER 

RUTSCHFESTEN VIBRAM ® SOHLE, 

KOMPLETT NATURGEGERBTES 

LEDERFUTTER INNEN 

Pfarrgasse 3 • 82467 GaPa • Telefon: +49(0) 8821 943 62 18 • www.zollnergarmisch.de

60 / ZEITZEUGEN 

Keine Sticheleien mehr 

Als Eishockeyspieler war Markus Jocher einst als „Mann fürs Grobe“ gefürchtet. 

Als Chef im Strick- und Nähladen der Familie zeigt er heute mit Häkel-, Strick- und 

Sticknadel seine andere Seite. 

Die Strickjacken von Mama Jocher 

sind die heimlichen Stars in der 

Bahnhofstraße 20 in Garmisch- 

Partenkirchen. Gut, der Sohn Markus 

mag als Eishockeyspieler ein paar Mal 

deutscher Meister gewesen sein. Aber diese 

Strickjacken, die Maschen im perfekten 

„Line-up“, die Silberknöpfe glänzender als 

jede Eisfläche, die überstrahlen alles. Kein 

Wunder, dass sich die Fans derselben regelmäßig 

die Klinke in die Hand geben. Wo 

bekommt man das schon noch: echte Handarbeit, 

mit Liebe und langer Nadel gestrickt? 

1970 hat Elisabeth Jocher ihr Geschäft 

eröffnet und in kurzer Zeit zum Herzen der 

Handarbeitsszene in der Gemeinde gemacht. 

Das Geheimnis des Erfolges: Sie hat 

nicht nur verkauft, sie hat auch gewusst, 

wie man damit umgeht. Stricken, Häkeln, 

Sticken – was auch immer man mit bunten 

Wollfäden kunstvoll gestalten kann, das ist 

in ihren Händen zu Kunst geworden. Die 

Kinder sind im Laden groß geworden, wie 

Markus, der Mittlere des Trios, berichtet: 

„Wir sind aus der Schule gekommen und 

waren im Laden. Wenn’s in den Ferien geregnet 

hat, waren wir im Laden. Und sonst 

eigentlich auch sehr oft …“, lacht er. Und, ja, 

bevor Fragen kommen, der 40-Jährige stickt 

und strickt und häkelt selbst, zum Beispiel 

Wintermützen für seine eigenen Kinder. 

Hund? Der Mann fürs Grobe?“ Verteidiger 

gelernt, zum Stürmer umgeschult, kraftvoll, 

energiegeladen und mit Biss bis zur 

letzten Spielsirene haben ihn die Mitspieler 

geschätzt und die Gegner gefürchtet. „Weil 

ich gern da hingegangen bin, wo’s wehtut“, 

grinst er verschmitzt. Seine Rolle als „Allrounder“ 

hat ihm behagt, schließlich hat sie 

ihm immer wieder Eiszeit gebracht, jenes 

Kriterium, an dem der Wert eines Spielers 

für die Mannschaft gemessen wird. Drei 

Meistertitel hat er im Deutschen Eishockey 

miterobert, zuerst in München, dann in Köln, 

schließlich in Frankfurt. 

Das war nicht unbedingt vorgezeichnet, 

als er in der Jugend des SC Riessersee begonnen 

hat. Aber als er im Laufe der Zeit seinen 

Weg in die Bayernauswahl und schließlich 

in die U20-Nationalmannschaft erspielt 

hatte, stand er bei mancher Mannschaft und 

bei einigen Trainern auf der Wunschliste. 

Vielleicht nicht beim legendären „Alpen- 

Vulkan“ Hans Zach, mit dem er in Köln eine 

harte Zeit hatte; aber wer hatte die nicht 

unter dem grimmigen Metzgermeister aus 

Bad Tölz? Eher schon beim Kanadier Rich 

Chernomaz, mit dem er bei den „Haien“ und 

bei den „Lions“ Meister wurde. Noch heute 

Fair Play oder in die Wolle kriegen? 

Für Markus Jocher und seine 

beiden Söhne ganz klar: beides! 

Ein echtes Multitalent 

Manche, die sich in der deutschen Eishockeyszene 

auskennen, werden verwundert 

die Stirn runzeln, wenn sie das hören oder 

lesen: „Was – der Jocher häkelt? Der harte 

Wie man alten Jeans ein neues Leben 

schenkt, verrät die Ehrwalderin 

Ruth Wanker in der GRENZENLOS App.

61 

Damit er seine Kunden kompetent beraten 

kann, hat sich Markus Jocher wichtige Handarbeitstechniken 

angeeignet. Die vom 

Ex-Eishockeyprofi kunstvoll bestickten Hosenträger 

haben inzwischen eine eigene 

Fangemeinde. Und das Familiengeschäft 

in Garmisch- Partenkirchen ist geschätzte 

Anlaufstelle für alle, die mit bunten Fäden 

kreativ sein wollen. 

schwingt Wertschätzung mit, wenn er über 

diesen Trainer spricht. 

Ein Meister auf dem Eis 

„Wir haben hart trainiert und wir haben 

hart gekämpft.“ Vor allem einer wie Markus 

Jocher, der am Ende der Karriere eine knochige 

Bilanz zog: zwei Knie, ein Ellenbogen 

und eine Schulter außer Gefecht – und mit 31 

in einem Alter angekommen, in dem einem 

die jüngeren Spieler anfangen davonzulaufen. 

„Ich hätte schon noch Lust gehabt 

auf zwei weitere Jahre, aber die Mama hat 

gemeint, jetzt sei genug kaputt und die Zeit 

gekommen, dass ich heimkomme und das 

Geschäft übernehme.“ Am Anfang noch mit 

dem fachkundigen Rat der Mutter, inzwischen 

längst selbst ein Könner. 

Das Grundgerüst für die Arbeit im Familienladen 

hat Markus Jocher mitgebracht. 

Nicht nur wegen der „Lehrjahre“ in der 

Kindheit, sondern auch durch die kaufmännische 

Lehre „neben dem Training“ sowie 

die gelegentlichen Ausflüge in befreundete 

Werkstätten an den Orten, wo er im Verein 

spielte. Dabei hat er sich nicht nur nützliche 

Fähigkeiten als Nähmaschinen-Mechaniker 

angeeignet – zum Geschäft in Garmisch gehört 

auch der Gerätehandel –, sondern auch 

die Überzeugung, dass „es besser ist, man 

kann etwas reparieren, das hinterher nicht 

mehr ganz so gut aussieht, als dass etwas 

perfekt aussieht, aber man kann’s nicht mehr 

reparieren“. Weshalb das gemütliche Ladenlokal 

inzwischen Anlaufstelle für viele ist, die 

ihr angejahrtes Modell weiter nutzen wollen. 

Handwerkskunst vom Feinsten 

Ein anderes Ergebnis seiner Handwerkskunst 

sind die kunstvoll bestickten Hosenträger 

– eine Zierde für jede Tracht oder 

folkloristische Kleidung. Handgefertigt, 

Farbe und Muster nach Kundenwunsch. 

Wenn er sie seinen Besuchern präsentiert, 

erfüllt ihn dies nicht weniger mit Stolz als 

das Abschiedstrikot im Treppenaufgang, 

signiert von einer beeindruckenden Reihe 

deutscher Eishockeylegenden. Was beide 

Karrieren des Markus Jocher verbindet? „Du 

musst Bescheid wissen über das, was du 

tust und was du verkaufst. Wenn der Kunde 

sieht, dass du zitterst, dann hast du schon 

verloren.“ Wer also Fragen zu Kreuzstich 

oder Gobelinstich hat: einfach mal bei Nähmaschinen 

Jocher nach dem Chef fragen. 

Die Zeiten, wo einem ein Stockstich hätte 

blühen können, sind vorbei. 



As an ice hockey player and the 

winner of three championship titles 

in Munich, Cologne, and Frankfurt, 

Markus Jocher was once feared as 

someone who didn’t mind getting 

his hands dirty on the rink. Today, as 

the boss of the family’s knitting and 

sewing shop, he shows another side 

of himself with crochet, knitting, and 

embroidery needles. In order to be 

able to advise his customers competently, 

Markus Jocher has acquired 

important needlework techniques. 

His trouser braces, artfully embroidered 

by the former professional ice 

hockey player, now have their very 

own fan community, and the family 

shop in Garmisch is the ultimate place 

to go for all those who want to get 

creative with colourful threads. What 

connects Markus Jocher’s two careers? 

“You need to know about what you 

do and what you sell. If the customer 

thinks you’re not sure of yourself, then 

you’ve already lost them.” So, if you 

have any questions about cross-stitching 

or tapestry stitching, just ask for 

the boss at Jocher’s.

62 / 40 JAHRE CHRISTKINDLMARKT 

Ein Markt, der allen gut tut 

Der Christkindlmarkt in Grainau feiert in diesem Jahr 

sein 40-jähriges Bestehen. 

Er ist einer der sivsten Christkindl- 

exkluum 

12 bis abends um 18 Uhr 

geht er im Grainauer Musikpavillon 

über die Bühne, wobei „aus- 

schließlich Vereine und Organisationen aus 

märkte in Bayern 

und er findet nur 

an einem Tag statt, in diesem 

Jahr am 22. Dezember, 

einem Sonntag. Von mittags 

unserem Zugspitzdorf einen Stand haben“, 

wie Organisator Nikolaus Grasegger betont. 

Zwei Dinge merkt er an: „Der Christkindlmarkt 

findet bei jedem Wetter statt. Und 

hinten wird’s meistens etwas später …“ 

Alles für einen guten Zweck 

Das Engagement der vielen Ehrenamtlichen 

erfreut nicht nur die Besucher, sondern sorgt 

auch noch für eine fröhliche Bescherung bei 

Menschen, die Unterstützung brauchen: 

Der Erlös kommt immer einem wohltätigen 

Zweck zugute. So war es vor 40 Jahren, als 

Grainau seinen ersten Christkindlmarkt 

erlebte, „so wird es auch in diesem Jahr 

sein“, sagt Grasegger. 

Das Angebot wird auch im Jubiläumsjahr 

vom „Selbstgestrickten“ bis hin zum professionell 

Gefertigten reichen. Auch eine große 

Tombola sorgt wieder für vorweihnachtliche 

Überraschungen. Kulinarisch bietet der 

Markt nicht nur Glühwein, selbst gemachten 

Schnaps und alkoholfreie 

Getränke, sondern unter 

anderem auch Bratwurst, 

selbst gebackenen Kuchen 

und die heiß begehrten 

Topfennudeln. 

Die festlichen Töne des 

Tages steuern zunächst die 

jungen Sängerinnen und Sänger 

aus dem Kinderchor des Pfarrverban- 

des Zugspitze bei. Anschließend übernimmt 

die Musikkapelle Grainau mit adventlichen 

und weihnachtlichen Melodien die Bühne. 

„Die Akustik im Pavillon trägt natürlich dazu 

bei, dass die Musik bei allen gut ankommt“, 

schmunzelt der Organisator. Da läge sozusagen 

eine vorweihnachtliche Klangwolke 

über dem Dorf. 

Besuch vom Nikolaus 

Diese Musik begleitet dann auch die 

Pferde kutschen, auf denen Kinder ab etwa 

13:30 Uhr mitfahren dürfen. Sie liefert die 

begleitenden Töne, wenn gegen 15 Uhr der 

Nikolaus mit seinem Krampus auftaucht und 

dem Markt seine Ehre erweist. Und schließlich 

geleitet sie auch noch all jene nach 

Hause, die beim Christbaumverkauf die 

Chance beziehungsweise die einheimische 

Fichte beim Schopf ergreifen – und sich ein 

Stück Grainauer Weihnacht mit nach Hause 

nehmen. 



The Christmas market in Grainau is 

celebrating its 40th anniversary this 

year. It’s one of the most exclusive 

Christmas markets in Bavaria, and 

takes place on just one day, this year 

on 22 December, a Saturday. The 

market is held from midday to around 

6 in the evening at the Grainau music 

pavilion, and stands are restricted to 

“associations and organisations from 

our Zugspitz village,” says organiser 

Nikolaus Grasegger. The work of the 

many volunteers who chip in not 

only ensures the whole thing runs 

smoothly, but also provides a valuable 

service to people in need of support: 

all proceeds are donated to charitable 

causes. This is how it was 40 years 

ago when Grainau held its first Christmas 

market, and “it will be the same 

as ever this year,” says Grasegger.

VERANSTALTUNGEN / 63 

Tiroler Zugspitz Arena 

Highlights 

Pistenbully Co-Pilot 

Mit den mehr als 300 PS starken Maschinen 

werden die Skipisten täglich präpariert und 

als Co-Pilot des Pistenbully-Fahrers ist man 

live dabei. Täglich in Lermoos und Biberwier 

buchbar. 

REGELMÄSSIGE EVENTS IM WINTER 

EHRWALD 

Mittwoch 

Hüttenabend Gamsalm 

Donnerstag 

Tourenabend W1-Skilounge 

Freitag 

Nachtrodeln auf der Ehrwalder Alm 

Einscheller 

Am 4. Januar ab 17.30 Uhr ziehen 

die Einscheller durch die Lokale in 

Ehrwald, vertreiben die Geister der 

langen Winternächte und läuten traditionell 

die Fasnacht ein. 

LERMOOS 

Montag 

Skishow 

Mittwoch 

Nachtrodeln 

Blick hinter die Kulissen 

bei den Bergbahnen Langes 

Schlager Open Air 

Am 22. März 2020 wird das Tirolerhaus 

auf der Ehrwalder Alm wieder 

zum Mekka für alle Schlagerfans. 

Garniert werden die Hits der Schlagerstars 

vom unvergleichlichen Panorama 

der umliegenden Bergwelt. 

Donnerstag 

First Track, die erste Spur im Schnee 

BERWANG/NAMLOS 

Dienstag 

Skishow 

Donnerstag 

Nachtskilauf und -rodeln 

BIBERWIER 

Donnerstag 

Tourenabend zur Sunnalm 

Genussgondeln 

Am 28. März 2020 ab 12 Uhr steht an der 

Almkopfbahn in Bichlbach Gondeln mit 

Genuss auf dem Programm. Und was gehört 

ganz klar zum Genießen? Musik, gutes Essen 

und entsprechende Weinbegleitung. 

Freitag 

Funsport- und Rodelabend 

Termine 

Alle Termine in der Tiroler Zugspitz Arena 

unter 


news-events/veranstaltungskalender 


All events in the Tyrol Zugspitz Arena, 

with dates and times, at 

www.zugspitzarena.com/en/ 

news-events/event-calendar

64 / VERANSTALTUNGEN 

Grainau 

Highlights 

REGELMÄSSIGE EVENTS IM WINTER 

Fackelwanderungen, Geführte Schneeschuhwanderungen, 

Fotowanderungen, Ortsführungen, 

Konzerte der Musikkapelle Grainau, 

Gäste-Eisstockschießen 

DEZEMBER 

18. und 25. Dezember 2019 

Gäste-Biathlon 

Kurhaus Grainau 

21. Dezember 2019 bis 6. Januar 2020 

Glühweinhütter 

Kurpark 


40. Christkindlmarkt Grainau 

Musikpavillon 

JANUAR 

2. Januar 2020 

Neujahrskonzert 

der Musikkapelle Grainau 

Kurhaus 

Mit der Fackel durch die Nacht 

Romantisch wird es für alle, die an einer 

der regelmäßig stattfindenden Fackelwanderungen 

teilnehmen. Es hat ein ganz 

besonderes Flair, die umliegende Bergwelt 

des Wettersteingebirges nur im flackernden 

Leuchten der eigenen Fackel zu erblicken. 

Dann fällt einem erst wieder so richtig auf, 

wie gewaltig das Bergmassiv doch ist. 

Großes Grainauer Schneefest 

Am 29. Dezember 2019 ist es für 

alle Gäste des Zugspitzdorfes quasi 

ein Muss, im Musikpavillon vorbeizuschauen. 

Hier werden sie mit bester 

Stimmung, Unterhaltung und zünftiger 

Musik begrüßt. Auch kulinarisch 

werden alle Besucher an der beliebten 

Schneebar verwöhnt. Das Schneefest 

findet bei jedem Wetter statt und ist 

teilweise überdacht. 


Mondschein-Abendlauf 

Eisplatz 

FEBRUAR 

20. bis 25. Februar 2020 

Glühweinhütter 

Kurpark 

MÄRZ 

9., 16., 23. und 30. März 2020 

Klassikkonzert „Kleine Nachtmusik“ 

Grainauer Kurhaus, Saal Waxenstein 

APRIL 

3. April 2020 

Michael Altinger, Kabarettist 

Fasching in Grainau 

Am 20. und 25. Februar 2020 erwacht 

der Ort zu neuem Leben und zeigt sich 

von seiner buntesten Seite. In Grainau 

wird Fasching noch richtig gelebt – mit 

traditionellen Schellenrührern, Hexen, 

Untersberger Mandln, Bärentreibern 

und zünftiger Maschkera Musi! 

5. April 2020 

Zugspitzblech/Dirigent Lezek Zebura 

13. April 2020 

Osterkonzert 

Kurhaus 

15. April 2020 

Tegernseer Tanzlmusi 

Termine 

Alle Termine in Grainau unter 


veranstaltungs kalender 


All events in Grainau, with dates 

and times, at www.grainau.de/ 

veranstaltungskalender

65 

Garmisch-Partenkirchen 

Highlights 

NOVEMBER 

10. November 2019 

Martinimarkt 

Garmischer Zentrum 

Lichterfantasien im Michael-Ende-Kurpark 

Zum ersten Mal in diesem Winter erstrahlt der Michael-Ende-Kurpark magisch in direkter 

Nachbarschaft zum Christkindlmarkt. Vom 23. November 2019 bis 6. Januar 2020 verzaubert 

das GaPa Funkelland kleine und große Besucher auf ganz besondere Art: Hier wird 

mit unzähligen Lichtern ein faszinierender, glitzernder Ort voller Geheimnisse erschaffen, 

die es zu entdecken gilt. Inspiriert durch die Fantasie des Namensgebers Michael Ende 

entstehen Lichtinstallationen, die Kinder wie Erwachsene gleichermaßen in eine wundersame 

Welt entführen. Der Kurpark war mit seinen Skulpturen schon immer ein mystischer 

Ort – nun verzaubern fantastische Lichtinstallationen mit interaktiven Entdeckungstouren 

die Besucher noch zusätzlich. 

22. November 2019 bis 2. Februar 2020 

Krippen-Sonderausstellung der 

Werdenfelser Krippenfreunde e. V. 

Museum Aschenbrenner 

23. November bis 23. Dezember 2019 

Traditioneller Christkindlmarkt 

Richard-Strauss-Platz 

30. November 2019 bis 6. Januar 2020 

Winterzauber am Mohrenplatz 

DEZEMBER 

27. Dezember 2019 bis 5. Januar 2020 

Partenkirchner Hüttenzauber 


24. City-Biathlon 

Zentrum von Garmisch-Partenkirchen 

Termine 

Alle Termine in Garmisch-Partenkirchen 

unter 

www.gapa.de/de/aktuelles-termine/ 

veranstaltungskalender 

51. Bayerische Meisterschaft 

im Hornschlittenrennen 

Am Dreikönigstag steht ganz Garmisch- 

Partenkirchen Kopf! Denn dann treffen 

sich tollkühne Frauen und Männer zur 

Bayerischen Hornschlitten-Meisterschaft. 

Mit bis zu 100 Stundenkilometern rasen 

die mutigen Piloten den Hang hinab – in 

Viererteams auf hölzernen Gefährten. Waghalsige 

Manöver und Stürze gehören hier 

einfach dazu. Denn schließlich geht es um 

den Titel des Bayerischen Meisters. 


All events in Garmisch-Partenkirchen, 

with dates and times, at 

www.gapa.de/en/ 

aktuelles-termine_en/event-calendar 

JANUAR 


Neujahrsskispringen im Rahmen der 

Vierschanzentournee 

Olympia Skisprungschanze 

FEBRUAR 


FIS Alpiner Ski-Weltcup (Herren), 

Abfahrt und Riesenslalom 

Am Kreuzeckbahnhof 1, 



FIS Alpiner Ski-Weltcup (Damen), 

Abfahrt und Super G 

Am Kreuzeckbahnhof 1, 



Garmisch-Partenkirchner Fasching

66 / VERANSTALTUNGEN 

Ausblick: die Highlights im Jahr 2020 

27. August 2020 

200 Jahre Erstbesteigung Zugspitze 

Am 27. August 1820 gelang dem Vermessungsingenieur Josef Naus, seinem Messgehilfen Maier und dem Bergführer Johan 

Georg Tauschl die Besteigung der Zugspitze als ersten Menschen überhaupt. 200 Jahre später ist es jedem möglich, auf die 

2.962 Meter hinaufzufahren. Das wird in der ganzen Region gefeiert. Genauere Informationen erfolgen zeitnah im Internet. 

Mai bis Oktober 2020 

Musik im Park 

Im Michael-Ende-Kurpark und anderen Veranstaltungsorten 


warten vielfältige Klänge von zahlreichen 

Musikgruppen. 

13. Juni 2020 

Brunnenfest in Partenkirchen 

Das historische Partenkirchen verfü gt ü ber 

sehr schöne alte Brunnen. Sechs davon werden 

von Vereinen und Gaststätten bewirtschaftet. 

Neben Essen und Trinken gibt es 

musikalische Unterhaltung. 

20. Juni 2020 

Sonnwendfeuer 

Die Bergfeuer zur Sommersonnwende sind 

das Highlight des Jahres in der Tiroler Zugspitz 

Arena. Hier erstrahlt der Talkessel in feurigem 

Glanze der spektakulären Feuermotive. 

19. bis 21. Juni 2020 

Salomon Zugspitz Ultratrail Grainau 

Das Trailrun Highlight Europas geht in eine 

neue Runde. Termin gleich vormerken, die 

Anmeldung startete bereits im Oktober 

2019. Weitere Infos zum Riesen-Event gibt 

es unter www.zugspitz-ultratrail.com. 

10. bis 12. Juli 2020 

Women‘s Summer Festival 

Vom Mountainbiken übers Wandern bis zum 

Trailrunning. Beim Women‘s Summer Festival 

wird‘s richtig sportlich – und lustig. 

11. Juli 2020 

90 Jahre Zahnradbahn 

auf die Zugspitze 

Seit fast einem Jahrhundert kann man von 

Garmisch-Partenkirchen über Grainau bis auf 

die Zugspitze fahren. Das wird mit einem 

Tag der offenen Tür für alle Gäste gefeiert. 

10. Oktober 2020 

125 Jahre Schützenverein 

Der Grainauer Schützenverein feiert im 

Oktober 2020 sein 125-jähriges Bestehen – 

natürlich genauso zünftig, wie man es sich 

von einem Schützenverein wünscht. Gäste 

und Besucher sind bei der Feierlichkeit herzlich 

willkommen. 

12. Oktober 2020 

100-Jähriges des 

Sport Clubs Riessersee 

Der Sport Club Riessersee feiert sein 100-jähriges 

Bestehen. 1920 für Bobfahrer, Eiskunstläufer 

und Eisstockschießer gegründet, ist er 

heute vor allem für seine Eishockeylegenden 

wie Ferdinand Strodl, Josef Lehner oder 

Franz Reindl bekannt.

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Ein buntes Biotop 

Blühende Bergwiesen sind ein schöner Anblick – aber auch ein immer seltenerer. 

Ursula Höger weiß, warum es sich lohnt, diese Schätze der Natur zu erhalten 

Bilder: Ursula Höger 

Die Sonne strahlt vom Himmel, ein 

bisschen abgekämpft geht es für 

die Familie um die nächste Kurve 

des Wanderwegs – und plötzlich 

findet sie sich in einer anderen Welt wieder: 

grünes Gras, bunte Blüten überall und 

ein Summen und Brummen, das ihnen in 

den Ohren klingt. Diese Bergwiese, auf die 

die Wanderfamilie mit ihrem Hund an der 

Leine gerade zugeht, wird in Deutschland 

immer mehr zu Seltenheit. Deshalb gibt 

es eine wichtige Regel: Betreten verboten! 

„Wenn Mensch oder Tier auf diese Wiesen 

gehen, würden die Pflanzen in ihrer 

Wachstums phase gestört und die Tierwelt 

aufgeschreckt“, erklärt Ursula Höger, Kräuterpädagogin 

aus Garmisch-Partenkirchen. 

Auch eventuelle Hinterlassenschaften von 

Hunden sind für Flora und Fauna schädlich. 

Aber was ist eigentlich das Besondere an 

diesen Bergwiesen? „Hier muss man zuerst 

einmal zwischen einer Alm- und einer Bergwiese 

unterscheiden“, weiß Höger. Denn 

auf einer Almwiese passiert das, was viele 

Wanderer mit den Bergen verbinden: Dort 

werden die Tiere zur Weide aufgetrieben, 

grasen den ganzen Sommer über auf dem 

Berg und kommen zum Herbstbeginn beim 

bei Gästen beliebten Almabtrieb wieder ins 

Tal. Bergwiesen wiederum werden nicht gedüngt 

und nur einmal im Jahr gemäht – per 

Hand. „An manchen Stellen kann man einen 

Handmotormäher benutzen. Das ist im teils 

sehr steilen Gelände aber eine anstrengende 

Sache“, erzählt Höger, deren Mann eine 

Bergwiese direkt oberhalb von Garmisch- 

Partenkirchen besitzt. „Deshalb wird gerade 

in extrem steilen Bereichen auch heute teilweise 

noch mit der Sense gemäht.“ 

Warum sich dieser Aufwand lohnt? Für 

die gelernte Kräuterpädagogin vor allem 

aus idealistischen Gründen: „Da Bergwiesen 

fast komplett in Ruhe gelassen werden, sind 

sie ein sehr nachhaltiges Biotop. Und das 

möchten wir so gut es geht erhalten, denn 

hier können Bergkräuter wachsen, die woanders 

nicht mehr durchkommen.“ So findet 

man auf Högers Wiese neben Klassikern wie 

Schafgarbe, Frauenmantel und Johanniskraut 

das seltene Kleine Mädesüß, das nur auf 

diesen einmahdigen Bergwiesen wächst. 

Aber auch im Tierreich entwickelt sich ein 

enormer Artenreichtum teilweise vom Aussterben 

bedrohter Arten. „Man muss nur die 

Augen schließen und diesem Konzert von 

Zirpen, Brummen und Zwitschern lauschen.“ 

Gesundes Heu für Mensch und Tier 

Kommt im Juli die Zeit zum Mähen, werden 

das Gras und die Kräuter zu Heu getrocknet, 

vor Ort in speziellen Heustadeln gelagert und 

später ins Tal gebracht. Das meiste davon 

wird von Landwirten genutzt, die damit ihr 

Vieh füttern. „Auch hier profitieren die Tiere 

von der besonderen Zusammensetzung des 

Heus“, erklärt Höger. „Denn die Alpenkräuter 

enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und 

ätherische Öle, die für Mensch und Tier heilsam 

wirken.“ Einen kleinen Teil des Heus 

nutzt Ursula Höger deshalb auch, um ihre 

beliebten Werdenfelser Heukissen anzufertigen. 

So kann man sich ein kleines Stück 

Bergwiese mit nach Hause nehmen. „Einen 

wirtschaftlichen Nutzen hat man von dieser 

Arbeit aber nicht“, betont die Kräuterpädagogin. 

„Dafür ist sie zu aufwendig und der 

Ertrag zu gering. Aber das ist für uns auch 

nicht der Grund, diese Wiese weiterhin zu 

erhalten. Wir möchten der Natur dadurch ein 

Stück dessen zurückgeben, was sie Tag für 

Tag für uns bereithält.“ 

Die Wanderfamilie kann sich davon selbst 

ein Bild machen: Sie riechen, hören und sehen, 

wie wertvoll die Arbeit ist, die sich außer 

Ursula Höger und ihrem Mann heute leider 

nur noch sehr wenige Menschen machen. 

Lisa Zöls 

Zu Besuch 

auf einer Bergwiese 

Original Natursula 

Ursula Höger, Kräuterpädagogin 

08821/74490 

info@natursula.de 

natursula.de


Ein gewaltiges Kunstwerk 

aus Schnee und Eis 

Auf fast 3.000 Metern Höhe findet sich ein Iglu-Hotel mit Platz für bis zu 

48 Übernachtungsgäste. Doch wie wird so etwas eigentlich gebaut? 

Und muss es am Ende des Jahres wieder abgerissen werden? Mari Lena Rapprich 

vom Projektteam „Iglu-Dorf Zugspitze“ kann diese Fragen beantworten. 

Mari Lena Rapprich, 

Guide im Iglu-Dorf Zugspitze 

Mari Lena, du bist im Winter fast durchgehend 

auf der Zugspitze zu finden. Wie 

kamst du zu diesem außergewöhnlichen 

Job? 

Mari Lena Rapprich: Ich bin Künstlerin und 

Kuratorin. Mein Atelierkollege, Gregor Gaida, 

hat mir von seinem Job hier erzählt. Er ist der 

Hauptkünstler auf der Zugspitze. Da war ich 

gleich Feuer und Flamme, mir das mal selbst 

anzuschauen. Und seit der Saison 2017/18 

gehöre ich zum festen Team. 

Was mit Sicherheit ein riesen Aufwand 

ist, oder? 

Mari Lena: Das auf jeden Fall. Unsere eigentliche 

Arbeit beginnt im November und endet 

Mitte April. Wir bringen dann erst einmal alle 

Materialien nach oben. Das ist ein gewaltiger 

Logistik-Akt und wir sind jedes Mal wieder 

froh um die Zahnradbahn, unseren „Lastenesel“. 

Unsere Bauphase dauert dann sechs bis 

acht Wochen, in denen wir von morgens bis 

abends wirklich knallhart durcharbeiten. So 

schaffen wir in der Regel zwei Iglus am Tag. 

Was sind in dieser Zeit deine Aufgaben? 

Mari Lena: Zum einen bin ich für die Kommunikation 

zwischen den Guides, dem Bauteam und 

den Künstlern zuständig. Wir müssen alle Hand 

in Hand arbeiten, damit wir wirklich bis Heiligabend 

fertig sind – denn dann wird die Bar 

das erste Mal eröffnet. Und man sollte es nicht 

glauben, aber da haben wir doch einige Gäste. 

Zum anderen überlege ich mir schon mal, wo 

später was deponiert wird, damit es möglichst 

platzsparend und trotzdem gut erreichbar gelagert 

ist, wenn der Betrieb losgeht. 

Wie kann man sich denn nun den Bau 

dieses Hotels vorstellen? 

Mari Lena: Hierfür haben wir natürlich Hilfsmittel. 

Müssten wir alle Iglus ganz klassisch Stein 

für Stein bauen, würden wir nicht fertig. Für den 

Bau eines Iglus haben wir verschiedengroße, 

mit Luft gefüllte Ballone, die wie eine Mischung 

aus Kugel und Zwiebel aussehen. Diese werden 

Und ihr zaubert diese unglaublichen 

Motive an die Schneewände? 

Mari Lena: Ich arbeite im Sommer zwar als 

Künstlerin, bin hier aber einer der Guides, 

der unsere Übernachtungsgäste gut durch die 

Nacht führt. Daneben kümmern wir uns um 

alles andere, was in den Tag- und Nachtschichten 

anfällt: die Arbeit an der In- und Outdoor- 

Bar, Tagesgäste durch das Iglu führen, Hausmeistertätigkeiten 

oder auch das Herrichten 

der Zimmer. Und ich bin beim Auf- und Abbau 

des Hotels dabei. 

Aus zunächst lauter einzelnen Iglus 

wird später ein richtiges Iglu-Dorf.

Es braucht einiges an Ausrüstung 

und Können, um das Iglu-Dorf nicht 

nur zu bauen, sondern auch so 

künstlerisch auszuschmücken. 

Bilder: www.iglu-dorf.de; Lisa Zöls 

im Boden verankert und mit Hilfe der Schneefräse 

eingeschneit – das macht schon Spaß! 

Nach etwa zwei Nächten, in denen der Schnee 

aushärten kann, lässt man wie beim Basteln 

mit Pappmaché die Luft heraus und kann den 

Ballon aus der nun fertigen Iglu-Hülle rausziehen. 

Und wie geht es danach weiter? 

Mari Lena: Als nächstes werden die Türen 

und Durchgänge geformt, dann die einzelnen 

Räume. Dafür ist es natürlich wichtig, dass wir 

vorher einen genauen Plan haben, was wo sein 

soll. Auch die Künstler sind auf die exakte Vorbereitung 

darauf angewiesen. Denn das Besondere 

an unseren Motiven ist, dass sie nicht nur 

flach reingeschnitzt werden, sondern quasi in 

3D-Optik aus den Wänden hervortreten. Deshalb 

muss zum Beispiel von vorneherein klar 

sein, wie dick eine Wand gebaut werden muss, 

damit der Künstler etwas abtragen kann und 

trotzdem am Ende noch genug davon übrig ist. 

Klingt alles sehr kompliziert. Bietet der 

Schnee den Künstlern da eher Vor- oder 

Nachteile? 

Mari Lena: Sowohl als auch. Zum einen ist 

er natürlich relativ einfach zu bearbeiten, 

da braucht es nicht viel Muskelkraft. Zum 

anderen erkennt man in dem vielen Weiß 

aber nicht immer alle Details so gut, wie 

man das gerne hätte. Und einmal daneben 

geschnitzt ist eben einmal zu viel. Außerdem 

setzt sich der Schnee mit der Zeit, wodurch 

die Iglus an Höhe verlieren. Das muss von 

Anfang an einkalkuliert werden. 

Sind dann während der Saison größere 

Instandhaltungsmaßnahmen nötig? 

Mari Lena: Nicht in der Grundkonstruktion. 

Aber da der Schnee immer weiter komprimiert, 

senkt sich das Iglu im Laufe des Winters 

ein wenig. Das ist gar nicht schlimm, 

eher förderlich, denn dadurch werden die 

Schneemauern noch kompakter und stabiler. 

Hier müssen ab und zu Gänge begradigt 

werden, sodass alles immer perfekt ist. Das, 

was wir da an Material abtragen, wird aber 

natürlich bereits beim Bau mitberücksichtigt. 

Ansonsten sind es eher kleinere Korrekturen: 

Mal einen Teefleck aus dem Schnee entfernen 

oder rutschige Stellen aufrauen, damit keiner 

hinfällt. 

Das heißt, die Kunstwerke selbst werden 

nicht mehr angefasst? 

Mari Lena: Unsere Künstler wissen genau, 

wie sie arbeiten müssen, damit die Motive 

auch am Ende der Saison noch gut aussehen. 

Deshalb müssen und sollen wir da gar nichts 

mehr machen. Kleine Unterschiede merkt 

man schon: Einige Figuren sind am Anfang 

schlanker und gestreckter, am Ende dann 

eben etwas pummeliger. Auch Details können 

im Laufe der Zeit minimal zurückgehen. 

Deshalb versuchen wir gemeinsam mit den 

Künstlern eine Motivsprache zu finden, die 

den Gast immer staunen lässt, egal wann er 

kommt. 

Und irgendwann ist dann das Ende der 

Saison erreicht. Lasst ihr alles bis zum 

nächsten Winter stehen? 

Mari Lena: Nein, das Hotel wird tatsächlich 

eingerissen – was wir mit einem lachenden 

und einem weinenden Auge machen. Dafür 

kommt ein kleines Abrissteam, das binnen 

drei Tagen alles aus dem Iglu holt, das über 

den Sommer runter ins Tal muss. Und dann 

fährt ein Bagger auf das Dach und reißt das 

gesamte Iglu-Dorf innerhalb von nur zweieinhalb 

Stunden ein. Da werden wir schon ein 

bisschen emotional, andererseits ist das auch 

ein sehr schöner Moment. Da weiß man erst 

so richtig, was man in der vergangenen Saison 

alles zusammen geschafft hat. 

Lisa Zöls


Holunderpunsch – der Jagatee 2.0 

Süffig und hochprozentig – der berühmte Jagatee hat‘s in sich und wird gerne 

unterschätzt. Deshalb gibt es „leichtere“ und mindestens genauso leckere 

A l t e r n a t i v e n , w i e d e n b e l i e b t e n H o l u n d e r p u n s c h i m R e s t a u r a n t G o l f i n o i n 

Ehrwald. Chef Markus Fasser verrät das Rezept. 

Kontakt 

Restaurant Golfino 

Am Rettensee 1 

A-6632 Ehrwald 

+43 567322391 

Öffnungszeiten im Winter: 

Dienstag bis Sonntag 10 bis 22 Uhr 

Montag 10 bis 17 Uhr 

Rezept Holunderpunsch für vier 

Personen nach Markus Fasser: 

Ein Beutel Kamillenblütentee 

Eine Limette 

1/8 l Holundersirup 

Pro Person 2 cl Gin 

Bild: Fasser 

Er gilt als typisches Tiroler Hüttengetränk 

und wird schon lange nicht 

mehr nur von Jägern, sondern auch 

von Wintersportlern genossen: der 

klassische Jagatee, der nur in Österreich 

so heißen darf und den Hüttenbesuchern 

kräftig einheizt. Er besteht aus Rum, Tiroler 

Obstler, Schwarztee und Kräuterauszügen. 

Allerdings stecken in ihm auch bis zu 16 Prozent 

Alkohol. Das heißt: Mit jedem Schluck 

sinkt die Reaktions- und Koordinationsfähigkeit. 

Und so steigt zwar auf der Hütte die 

Laune, bei der Skiabfahrt aber dann auch 

das Unfallrisiko. 

„Ja, der Jagatee ist heimtückisch“, sagt 

Markus Fasser, der Chef des Restaurants Golfino, 

das in Ehrwald am Rand des Golfclubs 

liegt und sich mit seiner runden Dachkuppe 

in die Tallandschaft schmiegt. „Aber das hat 

sich mittlerweile herumgesprochen, so viel 

wie früher wird davon nicht mehr getrunken.“ 

Was auch daran liegt, dass es heute gute 

Alternativen gibt, wie den leichteren Holunderpunsch 

mit Gin und Limette. 

Ideale Erfrischung für den Loipenspaß 

Fassers Gäste sind vor allem Spaziergänger 

und Langläufer. Die achten sehr darauf, nicht 

zu viel Alkohol zu erwischen, weil sie sich 

auf der Loipe anschließend noch kräftig 

anstrengen müssen. „Bei den alpinen Skifahrern 

ist das anders, die sausen einfach 

den Berg hinunter“, sagt der Tiroler Restaurantchef. 

Seinen selbst kreierten Holunderpunsch 

hat er wegen der großen Nachfrage 

schon länger auf der Karte. Er ist süffig und 

spritzig und besteht aus Kamillentee, Holundersirup, 

Limette und Gin. „Der Holunder 

ist eher schweißtreibend, die Kamille wärmend 

und die Limette sorgt für den frischen 

Geschmack“, erklärt Fasser. Ein bisschen Zeit 

muss man sich für die Zubereitung schon 

Den Tee mit 200 ml heißem Wasser aufgießen. 

Dazu die geriebene Schale und 

den Saft einer Limette geben und das 

Ganze auf 1/8 Liter Flüssigkeit einkochen 

lassen. Zum Schluss mit 1/8 Liter Holundersirup, 

einem halben Liter kochendem 

Wasser und bei Bedarf pro Person mit 2 cl 

Gin auffüllen. 

nehmen. Und je besser die Zutaten, desto 

besser das Getränk. 

Wer nicht ganz auf den Extraschuss verzichten 

möchte, der kann laut Fasser einfach 2 cl 

Gin pro Person dazugeben. Damit hat man 

ein köstlich wärmendes Getränk gezaubert, 

das trotzdem nur den halben Alkoholgehalt 

eines Jagatees hat. „Aber eigentlich braucht 

es den Alkohol nicht. Durch die Limette hat 

unser Holunderpunsch sowieso schon den 

nötigen Pepp.“ 

Lucia Glahn


Ein zweites Leben für die Jeans 

Die Ehrwalderin Ruth Wanker nutzt abgetragene Hosen und Jacken 

als Rohstoff für originelle Taschen, die sie selbst näht. 

Bilder: Tiroler Zugspitz Arena/M. Kurzweil; Illustration: Theresa Ellenrieder 

Bis eine Jeans mal kaputtgeht, das 

dauert“, sagt Ruth Wanker. „Und 

selbst dann ist sie vielleicht an den 

Oberschenkeln etwas durchgewetzt 

oder an den Taschen. Aber drei Viertel 

der Hose sind noch bestens zu gebrauchen.“ 

Wegwerfen ist der Ehrwalderin zuwider, 

wenn man etwas noch gebrauchen kann, 

gerade bei der Kleidung. „Unsere Vorfahren 

haben das auch so gehalten. Da gab es ein 

schönes Festtagsgewand, das wurde gehegt 

und gepflegt. Aber bei der Arbeitskleidung 

hat man sich nicht für Flicken geschämt.“ 

So kam sie vor ein paar Jahren auf eine 

ungewöhnliche Idee. „Ich brauchte eine 

neue Tasche, eine richtig große, in die man 

viel reinpacken kann“, erzählt sie. Im Handel 

fand sie nichts, was ihr gefiel, aber zu 

Hause fiel ihr eine alte Jeans ins Auge. „Ich 

habe schon immer gern genäht, da wollte 

ich ausprobieren, ob ich nicht die Jeans als 

Material für meine Traumtasche verwenden 

könnte.“ Sie griff zu Schere, Nadel, Faden 

und Nähmaschine und bevor der Tag vorbei 

war, hatte sie in der Hand, worüber sie heute 

sagt: „Old Jeans, new bag.“ Vorteil, ganz nebenbei: 

Wie das Original lässt sich auch die 

Tasche bequem in der Maschine waschen. 

Hinter der Begeisterung für die selbst 

genähten Taschen steckt Ruth Wankers 

Wunsch, „ganz etwas anderes zu machen als 

im Alltag“. Da arbeitet sie in der Verwaltung. 

Sie macht das gern, hat aber eben auch 

Freude daran „zu sehen, wie etwas entsteht“. 

So versteht sie das Nähen als einen 

Ausgleich, als gute Gelegenheit, ein Talent 

zu entfalten, das in ihr steckt. Was sie, so 

viel sei verraten, auch als Kostümnäherin im 

Theaterverein macht. 

Bewundernde Blicke für die Unikate 

Mittlerweile gönnt sich Ruth Wanker den 

Luxus einer handgefertigten Handtasche 

jedes Jahr. „Das sind Unikate und die ziehen 

natürlich Blicke auf sich“, berichtet sie. 

Die Kommentare reichen dann von „Wow, 

super!“ über ein zweifelndes „Echt selbstgemacht?“ 

bis zum Wunsch „So etwas will 

ich auch!“ Dennoch will Ruth Wanker kein 

Geschäft daraus machen. „Ich nähe nur für 

mich.“ Es sei ja auch nicht furchtbar schwer, 

macht sie möglichen Nachahmerinnen Mut. 

Man müsse nur ein bisschen nähen können 

und Fantasie mitbringen, dann bekomme 

man so eine Tasche auch selbst hin. Aber 

man sollte sich einen Plan zurechtlegen, 

damit die Arbeit zügig zu machen ist: „Etwas 

Aufwand steckt schon drin, so eine Tasche 

näht man nicht in der Zeit von 11:15 bis 

12 Uhr.“ 

Wofür sich die Mühe lohnt? Dass Funktion 

und Optik auch im Detail stimmen. Sie selbst 

legt zum Beispiel großen Wert auf ein gut 

aussehendes Innenfutter, lässt auch mal 

gekräuselte Falten herausschauen – „wie am 

Dirndlausschnitt“ – oder denkt darüber nach, 

wie sie das Äußere mit anderen gut aussehenden 

Teilen aus dem Gewand-Recycling 

verziert. „Da sind der Ideenvielfalt keine 

Grenzen gesetzt“, meint sie und hat auch 

keine Bedenken, dass sich das Jeansmaterial 

mit dem alpinen Stil beißen könnte. „So 

ein kleiner Stilbruch macht Mode doch erst 

richtig interessant.“ 

Ulrich Pfaffenberger


Ausgesuchte Experten 

Skiführer wird man in Österreich nicht im 

Handumdrehen. Die Ausbildung dauert mehrere 

Jahre, die Auswahl ist streng. Denn nicht zuletzt 

geht es um die Sicherheit der Gäste, die sich den 

Berg- und Skiexperten später anvertrauen. 

In Österreich sei eine erfolgreich abgeschlossene 

Skiführer-Ausbildung fast 

eine Jobgarantie“, sagt Martin Bürger, 

Inhaber der Skischule Berwang. Auf 

j e d e n Fa l l s i n d s i e s e h r g e s u c h t , u m G ä s- 

ten die zunehmend begehrten Touren im 

Gelände anbieten zu können. Zudem gäbe es 

staatlich geprüfte Skiführer nicht wie Sand 

am Meer, gerade mal 30 im Jahr beenden in 

Österreich die Ausbildung. Was seinen Grund 

hat: Sie dauert in der Regel vier Jahre und ist 

gespickt mit strengen Prüfungen. Vor allem 

aber ist die Ausbildung, einmal begonnen, 

kein Selbstläufer – für jede Stufe muss der 

Kandidat sich neu qualifizieren. 

Auch Bürger ist staatlich geprüfter Skilehrer 

und Skiführer. Im Unterschied zu 

Deutschland muss in Österreich erst der 

Diplom-Skilehrer erreicht sein, um zur Skiführer-Ausbildung 

zugelassen zu werden. 

Und der Diplom-Skilehrer hat es in sich, gilt 

doch die österreichische Ausbildung als eine 

der anspruchsvollsten im Alpenraum. 

Eine Ausbildung, 

die nicht jeder schafft 

Sie beginnt mit einer zehntägigen Schulung 

zum Skilehrer-Anwärter, gutes Skifahren 

samt Carving- und Tiefschneetechnik bereits 

vorausgesetzt. Dem folgt eine Wintersaison 

mit praktischer Tätigkeit in einer Skischule, 

Bedingung für die Zulassung zur Eignungsprüfung 

für den Landesskilehrer. Nach 

Bestehen steht im nächsten Winter die 

fünfwöchige Ausbildung an, der ein Jahr 

später die Eignungsprüfung zum staatlichen 

beziehungsweise Diplom-Skilehrer folgt. 

Neun Wochen Ausbildung mit erfolgreicher 

Abschlussprüfung beenden im folgenden 

Frühjahr den Marathon. 

Der Unterschied zwischen 

Skilehrer und Skiführer 

Fürs Erste: Der Skilehrer ist nur im präparierten 

oder unmittelbar benachbarten Gelände 

der Skigebiete tätig. Skitouren etwa darf er 

nicht führen. Die Wanderung hinauf auf den 

Gipfel und zum unberührten Tiefschneehang 

ist den Skiführern vorbehalten, die die 

dafür notwendigen Kenntnisse besitzen und 

nachgewiesen haben: Orientierungswissen, 

Wetter-, Lawinen- und Schneekunde, Seilsicherung 

und – vor allem – Rettungstechniken. 

„Drei Lawinenverschüttetensuchgeräte 

mussten wir binnen vier bis fünf Minuten 

finden und eines davon ausgraben“, erinnert 

sich Bürger an seine Skiführer-Prüfung. In 

der Realität hätte er so vermutlich drei Menschen 

das Leben gerettet. 

Bilder: Martin Bürger

Doch so weit soll es gar nicht kommen. 

Besonders dafür werden Skiführer ausgebildet. 

Sie lernen, den Schnee vorausschauend 

zu beurteilen, ob er hält oder abrutschgefährdet 

ist. Sie graben Schneeprofile und 

analysieren die unterschiedlichen Schichten 

– hat es in der Nacht gefroren, ist die 

Schneedecke meist stabil. Hat es dagegen 

so viel geschneit, dass der Schnee nicht 

rechtzeitig nachverdichten konnte, ist von 

Touren in lawinenträchtige Kare oder Hänge 

abzuraten. 

Wie wird das Wetter 

in den nächsten Tagen? 

Ebenso gehört Wetterkunde dazu, schon die 

Wolkenarten verraten den Skiführern, welche 

Bedingungen wahrscheinlich sind. Und 

die Rettung wird nicht nur für den Fall von 

Lawinen geübt, auch das Abseilen und Bergen 

aus Gletscherspalten oder an Hängen 

steht auf dem Programm. Rund fünf Wochen 

dauert die Ausbildung. 

Sofern der Kandidat auch hier die vorgeschaltete 

Eignungsprüfung bestanden hat. 

Aber selbst die reicht allein als Voraussetzung 

für die Skiführer-Ausbildung nicht aus. 

Wichtig, so Bürger, ist Erfahrung, die etwa 

ein volles Tourenbuch belegt: Zehn Skitouren 

mit mehr als 1.000 Höhenmetern muss 

der Kandidat nachweisen, um überhaupt zur 

Eignungsprüfung zugelassen zu werden. 

Eigentlich, sinniert Bürger, klappt das alles 

nur, wenn man mit den Ski an den Füßen 

groß geworden ist und sein Leben in den 

Bergen verbracht hat. Genau solche Charaktere 

seien die Ausbilder und Skiführer, die 

die Prüfungen abnehmen und Region und 

Berge wie ihre Westentasche kennen. Und 

natürlich die entsprechenden Fragen stellen. 

Aber unterm Strich mache all das Sinn, sagt 

Bürger: Es ist der Skiführer, der den Gast 

überall hinführen darf, um ihm faszinierende 

Bergerlebnisse zu ermöglichen. Und dafür 

die Verantwortung übernehmen können 

muss. 

Michael Schmid


Kulturgut und Identität 

Es ist urbayerisch, genetisch einmalig und eine der 

ältesten Viehrassen der Welt: das Murnau-Werdenfelser Rind. 

Noch vor Kurzem war es vom Aussterben bedroht, ähnlich wie 

das Tiroler Grauvieh in den 1920er-Jahren. Es sind die Landwirte 

und Almbauern, die es retten – und wir Konsumenten.

Im 20. Jahrhundert hat sich die Landwirtschaft 

quasi industrialisiert. Die Milchkontingente 

stiegen, Fleisch wurde 

billiger, entsprechend leistungsfähiges 

Rind war gefragt. Spitzenrassen besonders 

hinsichtlich der Milchleistung waren und 

sind das hochgezüchtete Braun- und Fleckvieh, 

das sich auch in den Alpenregionen 

zunehmend verbreitete. 

Bilder: Dr. Andreas Weigel 

Fast verschwunden 

Auf der Strecke blieben in Bayern wie in 

Österreich die einheimischen Rassen. Etwa 

das Murnau-Werdenfelser Rind, eine Rasse, 

die es ausschließlich im Werdenfelser Land 

gibt. Es ist an steile Hänge und raues Klima 

gewöhnt und an feuchte Moor- und Sumpflandschaften 

bestens angepasst. Es besitzt 

harte Klauen, ausgeprägte Trittsicherheit 

und eine besondere Vitalität. Es diente als 

Fleisch- und Milchlieferant, vor allem aber, 

dank seiner Stämmigkeit und Robustheit, 

noch bis in die 1960er-Jahre als Zugtier für 

Feld-, Wald- und Transportarbeiten. Dann 

löste die Motorisierung der Landwirtschaft 

die Zugtiere ab und die Landwirte stiegen 

zur Milchproduktion auf die neuen Spitzenrassen 

um. „Verständlich“, sagt Hansjörg 

Neuner, Inhaber der Alm Gschwandtnerbauer 

bei Garmisch-Partenkirchen. „Gibt 

Braun- oder Fleckvieh leicht das Doppelte 

an Milch.“ Mit der fatalen Folge, dass um 

die Jahrtausendwende das Murnau-Werdenfelser 

Rind so gut wie verschwunden war. 

Was Land, Leute und Politik aufrüttelte. 

Umdenken bei Erzeuger 

und Verbraucher 

Neuner besitzt selbst Murnau-Werdenfelser 

Rinder. Und ist Mitglied im Verein zum Erhalt 

des Murnau-Werdenfelser Rindes. Er will 

dazu beitragen, den Niedergang der einheimischen 

Rasse aufzuhalten. Der Grund ist – 

wie für viele – ein grundsätzliches Umdenken. 

Statt Massenproduktion gehe es ihm 

um „Bio diversität, Tradition, Charakter und 

Identität“. In einer industrialisierten Landwirtschaft 

ist das Murnau-Werdenfelser 

Rind nicht vorstellbar, in kleinbäuerlichen 

Betrieben und im Rahmen einer regionalen 

Wertschöpfungskette allerdings schon. Ein 

Umdenken muss demnach nicht nur beim 

Erzeuger stattfinden – auch den Konsumenten 

sollte diese Qualität etwas wert 

sein. Denn je mehr Murnau-Werdenfelser 

Erzeugnisse nachgefragt werden, desto 

höher die Chance, dass sich mehr Landwirte 

für die Haltung dieser Rinder entscheiden. 

Und einen guten Preis für ein hochwertiges 

Produkt erhalten. 

Kleinbäuerliche Strukturen 

Früher waren Tiere eines Landwirtes Teil 

der Familie. Vieles änderte sich mit dem 

Entstehen von Großbetrieben, vor allem in 

der Milchwirtschaft. Heute sind es kaum 

mehr als ein Drittel der Landwirte in Bayern 

und Tirol, die vom Haupterwerb noch 

leben können, weil der Hof groß genug 

ist. Der Nebenerwerb ist das dominierende 

Modell im kleinbäuerlichen Betrieb. Tier 

und Mensch leben unmittelbar nebeneinander, 

Tradition und Identifikation besitzen 

viel Bedeutung. Was den benötigten Raum 

schafft, sich um die alten einheimischen 

Rassen zu bemühen. 

Die schönste Kuh der Welt 

Einen vergleichbaren Prozess wie rund um 

das Murnau-Werdenfelser Rind erlebten 

die Tiroler in den 1920er-Jahren. Es ging 

um das Tiroler Grauvieh, damals ebenfalls 

vom Aussterben bedroht. Ein ehrgeiziges 

Zuchtprogramm begann, heute ist das 

Grauvieh als zwar immer noch seltene, aber 

zu erhaltende Nutztierrasse anerkannt. Es 

waren die Züchter, die in inzwischen 75 Jahren 

dafür sorgten, dass wieder eine reine, 

gesunde und angepasste Rasse entstanden 

ist, genügsam, geländegängig und weidetüchtig. 

Auch in Österreich ein Verdienst 

engagierter Landwirte, die im Einklang mit 

der Natur Landschaft gestalten und sich um 

tiergerechte Haltung bemühen. Für viele gilt 

deshalb das Motto: Das Tiroler Grauvieh ist 

die schönste Kuh der Welt. 

Genpool erweitern 

Ganz so weit sind sie im Werdenfelser Land 

noch nicht. Der Genpool sei noch zu klein, 

sagt Neuner. Was seinen Grund auch darin 

habe, dass noch im 20. Jahrhundert die 

guten Stiere zu Zugtier-Ochsen wurden. Was 

beim Murnau-Werdenfelser Rind zu einem 

gewissen Inzuchtsgrad geführt habe, mit der 

Folge, dass Milchleistung und Größe konstant 

abnahmen. Der Abstand zu den anderen 

Zuchtrassen vergrößerte sich, auch heute ist 

er noch nicht ganz eingeholt. Eine Einzucht 

aus anderen Rassen wird nicht vermeidbar 

sein. Für ihn jedoch ist das nicht ausschlaggebend: 

Ihm ist der Erhalt der Rasse an sich 

wichtig, eines wichtigen Kulturgutes der 

Region, verbunden mit einer naturnahen 

Landwirtschaft. Ein Ansinnen, das sie in Bayern 

und Tirol gemeinsam haben.


Die Hütten- und Rodelabende 

in der ZABT auf einen Blick 

HÜTTENABENDE 

ab 18.12.2019 bis Ende März 2020 

Gamsalm, Wettersteinbahnen Ehrwald 

Jeden Mittwoch ab 17.00 Uhr 

Livemusik: Mittwochs, 19.30 bis 22.00 Uhr 

Aufstieg zu Fuß – kein Bahnbetrieb 

Tischreservierung unter +43 5673 20912 

vom 27.12.2019 bis 27.03.2020 

Tiroler Haus, Ehrwalder Alm 

Jeden Freitag ab 18.30 Uhr 

Montag, 30.12.2019, ab 18.30 Uhr 

Dienstags: 11.02. | 18.02. | 25.02.2020 

ab 18.30 Uhr 

Fondueabend mit Livemusik – „Fondue“ oder 

„Heißen Hut“ auf Vorbestellung, 

Auffahrt mit Ehrwalder Almbahn 

Tischreservierung unter +43 5673 2468 180 

vom 27.12.2019 bis 27.03.2020 

Restaurant Ehrwalder Alm 

Jeden Freitag ab 18.30 Uhr, mit Livemusik, 

Auffahrt mit Ehrwalder Almbahn 


vom 30.12.2019 bis 27.03.2020 

Ganghofer Hütte, 

Ehrwald (Ehrwalder Almbahn) 

Jeden Freitag ab 19.30 Uhr 

Montag, 30.12.2019 ab 19.30 Uhr 

Dienstag, 11.02. | 18.02. | 25.02.2020 ab 19.30 Uhr 

Karaokeparty 


SKITOURENABENDE 

während der Wintersaison 

K2 Tourenabend auf dem Hausberg, 


Jeden Dienstag und Donnerstag 

Hütte „Drehmöser 9“ geöffnet bis 22.00 Uhr 

Während der Wintersaison 

ab Neujahr bis Ende März 2020 

Skitouren-Abend auf der Ehenbichler 

Alm, Berwang 

ab 17.00 Uhr, jeden Mittwoch 

Hütte geöffnet 

Tourenabend auf der Sunnalm am 

Marienberg, Biberwier 

Jeden Donnerstag, von 17.00 bis 23.00 Uhr 

Fondue auf Vorbestellung 

reservierung unter +43 5673 20297 

RODELN / NACHTRODELN / FUNSPORT 

GARMISCH-PARTENKIRCHEN: 

Rodelbahn an der Eckbauerbahn 

(Nähe Olympia Skistadion) – Rodeln tagsüber 

Täglich geöffnet ab sofort 

Auffahrt per Bahn 

Bahnbetrieb: 9.00 Uhr bis 16.30 Uhr 

Weitere Rodelbahnen nur Aufstieg zu 

Fuß – Rodeln tagsüber und abends 

Rodelbahn am Kainzenbad 

(am Olympia-Skistadion) 

Von der St. Martin-Hütte am Grasberg 

(an Fuße des Bergs Kramer) 

Von der Partnachalm 

(Nähe Olympia-Skistadion) 

Von der Esterbergalm 

(unterhalb des Bergs Wank) 

Achtung: Strecken sind nicht beleuchtet 

GRAINAU: 

Täglich geöffnet und bei geeigneter Schneelage 

Rodelhang am Gschwendt, Oberer 

Brandweg – Rodeln tagsüber 

Rodelbahn für Kinder 

Aufstieg zu Fuß 

Ab Beginn des Skibetriebs bis 01.05.2018 

Auf der Zugspitze – Rodeln tagsüber 

Rodelbahnen Schneefernerkopf und 

Sonnenkar 

Täglich geöffnet 

Auffahrt per Bahn 

TIROLER ZUGSPITZ ARENA: 

Ab 27.12.2019 bis 27.03.2020 

Ehrwalder Almbahn – Nachtrodeln 

Jeden Freitag 

Montag, 30.12.2019 

Dienstag, 11.02. | 18.02. | 25.02.2020 

Auffahrt mit Bahn oder zu Fuß 

Bahnbetrieb von 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 

Piste beleuchtet bis 23.45 Uhr 

ab 18.12.2019 bis Ende März 2020 

Gamsalm – Wettersteinbahnen 

Ehrwald 

jeden Mittwoch ab 17.00 Uhr 

Aufstieg zu Fuß 

Ab Ende Dezember 2019 bis Anfang März 

2020 (bei geeigneter Schneelage) 

6er Sesselbahn Hochmoosexpress, 

Lermoos 

Jeden Mittwoch; Bahnbetrieb von 18.30 Uhr 

bis 20.30 Uhr, Piste beleuchtet 

26.12.2019 bis 12.03.2020 

Egghof Sun Jet, Berwang 

Nachtrodeln und Nachtskilauf: 

Jeden Donnerstag von 18.00 bis 21.15 Uhr 

Jägerhaus am Abend geöffnet 

Sport Klotz + Sport-Alm (im B-Active Center) 

bis 21.30 Uhr 

ab Mitte Dezember 2019 bis Ende März 2020 

(je nach Schneelage) 

Marienbergbahn Biberwier 

Nachtrodeln & Funspot 

jeden Freitag 19.15 bis 21.45 Uhr 

Auffahrt mit der Bahn 

Am Sonnenbichl in Bichlbach 

Nachtrodeln 

Jeden Donnerstag von 17.00 bis 21.00 Uhr 

Aufstieg zu Fuß

PANORAMA 

2 / GEMEINSAMES 

Schönste 

Sonnenstunden 

Sonnenaufgänge und -untergänge sind 

magische Momente. Besonders, wenn man 

sie von außergewöhnlichen Orten oder gar 

Berggipfeln erlebt. Diese Karte zeigt die 

besten Spots, von denen sich der Ausblick 

auf jeden Fall lohnt. 

Karwendel 

1 

Eckbauer, 

Garmisch-Partenkirchen: 

Vor allem bei Sonnenaufgang bietet 

dieser Berggipfel ein Panorama, das 

es in sich hat. Auch blicken die Gäste 

direkt rüber zum Wank – und können 

im Berggasthof dazu noch lich 

gemütschmausen. 

3 

2 

Hausberg, 


Der Skiberg eignet sich für Familien 

und Genuss-Skifahrer. Aber auch 

leidenschaftliche Skitourengeher können 

den Berg gemeinsam auf den beschilderten 

Wegen erkunden. Manche Skifahrer 

Krün 

und Wanderer lassen den Tag bei 

schönstem Ausblick bei Sonnenuntergang 

hier noch ausklingen. 

Alpspitze, 


Die Alpspitze ist nicht nur wegen 

ihres markanten Aus sehens, 

sondern auch wegen des vielfältigen 

Angebotes an Winter-Touren beliebt. 

Warten die Wanderer bis zum 

Abend, erleben sie den Gipfel bei 

4 

Sonnenuntergang in einzigartigem 

Flair. 

Zugspitze: 

Den Tag bei Sonnenaufgang auf 

der Zugspitze starten und danach 

auf die Bretter steigen. Die Bayerische 

Zugspitzbahn bietet Sonderfahrten wie 

das Morgen glühen an, um das erste 

Tageslicht von ganz oben zu erleben. 

Mehr Infos zum Morgenglühen auf Seite 

18 im Magazin. Zudem bietet die Tiroler 

Zugspitzbahn Fondueabende an. Hier 

kann man vor dem Essen noch den 

Sonnenuntergang auf dem 

Gipfel genießen. 

Wank 

Mittenwald 

Kranzberg 

Eckbauer 

Partnachklamm 

Eckbauerbahn 

1 

Graseckbahn 

Wankbahn

3 

Gschwandtkopf 

Innsbruck 

Hohe Munde 

Reith 

Mösern 

INNTAL 

4 

Seefeld 

3 

Alpspitze 

Zugspitze 

2962 m 

Gletscherbahn 

Zugspitzplatt 

Osterfelderkopf 

2 

Hausberg 

Hochalmbahn 

Kreuzeck 

Alpspitzbahn 

Kreuzeckbahn 

Hausbergbahn 

Höllentalklamm 

(im Winter 

geschlossen) 

Riessersee 

Hammersbach 

Grainau 

Bayerische Zugspitzbahn 


Loisach 

Pflegersee

4 

Sonnenspitze 

Fernpass 

8 

Thane 

Marienbergjoch 

Drachensee 

Marienbergbahnen 

7 

Rinnen 

Skischaukel 

Igelsee 

6 

Seebensee 

Ehrwalder 

Almbahn 

Biberwier 

Grubigsteinbahnen 

Grubigstein 

Berwang 

Sonnalmbahn 

Bichlbach 

Station 

Riffelriss 

Wettersteinbahnen 

Lähn/Wengle 

Tiroler Zugspitzbahn 

Obermoos 

Ehrwald 

Lermoos 

Seilbahn Zugspitze 

5 

Eibsee 

Badersee 

Danie 

Griesen

PANORAMA 

5 

ller 

Namlos 

5 

Marienbichl, Grainau: 

In ruhiger Zweisamkeit genießt 

man den Sonnenaufgang oder 

-untergang vom Marienbichl aus. 

Das Grainauer „Bergl“ erreicht man 

bequem zu Fuß vom Oberen Dorfplatz 

aus in einem etwa zehnminütigen 

Spaziergang. 

Berwang-Bichlbach 

6 

Almkopfbahn 

Heiterwang 

Karlift 

Heiterwanger See 

Plansee 

Hochfeldern Alm, 

Tiroler Zugspitz Arena: 

Auf 1.700 Meter Höhe übernachten? 

Sich zum Sonnenuntergang ans Fenster 

kuscheln oder den Tagesanbruch mitten 

in den Bergen erleben? Ein Hüttenaufenthalt 

ist immer ein einzigartiges 

Erlebnis. Die Hochfeldern Alm im 

Skigebiet Ehrwalder Alm ist 

leicht erreichbar. 

8 

7 

Grubigstein, 


Der Erste auf der unberührten Piste 

zu sein, ist für jeden Skifahrer ein 

Traum. Den Skipass inklusive Frühstück 

auf der Wolfratshauser Hütte gibt‘s 

beim „First Track“. Frühaufsteher 

haben die frisch präparierte Piste 

für sich – und die ersten 

Sonnenstunden auch. 

l 

Ehenbichler Alm, 


Für einen gemütlichen, urigen Hüttenabend 

mit Freunden oder Familie sind 

die Gäste auf der Ehenbichler Alm genau 

richtig. Bei einer Bergtour lässt sich 

neue Kraft tanken – oder einfach nur 

der grandiose Ausblick ge nießen 

und zur Ruhe kommen.

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