TB's Quarkknöpfli
Anleitung zur Herstellung von typischen Schweizer Knöpfli (nicht Spätzle)
Anleitung zur Herstellung von typischen Schweizer Knöpfli (nicht Spätzle)
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Und so machst Du es<br />
Zubereiten<br />
• Zeitaufwand ca. 40 Minuten<br />
Zubereitung<br />
• Die Eier in die Schüssel schlagen und verquirlen.<br />
• Den Quark dazugeben und weiter verquirlen<br />
• Jetzt das Mehl dazugeben und mit der Lochkelle darunterziehen<br />
oder mit der Maschine vermengen.<br />
• Solange rühren bis der Teig schön glatt , geschmeidig wird und<br />
Luftblasen sich bilden. 1 Stunde den Teig ruhen lassen.<br />
Eier schlagen und verquirlen<br />
Quark verquirlen<br />
Teig rühren<br />
ein Vorschlag zum Selbermachen by t-foods@hispeed.ch
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