GreenBoard 2019 - Ausgabe 2

Neuer Schwung im
Murhof Hotel &
Restaurant
Die Saison 2019 wird als Saison des Umbruchs in die
Geschichte des Murhofs eingehen. Das Team des Murhof
Hotel & Restaurants hat sich in diesem Jahr komplett
verändert und nun scheint die Basis gelegt zu sein, die
nächsten Schritte zu setzen.
Charmant sind die Damen der Rezeption
und der Verwaltung des Hotels.
Teresa Unterrieder und Gernot Prasser hatten mit dem neuen Team
in diesem Jahr durchaus herausfordernde Phasen zu überstehen,
gegen Ende der Saison kehrte jedoch Ruhe und eine hervorragende
Qualität am Murhof ein.
Teresa Unterrieder
und Gernot Prasser
leiten seit 2019
das Murhof Hotel
& Restaurant.
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Besonders in der Küche ist nun ein neuer Wind zu spüren: Helmut
Weingant, David Hofer, Dietmar Oswald und Danor Dokic bringen
viele neue Ideen ein. „Wir sind jetzt schon eine eingeschworene
Truppe und freuen uns auch über die Wertschätzung, die wir von
den Mitgliedern und Gästen bekommen“, erklärt das neue Team
unisono. Abwechslungsreich präsentiert sich die neue Karte – und
Spezialitätenwochen sorgen für punktuelle Highlights im Kalender.
Eine Möglichkeit die neue Qualität am Murhof zu erleben bietet
sich auch noch in diesem Jahr: Vor Weihnachten ist das Murhof
Hotel & Restaurant immer von Donnerstag bis Samstag geöffnet
und an zwei Sonntagen warten noch zusätzliche Höhepunkte. „Wir
haben am 8. und 15. Dezember noch zwei Mal einen Brunch, um
den Abschluss des Jahres mit unseren Mitgliedern und Gästen zu
feiern“, erklärt Gernot Prasser, der sich seit heuer für die Gastronomie
am Murhof verantwortlich zeigt. Begeistert zeigt er sich
vom neuen Teamgeist: „Wir haben nun ein Team gefunden, das
zusammenhält und gemeinsam etwas erreichen möchte.“ Neben
dem Küchenteam hat sich auch das Servicepersonal gefunden. Mit
Gernot Santner, Verantwortlicher für die Veranstaltungen, Silvia
Hasler, Anna Benedek, Petra Hopf, Tanja Purgstaller, Selina Sitzwohl
und Kejdi Kobaci gibt es eine gute Mischung aus routinierten und
jungen Kräften.
Zufrieden mit der ersten Saison ist auch Teresa Unterrieder, die
die Leitung des Hotels innehat. „Der Einstieg in ein so traditionsreiches
Haus ist eine sehr spannende und nicht immer einfache
Sache. Die Mitglieder und Gäste haben es uns aber unterm Strich
leicht gemacht und sobald sie bemerkt haben, dass wir das Beste
für das Haus und unsere Gäste wollen, hat die Chemie gepasst“,
so Unterrieder.
Gesucht und gefunden – das Team des
Restaurants konnte am Ende der Saison
Mitglieder und Gäste begeistern.
Für die Saison 2020 gehen die Vorbereitungen bereits los und viele
Ideen schwirren bereits in den Köpfen des neuen Teams herum. „Wir
wollen weitere Ausrufezeichen setzen und freuen uns, 2020 so richtig
durchzustarten“, erklärt das Team zum Abschluss einstimmig.